Meny för barns födelsedag.

Värmer upp betongen

Men också en erfaren vuxen tvåbarnsmamma. Min son är 8, min dotter är 18, och under hela denna tid har jag hållit många, många barnkalas hemma.

Jag har alltid lagat det själv, jag delar med mig av min erfarenhet.

Huvudprinciper

Det är vackert, men snabbt Ett av de största misstagen för många mammor är att välja vackra och komplexa kanapéer

och smörgåsar med en massa små detaljer (öron, ögon, näsor) som inte går att göra dagen innan semestern, och som det nästan aldrig räcker till innan gästerna kommer. Allt ser coolt ut på bilder på Internet, men det är otroligt svårt att replikera det med en oerfaren hand. Gör till exempel en smörgås och lägg den på tallriken. Barn kan sätta ögonen på sin egen smörgås.

Det tar väldigt lång tid att göra dessa pingviner av oliver, morötter och ost. Jag kollade!

Det är vanligt

Bråka inte ens. Jag hade möjlighet att försäkra mig om att barn inte gillade de nya experimentella salladerna. De är i allmänhet oroade av en blandning av 3 eller fler produkter. Naturligtvis kan du laga något original, vuxna gäster kommer att äta det om det behövs, men du måste ha "standard" kycklingkotletter, potatismos, bakverk med vanliga fyllningar, etc. Du kan visa din fantasi när du serverar alla dessa rätter.

Det är inte skadligt

Internet är fullt av strider i kommentarerna från föräldrar med olika åsikter. Vissa tycker att det inte är läskigt att bjuda på pizza, pommes frites och hamburgare en gång om året, smaksatt med majonnäs och ketchup. Andra insisterar på att mat inte ska vara skadligt någon dag på året. Oändlig debatt, jag blandar mig inte. Du bör definitivt undvika mat som är för fet, salt, stekt (om någon av dina gäster har problem med bukspottkörteln), läsk och andra drycker med aggressiva färgämnen.

Lämplig ålder

Detta tycker jag är förståeligt. Redan nu läses artikeln av föräldrar till två- och tioåriga barn. Naturligtvis finns det begränsningar för varje ålder. Om gäster från 2 till 10 år samlas för semestern (detta händer ofta vid familjeevenemang), är det bättre att förbereda flera alternativ för rätter.

Detta kan ätas försiktigt

Ja, det här är ett problem. Barn kommer till semestern i frodig snövit spets eller helt enkelt i dyra fashionabla kläder. En droppe röd juice eller ketchup, utsmetad blå kräm på en tårta, bärfläckar osv. ofta förstöra all denna skönhet för alltid.

Många barn kan bara dricka vatten. Den söta, söta juicen du förberedde kan göra dig ännu mer törstig. Se till att märka små flaskor med vatten med olika ljusa etiketter så att alla känner till "sitt vatten". Efter aktiv spelprogram Du vill dricka mycket, gör en tillräcklig försörjning.

Tre omgångar

Barn gillar inte fester. De flesta gäster äter lite och snabbt. Låt det vara 2-3 tillvägagångssätt i 5-10 minuter. Medan gästerna gjorde sig i ordning tog vi lättare tilltugg, sedan lekte vi. Varm rätt, roligare. Tårta, ha en trevlig kväll alla, hejdå. På en hemmafest kan du tillåta sådana gastronomiska pauser, ingen animatör kommer att skynda på dig.

Konstruktör "Sätt ihop kanapéer"

Detta är min också personlig erfarenhet. När jag såg nog av vackra och välsmakande snittar bestämde jag mig för att göra 5 typer av 20 bitar vardera till barnen. Resultatet var katastrofalt. Hela min idé med en kombination av ostar, bär, vindruvor, skinka med grönsaker och fisk med citron misslyckades.

Kommentarer strömmade in: "Jag äter inte paprika", "Usch, haka av fisken, jag vill bara ha en oliv", "Jag ska ha blåbär, men jag kommer inte ha ost" osv. De vuxna åt sedan färdigt detta demonterade "slagfältet" med kanapéer.

Jag tog hänsyn till upplevelsen och bjöd nästa gång på tomma spett och små skålar med oliver, ost, gurkskivor, tomater, paprika, citron, skinkskivor, kycklingfilé, salladsblad och örtkvistar. Fler rutor av vitt och svart bröd (3x3 cm).

Det var en hit! Du kan göra din egen canapé och ge den ett ovanligt namn. Lär barn att spett mat för att inte röra händerna på delade tallrikar.

Huvudrätt

Det är svårt att skriva alla recept här. Jag ska ge dig ett par idéer från min egen erfarenhet.

Kycklingspett (tillagade i stekpanna eller i ugnen)

Det här är min favoriträtt. Många föräldrar klagar, men har inte tid att prova kebaben själva, eftersom barnen snabbt äter allt. De görs först i en långpanna, sedan 30 minuter innan servering - i ugnen. Det är bekvämt för mamma, eftersom hon inte behöver stå vid spisen när gäster samlas, och förberedelser kan göras i förväg. Marinaden är skonsam - gräddfil, olivolja, citron.

Tina upp degfyrkanten. Skär kycklingfilén i bitar, vispa den tunt, salta och peppra lätt. Vi slår in ett ostblock i några bitar (detta är för smågrisar) och lägger katrinplommon i andra kotletter.

Nu rullar vi upp de som med ost, och bollen - med fyllning från katrinplommon. Om du är orolig för att inte alla barn kommer att gilla katrinplommon, gör dem bara med ost.

Kavla ut något smördeg, skär i rutor och varva köttrören däri. Vi skulpterar öronen och näsan och svansen separat och fäster dem på "kroppen".

Kavla ut den andra delen av smördegen och skär i tunna strimlor. Vi lindar den runt köttbullarna för att bilda en boll.

