Kaip uždengti medinius indus maistui. Medinių indų gamyba, apdirbimas ir eksploatavimas

Maslovosk Master buvo išbandytas ir sertifikuotas.
Kietojo vaško aliejus, skirtas apsaugoti su maistu besiliečiančius medienos gaminius
Pigmentas



talpa 0,1l
600 rub

talpa 1,0l
2340 rub

talpa 2,5l
4680 rub


konteineris 0,1 kg
550 rublių

pirkti
pirkti

pirkti
VARTOJIMAS:
nuo 9800 rublių pavyzdys: sertifikatas nurodymas NE DAUGIAU KAIP 70 ml/m2 2-12%
TECHNOLOGIJOS konsultacija
nemokamai nuo 7.00 iki 23.45 val
(pagalba renkantis kompozicijas)
Maslovovsk MASTIC etiketėje panaudota TIKRA mūsų surinkto NAMO FOTO, apdorota Maslovosk. Žiūrėti namą →

TIKSLAS Meistras

Maslovoskas Anta Meistras - kieto vaško aliejus ypač kietas aliejinis vaškas su dideliu natūralaus bičių vaško kiekiu. Sukurta kaip aplinkos bioapsauga, apsauga nuo drėgmės ir UV apsauga mediniams paviršiams ir gaminiams, kurie gali liestis su maistu. Šios aliejinio vaško modifikacijos esmė yra Oil with hard wax arba Mastika Mastic. Maslovovsk MASTER padeda apsaugoti medinius gaminius, rankdarbius ir raižytas dekoracijas iš medžio - medinius indus, statines ir kubilus marinuotiems ir raugintam agurkams gaminti, šaukštus, pamušalo lentas ir padėklus, pjaustymo lentos maisto ruošimui, mediniai kaušeliai ir bratinai, mediniai skysčių taurės, rankdarbiai įvairiems tikslams. Oil Wax Master taip pat gali būti naudojamas siekiant padidinti apsaugos efektą mediniai baldai, sienos, lubos ir grindys medinis namas ir vonios.
Maslovosko meistras Rekomenduojamas skirta naudoti kaip kieto vaško alyva, skirta apsaugoti bet kokius medienos gaminius, kurie gali liestis su maistu, bet kuriems reikalinga ABSOLIUČIA EKOLOGIŠKA apsauginė sudėtis, visiškas saugumas ir labai PATIKIMA IR ILGALAIKĖ apsauga nuo pelėsio, skilinėjimo ir irimo. Maslovovsk Master taip pat gali būti naudojamas atnaujinti ir STIPRINTI apsaugines savybes jų medienos paviršiai (baldai ir kt.), kurie anksčiau buvo apdoroti minkštais vaškais, tokiais kaip Maslovosk Standard, Maslovosk Interior, Maslovosk Parket Terrace, Maslovosk Bath Sauna.

SKIRTUMAI Maslovoskas Meistras

Maslovosko meistras yra aliejinis vaškas, turintis platų pritaikymo spektrą. Maslovosk Master gaminamas naudojant standartinę pirminę alyvos modifikaciją su kietu vašku - Maslovosk Mastic. Jame gali būti didesnis kiekis specialiai parinktų PURE medienos dervų, bitininkystės produktų ir komponentų, kurie pagerina paviršiaus kokybę ir apsaugos laipsnį. numatyta paskirtis.
Maslovosk Master yra vienas iš APLINKAI DRAUGIAUSIŲ, ŽALINGŲ, patikimiausių ir veiksmingiausių medienos apsaugos impregnacijų bičių vaško pagrindu su kieto vaško pagrindu gaminių, naudojamų mediniams daiktams ir mediniams baldams apsaugoti namo viduje, gerinant jų estetinę išvaizdą, prailginant. gaminių iš medienos tarnavimo laikas.
Maslovok Master sudėtis leidžia išsaugoti apsaugines savybes ir apdoroti medinius gaminius MAISTO KONTAKTAI arba naudojamas jo paruošimui arba sąlyčiui su maistu.

