Главная черта кабачков - универсальность и простота. Причем речь идет не только о кулинарных характеристиках , при выращивании он также совершенно не доставляет хлопот. Чтобы собрать хороший урожай, огородникам достаточно немного физически потрудиться и приложить некие агротехнические познания. Далее мы расскажем о том, как правильно вырастить кабачки в открытом грунте, каких соседей для них выбирать, чем удобрять, и нужен ли растению .

Посев семян кабачков в открытый грунт

Успешная культивация этой разновидности тыквенных во многом зависит от качества семян, выбранного участка и комплекса подготовительных работ. Он заключаются в предпосевной обработке семян, вспахивании и ее обогащении питательными веществами. Разберемся во всех тонкостях подробнее.

Когда сеять семена в открытый грунт

Как только минует угроза весенних заморозков, и на огороде появятся дружные всходы других культур, нужно заниматься посевом кабачков в открытый грунт. Обычно это происходит в последнюю декаду мая и в начале .

Знаете ли вы? Долгое время кабачки выращивались как экзотическая культура исключительно в оранжереях и лишь в Мексике - на их исторической родине - в пищу потребляли семена. Первыми рискнули попробовать овощ целиком итальянцы.

Как подготовить семена кабачков

Все хлопоты о будущем урожае начинаются с выбора семенного материала. Некоторые хозяйки его собирают со своей , а другие предпочитают покупной. Домашние семена важно проверить на всхожесть.

Для этого их замачивают в очень слабом растворе марганцовки, после чего осевшие экземпляры выдерживают около 20 минут в стимуляторе роста. Завершают данный этап подготовительных работ ополаскиванием и укутыванием отобранных зерен во влажную и теплую ткань.

Важно! Зерна кабачков, домашние либо покупные, кроме гибридов, пригодны для посадки на протяжении 5-8 лет. Качественные экземпляры сохраняют всхожесть и дольше.

После того, как семя разбухнет, но еще не пустит корешков, его стратифицируют 48 часов при температуре около 0°С. Затем узелок помещают на южный подоконник на недельку, периодически смачивая водой.

К посадке материал готов, когда на нем разовьются корневые отростки длиной до третей части зерен. Не все дачники занимаются проращиванием кабачков. Многие заделывают в открытый грунт семена, обработанные лишь либо .

Выбор места под посадку кабачков

При поиске подходящей грядки для тыквенных культур возьмите на заметку теплолюбивость кабачков и основные их требования к агротехнике выращивания. Растениям очень комфортно будет на открытой, хорошо освещенной зоне, где вблизи нет никаких построек и деревьев.

Желательно, чтобы овощи были под солнечными лучами на протяжении всего дня. Также важно учесть ландшафт участка: избегайте холодных низин, сквозняков и ветряных местностей.

Не спешите с планировкой огорода : в данном случае важно разобраться, после чего и с чем лучше сажать кабачки.

Идеальными предшественниками для культуры специалисты считают: , все виды , и . На протяжении 3-4 лет не рекомендовано культивировать представителей семейства тыквенных на одной и той же площади. Также не стоит осуществлять посев, где до этого произрастали .

Важно! Практически все импортные семена кабачков из магазинов относятся к гибридам. Они не годятся для сбора посевного материала будущего года.

Неправильный севооборот и соседство затруднит развитие кабачков. Это происходит потому, что зерна оказываются в истощенной земле, к тому же от предшественников осталась неблагоприятная патогенная среда.

Ни в коем случае нельзя рядом с кабачками высаживать и . У тыквенных и бахчевых культур общая потребность в питании и одинаковая чувствительность к болезнетворным микроорганизмам. В результате такого эксперимента вы получите неурожай на обеих грядках.

Подготовительные работы на участке для кабачков

Что именно нужно делать на участке перед посадкой, зависит от физико-химических особенностей субстрата на нем. Многие на вопрос о том, какой грунт нужен для кабачков, не задумываясь, отвечают: «Теплый». Это важный нюанс, поскольку в холодной среде семена не взойдут, но не главный. Для начала определите почвенный состав на грядке и подкорректируйте его удобрениями.

Знаете ли вы? Кабачки обладают мочегонным действием, выводят из организма натриевые соли, налаживают работу кишечника, улучшают обменные процессы и пищеварение.

Если у вас:

Знаете ли вы? Ученые доказали, что люди, которые регулярно едят блюда из кабачков, практически не седеют. Это происходит через активацию меланина, который отвечает за пигмент волос.

Схема и глубина посева семян

Технология выращивания кабачков в открытом грунте предусматривает значительные расстояния между соседствующими кустами. Опытные овощеводы советуют отступать в рядах по 1 метру и оставлять полутораметровые междурядья. Посев следует проводить во влажную землю, желательно в пасмурную погоду либо утренний период.

