Каждый верующий осознает важность самого важного православного поста – Великого. Он называется так, ведь готовит человека к пришествию главного праздничного события – наступлению Светлого Христова Воскресенья. Дата этого события каждый год варьируется, поэтому начало и конец Великого поста также следует уточнять отдельно. Сегодня мы расскажем вам о наиболее важных аспектах постного меню, как следует поститься и какого числа наступит Великий пост в 2018 году.

Когда начало Великого поста в 2018 году

Первый день наступления Великого поста отсчитывается от момента наступления Пасхи. Светлое Христово Воскресенье в 2018 году будет отмечаться 8 апреля, а Великий пост – это все сорок дней до этого момента. Таким образом, Великий пост в 2018 году начинается 19 февраля (в понедельник) и продлится он по 7 апреля (суббота) включительно.

Великий пост 2018 — какого числа. Питание и трапеза

Главное правило поста – это не полное воздержание от пищи, а усмирение своих желаний. Это может проявляться в полном соблюдении монастырского меню, а может, лишь в частичном. Стоит знать, что в современном мире очень редко строго постятся даже в храмах. Потому не следует изнурять себя безумно малыми порциями и скудной едой. Во время поста запрещено употреблять в пищу продукты животного происхождения – как мясо, так и яйца, молоко, все животные жиры. Заменить их можно орехами и грибами, соей.

Питание в дни Великого поста 2018

11 февраля (пн.) – голодание.
Понедельник 26 февраля, 5, 12, 19, 26 марта, 2 апреля – сухоядение. Пища не должна разбавляться маслом, ее не подогревают.
Вторник 20, 27 февраля, 6, 13, 20, 27 марта, 3 апреля – пища может быть подогрета, но масла добавлять не разрешается.
Среда 21, 28 февраля, 7, 14, 21, 28 марта, 4 апреля – сухоядение, как в понедельник.
Четверг 22 февраля, 1, 8, 15, 22, 29 марта, 5 апреля – подогретая пища без масла.
Пятница 23 февраля, 2, 9, 16, 23, 30 марта, 6 апреля – сухоядение, как в понедельник и среду.
Суббота, воскресенье 24, 25 февраля, 3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25 а также 31 марты марта, – пища может быть сдобрена растительным маслом. Разрешается подогревать еду и выпить немного красного церковного вина.

Великий пост в 2018 году - с 19 февраля до 7 апреля

В Великий Пост не рекомендуется употреблять пищу животного происхождения- это мясо, яйца, молоко. Однако, разрешено есть рыбу, но лишь в праздники Вербного Воскресения и Благовещения Пресвятой Богородицы. Употребление в пищу морепродуктов, таких как кальмары, креветки, мидии, не воспрещается во время Великого Поста.

Но, не стоит забывать о том, что Великий Пост- это не православная диета, и целью поста является не сколько очищение желудка, сколько очищение души человеческой.

Что же касается трапезы, по Церковному Уставу, существуют некоторые правила :

• В первую и последнюю неделю Великого Поста соблюдается особо строгий пост.
• Исключаются мясные и молочные продукты (масло, сыр, творог, молоко), яйца. То есть все продукты животного происхождения.
• Есть можно только раз в день, вечером, однако, по субботам и воскресеньем разрешается употребление пищи два раза в день, в обед и вечером.
• В понедельник, среду и пятницу употребление пищи в холодном виде, без растительного масла. По вторникам и четвергам разрешается горячая пища без масла.
• По субботам и воскресеньям разрешается добавлять растительное масло в пищу, так же разрешается употреблять виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы).
• В страстную Пятницу (это последняя пятница Великого Поста) стоит воздержаться от пищи вообще.
• В субботу многие соблюдающие пост, так же воздерживаются от пищи до наступления Великой Пасхи.

Какие продукты разрешено употреблять во время поста?

Если разумно подойти к своему питанию во время Великого поста, то, во-первых, вам не придется голодать, а во-вторых, даже в период строго поста питание может быть вполне разнообразным и сбалансированным.

