Goji, eller vanligt vargbär

Goji ( Tibetansk berberis)

För inte så länge sedan dök namnet på en ny kultur för Ryssland - goji - upp på allas läppar. De säger att dess frukter är bokstavligen mirakulösa och hjälper mot alla sjukdomar. I Ryssland var dock goji känd tidigare, kallad det vanliga vargbäret, men till slut glömde de helt bort och kallar det nu inget annat än tibetansk berberis, borrplantor och ringer till institut på jakt efter plantor.

Till utseendet är tibetansk berberis en omärklig växt - en liten buske med taggiga, berberisliknande och gråtande skott, lansettlika grågröna blad och femflikiga lila blommor. Bären är ovala, som de hos berberis, scharlakansröda och är vanligtvis cirka 1,5 centimeter långa.

Gojis hemland är Kina, även om det planteras i vilda djur och växter finns i Asien, Australien, norra Afrika och Amerika. Goji odlas också i vårt land för dekorativa ändamål. Denna växt är ovanlig och ser bra ut på webbplatsen. Gojdi tolererar beskärning, så det kan bland annat användas för att skapa häckar, men i själva verket är sådan användning hädisk, om vi tar hänsyn till den rika biokemiska sammansättningen av frukterna av denna växt.

Det är tack vare fruktens sammansättning som gojis popularitet växer bokstavligen med stormsteg, och intresset för förökning av tibetansk berberis och tekniken för dess odling har ökat. Sammansättningen av frukterna är verkligen imponerande, det finns mer än två dussin mineralföreningar, bland vilka ledarna är zink, jod, järn, frukterna innehåller aminosyror, vars mängd överstiger den i den berömda kungliga pollen av bin. Det finns redan arton aminosyror, och åtta av dem är essentiella, det vill säga de som inte syntetiseras av människokroppen. Frukten innehåller mycket vitaminer med en övervikt av B, och innehållet av C-vitamin är hundratals gånger högre än i en apelsin. Frukterna innehåller också polysackarider, vars närvaro är utesluten i vanliga livsmedelsprodukter.

Gojibär smakar som en blandning av berberis, russin och torkade körsbär. Samtidigt kan goji växa och producera goda skördaräven i de norra regionerna, men i Sibiriska förhållanden Där det är väldigt kallt kan goji odlas hemma genom att installera ytterligare belysningslampor.

Det enklaste alternativet är att få goji hemma genom att så frön. Fröplantan kommer att blomma om bara ett par år, och efter ytterligare ett par kommer det att vara möjligt att skörda den första lilla skörden av värdefulla frukter. En växt som klarar sig bra i bergsområden, som klättrar till höjder på upp till 1000 meter över havet, kommer att klara alla nyckfulla väderförhållanden. Goji är inte rädd för varken frost eller torka, och busken är inte rädd för vindbyar och överdriven fukt.

För att få plantor måste du skaffa färsk frukt, varefter de bör blötläggas i vatten i en kvart, först då kan fröna tas bort. De är inte stora och det kan finnas upp till ett och ett halvt dussin av dem i ett bär, varav ungefär en tredjedel kommer att gro. Till maximal kvantitet Om fröna spirar bör du ställa krukan med fröna på en varm plats (23-25°C) och hålla jorden fuktig. Ljus behövs inte för frögroning, utan för bra tillväxt plantor behöver det helt enkelt. Så snart de första groddarna dyker upp måste krukan med frön placeras på södra sidan av fönstret på fönsterbrädan, eller förses med extra ljus genom att installera en bakgrundsbelysningslampa.

Det är bra om du bygger ett litet växthus för plantorna för detta kan du ta en ganska djup behållare och täcka den med film eller en glasburk. På så sätt slipper du behovet av för frekvent vattning, eftersom fukten kommer att avdunsta mycket långsammare.

Om du har extraherat frön från bär som har lagrats i flera dagar, bör du före sådd blötlägga dem i en lösning av en tillväxtstimulator - IMC, zirkon, epin. Den idealiska jorden för att så goji-frön kommer att vara väldränerad och permeabel, lös, med en neutral sammansättning. Ibland används en blandning av lerig jord med icke-sur torv i förhållandet två till ett.

