Vad kan du laga till middag? Laga något gott och ovanligt: recept

Ingredienser:

ris - ett halvt glas;
1 medium färsk gurka;
2 kokta ägg;
krabba pinnar- 200 gram;
majs i burk - 1 burk;
majonnäs;
salt.

Förberedelse:

Koka riset, svalna och lägg på en tallrik. Skär gurkan, äggen, krabbastavarna i små tärningar och lägg i riset, blanda allt väl. Tillsätt salt, tillsätt majonnäs, blanda väl igen.

Vad man lagar av köttfärs - Köttgryta

Ingredienser:

potatis - ett halvt kilo;
malet kött (valfritt) - ett halvt kilogram;
2 små tomater;
2 lökar;
solrosolja;
smältost (eller 2);

Förberedelse:

Potatis måste kokas och mosas tills den är mosad. Stek färsen med solrosolja och lök. Kyl ner lite smör i en långpanna eller bakplåt och lägg hälften av potatismoset på. Lägg köttfärs på purén och finhackade tomater på. Tillsätt resterande puré och fördela jämnt. Strö grytan med riven ost och grädda i ugnen på 180-200 grader i en halvtimme.

Vad man lagar av pasta och korv - Gryta

Ingredienser:

pasta - 400 gram;
korv - 2 stycken;
tomater - 2 stycken (valfritt);
ost - 100 gram;
ägg - 1 stycke;
majonnäs;

Förberedelse:

Koka pasta, svalna. Lägg dem på stekpannan. Tillsätt hackade korvar och tomater till dem. Vispa ägget med majonnäs. Korv och tomater kan läggas på pastan eller blandas med pasta. Häll ägg-majonnäsblandningen över allt. Riv osten på ett grovt rivjärn och fördela jämnt över pastan. Sätt in i ugnen i en halvtimme.

Kycklingkålsoppa

Ingredienser:

surkål - 1 kopp;
potatis - 2 stora korn - 1 handfull;
1 kycklinglår

Förberedelse:

Lägg låret i kallt vatten och koka tills det är mjukt, glöm inte att tillsätta salt. Tillsätt kål till det. Skär potatisen i små tärningar och lägg i vattnet 15 minuter efter kålen. Glöm inte att ta bort skummet från soppan. Efter 15 minuter, tillsätt korngryn i soppan och koka tills den är mjuk. Soppan kan serveras med gräddfil.

Soppa med köttfärs och tomater

Ingredienser:

några små tomater (5-6);
potatis - 3 små;
morötter - 1 stycke;
3 matskedar ris;
glödlampa;
malet kött eller kött - ett halvt kilo;
solrosolja

Förberedelse:

Lägg köttfärs eller kött i saltat vatten och koka tills det nästan är färdigt till en buljong. Skär potatisen i små tärningar, hacka löken och morötterna och fräs ihop dem i olja. Tillsätt grönsaker och ris i soppan. Skär tomaterna i 4 delar (om de är stora så i fler delar) och lägg i soppan 10 minuter innan den är klar.

Bovetesoppa

Ingredienser:

bovete - 2 nävar;
morötter - 2 stycken;
glödlampa;
potatis - 2 stora;
grön.

Förberedelse:

Koka upp vatten, tillsätt salt till det. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och fräs i olja med hackad lök. Skär potatisen i tärningar. Tillsätt alla grönsaker och potatis i soppan. Koka i ca 20 minuter och tillsätt bovete i soppan. Koka i ytterligare 15 minuter. För den som tycker att soppan är för lätt kan man först koka buljongen i köttet.

Matlagning billigt från ägg - Omelett med ost

Ingredienser:

2 ägg;
mjölk - ett halvt glas;
ost - 50 gram;
grön;
smör;

Förberedelse:

Smör smält i en stekpanna. Vispa ägg och mjölk väl. Riv osten på ett medelstort rivjärn och lägg i ägg-mjölksblandningen. Slå bra igen. Häll hela blandningen i en het stekpanna och stek omeletten på båda sidor. Lägg upp på en tallrik och strö över örter. Alternativt kan du dekorera omeletten med ketchup.

Snabblever i grädde

Ingredienser:

ett halvt kilo kycklinglever;
grädde (gräddfil) - 500 gram;
1 lök;
salt, kryddor;
smör

Förberedelse:

Smält smör i en stekpanna. Rengör levern och skölj väl i kallt vatten. Finhacka löken och fräs i smör, tillsätt den hackade levern. Tillsätt grädde efter fem minuter. Sjud levern i grädde i ytterligare 7-8 minuter, tillsätt alla kryddor, ta bort från värmen.

Läcker grönsaksgryta

Ingredienser:

kål - ett halvt kålhuvud;
potatis - 3 stora;
en halv medelstor zucchini;
3 tomater;
stor lök;
solrosolja;
salt, kryddnejlika

Förberedelse:

Skala alla grönsaker och skölj i kallt vatten. Strimla kålen och skär resten av grönsakerna i tärningar. Fräs löken med tomater i olja. Lägg alla grönsaker i en kastrull, tillsätt lite olja och vatten (så att det inte reser sig över grönsakerna). Tillsätt salt, kryddnejlika och andra kryddor i pannan. Sjud under lock i ca 40 minuter. För älskare av kötträtter kan du lägga till malet kött till grytan, först stekt i en stekpanna med smör.

Zucchinifritter

Ingredienser:

1 medelstor zucchini;
ägg - 3 stycken;
mjöl - 4-5 matskedar;
solrosolja;
salt.

Förberedelse:

Skala zucchinin, skölj och riv på ett grovt rivjärn. Bryt ner alla äggen i zucchiniblandningen och blanda väl. Tillsätt salt och mjöl och blanda väl igen tills det är slätt. Hetta upp olja i en stekpanna. Lägg en matsked av zucchini-äggblandningen i stekpannan och stek väl på båda sidor. Mycket läckra pannkakor fås om du äter dem med gräddfil.