Итак, основные продукты, разрешенные в пост:

• Хлеб черный, злаковые хлебцы.
• Крупы (овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная, пшеничная, ячневая)
• Соленые и маринованные овощи, варенье из ягод и фруктов.
• Грибы различного приготовления.
• Бобовые (фасоль, чечевица, горох)
• Сухофрукты, орехи, мед.
• Овощи по сезону (картофель, свекла, морковь, лук, капуста, редька и др.)
• Фрукты по сезону (яблоки, бананы, грант, апельсины и др.)
• Рыбу разрешено употреблять два раза за весь пост. В праздник Благовещение (в 2016 году он приходится на 7 апреля) и Вербное воскресенье (24 апреля 2016 года)

Почему нужно поститься?

Ответом на этот вопрос станет Священное Писание. В Библии сказано, что в течение сорока дней Спаситель находился в пустыне, где практически ничего не ел и не пил. Это время он посвятил переосмыслению своей жизни, настрою на нелёгкую судьбу и полному осознанию того, что его ожидает. Люди, отказываясь от увеселительных мероприятий и животной пищи, отдают дань уважения Сыну Божьему, который страдал и мучился за спасение наших душ, шел на этот шаг подготовленным и в полном согласии со своей участью.

Пост в православии представляет собой временное ограничение в питании, главная цель которого – отказ от мирских, телесных удовольствий в пользу души. Именно Великий пост является наиболее продолжительным: общее количество дней составляет не менее 40, поскольку по преданию Христос постился в пустыне 40 дней и 40 ночей.

На самом же деле продолжительность может меняться в зависимости от правил в конкретной конфессии: например, в православии общее количество дней 48: 6 недель и еще Страстная седмица – последняя неделя перед Пасхой (по сути это 6 дней, поскольку Светлое Воскресение туда не входит). Весь период разделяется на 4 ключевых этапа:

1. Четыредесятница – это первые 40 дней, основной этап Великого поста.
2. Лазарева суббота – день перед Вербным воскресеньем, когда по преданию Христос воскресил своего друга Лазаря из мертвых.
3. Вербное воскресенье – это день, когда Господь вошел в Иерусалим. Праздник отмечается ровно за неделю до Светлой Пасхи.
4. Страстная неделя – последнее время жизни Христа на земле, седмица перед Пасхой. В этот период предполагаются наиболее строгие ограничения в питании – в основном сухоядение (потребление растительных продуктов без термической обработки и какого-либо жира).

Пост = диета?

Есть довольно упрощенное мнение, будто пост можно считать своеобразно православной диетой. Сходство здесь только внешнее: действительно, в том и другом случае люди сознательно идут на существенные ограничения в еде. Однако смысл подобных решений разный. Диета направлена на оздоровление организма, улучшение внешнего вида, формирование привлекательных контуров тела. Пост же помогает верующим соприкоснуться со страданиями Христа и тем самым отдать Спасителю заслуженную дань уважения.

Как питаться во время Великого поста: пошаговая инструкция по дням

Общие правила питания по всем 7 неделям (6 недель и страстная седмица) описаны в таблице.

	понедельник						воскресенье
	полный запрет в еде	хлеб и вода	сухоядение				вареные продукты с маслом
	сухоядение	вареные продукты без масла	сухоядение	вареные продукты без масла	сухоядение	вареные продукты с маслом
				вареные продукты с маслом
				вареные продукты без масла		вареные продукты с маслом, икра
	сухоядение			вареные продукты с маслом	полный запрет в еде	вареные продукты без масла

Что такое сухоядение

Сухоядение (или сухоедение) – это режим питания, при котором все продукты растительного происхождения не должны проходить термическую обработку (варка, жарка, тушение, запекание). То есть овощные блюда употребляются сырыми или мочеными, квашеными, засоленными и т.п. Прием растительного масла любого происхождения, как правило, тоже исключается. Из сладостей разрешается только мед. Исключаются также любые горячие напитки. Хлеб (но не сладкая выпечка) разрешен.