Лунки делают неглубокие, но широкие. На дно добавляют почвосмесь с органическим препаратом Эффектон(в каждую ямку по 1 столовой ложке), высевают на расстоянии 2 - 3 см по 3 зернышка.

При необходимости спасать посевы от заморозков всходы накрывают сеном, пленкой либо разрезанными бутылками (каждое растение по отдельности).

Как ухаживать за кабачками в открытом грунте

Последующий уход за кабачковой грядкой на огороде заключается в своевременном , подкормках и прополке. Разберемся во всем по порядку.

Режим полива почвы

Полив кабачков осуществляется только под корень, поскольку вода на листву попадать не должна. До появления цветов желательно проводить увлажнения раз в неделю, а когда сформируется завязь, количество влаги стоит удвоить. Под каждый куст желательно выливать от 5 до 10 литров теплой воды.

Всегда заблаговременно набирайте воду для поливов, в противном случае на участке придется наблюдать множество загноившихся зеленцов. Не переусердствуйте - чрезмерные поливы оголяют корневую систему кабачка, что приводит к его гибели. Спасать растения нужно почвосмесью из торфа и компоста. Достаточно вокруг куста насыпать слой высотоq до 5 см.

Важно! Если на огороде не летают пчелы, а кабачки цветут полным ходом, сорвите цветок мужского типа, оборвите с него лепестки и положите пестиком в женский цветок. Так можно опылить до 3 тычинок.

Рыхление и прополка междурядий

Для кабачков, как и для всех остальных растений, имеет значение состояние почвы на грядке. Тыквенная культура не сможет полноценно развиваться, если у нее будут отбирать питательные вещества, растущие вблизи . Следовательно, очень важно вовремя обрабатывать сапкой междурядья и вручную удалять ненужную растительность с кустов.

Удобрение для кабачков

Подпитывать кабачковую грядку можно корневым и внекорневым способами.

За сезон нужно осуществить 3 подкормки:

Знаете ли вы? В кулинарии нашли применение не только плоды кабачков, а и цветы. Их тоже жарят, варят, пекут, добавляют в салаты свежими. А в Греции вас угостят запеченными в кабачковых лепестках рисом и сыром.

Внекорневая подкормка для кабачков в открытом грунте может быть проведена по желанию в период созревания плодов. Для этих целей растение обрабатывают препаратами и Росса.

Профилактика и защита от вредителей и болезней кабачков

Тыквенные культуры чувствительны к атакам , . Также могут поражаться , гнилью, плесенью, и . Чтобы не потерять урожай важно вовремя предпринять превентивные меры. Для борьбы с вредоносными насекомыми специалисты рекомендуют инсектициды (

Кабачок является представителем семейства тыквенных, поэтому сажать его в том месте, где до них в прошлом сезоне пускали корни его ближайшие родственники (особенно это касается огурцов) нежелательно. Такая последовательность приводит к снижению урожайности, да и вероятность того, что кабачок заболеет – достаточно высока. Лучшими предшественниками являются картофель, свекла, морковь, лук и зелень. , проследите, чтобы кабачки не возвращались на прежнее место в течение 5 лет.

Можно осуществить посадку семян непосредственно в открытую почву, но можно и высадить их рассадой. Существует мнение, что овощи, выращенные на кустах, посаженных семенами в грунт, дольше хранятся, не теряя при этом свои вкусовые и витаминные качества. Однако использование рассады позволяет собрать больше урожаев за счет более раннего созревания первых кабачков.

Кабачки: посадка и уход, или помогаем семенам – расти большой и маленький!

Перед тем как сажать кабачки, их семена нужно замочить и выдержать трое суток во влажном мешочке. Еще их можно закалить, чтобы подготовить к перепадам температур. Для этого набравшиеся влаги, но не проросшие семена охлаждают до нуля по Цельсию и оставляют при такой температуре на двое суток.

Также их можно подвергнуть прогреванию: на 5–7 суток оставляют на солнечном подоконнике либо держат 6 часов при температуре 50–60 °С.

Семена кабачков закладываются в легкую почву на 5–6 см. В более тяжелую почву на 3–4 см. На 1 м 2 могут свободно ужиться два кустика. В одну лунку кладут по 2–3 семечка, после чего засыпают землей. Лишние ростки убираются после всхода. Чтобы избежать образования корки на поверхности земли, ее следует подвергнуть мульчированию с помощью перегноя или торфа. Семена кабачков пускают росточки уже при небольшой плюсовой температуре 8–9 °С, а наиболее благоприятная для развития и роста температура составляет 20–22 °С. Всхожесть семян сохраняется на протяжении 5–8 лет.

Как сажать кабачки через рассаду – с нежностью и любовью

Чтобы вырастить рассаду, вам понадобятся отдельные емкости для каждого растения. Для этого отлично подойдут бумажные стаканчики, торфяные горшочки, картонные упаковки из-под кефира и т. д. Почему именно бумажные и картонные, вы поймете немножко позже, дочитав текст.