Fröna sås direkt på jordytan i små skåror gjorda med tändstickshuvudet, varefter de strös med ett lager av icke-sur torv som inte är mer än en halv centimeter tjock. Detta gör att groddarna fritt kan bryta igenom till markytan. Under denna period är det mycket viktigt att övervaka markfuktigheten om den torkar ut, kan plantorna dö. Du måste också övervaka temperaturen och undvika dess kraftiga fluktuationer. Du bör inte placera skålar med frön på en fönsterbräda, under vilken det finns en värmeelement som andas värme, eller där ett drag kan bildas, eller en ström av kall luft kan blåsa över fröna, till exempel från ett lite öppet fönster detta kommer att vara skadligt för plantorna.

Så fort fröna gror och de första skotten dyker upp kan filmen tas bort dagtid och täck plantorna på natten. Det är viktigt att se till att filmen är placerad på en tillräcklig höjd och inte stör plantorna. För att vattna detta viktig tid En sprayflaska bör användas, det kommer att förhindra bildandet av stora droppar, men kommer effektivt att upprätthålla markfuktigheten. Först efter att plantorna har bildat ett andra par riktiga löv kan de transplanteras i separata behållare.

Krukor för transplantation bör tas djupt, minst tio centimeter, eftersom rotsystem Goji växer mer aktivt på djupet snarare än på bredden. Detsamma måste beaktas vid transplantation av plantor, försök att plocka upp rötterna tillsammans med en jordklump, vilket kan göras med en tesked.

Goji bör planteras på platsen så snart faran försvinner återvända frost. I södra regionerna Det här är mitten av maj, men i centrum är det början av juni. Det är bättre att transplantera tillsammans med en jordklump, så när du planterar om, se till att krukan kan tas bort utan att skada rötterna eller förstöra jordklumpen.

Tibetansk berberis är inte krävande när det gäller skötsel och jordsammansättning, men den tål kanske inte frost under 33°C. Därför bör växter på hösten täckas med täckmaterial och se till att det alltid ligger mycket snö ovanpå. Goji har ännu inte samlat på sig några sjukdomar eller skadedjur, men ibland smakar bladlöss spetsarna på unga blad, och i särskilt våta år attackerar de mjöldagg, men de gör inte mycket skada.

N. Khromov , kandidat för biologiska vetenskaper

Källa: http://www.gazetasadovod.ru

Goji, eller vanligt vargbär

Mitt sug efter växter började i barndomen. Så länge jag kan minnas har jag alltid om möjligt tagit med mig olika blomskott från överallt in i huset. Jag tog den från släktingar, vänner och tog med den från skolan. Jag gillade att titta på själva processen, hur en vacker sak växte fram från en liten fotografering. blommande växt eller helt enkelt dekorativa lövfällande. Denna passion, eller snarare kan man säga mitt liv, utan vilken jag inte kan föreställa mig, har inte lämnat mig till denna dag. Det är sant att denna hobby länge har gått bortom lägenheten till min favoritträdgård, där jag planterar olika blommor och växter.

Jag gillar att odla inte bara några vackra blommor, utan vilken det naturligtvis är omöjligt, eftersom de är alltid tilltalande för ögat, från tidig vår till sen höst, men jag gillar också att plantera olika nyttoväxter. En av dessa växter, som är både dekorativ och användbar, dök upp på min trädgårdstomt För fyra år sedan var detta Lycium, vargbär eller det välkända namnet goji. Namnet goji är en rysk translitteration av den engelska goji, eller ett kommersiellt namn som uppfanns av kineserna, vilket inte har något att göra med växtens sanna namn.

Det finns cirka 100 arter av lycium (vargbär), som växer i tropiska, subtropiska, delvis i tempererade zoner på båda hemisfärerna, främst i Sydamerika. I naturen kan du hitta lycium i stäpperna, låglandet och bergsöknar och halvöknar, längs öknens floddalar, i sydöstra Europa, Kaukasus och Centralasien, i Kina.

Flera typer av vargbär odlas i Ryssland, dessa är kinesiska vargbär och vanligt vargbär. Den senare anses vara den mest opretentiösa arten.

Dereza vulgaris är flerårig buske, nattljusfamilj. Den kan nå en höjd på upp till 3,5 meter. Grenarna är täckta med tunna taggar. Bladen är avlånga, upp till 7 cm. Blommorna är lila eller violetta, mycket små. Den bär frukt i olika regioner, från maj till september eller från juli till oktober. Frukten är ett litet korallrött bär, 1-2 cm stort. Varje bär innehåller 10-60 små gula frön.

