O výhodách konzumace naklíčených zrn (klíčků). Správně klíčit, pěstovat sazenice beze ztrát, kontrolovat klíčení semen Jak pěstovat klíčky pro jídlo

Po náročném dni si každý chce rychle odpočinout na své oblíbené posteli a nechat se rozptýlit vzrušujícími videi. Každý návštěvník našich stránek bude moci najít vzrušující video podle svého vkusu a zájmu. I ten nejnáročnější divák najde něco, co si zaslouží. Naše stránky umožňují každému návštěvníkovi sledovat videa ve veřejné doméně, bez jakékoli registrace, a co je nejdůležitější, vše zdarma.


Nabízíme vám širokou škálu zábavných, poučných, dětských, zpravodajských, hudebních, humorných videí ve výborné kvalitě, což je dobrá zpráva.


Informativní videa nenechají nikoho lhostejným. Obsahují potvrzená fakta, ve kterých je podán podrobný výklad v určitém předmětu. Taková videa lákají nejen informativností, ale také malebností a kvalitou obrazu. Filmy o zvířatech, přírodě a cestování sledují s nadšením nejen dospělí, ale i děti. Ostatně pro každého je to velmi zajímavé sledovat divočinaživot ve volné přírodě, čímž se rozvíjejí a učí se něco nového pro sebe.


Humorná videa jsou skvělá na večer. Více než kdy jindy vám po náročném pracovním dni humor pomůže odvést pozornost od životních problémů nebo se srdečně zasmát ve společnosti přátel. Najdete zde různé skeče, stand-upy, žertíky, videovtipy a různé komediální pořady.


Hudba je v životě každého člověka velmi důležitá. Motivuje každého z nás, povznáší, nutí jít vpřed. Pro každého návštěvníka máme vynikající sbírky hudebních videí, včetně velkého množství různých žánrů a stylů, zahraničních i domácích umělců. I když jste pro něco nadšení, hudební videa se skvěle hodí k poslechu na pozadí.


Videozprávy jsou nejpůsobivějším formátem moderních zpráv. Na našem webu můžete najít řadu zpravodajských videí na jakékoli téma, které vás fascinuje. Zprávy z oficiálních médií, sport, věda, technologie, módní novinky, zprávy z politiky, skandální události ze světa showbyznysu a mnoho dalšího. Budete vždy informováni o všech nejnovějších zajímavých a nejdůležitějších zprávách a událostech ve světě.


Malé děti jsou velmi aktivní, ale někdy potřebují něco zaujmout, aby mohly podnikat nebo jen relaxovat u šálku kávy. V této věci karikatury dokonale pomohou rodičům. Koneckonců, jsou to karikatury, které pomohou přilákat vaše dítě na několik hodin. Máme širokou škálu starých i nových kreslených filmů, krátkých i celovečerních. Pro jakýkoli věk a jakékoli zájmy. Vaše dítě bude potěšeno a vy budete rozptýleni.


Jsme velmi rádi, že vám naše stránky budou schopny pomoci v různých životních situacích. Snažili jsme se najít vhodný obsah pro naše diváky. Přejeme příjemné prohlížení.

ROSTLINNÉ SERINGY: JAKÉ JSOU VÝHODY, JAK RŮST, ČEHO SE BÁT. RECEPTY Z KLÍČEK.

Rostlinné klíčky jsou univerzální potravinou a velmi účinným lékem. V dnešní době se naklíčená semena, zrna, fazole kulturních i planých rostlin používají jako prostředek proti mnoha nemocem a také jako užitečný vitaminový doplněk ke zlepšení celkového tonusu těla a zlepšení výkonnosti.

Zrno je spící organismus, ve kterém je pod skořápkou uložena určitá energie pro pokračování svého druhu. K tomu dochází v okamžiku klíčení - zrození nové rostliny. K tomu příroda poskytuje pro výživu narozené mladé rostliny to nejcennější, co obsahuje: enzymy a další cenné látky. Používáním pšeničných klíčků konzumujeme nejdůležitější výživu přírody.

Zde je to, co o pšeničných klíčcích píše výzkumnice Ani Wagmore: „Velká experimentální práce prováděná po dobu 20 let plně potvrzuje účinnost stimulačního účinku pšeničných klíčků, tohoto přírodního elixíru života, na koordinaci vývoje lidského těla v jakémkoli věku, na organizaci metabolismu a nervové soustavy s".

Nedávno vědci zjistili, že pšeničné klíčky jsou skvělými lapači, odklízejí život ohrožující skládky a trosky v těle a zajišťují přirozenou čistotu. Jsou schopny rozpouštět lepek vzniklý ve střevech a chránit před strašlivou nemocí – rakovinou.

Zde je závěr vědců a naturopatů o výhodách konzumace pšeničných klíčků.

PŠENIČNÉ KLÍČKY:

Regulovat, obnovovat a stabilizovat správné fungování životních funkcí organismu v každém věku.

Omlazení a stabilizace všech tělesných systémů.

Řeší různé novotvary maligních i benigních nádorů, polypů, fibromů.

Obohaťte krev kyslíkem.

Zvyšuje toleranci organismu vůči nedostatku kyslíku.

Zvyšuje odolnost organismu vůči chladu.

Tlumí různé infekce a zánětlivé procesy.

Odstraňují z těla buněčné odpadní produkty, jedy, přebytečný cholesterol a další škodlivé látky.

Zvyšuje imunitu.

Obnovte zrakovou ostrost.

Hojí rány.

Obnovit vlasy.

Posiluje celý kardiovaskulární systém.

Podporujte aktivní dlouhověkost.

Jsou příjemné a uklidňují lidskou duši.

Konzumace klíčků má dlouhou historii. Bezesporu zpestřili jídelníček primitivní lidé. Staří Egypťané, kteří jako první pěstovali pšenici, také jako první zvládli způsoby její přípravy a mezi jídly, které používali, byla máčená a naklíčená zrna.

