Trött på variation och vet inte vad du ska tillfredsställa din familj? Att baka från yoghurt kommer att överraska inte bara ditt hushåll, utan också dina gäster. Resultatet är läckra, möra och luftiga desserter.
Paj
Det första alternativet, som är lätt att göra. Ett minimum av tid och ansträngning spenderas, men yoghurtpajen blir välsmakande och låg i kalorier.
För att förbereda det behöver du följande produkter:
1. Yoghurt - 1 glas (250 gram).
2. Vetemjöl (vanligt) - 200 g.
3. Raffinerad vegetabilisk olja - 100 ml.
4. Ägg - 2 st.
5. Vanillin och bakpulver 1 tsk vardera.
6. Frukter (kan vara mogna eller konserverade) - efter smak.
7. Socker - efter smak. Tillsätt vanligtvis 8-9 msk. l., men mer är möjligt.
Låt oss nu förbereda yoghurtpajen. Blanda mjöl med bakpulver och socker. Sedan måste du tillsätta olja, ägg, yoghurt och vanillin. Mixa degen med en mixer tills den är slät.
Ta en passande form, gärna silikon. Häll hälften av degen i den, tillsätt frukt eller bär och tillsätt den återstående blandningen. Värm ugnen till 180 grader i förväg och grädda pajen i 20-25 minuter.
Om inte silikonform, ta den vanliga. Endast i det här fallet, täck den så att degen inte fastnar. Efter 25 minuter, genomborra pajen med en tändsticka. Om det inte finns någon deg kvar på den kan du ta bort desserten.
Manna
Detta är en unik dessert som kan bakas utan mjöl, men smaken är oförglömlig. För att förbereda manna med yoghurt, ta 1 msk. mannagryn, 200 g yoghurt, 0,5 msk. socker, 1 tsk. bakpulver och lite salt. Blanda alla dessa torra ingredienser väl.
Smält smöret och häll i den resulterande blandningen, tillsätt 2 ägg. Blanda väl tills det är slätt. Vispa inte med en mixer för att inte förstöra degens mjukhet. Du kan bara röra med en träspatel.
Häll den resulterande blandningen i silikonform och sätt in i en förvärmd ugn på 180 grader. Grädda i 30 minuter och kolla med en tändsticka. Om degen inte är klar, låt stå i 5 minuter. Mannik med yoghurt blir läcker, och din familj eller gäster kommer inte att gissa att det inte finns något mjöl i pajen.
Pannkakor
Detta är en unik efterrätt som är perfekt till frukost. För att göra dem fluffiga måste du lägga till lite läsk och röra degen uteslutande med en träspatel.
För att förbereda denna efterrätt, ta ett glas drickyoghurt, tillsätt 2 msk. l. Sahara. Det är dock bäst att smaka. Vill du inte ha söta pannkakor så räcker det med 1 msk. l. Sahara. Tillsätt bakpulver till vätskan på spetsen av en kniv och tillsätt gradvis mjöl. Rör om lätt med en trä- eller silikonspatel. Ta degen till konsistensen av gräddfil.
Värm sedan upp pannan, tillsätt lite vegetabilisk olja. Skopa sedan degen i en vanlig matsked och häll den i långpannan. Du måste steka på medelvärme så att produkterna inte är råa i mitten. De resulterande yoghurtpannkakorna är fluffiga och vackra.
Cupcakes i burkar
Vanligtvis görs denna efterrätt med kefir eller gräddfil. Ja, det visar sig tillfredsställande och läcker efterrätt, men om du försöker göra små i formar kommer du att se att deras smak blir ännu mer delikat och degen mjukare.
Låt oss börja laga mat: Ta 50 g smör och två ägg. Mosa dessa produkter med en träspatel. Tillsätt 1 kopp eller 250 g mjöl och 0,5 tsk. bakpulver med läsk. Rör om produkterna tills de är slät.