Lägg ihop på en plåt, smörj rikligt äggula. 45-50 minuter i ugnen på 200 grader (kan sänkas till 180 på slutet). Vilka älsklingar... :)

Kycklingkotlettbollar

Tidigare gjorde jag alla möjliga igelkottsmöss av dem, med hjälp av bitar av olika produkter. Sedan tröttnade jag på det, jag började klistra ljusa bilder på pinnar (de kallas "cupcakedekorationer") utifrån semestertema eller vanliga spett. Du kan enkelt hitta Disneyprinsessor, pirater och alla möjliga olika superhjältar. Jag fick skriva ut Sherlock Holmes och fästa den på tandpetare själv, men det går att göra i förväg.

Mitt recept: stek 2 lökar i solrosolja, kombinera med 1 kg kycklingfilé, tillsätt 100 g blötlagt bröd till 100 g mjölk. Salta och peppra, lägg köttfärsen i kylen i 2-3 timmar. Stek bollarna på hög värme tills det bildas en skorpa och tillaga sedan i ugnen i ytterligare 30 minuter.

Bygg din egen hamburgare med hemgjord patty

Att hålla barnkalas på egen hand är otroligt svårt, så jag personligen gläds åt alla sätt att underhålla rastlösa gäster.

En fem minuters mästarklass om att montera en hamburgare med din hemgjorda runda kotlett kommer definitivt att tilltala. Även här är det lätt att skära bort nyckerna "Jag gillar inte tomater, pickles, lök, sallad, ost." Låt dem göra det de älskar. Från bullar och kotletter. Eller vice versa, bara med tomater och ost)).

Jag köper färdiga (små) sesambullar jag bjuder inte på sås och majonnäs till små.

Små pajer med olika fyllningar

Samma bra idé, men det är bättre att göra pajer bakade, inte friterade. Storleken på pajerna är "en tand". Mina gäster, även de mest nyckfulla, går gärna med på en paj med potatis och en paj med kött. Experiment med saltad keso och örter, kål och fiskpajerär framgångsrika med föräldrar, men barn gillar dem inte.

Var inte lat för att göra pajer olika former till utseende det var möjligt att urskilja vilken typ av fyllning det "flygande tefatet" eller "bumerangen" hade.

Jag gör alltid pannkakor också. Jag föreslår att vuxna slår in lax eller kaviar, barn äter det med gräddfil.

Frukt och bär

Koppar med bär

Detta ställs vanligtvis på ett bord med godis (det finns inget ryskt namn, vi lånar den engelska godisbaren). Bara plast- eller kartongmuggar med en blandning av tvättade bär. Det är naturligtvis bättre att inte ge det till barn under 5 år, de kommer att bli smutsiga.

Lägg bara ut dem innan semestern börjar, eftersom detta är det första barn tar tag i. Alla gillar små individuella portioner av vackra bär, det finns ingen kraft att hålla i. Låt dem äta något varmt först!

Frukt igelkottar

Med detta namn och detta exempel uppmuntrar jag dig att organisera en enkel kulinarisk mästarklass. Alla får alltid en igelkott, du kan till och med ta hem den till din mamma i en liten presentpåse. Du behöver inte äta direkt, bara ha kul i stunden när du behöver lugna överexciterade gäster.

Sötsaker

Det finns ingen konsensus här heller. Naturligtvis för alla vackra foton barnfödelsedagar - fantastiska tårtor med fondant på beställning. De är inte bara vackra, utan också läckra, med naturliga färgämnen, med yoghurt med låg fetthalt istället för grädde, etc.

Mina idéer är till ivriga motståndare till sådana tårtor. Och i allmänhet alla produkter med grädde på barnkalas.

Gryta med gräddfil

Naturligtvis är den förberedd för mycket unga gäster (2-3 år gamla). Istället för tårtlager finns lager av gryta. Grädde - färsk gräddfil med socker. Dekorationer: färska bär och färgat strössel.

Maräng

Det är säkert och kan förberedas i förväg. Det finns några hemligheter: kalla vita, som inte en enda droppe äggula har fallit i, vispa mixern på medelhastighet (det fungerar inte med en mixer), tillsätt socker gradvis. Vispa vitorna till ett starkt skum (4 äggvitor, 1 dl socker), lägg på oljat papper med en sked eller konditorivaror, grädda i 1,5-2 timmar vid en temperatur av 100 grader. Ugnen måste vara påslagen i förväg. Du kan färga en del av proteinet med betorjuice eller naturliga färgämnen i påsar.

Hur gör du ditt barns födelsedag verkligen oförglömlig? Bjud in sina vänner på besök och arrangera en liten hemsemester med rolig underhållning. Och också - kom med en originalmeny för en barnfödelsedag.

Springer på vågorna

Barnens semestermeny för ett barns födelsedag måste verkligen innehålla båtkanapéer. En typ av båt kan göras med ett halvt ägg, ostfyllning och nachos. Skär 5 hårdkokta ägg och ta bort äggulorna. Mal äggulorna med ost och 2 msk. l. gräddfil. Lägg fyllningen i halvorna. Vi fäster ett segel av nachos ovanpå. Du kan dekorera ett sådant mellanmål med en blå servett, då kommer barn definitivt att få intrycket av att små båtar skär genom vågorna!

Glad svärm

Nyckelpiga smörgåsar är en bra rättidé för barnens dag födelse. Ta osötade kakor - de kommer att bli grunden för mellanmålet. Stek med valfri paté, lägg på varje kaka grön sallad. Skär körsbärstomaterna på mitten och gör ett grunt snitt för att skapa ett utseende av vingar. Vi skär ut huvudena från oliverna, små fläckar på kroppen och ögonen kan göras med majonnäs och tandpetare och dekorera med dill. söt nyckelpigor De låter inte dina små gäster bli uttråkade.