Číňané, kteří zvládli zemědělskou technologii rýže ve 3. tisíciletí před naším letopočtem, začali také konzumovat výhonky této rýže. obilná rostlina. Léčivé klíčky jsou zmíněny v ájurvédě, nejstarším léčebném pojednání v Indii. Řecký lékař Hippokrates dietu s klíčky neignoroval a doporučoval ji svým pacientům.

V kronikách Říma a Byzance byl popsán tento starověký recept na nápoj, který se používal k léčbě ran a který dával sílu vojákům na dlouhých taženích. Rembrandt má zátiší, které zobrazuje mnoho různých pokrmů, a mezi vším tím množstvím jsou pšeničné klíčky.

Věděl o léčivé vlastnosti naklíčená zrna a naši vzdálení předkové. Slované a další národy žijící na území moderního Ruska připravovaly z klíčků všechny druhy dušených pokrmů, nálevů, rybích polévek, kaší a želé. Svědčí o tom zmínka o receptech na jejich přípravu v ruské lidové bylinné knize. Naši předkové velmi dobře věděli o jeho léčivých vlastnostech přírodní produkt, jehož pravidelné užívání přispívalo ke zdraví organismu.

V roce 1930 byly provedeny studie, které ukázaly, že pokud jsou zvířata krmena pouze pšeničnými klíčky, budou žít, pokud jejich strava obsahuje pouze zeleninu, zeleninu, jako je mrkev nebo špenát, zemřou!

Nové kolo zájmu o naklíčené obilniny se objevilo ve 20. století poté, co byla v roce 1949 vydána kniha „Diet and Dietary Reforms“ od vynikajícího indického veřejného činitele M. Gándhího. Na příkladu svého vlastního životního stylu ukázal, že konzumace klíčků zvyšuje duševní a fyzickou sílu člověka. Obilné klíčky sloužily jako zdroje vitamínů a užitečné látky v jídle, které jedl, protože byl asketa a přívrženec přirozené výživy.

V minulém století, kolem čtyřicátých let, začala Ann Wigmore zkoumat blahodárné vlastnosti pšeničné zeleniny a identifikovala vzácné léčivé vlastnosti pšeničných klíčků. O svých objevech napsala více než 30 knih a pomohla stovkám pacientů vyléčit různé neduhy. Některé z jejích knih byly přeloženy do ruštiny, například program „Elixír života“. Poté mnoho vědců věnovalo velkou pozornost zeleným klíčkům pšenice. Ve známých lékařských publikacích vyšlo více než čtyřicet článků, které potvrzovaly stále nové a nové léčivé vlastnosti šťávy z pšeničných klíčků.

Pšeničné klíčky doslova zachraňují zdraví celého světa. Například v Paříži lze pšeničné klíčky zakoupit v zelinářství. A v Anglii se sušené pšeničné klíčky v krabicích prodávají přes lékárny. Ve Spojených státech se pšeničné klíčky prodávají jak pasterizované, tak mleté ​​na prášek nebo ve formě tablet. Američtí obyvatelé je používají ve stejném množství jako sůl, a to v poměrně velkém množství.

Doba, kdy byly pšeničné klíčky považovány za exotické, je dávnou minulostí, dnes jsou pevně zakořeněné v našem každodenním životě. Jako příklad lze uvést: v USA se ročně spotřebuje několik desítek tun, v Austrálii a na Novém Zélandu se denně prodá 2 500 000 dávek (30 gramů) s 19 000 000 obyvateli. Madonna a Ashley Judd si svůj život bez tohoto elixíru nedokážou představit. Nejmodernějším nápojem v Londýně a Los Angeles se stal džus z pšeničné trávy a v centru jógy je považován za kultovní nápoj. Dnes je to běžné i v Moskvě a Petrohradu. Jestliže dříve byla v Evropě a Americe nejrozšířenějším nápojem čerstvá pomerančová šťáva, dnes její místo zaujala šťáva z pšeničné trávy. Brzy ráno je v londýnském Fushi baru fronta a Madonna a Kate Moss si vždy chtějí před jógou nebo běháním vypít sklenku tohoto skvělého nápoje.

"Šťáva z pšeničné trávy je jedním z nejneuvěřitelnějších objevů posledního desetiletí. Je to skutečně zázračný prostředek, který přináší senzační výsledky v oblasti omlazení těla."
Bez skalpelu chirurga dosáhnete vynikajícího výsledku!"

Howard Soustruh
Ředitel Institutu preventivního lékařství ve Washingtonu, Dr.

Klíček je vylíhnuté zrno, ve kterém je soustředěna veškerá energetická rezerva, hromadí se biologicky aktivní látky, včetně vitamínů, mikroelementů, enzymů atd. Biologická energie sazenic je tak vysoká, že nutriční hodnota mohou nahradit spoustu drahých produktů.

Každý druh rostliny je samozřejmě svým způsobem individuální. chemické složení, nicméně existují průměrné statistické údaje. Obecně tedy obiloviny obsahují: 6–20 % rostlinných bílkovin, složením podobným masným bílkovinám, 1–9 % tuku, 60–88 % sacharidů (cukr a škrob), 1–4 % vlákniny (vláknina), 1 -3% minerálních organických solí a soubor mikroprvků je optimální.

Když klíčí několik dní, složení vitamínů sazenic se mění - zvyšuje se obsah vitamínů B a PP, které jsou součástí většiny léků proti infarktu. Zvyšuje se množství tokoferolu (vitamín E) v klíčcích, zpomaluje proces stárnutí, aktivuje životní funkce těla a normalizuje stav nervového systému. Vitamin C se objevuje v klíčcích, který v běžném obilí chybí.

Klíčky a jejich deriváty obsahují železo, které je nezbytné pro červené krvinky. V kombinaci s vitamínem C nás železo zachraňuje před anémií. Klíčky obsahují také draslík, který udržuje acidobazickou rovnováhu, zabraňuje ochabování svalů a dodává jim pružnost. Draslík posiluje srdeční sval, což je důležité zejména u stavů před a po infarktu. V naklíčených zrnech jsou částečně zničeny fytáty, které brání vstřebávání užitečných minerálních prvků ze střeva – fosforu a hořčíku.

