Ktorý sovietsky školák ešte nevyskúšal čokoládovú klobásu? Pochúťka vyrobená z omrviniek, kondenzovaného mlieka a masla je snáď najobľúbenejším dezertom v ZSSR. V celom postsovietskom priestore aj dnes gazdinky často robia túto sladkosť. Takže recept z detstva bude žiť dlho. Prečo si dnes tento bezproblémový a nenáročný kulinársky pôžitok nepripravíme doslova „z ničoho“? Celá rodina bude šťastná! S čajom alebo kávou čokoládová klobása rozptýli mihnutím oka.

Čas varenia - 10 minút.

Počet porcií – 3.

Ingrediencie

Pripraviť lahodnú čokoládovú klobásu podľa starej receptúry, ktorá sa zachovala ešte z čias ZSSR, keď gazdinky hľadali čo najjednoduchšie a dostupné možnosti Na výrobu domácich sladkostí budete potrebovať nasledujúce zložky:

• sušienky - 500 g;
• maslo- 200 g;
• kondenzované mlieko - 1 plechovka (tj 380 g);
• kakaový prášok - 5 lyžičiek.

Na poznámku! Na prípravu tohto obľúbeného dezertu môžete použiť tie najlacnejšie a najjednoduchšie sušienky. Perfektné riešenie- „Jubileum“.

Ako vyrobiť čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom

Mnoho moderných žien v domácnosti, ktoré si vážia svoje voľný čas, odmietajú pripraviť také populárne a neuveriteľne lahodný dezert. Čokoládová klobása, ktorá je založená na zmesi sušienok a kondenzovaného mlieka, je v skutočnosti neuveriteľne rýchla a jednoduchá. Nie je tu žiadny rozruch. Vyskúšajme!

1. Sušienky nakrájame na malé kúsky. Môžete ho jednoducho zlomiť rukami.

1. Zmäknuté maslo (nie je potrebné ho špeciálne zohrievať, stačí výrobok vybrať z chladničky asi hodinu pred varením a nechať na stole) s kondenzovaným mliekom. Nie je potrebné variť sladkosti. Vyžaduje sa najbežnejšie kondenzované mlieko. Do tejto zmesi pridajte kakaový prášok. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa hmota nestane homogénnou a nebude pripomínať krém.

1. Do sladkej čokoládovej zmesi pridajte sušienky. Všetko znova dôkladne premiešajte (v tejto fáze môže byť pre vás pohodlnejšie miešať kompozíciu priamo rukami). Rozotrite potravinovú fóliu na pracovnú plochu. Na to položte čokoládovú zmes. Produkt pevne zabaľte do potravinovej fólie. Uistite sa, že ste okraje pevne zaistili. Dajte obrobku tvar skutočnej klobásy.

Na poznámku! Mimochodom, pôvodný recept na mleté ​​mäso na čokoládovú klobásu je možné riediť inými výrobkami. IN Sovietske časyženy v domácnosti často pridávali do kompozície nasekané orechy. Môžete použiť ako arašidy, tak aj vlašské orechy, a lieskové orechy. Chutné bude aj to, ak marmeládu nasekáte nadrobno a pridáte do tejto sladkej zmesi.

1. Vložte sladkosť do mrazničky na 2-3 hodiny. Zostáva len odstrániť potravinovú fóliu a nakrájať pochúťku na plátky. S čajom alebo kávou tento dezert okamžite zmizne. Nenechajte sa však príliš uniesť. V čokoládovej klobáse vyrobenej zo sušienok a kondenzovaného mlieka, veľké množstvo kalórií.

Užite si svoj čaj!