Påse med färsk frukt

Sallad till barnfödelsedagsmeny - lysande exempelätbar dekor. Låt oss ta det hel vattenmelon, vackert avskuren locket (ungefär en tredjedel). Vi skär ut fruktköttet, som vi senare kommer tillbaka till vattenmelonen! Tvätta 150 g av olika frukter och bär noggrant, skala vid behov och skär i små bitar. Tillsammans med den hackade vattenmelonmassan, lägg alla frukter i vattenmelonen. Servera denna delikatess med långa tandpetare och smält choklad, och den kommer genast att få många små fans.

Tailed Team

Förbered en äggaptitretare som heter "Little Mouse" för dina barns födelsedagsmeny. De kommer att ha mycket roligt för barnen. Skär 6-8 kokta ägg på mitten, ta bort äggulorna, blanda dem med 200 g riven färskost. Fyll äggvitehalvorna med denna blandning och lägg dem på salladsblad, fyll ner. Vi gör öron från rädisor, antenner från dill eller persilja, ögon kan göras från konfektyrströssel.

Koloboks i guld

Du kan göra en barnrisrätt för ett barns födelsedag, vars sammansättning kommer att förbli ett mysterium för alla. Värm 300 ml grädde med 200 g riven hårdost. Lös upp det på låg värme och tillsätt 400 g kokt ris med hackad persilja. Vi formar bollar från denna massa, rullar i panering, friterar och överför till en servett för att rinna av. överflödigt fett. Servera rejäla koloboks i en hög på ett fat - så snappas de upp direkt.

Surprise Scrolls

Kycklingrullar med ananas till en barnfödelsedag - ett vinn-vinn-recept. Skär 1 kg kycklingfilé i lager, vispa, salta, peppra och tillsätt senap om så önskas. Lägg 2 msk på varje lager. l. riven ost, ananas och champinjoner, skurna i tärningar, hårt rullade ihop och bundna med tråd eller nålade med tandpetare. Smörj dessa kokonger med olja och kryddor och grädda i ugnen i 40 minuter vid 180°C. Barn kommer omedelbart att bli kära i dessa rosiga, smakrika semlor.

Båtar med skatt

Inkludera gärna barnmeny för ett födelsedagsrecept på potatisbåtar med köttfärs. Baka 6-7 stora potatisar i ugnen, skär dem på mitten och extrahera fruktköttet, lämna lite nära skalet. Stek 400 g köttfärs med lök, blanda med tomatsås och fyll de oljade båtarna med det. Strö över dem med ost och ställ in i ugnen på 180°C i 10 minuter. Barn kommer att godkänna en sådan frestande maträtt utan frågor.

Tårta på pinne

På spett - en till bra idé på menyn för en barnfödelsedag. Separat mal 3 förberedda sockerkakor till smulor. Blanda den första delen med choklad-nötsmör, den andra med kondenserad mjölk och den tredje med sylt. Vi gör likadana bollar, trär dem på långa spett, doppar dem i flytande choklad och dekorerar med färgat konfektströssel. Kyl dem ordentligt och unna dem med en söt tand.

Jordgubbar i snön

Bland barnfödelsedagsrätter med foton kan du hitta många varianter av hemgjord glass. Vi föreslår att du förbereder en av de eviga hits. Frys lätt in 1 kg jordgubbar och puré dem i en mixer. Tillsätt 500 g vaniljglass, 200 g jordgubbssylt och 50 g honung. Vispa blandningen igen, häll i formar och svalna. Innan servering, dekorera dem med krossade nötter, chokladchips, fruktbitar eller marmelad.

Vinbärsdelikatess

Vad vore en läcker barnfödelsedagsmeny utan? Vårt recept kräver inte ens bakning. Vi packar ihop det rund form en blandning av 300 g kakor och 100 g smör, kyl i 30 minuter. Med hjälp av en mixer, vispa 800 g keso med 100 g gräddfil och blanda i 200 ml grädde med 3 msk. l. gelatin. Slå en tredjedel av denna massa med 300 g vinbär. Tillsätt 200 g yoghurt till resten. Vi varvar båda bottnarna i kexformen med ett zebramönster, avslutar tårtan med ett bärlager. Dekorera den med vinbär och svalna ytterligare en timme.

Säkert i din samling finns det ett foto av ett barnfödelsedagsbord, en meny för temafester och bara intressanta recept. I det här fallet, se till att dela dina värdefulla erfarenheter med andra läsare av "Ät hemma!"

Tillaga snabbt och läckert med "Eat at Home"-degen

Deg för hemgjorda pajer "Ät hemma"

Och om små gäster redan står utanför dörren, kommer pajdegen "Ät hemma" att hjälpa dig med att förbereda en enkel och välsmakande paj. Välj fyllning efter din smak: bär, frukt, grönsaker – eller laga till exempel läcker paj med kött, kyckling eller fisk. Dina gäster kommer definitivt att begära mer! Laga mat med nöje!

Nyligen var det min sons födelsedag. Och före denna semester, som alla mammor, ställde jag mig frågan: "Vad ska jag laga mat? till ett barns födelsedag"Jag ville glädja barnen. Men när vi satte ihop lyxiga bord: med alla möjliga snacks, varma rätter och andra "läckerheter" uppfattar barnen det som bara mat. Men jag ville verkligen ordna en "magfestival" för vad gör alltid barn glada?
Godis såklart! Så jag bestämde mig för att göra

Vilken mamma som helst kan göra det sött bord för ett barns födelsedag. Och den som har det bra ekonomiskt. Och den för vilken "finanser sing romances." Huvudsaken är fantasi och uppfinningsrikedom! Tja, Internet kan hjälpa dig

Vad bör vara ett måste på allas födelsedag, särskilt barns? Självklart tårtan! Jag ville inte ge en köpt tårta till min lille son. Det är trots allt inte känt vad som stoppas där. Så jag bestämde mig för att laga den själv.

Och jag förberedde en så vacker, och viktigast av allt, mycket god tårta.