Klíčky obsahují vzácné stopové prvky – chrom a lithium, které jsou pro naše tělo nezbytné jako prevence cukrovky a jsou užitečné při nervovém vyčerpání a depresích. Podle některých výzkumníků denní spotřeba 1 polévkové lžíce. Lžíce celých máčených zrn nebo jejich klíčků výrazně snižuje riziko rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.

Člověk by si neměl myslet, že naklíčená zrna jsou všelékem, který může chránit před všemi nemocemi, ale neměli bychom zlehčovat podstatu přírodního bylinného léku.

Ke klíčení se používají různé obilniny - pšenice, žito, oves, ječmen, proso, kukuřice, pohanka. Oblíbené jsou téměř všechny luštěniny – fazole, hrách, čočka, sója a fazole. Používá se také pro léčebnou výživu divoké rostliny: divoký oves, pískavice, pšeničná tráva a další.

PRAVIDLA A ZPŮSOBY PĚSTOVÁNÍ OBILNÍ A ČEREOPŮ.

Při nákupu obilí na klíčení je třeba věnovat pozornost jeho kvalitě. Obilí, semena a fazole by neměly být nahnilé, zdeformované, přesušené nebo zbarvené. Přítomnost jakéhokoli hmyzu mezi nimi je nepřijatelná.

Před a po namáčení je třeba zrna a fazole opláchnout ve studené tekoucí vodě. K namáčení je vhodné použít porcelánové, kameninové, skleněné nebo smaltované nádobí. Nejprve se zrna naplní vodou. Ke konzumaci jsou vhodná pouze plnohodnotná zrna usazená na dně, plovoucí zrna jsou odstraněna. První namáčení trvá 6-12 hodin škodlivější než látka, získává hořkou chuť, tmavou barvu a specifický zápach, takže se vylije první voda, po které můžete začít klíčit.

ZPŮSOBY KLÍČENÍ SEMEN A ZRNÍ.

Existuje několik způsobů klíčení. Není třeba hned klíčit velký počet zrna Je třeba vycházet z toho, že 50-100 g klíčků stačí pro jednu osobu.

Klíčky všech zrn jsou užitečné, ale je lepší vzít pšenici, která obsahuje nejužitečnější látky pro léčbu a prevenci a je vhodná pro vaření. Níže jsou uvedeny 2 způsoby, jak klíčit pšeničná zrna.

Metoda 1. Pro klíčení vezměte 80-100 g pšenice, omyjte ji v tekoucí vodě 2-3krát. Poškozená a nezralá zrna se vyhodí. Promytá pšenice se rozprostře ve vrstvě ne větší než 2-3 cm v porcelánové nebo jiné misce. Poté se tato pšenice zalije vodou tak, aby se vrchní vrstva zrn jen dotýkala povrchu vody. To vše je pokryto gázou. Hlavní věc je poskytnout zrnům vlhkost, vzduch a teplo - až 22 stupňů. Po 24-30 hodinách se na pšenici objeví bílé klíčky. Poté, co jsou 2-3 milimetry dlouhé, je třeba pšenici znovu omýt. Toto je naklíčená pšenice.

Chcete-li zastavit další růst klíčků, talíř by měl být zabalen do plastového sáčku a umístěn na horní polici chladničky, kde mohou být uloženy nejdéle 2 dny.

Pro pohodlné použití je třeba jej namlít v mlýnku na maso nebo mlýnku na kávu. Žvýkají takto naklíčenou pšenici - pomalu a důkladně, například jednu minutu žvýkají 1 čajovou lžičku, přičemž udělají 50-60 žvýkacích pohybů. Tento hlavní proces tělo dostává přírodní elixír, který se tvoří v ústech.

Kdo má potíže se žvýkáním naklíčené pšenice, může to udělat: k drcené pšenici přidejte 1-1,5 sklenice vody, rozmíchejte do hladka, poté vymačkejte – získáte pšeničné mléko, které je navíc zdravé.

Metoda 2. Večer nalijte 2 polévkové lžíce. lžíce pšenice (porce pro 1 osobu) a nechte přes noc. Bere se tvrdá pšenice. Ráno vodu vylijte, zrno propláchněte, vodu znovu slijte a po přikrytí sklenice gázou pod gumičkou postavte sklenici pod úhlem 45 stupňů dnem nahoru. Protože jsou zrna nasáklá, jsou rozmístěna po stěnách sklenice a gáza zabraňuje jejich vysypání. Za pár hodin se zrníčka vylíhnou, je potřeba je opláchnout a... vše je připraveno. Stejně tak můžete klíčit nejen zrna pšenice, ale i jiná zrna.

Zdroj: Noviny "Bulletin zdravého životního stylu", 2003, č. 13

Níže uvedená doporučení patří profesorovi, doktoru lékařských věd P.G. Lekarovi, který kdysi vyučoval na lékařské univerzitě v Petrohradě. Mnozí považují tento recept za jeden z nejúspěšnějších a vědecky ověřených.

Pšeničné klíčky v léčebné účely používá se jednou ročně po dobu jednoho měsíce, obvykle únor, březen, tedy měsíce, kdy je otázka imunity obzvláště akutní. Relativní levnost takového ošetření je atraktivní, protože vyžaduje pouze pšenici, elektrický mlýnek na kávu, nádobí z čisté hlíny a Lugolův roztok pro vnitřní použití.

Příprava pšenice: pro jednu osobu na týden odeberte 12 polévkových lžic pšenice a vložte je do hliněné nádoby, několikrát propláchněte teplou, nepřevařenou vodou, poté vsypte pšenici tak, aby voda byla 1-1,5 cm nad hladinou z pšenice. Přidejte 10 kapek Lugolova roztoku, nádobu přikryjte papírem a zabalenou v ručníku postavte na teplé místo - v zimě je povolen radiátor topení nebo v létě slunečný okenní parapet.