Čokoládová klobása s keksíkmi a kondenzovaným mliekom je skutočnou blaženosťou, rajom pre každého maškrtníka a tiež jasnými a nostalgickými spomienkami na detstvo. Napriek jednoduchým a cenovo dostupným zložkám receptúry je čokoládová pochúťka neuveriteľne čokoládová, bohatá a sladká. Dokonca aj dieťa zvládne prípravu dezertu, pretože proces nezahŕňa rúru, multivark atď. Spotrebiče. Keď klobásu uvaríte, nebudete môcť prestať, pretože je veľmi chutná, aromatická, topí sa v ústach a je tiež neuveriteľne čokoládová!

Technológia varenia klobásy

Prekvapí svojou jednoduchosťou, originalitou a konečným výsledkom. Výroba čokoládovej klobásy zo sušienok s kondenzovaným mliekom si nevyžaduje veľa úsilia a času, takže recept zvládnu aj zaneprázdnení, pracujúci ľudia.

Predtým sa klobásy vyrábali zo sušienok a kondenzovaného mlieka z dôvodu nedostatku sladkostí, ale vynaliezavé, kreatívne ženy v domácnosti sa nevzdali a nevzdali. Napriek tomu, že regály obchodov sú v súčasnosti preplnené cukrárskymi výrobkami, mnohí preferujú domáce koláče a dezerty. Čo sa týka čokoládovej klobásy s kondenzovaným mliekom, ukázalo sa, že je nezvyčajne jemné, aromatické, uspokojujúce a chutné. Je dôležité poznamenať, že výrobok sa pri krájaní nerozpadá, pretože dezert má plastovú štruktúru.

Ingrediencie:

• kondenzované mlieko - ½ plechovky;
• kakao - 5-6 polievkových lyžíc, ale bez šmýkačky;
• sušienky - 250 gramov;
• mäkké maslo - 120 gramov;
• práškový cukor - na ozdobu.

Príprava legendárneho čokoládového dezertu s kondenzovaným mliekom krok za krokom:

Cookies, a to ich rozmanitosť, zohrávajú v recepte dôležitú úlohu. Aby bola čokoládová klobása chutná a vhodná pre hosťa, je vhodné uprednostniť sušienky, ktoré sa rozplývajú v ústach. Budete potrebovať 250 gramov týchto cookies, musíte ich rozdrviť na malé kúsky a potom ich vložiť do mixéra. Rozdrvený produkt by mal pripomínať omrvinky, ale nie veľmi malé, pretože v reze by mali byť veľké kusy.

Potom vezmite hlbokú misku a nasypte do nej omrvinky piesku. Pridajte maslo, malo by byť zmäknuté. Dôkladne premiešajte. Snažte sa do dezertu použiť dobré, kvalitné maslo, aby nedošlo k zdraviu. Zabudnite preto na nátierky a margaríny, dôležité je vyberať si olej s obsahom tuku aspoň 73 %.

Do výslednej zmesi masla a piesku pridajte kakaový prášok. Jeho aróma by mala byť čokoládová, bohatá a trochu ostrá, takže pozor na lacné napodobeniny.

V ďalšej fáze musíte naliať ½ plechovky kondenzovaného mlieka. Výslednú hmotu dôkladne, opatrne premiešajte, mali by ste získať homogénnu hmotu, ktorá sa bude dať ľahko formovať.

Na pracovnú plochu je potrebné rozotrieť potravinovú fóliu, na ktorú položíte zmes čokolády a piesku. Pevne zrolujte film, mali by ste dostať veľkú a lahodnú sladkosť. Trochu ho rozvaľkáme do tvaru klobásy. Umiestnite ho do chladničky. Čokoládovú klobásu pred podávaním nakrájame na malé okrúhle kúsky. Podávajte s čajom, kávou, kefírom, mliekom alebo džúsom.

Aby mal dezert okrúhly a krásny tvar, po niekoľkých hodinách vyklopte výrobok na stôl. Vzhľadom k tomu, že čokoládová hmota mierne stuhne, ale bude plastická, budete môcť dať požadovaný formulár klobása.