"Stekt tårta"

Är du förvånad?! Ja, ja, stekt! För vi ska steka tårtlagren, inte baka dem. Och det går väldigt snabbt.

Du behöver:

för tårtor:
mjöl - 3 koppar
kondenserad mjölk - 1 burk
ägg - 1 st.
bakpulver släckt med vinäger - 1 tsk.

för vaniljsås:
mjölk - 0,5 l.
mjöl - 2 msk. l.
socker - 1 glas
ägg - 2 st.
smör- 200 gr.
vaniljsocker - 20 gr.

Häll den kondenserade mjölken i en skål, tillsätt ägget och rör om. Tillsätt släckt läsk och tillsätt gradvis mjöl under omrörning. Knåda degen ordentligt. Degen ska vara mjuk. Dela hela degen i 8 delar.

Hetta upp stekpannan på låg värme utan att tillsätta olja. Medan stekpannan värms upp, kavla ut en del av degen på bordet, strö bordet med mjöl, till ett tunt lager ungefär lika stort som stekpannans omkrets. Stick i deglagret flera gånger med en gaffel och lägg det på en uppvärmd stekpanna. Stek på ena sidan i ca 1 minut. Så fort det dyker upp bubblor på kakan, vänd den på andra sidan. Och så steker vi alla 8 kakor. Vara försiktig– kakorna steker väldigt snabbt!

Efter att en kaka har stekts finns mjöl kvar i pannan. Borsta bort det med en handduk så att det inte bränns eller samlas i pannan – det vill vi inte.

Är alla kakor klara? Låt oss sedan börja förbereda vaniljsåsen.

Blanda socker, mjölk, mjöl, ägg och vaniljsocker i en kastrull. Vispa ihop allt och sätt på låg värme, rör om tills det tjocknar. Grädden kokar väldigt snabbt. Tillsätt smör till den beredda varma grädden och blanda.

Nu ska vi "sätta ihop" tårtan. Vi skär alla kakor längs konturen av någon form (tallrik, skål, etc.). Mal resterna i en mixer eller för hand. Vi kommer att använda dem för att toppa kakan.

Smörj varje kaka generöst med varm (eller varm) grädde. Varför varmt? För att kakorna ska blöta snabbare. Vi sprider ett tårtlager, lägger det andra på det och smörjer det. Och så vidare tills alla kakor bildar en kaka. Smörj toppen av tårtan och sidorna med grädde. Strö kakan med smulor.

Och resten är en fråga om din fantasi. Jag strödde mer riven choklad på toppen och tände ett ljus. Du behöver inte strö kakan med smulor, utan dekorera den med frukt och bär på toppen och sidorna.

Och om du plötsligt inte vill laga en kaka kan du laga den.

Vad mer ska stå på ett barns semesterbord? Självklart frukt och bär! Du kan helt enkelt lägga frukt- och bärbitar på en tallrik så blir det vackert. Men vi är MAMMA! Och vi vill att våra barn ska vara lyckliga. Därför kommer vi att förbereda en saga. Vad kan man göra för fantastiskt av detta?

Till exempel så här regnbåge:

Eller frukt och bär canapé :

Mango, banan, ananas (färsk eller konserverad)

Jordgubbe, apelsin (mandarin), ananas, kiwi, vindruvor

Banan, jordgubb, myntablad, vispad grädde

Eller äppelsol :

Äpplen, flytande kola (smält 200 gram kola med 3 msk mjölk i ugnen). Doppa en bit äpple i kola - mmmmm.....gott.

Eller palmer:

Bananer, kiwi, mandarin

Du kan göra något sånt här medan det är varmt kebab: små pannkakor, vispgrädde, alla bitar av frukt eller bär.

Eller så kan du laga allt på en gång))) Vi har bestämt oss för frukt och bär! Nu till drinkarna! Vad ska jag ge mitt barn? Självklart cocktails: ja: Barncocktails! Till exempel:

"Banana Dawn": banan, multifruktjuice - 100 ml., hallonsirap - 1 msk. l., glass "Glass" - 1 msk. l. Mixa allt i en mixer. Garnera med myntablad eller hallon.

"Tropisk" : 1 st mango, 1 st. kiwi, 200 ml. kyld ananasjuice. Mal frukterna i en mixer, tillsätt kyld juice och blanda igen.

"Russage":kefir (eller curdled mjölk) - 1 l., svarta vinbär eller andra bär (färska eller frysta), socker - 2 msk. l. Mal bären i en köttkvarn eller mal i en mixer. Tillsätt bärmassan och sockret till kefir (yoghurt). Allt detta ska "förvirras".

Ännu ett cocktailrecept.

Har du ont om recept? Tja, vad mer att lägga på bordet? Jag kan rekommendera ett annat recept som inte tar dig mycket tid. Och du kan ägna den lediga tiden åt ditt barn eller din skönhet))) Så vad är det för recept? Och det är väldigt enkelt! Ställ på bordet ett fat fyllt med alla möjliga kakor och godis. När allt kommer omkring älskar barn dem VÄLDIGT MYCKET också!

Det är det med recepten! Och nu måste vi samla hela denna saga på ett ställe. Där? På festbordet. Det festliga bordet måste täckas med en vacker duk "i linje med temat", vackra rätter bör placeras och alla möjliga olika attribut för ett barnkalas bör läggas till. Vilka attribut? Kepsar, visselpipor, olika vykort, medaljer, små leksaker, vackra servetter, original sugrör och mycket mer som du själv vill ha.

Tja, det söta bordet för ditt barns födelsedag är klart! Och nu kan du fira!

Jag önskar dig en trevlig, bra semester! Var glad du och lycka till dina barn!

Lämna din kommentar om du gillade de söta bordsrecepten. Och se till att dela din!

Vi ses igen!

Kopiera texten i artikeln och publicera den på tredjepartsresurser endast med tillägg av en aktiv länk till källan.