TAIKYMAS Maslovosko meistras
Maslovosk Master, Aliejus su kietu vaškumedienos gaminiams skirta:

  • skirtas ATNAUJINIMAS vaško danga paviršiai, anksčiau apdoroti minkštu Maslovosk - Maslovosk Standard, Maslovosk interjeras, Maslovosk parketo terasa, Maslovosk pirtis, sauna,
  • pagerinti įprastinio (minkšto) Maslovoskovo apsaugines savybes,
  • Dėl kietas rokas medis,
  • mediniai amatai Savadarbis arba raižyti papuošalai,
  • rankdarbiai ir raižiniai iš medžio:
    • mediniai indai,
    • statinės ir kubilai marinuotiems agurkams ir marinuotiems agurkams ruošti,
    • mediniai šaukštai, samčiai, samčiai,
    • pamušalo lentos ir padėklai,
    • pjaustymo lentos virimui,
    • mediniai dubenys, puodeliai ir broliai,
    • medinės taurės skysčiams,
    • įvairios paskirties rankdarbiai.
  • mediniai baldai namo viduje ir vonia,
  • apdorojimas medinės palangės, šlaitai, atoslūgiai,
  • sustiprinti medinių baldų, sienų, lubų ir grindų apsaugos efektą mediniame name ir pirtyje.
  • pakartotinai tepamas ant įprasto aliejinio vaško, kad atnaujintų pastarojo savybes,
  • gerinti anksčiau apdorotų paviršių kokybę,
  • suteikia medienai apsaugos nuo drėgmės savybių,
  • NEDARUOJA ĮSPĖŽIMŲ mediniai paviršiai medienos gaminiai, išlyginantys medienos tankį visame paviršiuje, paliekant medieną pralaidžią garams – „kvėpuojančią“,
  • tolygiai paskirsto ir reguliuoja drėgmės pertekliaus išsiskyrimą iš medienos,
  • prisideda prie tinkamo medienos džiūvimo, vienodo drėgmės pašalinimo ir garų pralaidumo,
  • originalios natūralios medžio spalvos išsaugojimas. sudėtyje yra natūralaus UV filtras,
  • suteikiant apdorotam paviršiui antistatinį poveikį.

Maslovosko meistras nesukelia alergijos ir yra skirtas naudoti apsaugai mediniai gaminiai susilietus su maistu ar maisto produktais. Jį gali naudoti žmonės, linkę į alergiją (išskyrus alergiškus pušies ir eglės sakai – tai labai retai).
Galite gauti iš mūsų Detali informacija tokiais klausimais kaip: Maslovosk Master, Maslovosk su kietu vašku, Solid Maslovosk, kietas vaškas medžiui, Impregnavimas natūralios alyvos pagrindu mediniams daiktams, mastika skirta mediniai papuošalai, mastika mediniams indams remiantis natūralus vaškas, Vaškas medienai, kaip išsirinkti vašką medienai apsaugoti ir kuo padengti mediniai daiktai kasdieniame gyvenime iš medžio, kaip apdirbti raižytus medžio papuošalus, kaip apdirbti medinė lenta maistui pjaustyti, kas yra Vaškas medienai, impregnavimas statinei agurkams marinuoti ant vaško, Vaškai paieškos aplikacijų, Vaškas raižyti mediniams papuošalams ir daiktams.


Internete yra daug įdomių straipsnių apie apdorojimą įvairiomis mastikomis, pastomis ir pan., kurie suteikia įdomių kvapų, spalvų ir savybių.


Šiame straipsnyje mes apsvarstysime paprasčiausius iš jų.


Kitą sezoną planavome pradėti atsisakyti sukimo indų, pakeisti juos keramikiniais ir mediniais, pjaustytais rankomis. Tačiau karingo lauko įvykiai su apvirtu stalu ir sulūžusiais keraminiais dubenimis bei puodeliais privertė atidėti tokio sprendimo priėmimą.

Na, grįžkime prie mūsų impregnavimo.