Det är precis den typen, d.v.s. Dereza vulgare, köpte jag per post som en liten planta. Efter att ha undersökt rötterna som fanns i bra skick, jag började landa. Eftersom växten är opretentiös, gjorde jag ingen speciell jord jag planterade den i jorden som dominerar på min plats, som är lerig chernozem. Jag vattnade den lite och knöt fast stammen på ett stöd, för... grenar tenderar att böjas. Min planta växte mycket snabbt, vilket framgår av utseendet på nya unga skott.

Att ta hand om vargbär är minimalt och väldigt enkelt. Det kräver inte mycket vattning; jag vattnar det bara på torra somrar; Det finns heller inget behov av att täcka den för vintern, även om grenarna fryser, växer de snabbt ut igen över sommaren. Det viktigaste att göra är att forma busken genom att beskära. Om detta inte görs kommer en buske som är för tjock att ge få bär.

När det gäller förökning av vanligt vargbär är allt enkelt här också. Det kan förökas på flera sätt. Detta är fröförökning, skiktning, sticklingar eller rotsugare. När jag förökar från frön gör jag följande. Först blötlägger jag de torkade bären i varmt vatten. När de mjuknar tar jag ut fröna och sår dem på ytan av den fuktade jorden, strö dem lätt med jord. Under groning måste du övervaka markfuktigheten. Det är bättre att så flera frön i en behållare, eftersom... små plantor kommer bättre att stödja varandra och deras rotsystem blir starkare och mer utvecklat. Sedan måste plantorna planteras i separata koppar. Dereza kan också förökas genom skiktning för att göra detta, du behöver bara gräva en kvist från en stor buske och binda toppen till en pinne så att skottet är vertikalt. Efter att rötterna har dykt upp separeras växten och planteras. Det finns också en metod för sticklingar, men jag har inte förökat vargbär på detta sätt, så jag kan inte säga något. Mitt vanliga vargbär reproducerar sig mycket bra av rotsugare. De växer ibland på ett avstånd av 30-50 cm från en vuxen buske.

Som du kan se är denna växt opretentiös, lätt att föröka och också mycket dekorativ, särskilt när den på hösten är beströdd med rödorange bär, som utan tvekan dekorerar höstens trädgård. På min sida når vargbärsbär (goji) full mognad runt mitten av september - början av oktober.

Jag plockar bär direkt från busken, även om många flyger runt på egen hand och faller till marken. De smakar sötsalt eller surt. Efter att ha plockat bären torkar jag dem på ett torrt och mörkt ställe och lägger dem sedan i förvaring. Det är bättre att förvara på en torr plats. De kan konsumeras som torkad frukt, men inte mer än 20-30 g per dag för en vuxen. Många bär bryggs till te, läggs till gröt och soppor.

Även vargbär (goji) bär har ett antal fördelaktiga egenskaper. De förbättrar ämnesomsättningen och blodcirkulationen, ökar immuniteten, stabiliserar blodtrycket, minskar risken för att utveckla cancer, berikar tarmens mikroflora, stabiliserar psykologiskt tillstånd, bidra till processen att gå ner i vikt, etc.

Av allt kan vi dra slutsatsen att den vanliga vargbären är en opretentiös, dekorativ och nyttig växt. Jag råder alla att ha en sådan växt på sin sida.

Pavel Konstantinovich Zimin , Sarov

Goji Shambhala (tibetansk berberis). Gojibär. Lycium barbarum. Dereza vulgare.

Goji – det är inte bara en sensation, det är det ett sant mirakel givet till människan av naturen, ett verkligt lager av vitalitet, hälsa och livslängd. Orsaka populariteten för dessa bär– i en unik uppsättning naturliga komponenter. Innehåller 21 mineraler (som järn, zink, jod etc.), 18 aminosyror (detta är fler än i royal bee pollen), åtta av vilka människokroppen inte producerar, vitamin B1, B2, B6, E och C , 4 essentiella polysackarider som inte längre finns i någon matprodukt. Goji har 15 gånger mer järn än spenat och 500 gånger mer än i citrusfrukter. Dessutom, stort antal germanium, känt för sin anti-canceraktivitet. Bären har en uttalad antioxidanteffekt och fördröjer åldrandet. Bland människor som har en hälsosam livsstil är dessa bär mycket populära.