FÅ NYA ARTIKLAR PÅ E-POST VAR DEN FÖRSTA

En barnfödelsedag, som alla andra evenemang, har sina egna egenskaper för dukning och organisation av semestern i allmänhet. Även utformningen av firandet påverkas av modetrenderåterspeglas i inredningen och reglerna för dess genomförande.

Men alla föräldrar har möjlighet att arrangera en oförglömlig och levande semester för sitt barn och hans gäster, som inte bara kommer att bevaras i det gemensamma minnet, utan också kommer att passa in i budgeten.

För att ordna en magisk födelsedag för ditt barn behöver du först och främst:

Välj ett allmänt tema för semestern. Detta kan vara din favorittecknad film, som omedelbart kommer att avgöra färgschema, semesterattribut och till och med ett barns outfit. Idag är "Frozen", "Minions", "Smeshariki" särskilt populära, och klassiska Disney-prinsessor eller serier är fortfarande relevanta. Temat för semestern kan vara en hobby eller barnets önskan om något slags arbete;
Välj det rum där det ska organiseras barns bord. Detta kan vara själva barnrummet, vardagsrummet och köket, om dess storlek tillåter.
Skapa en meny med lämpliga recept. Bordet måste ha ett sortiment av godis och alla möjliga hälsosamma godsaker som inte kommer att vara svårt för barn - miniformat, tarteletter, spett, kanapéer är önskvärda;
Förbered små presenter till små gäster. Dessa kan vara leksaker i semesterns allmänna tema, söta presenter etc. Det är inte illa om barn kan använda dem direkt under firandet och sedan ta dem med sig - trollstavar, pipor, pannband eller dekorationer, etc. Du kan lägga dem på tallrikar.

Huvudsaken är att börja förbereda en barnkalas så tidigt som möjligt, så att du hinner kolla de utvalda recepten, använda eller göra din egen inredning och hitta allt du behöver. Samtidigt måste du komma ihåg att barnbordet inte är platsen för kryddiga, feta, alltför saltade och rökta rätter, plus att det är viktigt att ta reda på i förväg från föräldrarna till de små gästerna om de är allergiska mot någon livsmedel och utesluta dem från menyn.

Det finns ingen anledning att komma med alltför sofistikerade rätter, eftersom barn kan vägra dem - de äter gärna bara välkända, traditionell mat. Och under inga omständigheter bör du försöka tvinga ett av barnen att äta, eftersom sådant beteende från vuxna kan leda till hysteri, vilket kommer att förstöra hela semestern.

Bordsdekoration för en barnfödelsedag

Att dekorera ett barnbord för semestersammankomster har sina egna krav:

Upprätthålla det övergripande färgschemat. Oavsett om ett specifikt tema väljs för högtiden (tecknade serier, yrken, hobbies etc.) eller en neutral design i form av stjärnor, hjärtan, prickar etc. väljs så är det viktigt att hela dukningen stämmer överens. 2-3 primära färger eller nyanser av val;
Dekorera utrymmet runt och ovanför bordet. Dessa kan vara "Grattis på födelsedagen!"
Att välja rätt köksredskap. Du kommer definitivt att behöva tallrikar, bestick, glas, hyllor för godis och frukt, ett tårtställ, vaser för godis, och brickor och mer fat kan också komma till användning. Men av bekvämlighets- och säkerhetsskäl är det bättre att välja papper eller plastfat, som kan göras i semesterns färger. Nej - universalvitt duger;
Att göra en festlig duk. Det bör också passa in i färgschemat, så du bör inte köpa en duk separat för en semester. Det kan till och med vara en engångsvaxduk, om det passar temat, men även den enklaste vita duken kan enkelt dekoreras med krusiduller eller en krans (med en häftapparat), eller målas med vattenfärger, lägga till inskriptioner och ritningar;
Göra dekorationer till festbordet. Vi pratar om temaservetter, vaser, bordstabletter, dekorationer för sugrör, bestick, kakor och desserter, ljusstakar m.m. – allt detta kan göras av skrotmaterial;
Dekoration av stolar. Stolarna är viktig egenskap festligt bord, för vilket de måste draperas, knytas med rosetter, dekoreras med bollar eller hängas med namnskyltar och andra attribut som motsvarar temat.

Bord för barnfödelsedagsfest: menyplanering och recept

Ett barns födelsedag är en firande av magen (inklusive för föräldrar måste dess meny bestå av enkla men mycket välsmakande rätter).

Nuggets, pommes frites, bakad potatis med fyllning, makaroner och ost, salladstarteletter etc har störst chans att ätas och inte komplexa kött- eller grönsaksrätter.

Ett barnbord kan till och med bestå helt av snacks - små smörgåsar, miniburgare, pajer, vårrullar etc. Som tillval - ett sött bord med munkar, muffins, kakor, kakor, makroner, klubbor, marshmallows, marmelad, godis och , naturligtvis, en tårta med ljus.

Du kan komplettera godis med frukt, bär, nötter och yoghurt (även frysta). Naturligtvis behöver du också juice eller läsk.

Friska nuggets

Nödvändiga ingredienser:

0,5 kg kycklingfilé;
0,25 liter tung grädde (över 20%);
70 gr. brödsmulor och sesamfrön;
salt och peppar efter smak;
vegetabilisk olja för stekning.

Tillagningstid: 30 minuter plus 4 timmar för marinering.

Kaloriinnehåll: ca 70 Kcal/100 g.

Först måste du marinera kycklingfilé, skär i små bitar i grädde med salt och peppar i 4 timmar i kylen. Rulla sedan varje köttbit i ströbröd med sesamfrön och stek i vegetabilisk olja på båda sidor. Du kan servera med vilken sås som helst - ost, sötsyrlig, hemlagad majonnäs, grönsakssås, etc.