Po 12 hodinách se zbývající voda slije, nádoba se znovu přikryje papírem, zabalí se do ručníku a umístí se na teplé místo. Den po začátku namáčení by měl být na každém zrnu pšenice vidět malý klíček. Naklíčená pšenice by se měla sušit v troubě při teplotě ne vyšší než 80 stupňů, dokud nebude úplně suchá.

Sušená pšenice se nalije do skleněné nádoby a uchovává se na tmavém místě. Trvanlivost naklíčené pšenice je dva týdny.

Naklíčená pšenice se bere následovně: ráno se dvě polévkové lžíce suché naklíčené pšenice melou v elektrickém mlýnku na kávu. Výsledná mouka se vloží do šálku a nalije se neúplnou sklenicí vařené vody nebo mléka, jejíž teplota by neměla být vyšší než 80 stupňů. Vody nebo mléka by mělo být tolik, aby se s moukou vytvořila pasta, kterou dobře promícháme a na 10 minut podlijeme podšálkem. Před jídlem do něj můžete přidat lžíci medu.

Po třech hodinách můžete jíst cokoli, ale pro ty, kteří si hlídají váhu, je vhodné omezit se na sklenici teplé převařené vody, kterou pijí po velkých doušcích.

Naklíčená pšenice se užívá každé ráno místo snídaně po dobu jednoho měsíce, v případě závažných chronických onemocnění se průběh léčby opakuje každé 2-3 měsíce.

Klíčí tak nejen pšenici, ale i žito a oves a není nutné, aby obilí bylo čerstvé z aktuální sklizně.

Při úpravě je vhodné snížit množství moučných výrobků. konzumovány jako potrava.

Vědecké výzkumy vlivu klíčků na lidský organismus pokračují dodnes, bylo by tedy poněkud předčasné s tímto tématem končit.

JAK SPRÁVNĚ JÍST KLÍČKY

Část výsledných klíčků se musí žvýkat nejen po dlouhou dobu, ale velmi dlouho a velmi důkladně žvýkat, aby se toto jídlo pomocí slin proměnilo v úžasný léčivý přípravek - „pšeničné mléko“. Za prvé je to nutné, protože sekrece slin je reflexně spojena se sekrecí gastrointestinální šťávy, která je základem fyziologicky normálního trávení, a za druhé slinné žlázy vylučují lysozym, který dezinfikuje potravu. Navíc, čím déle klíčky žvýkáme, tím více čisté energie přijímáme, přičemž šetříme vlastní síly a vyživujeme naše „jemnohmotná“ těla. Stejné pravidlo platí pro jakoukoli jinou potravinu, neboť při žvýkání dostáváme nejen její fyziologickou část, ale i tu „tenkou“. V syrové, nezpracované stravě je tedy energie rostliny zcela zachována a dostává se do našeho těla beze ztrát.

Univerzální klíček "TurboSprouter".

Mikrofarma pro klíčení obilí, pšenice, žita.

LÉČBA A VÝŽIVA NAKLÍČENÝMI ROSTLINAMI.

Klíčky léčí mnoho nemocí, jsou lehce stravitelné, dobře vstřebatelné, pročišťují organismus a podporují aktivní dlouhověkost.

Švýcarský odborník na výživu K. Schmidt, který o čtvrt století později otestoval většinu starověkých receptur, dokázal, že máčená zrna a jejich klíčky mají omlazující vlastnosti.

Někteří vědci naznačují, že klíčky obsahují látku, která chrání před různými druhy rakoviny.

Klíčky zpravidla nemají žádná omezení ohledně kompatibility s jinými produkty. Je užitečné vzít naklíčená zrna se syrovým ovocem, bobulemi a zeleninou, připravit z nich saláty a dezerty a přidat je do prvního, druhého a třetího chodu. V každodenní, tedy nepříliš přísné lékařské výživě, různé druhy obilné klíčky (pohanka a pšenice, oves a pšenice) se dobře doplňují a vyvažují ve všech možných kombinacích a poměrech. Zevně se klíčky používají na pleťové vody, obklady a jiné lékové formy.

Pšeničné klíčky a olej z pšeničných klíčků podle studií pomáhají při únavě a únavě, silném psychickém přetížení a stimulují imunitní systém. Tyto produkty zvyšují výkonnost a vytrvalost, normalizují činnost trávicího traktu, zlepšují funkce kardiovaskulárního a dýchacího systému a udržují dobré zdraví ve stáří. Pšenice má protizánětlivé a změkčující vlastnosti, je užitečná při urologických onemocněních, čistí močový měchýř a ledviny od přebytečných solí. Naklíčená pšeničná zrna jsou mimořádně užitečným multivitaminem.

Olej z pšeničných klíčků má omlazující účinek na pokožku, stává se jemnou, elastickou a sametovou. Olej se také používá k přípravě masážních přípravků. Mezi produkty z naklíčených zrn jsou po celém světě oblíbené zejména regevelac a klíčky.

REGEVELAK je léčivý nápoj, který se získává při klíčení pšenice. K jeho přípravě můžete použít zrna jakékoli jiné obilniny a luštěniny a také semena některých druhů zeleniny. Musíte vzít půl sklenice naklíčených zrn, nalít do 1,5 litru filtrované (jarní, tavenina, studna) vody a nechat 3 dny na tmavém místě při pokojové teplotě. Rejevelac připravený k použití má příjemnou vůni a zvláštní kyselou chuť. Nápoj by měl být nalit do jiné nádoby a uložen v chladničce. Výrobek by měl být konzumován teplý, alespoň 2 sklenice denně. Na základě výsledné tekutiny je velmi užitečné připravovat polévky, odvary, kaše, želé a další pokrmy.

KLÍČKY - zelené klíčky obilovin a luštěnin. Obvykle trvá 7 až 10 dní, než obdržíte Sprouts.