Семена кабачков подготавливаются перед посевом так же, как и семена других овощных культур. Высевать начинают в конце апреля – начале мая. Для рассады можно воспользоваться уже готовой почвосмесью, купленной в магазине, либо сделать ее самостоятельно. Почвосмесь состоит из дерновой земли, компоста, опилок и торфа, которые смешиваются пропорции 2:2:1:6 соответственно. Чтобы обогатить почву микроэлементами, на ведро смеси добавляют 5–6 грамм аммиачной селитры, ½ стакана золы, 15–20 грамм суперфосфата и 8–10 грамм сернокислотного калия.

Горшочки с почвосмесью поливают кипятком, чтобы уничтожить личинки вредителей, и когда содержимое остынет, сеют семена на глубину 2–3 см таким образом, чтобы корешок был направлен вниз. До первых всходов нужно соблюдать температурный режим в районе 18–25 °С, после чего температуру снижают до 15–20 °С. Рассада любит много солнечного света, поэтому ее нужно держать поближе к окну, иначе растения будут слабыми.

Чтобы посадка кабачков в открытый грунт прошла безболезненно, не нужно вытряхивать рассаду из горшочка, а просто следует поместить ее в подготовленную лунку на 2–3 см ниже уровня почвы. Всякое растение любит, чтобы ему уделяли время, и кабачок не является исключением. Если вы будете его теплой водой, стараясь не касаться листьев, своевременно обрезать стареющие ветки, пропалывать, подкармливать органикой и различными минеральными удобрениями, то урожай непременно порадует вас!

Кабачки - это вкуснейший овощ, к тому же ещё и очень популярный. Используют этот плод для приготовления различных блюд, но основное его достоинство - это возможность употреблять кабачок людям, соблюдающим диету. Благодаря широкому применению кабачка, все чаще огородники стремятся завести этот плод у себя на участке, как результат становится актуальным вопрос о том, когда сажать кабачки на рассаду и как самостоятельно вырастить хороший урожай данной культуры.

Как посадить кабачки на рассаду

Как правильно подготовить посевной материал

Высадка кабачков на рассаду хитрым способом

Выбираем ёмкость под молодняк

Посадка кабачковой культуры в почву

Борьба с негативными внешними факторами

Заключение

Как посадить кабачки на рассаду

Ниже, детально рассмотрим:

• как правильно посадить кабачки на рассаду;
• когда садить в открытый грунт;
• как посадить, чтобы получить богатый урожай;
• каким должен быть уход, чтобы насладиться результатами своей работы;
• все что касается этой удивительной культуры;
• какие существуют секреты её выращивания.

Именно об этом и постараемся узнать побольше вместе.

Вырастить кабачковую культуру не составит труда, для этих целей чаще всего пользуются двумя способами, а именно:

• посадка кабачков на рассаду;
• высадкой посевного материала прямо в почву.

Как правило, на данный момент, в большинстве случаев огородники прибегают к первому варианту. Дело в том, что высаживая весной кабачки рассадой, можно получить ранние плоды. Ну а когда огородник не планирует снять ранний урожай, то можно сажать кабачки семенами. В таком случае сеют культуру прямо в грунт.

Рассадный метод, пользуется большей популярностью благодаря множеству преимуществ, а именно:

1. Получение раннего урожая, при условии грамотно выращенных кабачковых ростков.
2. Кабачковая рассада даёт уверенность, что огородник сможет снять урожай, в отличие от прямого посева в почву.
3. Рассада кабачков даёт возможность получить вкусные плоды даже в тех регионах, которые отличаются прохладным летом.
4. Приобретая качественные семена кабачков на рассаду, можно рассчитывать, что плоды будут полностью соответствовать заявленным качествам производителя, когда посев в землю такой гарантии не предоставляет.

Посадка семян кабачков на рассаду, требует проведения определённых манипуляций, чтобы получить хороший результат. Поэтому для начала необходимо правильно выбрать посевной материал.

Как правильно подготовить посевной материал

Подготовка семян кабачков - это простая процедура, справится с которой под силу даже огороднику без опыта, это касается и выращивания. Единственное, что потребуется, это чётко соблюдать несколько простых правил. Подготовительные работы проводят в несколько этапов, чтобы на выходе получить из посаженных семян крепкие ростки, а именно:

1. Перед тем как купить посадочный материал, нужно ознакомиться с его характеристиками. Главное, правильно выбрать сорт для своего региона. Стоит отметить, что некоторые огородники рекомендуют покупать сразу несколько сортов, чтобы получить кабачковую культуру разного срока созревания.
2. Когда посадочный материал будет выбран, нужно отсортировать семечки и проверить их качество на всхожесть. Для этих целей используют солевой раствор, в который на час помещают семечки. Те, которые дадут качественные всходы, опустятся на дно, а дефектные всплывут на поверхность. От такого материала необходимо избавиться, поскольку результата они не принесут.
3. Третий этап подготовительных работ заключается в проведении обеззараживания. Для этого посадочный материал помещают в тёплую воду и дают настояться семь часов, а затем сразу отправляют в холодную воду.
4. Последний этап подготовительных работ - это стимуляция роста. Для этого приобретают в любом специализированном магазине препарат - стимулятор, в который нужно поместить семечки на час.