Tibetansk berberis Goji- en spridande perenn buske upp till 2,5-3 m hög, med mjuka, lätt klättrande stjälkar täckta med elliptiska löv. Blommorna är lila, växer i bladens axlar i flera bitar, klockformade. Goji bär frukt från sommar till höst. Röda avlånga och mycket saftiga bär har en söt-syrlig, mindre ofta med en lätt bitterhet välsmakande När den torkas och fryses försvinner denna smak och bären blir mycket goda. När de torkas liknar Gojibären mycket stora russin. , torkade aprikoser, men sötare. Växten är opretentiös, ganska motståndskraftig mot vädrets nycker, eftersom den kommer från ett bergsområde där frost, torka och långvariga skyfall med stormiga vindar är vanliga, inte krävande på jordsammansättning och skötsel, ljusälskande, men tolererar lätt lätt skuggning. X tål hårklippningar bra. Under det första året rekommenderas det att täcka den unga plantan för vintern. Det kan blomma det första året, men bär frukt från 2-3 år efter plantering. Inte påverkad av skadedjur och sjukdomar i torra somrar kräver det ytterligare vattning . Du kan odla denna underbara växt inte bara i trädgården utan också hemma i en kruka. I det här fallet behöver växten en djup behållare, eftersom roten växer djupt och är mycket kraftfull. Inte bara bären är värdefulla i denna växt, utan också bladen och unga skott, som bryggs och tas som te.

Tillgängliga: plantor och frön

Inom botaniken är denna växt känd som vanlig vargbär eller annat namn barbarisk (Lycium barbarum). Adjektivet kinesiska eller tibetanska indikerar området där just denna typ av berberis växer. Vanligt vargbär växer i Kina, Tibet och Himalaya som en buske upp till 3,5 meter hög. I östra Kina, Japan och Korea dominerar den lianliknande formen - kinesisk vargbär. Den unika sammansättningen av jorden och klimatförhållandena i Ningxia-regionen i Kina bidrar till de mest uttalade läkande och näringsmässiga egenskaperna hos goji. Växten är opretentiös och rotar väl under olika klimatförhållanden.

Egenskaper och användningsområden för goji

Berberis är en ganska vanlig växt, men bara tibetansk berberis har unika närings- och medicinska egenskaper. Sammansättningen av gojibär är verkligen fantastisk. Saftiga frukter innehåller mineraler, vitaminer, aminosyror, polysackarider i en sammansättning och proportioner som har en gynnsam effekt på hela människokroppens funktion. En allmän stärkande och tonisk effekt på kvinnors kropp har noterats, varför den också kallas "kvinnlig ginseng".

Sällan klarar sig några orientaliska rätter utan en sådan krydda som frukterna av kinesisk berberis. Inte bara bär utan även löv används till mat.

Östlig medicin har länge känt till egenskaperna hos växtens frukter, bark och rötter. De första omnämnandena finns i gamla avhandlingar från Tangdynastin (1000 e.Kr.). Användningsområdet är mycket brett: återställande av synen, förebyggande och behandling av lungor, tarmar, lever, njurar, cirkulationssystemet, diabetes. Lindrar huvudvärk, eliminerar yrsel, trötthet i nedre delen av ryggen och benen. Stärker immunförsvaret, främjar föryngring av kroppen.

Torkade gojifrukter från Kina levereras till världsmarknaderna. För att inte köpa en falsk, måste du ta en närmare titt på färgen på de torkade frukterna och inskriptionen på förpackningen. Kinesiska berberisbär har en rikare röd färg än vanliga berberisbär. Inskriptionerna på originalförpackningen ska endast sitta på kinesiska eller engelska i elitvarianter.

Sätt att odla goji

Karakteristisk

Växten är opretentiös. Frostbeständig. Den slår rot och odlas i många regioner på planeten. I södra Ryssland finns vilda buskar. Lila vargbärsblommor är trattformade. Grenarna är täckta med vassa taggar. Börjar ge frukt i maj-juli. Fram till september-oktober kan cirka 13 skördar samlas in. Men de mest värdefulla bären är de som samlas in på sommaren, särskilt i augusti.

Goji plantering

Det är lämpligt att plantera flera på din webbplats olika sorter berberis.
Det är lämpligt att plantera på solsidan. Jorden ska vara väldränerad, gödslad med ekologiskt och mineralgödsel. Det är nödvändigt att ta hänsyn till att växten upptar ett stort område på grund av den rikliga rottillväxten.

Fortplantning

Tre metoder för förökning praktiseras: frön, vegetativa och sommarsticklingar.