Som du kan se är det inte svårt att ta reda på vad man ska laga till middag snabbt, välsmakande och inte dyrt. Det viktigaste är att bara visa din fantasi. Du kan helt enkelt öppna kylskåpet och komma på en ny kombination av ingredienser.

Möjligheten att laga middag snabbt och välsmakande kommer att vara användbar för varje hemmafru som kommer efter jobbet och vill överraska sitt hushåll. Det händer att det är lite tid kvar innan gästerna kommer, och du måste göra något enkelt, men väldigt gott och näringsrikt.

Artikeln presenterar en samling enkla rätter tillagas i en långsam spis, ugn eller på köksspis hemma. Välj den du gillar och de tillgängliga ingredienserna steg för steg recept och starta matlagningsprocessen.

Vad man ska laga till middag med potatis

Potatis i lantlig stil med lök och vitlök

Ett snabbt och enkelt alternativ för potatismiddag. Ett universellt tillbehör för kyckling, fisk, fläsk och nötkotletter. Passar perfekt med färska grönsaker.

Ingredienser:

Färsk potatis med tunn skal - 4 stycken,
Vitlök - 1 kryddnejlika,
Lök– 1 st,
Vegetabilisk olja - 6 stora skedar,
Salt, mald svartpeppar - efter smak,
Gröna - för dekoration.

Förberedelse:

Tvätta potatisen under rinnande vatten. Om så önskas kan du skrapa skalet av färskpotatis. Jag skär i medelstora skivor.
Jag skalar och sköljer försiktigt vitlöken och löken. Jag hackar den fint. Jag hackar löken i tunna halvringar, vitlöken i små bitar. Jag lade den på stekpannan. Stek tills de är gyllenbruna. Jag rör om och undviker att bränna mig.
Jag spred den förberedda lök-vitlöksstekningen. Därefter skickar jag potatisen att steka. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Tillsätt kryddor (salt och peppar) efter smak.

Video recept

Jag serverar med vitlök och lök, garnerad med finhackade färska örter. Jag använder helst persilja till krispig och gyllenbrun potatis.

Stekt potatis med svamp

Ingredienser:

Färska svampar– 500 g,
Potatis - 1 kg,
Vitlök - 2 kryddnejlika,
Lök - 1 stort huvud,
Salt, peppar - efter smak,
Gröna - för dekoration.

Förberedelse:

Jag tvättar färska svampar noggrant (vilken som helst efter din smak) och kokar dem i vatten med lite salt.
Tvätta potatisen och ta bort skalet. Jag skär i lika stora bitar. Jag kastar den i en stekpanna med förvärmd vegetabilisk olja.
Medan potatisen kokar hackar jag svampen försiktigt. Jag hackar den skalade och noggrant tvättade löken i tunna ringar.
Efter 10 minuters stekning av potatisen, tillsätt hackad lök och salt.
Jag tynar tills full beredskap 15-25 minuter med locket stängt. Jag rör om då och då.
2-3 minuter innan beredning, tillsätt 2 finhackade vitlöksklyftor.

Potatisgryta med ost och korv

För att förbereda en enkel maträtt till middag är det bättre att använda hårdost och vanliga mjölkkorvar.

Ingredienser:

Potatis - 5 stycken,
Korv - 4 stycken,
Ost - 100 g,
Kycklingägg - 2 stycken,
Smör - för bakning,
Grön lök - 5 g (för dekoration),
Salt, mald peppar - efter smak.

Förberedelse:

Jag skalar potatisen och kokar den i vatten med tillsatt salt. Jag lade den på en tallrik. Jag låter den svalna.
Jag bryter och vispar äggen i en separat skål. Salta och peppra.
Jag river den kylda potatisen. Blanda med ägg.
Jag breder ut potatis-äggblandningen på en plåt smord med smör.
Ovanpå grytan lägger jag korvar, skurna i snygga rundlar. Jag gör en "hatt" av ost, hackad på ett fint rivjärn.
Jag sätter på ugnen. Jag värmer upp den till 180-200 grader. Jag skickar potatisgrytan i 10-15 minuter. Efter tillagning, strö hackad salladslök ovanpå.

Video matlagning

smaklig måltid!

Potatispannkakor

Väldigt enkelt och otroligt utsökt recept potatispannkakor. För att få degen av den önskade konsistensen, använd inte färska knölar. Draniki gjord av färskpotatis håller inte formen bra. Om det inte finns några andra grönsaker kan du rädda situationen med ägg, majs eller potatisstärkelse.

Ingredienser:

Potatis - 4 medelstora knölar,
Mjöl - 1 matsked,
gräddfil - 1 matsked,
smör - 1 matsked,
Salt - efter smak.

Förberedelse:

Jag river potatisen med ett grovt rivjärn. Jag pressar ut den resulterande blandningen (ta bort överflödig vätska). Jag lägger till medelfet gräddfil och mjöl. Salta och blanda degen ordentligt.

Användbara råd.

För smak kan du lägga till vitlöksklyftor som passeras genom en speciell press.
Jag värmer oljan i en stekpanna, annars blir pannkakorna inte. Jag spred ämnen med en matsked. Du borde få platta kakor.
medeltjocklek

Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Eld - medium.

Jag serverar potatispannkakor med gräddfil.

Köttfria middagsrecept

Användbara råd. För att förhindra att auberginen blir bitter och förstör smaken på grytan, ta bort skalet och lägg den i en djup tallrik med vatten. Låt stå i några minuter.

Ingredienser:

Kål - 300 g,
Potatis - 4 stycken,
Zucchini - 1 stycke,
Aubergine - 1 st,
Tomat - 1 frukt,
Lök - 1 huvud,
Morötter - 1 st,
Sötpeppar(bulgariska) - 1 stycke,
Gröna bönor– 100 g,
Tomatpuré - 1 matsked,
Salt, peppar, färska örter - efter smak.