На данный момент селекционеры создали различные гибридные разновидности кабачковой культуры, которые не требуют проводить сколько подготовительных работ. И если купить такой посевной материал весной, то можно сразу в апреле высаживать семечки в заранее приготовленные ёмкости.

Поэтому приобретая данную культуру, необходимо ознакомиться с инструкцией. Как правило, производители указывают соответствующую информацию на каждой упаковке.

Высадка кабачков на рассаду хитрым способом

Посев кабачков, посева кабачков, выполняется после того, как материал пройдёт подготовку. Помимо этого, стоит отметить, что лучше перед посадкой семечки прорастить. Для этого можно взять матерчатую салфетку, предварительно смоченную водой, и умотать в неё семена.

Буквально через два дня проклюнуться первые ростки посеянных семечек, которые можно смело высаживать в почву.

Опытные огородники - это своеобразные экспериментаторы, которые радуют нас новыми изобретениями, помогающие получить ранний урожай легко и просто.

Для посадки кабачков они используют самые необычные материалы, такие как простая пластиковая бутылка, разрезанная напополам, на дно которой и укладывается влажная ткань с семечками, для скорейшего прорастания.

Когда сеять кабачки? В данном случае, как только семечка прорастёт её необходимо сразу высаживать в заранее подготовленную почву. При этом стоит уделить внимание такой детали: если семечка набухла, то не стоит ждать, пока не появится молоденький росток, её необходимо сразу посадить.

Дело в том, что молодняк очень хрупкий и дабы не допустить его повреждение, лучше не ждать пока маленький зелёный пагон немного поднимется.

Ещё один немаловажным вопросом являются сроки посадки кабачков на рассаду. В данном случае, необходимо поступать следующим образом, а именно:

• выбираем оптимальное время, когда дни для посадки станут тёплыми;
• отсчитываем от этого срока время, требующееся рассаде для укрепления примерно две три недели;
• определяем срок, когда нужно сажать кабачки.

Стоит отметить, что в подавляющем большинстве это время припадает весной на май или начало июня. Ну а что касается такого действия, как посев семян кабачков то, для того чтобы правильно выполнить эту задачу, к посеву приступают с марта.

Следующим этапом нужно начинать сажать семена. Чтобы было куда разместить посевной материал, необходимо заранее позаботиться о почве и о ёмкостях. Для начала выбирают почву: её можно приобрести в готовом виде или же приготовить смесь почвы самостоятельно.

Для этого потребуется запастись следующими компонентами, а именно:

• торф, пять частей;
• дерновая почва две части;
• перепревший перегной две части;
• опилки одна часть.

Все хорошенько перемешивают и можно начинать высаживать кабачки, которые были заранее подготовленные.

Выбираем ёмкость под молодняк

Кабачки рассада очень нежная, хрупкая и особо чувствительная к таким манипуляциям, как дальнейшая пересадка на постоянное место дислокации. Поэтому к данному вопросу необходимо подходить очень осторожно. Молодняк кабачковой культуры очень плохо приживается, а иногда и вовсе может погибнуть.

В подавляющем большинстве так происходит в том случае, когда во время пересадки были допущены грубые ошибки. Иногда достаточно буквально развалиться кому земли на корешке, чтоб росток порвался.

Именно по этой причине такую процедуру, как пикировка кабачковой культуры, не проводится. Каждый росток стараются вырастить в отдельной ёмкости, чтобы потом его аккуратно высадить на постоянное место дислокации.

Поэтому не спешите выбрасывать пустые упаковки из-под сока и пластиковые бутылки, все это пригодится в качестве тары для проращивания кабачковых ростков.

Как выращивать рассаду кабачков: для этого надо выбрать оптимальный объём ёмкости, в которую планируется высадить кабачковые семечки. Эта процедура выполняется следующим образом:

1. Высажены семечки углубляют на 3 см таким образом, чтобы острый конец смотрел вниз.
2. Для одной тары необходимо использовать пару семечек, ну а если взойдут оба ростка, то от самого слабого ростка затем избавляются.
3. Кабачок нужно в обязательном порядке регулярно увлажнять отстоянной водой.
4. Когда такая процедура, как посеять кабачки на рассаду, будет завершена, тару переносят в тёплое помещение и держат там, пока первые ростки не проклюнутся.
5. После появления молодняка, ёмкости с кабачковой культурой переносят в другое место, где есть возможность поддерживать постоянный температурный режим.