Amerikanska makaroner och ost

Nödvändiga ingredienser:

300 gr. pastastrutar;
100 gr. rökt bacon;
100 gr. hård ost (cheddar är bäst);
100 gr. mozzarella (i extrema fall kan du ersätta den med suluguni);
200 gr. frysta gröna ärtor;
400 ml grädde 20%;
50 gr. smör;
2 msk. skedar vetemjöl;
en nypa riven muskotnöt;
salt efter smak.

Tillagningstid: 50 minuter.

Kaloriinnehåll: ca 330 Kcal/100 g.

Du måste börja med att koka pastan och samtidigt förbereda såsen, vilket kräver smältning av smöret, häll mjöl i det, blanda snabbt tills det är slätt och häll grädde. Koka tills det tjocknat, smaka av med muskotnöt och salt.

Skär baconet i små bitar och stek i en torr stekpanna (det blir mycket fett), riv osten. Blanda ihop kokt pasta, bacon, ärtor, ost och lägg blandningen i en ugnsform. Tillaga i ugnen på 200 grader tills den är knaprig.

Buffébord för barnfödelsedag: menyplanering och recept

Om det är tydligt att födelsedagsbarnet och hans gäster är aktiva barn, och det kommer att vara svårt för dem att sitta stilla vid ett festligt dukat bord, är det lämpligt att välja ett alternativ för buffébord, där många portionssnacks som kanapéer kommer att placeras på ett separat bord. Vanligtvis gläder sådan dukning barnen, och de äter allt med aptit.

Kanapéer med korv och tomater

Nödvändiga ingredienser:

1 baguette (helst spannmål);
200 gr. kokt korv;
ett gäng körsbärstomater;
150 gr. bearbetad bredbar ost;
salladsblad.

Tillagningstid: 20 minuter.

Kaloriinnehåll: ca 210 Kcal/100 g.

För att pressa ut små cirklar är ett tjockväggigt glas, en bakform eller till och med en halv Kinder Surprise-behållare lämplig. Och de måste pressas ur baguette och korv skärs i tunna skivor, även om korven kan skäras i mycket tunna bitar och helt enkelt vikas i fyra.

Varje brödbit ska smörjas med smält ost, täckas med en liten bit sallad och läggas på ett spett. På samma spett lägg en annan bit korv och en körsbärstomat (du kan använda hälften). Redo!

Köttbullar

Nödvändiga ingredienser:

0,5 kg blandat köttfärs;
1 förpackning smördeg;
salt efter smak;
vegetabilisk olja för smörjning.

Tillagningstid: 40 minuter.

Kaloriinnehåll: ca 250 Kcal/100 g.

Du måste salta köttfärsen och rulla den till små köttbullar och tina smördegen och skär den i tunna remsor enligt antalet resulterande köttbullar - du måste linda dem runt dem. Lägg de resulterande bollarna på en smord plåt och grädda i ugnen i cirka 20 minuter vid 200 grader tills de är knaprig.

Detta är det enklaste och universellt recept– du kan lägga vilken sallad ditt barn gillar i tarteletter, inklusive traditionell Olivier-sallad och krabbasallad. Själva tarteletterna kan köpas i valfri butik, eller göras av smördeg eller mördeg i muffinsformar. Som ett resultat kommer barnens buffébord att få stort stöd.

Söt bord för en barnfödelsedag: menyplanering och recept

Det är ingen hemlighet att desserter är den mest efterlängtade rätten för både små födelsedagspojkar och gäster, och (även om det är i hemlighet) för deras föräldrar. Söt bord kan stödja huvudmåltiden eller vara en fristående semestermeny, men utrymmet för servering är verkligen obegränsat. Och du kan inte gå fel med honom.

Ostmassa och ananas efterrätt

Nödvändiga ingredienser:

0,4 kg keso;
0,2 kg gräddfil;
1 burk konserverad ananas;
0,5 l ananasjuice;
0,5 burkar kondenserad mjölk;
25 gr. gelatin;
ett paket vanillin.

Tillagningstid: 15 minuter plus tid för härdning och blötläggning.

Kaloriinnehåll: ca 150 Kcal/100 g.

Till en början måste du blötlägga gelatinet i ananasjuice i en timme och sedan lösa det på låg värme utan att koka upp vätskan. Därefter är beredningen enkel - alla ingredienser, utom ananas, måste vispas med en mixer och kombineras med ananasbitar och den kylda gelatinblandningen. Häll blandningen i en form eller formar och låt stelna.

Bovetegodis "A la tryffel"

Nödvändiga ingredienser:

200 gr. bovetemjöl (du kan göra det själv i en kaffekvarn);
200 ml naturlig yoghurt;
2 msk. skedar kakaopulver;
1 msk. sked socker;
5 msk. skedar av katrinplommonpuré;
5 st. hela katrinplommon;
5 msk. skedar flytande honung;
0,5 teskedar läsk;
1 msk. sked vegetabilisk olja;
sesamfrön att strö över.

Tillagningstid: en halvtimme.

Kaloriinnehåll: ca 300 Kcal/100 g.

Först måste du blanda alla torra ingredienser, och sedan blanda dem med katrinplommonpurén och yoghurten, samt solrosolja. Finhacka katrinplommonen.

Gör små kakor av den färdiga degen, lägg några bitar av katrinplommon i dem, stäng och forma till bollar, som måste läggas på en plåt och gräddas i 180 grader i 10 minuter. När de är svalna måste de doppas i honung och strö över sesamfrön.

Nödvändiga ingredienser:

0,5 kg "jubileums"-kakor;
200 gr. smör;
2 msk. skedar kakaopulver;
1 glas mjölk;
100 gr. Sahara.

Tillagningstid: 20 minuter plus 6 timmar för härdning.

Kaloriinnehåll: ca 420 Kcal/100 g.

Kakorna måste delas i två delar och krossas en i en mixer, och den andra delas i bitar för hand. Smält smöret med mjölk, tillsätt kakaopulver och socker och låt sedan blandningen koka upp.