Léčivé vlastnosti ovsa jsou dány tím, že rostlina a její klíčky zvyšují imunitu, obnovují svalovou sílu, obnovují krev a zabraňují tvorbě krevních sraženin a příznivě působí na sliznici trávicího traktu. Jsou užitečné pro plíce při tuberkulóze, zlepšují činnost štítné žlázy, působí močopudně a potí, užívají se při žlučníkových kamenech, jaterních chorobách a žloutence.

Žito a jeho klíčky pomáhají zvyšovat odolnost organismu vůči nemocem a mají expektorační vlastnosti. Jsou užitečné při cukrovce, odstraňují i ​​toxiny a radionuklidy, doporučují se jako prevence aterosklerózy a předčasného stárnutí.

Rýže a její klíčky mají stahující účinek. Jsou užitečné při onemocnění ledvin a močového měchýře a zlepšují laktaci u kojících matek. Kromě toho má rýže uklidňující účinek, zlepšuje spánek, pleť a odstraňuje zápach z úst dobře navrací chuť k jídlu po těžké nemoci nebo delším hladovění. Za hlavní vlastnost rýže je však považován její čistící účinek, který je hojně využíván ve východním lidovém léčitelství. Japonci tvrdí, že 1-2 polévkové lžíce syrové rýže, jejích klíčků nebo rýžové mouky snězené při snídani vyženou ze střev všechny nemoci.

Proso - jádro prosa s odstraněnými vnějšími slupky po rozemletí - obnovuje sílu těla oslabeného nemocí a posiluje svalový systém. Obilí pomáhá posilovat zlomené a poškozené kosti, hojí pohmožděniny a rány a klouby měkkých tkání. Proso působí močopudně a diaforeticky, používá se také při léčbě vodnatelnosti a onemocnění jater.

Kukuřice a její zpracované produkty mají vlastnosti proti stárnutí, proto se doporučuje, aby je starší lidé zařazovali častěji do svého jídelníčku. Existují důkazy, že extrakt z kukuřičných zrn inhibuje růst rakovinné buňky. Produkty zpracování kukuřice se používají pro cholecystitidu, cholangitidu, hepatitidu, jako choleretikum, diuretikum a hemostatikum.

Pohanku s klíčky je vhodné užívat k posílení imunitního systému, při onemocněních jater, kardiovaskulárního a nervového systému, ledvin a cukrovce, pro lidi, kteří jsou obézní a prodělali vážná onemocnění. Pohanka je zásobárnou rutinu, který má preventivní a terapeutický účinek na žíly s křečovými žilami, zastavuje krvácení. S jeho pomocí se léčí revmatická onemocnění, artritida a komplexní poruchy lymfatického systému.

Fazole a klíčky se používají jako diuretikum, adstringentní a protizánětlivé, hojení ran a kosmetický přípravek, který zlepšuje pleť.

Hrách a klíčky jsou bohaté na inulin (rostlinný inzulín), který určuje jejich účinek na snížení cukru. Odstraňují zácpu, protože obsahují hodně vlákniny, snižují hladinu tuku a cholesterolu v krvi, odstraňují toxiny ze střev, mají protinádorovou aktivitu. Pravidelná konzumace hrachu a naklíčených zrn má omlazující účinek, zlepšuje zrak, podporuje růst a regeneraci buněk.

Sójové boby a klíčky jsou lídrem v obsahu rostlinných bílkovin, aktivují metabolismus bílkovin, odstraňují tuky a vodu, čímž pomáhají zbavit se nadváhy. Přípravky z rostliny a klíčků brzdí zánětlivé procesy, stimulují regeneraci pojivové tkáně, urychlují růst buněk, omlazují organismus, pomáhají při oslabeném zraku, posilují paměť, zvyšují schopnost koncentrace.V Japonsku se vyvíjejí léky proti rakovině, např. které pektiny obsažené v rostlině. Bylo prokázáno, že brzdí růst nádorů a zpomalují rozvoj leukémie.

Fazole s klíčky - v lidovém léčitelství se rostlina používá jako baktericidní, analgetikum, protizánětlivé, vazodilatační, protinádorové a aktivní hypoglykemické činidlo. Fazole s klíčky normalizují metabolismus, jsou účinné jako diuretikum, pomáhají při revmatoidní artritidě a dně a cukrovce.

Čočka a klíčky jsou obecné tonikum, které povzbuzuje chuť k jídlu. Působí antimikrobiálně, stimuluje produkci hormonů, čímž aktivuje potenci a libido, doporučuje se při zácpě a podporuje omlazení organismu.

Doma si můžete z naklíčených zrn a zelených klíčků připravit nejrůznější léčiva, jejichž spektrum účinku je velmi rozmanité. Nejjednodušší způsob, jak využít naklíčená zrna jakýchkoli obilovin a luštěnin, je použít je jako vitaminový doplněk pro zlepšení celkového tonusu těla a zlepšení výkonnosti. Lehce usušené klíčky je užitečné namlít na masovém mlýnku a zapít šťávou, čajem, jogurtem, zakysanou smetanou, smetanou, konzumovat sušené ovoce a přidat do tvarohu. V prvním týdnu, abyste si zvykli na obilnou syrovou stravu, se doporučuje užívat kyselinu askorbovou rozpuštěnou v teplé vodě.

Lze jej použít zevně aplikací na bolavá místa.

KOMPLIKACE A KONTRAINDIKACE PŘI LÉČBĚ KLÍČKY.

Je třeba připomenout, že oficiální medicína má k výhonkům ambivalentní postoj: a přitom je uznává prospěšné vlastnosti, věda si také všímá nežádoucích důsledků, pokud je přijata nesprávně.

Nejprve byste měli vědět, že při použití jakýchkoli naklíčených rostlin je možná individuální nesnášenlivost, takže před použitím klíčků byste se měli poradit se svým lékařem.