Разрешенные продукты

К разрешенным продуктам относят еду только растительного происхождения. Иногда к ней можно добавлять растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное и др.), но не во всякие дни (см таблицу):

• любые виды хлеба;
• любые виды круп;
• овощи в любом виде;
• грибы в любом виде;
• бобовые (хорошо заменяют мясной белок);
• сухофрукты, орехи, мед;
• варенье (во время страстной недели не употребляется);
• фрукты в любом виде.

Запрещенные продукты

Запрещаются любые продукты животного происхождения, в том числе:

• мясо в любом виде;
• рыба в любом виде (за исключением Вербного воскресенья);
• икра в любом виде (за исключением Лазаревой субботы);
• все молочные продукты;
• яйца любых птиц;
• субпродукты (печень, почки, сердечки и т.п.);
• жиры животные (масло сливочное, топленое, сало и т.п.).

Кому допускаются послабления в питании

1. Беременные и кормящие женщины.
2. Маленькие дети.
3. Мужчины, работающие тяжелым физическим трудом и потому нуждающиеся в постоянном поступлении белка.
4. Пожилые люди.
5. Люди с ослабленным здоровьем (хронические заболевания пищеварительной системы, после операции и т.п.).

Какие именно послабления разрешены, необходимо уточнять у своего врача, а также у священника. В любом случае мучить свой организм нельзя: недопустимо подрывать здоровье ради поста.

Не успел — значит, опоздал?

Даже если человек не приступил к посту с самого начала, он может присоединиться к нему с любого момента. Об этом часто говорят и сами священники. Например, можно выдержать хотя бы страстную неделю (последние 6 дней перед Светлой Пасхой).

Как вести себя во время Великого поста: 7 полезных советов

Во время всего периода ограничений необходимо помнить, для каких целей оно проводится. Человек сознательно отказывает себе в еде и других естественных удовольствиях потому, что он решил выразить свое уважение и благодарность Спасителю, который отдал жизнь, однако воскрес на третий день после смерти. То есть поститься нужно осознанно, это зрелое, продуманное решение человека. Также необходимо помнить о таких правилах:

1. Прежде всего, перед началом Великого поста человеку лучше сходить в церковь и получить благословение у священника. Это особенно важно для людей, которые по объективным причинам не могут соблюдать безусловно все ограничения (беременные, люди с ослабленным здоровьем и др.).
2. Также за весь этот период лучше выделить время на посещение литургии, стараться бывать в церкви как можно чаще. Это облегчает задачу, ведь психологически человеку важно получить поддержку именно в храме, где сама обстановка настраивает на определенную духовную волну.
3. Следует исключить потребление спиртных напитков во все дни, исключая только Вербное воскресенье и Пасху, когда можно выпить немного красного вина (предпочтительно кагор).
4. Пост – это не только ограничения в еде, но и определенное духовное смирение, которое достигается за счет отказа от всех плотских удовольствий (по возможности): интимная близость, посещение шумных мероприятий и вообще любых действий, которые явно отвлекают от духовного настроя.
5. В эти дни особенно важно помогать своим близким и вообще любым людям, которые попросят об этом (конечно, помощь должна быть именно нуждающемуся человеку и в разумных пределах).
6. Во время всего поста человеку запрещается сквернословить. Следует также по максимуму воздержаться от выяснения отношений, которые почти всегда рискуют перерасти в скандал. Подобные беседы вполне можно отложить на любые другие дни.
7. Наконец, самое главное правило: безусловно, у каждого человека возникают вопросы, сомнения, психологические проблемы, ведь любое ограничение дается непросто. Поэтому в любой момент можно отправиться в церковь и побеседовать со священником, чтобы развеять ненужные мысли. Побеседовать можно и с опытным верующим, которому вы безусловно доверяете.

