Varje hemmafru vet hur viktigt det är vacker dukning rätter, speciellt när du förbereder dig för att ta emot gäster. Och när du dukar är det viktigt att inte glömma sallader. Processen att förbereda sallader i sig är inte så mycket komplicerad eftersom det kräver tid och tålamod. Men du måste bara närma dig det kreativt, och dina kulinariska mästerverk kommer att överraska gästerna inte bara med deras smak, utan också med deras intressanta utseende.
Och egentligen, hur kan du, när du dekorerar ett festligt bord, glömma en av de viktigaste och mest populära rätterna? Underskatta dem inte.

Det spelar ingen roll om du ska fira viktig händelse eller om du bara vill äta middag med din familj, allt du behöver göra är att sätta på en ljus, dekorerad sallad, så förvandlar den omedelbart en vanlig måltid.

Och trots att det i alla kök finns semester- och vardagsrätter, är detta en av dem som alltid passar perfekt in i menyn. Många av dem behöver inte ens dekoreras; de själva visar ett upplopp av färger och elegant ljusstyrka, medan resten inte på något sätt är sämre än sina "festliga" motsvarigheter, du måste bara visa din fantasi.

Kom ihåg hur mycket en hemmafru måste göra innan en viktig fest: köp mat i förväg, tänk igenom alla rätter, förbered den, duka bordet och glöm inte bort dig själv. Och hur kan du presentera lagad mat vackert i en så frenetisk takt?

Och i det här fallet kommer sallader att hjälpa dig. Deras design kommer inte att ta mycket tid, särskilt om du hittar ett par alternativ dagen innan, med fotografier och beskrivningar.

Med tiden kommer du att vänja dig så att presentationen av även de mest enkel maträtt kommer att förvåna gäster och din familj med dess sofistikerade. Och varje gång kommer det att ta mindre och mindre tid. Och då hinner du definitivt göra både manikyr och smink innan semestern.

Hur kan du dekorera en maträtt så att även en riktig gourmet blir intresserad av din skapelse? Först, fyll på med örter - de kommer att hjälpa rätten att se fräsch ut.

För dekoration är det bättre att använda de ingredienser som redan ingår i dess sammansättning, eller de som du är säker på, eftersom allt ska kombineras med varandra, inte bara i färg utan också i smak.

Men om med sallader utan dressing (eller kryddad med oljor) är allt enkelt - de kräver inte ytterligare dekoration, hur är det då med andra? När allt kommer omkring antyder många andra närvaron av majonnäs eller annan sås som gömmer sig ljus färg produkter.

Använd här en fräs (även kallad en rund fräs): den hjälper dig att servera förrätten i form av en snygg ring. Sådana enheter kan också hittas i en kvadratisk form. Om du inte har tid att gå till butiken, misströsta inte.

En vanlig skuren plastflaska eller bakformar klarar av denna uppgift. Lägg dem bara på en tallrik och skeda en del av salladen inuti, tryck ner den ordentligt med en sked för att förhindra att den faller isär. Ta sedan bort "ramen" och voila! – rätten är klar för vidare servering.

På toppen kan du lägga ett hackat ägg, svamp, paprika, svarta oliver eller örter. Med denna servering kommer rätten att se väldigt snygg och snygg ut. Eller så kan du göra en korg som den på bilden.

Det finns tillfällen då tiden är så kort att det inte finns någon tid att bli distraherad ens av så enkla detaljer. Då får man återigen skjuta upp både servering och dekoration till nästa gång. Men det finns alternativ för sådana fall. De kräver ingen förberedelse och är helt oberoende av sammansättningen eller dressingen.

Om du planerar flera alternativ samtidigt, dekorera inte dem på samma sätt, det kommer att bli tråkigt. Det är bättre att diversifiera inredningen, men så att de alla ser harmoniska ut med varandra och huvudrätterna. Glöm inte att allt är bra med måtta: att vara för angelägen om dekoration kommer att förstöra alla dina ansträngningar, bordet kommer att se besvärligt ut och rätterna kommer att vara oaptitliga.

Det skulle inte skada att komma ihåg några knep. Till exempel produkter och färger:

• Om du behöver en vinröd färg, ta rödbetor;
• röd - granatäpple, tomater, paprika hjälper dig;
• behöver du grönt? Ta paprika, konserverade ärter, gurkor och alla gröna;
• om du vill lägga till blått, blanda saften av rödkål med ris eller ett kokt ägg;
• majs, äggula och peppar ger dig gul färg;
• tranbärsjuice - rosa;
• inte tillräckligt vitt? Skalade rädisor, keso, grädde, kokt ägg och ris hjälper dig;
• Om du gnuggar proteinet och blandar det med rödbetsjuice får du lila. En sådan liten behärskning av lagarna för konstnärlig färgblandning direkt i köket.

Om du har tillräckligt med tid och du vill lära dig konsten att dekorera bord fullt ut, var uppmärksam på att snida. Det här är utsikten dekorativ dekoration grönsaker och frukter, huvudsakligen konstnärliga sniderier.

Carving har ridit på vågen av popularitet i många år, många kända kockar anordnar till och med tävlingar i denna disciplin. För detta behöver du en figurerad kniv. Nuförtiden kan du till och med hitta specialsatser med många tillbehör till rea.

Kom ihåg några tips om vad du kan klippa och av vad. Till exempel kan gurkor dekoreras med en spiral (med specialverktyg från snidningssetet), serpentin, ränder och band. Stora frukter och grönsaker kan göras till korgar.

Blommor kan skäras från tomater, ägg och till och med rädisor! Det enda är, glöm inte att doppa det i kallt vatten först - detta tar bort bitterheten.

Du kan lägga till vanliga salladsblad till en "bild" av utskurna dekorationer: fodra ett serveringsfat med dem eller lägg ett par blad ovanpå. Även mynta, citronmeliss och basilikablad används till dekoration.

Kryddor hjälper också till att ändra färgen: paprika, curry, persilja, mald svartpeppar. Även vanlig tomatpuré kan lägga till en touch av originalitet till utformningen av en sallad.

På så sätt kan du dekorera absolut alla grönsaksalternativ. Men det finns ett par knep även med frukt. Köp en noisette i valfri servisbutik. Detta är en speciell sked för att "klippa" bollar och halvklot av olika storlekar från fruktmassa. Det ser ut som en vanlig sked, men med metallhalvor med olika diametrar längs kanterna.

Du kan skära ut bollar av vattenmelon och persikor, melon och äpplen, som glassskopor, och servera dem i våffelkoppar, bakverkskorgar eller kristallskålar. Glöm inte att dekorera toppen med bär och myntablad. Den är perfekt till efterrätt och även barn kommer att gilla den.

Utöver allt ovanstående kan ytterligare några punkter lyftas fram:

• För det första är huvudpoängen naturligtvis produkternas kompatibilitet med varandra. Vanligtvis är det ingen fråga om detta, det viktigaste är att inte använda inkompatibla komponenter, såsom kött och kiwi. Det är bättre att vara uppmärksam på citroner, oliver, ägg och ljusa grönsaker.
• För det andra kräver design inte mindre en känsla för stil än någon annan konst. Det är viktigt att tydligt tänka igenom kompositionen, välja accenter och bestämma mitten.
• Om du bestämmer dig för att dekorera dina rätter, bör du välja lämpliga rätter, vilket inte kommer att distrahera uppmärksamheten från huvudelementen. Till exempel kommer ljusa rätter i kombination med komplex inredning att göra din maträtt till en bråkdel och klibbig något.

Glöm inte att det slutliga utseendet på maträtten bara beror på dig, så det är värt att öva. Ge företräde åt tydliga linjer och jämna kuber. Använd välslipade knivar. Din noggrannhet i att skära grönsaker och frukter är redan 50 % av framgången.