Дальнейшие действия огородника заключаются в том, чтобы обеспечить регулярное увлажнение, закалку и подкормку молодняку, а именно:

• рыхлить землю необходимо очень аккуратно, дабы не повредить нежные ростки;
• увлажнение проводится один раз в неделю, при этом следят, чтобы верхний шар грунта всегда оставался слегка влажным;
• выращивая дома кабачковую рассаду, стоит позаботиться о её закалке, для этого молодняк надо выносить на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания ростков на улице;
• обязательно стоит уделить внимание такой процедуре, как подкормка.

Выполняется она следующим образом: через неделю после появления первых всходов делают первую подкормку, затем через две недели после первой проведённой подкормки повторяют манипуляцию.

Как было описано выше, сроки посева семян на рассаду должны быть выполнены за три недели до того, как наступают благоприятные дни для высадки молодняка в открытую почву.

Но при этом стоит отметить, что если соблюдать все рекомендации, которые были описаны выше, получить посадочный материал можно буквально через две недели.

Посадка кабачковой культуры в почву

Ну вот и наступило время для высадки окрепших пагонов на постоянное место дислокации. И в данном случае становится актуальным вопрос как правильно сажать кабачковую культуру.

Прежде всего, стоит определиться, как огородник будет совершать высадку: семенами или рассадой. Если огородник выбрал разведение кабачковой культуры рассадным способом, значит, у него уже есть крепкие ростки, которые срочно нужно высадить на постоянное место дислокации. Итак, какими должны быть действия:

1. Выбирают место, куда будут переселены молодые ростки по следующим показателям. Это должна быть солнечная не продуваемая зона. Очень важно подчеркнуть одну особенность, на следующий год на этом же месте повторно не сажают кабачковую культуру, земле потребуется трех годичный отдых поле данного плода.
2. Второй этап в таком вопросе, как когда сажать кабачки рассадой большую роль играет подготовка грунта. Данную манипуляцию лучше провести предварительно по осени. После сбора урожая в грунт вносят компост, а затем выполняют перекопку почвы. Весной, как только сойдёт снег, будущую грядку рыхлят и вносят повторно удобрение в виде селитры.
3. И последний подготовительный этап - создаём правильные грядки. Кабачковая культура обладает одним свойством. Она способна разрастись на довольно большое расстояние, поэтому перед тем, как приготовить посадочные ямки, необходимо примерно рассчитать дистанцию между каждым высаженным ростком.

Как правило, достаточно соблюдать отступ на 90 см и сделать междурядья в 1.5 метра. В таком случае каждое растение будет нормально развиваться и не затенят друг дружку.

Как сажать кабачки в почву, чтобы они порадовали хорошим урожаем. Для этого весной, когда производится высадка молодняка, в каждую лунку необходимо внести немного золы и перепревшего птичьего помёта. А также стоит выбрать правильное время для посадки.

В данном случае идеальным будет день, когда на небе нет солнышка.

Когда огородник начинает садить рассаду, то следует учесть один момент, если молодняк растет в торфяных стаканчиках, значит, корешки из такой тары не вынимаются. А высаживаются в почву прямо с ними. При этом заглублять растение необходимо до самых нижних листиков.

В том случае, когда существует вероятность атаки ночных заморозков, нужно молодняк на ночь ещё укрывать, и обязательно каждый саженец замульчировать.

И ещё один маленький секрет, который раскрывают бывалые огородники, чтобы молодняк укрепился его необходимо на несколько дней, как говорится, притенить. Иными словами, штучно создать тень для его адаптации.

Борьба с негативными внешними факторами

Ну вот, выше мы вместе выяснили практически всё о таком вкуснейшем плоде, как кабачки выращивание из семян когда сажать, а также все моменты ухода за этой культурой. Благодаря чему даже каждый начинающий огородник сможет ответить на такой вопрос, когда сажать кабачки.

Но при этом ещё один вопрос остаётся не раскрытым, и это как уберечь кабачковую культуру от различных вредителей и дефектов.

Побороть такую напасть можно следующим путём: под каждый куст насыпают обычной золы или покупают специальные гранулы. Такая мера поможет не только победить опасных вредителей, но и предотвратить их наступление.

Заключение

Кабачки являются уникальнейшей культурой, которую не только можно сажать, но и нужно. А чтобы те ростки, которые вы высадили собственноручно, порадовали вас в дальнейшем хорошим урожаем, старайтесь выполнять всего пару простых правил:

• выбирайте посевной материал;
• подходящий для вашего климата;
• правильно определяйте время когда сеять семена.

Эти простые правила помогут каждому огороднику, даже не обладая опытом земельных работ, получить щедрый урожай вкуснейшего диетического плода.

Кабачок - это хорошая культура, которая растет сразу после высева и радует отменным урожаем. Кабачки применяются даже для лечения различных дефектов, а о пользе употребления даже для маленьких детей можно и не говорить. Эта культура способна давать много вкусных плодов.