Navzdory široké škále indikací lékaři doporučují konzumovat naklíčená zrna lidem nad průměrný věk. Výživa dětí a dospívajících s klíčky by měla být pod přísnějším dohledem lékařů a rodičů.

Během léčby je velmi důležité sledovat stav svého těla v prvních dnech léčby. Naklíčená zrna se musí důkladně rozžvýkat.

Existují výraznější kontraindikace. Je třeba mít na paměti, že obilí je velmi hrubé jídlo. Při žaludečním vředu byste neměli jíst celé klíčky, protože hrubá vláknina na něj má negativní vliv.

Po požití obilí se často objevují bolesti různé lokalizace, jejichž příčinou může být hromadění plynů nebo uvolňování písku a kamenů, které začalo v důsledku očisty těla.

Kombinovaný příjem obilí a mléčných výrobků vede k plynatosti – nadměrné tvorbě plynů ve střevech.

Při klíčení luštěnin byste měli být docela opatrní. Měly by být používány pouze tehdy, pokud jste si jisti, že gastrointestinální trakt je absolutně zdravý. Fazole se nedoporučují při kolitidě a jiných zánětlivých procesech v tlustém střevě. Luštěniny obsahují mnoho purinových sloučenin, které jsou kontraindikovány pro lidi trpící dnou. urolitiáza a některá zánětlivá onemocnění ledvin. Luštěniny mohou způsobit plynatost, nedoporučují se používat při akutní nefritidě, akutní gastritidě a enteritidě.

RŮZNÉ RECEPTY OD PĚSTOVANÝCH ROSTLIN.

Snídaně z pšeničných, žitných a sezamových klíčků s ovocem a piniovými oříšky.
Požadováno: 1/2 šálku žitných klíčků. 1/2 hrnku sezamových sazenic, 1 hrnek pšeničných klíčků, 2/3 hrnku oloupaných a nasekaných piniových oříšků, 1 malé oloupané jablko, 1/2 banánu nebo 3 nakrájené datle.

Použití: Jezte ráno k snídani, toto domácí müsli je velmi zdravé. V případě potřeby můžete do směsi přidat čerstvě vymačkanou šťávu nebo mléko.

Zdravotní nápoj vyrobený z pšeničných klíčků pro pacienty během rehabilitačního období.
Požadováno: 1 šálek pšeničných klíčků, 1/2 šálku lehkých rozinek, 4 šálky čištěné vody.
Postup přípravy: Pšeničné klíčky smícháme s rozinkami, přidáme vodu a důkladně prošleháme metličkou nebo v mixéru. Sceďte a výsledný nápoj uložte do lednice. Zbývající produkt použijte na jídlo ihned po přecezení.
Použití: Klíčky s rozinkami lze snídat jako müsli. Nápoj by měl být užíván 1-2 polévkové lžíce. lžičky ráno a večer, je zvláště užitečný pro pacienty v období rekonvalescence a také po operacích.

Léčivý nálev z klíčků ječmene na hemoroidy.
Požadované: 2 polévkové lžíce. lžíce suchých drcených klíčků ječmene, 1 litr vroucí vody.
Způsob přípravy: Semena ječmene umístíme na vlhké místo se stálou teplou teplotou a necháme naklíčit, poté klíčky sbíráme, sušíme a umeleme. Suchou přísadu zalijte vroucí vodou a nechte 4-5 hodin.
Použití: Pijte 1/2 šálku 5x denně, můžete přidat med.

Tonikum vyrobené z naklíčené pšenice s bělícím účinkem.
Požadované: 3 polévkové lžíce. lžíce drcených pšeničných klíčků, 2/3 šálku rostlinného oleje (slunečnicový nebo olivový).
Způsob přípravy: Do neprůhledné nádoby vložte drcené pšeničné klíčky, přidejte olej, pevně uzavřete víkem a nechte měsíc odležet. Vylouhovanou pleťovou vodu sceďte.
Použití: Jednou denně otřete obličej pleťovou vodou. Kůže bude čistá a bílá.

Maska z pšeničných klíčků pro zlepšení pleti.
Požadované: 2 polévkové lžíce. lžíce pšeničných klíčků, 3 lžičky zakysané smetany nebo husté smetany, 3-5 kapek fialkového nebo levandulového oleje.
Postup přípravy: Všechny ingredience smícháme.
Použití: Naneste masku na obličej, nechte 15-20 minut působit, poté opláchněte teplou vodou. Produkt bělí pokožku, činí ji hladkou a elastickou. Maska by se neměla používat více než jednou týdně.
Zdroj

WikiHow funguje jako wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Tento článek byl vytvořen dobrovolnými autory, aby jej upravili a vylepšili.

Pšeničná tráva je plná základních vitamínů a živin, které udrží vaše tělo a mysl zdravé. Malé množství šťávy z pšeničné trávy každé ráno je považováno za velmi zdravý způsob, jak začít den, ale může být velmi drahé. Pokud chcete, aby se pšeničná tráva stala součástí vašeho jídelníčku, zkuste si ji pěstovat doma a nekupovat ji ve formě šťávy. V tomto článku najdete informace o tom, jak vypěstovat pšeničné klíčky ze semen a využít je ve zralé formě.

Kroky

Namáčení a klíčení semen

    Kupte si semínka pšeničné trávy.Říká se jim také semena tvrdé ozimé pšenice. Kupte si balíček semínek online nebo v obchodě se zdravou výživou. Hledejte organická semena od renomovaného pěstitele, abyste se ujistili, že nebyla ošetřena pesticidy a že z nich vyroste zdravá, živá tráva.

    Připravte semena k namáčení. Než začnete namáčet a klíčit, semena musí být změřena a omyta.

    • Odměřte dostatek semen, aby je bylo možné umístit v tenké vrstvě na podnos, který používáte k pěstování trávy. Na plech 40 x 40 cm budete potřebovat asi dva hrnky semínek.
    • Opláchněte semena ve studené, čisté vodě pomocí velmi malého cedníku nebo síta. Vodu důkladně slijte a semena dejte do misky.
  1. Namočte semínka. Namáčení iniciuje klíčení. Na konci procesu by semena měla vyrašit malé kořínky.