Glöm inte färgbalansen. Du, som en artist, måste se och känna de mest vinnande kombinationerna. Lägg till lite kontrast till lättare alternativ med tomat och ljus paprika, och för mörka - ta gröna och gurkor. Du kan till och med använda färgat skal från citrusfrukter som apelsin eller citron.

Se till att inredningen inte avleder uppmärksamheten från huvudrätten, utan bara kompletterar den. Det är bättre att inte ryckas med överdriven dekoration, låt allt vara blygsamt, men smakfullt.

Om du behöver använda några icke-ätbara ingredienser, se till att meddela dina gäster, särskilt om du behöver träspett eller tandpetare för kanapéer och hålla ihop dekorationer.

Du kan också använda råa grönsaker. Men du bör ändå sträva efter att se till att hela inredningen inte bara är vacker, utan också ätbar.

Vackra smycken video

Vi borde också prata om bordsdekoration för barnkalas. Några barnkalas, speciellt om det är en födelsedag, kräver noggranna förberedelser från föräldrarna. Du måste skapa en så glad och glad atmosfär att semestern kommer att komma ihåg inte bara av tillfällets hjälte, utan också av alla hans inbjudna vänner.

Det verkar som att det inte finns någon plats för sallader på bordet här, eftersom de flesta barn inte äter dem. Men var det så! Om du visar originalitet och förbereder läckra alternativ med ovanlig design, då kommer barn definitivt att uppskatta dem. Allt beror bara på din fantasi: du kan skapa hela plotkompositioner på tallrikar! Den barnsliga glädjen och förundran är definitivt värt mödan.

Förutom inredning, var uppmärksam på följande punkter:

• Undvik kryddig, salt och fet mat. Stekt, rökt och snacks med majonnäs och massor av kryddor har ingen plats på barnbordet.
• Undvik djärva experiment: ersätt inte ditt barns vanliga produkter och lägg till något nytt. Ge företräde traditionella rätter, att välja ingredienser som barn definitivt inte kommer att vägra.
• Om det finns en semester med deltagande av mycket små barn, uteslut citrusfrukter, såväl som ljusa frukter och grönsaker. Kom ihåg att de kan orsaka en allergiattack!
• Samma uppmärksamhet bör ägnas alla fiskar om du planerar att lägga den på bordet eller lägga till den i rätter. Det ska inte vara några ben i den.
• Ta ett par kanapérecept i bruk. Barn äter dem med stort nöje: de är små och på bekväma spett. För att förbereda dem, ge företräde åt neutrala frukter och grönsaker, bär, ostar, ägg och svamp.

Exempel på att dekorera barnsallader

Dekoration för en barnfödelsedagsfest: vacker, rolig och ätbar!

Små knep

Varje hemfirande skapar en positiv och glad stämning som fördjupar alla i en atmosfär av genuint kul. Speciellt om du inte behöver lägga mycket tid på att laga mat och duka.

Och vilken hemmafru som helst vill inte bara visa sina kulinariska förmågor, utan också överraska sina gäster med ett vackert dekorerat bord. Och här kommer sallader att komma till din hjälp igen. Lätt att dekorera, de kommer att bli en ljus höjdpunkt som säkert kommer att komma ihåg.

Bordsdekoration för semestern

Vi är särskilt noggranna när vi väljer vad vi ska förbereda för semesterbordet. Vi granskar recepten i förväg, beslutar om det sista menyalternativet och gör en lista över nödvändiga produkter.

Och utan tvekan har varje hemmafru ett par recept som måste förberedas för en galamiddag. Men även om dessa är den vanligaste Olivier och vinägrett, behöver du inte ge upp tanken på att förbereda dem om du bestämmer dig för att förvåna alla med en originell presentation.

Du behöver bara dekorera dem lite, och du kan vara säker på att dina gäster definitivt kommer att uppskatta även dessa välbekanta rätter.

För att göra dem inte bara läckra, utan också spektakulära, visa fantasi och uppfinningsrikedom. Glöm inte att vara försiktig! Registrering kommer inte att ta mycket tid, vilket definitivt kommer att fungera till din fördel. Om du har tillräckligt med tid kan du prova mer komplexa dekorationsmetoder.

Första gången kan sådana dekorationer ta mer än tjugo minuter, så det är bättre att testa dem i förväg och vänja sig vid dem, särskilt om du planerar en komplex komposition. Efter flera träningspass tar inte ens komplexa element dig mer än tio minuter.

Var uppmärksam på recept med snidade blommor och andra figurer gjorda av fruktkött och grönsaker. Att skapa dem kommer att kräva en del förberedelser, men resultatet är värt det.

Du kan föredra enklare metoder:

• Du kan till och med göra en voluminös "rosett" av bacon eller skinka;
• för frukträtter, använd bildligt hackad kiwi eller borttaget citrusskal;
• Ett annat sätt att effektivt servera sallader är att inte fokusera på de översta dekorationerna, utan på själva ingredienserna. Så om det inte kräver omrörning kan du experimentera med detta.

Till exempel kommer grönsaksrätter att se fördelaktiga ut om de läggs ut i lager. Dressingen kan placeras i närheten i en separat såsbåt eller täckas ovanpå och på sidorna av den formade skålen. Använd inte bara majonnäs för detta; gräddfil och osötad yoghurt är också bra.

På toppen kan kompositionen kompletteras med mandel, hasselnötter eller pinjenötter.

Om nötter inte alls passar din maträtt är granatäpplekärnor ett utmärkt substitut.

Eller så kan du klara dig utan dem genom att lägga till snidade blommor från grönsaker till skålen eller lägga ut en ätbar design. Med hjälp av persiljekvistar, rädisor och hackade oliver kan du skapa en fisk och pingvin, som på följande bild.

Du kan också experimentera med volymetrisk formning. Till exempel kan vinterrätter serveras i form av skogskottar och skaldjur i form av fisk.

Alla ovanstående metoder för att dekorera rätter är inte gränsen. Allt beror bara på din fantasi!

Sätt på din kreativitet så får du ut det mesta olika alternativ design för samma sallad, men för olika fall. Byt formulär och hitta på nya unika recept dekorationer till nyårs- och vardagsrätter. Varje hemmafru kommer att ha allt detta annorlunda, eftersom alla har sin egen vision om skönhet.

En sak förblir oförändrad - den festliga atmosfären och den goda stämningen som vackert dekorerade rätter ger. Om du använder dessa färdigheter i vardagen eller bara på semestern är upp till dig.

Att lära sig att dekorera inte bara sallader utan också andra livsmedel på intressanta och ovanliga sätt är inte alls svårt: bara ha tålamod och spendera lite ledig tid. Tillsammans med en stor önskan kommer detta att räcka. Att ha bemästrat även det mesta enkla element, du kan redan kombinera dem på olika sätt och skapa många ljusa kompositioner.

Det finns inget "tak" i den här konsten, även efter att ha lärt dig att utföra de mest komplexa sakerna, kan du fortsätta att gå vidare, förbättra dina färdigheter och komma på nya originella sätt serverar både sallader och alla andra rätter för alla tillfällen.

Och du kommer att kunna skämma bort din familj åtminstone varje dag med en spektakulär servering av en vanlig middag, med dagliga livet stämning av fest och magi!

Idag ska vi titta på bästa alternativen salladsdekoration och lär dig hur du vackert dekorerar barnfödelsedagssallader och förbereder sallader till julbordet. I detta material hittar du belysande exempel Gör-det-själv-salladsdekorationer med foton av steg-för-steg-arbete.
För alla semesterrätter är inte bara smak viktig, utan också vacker presentation. En sallad för en semester ska vara sådan att du vill beundra den och sedan äta den direkt. Att dekorera sallader för semestern är en konst, men absolut varje hemmafru kan lära sig hur man gör det. För att dekorera en maträtt med dina egna händer rekommenderar vi att du använder komponenter som finns i salladen, eller, i extrema fall, som bara kommer att förbättra dess smak.

