Odlar ruccola hemma. Ruccola: hur man odlar, bryr sig

Hälsningar, vänner!

Bladig ruccolasallad nyligen blir allt populärare. Att lägga till denna grönska till dina favoriträtter ger dem en speciell charm och obeskrivlig sofistikering. Innan jag berättar om hur man odlar ruccola på en fönsterbräda, kommer jag kort att beskriva denna växt.

Ruccola är en ettårig växt av kålfamiljen, som når en höjd av upp till en halv meter. Fröna tillsätts när man gör senap, och de saftiga gröna bladen passar perfekt in i recepten på många soppor, grytor, välbekanta och exotiska sallader, såväl som kötträtter.

Användbara egenskaper

De aromatiska bladen innehåller många användbara fytonäringsämnen, inklusive B-vitaminer, askorbinsyra, mineraler (makro- och mikroelement), flavonoider, pektinföreningar, tanniner, kostfibrer (fiber), citron- och äppelsyror, steroider, flyktiga eteriska oljor, antioxidanter, senapsolja.

Dessutom är ruccola en källa till lignin, cellulosa och hemicellulosa, tack vare vilken nivån av farligt kolesterol i blodet effektivt sänks och kroppen utnyttjar sönderfallsprodukter och giftiga ämnen. Att inkludera ruccola i den dagliga menyn och lägga till det i dina favoriträtter är ett förebyggande av åderförkalkning och andra allvarliga sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.

Uppvisar diuretiska, antiseptiska och antimikrobiella egenskaper, ruccola aktiverar matsmältningsprocesser, stimulerar aptiten och hjälper till med absorptionen av biologiskt aktiva föreningar i tarmarna och tillför även användbara näringsämnen till celler och organ.

Hur man odlar ruccola på din egen fönsterbräda

Plantera behållare och jord

Växten växer lika bra i trälådor, plastbrickor och blomkrukor. Jorden bör väljas antingen neutral eller lätt alkalisk, så använd trädgårdsjord endast möjligt om det uppfyller denna egenskap. Vid hög jordoxidation kan den gödslas med kalk. Idealiska förhållanden För utveckling och tillväxt av växten tillhandahålls marken som tas efter att ha odlat grödor på den. För att undvika att patogener introduceras med jorden bör jorden kalcineras i ugnen i ungefär en halvtimme.

Du kan förbereda jordblandningen själv med följande formel: humus, sand, torvjord (2:1:2). Det är lämpligt att köpa färdig jord i en specialiserad butik, det viktigaste är att den inte är sur (närvaron av torv är oacceptabel).

Odlingsbehållaren ska fyllas med ett dräneringsskikt (trasigt tegel, expanderad lera, småsten) på cirka 2-3 cm för att dränera överflödig fukt. Se till att krukorna (lådorna) har dräneringshål.

Planteringsmaterial

Poker anses vara den bästa tidigmogna varianten av ruccola. Denna sort producerar sin första skörd av ätbara löv inom 3 veckor. Rokokosorten kan skäras efter en månad, och mellansäsongssorterna Rocket, Sicilien, Corsica kommer att glädja dig med färska löv 35-38 dagar efter plantering.

Belysning och vattning

Platsen för att odla ruccola bör vara väl upplyst, eftersom denna växt är mycket ljusälskande. Om fönsterbrädan med en miniträdgård på den inte vetter mot söder, bör du skapa konstgjord belysning, till exempel från lysrör som ligger ovanför planteringarna i en höjd av ca 60 cm Gröna bör belysas även i molnigt väder. Och in vinterperiod(december-februari) är det lämpligt att förlänga dagsljuset med minst 4 timmar.

Sådd och skötsel

Det är ganska lätt att få enhetliga skott av grönska med ytsådd. För att göra detta sprids fröna på lätt komprimerad, fuktad jord och strös sedan med ett centimeterlager jord.

Växten älskar fukt, men med måtta. Efter sådd är det lämpligt att täcka planteringsbehållaren med film (glas) och placera den på en mörk plats. De första skotten visas efter 5-6 dagar. Filmen tas sedan bort och lådan (krukan) placeras på en permanent plats. Vattning utförs en gång varannan dag.