Таким образом, Великий пост – это нечто большее, чем просто ограничения в еде. Получается, что это конкретная методика, которая позволяет человеку настроиться на духовное и немного отвлечься от привычной суеты. И, конечно, польза будет ощутима как для души, так и для тела.

В году. Большинство из них припадает на длительные периоды. Они приурочены к великим праздникам, и таких постов существует четыре, а самым главным считается Великий пост. Каждый из них имеет особое значение для верующих, а начало поста может припадать на разные дни (есть фиксированные, а есть плавающие). Также отличаются они и по своей длительности.

Самый важный христианский пост - Пасхальный

Предпасхальные дни (Великий пост) и сама Пасха - это, пожалуй, одно из самых значимых событий в православии. Он был установлен как память о сорокадневном посте Иисуса Христа и посвящен его жертве во имя человечества. Начало Великого поста положено в первый понедельник после Прощеного воскресенья. Еще одно его название - Святая Четыредесятница (в память об отказе Иисуса от пищи в течение сорока дней, вскоре после крещения).

Так как нет фиксированной даты этого поста, то у многих может возникнуть вопрос о том, как ее вычислять. Самым простым способом может стать приобретение церковного календарика, где будут указаны все значимые даты в году. Дополнительные сведения о том, какого числа начало поста, будут описаны ниже.

Духовный смысл Великого поста

В наше время пост многие воспринимают практически как диету. В каком-то смысле это, конечно, так, но самое главное не всегда находится на поверхности. Так и тут - истину следует искать внутри. А она такова, что дни поста необходимо посвятить духовному очищению и лишь на втором месте должно стоять тело.

Конечно, из-за этого может возникнуть следующий вопрос: “Зачем тогда ограничивать себя в еде?” Вся суть в том, что ограничение тела стимулирует работу духа. Когда человек перестает думать о чем-либо другом, кроме молитвы и покаяния, он начинает обращаться к Богу, видеть то, что было сокрыто доселе от его глаз (свои пороки, например).

Также считается, что пост является отличным противостоянием дьявольским искушениям. Ведь не зря же монахи усмиряют свое тело постоянно. Конечно, не стоит думать, что пост - это наказание. Человек, который его постоянно соблюдает, делает свое сердце тонким и восприимчивым к проникновению Святого Духа.

Также следует помнить, что ограничения в еде могут привести к появлению раздражительности, злости, гнева. Это все то, от чего нужно избавляться во время поста. Поэтому многие духовники и рекомендуют соизмерять свои силы и возможности, чтобы пост принес только пользу. В первые разы лучше соблюдать его немного мягче, чтобы узнать все подводные камни вашей души.

Начало Пасхального поста

Начало Великого поста, как было уже сказано выше, положено на понедельник, который идет сразу после Прощеного воскресенья. Дата же зависит от того, на какой день припадает Пасха. Каждый год это разная дата, так как она вычисляется по лунному календарю. Так вот, за семь недель до Пасхи и начинается Великий пост.

Значимые даты во время поста

Во время Четыредесятницы очень много дней памяти, помимо тех, о которых было сказано выше. К примеру, начало поста, а именно первые четыре дня на вечерней читается Великий Канон пр. Андрея Критского. Первая пятница посвящена чтению канона Федору Тирону, а также раздаче освященного колива.

Первое воскресенье поста - это “Торжество православия”, когда в храме выставляют иконы на аналоях, а в конце литургии совершается молебное пение.

Второе воскресенье посвящено святителю Григорию Паламе. В третье воскресенье поста поклоняются святому кресту, поэтому следующая седмица и называется Крестопоклонной.

Четвертое воскресенье посвящено св. Иоанну Лествичнику. Пятое воскресенье поста - это следование Марии Египетской и надежда на прощение после искреннего раскаяния.

Также особо значима Лазарева суббота, когда вспоминается его воскрешение. Шестое воскресенье - это Вход Господень в Иерусалим. В народе этот праздник называют Вербное воскресенье.