Morötter, gurkor, salladslök och ägg är lämpliga för att skapa pittoreska blommor och icke-standardiserade ornament. Nedan hittar du recept med foton som du snabbt kan piska till semester maträtt, och salladsdekoration i bilder med steg för steg instruktioner kommer att hjälpa nybörjare hemmafruar förbereda sig för semestern.

Det är bättre att köpa flera verktyg som gör processen med att dekorera sallader och aptitretare mer intressant och enklare. Kommer att behövas följande enheter: sax och vassa knivar, halvcirkelformade skedar med spetsiga kanter (noisettes), ett verktyg som enkelt skär av skalet från citrusfrukter, anordningar för att skära ut mitten (från äpplen och andra produkter) och skapa gropar på ett fat, en borste, konditorivaror spruta med tillbehör, kakformar. Dessa verktyg kommer att räcka för högkvalitativ dekoration av sallader och aptitretare med dina egna händer.

Det bör inte finnas många dekorativa element i de flesta fall, när man dekorerar en sallad, är det bättre att hålla sig till minimalism. Det är inte heller värt att använda mycket magi för att dekorera alla rätter som kommer att finnas på festbordet. Om "höjdpunkten i programmet" ser utmärkt ut, finns det ingen anledning att distrahera gästernas ögon med inredningen av de återstående tallrikarna, detta kan bara minska effekten av presentationen. Av samma anledning bör salladsskålar med dekorerade aptitretare inte vara ljusa. Nyligen har det blivit allt mer populärt bland hemmafruar. Låt oss prata om de mest populära rätterna som både barn och vuxna kommer att njuta av.

En av de enklaste att dekorera och den vackraste att servera är. Du kan lägga vad ditt hjärta vill i aptitretaren: morötter, vitlök, majs och ägg, kycklingfilé. Blombladen kommer att fungera som chips, vi lägger ut dem längs kanten på tallriken och oliverna kommer att fungera som frön.

Olivier- och Mimosasallad kan dekoreras med ett vårtips: en syrenkvist. Hacka äggvitan på ett grovt rivjärn, lägg hälften åt sidan och blanda med rödbetsjuice (du behöver bara lite av den för att få önskad färg). Vi arrangerar proteinet i form av lila och vita blommor på förrätten. Blommor ligger på en gren av persilja och dill.

Nyårstema. Salladskomponenterna bör väljas så att mandel passar bra till dem. Lägg semestersalladen blandad med majonnäsdressing på en tallrik i form av en kotte, lägg sedan försiktigt in flingorna (mandlarna), en grankvist blir pricken över i:et. Vacker dekoration sallader till Nytt år- ett underbart tillskott till aptitretare på julbordet.

Låt oss nu komma ner till det - sill under en päls. Du kan rita en svampröjning på sillen under pälsen: strö över det översta lagret med smulade äggulor. Äggen förvandlas till ben och tomaterna eller paprikorna till kapsyler. Dill kommer att bli gräset i gläntan.

Nedan kommer vi att fortsätta berätta om vad Salladsdekorationer kan göras snabbt och enkelt och samtidigt kommer salladerna att se helt enkelt magnifika och festliga ut. Du hittar också användbara tips om hur man gör egna salladsdekorationer, vilka verktyg man ska använda i arbetet, hur man effektivt applicerar harmonin mellan färger och former i. Enkla recept med fotoinstruktioner lämnar inga frågor även för nybörjare hemmafruar. Du kan snabbt göra en festlig sallad hemma till nyår eller födelsedag.

VIKTIGT RÅD

Hur man gör originalsmycken för semester sallad från... gurka. Se videorecepten:

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Sqh-LUGGTwU

Vi hoppas att våra tips hjälper dig Nu kan du dekorera dina sallader med dina egna händer och semesterrätten kommer inte bara att vara välsmakande utan också mycket vacker, vilket kommer att uppskattas av ditt hushåll och dina gäster. Och enkla sådana steg för steg recept Bilderna kommer inte att lämna ens erfarna hemmafruar likgiltiga.

"Kamomill" - dekoration av äggsallad

Hur man dekorerar en sallad med ägg? Detta är enkelt och snabbt att göra. På grund av sin form och egenskaper kan ägg skäras till blomblad, och äggulan kan användas som mitten av blomman.

Som ett resultat kan toppen av salladen dekoreras med en vacker stor kamomill. Och gröna bladpersilja kommer att framhäva skönheten i vår äggkamomill. Denna ägggarnering passar till många sallader.

Det är lämpligt att kombinera äggen efter smak med ingredienserna som ingår i salladen. Detta är en idealisk dekoration för sallader med ägg, såsom Olivier eller. Vi erbjuder äggdekoration för (betor och morötter), ost, valnötter.

Salladsingredienser

• 150 gr ost
• 80 gr valnöt
• 2 små morötter
• 3 medelstora rödbetor
• Majonnäs

För äggdekoration

• 3 ägg
• persilja

Riv osten på ett medelstort rivjärn. Mal valnötterna för hand. Förkoka morötter och rödbetor och riv dem på ett medelstort rivjärn. Lägg sedan ut salladen i lager.

Du kan varva lager som du vill. Det finns dock en nyans som är värd att överväga. Betlagret ska inte vara det översta.

För rödbetor är bra att färga. Därför, för att vår "Kamomill" äggdekoration ska förbli snövit, när du växlar lager, är det nödvändigt att göra det översta lagret av morötter eller ost. Vår version av arrangemanget av lager i salladen:

• ost, majonnäs
• valnötter
• rödbetor, majonnäs

• ost, majonnäs
• valnötter
• morötter, majonnäs

Låt oss börja dekorera äggsalladen. Koka tre ägg först. Ta bort skalet från varje ägg. Skär ägget på längden och ta bort äggulan. Skär sedan varje äggvitehalva i fyra delar som visas på bilden. Varje ägg kommer att producera 8 kronblad till vår "prästkrage".

Riv äggulan på ett medelstort rivjärn. Strö över den rivna äggulan i mitten av blomman.

Lägg bladpersilja längs kanten på salladstallriken.

Garnera sallad med svamp

Vilken sallad som helst kan dekoreras vackert. Till exempel en enkel sallad färska gurkor och kål, ägg kan vackert dekoreras med svamp och champinjoner.

En sådan aptitretande och vacker svamp kommer att bli en dekoration för festligt bord och på en vanlig dag kommer det att glädja barn och vuxna.

Salladsingredienser

• 1 färsk gurka
• 2 ägg
• 1/2 del av ett litet kålhuvud
• majonnäs

För att dekorera salladen

• 300 g champinjoner
• 1 ägg
• lite färsk gurka

Skär ägget i små bitar, skär gurkan i smala strimlor, strimla kålen. Blanda ingredienserna till salladen och smaka av med majonnäs.

Lägg försiktigt upp den svampformade salladen på en platt tallrik. Riv ägget på ett fint rivjärn. Strö det rivna ägget över svampstammen.

Det är lämpligt att förbereda svampen innan du förbereder salladen. Skär champinjonerna på längden och stek i vegetabilisk olja till full beredskap. Sedan behöver svampen kylas. Vi lägger de kylda svamparna på locket på vår svamp från salladen.

Lägg strimlor av färsk gurka i botten av svampen.

Design och dekoration av barnsallader

Dekoration av sallad för barn "Lamm"

En rolig dekoration för en barns "Lamm" sallad gjord på ägg och katrinplommon.

Salladsingredienser

• 80 g valnötter
• 1 gurka
• 500 g kycklingfilé
• 2 ägg
• majonnäs

Ingredienser för att dekorera salladen

• 120 g katrinplommon
• 2 ägg

För att förbereda salladen, koka kycklingfilén och skär i små bitar, hacka äggen fint, hacka nötterna med händerna, skär den färska gurkan i smala strimlor.

Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs.

Sallad för barns födelsedag "Hund"

Hur man dekorerar en sallad till en barnfödelsedag? Vi föreslår att du dekorerar salladen i form av en hund. Du kan ta ett recept på salladen som skiljer sig från det som erbjuds. Huvudsaken är att ingredienserna i salladen kombineras efter smak med ingredienserna för att dekorera salladen. Du kan till exempel göra antingen , eller .

Salladsingredienser

• 300 g kycklingfilé
• 1 färsk gurka
• 1 inlagd gurka
• 3 ägg
• majonnäs

För att dekorera salladen

• valnötter
• 3-4 oliver
• 1 körsbärstomat
• 1 ägg

För att förbereda salladen, skär färsk gurka i smala strimlor, inlagd gurka i små kuber, kycklingfilé i små bitar och hacka ägg fint.

Blanda ingredienserna och smaka av med majonnäs. Som nämnts ovan kan du välja ditt favoritsalladsrecept för basen.

Riv ägget på ett fint rivjärn. Strö det rivna ägget över salladens yta. Mal valnötterna grovt och placera hundens öron i form av ovaler till höger och vänster.

Strö även valnötter på toppen av hundens huvud. Skär oliverna på mitten och lägg halvorna i stället för hundens ögon. Placera ena halvan i stället för hundens nos. Från de återstående oliverna, skär korta remsor för ögonbryn och för att dekorera munnen. Skär körsbärstomaten på mitten och lägg hälften i stället för hundens tunga.

Dekoration för barnsallader "Panda"

En vacker dekoration för en barnsallad är en Pandabjörn. För ett salladsrecept, ett enkelt recept med krabbapinnar, sockermajs, färsk gurka och ägg. För att dekorera salladen användes kokta ägg, oliver, lite färsk gurka och en kvist dill.

Salladsingredienser

• 2 ägg
• 1 stor burk sockermajs
• 1 färsk gurka
• 1 förpackning krabba pinnar
• majonnäs eller tjock gräddfil

För att dekorera salladen

• 2 ägg
• urkärnade oliver
• 1 kvist dill
• lite färsk gurka

Förbered ingredienserna till salladen - skär krabbastavarna i tärningar, skär gurkan i smala strimlor, ägg i små tärningar. Blanda allt med sockermajs. Krydda salladen med majonnäs eller gräddfil.

Lägg upp salladen försiktigt och i sektioner på en stor platt tallrik. I det här fallet bildar vi två ovaler. En av dem är huvudet på en panda. Använd en sked och tryck in salladen i mitten av ovalen för att bilda pandaöron. Den andra ovalen är kroppen av en björnunge. Använd en sked för att forma pandans tassar.

Låt oss börja dekorera salladen för barn. Riv äggen på ett fint rivjärn. Strö försiktigt de rivna äggen över björnen och försök täcka det hela med de rivna äggen.

Skär oliverna på längden. Vi dekorerar pandaöronen - täck dem med halvor av oliver.

Pandabjörnen är redo. Lägg färska gurkor skurna i smala remsor under pandans tassar. Placera en kvist dill som en "bambu" på sidan av pandan. En vacker och enkel sallad för barn är klar.

Salladsdekoration "Monomakhs hatt"

Dekoration av Monomakh's Hat sallad med morötter

Sallad "Monomakhs hatt" är enkel i kompositionen. Den har dock sin berömmelse att tacka sin yttre design, nämligen dekorationen i form av en keps med ett slag.

Vi föreslår att du använder morötter och sockermajs som ersättning ädelstenar på hatten. Salladen innehåller potatis.

Om du inte gillar smaken av potatis i din sallad kan du byta ut den mot ost. Ost, som riven potatis plus majonnäs, har en trögflytande konsistens och hjälper till att stabilisera den givna formen. Valnöt används för att dekorera slaget.

Salladsingredienser

• 3 ägg
• 4 medelstora potatisar
• 2 medelstora morötter
• 300 g kycklingfilé
• 150 g valnötter
• sockermajs
• majonnäs

Till salladen, skär kycklingen i små bitar, riv äggen på ett medium rivjärn, riv morötter och potatis på ett grovt eller medium rivjärn, hacka valnötterna med händerna (inte fint).

Lägg ett lager riven potatis på en platt tallrik. Smörj in potatisen med majonnäs.

Smörj in kycklingen med majonnäs. Lägg ut det rivna ägget. Smörj in med majonnäs. Vi gör varje lager mindre i diameter än det föregående. Det vill säga att vi gradvis bildar en "keps".

Nästa lager är gjord av morötter. Smörj in morötterna med majonnäs.

Placera kycklingen igen. Vi gör detta noggrant för att behålla formen på salladen. Smörj in kycklingen med majonnäs.

Detta gör det lättare att ordna potatisen och säkra formen på salladen. När vi lägger potatisen över hela salladens yta bildar vi en hatt med ett lapel.

Vi fäster valnöten på hattens lapel. Forma en liten boll av den återstående potatis- och majonnäsblandningen och lägg den på toppen av hatten. Med hjälp av sockermajs gör vi ett pannband runt bollen längst upp på hatten, rader uppifrån till slaget.

Skär diamanter ur kokta morötter och dekorera hatten med dem. Använd majs för att bilda morotsdiamanter. Skär smala strimlor av morötter och forma en boll ovanpå. Monomakh-hatten är klar.

Dekorera grönsakssallad med oliver, tomater och gurkor "Berry"

Dekoration för grönsakssallad av enkla ingredienser kan göras enkelt och enkelt av oliver och körsbärstomater, och läcker sallad kommer att se ut som ett läckert bär.

Salladsingredienser

• 1 färsk gurka
• 200 g gröna ärtor
• 1/3 litet huvud färsk kål
• 5-9 urkärnade oliver
• 2-3 ägg
• majonnäs eller vegetabilisk olja

Ingredienser för att dekorera salladen "Berry"

• 5-6 oliver
• 12-15 körsbärstomater
• lite färsk gurka

För att förbereda själva salladen, skär oliverna i fyra delar, hacka kålen och hacka äggen i små bitar. Tillsätt gröna ärtor och blanda allt. Krydda salladen med majonnäs. Du kan också krydda salladen med vegetabilisk olja. Och då kan ägg uteslutas från salladen. Båda salladsalternativen är läckra.

Lägg salladen i en salladsskål. För att dekorera salladen, skär tomaterna och oliverna på mitten, skär gurkan i små skivor. Fördela bären med halvor av körsbärstomater, varva dem med halvor av oliver. Lägg gurkskivorna i rad ovanpå bären.

Dekoration för grönsakssallader "Korg"

Hur man dekorerar en grönsakssallad med egna händer. Vi föreslår att du gör en vacker grönsakssallad "Korg med bär".

Egentligen är själva salladen enkel och snabb att tillaga av färska grönsaker(kål och gurka) med tillsats av riven ost. Du kan dekorera denna sallad ännu snabbare och mer effektivt med körsbärstomater och urkärnade oliver.

Ingredienser

• 1/2 litet huvud färsk kål
• 100 g hårdost
• 1 gurka

För att dekorera salladen

• körsbärstomater
• 1 liten burk urkärnade oliver

Strimla kålen. Skär färsk gurka i smala strimlor. Riv osten på ett grovt rivjärn. Blanda ost, kål och gurka, krydda med vegetabilisk olja.

Lägg salladen i en salladsskål och använd en sked för att jämna till ytan, komprimera sidorna något.

Vi gör en korg med oliver. För att göra detta, skär de urkärnade oliverna på mitten.

Lägg olivhalvorna på halva ytan av salladen. Vi lägger också ut handtaget på korgen med oliver som på bilden.