Förberedelse:

Jag sköljer grönsakerna under rinnande vatten. Torka försiktigt med hushållspapper.
Jag börjar skära. Jag försöker skära grönsaker i lika delar, förutom lök och morötter, som är bättre att göra mindre. Jag skär kålen i tunna strimlor.
Jag skär auberginen i medelstora bitar, med hänsyn till att grönsakerna kommer att steka.
Jag tar bort fröna från paprika. Jag skar den i kuber. Jag gör samma sak med zucchini, potatis, färska tomater och broccoli.
Jag skär morötterna i tunna halvor av cirklar och finhacka löken. Jag steker det i en kittel med tillsats av vegetabilisk olja.
Därefter slänger jag i strimlad vitkål. Koka i 10-15 minuter på medelvärme.
Jag lägger ut grönsakerna: paprika, zucchini, aubergine, potatis. Salta och peppra efter smak. Jag häller vatten (120-150 g). Jag puttrar i 10-15 minuter.
Till sist lägger jag ut resterande ingredienser, inklusive tomatpuré. Jag rör om. Jag puttrar tills det är helt genomstekt.

Jag serverar de olika grönsakerna varma, garnerar med färska örter (persilja och dill).

Lätt sallad med ost, vitlök och ananas

Middagsrätten tillagas mycket snabbt och enkelt och smakar ovanligt. Klädd med lågkalorimajonnäs.

Ingredienser:

Konserverad ananas - 200 g,
hård ost - 150 g,
Vitlök - 2 kryddnejlika,
Salt - efter smak
Majonnäs med låg fetthalt - till dressing.

Förberedelse:

Jag öppnar en burk konserverad ananas, häller av sirapen och tar ut fruktköttet. Jag skär den i små kuber.
Jag skär hårdost i små bitar. Blanda med ananas i en djup tallrik.
Jag skalar vitlöken och passerar den genom en speciell vitlökspress. Jag blandar den med lågkalori kall sås (majonnäs).
Jag smaksätter salladen med sås. Jag tillsätter lite salt efter smak.

smaklig måltid!

Vad man ska laga till kycklingmiddag

Stuvad kyckling med kål i en långsam spis

För att få en saftig rätt till middag, istället för torr kycklingfilé, är det bättre att använda trumpinnar.

Ingredienser:

Vitkål - 200 g,
Kycklingklubbor - 12 stycken,
Lök - 1 huvud,
Olivolja - 1 liten sked (för stekning av lök),
Mald peppar, salt - efter smak,
Färska örter- för dekoration.

Förberedelse:

Jag rengör löken. Jag skär den i små bitar. Jag lägger den i slow cookern. Stek med en tesked olivolja. Koka tills det är genomskinligt.
Strimla vitkål fint.
Min kyckling. Jag torkar den med kökshanddukar.
Jag överför ingredienserna lager för lager till multicooker-behållaren. Det ska vara lök i botten, sedan kål och kycklingklubbor. Jag tillsätter salt och peppar.
Jag sätter på programmet "Släckning".
Rör försiktigt om kycklingen och kålen med en träspatel. Det måste ha gått mer än 15 minuter sedan programmet startade.

Video recept

Jag serverar rätten varm, strös med färska örter ovanpå.

Kycklingfilé med garnering

Läcker och näringsrik middag för 2 personer.

Ingredienser:

Kycklingfilé - 500 g,
Morötter - 1 medelstor rotfrukt,
Lök - 1 huvud,
Vetemjöl - 2 stora skedar,
solrosolja - 1 matsked,
grön lök - 1 knippe,
Salt, kryddor för kyckling - efter smak.

Till garnering:

Ris – två stycken 80 grams påsar.

Förberedelse:

Tvätta noggrant kycklingfilé. Vid behov tar jag bort filmen. Jag skär i snygga kuber. Jag lade den på en tallrik. Salta och tillsätt kryddor (efter eget gottfinnande). Jag lade den åt sidan.
Jag tvättar och skalar grönsaker. Jag skär löken i halva ringar och skär morötterna i små tärningar.
Jag lägger kycklingfilédelarna i stekpannan. Stek i solrosolja tills de fått lite färg. Häll i mjölet, rör om och stek tills det är helt genomstekt, minska värmen.
Lägg kycklingfilén i en djup kastrull. Jag strör lök med morötter.
Jag häller kokt vatten. Sjud på svag värme i 8-12 minuter. Jag rör om då och då.
Som tillbehör kokar jag mellankornigt ris i påsar.

Jag serverar saftig kyckling med lök, morötter och kokt ris. Jag dekorerar med finhackad salladslök.

Recept för middag med köttfärs

Spaghetti Bolognese

Användbara råd.

Ingredienser:

För att undvika att skada pannan, var försiktig och använd en träslev.
Nötfärs - 500 g,
Färska tomater - 5 stycken, Tomater i egen juice
– 600 g,
Rödlök - 1 st,
Grädde 12% fett - 5 matskedar,
Olivolja - 3 stora skedar,
Basilika - 4 blad,
Parmesan - 150 g,

Förberedelse:

Salt, svartpeppar - efter smak.
Jag skär löken i små bitar. Stek i en stekpanna med förvärmd olivolja. Jag satte elden på medium. Jag försöker mjuka upp löken.
Jag tillsätter tomater i sin egen juice till den hackade rödlöken. Sjud i 10-15 minuter, kom ihåg att röra om.
Tillsätt grädde till tomat-lökblandningen. Salta och peppra. Jag rör om.
Till redo köttprodukt Jag lägger till tomater i sin egen juice med lök, färska tomater skurna i fjärdedelar. Jag rör om.
Jag kokar Bolognese-pastan tills de färska tomaterna är mjuka.
Koka spaghettin i en kastrull enligt receptet på förpackningen. Servera på ett platt fat med den beredda köttsåsen ovanpå.

Video matlagning

Jag gör en vacker dekoration med riven ost (jag föredrar parmesan). Jag lägger färska basilikablad ovanpå. Ät för din hälsa!