Страстная Седмица и выход из поста

Начало православного поста и его конец являются очень строгими по соблюдению приемов пищи. Последняя его неделя зовется Страстной седмицей. Она посвящена тем событиям, которые случились с Иисусом на кресте, его мучениям и страданиям. Вся эта неделя должна пройти в молитве и посте.

Первые три дня этой недели вспоминают последние беседы Иисуса Христа со своими учениками и народом. Также совершается литургия преждеосвященных даров, читается Евангелие. В среду последней недели поста вспоминается тот момент, когда Иуда Искариот предал Христа.

В четверг Страстной седмицы, перед всенощной, читаются те части из Евангелия, где говорится о страданиях Христа. Затем начинается Всенощная, которая переходит в утреннюю пятницы.

В пятницу выносится плащаница, что символизирует снятие с креста тела Христова, а после его погребение. В субботу эту плащаницу обносят вокруг храма, что символизирует сошествие Христа в ад и его победу над смертью и адом. Так заканчивается пост.

Правила питания во время поста

Пасхальный пост - это не только духовное воздержание от ругани, плохих мыслей и тому подобное, но и воздержание телесное. В это время нельзя кушать рыбные и мясные продукты, яйца, пить вино и молоко, следует исключить постное масло. Еда должна приниматься не больше раза в день.

Дни субботы и воскресенья менее строгие. В это время можно добавлять в еду постное масло, а также пить небольшое количество вина. Однако это не распространяется на ту субботу, которая припадает на Страстную седмицу.

Два раза с того момента, как пришла дата начала поста, можно кушать рыбу. Это на праздник Благовещения, а также в Вербное воскресенье. Еще можно кушать рыбную икру, но только один раз, а именно в Лазареву субботу. Она наступает перед Вербным воскресеньем.

Также первая неделя поста и последняя являются самыми строгими. По правилам первые два дня принимать пищу нельзя вообще. Последняя неделя (Страстная седьмица) - питание только сухое, нельзя кушать жареную, вареную, печеную и прочую подобную еду.

Конечно, все предписания иногда бывает трудно выполнять, особенно тем, кто делает это впервые, болен или немощен. Также менее строго относятся и к беременным женщинам, детям. Священнослужители советуют соизмерять свои силы и не делать то, что невозможно выполнить. Должна быть некая строгость, однако она не должна нанести вреда телу. Самое главное, на что нужно обратить внимание во время поста, - это духовное очищение, молитвы по силам, посещение храма. Перед тем как приступить к неполному воздержанию, следует получить благословение батюшки.

Другие правила во время поста

Помимо всего вышеперечисленного, в пасхальный пост (да и в любой другой) следует ограничить себя в увеселениях для тела (дискотечные танцы, походы в кафе, рестораны, просмотры различных развлекательных программ и др.). Если в семье есть дети, то стоит ограничить их от просмотра мультфильмов (если это возможно), а также от различных сладостей. Конечно, предварительно нужно объяснить своим чадам, зачем это делается.

Очень важным моментом во время поста являются супружеские отношения. По правилам их нужно ограничить (т. е. во время поста их не должно быть). Однако тут тоже следует входить в положение семьи. Если муж и жена живут церковной жизнью, постоянно посещают храм и для них пост - это не пустой звук, то тогда сексуальная жизнь в это время должна отсутствовать. Даже если кто-то и передумал, то супруг должен отказать. Конечно, если вторая половина не разделяет духовных устремлений супруга, то, конечно, не стоит доводить по этому поводу до разрыва отношений. В общем, можно сказать, что в этом плане все очень индивидуально. Если имеются какие-то трудности, то лучше посоветоваться с духовником.

Следует заметить еще и о других правилах. Необходимо воздержаться от злословия, бранных слов, злобных и греховных мыслей. Также следует воздержаться от курения и алкоголя. Это время очищения духовного, чем и следует заняться.

Летние посты в православии

Также в православии есть два летних поста - один в начале этого сезона, другой в конце. Каждый имеет меньшую длительность, чем Великий пост, также они приурочены к определенным праздникам.