Skär körsbärstomaterna på mitten. Lägg tomathalvorna i korgen. En vacker korg med bär är klar.

Salladsdekoration för 8 mars

Du kan enkelt och snabbt dekorera en sallad till julbordet den 8 mars. För att göra detta måste du välja ett salladsrecept som kan behålla sin form och inte falla isär. Till exempel sallader med kyckling. De är klibbiga på grund av kycklingen och är bra för att skapa önskad form.

För att dekorera en sallad för 8 mars föreslår vi att du placerar salladen i form av ett tredimensionellt nummer 8. Det är lämpligt att lägga ut salladen på en vanlig tallrik av vilken färg som helst utom vit.

Salladsingredienser

• kycklingbröstfilé
• 1 färsk gurka
• 200 g katrinplommon
• 100 g valnötter
• majonnäs

För att dekorera salladen

• 1 ägg
• bladpersilja

Blanda alla ingredienser till salladen och smaka av med majonnäs.

Lägg salladen på tallriken och runt glasen, komprimera och jämna ut den längs kanterna på salladen med en sked. Det vill säga, vi bildar talet 8.

Riv ägget (vita plus gula) på ett medelstort rivjärn. Strö försiktigt toppen av åttasiffran med det rivna ägget.

Dekoration för sallad "Fjäril"

Till själva Oliviersalladen innehåller receptet:

• 400 g kycklingfilé
• 3 ägg
• 1 färsk gurka
• några kokta morötter
• majonnäs

För att dekorera Olivier-salladen behöver du:

• 1 ägg
• några kokta morötter
• 10-20 g russin
• sockermajs

Blanda alla ingredienser till salladen och smaka av med majonnäs. Lägg salladen på ett platt fat och forma samtidigt rund form, pressa ihop något med en sked. Salladen blir trögflytande och behåller lätt sin form.

Skär ägget i skivor på längden. Lägg fyra äggskivor på ytan av salladen - det här är fjärilsvingar. Lägg sockermajs runt kanten på äggrundorna.

Riv de kokta morötterna på ett grovt rivjärn. Lägg morotsremsor på vingarna, och du kan också använda morotsremsor för att dekorera sidorna av salladen. Placera russin i stället för fjärilens kropp och antenner. Dekorationen till Olivier är klar.

Dekoration av sallad "Pine"

Du kan vackert och enkelt ordna svamp och champinjoner i form av en kotte. Champinjoner kan tas färska och stekta, eller marinerade. Varje efterföljande lager av champinjoner täcker det föregående i ett rutmönster.

Avsluta struten med dillkvistar.

Göra en portionssallad

Enkel design av portionerad puffsallad. Till salladen är ingredienserna färsk gurka och rökt korv skuren i strimlor, riven ost och mald mandel samt oliver. Blanda gurka, korv och ost med majonnäs separat från varandra.

Gör en "krona" av sallad ovanpå osten.

Ta försiktigt bort den fyrkantiga ramen från salladen.

Dekoration för vintersallad "Pingviner"

Olivier eller kan enkelt och enkelt dekoreras med roliga pingviner från ägghalvor. Lägg salladen i en salladsskål och strö riven ost eller ägg ovanpå.

Skär äggen på längden i två halvor. Blanda äggulorna med finhackad gurka och krydda med majonnäs. Fyll ägghalvorna med denna blandning. Själva vintersalladen kan även användas som fyllning till ägg, riv gulorna och strö ovanpå salladen.

Vänd de fyllda ägghalvorna och lägg dem ovanpå salladen.

Skär näbbar och ben från röd paprika och fäst på majonnäs. Skär ögonen ur oliverna.

Skär vingar från gurka. Lägg ut alla designelement eller fäst dem med majonnäs. Pingvinerna är redo.

Caesar sallad dekoration

Populär kan utfärdas enkelt och enkelt. Lägg alla ingredienser på grönsalladsblad.

Enkel dekoration för vintersallad. Lägg salladen i en hög.

Strö salladen med rivet ägg.

Lägg gröna ärtor på salladen.

Allt ska vara perfekt på nyårsbordet. Inte tillräckligt för att laga mat läckra snacks. De måste också ordnas korrekt, och viktigast av allt, dekorerade på ett originellt sätt. Detta är vad vi kommer att prata om. När allt kommer omkring behöver du inte laga något ovanligt för att göra bordet festligt. Du kan dekorera till och med en enkel Olivier-sallad eller den välbekanta sillen under en päls på ett vackert och ovanligt sätt.

Nyårssallad: ost, kokt äggvita, majonnäs, vitlök (valfritt). Lägg i portionsbitar på varje tallrik, på ett salladsblad, en underbar start på nyårsmiddagen och bordsdekoration för det nya året 2019. Ögon, öron, svans, kan göras av valfri grönsaksrester, en nos-nosburk skäras från en bit korv.

till exempel kan en sallad med krabbapinnar dekoreras i form av en gris genom att hacka krabbköttet på ett grovt rivjärn och använda oliver med skivor av korv

Rekommendationer från Fotoreceptets hemsida: Vi råder dig att förbereda beprövade (se recept från steg för steg bilder), läckra, nya sallader. Du kan dekorera varje sallad i en nyårsversion.

diverse fotografier med originaldekorationer för nyårssallader

Hur man dekorerar en nyårssallad, allmänna principer

Det finns inte många sätt att dekorera sallader. Lättast är situationen med puffsnacks. För det första ser de redan vackra ut i transparenta portionsskålar. För det andra kan puffsalladen läggas ut i vilken form som helst, till exempel: halvmåne, julgran, snögubbe, hjärta. Det kommer redan att se ovanligt och vackert ut. I det här fallet kan den övre delen helt enkelt dekoreras med ett mönster eller inskription gjord av majonnäs eller annan dressingsås.

Pingviner eller snögubbar gjorda av ägg, oliver och morötter, uppträdda på en tandpetare, kommer att bli stor dekoration din nyårssallad.

Julgranar gjorda av grönsaker, frukt och godis.

Och här är ett exempel på nyårs morotssnideri - en julkotte.

Dessa uppstoppade bläckfiskgrisar kan användas för att dekorera vilken nyårssallad som helst 2019.

Och här är hur värdinnan bestämde sig för att presentera det på nyårsbordet på ett originellt sätt, bara istället för den traditionella kålen eller färsk gurka, tillsattes ris till salladen.

Du kan hälla gelékött i plastflaska, kyl och dekorera i form av en gris. Om du använder en liten flaska kan du dekorera många nyårssallader med denna smågrisgelé.

Ett lika originellt alternativ för att servera puffsallad skulle vara att slå in den i en rulle. I denna form kommer alla förrätter att se väldigt ovanliga ut, till och med en enkel sill under en päls. Förresten, att göra en rulle är ganska lätt om du samlar salladen inte på en tallrik, utan på matfilm.

"Balfinch on a Gran Branch", en annan original dekoration till nyårssallad av tomater, ägg, salladslök och oliver. I den andra salladen användes en valnöt som kotte och en grangren dekorerades med granatäpplekärnor.

Du kan arbeta lite mer genom att förbereda dekorationen av halvägg och koreanska morötter. Av dessa ingredienser är det enkelt att lägga ut till exempel en urtavla. Men detta är ganska enkelt. Faktum är att hela konstnärliga kompositioner kan skapas av vanliga kokta ägg.

Alls, det bästa alternativet Strössel används för att dekorera vilken sallad som helst. Denna design tar inte mycket tid, men utrymmet för fantasi är nästan obegränsat.

Här är ett exempel på hur du kan dekorera en fruktsallad till det nya året. Dessa julcanapéer kan enkelt ställas på bordet som mellanmål.