Ruccola växer ganska snabbt. Cirka 8-10 dagar efter att groddarna har dykt upp kan planteringen tunnas ut genom att ta bort överflödiga växter (svaga, tätt planterade), som redan säkert kan användas till mat.

Växten absorberar snabbt alla ämnen från jorden, så det rekommenderas inte att gödsla den, särskilt organiska och nitratgödselmedel. Optimal temperatur för odling av ruccola +18°C.

Skörda efter ungefär en månad (beroende på vald sort), enligt näringsbehov, skära av enskilda blad.

Nu kan du odla ruccola på fönsterbrädan hemma. Detta är en enkel och givande uppgift. Även en nybörjare inom agronom kan göra det. Juicy greener i krukor kommer att bli en dekoration i ditt kök och kommer att glädja alla dina hushållsmedlemmar med sin ursprungliga smak. Vi ses!

Miljövänligt hem När det gäller att odla grönsaker hemma, argumenterar många trädgårdsmästare för lämpligheten av en sådan aktivitet på grund av grönsakens användbarhet, närvaron av vitaminer, mineraler och liknande användbarhet i den.

När det gäller att odla grönsaker hemma, argumenterar många trädgårdsmästare för lämpligheten av en sådan aktivitet på grund av grönsakens användbarhet, närvaron av vitaminer, mineraler och liknande användbarhet i den. Varför skäms alla över att säga att grönsaksväxter på balkongen är vackra, men på bordet är de helt enkelt läckra, utan någon vetenskaplig grund.

Ta ruccola till exempel. Till utseendet är det en grön buske utan några speciella anspråk på skönhet. Men när det finns många sådana buskar i ett område, och till och med på ett fönster, bakom glaset som en snöstorm rasar, kan åsikten om växten förändras dramatiskt. Och vilken smaksättning detta är! Smakfullt, pikant, smakmässigt är allt i den med måtta. Och varför övertala din kropp att äta ett "grönt vitamin" om detta vitamin redan kommer in i magen automatiskt. Låt oss prata om trevliga saker - om smaksättning som sådan och hur man odlar ruccola på fönsterbrädan i ditt rum. Vad behövs för en full skörd, med hänsyn till vinterperioden? Men varför just vinter, om greenerna, med rätt skötsel, kan producera grödor på fönsterbrädan på sommaren, våren och hösten. Därför, utan att gå in på att lista alla fördelar med kryddningen, kommer vi att överväga mer i detalj hela processen för att få en anständig och fullfjädrad skörd.

Att välja en frövariant

För referens!
Alla sorter som anges nedan är inte idealiska när du väljer plantmaterial. Listan är mer informativ, för dem som för första gången bestämde sig för att prova att odla ruccola hemma.

Låt oss börja med tidig ruccola. De gröna av de angivna sorterna kan konsumeras 20 - 25 dagar efter plantering av planteringsmaterialet. Dessa är: Rokoko, Koltivata, Poker, Solitaire.

Sorter med en genomsnittlig mognadstid (cirka en månad): Sicilien, Korsika, Rocket, Euphoria.

Sätter scenen

Du behöver inte laga mat om du vill odla grönt på fönstret med minimal ansträngning. Vi går till butiken, köper den färdiga blandningen, häller den i lådor eller krukor - det är det. Vissa experter gör saker annorlunda. De har ingen aning om hur man odlar ruccola på en fönsterbräda om de inte förbereder allt själva. Det är för sådana människor som vill få maximal skörd, inte "vad som kommer att hända", utan maximalt, det föreslås att "trolla" över underlaget för din egen förberedelse. Receptet är som följer: jord, helst torv – 2 delar, humus – 2 delar, sand – 1 del. Erfarna trädgårdsmästare Det rekommenderas att ta jord från platser där baljväxter eller pumpagrödor växte. Det finns något i det som bidrar till växtens närmast idealiska utveckling.

Vi påminner dig!
Jord från trädgården måste ovillkorligen genomgå värmebehandling. Även den mest perfekt odlade trädgården har skadedjur. Därför, innan du odlar ruccola på fönsterbrädan, måste alla oönskade buggar och maskar elimineras.