Köttgryta

Ingredienser:

Malet nötkött och fläsk - 300 g,
Kycklingägg - 1 st,
Potatis - 3 medelstora knölar,
Färsk tomat - 1 st,
Lök - 1 huvud,
majonnäs - 100 g,
hård ost - 150 g,
kokt vatten - 3 matskedar,
Vitlök - 1 kryddnejlika,
Salt, peppar - efter smak,
Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Förberedelse:

Lägg över den färdiga köttfärsen i en djup skål. Jag bryter 1 kycklingägg. Jag tillsätter peppar och salt. Jag blandar försiktigt och långsamt.
Jag tvättar potatisen, skalar den och skär den i tunna skivor.
Smörj botten av ugnsformen med vegetabilisk olja. Jag tillsätter hackad potatis och salt.
Jag förbereder en enkel sås. Blanda 4 stora skedar majonnäs i en separat tallrik med kokt vatten. Jag tillsätter salt och mina favoritkryddor. Jag pressar ut 1 vitlöksklyfta genom en speciell press. Jag rör om. Den aromatiska potatisdressingen är klar.
Jag breder ut såsen. Nästa lager av grytan är lök, skuren i tunna halvringar. Sedan tillsätter jag köttfärs med kryddor.
Jag skär tomaterna i skivor. Jag lägger färsen ovanpå. Jag gör ett tunt nät av majonnäs. Krama ut ett jämnt lager över hela ytan på grytan.
Jag river osten i en finkornig grönsakskvarn.
Jag sätter på ugnen. Jag värmer upp den till en temperatur på 200 grader. Jag tar bort grytan i 30-35 minuter.

Läckra fläsk middagsrätter

Fläsk med svamp i mjuk gräddfilssås

Ingredienser:

Fläsk - 500 g,
Champinjoner - 300 g,
Lök - 1 stor bit,
Gräddfil 20% fett - 1 kopp,
Vegetabilisk olja - för stekning,
Salt, kryddor - efter smak.

Förberedelse:

Jag skär fläsket i små bitar (efter att ha tvättat ordentligt och tagit bort överflödigt fett).
Jag skär svampen i tunna skivor, löken i halva ringar.
Jag tar en stekpanna. Häll i vegetabilisk olja, värm upp den och lägg löken till brun.
Jag lägger ut fläsket. Stek tills det mjuknat, kom ihåg att röra om.
Jag tillsätter svamp, kryddor och salt. Jag steker i 10-15 minuter, tillsätter sedan gräddfil och rör om. Jag stänger locket och sänker värmen.
Fläsk och svamp behöver röras om då och då.

Jag serverar den till middag med kokt potatis och hackade färska grönsaker. smaklig måltid!

Fläsk pilaff

Ingredienser:

Fläsk - 800 g,
ris - 500 g,
Morötter - 3 stycken,
Lök - 4 huvuden,
Vitlök - 3 kryddnejlika,
Kryddor för pilaff - 1 tesked,
Vegetabilisk olja - 1,5 matskedar,
Salt - efter smak.

Förberedelse:

Jag tillsätter olja i grytan. Jag värmer och steker prydliga fläskbitar i samma storlek.
Jag lägger till morötter, skär i kuber. Koka med fläsk i 5 minuter. Därefter lägger jag ut den finhackade löken. Stek tills det är genomskinligt. Jag lägger till speciella kryddor för pilaff (efter din smak) och salt.
Häll i vatten tills vätskan helt täcker ingredienserna. Sätt på låg värme och låt sjuda i 15-25 minuter.
Jag häller ris på toppen, tvättas noggrant under rinnande vatten. Jag häller erforderlig kvantitet kokvatten (2 cm över risnivån).
Jag lade ner skalade vitlöksklyftor i den sjudande pilaffen. 3-4 stycken räcker.
Jag stänger kitteln. Jag låter pilaffen koka i 30-40 minuter.

Jag blandar den förberedda rätten, lägger den på tallrikar och serverar.

Original och billiga rätter i en långsam spis

Kycklingmagar med vitlök och morötter

Ingredienser:

Kycklingmagar - 500 g,
Sojasås - 100 ml,
Morötter - 200 g,
Vegetabilisk olja - 1 matsked,
Vitlök - 2 kryddnejlika,
lagerblad - 1 st,
kryddpeppar - 3 ärtor,
Salt, mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

Tvätta kycklingmagarna under rinnande vatten i ett durkslag. Ta försiktigt bort överflödigt fett och film. Jag tvättar den igen. Jag torkar det.
Jag lägger den i en kokskål, häller i kallt vatten, tillsätter pepparkorn och 1 lagerblad.
Jag lagar mat i 60 minuter i "Cooking" -läget vid hög effekt. För nu kan du göra dina läxor. Jag tar ut de färdiga ventriklarna. Jag häller av vattnet tillsammans med paprikan och lagerbladet. Jag låter den svalna.
Jag skalar morötter. Jag river det på ett speciellt rivjärn för att förbereda koreanska morötter.
Jag häller vegetabilisk olja i de tvättade rätterna från multikokaren. Jag värmer upp den och lägger ut morötterna.
Skär försiktigt de något kylda ventriklarna i kuber.
Efter att morötterna ser lätt gyllene ut, överför jag ventriklarna. Jag rör om. Stek tillsammans i 3-4 minuter.
Jag häller i sojasås, salt, peppar och tillsätter pressad vitlök med hjälp av en press.
Jag stänger multikokaren. Jag sätter på programmet "Släckning". Jag ställer in timern på 15 minuter.

Jag serverar läckra kycklingmagar med spagetti eller pasta till middag.

Bovete som en köpman

Ingredienser:

Bovete - 1 glas,
Kött - 350 g,
Morötter - 1 medelstor,
Lök - 1 huvud,
Vatten - 400 ml,
Vegetabilisk olja - 3 stora skedar,
Salt, peppar, ytterligare kryddor - efter smak.