Det är dock värt att förstå att produkterna som kommer att användas för att dekorera salladen måste vara i harmoni med ingredienserna i själva förrätten. Det är faktiskt inte särskilt gott om en sallad med röd fisk är dekorerad med bitar av korv. Även om det finns undantag. Till exempel ett utmärkt komplement till grönsakssallad Tomater kan göras till bollar gjorda av keso med låg fetthalt blandat med hackade örter och vitlök krossad i en kross.

Nyårsskrot av lökfjädrar.

Ett intressant designalternativ är den ovanliga presentationen av maträtten. Sallader som innehåller grönsaker eller frukter kan serveras i salladsskålar gjorda av samma grönsaker. En utmärkt portionerad salladsskål är gjord av en kapsel av söt paprika eller av ett halvt stort äpple, om all fruktkött tas bort från den. En båtformad salladstallrik kan göras av en gurkskiva. Tja, en halv ananas blir en hel salladsbåt.

Påsar med sallad staplade på en maträtt kommer att se helt ovanligt ut. Att göra dem är inte heller svårt. Lägg ett par skedar sallad på förgräddade pannkakor. Pannkakan slås in i en påse och knyts med en salladslöksstjälk.

Idéer för att dekorera nyårssallader 2019

Nu är det dags att gå direkt till idéerna. Naturligtvis är det ingen som säger att du behöver dekorera sallader exakt på de sätt som beskrivs nedan. Här är bara några exempel. Så du bör inte begränsa din egen fantasi. Men kanske kommer dessa alternativ att bli grunden för att skapa dina egna mästerverk.

Vad tycker du om detta kulinariska mästerverk av kokta rödbetor och morötter och pickles? Författaren till salladen är en riktig konstnär!

Dekoration "julkulor"

En vanlig sallad kan förvandlas till en nyårskomposition om du lägger en "grangren" av färska örter på ytan och dekorerar den med bollar gjorda av halvor av körsbärstomater och oliver. Ytterligare dekorationer kan skäras från färgad paprika. Bakgrunden för en sådan "ritning" kan vara riven äggvita eller färsk gurka. Allt beror på vilka ingredienser själva salladen består av.

Eller så kan du sätta ihop en sammansättning av olika sallader på en maträtt, placera dem i form av samma julgranskulor. Du kan dekorera dem med kokta morotsfigurer eller helt enkelt måla dem med majonnäs. Nåväl, grangrenen är återigen gjord av frisk grönska.

Dekoration av nyårssallad "Ljus"

Ljus är en stor höjdpunkt Julstämning. Så en sådan dekoration skulle vara ganska lämplig. Nästan vilken sallad som helst kan dekoreras på detta sätt, eftersom huvudprodukterna för dekoration är gröna, ost för smörgåsar och konserverad majs.

Till att börja med bör det färdiga mellanmålet läggas ut i form av en ring eller krans. Lägg tunna kvistar av dill och rosmarin ovanpå. Strö lite majs över det gröna. Det kommer att se snyggt ut om de gula majskärnorna "späds ut" med en liten mängd granatäpplekärnor. Och pricken över i:et är jämnt placerade ljus gjorda av rullad ost. Lågor kan göras av kokta morötter, bitar av krabbpinnar, koreanska morötter eller små bitar av söt paprika.

Du kan förenkla uppgiften något och helt enkelt "rita" ett ljus. För att göra detta måste salladen läggas ut i form av en stympad triangel med en rundad bas. Jämna till toppen av salladen och bred ut med majonnäs. Strö över hela ytan med riven ost, och i den övre delen häll en liten oval riven äggvita. Ljusveken kan göras av en bit katrinplommon, och lågan av ost, äggula, kokta morötter och en bit röd paprika. Lägg ut den nedre delen av kompositionen med dillkvistar och dekorera med en båge och bollar, igen skurna från paprika.

adventskrans

För denna design bör salladen placeras på en stor tallrik i form av en ring. Det är ganska enkelt att avbilda detta genom att placera ett glas i mitten av tallriken, lägga ut ingredienserna eller ett färdigt mellanmål och sedan ta ut glaset. Ytan på salladen måste jämnas och beläggas med majonnäs.

Arbetsstycket ska ströas med finhackade örter och dekoreras med körsbärstomathalvor. Imitation av band som binder den resulterande kransen kan göras av remsor av daikon, rädisa eller kokta morötter.

Dekorera julklocksalladen

Du kan ordna salladen på ett klockformat fat på nästan samma sätt som i föregående fall. Först läggs rätten ut i i den form som krävs, och sedan strös salladen med rivna morötter. Designen på den resulterande klockan läggs ut med svart kaviar eller finhackade oliver.

Om så önskas kan kompositionen kompletteras med en rosett av röd paprika. Tja, en grangren kan modelleras från dill.

Gris - symbolen för 2019 och andra karaktärer

Det är inte klart hur symbolen för 2019 kommer att reagera på det faktum att en sallad i form av en gris kommer att dyka upp på bordet. Även våra medborgare har ambivalenta attityder till denna typ av utsmyckning. Men om detta inte stör någon, varför inte designa en av salladerna i form av en rolig gris.

smågrisar från skivor av rosa bröd (kan färgas genom att doppa dem lätt i mjölk och matfärg och torkas i ugnen)

och med dessa risgrisar kan du dekorera vilken nyårssallad som helst

Dekoration "Vattenmelonskiva"

Inte bara färsk frukt, utan också sallader gjorda i sin form, till exempel: i form av en vattenmelonskiva, kan perfekt dekorera bordet. Detta designalternativ är väl lämpat för grönsaker eller kött sallader, vars ingredienser skärs i inte särskilt stora bitar.

Lägg den färdiga salladen i form av en vattenmelonskiva, jämna till ytan och smörj in den lite med majonnäs. Täck hela salladens yta med ett tunt lager finrivna morötter (du kan använda antingen kokta eller färska rotfrukter). Gör vattenmelonskalet av finhackade örter, till exempel: dill, persilja och salladslök. Strö en tunn remsa riven ost mellan "skorpan" och "massan" - det går utseende sallad ännu mer lik riktig vattenmelon. Jo, små bitar av oliver kan bli frön.

1. I tarteletter

Eleganta degkorgar (tarteletter) kan köpas i vilken stormarknad som helst. De är också lätta att förbereda själv.

Koka kycklingbröst, hacka fint. Hacka champinjonerna tunt, lök skär en fjärdedel i ringar, stek i en liten mängd värme tills de är mjuka. olja, kyl. Riv morötterna och ett par vitlöksklyftor på ett fint rivjärn. Blanda allt, tillsätt salt och smaka av med majonnäs. Lägg i tarteletter, strö över ost och dekorera.

Koka räkor, bläckfisk och ägg, skala allt och hacka fint.

2. I grönsalladsblad

Placera rätten tillagad enligt ditt favoritrecept på tvättade och torkade salladsblad och rulla ihop den som en påse eller rulle.

3. I glasglas

Breda cognacglas med låg, stabil skaft passar bäst. Salladen kommer att se särskilt imponerande ut i kristallrätter.

För matlagning cocktailsallad med tomater behöver du:

• kokta morötter
• kokt korv
• majonnäs
• kokt potatis
• tomater
• gröna ärtor

Finhacka ovanstående ingredienser och lägg dem i lager: först korv, potatis ovanpå, morötter ovanpå, sedan ägg, sedan ost, tomater ovanpå, majonnäs ovanpå, ärtor ovanpå, och upprepa alla lager igen, börja med potatis . Ställ in salladen i kylen i en timme för att infundera.

Sallad med skinka och ris

• 100 g skinka
• 2 kokta ägg
• 3 msk. l. kokt ris
• 100 g hårdost

För tankning:

• 100 g majonnäs
• 1-2 tsk. tomatsås
• salt efter smak

Förbered mat. Riv osten och äggen på ett grovt rivjärn. Skär skinkan i strimlor. Lägg ingredienserna i en liten salladsskål som låga glas, smaka av med majonnäs blandat med tomatsås, blanda, salta efter smak.