Navrhovaný dezert možno nazvať legendárnym. Má obrovské množstvo receptov a variácií varenia, z ktorých každý je žiadaný a rešpektovaný. Ako lepšia kvalita produkty, tým chutnejší a zdravší bude dezert. Je dôležité poznamenať, že klobása sa môže skladovať v mrazničke niekoľko týždňov a chuť to vôbec neovplyvní.

Klobása zo sušienok a kakaa je nenáročná na prípravu a neskutočne chutná sladká pochúťka, ktorej recept je známy už od detstva. Pochúťka bola veľmi populárna počas sovietskej éry, ako legendárne orechy s vareným kondenzovaným mliekom. O dezert je veľký záujem aj v európskych krajinách. V Starom svete sa pochúťka nazýva čokoládová saláma.

Na výrobu klobásy zo sušienok a kakaa doma, ako ste to robili v detstve, budete potrebovať jednoduchú sadu ingrediencií, 10-20 minút voľného času na varenie a 2-3 hodiny na vychladenie dezertu v chladničke.

Pripravil som niekoľko receptov na výrobu cukrárenskej klobásy, vrátane tradičných, s klasickým zložením a zostavou produktov, aj moderných s odvážnymi prísadami, ktoré dodávajú škálam chutí, ktoré sú etablované desaťročia, punc originality.

1. Nenechajte sa zaseknúť na štandardnom predĺženom tvare klobásy vyrobenej z kakaa a sušienok. Pochúťku môžeme podávať vo forme guľôčok, šišiek, hviezdičiek a iných figúrok. V prípade potreby použite špeciálne formy.
2. Pri balení je možné potravinovú fóliu jednoducho nahradiť fóliou alebo bežným plastovým vreckom.
3. Zmeňte chuť klobásy pomocou ďalších prísad: kandizované ovocie, hrozienka, vlašské orechy alebo muškátové oriešky, pečené sušienky s príchuťou mlieka, jahody, cukor.
4. Nemáte radi kakao? Nahraďte roztopeným mliekom alebo tmavou čokoládou.

Cookie klobása - recept ako v detstve

Ak chcete získať lahodnú kakaovú klobásu, vezmite si sladké sušienky - mlieko, pečené alebo vanilkové.

Ingrediencie:

• Mlieko - 3 veľké lyžice,
• Maslo - 200 g,
• Kakaový prášok - 3 polievkové lyžice,
• sušienky - 200 g,
• Cukor - 1 pohár,
• Vajcia - 1 kus.

Príprava:

1. Sušienky presuniem do hlbokej misy. Rozdrvím to pomocou drviča alebo mixéra. Nerozdrvím to príliš, aby v hotovej klobáse zostali veľké častice.
2. V samostatnej panvici zmiešam sladký základ kryštálového cukru a kakaa. Suroviny pridávam do rozpusteného masla. Varte na miernom ohni, kým sa úplne nerozpustí. Miešam do hladka. Vypnem sporák a odstavím panvicu z ohňa. Čokoládovú zmes necháme 10-15 minút vychladnúť.
3. Pomocou metličky rozšľaháme vajíčko. Nalejeme do vychladnutej polevy a premiešame.
4. Do rozdrvenej pečene vlejem kakao s maslom a vajíčkom. Opatrne premiešam.
5. Na kuchynskej doske vytvarujem úhľadné párky. Zabalím do potravinovej fólie. Dám do chladničky na 3-4 hodiny.

Video recept

Pred podávaním receptu na klobásu na stôl ako v detstve som nechal pochúťku trochu roztopiť. Dobrú chuť!

Sladká klobása - klasický recept

Ingrediencie:

• sušienky - 500 g,
• Cukor - 4 polievkové lyžice,
• Kakao - 3 veľké lyžice,
• Maslo - 200 g,
• Mlieko - pol polievkovej lyžice,
• orechy - 50 g,
• kandizované ovocie - 50 g,
• Vanilín - podľa chuti.