Förberedelse:

Jag häller vegetabilisk olja i multikokaren. Jag ställde in den för att värma upp (välj ett av lägena "Bakning" eller "Paj"). Jag gör en klassisk grönsakssauté med morötter och lök.
Sedan lägger jag till finhackade köttbitar. Stek i 30-35 minuter, rör om då och då.
Jag stänger av stekläget och tillsätter vatten. Jag häller i det tvättade bovetet. Jag stänger locket. Jag lagar mat i läget "Matlagning" eller det speciella läget "Bovete" (om tillgängligt). Tillagningstiden är 30-40 minuter, beroende på utrustningens kraft.

Steg-för-steg-recept för läckra rätter i ugnen

Kyckling chakhokbili

Ett väldigt enkelt recept för att laga kyckling i ugnen till middag. Kokt ris eller stekt potatis passar som tillbehör.

Ingredienser:

Kyckling - 1,4 kg,
paprika - 1 st,
Tomater - 8 medelstora frukter,
Vitlök - 4 kryddnejlika
Khmeli-suneli - 1 sked,
Olivolja - för stekning,
grön lök - 1 knippe,
Rött vin, salt - efter smak.

Förberedelse:

Tvätta kycklingen noga och torka den. Jag skär den i portioner. Lägg över i en stekpanna med non-stick beläggning. Jag tillsätter inte olja. Stek på medelvärme, vänd då och då.
Värm olivoljan i en separat stekpanna. Jag slänger i en finhackad lök. Koka tills den är gyllenbrun.
Jag skalar tomaterna och hackar dem fint. Ta bort fröna från paprikan och skär i tunna bitar.
Jag lägger till grönsaker i köttet, tillsätter salt och häller på vin. Jag stänger pannan med ett lock. Om det inte finns tillräckligt med vätska, häll i lite kokt vatten.
Jag hackar fint grön lök, vitlök. Jag överför det till köttet och lägger till en sked khmeli-suneli. Jag puttrar i 15 minuter.

Jag serverar saftig kyckling chakhokhbili med tomater och paprika tillsammans med ett tillbehör (till exempel kokt ris). Jag glömmer inte att lägga den knapriga löken på tallriken.

Köttbullar "Igelkottar"

Ingredienser:

Fläskfärs - 500 g,
Ris - ett halvt glas,
Tomatpuré - 2 matskedar,
gräddfil - 150 g,
Lök - 1 st,
Salt, peppar - efter smak.

Förberedelse:

Tvätta riset noggrant och lägg det i en kastrull. Fyll på med vatten och låt koka upp. Koka sedan på låg värme i 15 minuter.
Jag överför den till en sil, men sköljer den inte. Jag låter den svalna.
Jag ställer in ugnen på att förvärma till 180 grader. Jag skalar och tvättar löken. Jag hackar den fint.
Lägg fläskfärs i en separat skål, tillsätt lök, salt och peppar. Blanda noga så att kryddorna fördelas jämnt.
Jag lägger till ris och tomatpuré (1 sked). Jag blandar med blöta händer.
Smörj ugnsformen med gräddfil.
Jag gör medelstora runda köttbullar av köttfärs. Jag lägger det i formuläret.
Jag lagar mat hemlagad sås från tomatpuré, salt, peppar och 100 ml vatten. Jag rör om. Jag vattnar igelkottarna hemgjord dressing.
Jag tillagar köttbullarna i 180 grader tills de är gyllenbruna. Den optimala tillagningstiden är 35 minuter.

Välj ett av dina favoritrecept och laga mat utsökt middag för hela familjen. Det finns ett stort antal matlagningsrecept, så fokusera på ditt hushålls smakpreferenser och önskemål, mängden ledig tid och ingredienserna till hands.

Vad man ska laga till middag snabbt och gott, och viktigast av allt hur man förbereder det enkelt. Det finns hundratals alternativ och inte bara erfarna hemmafruar vet om detta, utan också unga flickor, även om de kanske inte tror på ett sådant uttalande första gången. Föreställ dig en romantisk middag för två, och även om det är en middag den 14 februari eller 8 mars, så borde det vara mer än bara en utsökt middag.

Middagen är familjens huvudmåltid. Tidigt på morgonen springer vi alla till dagis, några till skolan och några till jobbet. Vi äter när vi är på språng eller direkt i bilen, på kontoret eller i matsalen, och på kvällen samlas vi alla hemma och försöker uppskatta varje minut att prata över middagen. En snabb, enkel och välsmakande middag är en trend för alla familjer var som helst i världen, oavsett inkomst och social status.

Tyvärr, i vår tid, har många hemmafruar begränsad tid att förbereda middag, så många är intresserade av vad som kan lagas till middag snabbt och gott eller vad som kan lagas till middag snabbt och enkelt. För att servera middag snabbt är det en bra idé att i förväg ta reda på vad exakt du ska laga.

Du måste också se till att alla produkter finns i lager. Dessa två villkor är en garanti för att det inte går mer än 30 minuter från det att du går in i köket tills du kallar "alla till bordet."

Middagsidéer: snabbt, enkelt, billigt

En utsökt middag är en lyckad avslutning på arbetsdagen, en utmärkt anledning att umgås med hela familjen och äta utsökt mat. Men hemmafruar bör också tänka på vad de ska laga till middag snabbt, gott och billigt. Med bra instruktioner är detta ganska enkelt och mycket trevligt för din älskade familj och glada gäster.

Lär dig hur du gör snabba auberginemellanmål och rejäla rätter från kyckling. En utmärkt middag kan lagas antingen i en slowcooker, i en stekpanna eller i ugnen. Det viktigaste är att förbereda det med kärlek. Grunden för en snabb middag är magert kött och fisk, blandade grönsaker, ris, pasta, läckra såser och ost. Allt som kokas, steks och stuvas på några minuter. Resultatet är utmärkt.

Det finns faktiskt många produkter för vilka långvarig matlagning helt enkelt är kontraindicerad. Till exempel kycklingbröst, kalkon- eller kaninfiléer, några stycken nötkött, lamm och fläsk. Denna produktkategori inkluderar fisk och skaldjur.