Häll sedan i drickyoghurt (gärna fruktig) och om du gillar russin, tillsätt 50 g Blanda väl igen. Nu är degen klar och kan hällas i formar. De måste dock först smörjas med margarin eller vegetabilisk olja.
Formarna ska fyllas halvvägs med deg, inte helt. Eftersom cupcakes fortfarande kommer att jäsa under gräddningen. Grädda dem gyllenbruna i 180 grader.
Använd en tändsticka eller tandpetare för att sticka hål i kakan om det inte finns någon deg kvar på pinnen, då kan du stänga av ugnen. Vanligtvis tar det 20-25 minuter att baka cupcakes. Resultatet är en läcker, mättande och mör dessert.
Choklad cupcakes
Det är små kakor som går att baka i muffinsformar. För att förbereda dem behöver du följande ingredienser:
1. Kakao - 3-4 msk. l.
2. Yoghurt (helst att dricka) - 200 ml eller 1 glas.
3. Ägg - 2 st.
4. Socker - cirka 130 g (mer är möjligt, allt beror på din smak).
5. Mjöl - 1 kopp (250 g).
5. Smör - 0,5 förpackningar.
6. Bakpulver - 5 g.
Först och främst måste du sikta mjöl, bakpulver och kakao genom en sil och blanda väl. Mjuka upp smöret i förväg och vispa det med en mixer, tillsätt gradvis socker. Bryt äggen här och häll i yoghurten. Mixa hela massan tills den är slät.
Tillsätt gradvis mjöl, bakpulver och kakao till den flytande blandningen. Vispa bara inte med en mixer, utan blanda försiktigt med en träspatel. Nu är vår deg klar, du kan strö ut den i formar, som först måste smörjas med olja.
Sätt in cupcakes i ugnen på 180 grader och grädda i 25 minuter. Kontrollera med jämna mellanrum om det är färdigt med en tändsticka eller tandpetare. Tänk på att fylla formarna halvvägs då degen kommer att jäsa.
Yoghurtbröd
Prova detta recept, som skiljer sig från andra i sin enkelhet och originalitet. Alla bakverk gjorda av yoghurt är möra och mycket välsmakande. Detsamma gäller bröd. För att förbereda det behöver du följande produkter:
1. Mjöl - 500 g.
2. Salt - 3 g.
3. Soda - 5 g eller 1 tsk.
4. Drickyoghurt - 1 paket (400-450 g).
Med yoghurt blir brödet luftigt och mört. Blanda alla torra ingredienser och tillsätt gradvis yoghurt, rör om med en träspatel. Bred sedan ut mjölet på bordet, lägg degen på det och knåda väl. Se till att det inte finns några klumpar.
Värm nu ugnen till 180 grader. Under tiden ska degen vila i ca 10 minuter. För att förhindra att den lindas, täck med en ren handduk. Lägg degen i formen och sätt in i ugnen. Efter 30 minuter, kolla brödet med en tändsticka. Om det finns någon deg kvar på den, låt den grädda i ca 15 minuter till.
Yoghurtbakade varor är läckra, möra och luftiga desserter som kan tillagas som festligt bord och till frukost för hela familjen.
Du måste dock känna till några matlagningshemligheter:
1. För att degen ska hålla sig luftig och mör bör du inte vispa den länge med en mixer. Om möjligt är det bättre att använda en trä- eller silikonspatel.
2. Om du vispar smör med en mixer under lång tid kommer det att separera, många klumpar bildas, och som ett resultat kommer efterrätten att bli bortskämd. Därför är det bättre att mjuka upp det med en gaffel.
3. Du kan lägga till färsk frukt eller bär till cupcakesdegen och smörja den färdiga efterrätten med grädde. Resultatet är en läcker och oförglömlig yoghurtbakelse som du kan överraska dina gäster med.
4. Brödet blir ännu godare om du tillsätter vallmofrön, frön eller sesamfrön i degen.
5. Om mannadegen visar sig vara för flytande kan du tjockna den med mjöl. Överdriv dock inte, eftersom smaken försämras lite och degen i sig kanske inte jäser.