    • Semínka v misce zalijte studenou, nejlépe filtrovanou vodou. Množství vody by mělo být trojnásobkem počtu semen. Mísu přikryjeme pokličkou popř plastická fólie a umístěte na pracovní desku na 10 hodin nebo přes noc.
    • Semínka sceďte a přidejte ještě chladnější, filtrovanou vodu; opět by množství vody mělo být asi trojnásobkem množství semínek. Necháme ještě 10 hodin vsáknout.
    • Opakujte proces znovu pro celkem tři výměny vody.
    • Na konci posledního namáčení by semena měla mít naklíčené kořínky. To znamená, že jsou připraveni přistát. Sceďte a dejte semena stranou, zatímco se připravujete na výsadbu.

    Výsadba semen

    1. Připravte si podnos pro výsadbu semen. Podnos vyložte papírovými utěrkami, aby kořeny klíčků neprorůstaly otvory na dně podnosu. Dno tácku vyložte 5 cm vrstvou organický kompost nebo půda.

      • Kdykoli je to možné, používejte papírové ručníky, které nebyly ošetřeny chemikáliemi nebo barvivy. Recyklované, bez chemické substance Papírové ručníky lze zakoupit v prodejnách zdravé výživy.
      • Použijte předem navlhčený kompost nebo zeminu bez pesticidů a jiných chemikálií. Získat maximální užitek z pšeničné trávy je důležité používat organickou půdu.
    2. Zasaďte semínka. Semínka rozprostřete v rovnoměrné vrstvě po celém povrchu kompostu nebo půdy. Semínka lehce zatlačte do půdy, ale nezasypejte je úplně.

      • Je v pořádku, když se semínka dotýkají, pokud se nesoustředí na žádném místě. K růstu potřebují prostor.
      • Lehce zalijte podnos a ujistěte se, že všechna semínka nasáknou vlhkostí.
      • Podnos zakryjte několika navlhčenými novinami, abyste sazenice ochránili.
    3. Udržujte vlhkost. Semena by neměla během prvních dnů po výsadbě vyschnout.

      • Seberte noviny a ráno podnos důkladně zalijte. Půda by měla být vlhká, ale ne prosáklá vodou.
      • Než půjdete spát, sazeničky lehce zamlžte rozprašovačem, aby semena přes noc nevyschla. Nastříkejte vlhkost také na noviny.
      • Po 4 dnech odstraňte noviny. Pokračujte v zalévání naklíčené trávy jednou denně.
    4. Udržujte trávu na částečném slunci. Přímé sluneční světlo jej může poškodit, proto zásobník umístěte na stinné místo.

    Kolekce pšeničných klíčků

    1. Počkejte, až se pšeničné klíčky oddělí. Jakmile výhonky dozrají, začne z prvního stébla vyrůstat druhé stéblo trávy. To znamená, že trávu lze sbírat.

      • Tráva by měla být přibližně 15 cm vysoká.
      • Sklizeň lze zpravidla sklízet 9.–10. den růstu.
    2. Odřízněte pšeničnou trávu nad kořenem. Bylinku nastřihněte nůžkami těsně nad kořenem a vložte do misky. Z nasbíraných bylinek lze extrahovat šťávu.

      • Nasbíranou pšeničnou trávu lze skladovat v lednici asi týden, ale nejlepší je sbírat ji těsně před konzumací, protože pak nejen velmi dobře chutná, ale má i největší zdravotní přínosy.
      • Stále zalévejte výhonky pšenice, abyste získali další sklizeň. Trávu sklízejte, jakmile je zralá.
      • Někdy může vyklíčit třetí plodina, ale obvykle není tak jemná a sladká jako první. Vyčistěte tác a připravte jej na další várku sazenic.

Namáčení semen pomáhá získat dřívější a přátelštější výhonky. Jak ale postup správně provést? Dnes vám naše webové stránky řeknou podrobně o pravidla pro klíčení semen před výsadbou doma. I na maličkostech v tomto procesu záleží, proto se snažte nic nepřehlížet.

Zahrádkářům velmi pomáhá správné namáčení semen. Tato událost poskytuje příležitost k rychlému natáčení. Další příležitostí, která se pěstitelům zeleniny otevírá, je zjistit si předem procento klíčivosti semen. Ano, špatná kvalita sadební materiál lze vyměnit před výsadbou, což vám umožní nepromeškat správný čas.

Zahradníci klíčí semena doma různými způsoby. Pokud v této věci nemáte zkušenosti, doporučujeme vám poslouchat rady zkušených pěstitelů zeleniny, kteří to dělají již mnoho let v řadě.

Tipy pro klíčení semen doma:

Nejlepší je použít roztavené popř dešťová voda, vhodná je i usazená voda.
Ke stimulaci klíčení semen je užitečné používat speciální produkty: „Zircon“, „Epin“, „Biohumus“, „Zircon“, humát sodný nebo draselný, dřevěný popel nebo šťáva z aloe. Živiny, které obsahují, nejen urychlí klíčení, ale také učiní plodinu méně náchylnou k vlivu negativních přírodních faktorů a patogenů.
Semena se nejprve namočí do vody a poté se nechá klíčit mezi vrstvami vlhké látky. Je důležité vodu několikrát denně měnit, aby se semena neudusila nebo nevyschla. Látka s klíčícími semeny může být umístěna ve volně uzavřeném plastovém sáčku nebo na mokré pěnové gumě nebo vatě. To ochrání semeno před vysycháním.
Výsadba musí být provedena ihned po vyklíčení. Pokud to nelze provést, mohou být semena uchovávána v chladničce několik dní, přičemž je třeba dávat pozor na vlhkost.