Начало поста - Успенского - следует отсчитывать за две недели до 28 августа, когда, собственно, празднуется Успение Божьей Матери. Он считается самым коротким среди четырех постов, но по строгости он схож с пасхальным.

Еще есть Петров пост, который может длиться от двух до пяти недель до праздника и Павла. Его протяженность зависит от того, на какое число в году припала Пасха. Кроме этого, он считается самым легким и быстропроходящим.

Рождественский пост

Вторым по длительности является Он является не таким строгим, как, например, Великий пост. Начало Рождественского поста положено за сорок дней до Рождества Христова, которое припадает на седьмое января. Хотя пост не строгий, но перед сочельником следует воздержаться от пищи до тех пор, пока не закончится служба и не появятся звезды. Только после этого можно вкушать сочиво или узвар. Непосредственно седьмого января, несмотря на то, на какой день эта дата приходится, можно кушать все.

Другие православные посты

Великий пост и остальные три больших поста - не единственные в православии. Также существуют и малые посты. К примеру, каждую неделю есть два постных дня - среда и пятница. Также строгий пост следует соблюдать 11 сентября - в день Усекновения главы св. Иоанна Предтечи, 27 сентября - в день Воздвижения Креста Господня, 18 января - в Крещенский сочельник.

Необходимо следить за тем, как прошло начало поста. Если вам трудно соблюдать его строго, то обязательно посоветуйтесь с духовником, чтобы облегчить его протекание. Но ни в коем случае не отказывайтесь от соблюдения, это благо как для вашей души, так и для тела.

Даты начала и окончания поста каждый год разные. Они зависят от даты празднования Пасхи. Продолжительность Великого поста - 48 дней. Начинается он в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед этим великим праздником. В 2019 году длится с 11 марта по 27 апреля (включительно).

Состоит из двух частей - Святой Четыредесятницы (первые 6 недель) и Страстной Седмицы (последняя неделя - 6 дней).

Что можно есть в Великий пост: правила питания

Великий пост самый строгий. Основными продуктами питания в данный период являются соления и варения из овощей и фруктов, лук, морковь, капуста, свекла, бобовые, яблоки, апельсины, орехи, сухофрукты.

Первую неделю придерживаются особо строгого поста. В первый день (Чистый понедельник) необходимо полностью воздержаться от принятия пищи. Затем, со вторника по пятницу, можно есть хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пить воду (разрешено сухоядение), а в субботу и воскресенье - горячую пищу с маслом.

Во вторую-шестую недели поста на понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, на вторник и четверг - горячая пища без масла, а на субботу и воскресенье - горячая с маслом.

В период Страстной седмицы придерживаются строгого поста. Во все дни этой недели разрешается сухоядение, причем в пятницу нельзя употреблять пищу до выноса плащаницы.

В церковный праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпадает на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за 7 дней до Пасхи) можно кушать рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) допускается употребление в пищу рыбной икры.

Великий пост в 2019 году проходит с 11 марта по 27 апреля , знаменуя собой кардинальные изменения в рационе питания всех верующих. Великий пост является одним из самых строгих постов в церковном календаре, начинаясь за семь недель до Пасхи и продолжаясь 48 дней. Он состоит из Четырехдесятницы, символизирующей голодание Христа в пустыне на протяжении 40 дней, и Страстной седмицы, напоминающей о последних днях жизни Христа, его распятии и воскрешении.

В Великий Пост запрещено употреблять продукты животного происхождения, включая мясо, яйца и молоко, а также продукты, изготовленные с использованием яиц и молока. Например, торты, пирожные, печенье, выпечка из сдобного теста - все это под запретом. Употребление рыбы и растительного масла разрешено лишь по определенным дням, тогда как включение в рацион питания морепродуктов, таких как кальмары, креветки или мидии, не возбраняется. К разрешенным продуктам относятся овощи, фрукты, крупы, бобовые, грибы, орехи, сухофрукты, мед, сахар, халва, горький шоколад и соусы, включая постный майонез. В рацион питания также можно включить макароны, в составе которых нет яиц, и хлеб, изготовленный без использования молока и яиц. Не стоит забывать про домашние консервации, которые позволят разнообразить постное меню в определенные дни, и про зелень, которая может сделать вкус блюд постных блюд более выраженным. Если вы не представляете свою жизнь без молока, настоящей «палочкой-выручалочкой» для вас могут стать соевое или кокосовое молоко.