6. Ställ inte in degen i kall ugn, för den kommer inte att jäsa ordentligt. Värm den först till minst 150 grader.
Vem som helst kan göra fluffiga yoghurtpannkakor, receptet med bilder som finns i tematiska kokböcker. Rejäla och kalorisnåla tunnbröd kommer att tilltala barn, äldre och de som bara vill äta hälsosamt. De är tillagade med frukt eller vanlig yoghurt. Den enda begränsningen är relaterad till dess innehåll - den bör inte innehålla bitar av frukt eller choklad.
Utländska inneslutningar är det inte på bästa möjliga sätt kommer att påverka smaken på pannkakorna, så det är bättre att göra ett val till förmån naturliga produkter. Det spelar ingen roll om du planerar att dricka eller vanlig yoghurt, allt beror på personliga gastronomiska preferenser. Samtidigt noterar kulinariska specialister flera rekommendationer för att förbättra smaken på maträtten.
För det första bör du använda jäst och bakpulver försiktigt. I båda fallen är det stor sannolikhet att förstöra degen. Det är bättre att inte inkludera de listade ingredienserna än att överdriva dem.
För det andra, när du använder yoghurt i grekisk stil, bör du noggrant läsa dess ingredienser. Det är ofta för surt, vilket påverkar smaken på pannkakorna. I det här fallet rekommenderas det att lägga till lite mindre kefir.
Ingredienser
Deg:
- Naturlig yoghurt - 350 ml;
- Kycklingägg - 3 enheter;
- bakpulver - 1 tsk;
- Vetemjöl (högsta kvalitet) - 300 g;
- Bakpulver (släckt med vinäger) - 1 tsk;
- Salt (efter smak) - ½ tsk;
- Vegetabilisk olja (smaklös) - 5 msk. l.;
- Granulerat socker - 4 msk. l.
Gör fluffiga yoghurtpannkakor med dina egna händer
Rejäla och hälsosamma yoghurtscones kommer att vara ett bra sätt att börja eller avsluta din dag. De kommer inte att ta mycket tid, samtidigt som du kan fylla på balansen av näringsämnen helt. Det viktigaste är att inte lämna spisen under tillagningsprocessen. Pannkakor steks med naturlig mjölk eller kefir ganska snabbt, så det räcker med att lämna i 2 minuter för att förstöra kakorna.
Proceduren är som följer:
- Smält smöret i en liten behållare.
- Blanda ägg med yoghurt.
- Receptet förutsätter att det inte finns några fruktbitar i yoghurten.
- Vispa smöret och blanda alla ingredienser i en djup behållare.
- Socker tillsätts.
- Ta en separat behållare för att kombinera bakpulver, läsk och mjöl.
- Blanda alla ingredienser igen och låt stå i en öppen behållare i 20 minuter. för svullnad.
- Oavsett om kakorna är gjorda på sur eller färsk mjölk. Degen ska vila i minst 20 minuter.
- Undantaget är tunnbröd som tillagas med kefir - väntetiden för degen överstiger inte 12 minuter.
- Tillsätt lite olja i pannan och värm upp den.
- Det är bättre att steka på "medelhög" värme så att de fluffiga pannkakorna inte bränns.
- Du måste vända kefiren eller mjölkkakan i det ögonblick då knappt märkbara hål uppstår på ytan.
- Efter detta måste pannkakorna stekas på andra sidan.
Det skulle vara en bra idé för nybörjare att lära sig några knep för att förbättra smaken på tunnbröd. Det är tillåtet att använda utgången mjölk om den inte är särskilt bitter. Det andra knepet är relaterat till rättens kaloriinnehåll. Du kan öka eller minska denna indikator genom att öka eller minska antalet ägg i degen.