А чтобы кабачки росли и радовали глаз, достаточно просто проводить простые и некропотливые манипуляции на кабачковой грядке и данная культура обязательно порадует щедрым урожаем.

Выращивайте эту вкуснятину, ведь кабачок - это одно из немногих растений, которое не прихотливо в уходе, но способно щедро делиться с человеком своим урожаем.

очень ценится в кулинарии за нежный вкус и диетические качества. Из него готовят не только рагу и всем известную икру, но даже сладкое варенье. Этот овощ уже давно прижился на многих дачных участках. Кабачки достаточно просты в посадке и уходе в открытом грунте, их можно вырастить как из семян, так и через рассаду. О нюансах последнего метода мы поговорим далее.

Выращивание кабачков через рассаду

Выращивание кабачков рассадным методом имеет много преимуществ. Метод подходит для территорий с прохладным и коротким летом и обеспечивает более ранний урожай.

Когда проводить посадку кабачков на рассаду

Точное время, когда сеять кабачки на рассаду наиболее оптимально, зависит от климатических условий региона. Это может быть апрель или май. Семена высевают за месяц до момента их посадки в открытый грунт. Если планируется выращивание овощей в теплице или под укрытием, рассаду нужно высаживать на 15 дней раньше.

Предпосевная обработка семян

Обильнее плодоносят и более устойчивы к болезням кабачки, выращенные из 2-3-летних семян. Прежде всего, семена нужно тщательно осмотреть и удалить непригодные для посева. Магазинные семена кабачков чаще всего уже подготовлены, и дополнительные действия по какой-либо обработке не понадобятся. Зачастую такие семена окрашены. Домашние семена или купленные с рук обязательно нужно обработать.

Для профилактики грибковых заболеваний семена держат в горячей воде (48-50 градусов) около 5 часов, после чего сразу окунают на несколько минут в холодную воду. Часто используется 20-минутная обработка в растворе марганцовки с дальнейшим промыванием холодной водой. Семена можно прогреть на солнце в течение нескольких дней или обработать соками алоэ и каланхоэ в пропорции 1:1 . Также для протравливания семян можно использовать препарат «Фитоспорин-М». Обработку им проводят в течение 8-18 часов при комнатной температуре.

Знаете ли вы? Родина кабачка – Америка. В Европу кабачок попал в XVI столетии и первоначально был декоративной культурой. Позже его вкусовые качества все же оценили по достоинству. Кабачок часто используется в средиземноморской кухне. В сочетании с томатами и баклажанами готовят классическое блюдо рататуй.

Грунт для рассады

Оптимальная почва для посадки кабачков на рассаду должна иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Хорошо подойдет смесь в такой пропорции: 5 частей торфяной земли, по 2 части перегноя и дерновой земли, 1 часть опилок. Если субстрат слишком кислый, в него можно добавить мел или золу. Отличным вариантом также будет магазинная готовая смесь для рассады овощей. В продаже можно найти специальные грунты для тыквенных культур.

Процедура посева семян на рассаду

Перед посевом домашние семена нужно замочить до набухания. Набухшие семена можно хранить в холодильнике. Если же их прорастить, они взойдут быстрее, но надо учитывать, что проростки у кабачков очень тонкие, обращаться с ними нужно очень осторожно и высевать такие семена немедленно. Готовые обработанные семена следует завернуть во влажную ткань и полиэтиленовый пакет, поставить в теплое место и обеспечить вентиляцию, проветривая несколько раз в день. Ткань не должна высыхать или быть слишком влажной.

Очень важно не травмировать корневую систему кабачков при перемещении сеянца в почву, поэтому лучше всего высеять семена в стаканчики или торфяные горшочки. Емкости на две трети заполняют почвосмесью, увлажняют теплой водой и высаживают семена кабачка на глубину в 2-3 см. Если нет уверенности в высокой всхожести семян, лучше класть в углубление по два семечка. Емкости нужно накрыть стеклом или пленкой.

Важно! Торфяные горшочки – биологически чистая одноразовая емкость для рассады. Рассаду можно высадить в открытый грунт непосредственно в горшочке, который позже естественным образом разлагается.

Условия до прорастания семян кабачков

Рассаду кабачков можно держать в теплице, на лоджии или на подоконнике. До появления ростков нужно поддерживать температуру 18-24 °C и поливать тёплой водой раз в неделю.

Уход за рассадой кабачков

С появлением ростков емкости нужно освободить от покрытия и перенести на свет в более прохладное помещение (балкон или лоджию) с температурой 15-18 °C днем и не ниже 13-15 °C ночью. До высадки на участок температура для рассады кабачков должна днем находиться в пределах 17-22 °C, а ночью – 13-17 °C. Чтобы ростки нормально развивались, рассаде нужно обеспечить хорошее освещение, которое можно увеличить с помощью экрана из фольги и картона. Его нужно поместить так, чтобы отраженный солнечный свет падал на ростки. Если в доме слишком сухой воздух, на ближайшую батарею отопления нужно поместить влажную ткань. С появлением у сеянцев третьего листика для формирования сильной корневой системы в емкости нужно постепенно добавлять почвосмесь.