Príprava:

1. Pomocou mixéra rozdrvím časť sušienok na strúhanku. Zvyšok rozlámem rukami na veľké kusy. Nalejem do jednej misky.
2. Kandizované ovocie a orechy nasekám nadrobno a pridám do sušienok.
3. V menšom hrnci zmiešame kakao s cukrom. Miešajte do hladka bez hrudiek. Na konci miešania pridajte vanilín.
4. Roztopené maslo nakrájam na malé kocky, aby sa rýchlejšie rozpustilo. Prenesiem na čokoládový základ.
5. Panvicu som položil na sporák. Teplotu horáka som nastavil na minimálnu hodnotu. Zmes miešam, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí a maslo neroztopí. Odstavím zo sporáka. Nechajte 5-10 minút vychladnúť.
6. Čokoládový základ nalejem do kandizovanej orieškovej zmesi. miešam.
7. Na papieri na pečenie vytvarujem klobásu. Pre viac dlhodobé skladovanie zabaľte klobásu do potravinovej fólie.
8. Dám do chladničky na 2-3 hodiny.

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s kondenzovaným mliekom

V recepte sa nepoužíva cukor. Potrebnú sladkosť klobáske dodá kondenzované mlieko.

Ingrediencie:

• Krehké pečivo- 600 g,
• kondenzované mlieko - 400 g,
• Kakao - 7 veľkých lyžíc,
• Maslo - 200 g.

Príprava:

1. Polámem sušienky. Rozdrvím ho drvičom a zostanú veľké častice.
2. Do rozpusteného masla som dala 7 lyžíc kakaového prášku. Nalejem celý téglik kondenzovaného mlieka.
3. Výslednú čokoládovo-mliečnu zmes posielam na rozdrvené sušienky. Dôkladne a pomaly premiešam.
4. Na kuchynskej doske robím párky. Dezert zabalím do alobalu alebo potravinovej fólie. Dám do chladničky na niekoľko hodín.

Video varenie

Čokoládovú klobásu vyrobenú zo sušienok s kondenzovaným mliekom som nakrájala na okrúhle kúsky. Podávajte s čajom alebo kávou.

Ako variť klobásu s vlašskými orechmi

Ingrediencie:

• Cukrové sušienky - 250 g,
• maslo - 125 g,
• horká čokoláda - 100 g,
• vlašské orechy - 150 g,
• kondenzované mlieko - 400 g,
• Kakao - 2 veľké lyžice.

Príprava:

1. Olúpam vlašské orechy. Na panvici na strednom ohni zľahka opečte. Odstavím zo sporáka.
2. Kakao preosejem cez sitko, aby som ho zbavila prípadných hrudiek.
3. V hrnci roztopte kúsky horkej čokolády. Do čokoládovej zmesi pridáme rozpustené maslo. Pre bohatú chuť pridajte 2 veľké lyžice kakaa. Dôkladne premiešajte. Po úplnom rozpustení čokolády pridajte kondenzované mlieko.

Užitočné rady.

1. Čokoládovo-smotanovú zmes nepriveďte do varu.
2. Cukrovinky pomeliem v mixéri alebo použijem staré dobré mačkadlo. Všetky cukrárske výrobky nemelte na jemnú strúhanku. Nechajte klobásu obsahovať stredne veľké kúsky sušienok.
3. Opečené vlašské orechy som opatrne nakrájala ostrým nožom. Sušienky zmiešam s orechmi.
4. Pridám čokoládovú hmotu, hustej konzistencie. Dôkladne premiešajte.
5. Formujem podlhovasté klobásy. Zabalím do potravinovej fólie. Hotové kulinárske výrobky som dal do chladničky. Po 3-4 hodinách vyberiem dezert z chladničky.
6. Párky nakrájam na porcie (na okrúhle kúsky) a podávam s horúcim čajom.

Jedzte pre svoje zdravie!