Plantera frön

Ruccolakryddan, som odlas från frön på en fönsterbräda och kännetecknas av en enkel process, kan jämföras med gurkor och tomater. Dess frön är inte blötlagda och plantor transplanteras inte. Det är sant att vissa som gillar att utöva agronom rekommenderar att de gör den första planteringen i koppar och planterar unga skott för en "permanent bostad" i lådor. Kanske ja, men föreställ dig små groddar - och hur man transplanterar dem. Ja, och det är vettigt. Ruccola är en opretentiös växt och kräver inga speciella "piruetter".

Och därför att:
- ta förberedd jord;
- häll det i behållare (lådor, krukor, plastflaskor– vad är) i ett lager på cirka 10 centimeter;
- återfukta;
- placera fröna på ett avstånd av 3-4 centimeter;
- strö över ett centimeterlager jord;
- återfukta igen;
- täck med polyeten eller glas tills de första skotten visas;
– vi väntar.

Glöm inte dränering. Detta är ett lager av småsten, krossad sten eller expanderad lera flera centimeter högt i botten av en låda eller annan planteringsbehållare. Plus hål i väggarna.

Ta hand om ruccola som mognar på fönsterbrädan på vintern

1. Först måste du bestämma planteringsdensiteten. Att skapa en plantage med optimal täthet innebär att man planterar eller gallrar ut unga skott så att det blir ett avstånd på cirka 15 centimeter mellan närliggande buskar. Detta avstånd kommer att säkerställa full utveckling av buskarna.

2. Utfodring är i allmänhet inte nödvändigt. Ruccola får allt den behöver från underlaget. Om så önskas, när jorden visar sig vara något oregelbunden, kan växten "matas", men detta är mer undantaget än regeln.

3. Belysning – konstant belysning krävs, men utan fanatism. Ruccola på fönsterbrädan på vintern får nästan en hel dos ljus. Vi kompenserar för bristen med lysrör. Angående fanatism. Överskott av ljus ger en hög och tunn skörd. Det kommer bara att kallas ruccola.

4. Vattning. För en ört som ruccola kommer odling från frön på en fönsterbräda endast att vara effektivt om jorden får tillräckligt med fukt. Därför vattnar vi den varannan eller varannan dag. Frekvensen beror på markfuktigheten.

Processen är klar. Om några dagar, beroende på sort, kommer vi att kunna se och prova resultatet av vårt experiment med att odla ruccola hemma. Som du kan se är hela proceduren för att få en skörd ganska enkel och kan utföras även av icke-professionella. Det tar inte mycket tid, och kostnaderna, om du gör allt själv, är nästan noll. Dessutom kommer vi att ha ett naturligt "växthus" på fönsterbrädan och ett utsökt, vackert tillskott till huvudmåltiden på bordet.

publiceras Nuförtiden köper människor regelbundet grönsaker och använder dem ofta i matlagningsprocessen. olika rätter . Självklart, precis färska örter , rik på vitaminer och värdefulla mikroelement, är så fördelaktigt för kroppen. Dessutom lockar ömtåliga löv och kvistar med sin delikata smak, vilket ger pikantitet och smak till varje maträtt. Bland de många representanterna för växtvärlden har ruccola nyligen blivit ledaren. Den lämnar en behaglig eftersmak och blir en dekoration för rätter från franska, italienska och turkiska köket. Det läggs gärna inte bara till sallader utan också till soppor, stuvade grönsaker , dekorera smörgåsar med löv. Samtidigt innehåller ruccola många användbara mikroelement. Växten blir ett medel för att förebygga sköldkörtelsjukdomar, stimulerar reproduktiva funktioner och har en positiv effekt på tillståndet i prostatakörteln, minskar svullnad och säkerställer en stabil produktion av hemoglobin, förbättrar hudens tillstånd. Bra lösning – odla ruccola på fönsterbrädan, för det är det färsk växt

ger bort maximalt värdefulla ämnen, har inte tid att förlora vitaminer och mikroelement. Du kan använda de doftande bladen direkt!
Gör dig redo att odla ruccola på fönsterbrädan Det är viktigt att komma ihåg några så att du hela tiden kan odla ruccola på din fönsterbräda, skaffa bra skörd. Du kommer att använda grönsaker regelbundet och kommer att kunna konsumera dem direkt efter plockningen. Så här kommer ruccola att ge dig nästan alla värdefulla ämnen. Vanligtvis går en del av vitaminerna och mikroelementen förlorade eftersom växten exponeras för luften efter skörd och utsätts för ljus.