Häll i de malda kakorna, ta bort från värmen och knåda den resulterande massan väl, tillsätt så småningom de återstående kakorna och lägg på matfilm eller bakplåtspapper, format till en korvform. Det återstår bara att lägga desserten i kylen i flera timmar och skära i skivor innan servering.

Hur man dekorerar ett barns födelsedagsbord: idéer, foton

Några av de mest relevanta teman i barnfestinredning idag är "Prinsessor" och "Frysta" för flickor, "Pirates" och "Minions" för pojkar.

Du kan skapa en fantastisk atmosfär av en Disney-semester för din lilla prinsessa med hjälp av ljusa och frodiga dekorationer - vindruvor. ballonger, rosa rosetter och band, banderoller med inskriptioner, draperier av stolar, bord och lampskärmar, pappersgirlanger. I det här fallet är det önskvärt att ha fler blommor i designen - både levande och konstgjorda, och till och med i krukor, såväl som kartongmodeller av slott och torn eller affischer med ritningar av dem.

Den tecknade filmen "Frozen" vann alla tjejers hjärtan, så en semester i denna stil kommer säkert att göra dem lyckligaste i världen. Här blå och vita färger, samt eventuella imitationer av snö och is.

Snödrivor av stoppningspolyester eller annat material, kartongfigurer målade med glitterfärg eller täckta med glänsande självhäftande papper, snöflingor gjorda av juldekorationer, kakor av samma form, cupcakes med blå grädde och beströdda med silverkonfektyrströssel... Och kulor.

Ordna piratfest för det lilla födelsedagsbarnet kan du använda bandanas, västar och pirathattar, som säljs i många barnbutiker. Du kan också hitta leksaksdolkar och skattkistor där. I godbiten ingår bananer, chokladmynt, snacks med skaldjur och kaviar (du kan imitera det).

"Minions" älskas av alla barn, så att dekorera en barnfödelsedagsfest i denna stil passar inte bara för pojkar utan också för blandade fester. Det är tillrådligt att hitta minionhattar eller masker för alla gäster, men du kan helt enkelt skriva ut deras bilder från Internet och hänga dem på väggarna.

Du kan skriva önskekort på undersåtarens förvrängda språk och dela ut dem till barn, lära dig en rolig dans med dem. Bananer är också ett måste i godsakerna, liksom alla typer av bilder på dessa varelser.

Och några fler idéer till rätter till en barnfödelsedag i nästa video.

En söt födelsedagspresent med dina egna händer - mästarklasser och tips i den här artikeln kommer att berätta hur du förbereder en riktig semester inte bara för magen utan också för födelsedagspersonen.

Som ni vet är matlagning en konst. Konsten att skapa ett mästerverk med hjälp av verktyg från vanliga produkter. En söt present behöver inte vara bakad eller gjord av kakor. Det finns gott om andra alternativ som kommer att passa semesterbordet.

Gör en vacker gitarr eller annat föremål av godis. För att göra detta räcker det med en bit kartong, lim och mycket godis. Om det är en musikers födelsedag kommer han att uppskatta din söta gåva, och om inte, gör något baserat på mottagarens intressen.

Till ett barns födelsedag kan du ge en symbolisk uppsättning godis gjorda av Kinders och små choklad.

Läs också:

Om du vet hur och älskar att göra alla möjliga skulpturer eller figurer av frukter, behöver du inte studera för att bli kock eller ta examen från en kulinarisk högskola. Enkla fruktkanapéer kommer att dekorera bordet med sina intressant design, och kommer också att vara en underbar söt present.

Affischer med choklad och godis, klubbor och kakor - en sådan söt födelsedagspresent kan ges till familj och vänner. Förutom dina önskemål, placera dina favoritbilder på affischen, komplettera dem med färgglada mönster och ljusa teckningar.

Du kan ge en intressant och ovanlig fan till din syster eller vän (se). Ta hårpinnar, limma dit godis och knyt med ett band. Du kan också använda kinesiska ätpinnar som ett dukningselement.

Knyt en påse små godis med ett band och dekorera vecket med frukttugggodis. Gör små hål i toppen av påsarna och placera gummimaskarna i dem. Dessa kommer att vara fjärilens antenner. Använd en tuschpenna för att rita ansiktena.

Sådana enkla presenter kommer att glädja både barn och vuxna, särskilt eftersom deras pris är lågt. Och en gåva kommer att kosta minimal kostnad.

Mästerverk av proffs

Vi kunde inte låta bli att nämna den legendariska kvinnan som förverkligade sin dröm. Tatyana Shultz, en konstnär från Australien, som också är konditor, skapar unika mästerverk av små godisar, sött pulver och färgat socker.

Alla hennes skapelser finns tillgängliga i olika stora godisbutiker runt om i världen. Med hjälp av ätbart lim, konfektyrdamm och glitter med tillsatser kan hon göra ätbara figurer, små strö och till och med dekorera ett helt rum med läckra fluffiga marshmallows.

Om du vill skapa liknande kompositioner, vänligen ha tålamod och ha ingredienser. Du kan använda en liten sandbräda för att arbeta med socker och godis. Testa att göra en seriefigur, en liten tårtbit eller en separat berättelse från godis. Dina gäster, oavsett ålder, kommer att vara helt förtjusta.

Kakor och godis med grattis

Massiva presenter till ett sött bord eller som present kan göras med godis och kakor. Rätter som inte kräver bakning eller förberedelse av deg för dem är inte heller förbjudna.

Om du har mycket fantasi kan du komma på många områden för att använda små godis, frutella och färgglada käglor.

Traditionell tårta med fondant

En söt present i form av en tårta täckt med mastix kommer att vara banal, men inte lätt att utföra. Säkert har varje hemmafru försökt göra söt beläggning för kakor hemma. Glöm inte heller spegelglasyren, vilket gör att du kan göra ytan på desserten spegelliknande blank.