Tillsätt sås till yoghurtpannkakor
Om maträtten var beredd på grundval av lätt sur mjölk eller kefir, då från att använda sura såser värt att vägra. Det rekommenderas att göra ett val till förmån för frukt- eller bärsylt, sylt eller kondenserad mjölk.
I fallet där tunnbröden steks i färsk mjölk, kommer någon matblogg eller kokbok att råda dig att vara uppmärksam på syrliga såser.
Vi kan prata om körsbärs- eller citronsås. Den är beredd med färsk eller konserver. Det är bättre att undvika att använda frysta, eftersom de har förlorat sin smak och fördelaktiga egenskaper. För beredning behöver du 220-250 g bär och strösocker. Allt blandas och puttras på svag värme tills det är slätt.
Frodiga yoghurtpannkakor: recept (video)
Efter detta måste såsen passeras genom en mixer och svalna något. Beroende på dina smakpreferenser kan du lägga till ett myntablad till det. Serveras till bordet i små burkar.
Frodiga pannkakor med yoghurt: recept (foto)
Många människor älskar yoghurt. Och förutom dess fördelaktiga egenskaper kan du också göra bakverk av det. Sådana yoghurtbakade varor blir inte mindre välsmakande. Det finns många recept och här är några av dem.
Yoghurtpaj
1 glas yoghurt, 150 gram socker, 2 ägg, ett glas mjöl, äpplen, bakpulver.
Vispa äggen lätt med socker, tillsätt yoghurt och bakpulver. Tillsätt sedan försiktigt mjölet. Häll smeten i den förberedda pannan och lägg äppelskivorna ovanpå. De kommer att börja sjunka och nå hela pajens höjd. Grädda i 180°C i minst 30 minuter.
Yoghurt cupcakes
Ett glas socker, två matskedar smör, ett glas yoghurt, 2 ägg, en nypa bakpulver, 250 gram mjöl.
Du kan använda fruktyoghurt. Detta kommer att göra cupcakes mer doftande och läckra. Mal smör med socker och tillsätt ägg. Tillsätt sedan yoghurt, bakpulver och mjöl. Blanda allt väl tills det är slätt och häll i formar. Beroende på pannans storlek, grädda i 20 till 40 minuter.
Yoghurtkaka
300 gram mjöl, 200 ml färsk mjölk, 200 ml persikoyoghurt, 150 gram socker, 100 ml vegetabilisk olja, vanilj, bakpulver.
Blanda smör, socker och yoghurt. Blanda allt väl och tillsätt gradvis mjölk. Häll sedan hela denna massa i mjölet blandat med bakpulver. Blanda väl med en mixer. Om så önskas kan du lägga till kakao eller chokladbitar till degen.
Grädda i 180°C tills den är klar.
Pannkakor med yoghurt
250 ml vardera mjölk och yoghurt, 100 gram socker, 3 ägg, mjöl, vanilj, vegetabilisk olja.
Blanda ägg med mjölk och yoghurt, tillsätt socker och blanda väl. Tillsätt gradvis mjöl, vanilj och häll 3-4 matskedar vegetabilisk olja i degen. Blanda väl och stek i panna. Dessa pannkakor fastnar inte på grund av närvaron av olja i degen.
Bakning av yoghurt kan vara mycket varierande. Den används ofta till muffins och pajer. Du kan säkert göra pannkakor av yoghurt. De kommer definitivt att bli läckra och aromatiska. Yoghurt kan ersätta kefir i receptet. Men om det är ett sött bakverk, kommer olika smaker av yoghurt att vara lämpliga, men för icke- söta bakverk Det är bättre att använda vanlig yoghurt.
Fermenterade mjölkprodukter, särskilt yoghurt, är mycket populära eftersom de har en behaglig smak, är lätta för matsmältningen, ökar immuniteten och har en gynnsam effekt på hela kroppen. Många människor börjar sin dag med dem.