Hur man odlar ruccola på en fönsterbräda korrekt? Tänk på flera nyanser.

Denna växt älskar väl upplysta platser, så för odling är det bättre att lägga undan en fönsterbräda eller ett bord på solsidan. Kom ihåg att på en svagt upplyst plats kommer ruccola inte bara att bli värre, utan kommer inte heller att bli tillräckligt användbar. Svaga groddar och blad innehåller färre vitaminer.
Direkta solstrålar, särskilt middagstid, kan skada en känslig växt. Överväg ett system med lätta staket så att ruccolan är upplyst, men inte brinner i solen. Små ark vitt papper kommer att vara praktiska för att blockera den övre fjärdedelen av fönstret.
Du bör inte använda trädgårdsjord för att odla ruccola. Många tror att det är jorden från deras trädgård, testad, som allt växer bra på, som är optimalt lämpad för att plantera grönt hemma. Faktum är att ruccola, liksom andra kålväxter, blir ett mål för många skadedjur. Det här är de du förmodligen kommer att lägga i dina behållare med trädgårdsjord.
Jordblandningar för att odla plantor och blommor, som säljs i butik, passar dig bäst. Det är bäst att plantera ruccolafrön i jord med en lätt sur eller neutral reaktion.
Det finns ingen anledning att ständigt gödsla dina gröna. Anläggningen kommer att koncentrera nitrater. Om du gödslar jorden för hårt kemiska föreningar, kommer ruccola att bli skadligt för kroppen, eftersom det höga innehållet av nitrater kommer att neutralisera det fördelaktiga egenskaper.

Se till att färgen på växterna är mättad och att ruccolan inte sträcker sig särskilt mycket uppåt. Det bör vattnas väl och övervakas för belysning. Då kommer en underbar skörd av välsmakande och friska färska grönsaker alltid att glädja dig.

Vad behöver du för att odla ruccola på en fönsterbräda?
Först och främst måste du förbereda en behållare för att odla ruccola på fönsterbrädan, en bricka och köpa frön från denna växt. Du måste välja jord och ta hand om dränering. Här är vad du behöver.

Trä- eller plastbehållare. Bra, om din behållare är tillräckligt bred bör lådans djup vara minst tio centimeter. Välj en träbehållare om du har en. Lådan måste vara säkert installerad på fönsterbrädan. Se till att kanterna inte sträcker sig utanför området, annars blir behållaren lätt att tappa.
Välj lämpliga pallar. Ruccola älskar riklig vattning, men vattnet bör inte stagnera i jorden. All överflödig fukt kommer att rinna av i pannan när du har bra dränering, se till att hålen i botten av behållaren inte är igensatta med jord. Om din plastlåda inte har hål, gör dem själv. Du kan använda en sax, en syl eller en stor spik uppvärmd över eld för detta.
Det kommer att behövas pappersbitar för att reglera ljusintensiteten. Om direkta strålar från middagssolen faller på ruccolan, måste du delvis skydda greenerna från det. Men du kan inte helt blockera grönskan från ljus.
Polyeten kommer att behövas för att initialt stimulera tillväxten av plantor efter plantering av fröna. Det bör inte täcka hela jordens yta. Lämna utrymme för luft att flöda.
Ruccola frön. Frön är tillgängliga i mitten och tidig mognad. Människor föredrar i allmänhet tidig mognad frön eftersom de producerar en skörd inom två till tre veckor. Mellansäsong sort gör att du kan samla greener efter 30 dagar.
Jord. Du kan köpa jord med en neutral reaktion i butiken. Om du vill förbereda jorden själv, ta en del sand, två delar jord och två delar humus och blanda sedan.
En bräda för att komprimera och lossa jorden, en sprayflaska för vattning.