Ako vyrobiť klobásu zo sušienok bez kakaa

Neštandardný prístup k príprave cukrárskych párkov zo sušienok bez kakaa. Sladkosť dezertu dodáva lahodný krémový karamel a kondenzované mlieko.

Ingrediencie:

• sušienky - 400 g,
• Krémový karamel - 400 g,
• kondenzované mlieko - 400 g,
• Maslo - 200 g.

Príprava:

1. Karamel a maslo som dal do veľkej hlbokej misy. Nastavil som na mierny ohrev. Suroviny neustále miešam a rozpúšťam. Vznikne mi horúca krémová hmota svetlej karamelovej farby. Odstavím z horáka a nechám vychladnúť.
2. Pomerne málo koláčikov. Na rýchlejšie mletie použite mixér. Pečivo vložím do vrecka a valčekom rozvaľkám. Niektoré sušienky rozlámte rukami na stredne veľké kúsky.
3. Vychladnutú cukríkovo-smotanovú zmes preložím do suchej zmesi. Dôkladne premiešajte lyžičkou a postupne ju premieňajte na homogénnu a mäkkú pastu.
4. Dal som to na dosku. Beztvarú hmotu opatrne vytvarujem do podlhovastého tvaru klobásy. Prikryjem ho potravinovou fóliou a potiahnem po okrajoch, aby som vytvoril veľký „cukrík“. Dám do mrazničky na 5-6 hodín alebo cez noc do chladničky.

Recept s hrozienkami a orechmi

Ingrediencie:

• Kakao - 2 veľké lyžice,
• Maslo - 200 g,
• Cukor - 1 veľká lyžica,
• Kravské mlieko - 100 ml,
• sušienky - 400 g,
• Hrozienka, vlašské orechy, práškový cukor - podľa chuti.

Príprava:

Užitočné rady.

1. Neprežeň to. Nedovoľte, aby sa vaše lahodné cukrovinky zmenili na prášok. Dezert by mal obsahovať malé množstvo malých, celých kúskov cukroviniek.
2. Časť keksíkov rozdrvím drvičom alebo vyvaľkám valčekom.
3. Orechy nasekám na kuchynskej doske. Vlejem do rozdrvenej pečene a pridám cukor. Premiešam a suchú zmes odstavím.
4. V hrnci rozpustím maslo.
5. nalejem mlieko. Základ dezertu privediem do varu. Pridajte suchú zmes a dôkladne premiešajte.
6. Na koniec pridám hrozienka. Nádobu stiahnem zo sporáka, nechám zmes vychladnúť a namočím do cukrovinky. Zapnuté Položím potravinovú fóliu a vytvarujem podlhovastú klobásu. Zabalím, opatrne zaviažem v rohoch.
7. Aby sa kakaová klobása nevyklopila, zabaľte ju do podložky na sushi.
8. Dám do mrazničky na 4-6 hodín.
9. Výslednú pochúťku si vytlačím. Uložíme na tanier a navrch posypeme práškovým cukrom.

Video recept

Čokoládová klobása "Bounty" s kokosovými lupienkami

Ingrediencie:

• Kokosové sušienky - 350 g,
• Cukor - 5 veľkých lyžíc,
• voda - 100 ml,
• Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice,
• koňak - 1 lyžička,
• kokosové vločky - 80 g,
• práškový cukor - 80 g,
• Maslo - 80 g.

Príprava:

1. Časť kokosových keksíkov rozdrvím drvičom, druhú nakrájam na stredne veľké kúsky. Prípravu dezertu som odložila.
2. Nalejte vodu a koňak do samostatnej panvice. Pridám kakaový prášok a kryštálový cukor. Zapnem sporák na strednú teplotu. Premiešame a zmes privedieme do varu. Hlavným cieľom je úplné rozpustenie cukru a získanie homogénnej hmoty.
3. Panvicu stiahnem zo sporáka. Nechám vychladnúť v kuchyni, nedávam do chladničky.
4. Varím jemné a lahodný krém biely. Zmiešame kokosové lupienky, práškový cukor a zmäknuté a rozpustené maslo.
5. Zverejňujem to papier na vareniečokoládová hmota z pergamenu. Na vrch pridám biely krém. Pochúťku zabalím do rolky. Zakryte potravinovou fóliou.
6. Klobásu posielam vychladnúť na 60-90 minút do mrazničky.