Grorande gojifrön

Frön skördas på hösten. Frukten av vargbäret är ett bär med upp till tio korn. Tvätta bären och torka dem. På våren planteras de i behållare med 4-5 stycken. Plantorna växer snabbt. Om högst två veckor dyker det upp skott som måste förvaras på en varm plats. Vattna inte rikligt. Det är önskvärt att groddar skapar den så kallade "växthuseffekten". Om dessa villkor är uppfyllda kommer det svarta benet inte att visas. När två riktiga löv växer, är det lämpligt att sticka plantorna. Växten anpassar sig väl till klimatförhållanden, resistent mot sjukdomar och skadedjur. Det kommer att blomma under det andra året, och efter 3-4 år kan du samla frukterna.

Förökning genom sticklingar

Denna typ av odling gör det möjligt att få frukt snabbare. På sommaren skärs ett- eller tvååriga skott med 3-4 knoppar 10-15 cm långa. Den nedre änden är sned, och den övre änden är på ett avstånd av 0,5 cm från den övre knoppen med en liten lutning. och planteras i ett växthus. Det är utmärkt om jorden är väldränerad, består av sand och torv i lika proportioner med tillsats av humus eller gödningsmedel, och bör inte vara fuktig eller våt. Om moderbusken blommar, kommer de rotade sticklingarna att blomma snabbt.

Någonstans långt borta (naturligtvis beror allt på var man tittar), i provinsen Ningxia, där Gula floden flyter sina vatten med värdighet, i nordvästra Kina, vid foten av Tibet, var detta mirakelbär född. Introduktion: goji shambhala - tibetansk berberis.

Det kallades berberis antingen för att frukterna mycket vagt liknar detta bär eller för att dess namn Lycium barbarum var felaktigt översatt. Detta bär tillhör inte berberisfamiljen, utan nattljusfamiljen. Dess frukter är ljusröda till färgen, upp till 2,4 cm stora, med en sötaktig smak, och när de är torra är de lika stora som russin.

Kinesiska legender talar om goji som frukten av lycka och livslängd; Vem vet, kanske Makropoulos också använde goji som en av ingredienserna i hans botemedel för evigt liv? Vi vet inte svaret på denna fråga.
Men det faktum att de i Kina har ätits under lång tid (tidigare var det bara den kejserliga familjens privilegium) och framgångsrikt är redan känt för hela världen. Rå eller torkad, i form av vin eller tillsatt grönt te, som en fristående dryck. I Kina läggs detta bär till och med till soppor, till exempel till den populära kinesen kycklingsoppa med goji.

De renande och blodföryngrande egenskaperna hos detta bär är allmänt kända. Det har en antioxidant effekt. Goji Shambhala används för att förebygga cancer, för anemi och för att minska blodsockernivåerna. Detta bär hjälper också till att ta bort kolesterol från blodet. Det har en god effekt på hjärtats funktion. Innehållet av en komponent som taurin i goji, som har antiinflammatoriska och immunstimulerande egenskaper, hjälper (säger forskare) med synnedsättning orsakad av diabetisk retinopati.

Tibetansk berberis kallas också "äktenskapsvin" på grund av dess gynnsamma effekt på manlig prestation. Tja, i händelse av snabb trötthet och dåsighet är detta bär helt enkelt oersättligt.

Anledningen till dessa fantastiska egenskaper är den unika sammansättningen av gojibäret. Goji Shambhala - tibetansk berberis - är ett riktigt lager av mineraler, vitaminer, aminosyror, polysackarider som inte finns i andra livsmedel. Och allt detta i ett bär.
Och i slutändan, låt oss se vad människor som redan har smakat denna mirakelfrukt kommer att säga. Så härnäst kommer det att finnas recensioner om goji shambhala - tibetansk berberis.

Natalia, St Petersburg

I mer än tre månader har jag ätit bär en gång om dagen, en matsked. Tidigare tröttnade jag snabbt och hade ingen lust att göra någonting. Idag mår jag bra, full av styrka, kraft och energi. Hon vägrade de mediciner hon tog tidigare.

Tatiana, Volgograd

Jag var i Kina och provade gojibär. Det har gått 2 år sedan jag tog dem regelbundet. Bären är jättegoda! Både i aktion och i smak! Jag led av leversjukdom, men nu är allt bra.

Oksana, Moskva

Bären rekommenderades av en granne på platsen. Vi dricker med hela familjen. Min man hade högt socker senaste åren, nu tillbaka till det normala. Barn har nästan slutat bli förkylda och äter bär med nöje. Jag gick ner i vikt, vilket jag drömt om länge.