Snabbkokta eller bakade grönsaker är perfekta som tillbehör, färska sallader, spannmål. Förresten, det här är inte bara gott, utan också hälsosam mat! Pastarätter, såvida de inte är lasagne eller fylld pasta, är ett annat alternativ som inte tar mycket tid!

De flesta såser tar bara några minuter att tillaga medan vattnet kokar och pastan kokar. Förresten, inte riktigt bekanta orientaliska nudelrätter - vete, ris, bovete, serverad med lämpliga såser, diversifierar menyn för våra snabba middagar.

Huvudsaken är att ha alla ingredienser till hands! Därför har vi för dig förberett ett riktigt urval av vad du ska laga till middag, med vilket du kan förbereda rätten snabbt och det kommer verkligen att bli en utsökt middag.

Så låt oss börja:

Det tar 30-60 minuter att förbereda (och 60 minuter är max);
Kvinnan och såklart mannen ska äta middag! Och det är det enda sättet. När allt kommer omkring, om en kvinna behöver middag (hennes nära och kära lämnade plötsligt till dacha idag), så har hon verkligen ingenstans att rusa, och absolut inte med middag;
Absolut de flesta produkterna finns eller definitivt tillgängliga i närmsta butik. Detta beror också på det faktum att nästa sak kvinnor letar efter på Internet är "vad man lagar till middag billigt och billigt."

Spaghetti med rökt bacon

Spaghetti med bacon - steg för steg recept

Ingredienser:

500 gr. spaghetti;
200 gr. Adyghe ost;
5-6 skivor rökt bacon;
2-3 st. lök;
2 msk. l. sherry;
Torr basilika;
1 msk. l. olivolja;
50 gr. hård ost;
1 msk. grönsaksbuljong;
Peppar;
Salt.

Matlagningsmetod:

Koka spaghettin och rinna av vattnet;
Skär löken i strimlor och stek i olivolja tills den är mjuk;
Häll i sherryn och tillsätt salt och peppar;
Sjud såsen i 6-8 minuter;
Riv osten och lägg i en stekpanna;
Rör om såsen tills osten smälter;
Tillsätt grönsaksbuljong och sjud såsen till önskad tjocklek;
Lägg upp spaghettin på tallrikar och häll över såsen;
Garnera med basilika och baconskivor.

Video "Spaghetti med rökt bacon"

Raffinerade och lätta middagsrätter görs på fisk, kött och grönsaker. På sommaren kan du köpa massor av gott och nyttigt på marknaden, billigt och varierat.

Det här är grönsaker, örter och kryddor som passar bra till kyckling och fisk och tillagas snabbt och bevarar alla vitaminer och mikroelement. Vad du ska laga till middag snabbt och gott: låt recept med foton av färdiga gourmeträtter inspirera dig till nya kulinariska bedrifter.

Köttgryta med potatis i ugnen

Recept på potatis och köttgryta i ugnen

Denna maträtt är väldigt lätt att tillaga och ändå väldigt god. När det gäller ingredienserna kan vi med tillförsikt säga att varje bra hemmafru har dem i sitt kök.

Huvudkomponenter i maträtten:

Potatis (det är lämpligt att välja medelstorlek) - 4 st.;
Majonnäs eller gräddfil med hög fetthalt - 150 g;
Köttfärs (helst fläsk och nötkött) - 350 g;
Lök (liten) - 2 st.;
hård ost - 200 g;
Röd tomat - 2 st.;
Rått kycklingägg - 2 st.;
Raffinerad vegetabilisk olja - för smörjning av formen;
Kryddor - efter smak.

Om du har korv eller korv till hands, men det finns ingen köttfärs i kylen, kan du enkelt byta ut den med dessa komponenter. Det kommer också att bli väldigt gott.

Steg-för-steg förberedelse:

Du måste lägga till råa kycklingägg, kryddor till det beredda köttfärsen och blanda allt väl;
Skala potatisen och skär den, inte i strimlor, utan i cirklar. Botten av formen är försmord med solrosolja, och potatisen bör försiktigt placeras på den förberedda ytan och saltas lite;
För att potatisen ska bli väl bakad och god måste du hälla det översta lagret med din egen hemgjorda sås. För att förbereda såsen behöver du inte anstränga dig så mycket, du behöver bara ta 4 msk majonnäs eller gräddfil. skedar och tillsätt 3 msk. skedar kokt vatten. Tillsätt dina favoritkryddor till denna konsistens efter smak;
Skala också löken och skär dem i ringar, sprid dem sedan över ytan av potatisen hälld med sås;
Nästa lager i vårt mästerverk är köttfärs (eller korv till exempel);
Färska tomater läggs ut direkt på lagret av köttfärs;
Rita ett nät av majonnäs;
Ovanpå allt detta, riv hård ost på ett fint rivjärn och sätt in pannan i ugnen, förvärmd till 200 grader i minst 30-35 minuter;
På 30 minuter är den utmärkta rätten klar. smaklig måltid!

Video "Köttgryta med potatis i ugnen"

Koka pasta med grönsaker och ost

Ingredienser:

Ansjovis 30 g;
Olivolja 30 g;
Pasta 250 g;
Vitlök 2 st.;
Broccoli 300 g;
Parmesanost 20 g;
Mald svartpeppar efter smak;
Salt efter smak;
Chilipeppar efter smak.

Hur man lagar pasta med grönsaker:

Koka broccolin i saltat kokande vatten i ca 5-7 minuter, låt rinna av i ett durkslag och skölj med isvatten för att bevara broccolin ljus färg. Lägg kålen i en skål och mosa med en gaffel;
Koka pastan tills den är kokt enligt anvisningarna på förpackningen. Liten pasta, orecchiette eller skal duger;
Finhacka ansjovisen, för vitlöken genom en press. Tillsätt ansjovis och vitlök till kålen, salta och peppra;
Strö över riven ost och torkad chili efter smak. Häll av pastan i ett durkslag och lägg i en skål med kålen.
Blanda pasta med kål och ost och servera;
Receptet på "Pasta med grönsaker" är klart. smaklig måltid!