Ako vyrobiť nezvyčajnú sladkú klobásu bez mlieka

Neštandardný recept na výrobu lahodnej a originálnej klobásy bez mlieka doma. Použitá je odvážna kombinácia tmavej čokolády, smotany a... čerstvej mrkvy, ktorá dodáva pochúťke nevšednú chuť a červenkastú farbu.

Ingrediencie:

• Mrkva - 250 g,
• jablko - 1 stredne veľké,
• Trstinový cukor - 5 polievkových lyžíc,
• Maslo - 120 g,
• Sušienky "Jubilee" - 200 g,
• Arašidy - 25 g,
• mandle - 50 g,
• Kondenzované mlieko - 3 veľké lyžice,
• Škorica - štvrtina čajovej lyžičky,
• Zázvor (suchý) - štvrtina čajovej lyžičky,
• vanilín - 2 g,
• Smotana 33 percent tuku - 3 polievkové lyžice,
• Horká čokoláda - 100 g.

Príprava:

1. Čerstvú mrkvu dôkladne umyjem a olúpem. Strúham ho s najmenším zlomkom. Preložíme do hrnca, pridáme cukor a maslo (trochu viac ako polovicu). Dusíme na miernom ohni 15-20 minút.
2. Jablko ošúpeme a nakrájame na strúhadle. Preložím k mrkve a poriadne premiešam. Dusím ďalších 5-10 minút.
3. 100 gramov sušienok rozdrvím v mixéri, kým sa jemne nerozdrvia. Ostatné nasekám nahrubo spolu s orechmi.
4. Mrkvovo-jablkovú zmes odstavím zo sporáka. Pridám zvyšné maslo. miešam. Najprv poukladám strúhanku, potom vložím zmes veľkých častí (spolu s orechmi). Znova zasahujem.
5. Opatrne vytvarujem klobásu na pergamenovom papieri. Zabalím ho do fólie, aby nezvetralo. Preložím na široký plech a dám na 6-7 hodín do chladničky.
6. Hodinu pred dokončením chladenia začnem variť. čokoládová glazúra. Nalejte smotanu do malého hrnca. Zohrievam, ale nevarím. Dala som horkú čokoládu nalámanú na kúsky. Zvyšujem teplo. Neustále miešam, čakám, kým sa tmavá prísada úplne rozpustí vo svetlej hmote.
7. Stiahnem to z ohňa. Nechám vychladnúť pri izbovej teplote.
8. Polevu nalejte na klobásu v rovnomernej vrstve. Dal som ho do chladničky na 5-6 hodín bez toho, aby som ho zabalil do fólie.

Chceme zhromaždiť všetky recepty na čokoládové klobásy s fotografiami a dať vám možnosť vybrať si to, čo sa vám najviac páči.

Recept na čokoládové sušienky - klasika

Ak ste nikdy nerobili taký jednoduchý dezert, akým je čokoládová klobása, vedzte, že ju piecť nemusíte. Čokoládová klobása sa po zmiešaní všetkých ingrediencií ochladí v chladničke na požadovanú tvrdosť.

Tento recept je najzákladnejší a vyžaduje jednoduché prísady:

• klasické krehké sušienky (napríklad „Jubilejné“ alebo „Pečené mlieko“) - 400 - 500 gramov,
• maslo - 250 gramov,
• kakaový prášok - 2-3 polievkové lyžice,
• granulovaný cukor - 1 šálka.