Dessertsallad

Ingredienser:

• 500 g färska äpplen
• 500 g torkade plommon
• 1 liter aprikos eller päronkompott
• 1 citron
• 1 apelsin
• 50 g konjak eller likör eller rom
• 300 g glass
• 3 msk hackade nötter

Koka torkade plommon i sötat vatten, plocka ut fröna och hacka dem i strimlor för att förbereda en dessertsallad och ställa den på bordet. Därefter måste du skala de färska äpplena, dela dem i fjärdedelar och sedan i tunna skivor. Skär citronen och apelsinen i skivor, separera frukten från aprikos- (eller päron)kompotten. Häll ihop avkoket av plommon och kompott, tillsätt salt om det behövs och låt koka upp.

Lägg färska och kokta frukter i en skål, häll över den resulterande kompotten, strö över rom, konjak, eller så kan du ersätta den med likör och låt den brygga i flera timmar.

När du serverar dessertsallad, häll fruktkompott i glas, lägg apelsin- och citronskivor ovanpå, tillsätt en matsked glass och strö nötter ovanpå.

4. I "koppar" röda tomater

Tvätta grönsakerna, skär av "locket" och gröp ur lite fruktkött med en sked så att du får en kopp, fyll den med sallad, dekorera och servera.

• Tomater - 4 st.
• Kokta skalade räkor - 30 g
• Kokt ris - 30 g
• Konserverade gröna ärtor - 20 g
• Gräddfil - 2 msk. skedar
• Salt - efter smak

Förbered tomaterna. För att göra detta måste du skära av locken från sidan av stjälken, ta bort en del av fruktköttet och hacka det fint. Skär sedan räkorna i små tärningar, kombinera med tomatmassa, ris, ärtor, salt och smaka av med gräddfil. Efter detta, fyll tomaterna med den resulterande massan och täck med lock. Vid servering, arrangera tomater fyllda med örter.

5. "Morot med en överraskning"

Tvätta stora morötter noggrant och koka upp. Använd en grönsaksskalare (i en cirkel), skär bort skalet i ett tunt lager. Du bör sluta med ett sammanhängande morotsband. Vi formar den till en påse, fyller den tätt med läckra ingredienser och dekorerar den med långa kvistar av dill eller persilja.

• finhackad kyckling - 450 g
• morötter (kokta) - 450 g
• mannagryn - 3 msk. l.
• grädde - 50 ml
• ägg - 2 st.
• äggvita - 1 st.
• olivolja - 3 msk. l.
• vitlök - 2 tänder.
• lök - 1 st.

Koka morötterna i förväg, passera kycklingfilén genom en mixer eller köttkvarn. Fräs finhackad lök med en sked olivolja, skala 2 vitlöksklyftor. Blanda kycklingfilé med stekt lök, vitlök, salt och svartpeppar. Blanda färsen. Kokta morötter riv på ett fint rivjärn, tillsätt mannagryn, grädde, 2 ägg, 2 msk. skedar olivolja, salt. Rör om till en pasta.

Dela de två massorna av morötter och köttfärs lika i två delar - för framtiden två morötter. Vi sprider morotsmassan i form av ett hjärta på folie 1 cm hög Vi formar köttfärsfyllningen till en kotlett och placerar den närmare mitten av morotslagret och rullar den på båda sidor. Täck fyllningen och koppla ihop kanterna.

Forma den till en morot, först med händerna. Sedan tar vi en kniv och använder den trubbiga sidan av kniven för att jämna ut ojämnheterna. Slå in i folie. Detta måste göras mycket noggrant. Och stäng alla kanter så att saften inte rinner ut. Grädda i ugnen i 40-50 minuter vid en temperatur på 220 grader.

Efter bakning av rullarna, ta bort folien och överför till en värmebeständig form. Om morotslagret har separerat från kycklingfilén, lappa hålen med den trubbiga sidan av en kniv. Pensla till sist rullarna med vispad äggvita. Och igen i ugnen i 10-15 minuter, även den i 220 grader. Dekorera med persilja och gurka.

6. I pitabröd

Vi skär lavasharken i identiska rektanglar, lägger en del sallad på dem, jämnar dem med en sked och rullar lavashen till snygga rullar.

• Armenisk lavash (tunn) - 3 ark,
• malet kött (fläsk + nötkött 1:1) - 300-400 g,
• lök - 1 st.,
• morötter - 1 st.,
• tomater - 1-2 st.,
• salladsblad,
• ost - 50 g,
• majonnäs,
• vitlök - 1-2 kryddnejlika,
• persilja eller dill

Hacka löken fint. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Stek löken i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja. Efter 3 minuter, tillsätt morötterna och stek tills morötterna är halvkokta. Tillsätt färsen till lök och morötter och fräs under omrörning då och då i 20-25 minuter tills färsen är klar, tillsätt salt och peppar. Skär tomaterna i cirklar. Riv osten på ett grovt rivjärn. Tvätta salladsbladen och torka dem. Blanda majonnäs med vitlök passerat genom en press. Finhacka det gröna.

Vik ut lavasharket, smörj det med majonnäs och vitlök, fördela köttfärsen jämnt på den, inte nå kanterna 2-3 cm, och strö över örter. Smörj det andra arket lavash med vitlöksmajonnäs på båda sidor och lägg det ovanpå köttfärsen. Fördela salladsblad över hela ytan av pitabrödet, lägg muggar med tomater ovanpå salladen och häll majonnäs över tomaterna. Täck tomaterna med ett tredje ark pitabröd, lätt smord med vitlöksmajonnäs på båda sidor. Strö riven ost ovanpå pitabrödet och rulla försiktigt ihop det till en rulle.

Lägg den färdiga rullen i kylen i 30-60 minuter, sedan kan du skära den på tvären, 1,5-2 cm tjock.

7. Gurkbåtar

Skär skalet av en färsk gurka och dela grönsaken på längden i två halvor. Från ena sidan av varje halva väljer vi fruktköttet. Vi fyller de resulterande långa båtarna med sallad och "gör dem vackra" med hjälp av örter, oliver eller bitar av grönsaker.

• 2 medelmogna tomater
• 1,5 tsk olivolja
• 1 tsk vinäger
• 1 tsk torkad oregano
• 80 gram fetaost
• 2 stora gurkor
• salt, peppar

Skär tomaterna i små bitar, tillsätt olivolja, vinäger, oregano, salt och peppar, blanda allt försiktigt. Ställ i kylen i flera timmar. Innan du förbereder maträtten, tillsätt ost till tomaterna (smula den) och blanda noggrant.

Ta bort skalet från gurkorna och halvera dem på längden. Använd en sked, ta bort mitten med fröna för att göra en "båt". Lägg fyllningen ovanpå och garnera med örter! Alternativt kan du lägga till kycklingfilé istället för ost. Allt är klart, du kan äta!

• medelstora färska eller inlagda gurkor - 8 st.
• ägg - 2 st.
• äggula - 1 st.
• skinka 100 g.
• gräddfil - 100 g.
• potatis - 2 st.
• 1 tsk citronsaft,
• 1 tsk. Sahara,
• lite senap.
• en nypa salt
• 100 g. vegetabilisk olja.

Skalade gurkor skärs i hälften på längden, fröna tas bort och fylls med köttfärs.

Beredning av malet kött: beredd av gräddfil, kokt äggula, vegetabilisk olja, senap, citronsaft kall sås(du kan använda majonnäs). Koka ägg och potatis i deras jackor. Ägg och skalad potatis skärs i tärningar och skinka i strimlor och blandas med såsen.

Fyllda båtar ställs i kylen. Serveras som en kall förrätt.