	Och till vår söta present kommer vi att behöva ett kex. Även grunden för beläggning med mastix kan vara: Skiktårta; Våffelkaka; Smörkaka.
	Förbered färgad mastix för att göra figurer och täcka tårtbotten. Den kan göras av marshmallows, strösocker och stärkelse.
	Kavla ut ett ark fondant för att täcka kakan.
	Täck kakan, räta ut vecken och forma ett hörn. På så sätt kan du undvika skiktning av material.
	Använd händerna eller ett bakverk för att släta ut fondanten över cirkeln eller sidorna av kakan. Om desserten har en fyrkantig botten, eller flera hörn, lämna kanterna på fondanten, som en duk, utan att skära bort några överflödiga bitar.
	Gör några små djur av den återstående fondanten för att dekorera tårtan.
	Du kan använda godis från M&M:s annons för att matcha tårtans tema.
	För en babyshowerpresent kan du göra nallar och fylla mitten av tårtan med nödvändigheter för den nyfödda.

Tips: Om du inte har förmågan att arbeta med mastix och du inte kan göra djurfigurer med dina egna händer, kan du köpa dem i vilken konfektyrbutik som helst eller göra dem på beställning.

Kakor och bakverk

Vi klassar även bakverk och kakor som söta typer av presenter. Troligtvis kommer presenten att dekoreras festligt bord, men allt detta kan inte omedelbart ges till gästerna för att slitas i stycken. Lämna lite i kylen eller på fönsterbrädan så att du kan njuta av den söta smaken själv.

Så:

Den ovanliga smaken av en kombination av smältost och bär beströdda med socker, kommer definitivt att överraska dig, såväl som mottagaren av gåvan. Du kan behandla dina gäster med en sådan gåva - de kommer aldrig att glömma smaken av engelska sötsaker.

Baka cupcakes med olika fyllningar och fyllningar för make eller släkt. Låt dem se dina ansträngningar i de söta små kakorna. Dekorera var och en med mastixfigurer, gör inskriptioner med matmarkörer och lägg till söta korn för skönhet.

Cupcakes i form av kaktusar– ett idealiskt område för att använda en konditoripåse eller spruta. Till skillnad från cupcakes kan en cupcake ha vilken fyllning som helst i sig, inte bara sockerkaka med russin för variation.

Berömda bollar på en pinne, som kommer att ersätta sugande godis för alla gourmeter och sötsugar. Fyllmedlet kan till och med innehålla alkohol, så en sådan "barnslig" och till synes ofarlig gåva kan presenteras för en vuxen födelsedagspojke.

: relativt nytt utseende kakor som pressas ur en spruta efter tillagning. I huvudsak är detta en minikaka i flera lager, som tillagas som en cocktail - i delar i ett glas.

Komma ihåg sockerkakor med gräddfyllning? Miniversionen presenteras nu i form av en magisk tårta. Har alla i din avlägsna barndom testat marshmallowkakor med maräng? Här är ett alternativ med en ny smak.

Macarons: den arbetsintensiva matlagningsprocessen kommer att kräva inte bara professionella färdigheter, utan också ytterligare verktyg från konfektyrområdet. Dekorera enkla tårtor vackert med band, lägg dem i en låda och ge dem i present från djupet av ditt hjärta.

Ingefära eller mörbakelse Du kan också dekorera den med inskriptioner och mönster. Om det är en väns födelsedag, ge henne kosmetikakakor, gör var och en i form av läppstift, mascara eller puder.

Denna kopp kommer att vara användbar på kontoret, hemma eller på vägen.. Ta en termos kaffe, smutta på den, bit i en kaka och njut av ett gott mellanmål.

Om du vill överraska födelsedagsbarnet läckra bakverk, dessutom, ge honom en kopp med en fördjupning för godsaker. Du behöver inte ha ett kaffemellanmål i händerna, du kan stoppa det i fickan och njuta av bekvämligheten och den unika söta delikatessen.

När det gäller koppar och behållare för presenter erbjuder vi dig också en ovanlig mästarklass. Instruktioner nedan med steg-för-steg beskrivning.

Konfektyrmästarklass

Nedan är detaljerad genomgång Hur man gör en korg för att fylla den med ätbara presenter. Du kan äta korgen, även om det är synd.

	Knåda mördeg eller ingefärsdeg. Den ska bli mjuk och lös, luftig och lätt. Ta sedan något runt så att degen får formen av en kopp eller korg.
	Gör samma halvcirkel med den andra degbiten.
	Baka två halvcirklar och basen till korgen i ugnen. Limma sedan de två halvcirklarna med ätbart lim.
	Så här ser den färdiga skålen till korgen ut. Limma fast cirkeln på basen (fatet) efter att ha dekorerat den.
	Använd äggvita frosting för att måla. Med dess hjälp kommer vi att dekorera hela korgen.
	När alla mönster är applicerade, låt designen torka så att limmet inte blandas med den våta glasyren.
	Baka dessutom några kakor i form av blommor, fjärilar eller andra föremål.
	Glöm inte handtaget till korgen. Dekorera alla detaljer som din fantasi vill.
	Korgar kan fyllas med färgat socker - blanda det med flytande färg och torka.
	Detta är den söta gåvan du kommer att ge till födelsedagsbarnet.

Gör inte skålen i ett stycke, annars kommer degen att deformeras. Testa att baka den på bottnarna och sedan limma den med ätbart lim. Och videon i den här artikeln kommer att visa dig vad mer mästare i deras hantverk kan skapa av vanliga kakor och glasyr.

Det är inte svårt att förbereda en söt födelsedagspresent med dina egna händer, det viktigaste är att ha den framför dina ögon bra exempel och några relevanta idéer. Då har födelsedagspojken inget annat val än att berömma din skapelse och njuta av smaken av sina favoritdesserter.