Vienas iš paprasčiausių impregnavimo būdų, saugančių medinius indus nuo įtrūkimų – 5 minutes pavirti juos karštame aliejuje. Šiek tiek geriau vartoti rafinuotą, kad patiekalai atsikratytų nereikalingo saldaus aliejaus kvapo. O jei dubeniui ir šaukštui šiame kvape nieko baisaus, tai puodukui tokie kvapai dažniausiai nepageidautini. Esmė tokia. Imami 2 litrai rafinuoto augalinio aliejaus, supilami į didelį puodą, pašildomi, indai nededami į šiltą, užvirinami ir verdami 5 minutes. Tokiu atveju indus reikia apversti, kad aliejus iš visų pusių jį sugertų. Indai įgauna malonų auksinį atspalvį, apetitą keliantį kvapą, nebijo karšto naudojimo, t.y. neskilinės nuo karštos sriubos ar arbatos, na, įgauna santykinį vandens atstumiamumą. Tačiau norint, kad aliejaus perteklius nepatektų į maistą, pirmiausia būtina indus išvalyti nuo šių pertekliaus. Norėdami tai padaryti, apvyniokite jį tualetiniu popieriumi ir padėkite ant akumuliatoriaus. Tai sugers aliejaus perteklių į popierių. Tada šį nereikalingų likučių pašalinimo procesą reikia pakartoti 3–4 kartus, pakeičiant popierių.


Apskritai viskas yra gana paprasta. Bet aš nebuvau visiškai patenkinta tokiu būdu. Mano dubuo vis dar šiek tiek nutekėjo pagrindinėje srityje ir tai mane siaubingai erzino.

Gavau naują dubenį. Ir aš puoliau eksperimentuoti su kitų rūšių impregnavimu.
Labiausiai man patiko kombinuotas vaško ir aliejaus metodas.


Ištirpinkite bičių vašką, šiek tiek įpilkite daržovių aliejus(pora šaukštų), o nauju švariu šepetėliu pradedame tepti išorinį dubenėlio paviršių, taip pat ir jo dugną. Kad vaškas geriau įsigertų, paviršių galite pašildyti plaukų džiovintuvu. Tai darome tol, kol vaškas pradės matytis. išvirkščia pusė. Po to dubenį palikite išdžiūti, o ant viryklės įdėkite rafinuoto augalinio aliejaus, kad sušiltų. Kai jis atšils, apverskite dubenį ir pradėkite tepti dubens vidų šepetėliu, kol aliejus nebebus aktyviai absorbuojamas. Visas šias operacijas geriausia atlikti ant servetėlių lovos. Ir geriau viską aplink uždengti laikraščiais nuo atsitiktinių purslų.


Bet čia dabar turime vaško dėmių išorėje ir aliejaus perteklių viduje. Mes juos pašaliname tokiu būdu. Įdaryti į dubenį tualetinis popierius, pradedame šildyti išorinę pusę plaukų džiovintuvu, pašalindami vaško perteklių nereikalingu skudurėliu. Kaitinant, iš jo išsiskirs aliejaus perteklius viduje ir įsigerkite į popierių.
Taip ir yra))))))


Tada indus pakeliame ore, o viduje yra nauja popieriaus dalis. Leiskite išdžiūti. Perteklius įsigers į popierių.
Apskritai patiekalus visada geriau laikyti atvirą. Nedėkite jo į maišus ir spinteles, kitaip gali supeliuoti.


Po šventės, kruopščiai išplovę ir išdžiovinę indus, uždėkite juos atvira erdvė. tarnaus puiki dekoracija savo interjerą, ir ji pati jausis puikiai.
Keraminius indus taip pat geriausia laikyti atvira forma, kitaip galite gauti Blogas kvapas arba pelėsis jame.

Neretai gaminant indus iškyla klausimas, ką naudoti kaip dangą, kad paviršius išliktų tokios būklės prieš naudojimą, o po to būtų nesunku nuplauti maisto likučius, nepažeidžiant indų paviršiaus. Taigi universali priemonė tapo maistiniu laku. Jis plačiai pritaikytas maisto ir lengvojoje pramonėje.

Kas tai yra

Lakai arba, kaip jie dar vadinami, lako dažai yra vandenyje netirpūs sudėtingi vandenyje tirpių sintetinių dažų junginiai su aliuminio jonais. Netirpumas vandenyje leidžia juos naudoti konditerijos gaminiams ir kramtomajai gumai dažyti, taip išvengiant nepageidaujamo burnos dėmės.