• basilika, dill - 1/2 näve
• gräddfil - 1/4 msk. l.
• stor apelsin - 1 st.
• stor tomat - 1 st. (ca 100 g)
• salt - efter smak
• lättsaltad lax/öring - 200 g
• gurka - 8 st.
• mald peppar - efter smak
• olivolja - 1 msk. l.
• lök - 1/4 st.

Riv skalet, skär apelsinmassan i segment (utan film), blanda med tomat, fisk, lök, basilika, olivolja, peppar och salt. Fyll gurkbåtar med blandning. Lägg 1,5 tsk ovanpå varje båt. gräddfil. Dekorera med grönt.

8. Läckra pannkakor

Principen är densamma som vid lavash, bara vi slår in delar av salladen i hembakade pannkakor.

för pannkakor

• ägg - 3 st,
• mjölk - 0,5 liter,
• mjöl - 1,5-2 koppar,
• socker - 0,5 msk. skedar,

till sallad med sill

• sill - 200 g,
• inlagda gurkor - 1 st.,
• lök 1 st. (litet huvud)
• ägg - 2 st.,
• majonnäs,
• vitt bröd eller limpa - 2-3 skivor,
• grön lök

Förbered pannkakor. Lättsaltad blötlagd sill skuren i tärningar. Koka äggen hårt och skär i tärningar. Hacka löken fint. Skär gurkorna i tärningar.

Ta bort skorpan från det vita brödet och skär i tärningar eller strimlor (brödet löser sig i fyllningen). Blanda ihop sill, gurka, lök, ägg och bröd, krydda blandningen med majonnäs och blanda.

Lägg fyllningen på pannkakans kant och strö över finhackad salladslök. Rulla pannkakorna till ett kuvert eller tub.

• pannkakssmet
• gäng salladsblad
• 300 g champinjoner
• 300 g kycklingfilé
• 100 g hårdost
• majonnäs

Häll pannkakssmeten i en plastflaska och gör ett litet hål i locket, närmare kanten på locket. Baka dessa pannkakor med all deg. Jag får cirka 26-30 bitar från en portion deg:

Stek kycklingfilén i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt salt och svartpeppar vid stekning. Kyl och skär i små tärningar. Skär champinjonerna i skivor, stek vätskan i en stekpanna och stek tills de är gyllenbruna, tillsätt lite smör.

Lägg ett salladsblad på kanten av pannkakan. Lägg fyllningen på längden på salladsbladet:

9. I ostkorgar

Ta en bit hårdost, riv den på det grövsta rivjärnet och smält den i en uppvärmd stekpanna. Stek tills de har smält och fått lite färg. Huvudsaken är att osten stelnar som en pannkaka och lätt kan lyftas och föras över i formen. Stek i 3-5 minuter. Ta snabbt bort den med en träspatel, lägg den på botten av ett vanligt glas och vänta tills massan svalnar. Du kan ta vilka rätter du gillar, till exempel en djup, men inte stor i diameter, rund salladsskål eller en muffinsform. Tryck till kanterna hårt och låt stå tills det svalnat helt. Du bör ha en original osttartlet - lägg den beredda salladen i den. Vi gör nästa korg och så vidare efter antalet portioner.

• Hård ost - 200 g
• Äpplen - 1 st.
• Grädde ~10% 100 ml
• Vetemjöl - 10 g
• Olivolja - 10 ml
• Bordssalt - 1 tsk
• Torkad mejram - 1 tsk
• Vitlöksklyftor - 2 st.

Bechamelsås med aromatiska örter, men om du inte gillar den här såsen kan du använda vanlig gräddfil som dressing eller majonnäs. Så bechamelsås: häll grädden i en bekväm behållare. Finhacka mejramen (jag använde färska blad), hacka 1 vitlöksklyfta fint eller passera genom en press. Blanda örter och vitlök med grädde, sätt grädde på eld. Blanda under tiden mjöl och olivolja tills det är slätt. Så snart grädden börjar koka, tillsätt mjöl och smör och koka under konstant omrörning tills den tjocknar. Det är nödvändigt att röra hela tiden så att det inte finns några klumpar.

Skär resten av osten i tärningar och äpplet på samma sätt. Passera den andra vitlöksklyftan genom en press eller hacka fint. Salta, smaka av med sås och rör om.

Lägg salladen i vår kylda korg, garnera med riven ost och persilja.

10. På brödskivor

Ta limpan och skär den i skivor medeltjocklek, stek i smör på båda sidor tills de fått lite färg. Placera den förberedda förrätten på den avsvalnade toasten och dekorera den efter bästa fantasi.

för 4-5 smörgåsar:

• limpa eller bröd - 4-5 skivor,
• korv eller kokt korv - 2 st.,
• tomat - 1 st.,
• vitlök - 1-2 kryddnejlika,
• ost - 50 g,
• grön,
• salt,
• majonnäs

Skär korv eller korv i tärningar eller strimlor. Tvätta tomaterna och skär i tärningar. Riv osten på ett grovt rivjärn. Passera vitlöken genom en press.

Finhacka det gröna. Kombinera korv, tomater, vitlök, ost och örter, tillsätt majonnäs, salt och blanda. Lägg den resulterande blandningen på brödskivor eller limpa. Grädda smörgåsar i ugnen på 180 grader i 10-15 minuter.

• ägg - 6 st.
• stort gäng salladslök
• litet knippe persilja
• konserverad majs - 1 burk (425 g)
• majonnäs
• salt,
• nymalen svartpeppar

Vi lägger i äggen kallt vatten och sätt den på spisen. När vattnet kokar kokar du dem i ytterligare 10 minuter. Häll i de förberedda äggen kallt vatten och låt dem svalna. Rengör och skär i tärningar. Grön lök tvätta och hacka fint. Vi hackar även persiljan fint. Töm vätska från majs. Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs. Salta efter smak. Du kan lägga salladen på brödskivor och strö över nymalen svartpeppar.

• vetebröd - 8 skivor
• smör - 80 g
• Laxkaviar - 80 g
• små lök - 1 st.
• saltad laxfilé - 120 g
• gurka - 1/2 st.
• citron - 1/2 st.
• keso - 100 gr.
• gräddfil - 2 msk. skedar
• riven pepparrotsrot - 1 msk. sked
• malen röd paprika
• dill, persilja

Skär 8 runda skivor från brödet, 6-7 cm i diameter, 6-7 mm tjocka. Finhacka det gröna. Topp och sidoyta Pensla 4 skivor bröd med mjukt smör. Tryck lätt, täck sidoytan på skivorna med hackade örter. Pensla de återstående 4 skivorna med ostmassablandningen och strö över hackade örter. För att göra ostmassan, kombinera keso med gräddfil, tillsätt riven pepparrotsrot och mald röd paprika. i skivor med smör sprid kaviaren; dekorera med citron och örter. Lägg fiskskivor på brödskivor med ostmassasås och dekorera med gurka, lökringar och örter.

Och avslutningsvis - en sallad för ormens år: "Misttress of the Copper Mountain"

Salladen är MYCKET god, den säljer slut med råge!!!

• 2 kokta kycklingben,
• 400 g champinjoner,
• 3 färska gurkor,
• 200 g rökt korvost,
• 4 kokta ägg,
• majonnäs,
• salladsblad,
• morötter och inlagd gurka till dekoration.

Stek champinjonerna. Skär köttet, gurkan, äggen i små tärningar, riv osten på ett grovt rivjärn. Blanda allt, krydda med majonnäs, lägg på ett salladsblad i form av en orm, gör en tunga och en krona av morötter. Dekorera ormen med tunna skivor inlagd gurka. Jag tror att man kan använda rökt kyckling och vanlig ost i matlagningen, men jag vet inte hur gott det är, jag har inte provat det.

Vi använde också foton och recept från många andra källor (tyvärr, jag kan inte ge mer än en hyperlänk, jag kommer bara att ange huvudsidorna): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socrecepty.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org