Var särskilt uppmärksam på att välja den plats där du ska odla ruccola. Om du inte har en väl solig fönsterbräda i ditt hem, ge konstgjord belysning fem till sju timmar om dagen.
Plantera ruccola på fönsterbrädan och skörda

Fyll först den förberedda behållaren med ett lager av dränering. Dess tjocklek bör vara minst två centimeter.
Fyll sedan lådan med jord. Lämna ca 3-4 cm till kanterna.
Så fröna i snygga linjer. Det bör vara ett avstånd på 2-3 cm mellan dem.
Strö lätt över fröna med ett tunt lager jord. Komprimera jorden försiktigt med händerna eller en träplanka.
Fukta jorden. För att göra detta, använd en sprayflaska, inte en vattenkanna, så att jorden inte sköljs bort.
Täck behållaren med plast, men lämna den lediga utrymmen runt kanterna. Placera lådan på en mörk plats i två till tre dagar. Du kan också hålla behållaren på fönsterbrädan.
Skott bör dyka upp om fem dagar.

Vattna ruccolan rikligt. Om två veckor kommer du att kunna skörda dina gröna. När ruccolan bleknar måste den planteras om.

Arugula är ett växtbaserat afrodisiakum och grön läkare som kommer att skydda mot sjukdomar i sköldkörteln och prostatakörtlarna, normalisera hemoglobinnivåerna och ta bort svullnad. Blad med en kryddig nöt-senapsarom förvandlar vanliga sallader och soppor till kulinariska konstverk. Det är bättre att odla kryddan på en fönsterbräda, för i trädgården attackeras den av korsblommiga loppbaggar, som kan förstöra hela skörden på några timmar.

Val av planteringsmaterial

Ruccola säljs i butiker för sommarboende. Fröna bearbetas innan de förpackas i påsar, så de kräver inte desinfektion eller dressing. Skörden kommer att mogna inom 25–30 dagar, om du väljer tidiga sorter. Mellansäsongsorter är färdiga för konsumtion efter 35 dagar. Det rekommenderas att plantera ruccola i lådor eller krukor med mellanrum så att det alltid finns fräsch grönska i huset.

Kryddorälskare kan ta bort de tomma skalen genom att sänka ner fröna för plantering i en saltlösning. Sedimentet används för att odla växten och materialet som flyter på ytan hälls i diskhon tillsammans med vattnet.

Jordberedning

Vissa erfarna sommarbor rekommenderar att köpa mark i specialiserade butiker. Jorden ska vara avsedd för odling av plantor, inte inomhusblommor. Denna sort är berikad med fosfor och kvävehaltiga komponenter, så ruccolan blir stark och skörden rik.

Vanlig svart jord från en bädd där pumpa eller baljväxter växte är också lämplig. Växten älskar lätt alkalisk, eller helst neutral, jord. Den dör om basen innehåller torvföroreningar.

Kommer att göra hemalternativ, beredd av torvjord, humus och sand. De första och andra komponenterna är i lika stora proportioner, mindre av den tredje kommer att behövas. Huvudsaken är att jorden är smulig och lös.

Ruccola måste skyddas från svamp och skadedjur genom att kalcinera jorden i ugnen. Max en halvtimme hög temperatur. Ett alternativ är kokande vatten eller en lösning av kaliumpermanganat, som hälls i marken. Efter desinfektion infunderas basen i 1–2 veckor så att nyttiga mikroorganismer uppträder i den.

Vilka lådor man ska använda

Ruccola är opretentiös och slår rot i nästan vilken behållare som helst. Kommer att passa trälådor, plastbehållare eller blomkrukor, kan du förvandla mjölkkartonger till en miniträdgård. Höjden på sidorna bör vara minst 12 cm. Det måste finnas hål i botten genom vilka överflödig fukt kommer ut och luft kommer att strömma till rötterna.