Maistiniai lakai nėra veikiami cheminio poveikio ir atlaiko tiesioginius saulės spindulius, skirtingai nei kiti dažikliai. Jie suteikia dažytiems gaminiams švarią ryškią matinę spalvą. Jo gamyboje naudojama įranga su dideliu apsisukimų skaičiumi sukimosi metu, kai ištirpsta agento dalelės. Šie lakai yra patvirtinti naudoti teritorijoje esančioje maisto ir lengvojoje pramonėje Rusijos Federacija ir Europos Sąjunga.

Gamyba

Maistinių dažiklių ir lakų gamyba yra sudėtinga technologinis procesas. Priklausomai nuo naudojamų medžiagų – organinių ir neorganinių – technologija skiriasi. Iš esmės jis pagrįstas sintetinių dažiklių, susidedančių iš vandenyje tirpių komponentų su aliuminio jonų, maišymu.

Iš pradžių ruošiamas disperguojantis mišinys, vėliau pusgaminiai sumalami pigmentais (sintetiniais arba natūraliais organiniais aliejais), tai daroma norint išgauti pagrindinę spalvą ir jos atspalvius. Vėliau pigmento pasta sumaišoma su vandens dispersijos komponentais, paskirstoma pagal atspalvį ir savybes, supilama į vartotojui skirtus indus.

Veislės

Pagrindinė maistinių lakų savybė – ilgaamžiškumas, užtepus ant dangos vientisumą jie gali išlaikyti net iki 15 metų. Lakai yra visiškai atsparūs vandeniui, yra atsparūs mechaniniams ir cheminiams pažeidimams. Jie lengvai toleruoja elektrinį ir elektrostatinį poveikį, nekenkdami vartotojo sveikatai, nes yra visiškai chemiškai inertiški. Jie atsparūs jūros vandeniui, rūgštims ir šarmams, taip pat agresyvioms dujoms. Jų neveikia grybai, samanos ir vabzdžiai, jų naudojimo temperatūra yra plati nuo -30 iki +60 °С.

Be to, maistiniai lakai nėra sunaikinti gaisro metu, nes jie turi savaiminio gesinimo savybę. Užtepus jie greitai išdžiūsta ir neturi liekamojo kvapo, nudažius net vertikalius paviršius; neturi dryžių, kas suteikia gaminiams estetinę išvaizdą.

Taikymo technologija

Prieš dengiant paviršių reikia išdžiovinti ir nuvalyti nuo įvairių elementų, kurie gali trukdyti vienodai padengti ir greitai išdžiūti laką. Maisto dažymo lakas tepamas ant paviršiaus teptuku, voleliais, taip pat galima naudoti speciali įranga(purškimo pistoletai, purškimo pistoletai esant oro slėgiui). Temperatūros diapazonas naudojant nuo -10 iki +30 °C. Prieš naudojimą būtinai gerai išmaišykite.

Nuolat su maistiniais lakais dirbantys specialistai pataria iš pradžių prieš naudojimą ištirti dangos savybes ir sąveiką su aplinka, kuri bus laikoma talpoje ar patalpoje. Tepant paviršių neužpildykite, o tolygiai paskirstykite. Mediniams indams ar indams dažyti kartais patariama juos iš anksto padengti gruntu; prieš gruntuojant medieną, naudojamas metodas šlapias šlifavimas. Ruošinys mirkomas vandenyje, tada paviršius trinamas smulkiagrūdžiu abrazyviniu švitriniu popieriumi iki tobulo lygumo.

Lakui tirpinti ir instrumentui valyti rekomenduojama naudoti specialius tirpiklius, tokius kaip acetonas, metiletilketonas, butilo acetatas, etilacetatas, amilo acetatas. Griežtai draudžiama naudoti tirpiklius, tokius kaip vaitspiritas, terpentinas, benzinas, žibalas, R-646 ir R-647.