Spaghettipasta är din räddning om du behöver laga middag mycket snabbt och välsmakande. Även bara att krydda spagetti eller macarna med ost och örter eller med köttfärssås i tomater kan vi snabbt och billigt få en mycket god middag.

Kålsolyanka till middag, korv eller korv passar bra till en grönsaksrätt. Skär de kokta korvarna i skivor och stek i en stekpanna. Du kan steka råa korvar tillsammans med kål, morötter och lök - du får en kålsolyanka, och det är jättegott att lägga till svamp här.

Har du en bit god nötkött (filé eller nacke) kan du snabbt och otroligt gott laga en biff genom att helt enkelt steka köttet i en väl uppvärmd stekpanna. Servera biff med grönsakstillägg och sås. Alla sorters köttgrytor, gulasch, bakat kött kräver längre tillagningstid - allt tar ungefär en timme.

Video "Pasta med grönsaker"

Fläsk bakat i ugnen

Läckert fläsk bakat i ugnen

Denna matlagningsmetod är utan tvekan bra eftersom du inte behöver vara vid spisen hela tiden, det räcker med att komma fram då och då och se hur matlagningsprocessen går. Det är också bra att laga kött i ugnen eftersom det inte kräver tillsats av olja, därför finns det ingen stekprocess - följaktligen får du i slutändan en mindre kalori och mer hälsosam maträtt.

Vad du behöver:

Potatis - 10 st.;
Fläskskinka - 700-800 g;
Tomater - 2 st.;
Söt paprika - 1 st.;
Morötter - 1-2 st, beroende på storlek;
Vitlök - 1-2 kryddnejlika;
Salt.

Matlagningsmetod:

Skär fläsket i stora bitar, skär också potatisen ganska stor, skär morötterna i stora cirklar, skär paprikan i breda remsor;
Vi placerar alla ingredienser i en hylsa som används för bakning, tillsätt vitlök till dem;
Vi knyter ärmen, blandar produkterna i den;
Förvärm ugnen, ställ in temperaturen till runt hundraåttio grader och placera hylsan i den;
Gräddningstiden är ca 25-30 minuter.

Video "Fläsk bakat i ugnen"

Recept på bakad potatis med ister i ugnen

Bakad potatis med ister i ugnen

Bakad potatis är ett bra alternativ till stekt och nu vet du vad du ska laga till middag. Tja, om du bakar den i ugnen med ister eller bacon, är det en saga. Receptet på bakad potatis med ister är väldigt enkelt, du behöver bara tre ingredienser, men smaken och aromen av denna maträtt kommer inte att lämna någon likgiltig.

Att laga kött i folie är ingen arbetskrävande process alls, men det kräver lång tillagningstid i ugnen (ca 40 minuter). Många gillar att laga kött i folie till middag: när du kommer tillbaka från jobbet, slå ihop ett par portioner kött och potatis, släng in det i ugnen och du kan jobba i 40 minuter.

Och det finns ingen anledning att förbereda sidorätten separat. Och absolut kulinariska mästerverk för en otroligt god middag, om än med lång tillagningstid. Sådana rätter passar bra till lördags- och söndagsmiddag, men ibland behöver du skämma bort dig själv.

Skålen är designad för 4-5 personer;
Förberedelsetid: 15 minuter;
Vikten på den färdiga skålen kommer att vara cirka 1,3 kg;
Tillagningstid: 45 minuter;
Total tillagningstid: 1 timme.

För att förbereda bakad potatis med ister i ugnen behöver vi:

Späck 150-200 gr.;
Potatis 10-12 st., medelstora eller stora knölar;
Vegetabilisk olja för smörjning av bakplåten 5-10 g;
Salta 1-2 nypor.

Hur man lagar potatis med ister i ugnen:

Slå på ugnen. Ställ in temperaturen på 200-220 grader. Medan ugnen värms upp, förbered potatisen och ister;
Vi rengör och tvättar potatisen noggrant och lämnar dem i vatten;
Skär kallt ister från kylskåpet i tunna barer, något mindre än en potatisskuren;
Skär de tvättade potatisknölarna på längden i två halvor. Tillsätt sedan 1-2 nypor salt till potatisen. Blanda potatisen och saltet väl.;
Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja. Lägg de saltade potatishalvorna på en plåt. Lägg en bit ister på varje potatishalva;
Placera bakplåten med potatisen i ugnen för att baka. Grädda i ca 40-50 minuter vid en temperatur på 200-220 grader. Bestäm beredskap med en tandpetare. Om tandpetaren går in i potatisen som den går i smör, är allt bra – det är klart;
Vi lägger den bakade potatisen med ister på en maträtt, det finns ingen anledning att hälla smält fett från bakplåten över det - det kommer att förstöra det, bara bitar av smält ister räcker. Vi serverar majonnässås eller tartarsås, men bakad potatis med ister i ugnen är en chic rätt i sig.

Det snabbaste är att skära kycklingfilén i strimlor, krydda med kryddor och steka ett par minuter på varje sida i het olja. Stek sedan grönsakerna (lök, zucchini eller aubergine, morötter, tomater) och blanda med kycklingen.

Potatis för stekning omedelbar matlagning inte lämplig eftersom det tar lång tid att steka tills det är kokt. En utsökt middag skulle också serveras med kycklingkotletter panerade med krutonger. Du kan förbereda dessa rätter om du har minst en timme över.

Video “Recept på bakad potatis med ister i ugnen”

Frågan om vad gott att laga till middag dyker upp inför varje hemmafru med avundsvärd frekvens. Håller med, det är inte varje dag vi har humör, inspiration och helt enkelt ledig tid att tillbringa timmar med att trolla över spisen och skapa originella och unika kulinariska mästerverk.