Det har dock inte alla yoghurtar fördelaktiga egenskaper. De ljusa förpackningarna som fyller stormarknadens hyllor innehåller en minimal mängd bifidobakterier och laktobaciller. Annars skulle deras hållbarhet inte vara mer än två veckor. De kan dock lagras mycket längre på grund av innehållet av olika kemiska tillsatser, konserveringsmedel och smakförstärkare.
Men det finns en väg ut - köp en yoghurtmaskin och förbered riktigt hälsosamma fermenterade mjölkprodukter själv.
Idag på webbplatsen Popular About Health kommer du att lära dig hur man gör surdegsyoghurt hemma och vad man gör av yoghurt som håller länge - vi kommer att ta reda på och överväga flera recept.
Några matlagningstips
Du kan använda vilken mjölk som helst - pastöriserad från affären, eller naturlig lantmjölk. Naturligtvis är det andra att föredra. Men om du använder lantmjölk måste du koka den först. Det är inte nödvändigt att koka köpta i butik.
När du använder recept med surdeg måste du följa vissa regler:
Innan den tillsätts bör mjölken ha en temperatur som inte är högre än 40C. Mjölksyrabakterier förökar sig bäst vid 37-38C. Vid temperaturer över 40C dör de.
Det är bättre att köpa färdig surdeg i hälsokostbutiker, till exempel Evitalia. Du kan använda "levande" yoghurt från snabbköpet för detta ändamål. Endast i det här fallet, köp en produkt utan tillsatser, med en minsta hållbarhetstid.
Du kan också förbereda förrätten själv: koka 1 liter naturlig bymjölk, kyl till 37-40C. Tillsätt 4 kapslar Acipol. Detta är en farmaceutisk produkt som innehåller lactobacilli acidophilus och kefirkorn.
Placera blandningen på en varm plats i 12 timmar. Förvara den färdiga förrätten i kylen, i en burk, under lock. För att förbereda yoghurt, tillsätt 1-2 msk per 1 liter mjölk.
Yoghurtrecept
Hemlagad yoghurt i en yoghurtmaskin med Evitalia surdeg
Oss kommer att behövas: 2 liter färsk "levande" mjölk, "Evitalia" startkultur.
Förberedelse:
Koka upp färsk naturmjölk (ta bort skummet), kyl till 37C. Bara värmebutik-köpt till denna temperatur.
Ta en tablett från flaskan med förrätten och mal den till ett pulver med en sked. Lös upp i en liten mängd mjölk och häll först sedan i huvuddelen av mjölken i pannan. Blanda väl tills produkten är helt upplöst.
Recept på yoghurt för spädbarn upp till ett år med "Bifivit" eller "Simbite" surdeg.
Denna hälsosamma fermenterade mjölkprodukt kan användas som komplementfoder för spädbarn från 6 månader. Yoghurt, liksom andra fermenterade mjölkprodukter, är mycket användbar för barn. Du behöver bara följa normen: för ett barn under ett år - inte mer än 100 ml per dag.
Som en förrätt är det bättre att köpa en färdig förrätt lämplig för barn - "Bifivit" "Simbite". För detta ändamål kan du använda babyyoghurt utan tillsatser eller kefir, till exempel "Agusha": ta 200 fermenterade mjölkprodukter per 1 liter mjölk, blanda och placera på en varm plats. Efter 12 timmar är startmotorn klar.
Låt oss förbereda en läcker fermenterad mjölkprodukt med äppelmos:
Oss kommer att behövas: 300 ml färsk mjölk, 2 tsk förrätt, 100 g äppelmos avsedd för barnmat. Istället för äppelmos kan du använda vilken annan babyfruktpuré som helst - banan, päron osv.
Förberedelse:
Koka upp mjölk, kyl till 37C. Tillsätt förrätten och blanda noga. Nu - äppelmos(se till att den är i rumstemperatur) och blanda väl igen. Dela i koppar och lägg i en yoghurtmaskin i 5-6 timmar. Den färdiga produkten avsedd för babynäring är bäst att använda färsk. Kan förvaras i kylen i högst ett dygn.