Taikymo ypatybės

Maisto lakai yra plačiai naudojami tiek maisto pramonėje, tiek dažant statybvietes, kur reikia naudoti būtent šios rūšies laką. Dažniausiai naudojama programa yra apsauga nuo cheminio poveikio. Lakai apsaugo nuo agresyvių dujų, tokių kaip anglies dioksidas, azoto oksidas ir siera. Druskų, šarmų ir rūgščių (vandenilio chlorido, sieros ir azoto) tirpalas neveikia paviršiaus, ant kurio padengiamas maistinis lakas. Maistiniai dažikliai turi apsauginį poveikį nuo bet kokių cheminių medžiagų yra maisto produktuose, kurie bus laikomi lakuotuose induose.

Sluoksnių skaičius priklauso nuo terpės agresyvumo, taip pat nuo individualūs reikalavimai klientas ir pagal techninę dokumentaciją dangos veikimo metu. Lakai taip pat naudojami dengiant metalą, betoną ir medinės dangos, skirtas transportuoti ir laikyti skystus ir birius produktus, tokius kaip alkoholis, vanduo, vynas, sultys, pienas, miltai. Labiausiai tinka maistinis medienos lakas tobulas vaizdas danga, nes yra bekvapė, greitai džiūsta ir nepalieka dryžių. Dėl šių savybių jis plačiai naudojamas medienos apdirbime.

Kartais maisto paviršiams skirtu laku padengiami kanalizacijos ir nuotekų vamzdžiai, naftotiekio vidiniai paviršiai, vandens valymo ir vėdinimo sistemos, šilumos ir vandens tiekimas. Šiais lakais padengiamos jūrinės platformos, chemijos dirbtuvės, taip pat cinkavimo vonios.

Lakai taip pat plačiai naudojami konditerijos ir farmacijos pramonėje. Maistiniai lakai taip pat naudojami indams, mediniams šaukštams ir medinėms statinėms, jais dažomi kibirai, todėl pailgėja jų tarnavimo laikas.

Yra tokia problema, kad po plovimo šaukštas praranda blizgesį ir išsipučia.

Labai svarbu, iš ko išdrožtas šaukštas: ne kiekviena mediena tinka iš jo gaminti medinius indus. Tokiems gaminiams geriausia imti santykinai atsparią vandens, ypač karšto vandens, poveikiui medieną ir apskritai šildyti.

Šaukštus galima pjauti iš liepos, drebulės, alksnio, beržo ar klevo. Dažniau imama liepa, nes jos mediena yra gana minkšta ir lengvai pjaustoma.

Vis dėlto mums labiausiai patinka ąžuoliniai šaukštai – jie tarnauja ilgiausiai, iš patirties. Kalkių šaukštai (nors ir ne iš šaukštų - profesionalai, o iš parduotuvės - matyt, neapdoroti) jau porą kartų išbandyti - pradeda pelyti. Bet tikriausiai, jei imsite iš šaukštų, tai neįvyks. Turėjome ir kadagio šaukštų, lygesnių nei ąžuolinių, bet jų laiko mažiau.

Baigtas šaukštas turi būti poliruotas. Kad jis būtų atsparus vandeniui, šaukštas impregnuojamas sėmenų aliejumi. Tada produktas džiovinamas 2-3 valandas ne aukštesnėje kaip 100-120 ° C temperatūroje. Išdžiovintus šaukštus leidžiama atvėsti, o tada vėl padengti aliejumi ir vėl išdžiovinti. Impregnavimas aliejumi ir džiovinimas turi būti kartojamas keletą kartų: mažus šaukštus pakanka taip apdoroti 2–3 kartus, o didelius – 5–6 kartus. Po to šaukštas jau nieko nebijo. :-)

Galutinė šaukštų apdaila yra ta, kad jie yra padengti džiovinimo aliejumi (pamušalo aliejus, žinoma, turėtų būti tik natūralus - nuo linų sėmenų aliejus). Tada produktai vėl džiovinami - kelias valandas 100-120 0 C temperatūroje, kol visiškai išdžiūsta (palieskite gaminį pirštu, jei pirštas nelimpa, šaukštas išdžiūvo). Taip apdorotas šaukštas įgaus malonų gelsvai rudą atspalvį, ir karštas vanduo ji nebijo.