Začnite rozdrvením cookies na omrvinky. Môžete to urobiť pomocou mixéra, mlynčeka na mäso alebo ručne vložením sušienok do vrecka alebo ich prevalcovaním pomocou valčeka. Ak chcete homogénnu, jemnú klobásu, rozdrvte všetky sušienky na jemnú múku. Ak chcete mať v klobáse väčšie kúsky ako „tučné“, tak asi tretinu sušienok rukami rozlámte na kúsky požadovanej veľkosti.

Potom na miernom ohni rozpustíme maslo, pridáme cukor a kakao. Miešajte do hladka, ale nenechajte zovrieť.

Do výslednej sladkej čokoládovej hmoty nasypeme sušienky a dôkladne premiešame, aby vzniklo tuhé cesto. Ak ste nechali veľké kusy, malo by to byť s hrudkami.

Upozorňujeme, že hrúbka tohto „cesta“ by mala byť dostatočná na to, aby sa z neho vytvorila klobása. Je užitočné mať malú zásobu sušienok pre prípad, že by boli príliš mäkké. Ale nepreháňajte to, klobása vďaka oleju v chladničke stuhne.

Zabaľte klobásu Potravinová fólia. Ak sa ukáže, že je mäkká, potom fólia, ktorá musí byť skrútená v niekoľkých vrstvách, pomôže udržať jej tvar, kým nestvrdne.

Potom sa musí klobása vložiť do chladničky najmenej na šesť hodín. Dobre stuhne aj v mrazničke, ak nemáte veľa času, ale pred krájaním ho nechajte trochu zohriať.

Ak ste ju nezjedli na jeden šup, hotovú klobásu skladujte najlepšie v chladničke, aby sa neroztopila, keďže je založená na masle.

Tento videorecept ukazuje podobný spôsob prípravy čokoládovej klobásy.

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s kondenzovaným mliekom

Druhý recept na čokoládovú klobásu je odlišný v tom, že namiesto cukru používa kondenzované mlieko. Sušienky sú trochu jemnejšie a mliečne. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• sušienky - 600 gramov,
• plechovka kondenzovaného mlieka,
• maslo - 200 gramov (jedno balenie),
• kakaový prášok - 5-6 polievkových lyžíc,

Sušienky pomelieme na jemnú strúhanku a necháme pár väčších kúskov.

Maslo trochu rozpustite, potom k nemu pridajte kondenzované mlieko a kakao, miešajte do hladka. Do tejto zmesi pridajte sušienky a vmiešajte tuhé „cesto“.

Položte potravinovú fóliu na stôl, položte zmes a zrolujte do dlhej klobásy. Klobásu pevne zabaľte do igelitu a vložte do chladničky stuhnúť.

Ak chcete podávať, odstráňte a nakrájajte na plátky s hrúbkou, ktorú chcete.

Táto klobása je pri miesení dosť elastická, takže ju nie je potrebné vyrábať klasický tvar, môžete kotúľať veľa loptičiek a podarí sa vám to čokoládové cukríky. Obalte nadrobno nasekané orechy, prášok alebo kokosové lupienky. Ukáže sa to úžasne krásne a chutné.

Recept na čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom a čokoládovou tyčinkou

Tento recept je najjednoduchší na prípravu a možno ho dať aj dieťaťu za predpokladu, že už dostalo povolenie od rodičov na používanie sporáka. Samozrejme, je vhodné to robiť pod dohľadom dospelej osoby. Práve takúto klobásu pripravujeme s mojou šesťročnou dcérkou a vždy sa na procese zúčastňuje viac ako ktokoľvek iný.

Recept sa veľmi páči dospelým aj deťom, neobsahuje veľká kvantita plnotučné maslo a môže sa líšiť v chuti podľa toho, aké ingrediencie naň použijete.

Všetko, čo potrebujete na varenie:

• sušienky - 400 - 500 gramov,
• plechovka kondenzovaného mlieka,
• čokoládová tyčinka.