Стоит отметить, что поститься - совершенно не означает голодать, и если рационально продумать свой рацион питания, голодным вы точно не останетесь. Необходимо также помнить о том, что постный стол представляет собой лишь часть поста, тогда как первостепенным моментом являются концентрация на молитвах, посещение храма, добрые дела, отказ от дурных помыслов и развлечений, прощение обид и благожелательное отношение к окружающим. Если соблюдать все эти правила, ограничения в питании пойдут на пользу как телу, так и душе.

Итак, рассмотрим подробнее питание по дням в Великий пост в 2019 году. Первая и последняя недели поста являются самыми строгими - в эти дни на рацион питания накладываются особо жесткие ограничения. В Чистый понедельник - первый день Великого поста - принято полностью воздерживаться от употребления пищи, тогда как во вторник разрешаются только хлеб и вода. В остальные дни первой недели следует придерживаться сухоядения и употреблять продукты исключительно в сыром виде один раз в сутки - это могут быть фрукты, овощи, орехи или зелень. В субботу и воскресенье первой неделе можно употреблять горячую пищу с маслом, например, каши, постные супы , тушеные овощи или жареные грибы. В эти дни допустим двухразовый прием пищи. В воскресенье можно позволить себе небольшое количество красного вина - оно должно быть натуральным и не содержать спирта и сахара. Желательно развести его горячей водой, а лучше и вовсе воздержаться от вина.

В понедельник, среду и пятницу каждой последующей недели Великого поста, кроме последней, предписывается сухоядение, при этом есть разрешается только один раз в сутки в дневное время. Во вторник и четверг тех же пяти недель позволительна горячая пища один раз в вечернее время, однако готовить ее необходимо без добавления масла. Например, это могут быть вареные или запеченные овощи. Так, приятным дополнением к вашему рациону могут стать приготовленные в духовке морковь или тыква, дополненные медом, орехами и сухофруктами. По выходным постящихся снова ожидают послабления - можно увеличить количество приемов пищи до двух раз в день и употреблять горячую пищу с добавлением растительного масла. Так, тушеная капуста, картофельные котлеты, овощной суп, лобио из фасоли, овощное рагу или картофель, жаренный с грибами и луком, прекрасные постные вторые блюда . Употребление рыбы допускается на праздник Благовещения Пресвятой Богородицы , который в этот раз приходится на 25 марта , и в Вербное воскресенье , которое выпадает на 21 апреля . 20 апреля , в Лазареву субботу , допускается употребление до 100 г рыбной икры.

Страстная неделя - последняя неделя Великого поста - является не менее строгой, чем первая. В первые три дня разрешаются только сырые продукты без масла один раз в день. В четверг можно позволить себе горячую пищу, прошедшую тепловую обработку, без добавления масла. Например, это может быть отварная цветная капуста или запеченный картофель. В пятницу не принято ничего есть. В субботу Страстной недели многие верующие продолжают отказываться от пищи до наступления Пасхи. Тем не менее, во второй половине дня разрешены сырые продукты и хлеб.

Для некоторых людей данные предписания могут быть слишком строги и недопустимы, например, по состоянию здоровья или в силу возраста - в этом случае рекомендуется отказаться от продуктов животного происхождения и употреблять горячую пищу, приготовленную на масле, на протяжении всего Великого поста. В любом случае, помните, что Великий пост - это не просто ограничения в еде, а приближение к духовной чистоте, борьба с грехами и обретение согласия со своей душой через воздержание от пищи, а вкусные постные рецепты помогут вам в этом.