Pravidla pro klíčení semen různých plodin

Semena zeleniny a okrasné plodiny mají různé požadavky na podmínky klíčení. Vyžadují různé doby a teploty namáčení.

Klíčící semena mrkve a cibule

Zahradníci doporučují namáčet semena malé cibule a mrkve po dobu 48 hodin. K tomu se položí na látku, položí na dno talíře a naplní vodou při pokojové teplotě. Voda by se měla měnit několikrát denně, a to pouze usazenou nebo rozpuštěnou vodou. Hloubka semínek by neměla být velká, aby se neudusila.


Semena cibule a mrkve by měla být doma namočena po dobu 48 hodin

Po čase se tkanina se sadebním materiálem vyjme z vody, vyždímá a přenese do plastového sáčku pro klíčení. Poté, co se objeví malé klíčky, mohou být semena umístěna do lednice pro ztuhnutí, ale není to nutné.

Klíčící hrášek a kukuřice

Semena hrachu a kukuřice by se neměla dlouho namáčet, jinak se zkazí. Maximální doba - 6-8 hodin. Můžete to určit vizuálně - semena by měla dobře nabobtnat. Poté se sadební materiál vyjme z vody, nechá odležet a umístí na tkaninu pro klíčení. Během této doby musí být nádobí udržováno teplé, ne však déle než 24 hodin. Dále je třeba semena a klíčky přesunout do lednice a zasadit co nejdříve.


Při klíčení hrachu by se semena neměla držet delší dobu ve vodě.

Dýně, okurky, cukety, melouny

Semena těchto plodin se doporučuje klíčit bez ohledu na to, zda je výrobce zpracovává či nikoliv. Dýňová semínka nemají ráda teplou vodu, proto je třeba je namáčet mimo ohřívač vzduchu. Po několika hodinách (až 12 hodin) je třeba je vyjmout a umístit do polyethylenu spolu s tkaninou pro klíčení při teplotě nepřesahující 25 ° C. Je důležité sledovat vlhkost látky a pravidelně tašku větrat.


Klíčení okurky doma

Klíčící papriky, rajčata, lilky

Papriky a rajčata nejprve namočíme na 15 minut do horkého (40-70 °C) roztoku manganistanu draselného. Poté se semena vyjmou, umyjí a umístí na jeden den do plastového sáčku. Před výsadbou nečekejte, až se objeví velké klíčky. Semena v sáčku musí být několikrát během dne větrána. Dále může být výsadbový materiál vytvrzen v chladničce po dobu 3-5 dnů (t - 5 ° C).


Po vyklíčení je vhodné semena rajčat ztuhnout

Oblíbené otázky o namáčení semen


Dodržováním pravidel pro klíčení semen před výsadbou doma zvyšujete své šance na bohatou úrodu v této sezóně. Buďte ve své práci pozorní k detailům a pečliví – a výsledek vás nezklame!

Když jsme žili v Thajsku, stali jsme se závislými na sójových klíčcích. Pokud je přidáte do salátů, rýže a nudlí se zeleninou se správnými omáčkami, ukáže se neuvěřitelně chutné! Je dokonce vynikající jíst je jen se sójovou omáčkou a nabírat další lžičkou. Jsou šťavnaté, chutné, zdravé a voní svěže. Ale... Ale poslední dobou je najdu za normální cenu a dobrá kvalita docela těžké. A z regálů některých obchodů úplně zmizely.

Proto navrhuji, aby si všichni milovníci asijské kuchyně (a prostě chutného a zdravého jídla) vzpomněli na školní hodiny biologie a provedli malý experiment – ​​pěstování klíčků doma. A to může být nejen sója, ale i jiné luštěniny a pšenice. Nezabere vám to mnoho času a o výpěstky se nemusíte starat jako o zahradu. Hlavní je nezapomenout přidat vodu ;)

Takže tři možnosti – vyberte si tu, která se vám zdá nejjednodušší!

Klíčení ve skleněné nádobě

Vše je velmi jednoduché – vybraná semínka omyjete, vložíte do zavařovací sklenice a zalijete vodou tak, aby je nahoře zakrývala. Hrdlo sklenice zakryjte gázou nebo jemnou síťovinou a zajistěte gumičkou a nechte sklenici přes noc. Ráno slijte zbývající vodu a semena omyjte. Poté se semena položí na odkapávací mřížku a během dne se ještě několikrát promyjí. Znovu namočte přes noc do sklenice. Sklizeň tímto způsobem trvá tři až sedm dní. Doba trvání závisí na tom, jaká semínka se rozhodnete klíčit. Nejjednodušší je to s pšenicí, ředkví, hráškem, cizrnou, čočkou, mungo fazolemi, fazolemi – jsou připraveny ke konzumaci ihned poté, co se jejich klíčky začnou odvíjet ze semen. Ale se semeny zelí budete muset trochu pohrát, protože se stanou jedlými, až když se objeví zelená část a první listy.

Klíčící pohanka

Ukazuje se, že klíčky pohanky se velmi často používají jako přísada do salátů. I když pohankové klíčky jsem nikdy nezkoušela. Umístěte semínka přes noc do sklenice, jak je popsáno v první možnosti. Poté semena opláchněte a vložte do misky nebo skleněné nádoby a přikryjte ručníkem. Nechte jej v této poloze několik dní. Pohankové klíčky jsou připraveny ke konzumaci ihned po vyklíčení. Pohanka uvolňuje želatinovou hmotu, která se musí dobře smýt, aby nevznikla plíseň.

Pěstování klíčků v půdě

Další možností je umístit semena do půdy. Obvykle se používá na klíčky, které se musí jíst se zelenou částí. Kupte si zeminu a podnosy na půdu. Semena namočte na jednu noc, ráno slijte vodu a nechte je 1-2 dny pod ručníkem. Poté, co semena vyklíčí, umístěte je do misek na půdu, zalijte je a zakryjte je tenkou vrstvou zeminy. Pečujte o ni jako o běžnou pokojovou rostlinu.

Autor:

Podíl