Použite tu plnú fantáziu, ale pamätajte na niekoľko dôležité detaily. Sušienky by mali byť piesčité a dobre sa drobiť. Vezmite si to, čo vám najviac chutí. Čokoládu budete miešať s mliekom, takže aj keď použijete najtmavší druh čokolády, bude mliečnejšia. Môžete si vybrať akúkoľvek čokoládu od svojho obľúbeného výrobcu. Alebo si vyrobte originálnu klobásu z bielej čokolády.

Sušienky rozdrvíme na jemnú a hrubú strúhanku. Potom roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli v malej naberačke alebo hrnci, nalejte do nej kondenzované mlieko a premiešajte. Výslednú čokoládovo-mliečnu zmes nalejte do sušienok a premiešajte.

Položte potravinovú fóliu na stôl a vložte tam zmes, zrolujte ju do klobásy. Pre spoľahlivosť a zachovanie tvaru môžete klobásu zabaliť do niekoľkých vrstiev potravinovej fólie. Potom dajte klobásu do chladničky asi na 5-7 hodín.

Čokoládová klobása Ktorýkoľvek z týchto receptov môže byť chutnejší, ak pridáte podľa chuti:

• orechy,
• hrozienka,
• kandizované ovocie,
• sušené ovocie,
• vanilka,
• škorica,
• čokoládové kúsky.

To všetko sa vmieša do omrviniek a dodá vašej klobáse jas a novú chuť. Nebojte sa experimentovať.

Tu je jeden skvelý príklad takejto zaujímavej čokoládovej klobásy:

Určite ste už aspoň raz v živote vyskúšali čokoládovú klobásu. Tento dezert nenechá nikoho ľahostajným; čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s kondenzovaným mliekom je taká lahodná, že si nemusíte všimnúť, ako jete viac ako jednu porciu. Predtým sa klobása dala kúpiť v obchode, gazdinky ju často pripravovali z obyčajných sušienok a dnes vám odporúčam pripraviť si túto pochúťku aj vo vašej kuchyni. Okrem sušienok a kondenzovaného mlieka pridajte vlašské orechy, pridajte trochu kakaa, masla - výsledok je jednoducho vynikajúci. Klobása sa môže jesť s mliekom, čajom alebo šálkou aromatickej kávy. Ak chcete, môžete pridať vlašské orechy, arašidy, lieskové orechy, kešu, klobása bude len chutnejšia. Takže, ak máte záujem, odporúčam vám začať proces. Podrobne som vám opísal recept s fotografiou najjednoduchšieho dezertu. Chcel by som upriamiť vašu pozornosť aj na tento.

- sušienky - 0,3 kg.,
- maslo - 80 gr.,
- vlašské orechy - hrsť,
- kakao (nesquik) - 1 polievková lyžica,
- kakaový prášok - 1 lyžička,
- kondenzované mlieko - 100 ml.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Pripravte misku mixéra. Keksíky rozlomte rukami a vložte ich do misy. Pridajte do sušienok vlašské orechy a prípadne pridajte ďalšie rôzne orechy podľa chuti.




Zapnite mixér a rozdrvte všetky ingrediencie, kým nebudú drobivé.




Vložte strúhanku a orechy do misky a nalejte kondenzované mlieko.




Do sušienok pridajte lyžicu kakaa Nesquik.






Vezmite lahodné maslo, rozpustite ho alebo ho len vyberte z chladničky vopred. Do krehkej strúhanky pridáme mäkké maslo. Prísady dobre premiešajte.




Ku všetkým ingredienciám pridajte bežný kakaový prášok.




Zmes ešte raz dôkladne premiešame, kým sa všetky ingrediencie nespoja.




Z pripravenej zmesi vytvarujte malé klobásky a zabaľte ich do potravinovej fólie. Klobásky preložíme do chladničky a necháme pár hodín odstáť. Po chvíli sa párky ľahko krájajú a podávajú