Через неделю после появления ростков делают первую подкормку раствором суперфосфата и карбамида (по 0,5 ст. ложки на 1 литр воды) или готовой подкормкой «Бутон». Через 10 дней удобряют во второй раз раствором из литра воды, золы и нитрофоски (по 0,5 ст. ложки).

Во время выращивания рассады кабачков полив совершают отстоянной водой комнатной температуры. Для полива 8 горшочков нужен литр воды.

Важно! Чтобы удлинить период сбора урожая зеленцов, рассадный метод нужно сочетать с посевом семян.

Высадка рассады кабачков на участок

В возрасте 25-30 дней рассаду можно пересаживать на участок.

Когда сажать рассаду кабачков в открытый грунт

Когда среднесуточная температура составит 15 градусов, можно сажать рассаду кабачков в открытый грунт. Ростки готовы к высадке, если имеют несколько темно-зеленых листиков, корневая система хорошо развита и охватывает весь объем емкости, а корни белые и неповрежденные.

Выбор места для кабачков

Для выращивания кабачков в открытом грунте рекомендуется выбрать солнечное, защищенное от ветра место с низким залеганием грунтовых вод. Кабачки любят плодородную почву с большим количеством гумуса.

Подготовительные работы

Примерно за 2 недели до высадки рассады на участок почву нужно перекопать на глубину лопаты и внести удобрения: ведро перегноя или компоста, ведро перепревших опилок, 2 столовые ложки суперфосфата, 2 стакана древесной золы, столовую ложку карбамида и столовую ложку сульфата калия на квадратный метр площади. Можно из соображений экономии вносить удобрения прямо в лунки. Их нужно перемешать с почвой, полить грядку горячей водой и укрыть пленкой до высадки рассады. За неделю до высадки днем горшочки с рассадой выносят на улицу, чтобы закалить.

Хорошие и плохие предшественники

Кабачки лучше не высаживать повторно на том же месте, где они или другие тыквенные культуры (огурцы, тыква, патиссоны) росли в прошлом году. В таком случае овощ не сможет порадовать высоким урожаем и рискует поддаться заболеваниям, типичным для тыквенных.

Хорошими предшественниками для кабачков считаются ранняя и цветная капуста, картофель, морковь, помидоры, редис, лук, петрушка, салат, чеснок, сидераты. Последние растения выращиваются для зеленого удобрения, они обогащают почву азотом и микроэлементами, угнетают рост сорняков. Такими растениями являются бобовые и злаковые культуры, календула, подсолнечник, горчица и другие.

Как высаживать рассаду в открытый грунт

Дистанция между грядками для кабачков должна достигать 1-1,5 м. На каждый квадратный метр участка должно приходиться не более трех растений кабачка.

Высаживать кабачки в открытый грунт рекомендуется в теплую пасмурную погоду. В каждую лунку перед посадкой нужно поместить немного перегноя и золы и увлажнить теплой водой. Торфяной горшочек или росток с комом земли опускают в лунку до семядольных листочков, добавляют почвы и утрамбовывают.

Если есть угроза заморозков, ростки нужно укрыть пластиковыми бутылками или полиэтиленом. Для этого над грядками устанавливают дуги из проволоки и натягивают пленку.

Знаете ли вы? В Италии и Франции (в частности, в Провансе) популярным блюдом являются фаршированные цветки кабачка. Для еды используют мужские цветки, не способные создать плод. Их едят сырыми или обжаривают в кляре, как начинку используют сыр, маринованные огурцы, анчоусы.

Сезонный уход за кабачками на участке

Кабачок – достаточно неприхотливый в уходе овощ. Как и любое растение, он нуждается в поливе, рыхлении почвы и прополке сорняков, подкормке. Даже при минимальном уходе он может порадовать хорошим урожаем плодов.

Как проводить полив

Полив кабачков в открытом грунте производят преимущественно вечером под корень водой, нагретой на солнце. В период жары кабачки следует поливать ежедневно. Когда растения достаточно подрастут и листья закроют почву, полив можно осуществлять раз в несколько дней в жаркую погоду и через 5-6 дней в пасмурную. Если от жары листья становятся вялыми, растения поливают с помощью насадки с мелкими отверстиями. Кабачки, растущие в теплице, нуждаются в меньшем поливе, чем растения в открытом грунте. Переизбыток влаги может вызвать гниение плодов.

Рыхление и прополка междурядий

Рыхлая почва лучше пропускает воду и тепло, что важно для роста кабачков. В засуху почва имеет свойство затвердевать, образуя корку, поэтому ее обязательно нужно рыхлить. Удобно совмещать рыхление с прополкой сорняков.