Lådor placeras på stativ eller brickor för att inte smutsa ner fönsterbrädan. Behållarens bredd beror på storleken på fönstret där kryddningen kommer att växa. Krukorna flyttas mot glaset så att plantan får mycket sol.

Viktigt: Du kan inte plantera ruccola i torvkrukor eller piller, eftersom i sur jord hon dör.

Förberedelser och avstigning

Du klarar dig inte utan ett dräneringslager. Krossad tegel kommer väl till pass, du kan samla små stenar eller gnugga en bit skumplast. Lägg trasiga bitar i grytan krukmakeri eller grov sand. Vilken tjocklek ska dräneringsskiktet ha? Cirka 1,5–2 cm plus 6–8 cm jord, som är lätt packad.

Frön som har varit i saltlösning tvättas och torkas. Jorden fuktas med en sprayflaska kan göras grunda hål eller rader, men detta är inte nödvändigt. Lämna 3 cm från varje frö så att ruccolan får plats att växa.

Använd en våt tändsticka för att plocka upp planteringsmaterial, lägga i jorden. När alla frön är i lådan, spraya med varmt vatten från en sprayflaska. En vattenkanna för blommor är inte lämplig, eftersom den sköljer ur jorden. Strö ett centimeter lager jord ovanpå, tryck lätt ner det med en spatel och täck varje låda eller kruka med en plastpåse. Soppåsar kommer väl till pass; glas kan användas istället för lock.

Ta hand om ruccola innan de första skotten

Frön som ligger i jorden kräver inte sol. Behållare med ruccola ska placeras i varmt rum utan drag, där temperaturen inte sjunker under +18 grader, annars blir plantorna svaga.

Jorden ska förbli fuktig. Om det torkar, fukta det lätt med en sprayflaska. Vattensjuk jord - idealiskt alternativ för utveckling av svampar, så växten vattnas måttligt, helst inte mer än en gång varannan dag.

Ljus och värme

Efter 5–7 dagar kläcks de första späda skotten som behöver solen. Ta bort påsarna, lämna glaset i ytterligare en vecka och flytta lådorna och krukorna till den södra fönsterbrädan. Det är i den här delen av huset som det är mest ljus. Om vädret är dystert bör du installera en vanlig bredvid ruccolan. bordslampa. Det bör vara 60 cm mellan plantan och belysningsarmaturen så att konstgjorda strålar inte torkar ut jorden. Du kan öka mängden vattning om jorden inuti blir torr. Att bestämma luftfuktigheten är enkelt: stick in fingret i jorden och försök.

På vintern får lampan stå på i minst 4 timmar efter solnedgången för att förhindra att groddarna sträcker sig. På våren är dagsljuset 9–11 timmar, alltså belysningsarmatur måste arbeta från 7.00 till 17.00.

Groddar är skyddade från drag. De är farliga för alla växter, men ruccola är mycket känslig och känslig. Du kan inte öppna fönstren på fönstren där miniatyrväxtträdgården ligger. Du bör hålla en stabil temperatur i rummet så att termometern inte visar mindre än +17.

Ytterligare vård

Det rekommenderas att gallra ut plantor som är 8–10 dagar gamla, för att ta bort svaga och hämmade plantor. De kan läggas till sallader eller soppor genom att skära av rötterna och tvätta bladen noggrant. De återstående proverna vattnas regelbundet med en spruta, tesked eller sprayflaska. Uppvuxna buskar tål lätt både +10 grader och +25.

Näringsämnena som finns i jorden är tillräckliga för normal tillväxt av ruccola. Växten behöver inte gödslas ytterligare. Om smaksättningen inte verkar utvecklas bra kan du använda ett järnkelat. Du bör avstå från nitrater och organiska gödningsmedel, eftersom växten snabbt absorberar allt i jorden, och den hamnar på trädgårdsmästarens tallrik.

Ruccola mognar efter en månad, ibland tidigare. Det rekommenderas att klippa löv 10 centimeter eller mer i höjd. Inte allt på en gång, men efter behov, eftersom gröna inte kan lagras under lång tid ens i kylen. Du behöver hinna skörda innan 45–50 dagar, när plantan börjar blomma. Du kan lämna några buskar och försöka fylla på med frön själv.