Det är viktigt att komma ihåg att beredd yoghurt kan förvaras i en yoghurtmaskin i högst 4 dagar, och helst 2-3 dagar. Om färsk frukt eller bär tillsätts minskas hållbarheten till 10-12 timmar.
Men tänk om den har stått i kylen mycket längre? Det är synd att slänga det, för det är inte bortskämt, utan bara gått ut? En bra hemmafru slösar aldrig bort något. Låt oss ta reda på vad vi kan göra:
Så, vad man gör av utgången yoghurt?
Läckra pannkakor
Oss kommer att behövas: 300 ml utgången yoghurt, ett halvt glas mjöl, 2 ägg, en nypa salt och läsk, socker efter smak, vegetabilisk olja.
Förberedelse:
Blanda alla ingredienser, utom mjöl, och vispa ordentligt med en visp. Ännu bättre är att använda en mixer. Tillsätt sedan mjöl gradvis, rör försiktigt tills det är slätt. I slutet, tillsätt läsk, lite vegetabilisk olja och blanda degen igen.
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Häll en liten mängd smet i en slev, bred ut den över pannans yta och stek pannkakorna på båda sidor.
Choklad efterrätt
Oss kommer att behövas: för 1 kopp yoghurt (utan frukttillsatser) - 1 kopp socker, ett halvt glas mannagryn, 2 färska ägg, 1 msk russin ångade med kokande vatten, 1 msk kakaopulver och 1 tsk bakpulver.
Förberedelse:
I en stor skål, kombinera alla ingredienser utom russin och bakpulver. Vispa med en mixer. Låt stå i en halvtimme så att semlan får svälla. Tillsätt nu russinen och bakpulvret och blanda försiktigt.
Grädda i en förvärmd ugn på 180C i 30-40 minuter. Innan servering kan du strö över desserten med chokladchips. smaklig måltid!
Vi föreslår omedelbart att titta på recept med yoghurt med foton för att se olika recept för att förbereda rätter med yoghurt. Naturlig yoghurt är grunden för många desserter och marinader. Recept för att göra marinader med naturlig yoghurt är särskilt populära i det indiska köket. Balkanfolket har yoghurträtter för varje dag, inklusive yoghurtsoppor. Yoghurträtter är också populära i det grekiska köket.
Achma-bullar med ost är en variant på temat georgisk achma och turkisk börek. Till fyllningen passar ung inlagd ost, som fetaost, feta eller suluguni. Du bör inte lägga mer än 1-2 tsk i varje bulle. fyllning, annars läcker osten ut på plåten när
kapitel: Bakning med ost
I Tjeckien äts dumplings som första, andra och tredje rätter. Detta recept på keso dumplings är ett dessertalternativ som påminner om vår lata dumplings, endast med fyllning. De kan förberedas för framtida användning, som dumplings, d.v.s. gjort, lägg den i frysen och när du behöver den
kapitel: Dumplings
För att tillaga burek används speciell tunn färdig filodeg, men tunn lavash kan användas istället. Fyllningen kan vara vad som helst. Det här receptet beskriver tillagningen av turkisk paj med spenatfyllning. Gör ett lätt mellanmål
kapitel: turkiskt kök
Tandoori-svampar tillagade enligt detta recept är måttligt saftiga, mycket pikanta och aromatiska tack vare yoghurtmarinaden smaksatt med ett stort antal olika örter och kryddor. Du kan tillaga dessa svampar i ugnen eller på
kapitel: indiskt kök
Fruktsallad i portionerade melontallrikar är inte bara gott och nyttigt, utan en vacker rätt som kommer att bli stor dekoration festligt bord. Bananer och apelsiner används ofta för att förbereda fruktsallader, som när de kombineras
kapitel: Fruktsallader