Senais laikais buvo specialios taisyklės naudojant šaukštą. Po kiekvieno valgio iš bendro dubenėlio šaukštą laižo iš abiejų pusių ir nuleisdavo atgal ant stalo; tik sukramtę maistą vėl paėmė šaukštą nuo stalo ir ištraukė iš dubens. Tas, kuris nepaleido iš rankų šaukšto, buvo laikomas riebiu.

Mėsa buvo valgoma tik tada, kai dubenyje nebeliko kito maisto, ir tik po to, kai šeimininkas liepė daužyti šaukštu į stalą.

Jeigu prie stalo kas nors elgėsi ne taip, kaip turėtų – juokėsi, kalbėjo, tada buvo baudžiamas mušant šaukštu į kaktą.

Buvo pastebėti įvairūs su šaukštais susiję ženklai. Nebuvo įmanoma įdėti šaukšto taip, kad jis rankena atsiremtų į stalą, o kitas galas - į lėkštę, nes šaukštas kaip tiltelis galėtų prasiskverbti į dubenį. velniškumas. Nebuvo leidžiama daužyti šaukštų į stalą, nes nuo to „džiūgauja piktasis“ ir „pavalgyti ateina baisūs padarai“ (skurdą ir nelaimes įkūnijantys padarai). Buvo laikoma nuodėme nuimti šaukštus nuo stalo maldoje, bažnyčios padėto pasninko išvakarėse, todėl šaukštai liko ant stalo iki ryto. Negalite įdėti papildomo šaukšto ant stalo, kitaip bus papildoma burna arba prie stalo sėdės piktosios dvasios. Dovaną reikėjo atnešti šaukštą įkurtuvėms, kartu su duonos kepalu, druska ir pinigais.

Taikyti paprastas dalykas yra saulėgrąžų aliejus, dėmė ir lakas iškart nubyra. Daugeliui kyla klausimas, šildyti ar nešildyti, bet vis tiek šildyti, nors ir ne aukšta temperatūra, dėl aliejaus perdegimo (blogas degimo kvapas).

Medinį šaukštą pamirkykite, palaikydami praėjimuose dvidešimt minučių, tada nusausinkite, tada po kiekvieno naudojimo ir indų plovimo nuvalykite servetėle, suvilgyta natūraliame aliejuje.

Galite pasirinkti savo aliejų pagal skonį ir pageidavimus, pavyzdžiui, šaltalankių aliejų ar kitą. Tačiau reikia žinoti, kad po šaltalankių aliejaus, nors indai įgauna gintarinę išvaizdą, aliejus greitai nusidažo, o šaukštas įgauna ankstesnę išvaizdą.

Kartą du kartus uždengiau šaukštą ir nusiunčiau draugui iš Maskvos. Bet kai jis man atsiuntė nuotrauką, labai nustebau, kad šaukštas nusidažė, o kai kuriose vietose aliejaus visai nebuvo.

Linų sėmenų aliejus gera priemonė mediniams indams uždengti. Pirmosiomis dienomis visi mediniai virtuvės reikmenys buvo impregnuoti tik šiuo.

Geriau naudoti meninius balintus, galite nusipirkti bet kurioje meno dažų parduotuvėje. Taikymas:

  1. Daryk vandens vonia, (paimkite puodą su vandeniu ir įdėkite į jį mažesnį indą aliejaus, o objektą nuleiskite į aliejų);
  2. Po vonios švariai nuvalykite priedą, palaipsniui vėsindami;

Išdžiovinkite saulėje ir štai kodėl

Jie tai daro norėdami pagreitinti polimerizaciją (ultravioletinė spinduliuotė prisideda prie šio proceso). Taip apdorota mediena yra atsparesnė drėgmei ir mechaniniam poveikiui.

Panašiai galite mirkyti su šaltalankiu ir bet kokiu kitu, viskas priklauso nuo to veikimo charakteristikos Virtuvės indai.

O dabar kam to reikia – impregnavimas aliejumi

Pagrindinis tikslas pailginti tarnavimo laiką, antrasis yra nemalonaus kvapo pašalinimas, nes medienos paviršius sugeria viską, kas patenka į indus. Aliejus apsaugo nuo objekto išsiliejimo ir blokuoja kvapų susidarymą.



Dalintis