Tips: Det kommer alltid att finnas färsk ruccola i huset om du planterar den i små omgångar, efter 1–1,5 vecka.

Det är inget svårt med att odla en populär växt. Inget behov av att gödsla, blötlägga frön eller följa speciella temperaturregim. Rugola behöver bara vanlig jord och mycket sol för att göra bladen saftiga och smakrika. Även nybörjare trädgårdsmästare kan odla en riktig grönsaksträdgård på sin fönsterbräda med hälsosamma kryddor som används för att tillaga rätter i elitrestauranger.

Video: fördelaktiga egenskaper hos ruccola

Med viss kunskap kan du utan problem odla örter eller till och med grönsaker på din fönsterbräda hemma. Mycket ofta odlas ruccola i en sådan improviserad trädgård. Vår artikel kommer att berätta i detalj hur man odlar ruccola på en fönsterbräda.

Innan du börjar odla en växt som ruccola hemma, måste du förstå alla krångligheterna i denna process. Endast detta kommer att hjälpa till att uppnå önskat resultat när minimikostnader styrka, tid och nerver.

Vad är ruccola? Detta årlig växt, som tillhör familjen Brassica. Det är en tidig mognad grönsak. Detta är en typ av bladgrönt. Denna gröda blir mer och mer populär bland trädgårdsmästare varje år på grund av dess ovanliga och raffinerade smak. Det är också en mycket hälsosam grön. Kulturen kom till vårt land från Medelhavskusten.

En stor fördel med att odla denna växt hemma är dess lätthet att sköta. Kulturen är absolut inte nyckfull och växer bra in olika behållare: blomkrukor, trälådor eller plastbrickor.

När du odlar dessa gröna på fönsterbrädan måste du veta följande saker:

I princip är detta alla nyanser som du bör känna till om du bestämmer dig för att odla denna växt hemma. Små tillägg till jordbruksmetoder kan dyka upp när man odlar specifika sorter. Men de är vanligtvis obetydliga och okunnighet om dem kommer inte att medföra allvarliga konsekvenser för mognaden av den framtida skörden.

När du väljer ruccolasorter för odling i ett hem eller lägenhet, rekommenderar experter att ge företräde åt sorter som Sicilien, Rocket och Corsica. Dessa är tidigt mogna sorter. Därför kommer de att kunna behaga sin skörd cirka 35-38 dagar efter proceduren för att plantera frön i beredd jord.

Vi bör dock inte glömma att framgången för hela företaget här kommer att bero på korrektheten i varje steg (val av frön, deras sådd och vidare vård av grodda plantor). Endast om du följer alla rekommendationer i varje steg kommer du att få läckra och mycket hälsosamma grönsaker. Dessutom är det användbara egenskaper grönska

Video "Användbara egenskaper"

Från videon kommer du att lära dig om de fördelaktiga egenskaperna hos ruccola.

Sådd

Början av att odla någon gröda hemma eller i trädgården börjar alltid med urvalet frömaterial. Ruccola frön kan köpas i en specialbutik, få som en gåva från grannar eller förbereda själv. Huvudsaken är i alla fall att fröet är friskt och desinficerat. Annars kan du få mycket problem när plantan börjar göra ont.

Plantering av utvalda ruccolafrön utförs med ytsåddsmetoden. Det utförs enligt följande:

fröna läggs ut på fuktig jord;
Det bör finnas ett gap på 3 centimeter mellan fröna;
sedan beströs de med ett litet lager jord. Jordlagret som hälls ovanpå bör ha en tjocklek på cirka 1-1,5 centimeter;
sedan ska marken vattnas väl med sedimenterat varmt vatten. Dessutom bör en spruta användas för vattning. Detta gör att fukten kan fördelas jämnt över hela jordens yta.

Valet av containertyp måste göras beroende på hur många plantor du tänker odla. Om det är lite kan du använda en blomkruka. När du föredrar en kruka bör du välja behållare med en vägghöjd på högst 12 centimeter. I det här fallet måste jordskiktet fyllas till en höjd av 6-7 centimeter. I en situation där du tänker skapa en liten köksträdgård hemma är det bättre att använda avlånga plastbrickor eller trälådor.