Recept chokladkaka med ett lager kvarg-yoghurtkräm och kokosflingor. Sådana bakverk kan förberedas inte bara för helgdagar, utan också varje dag för te, eftersom receptet är enkelt och inte kräver mycket tid. Prova det, du kommer definitivt att älska det
kapitel: Krämer för tårtor
För att behålla kroppens styrka blir det hälsosam sallad med selleri och gröna ärtor. Ibland kallas det helt enkelt grönt för ingrediensernas rika färg. Grönsakssalladen visar sig vara ovanligt lätt, så den passar perfekt in i kosten för dem som följer
kapitel: Grönsakssallader
Salladen serverades först på Waldorf-Astoria Hotel, vilket förklarar dess namn. Själva hotellet har byggts. Ägaren till hotellet på Manhattan i New York är ättlingar till invandrare från den tyska byn Waldorf John Jacob Astor IV. Det är inte känt med säkerhet om
kapitel: amerikanskt kök
Recept för döner kebabälskare. Det visar sig att du kan förbereda den populära kycklingkebaben för shawarmafyllning även hemma. För detta behöver du benfritt kött från kycklinglår (du kan ta bort skalet eller låta det sitta kvar), kryddor och yoghurt (eller
kapitel: Ben recept
Fluffiga pannkakor Kan tillagas utan ägg eller jäst. Den här kefirdegen jäser bra om du tillsätter lite läsk. I slutet av knådningen hälls kokande vatten i degen i en tunn stråle, och den blir homogen, påminner om rik gräddfil i tjocklek.
kapitel: Pannkakor och pannkakor
Till pastasallad med avokado och färska grönsaker Jag bestämde mig för att göra en yoghurtsalladsdressing med tillsats av spiskummin, vitlök, paprika och färska örter. Det blev läckert. Denna pastasallad kan enkelt ersätta en hel andrarätt till lunch.
kapitel: Pasta sallader
Fans av exotiska frukter kommer säkert att uppskatta den ovanliga smaken av cherimoyayoghurtglass. Den delikata söta smaken och krämiga konsistensen av cherimoyamassa är otroligt lämpliga för glass. Det är därför cherimoya kallas "träd
kapitel: Frukt- och bärdesserter
Om du inte vet hur man bakar kött i en stor bit, då är det här receptet för dig. Fläsk bakat med curry är saftigt och smakrikt. En marinad för kött är lätt att tillaga genom att blanda yoghurt med färdigt currypulver, malen spiskummin och vitlök.
kapitel: Fläsk recept
Receptet på denna kalla tomatsoppa med kefir innehåller inte vitlök, lök, vegetabilisk olja, vinäger eller örter. Allt som förhöjer smaken, men som skrämmer bort många. För att förhindra att soppan blir intetsägande, tillsätt bara oliver, kapris eller gurka. För smärtan
kapitel: Tomatsoppor
Kycklingborani med bönor tillagas både i Georgien och Armenien och i Kaukasus i allmänhet. Borani är namnet på ett recept inte för en specifik maträtt, utan en sammansättning, vars egenhet är platsen för huvudkomponenten i maträtten (kött, fågel) mellan
kapitel: georgiskt kök
Ostmassa och yoghurtkaka med apelsiner är ett bra recept för dem som inte gillar att ägna mycket tid åt att pilla med deg. Kakan kräver inte bakning, vilket gör den enkel och enkel. Till basen av tårtan behöver du 1 förberedd sockerkaka.
kapitel: Kakor och bakverk med yoghurt
Det finns många recept på tzatzikisås, men basen är alltid densamma. Yoghurt blandas med hackad gurka, smaksatt med vitlök och citronsaft. Innan servering ställs tzatziki i kylen i flera timmar för att stelna.
kapitel: grekiskt kök
Receptet för frukostfrallor använder färdig Borodino brödmix. Dessutom tillsätts vanligt vetemjöl till det, och som ett resultat kommer du att få smakrika, aromatiska och neutrala när det gäller sötma bullar. De kommer att gå bra tillsammans