Как проводить подкормку кабачков

Органические удобрения для подкормки кабачков в открытом грунте можно использовать покупные или приготовить самим.

Сорняки после прополки или скашивания нужно собрать и поместить в бочку до самого верха, налить туда воды и периодически помешивать. Через неделю содержимое бочки нужно процедить и разбавить водой в пропорции 1:8. Далее травяным настоем поливают кабачки, стараясь не пролить его на листья и стебли. Делают это через две недели после высадки в открытый грунт. Повторную подкормку делают через неделю после первой.
Чередовать такую подкормку можно с навозным удобрением. Навоз нужно развести водой в соотношении 1:10, настоять несколько дней на солнце и поливать. Когда у кабачков появятся завязи, подкормку делают третий раз. Для этого готовят удобрение из 10 л травяного настоя или навозной жижи, стакана просеянной древесной золы и столовой ложки двойного суперфосфата. Перед удобрением рекомендуется участок полить.

Обработка (защита) кабачков от вредителей и болезней

Необходимая мера в уходе – защита кабачков от вредителей и болезней. Для профилактики грибковых заболеваний через неделю после высадки растения рекомендуется обработать однопроцентным раствором бордоской смеси или хлорокиси меди, а против вредителей – карбофосом. Осенью после зачистки участка почву нужно глубоко перекопать и подготовить для другой культуры.

Для борьбы с бахчевой тлей растения трижды обрабатывают мыльным раствором (300 г мыла, средства для мытья посуды на 10 л воды) с недельным интервалом. Белокрылок нужно смыть с листьев водой и разрыхлить почву вокруг растения на глубину 2 см. Если такие методы против вредителей не помогают, используют инсектицидные препараты.

Слизней нужно собирать вручную, если их очень много, делают приманки из емкостей с темным пивом. Кабачок может поражаться многими болезнями. При первых признаках появления мучнистой росы нужно сделать обработку участка 10%-ным раствором фунгицидов («Топсин», «Байлетон»), при необходимости через две недели ее повторяют.

При появлении черной плесени или белой гнили (склеротинии) пораженные растения нужно удалить и сжечь, после уборки урожая участок полностью очищают от растительных остатков. С бактериозом борются с помощью обработки бордоской жидкостью (1%).

При неправильном уходе (посадке в холодную почву, поливе холодной водой, излишней подкормки) у кабачков может появиться прикорневая гниль. Для ее ликвидации нужно удалить неблагоприятные факторы и обработать кабачки препаратами, содержащими медь. В жаркую дождливую погоду кабачки иногда поражаются антракнозом, справиться с которым можно путем обработки бордоской жидкостью (1 %) или опыливания молотой серой (15-30 г на 10 м² посадки).

Сбор и хранение кабачков

Первый урожай кабачков можно получить уже через полтора-два месяца после высадки. При хороших условиях одно растение может подарить 15-20 плодов. Их желательно собирать через день, чтобы они не перерастали и формировались новые завязи.

Знаете ли вы? Очень непривычным и интересным блюдом из кабачков является спагетти. Для его приготовления кабачок нужно потереть на специальной терке для моркови по-корейски. Едят овощное спагетти слегка потушенным в томатном соусе и даже сырым.

Оптимальные плоды кабачка для еды имеют толщину 5-7 см и длину 15-20 см. Это незрелые зеленцы с мягкой кожицей и мелкими семенами. Их жарят, тушат, маринуют, едят сырыми (например, в салатах). Молодые незрелые плоды уже стали традиционными ингредиентами в диетическом питании и сыроедстве.

Для длительного хранения подходят только спелые кабачки: их кожица достаточно твердая, и если по ней постучать, можно услышать глухой звук. Не обязательно ждать полной зрелости плодов, ведь при правильной сборке они могут дозреть и в помещении. Зеленые кабачки для непосредственного использования можно сорвать у основания, но для хранения важна аккуратно срезанная длинная плодоножка. Если кабачок просто сорвать, «хвостик» начнет гнить и портить в дальнейшем сами плоды. Срезать плодоножки нужно ножом или секатором.

Важно! Немного перезревшие и крупные кабачки можно использовать для приготовления кабачковой икры. Не страшно, если плоды будут иметь грубую кожицу и твердые семена.

Молодые плоды можно хранить при низкой температуре не более двух недель. Спелые кабачки в сухих и прохладных помещениях с хорошей вентиляцией могут храниться до 5 месяцев. Их нужно сложить в ящик или коробку таким образом, чтобы плоды не соприкасались друг с другом, а пространство между ними заполнить соломой или хвойными опилками. Также кабачки можно хранить в холодильнике в нижнем отделении для овощей.

Выращивание кабачков в открытом грунте не требует особых затрат. Определенные агротехнические знания и некоторые усилия позволят получить большой урожай овощей для своего стола или даже для продажи, ведь кабачок – высокорентабельная культура для аграрного бизнеса.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

63 раза уже
помогла