Behållare med frön bör placeras på en varm plats. De kan installeras nära batterier. Denna kultur kommer att frodas i ett brett temperaturområde från +10 till +25 grader.

Efter sådd av fröna rekommenderas det att täcka behållaren med glas eller film. Sedan placerar vi plantorna på en mörk plats. Under sådana förhållanden kommer de första skotten att dyka upp om cirka 5-6 dagar. Under denna period måste filmen periodvis vikas tillbaka för att ventilera jorden. När plantorna har kläckts, ta bort filmen eller glaset från behållaren. I det här fallet bör krukan eller lådan placeras på en väl upplyst plats. Detta kommer att vara den permanenta odlingsplatsen. Därför måste du närma dig hans val på ett ansvarsfullt sätt, utvärdera alla för- och nackdelar.

Vattning

Det är nödvändigt att vattna ruccolan rikligt. Men samtidigt iaktta rimliga gränser. Därför rekommenderas det att vattna planteringarna varje dag med en sprayflaska. I allmänhet handlar nästan all ytterligare skötsel om grönska om daglig vattning.

Skötsel och utfodring

När du odlar ruccola hemma måste du se till att greenerna inte sträcker ut sig. Dess färg ska alltid vara mättad. Eventuella ändringar färgomfång eller längden på bladen indikerar en felaktig ljusregim. Att installera ytterligare belysning hjälper till att lösa eventuella problem med belysning. Det är särskilt viktigt för växter som odlas på vintern. Vid denna tidpunkt bör den extra belysningen kompensera för de cirka fyra timmar som läggs till det naturliga ljuset.

När du tar hand om denna gröda måste du förstå att den mycket snabbt absorberar alla ämnen som kommer in i jorden tillsammans med vatten. Av denna anledning rekommenderar experter inte att mata ruccola. När allt kommer omkring, om kemiska gödningsmedel används kommer alla giftiga och giftiga ämnen för människor (till exempel nitrater) snabbt att samlas i grönskan. I det här fallet neutraliseras alla fördelaktiga egenskaper. I denna form kan den inte ätas och alla ansträngningar för att odla den kommer att gå i avloppet. Tillsätt därför mineral och organiska gödningsmedel under inga omständigheter är det möjligt.

Ruccola är väldigt lättskött. Därför kan den odlas utan problem av alla som inte har något med trädgårdsarbete att göra, men som älskar god, hälsosam och näringsrik mat.

Skörda

Om skötseln av rucolaplantor var korrekt organiserad, kan du skörda den första skörden efter 8-10 dagar. När allt kommer omkring växer växten väldigt snabbt och en och en halv vecka kommer definitivt att räcka för att bilda unga blad fyllda med vitaminer. De kommer att vara ett bra komplement till vilken sallad som helst.

Du kan aktivt plocka löv efter att de nått en höjd av 10 centimeter. Även om du kan hitta information om att skörden av denna gröda måste utföras en månad efter sådd av planteringsmaterialet.

Det är värt att notera att när du skördar mogna gröna, bör du inte vänta tills plantan blommar. Skörden måste göras vid behov. Går du inte för tungt på greenerna kan de hålla i cirka 45 dagar.

Efter att ruccolan har blommat och mest löv har redan plockats kan du så om den tomma behållaren. Med detta tillvägagångssätt kommer det alltid att finnas färska grönsaker på ditt bord som innehåller stort antal vitaminer

Som du kan se är att odla ruccola hemma en mycket enkel process. Det kan till och med kallas en idealisk gröda, perfekt för att odla på en fönsterbräda. Det kräver minimal vård, som endast består av korrekt utvalda ljusförhållanden och daglig vattning. Efter att ha planterat in den här grödan blomkruka, kommer du alltid att ha en källa till vitaminer, samt en välsmakande och fräsch ingrediens för kulinariska mästerverk.

Video "Växer"

Från videon kommer du att lära dig hur du odlar ruccola hemma.