Mycket oftare tänker vi på vad vi ska laga till middag snabbt, gott och billigt av tillgängliga ingredienser. Det är en annan sak när det kommer till en festmiddag för flera efterlängtade gäster eller när vi letar efter svar på frågan: Vad ska man laga till en romantisk middag med sin man.

Vikten av middag ska aldrig underskattas, för det är inte bara ännu en måltid. Många uppfattar det som kronan på en hård arbetsdag, som en möjlighet att koppla av, njuta av utsökt mat och sällskap älskade, som ett trevligt tidsfördriv, som en hälsosam mat som inte skapar onödig stress på matsmältningen.

Låt oss därför inte behandla det slarvigt och oseriöst. Det är viktigt att veta vad man ska laga till middag, för att inte drabbas av tyngd i magen på natten, vilket kommer att störa ordentlig sömn och vila. Vad ska man laga till middag ikväll. Hur man snabbt förbereder middag från ingenting, hur man förbereder en utsökt middag av fisk, nötkött, kyckling, fläsk, köttfärs, eller hur man gör en rejäl vegetarisk middag av grönsaker.

Som du kan se är det inte svårt att förbereda potatis bakad i ugnen med ister, allt är enkelt, inga krusiduller och mycket gott! Ett utmärkt tillbehör till vilken kött- eller fiskrätt som helst, sallad eller syrliga eller inlagda grönsaker. Det är bättre att tillaga potatis bakad i ugnen med ister på ett sådant sätt att du kan äta den direkt medan den är varma.

När det svalnar eller nästa dag smakar det inte alls, som plasticine. Ungefär en person äter 4-5 halvor av stor bakad potatis åt gången. Vi hoppas att du inte längre har några frågor om vad du ska laga till middag.

Middagen bör börja lätt grönsakssallad. Det är bra om det på vintern är en sallad på surkål med lök och vegetabilisk olja eller med tranbär. På våren - ljusgröna sallader. På sommaren - sallader från färska grönsaker och örter.

smaklig måltid!

5 middagar för veckan - video om vad du ska laga till middag snabbt och gott

Kvällsmålet är den tid då alla familjemedlemmar samlas vid ett bord, diskuterar händelserna under den gångna dagen och delar sina intryck med varandra. Det är därför varje hemmafru försöker behaga sina nära och kära läckra rätter som kommer att lyfta ditt humör och bidra till att skapa en gynnsam miljö i ditt hem. I den här artikeln lär du dig hur du snabbt förbereder en utsökt middag från... enkla produkter.

Rätt middag

Många tror att hälsosam kost innebär att man ständigt hungerstrejkar och inte äter efter kl. Lyckligtvis för oss är detta uttalande helt falskt. Moderna läkare och nutritionister säger enhälligt att det är möjligt och nödvändigt att äta på kvällen. Men för att behålla en bra figur och återställa styrka efter en hård dag måste du utveckla rätt meny för middag, styrd av följande regler:

Den sista måltiden ska vara senast fyra timmar före sänggåendet.
Du bör ta bort kolhydrater från din kost på kvällen. Det betyder att potatismiddagar bäst lämnas i ett avlägset förflutet.
Middagen måste innehålla en proteinrätt.
För garnering måste du förbereda färska eller
Tillaga kött- och fiskrätter på fritösen, i dubbelpanna och i ugnen. Om möjligt, uteslut allt stekt och rökt.

Kanske tror du att det är omöjligt att förbereda en utsökt middag från enkla ingredienser om du följer reglerna ovan? I det här fallet kommer vi att försöka övertyga dig genom att presentera flera recept på enkla rätter som du kan förbereda på kort tid.

En enkel middag med bakade kycklingvingar och ångade grönsaker

Du kan laga den här versionen av en kvällsmåltid, bestående av två rätter, förvånansvärt snabbt:

(två, tre eller fyra för varje familjemedlem) krydda med salt och peppar och låt marinera. Om du vill kan du lägga till lök i marinaden eller använda andra kryddor.
Ta nu hand om grönsakerna: skala och skär aubergine (två små eller en stor), lök (ett huvud) och paprika(det är bättre att ta olika färger) skär också i tärningar. Stek grönsaker i små mängder solrosolja, tillsätt sedan sojasås i pannan, salta och peppra. Innan servering, strö över rätten med sesamfrön.
Lägg vingarna på bakplåtspapper (utan olja) och grädda i ugnen tills de är gyllenbruna.

En utsökt middag gjord på enkla råvaror är klar!

Kycklingbröstkotletter med sallad

Du kommer att bli förvånad, men kycklingrätter med diet kan tilltala inte bara dem som tittar på sin vikt och ständigt går på diet. Matlagning snabb middag(med bild) enligt följande:

Som du kan se kan en enkel middagsmeny skapas på fem minuter. De färdiga hackade kotletterna kännetecknas av sin saftighet, och salladen har en kryddig kryddighet och en liten bitterhet.

med vitlök

För att laga middag snabbt och enkelt, följ våra instruktioner:

Skär fläsket (axel eller filé) i portionsbitar, slå dem med en hammare och gnid in med salt och peppar.
Stek kotletterna snabbt på båda sidor i en het stekpanna, sätt sedan in i ugnen och avsluta tills de är genomstekta.
Vi råder dig att servera som tillbehör surkål med gröna eller lök, konserverade ärter och vegetabilisk olja.

Rosa lax bakad i senapssås

Denna maträtt kommer att tilltala inte bara fiskälskare, utan även till dem som föredrar att äta den till middag. kötträtter. Så här förbereder du en utsökt middag från enkla ingredienser:

Middag "Snabbt och enkelt"

Om du inte har tid att förbereda komplexa rätter, kommer detta att hjälpa dig rökt fisk, som du kan förköpa i din närmaste butik. Du kan till exempel välja saftig makrill eller sill, skära den i bitar och servera till middag med ett tillbehör av färsk resp. stuvade grönsaker. Om din familj är partisk med lättsaltad sill, bjud dem på en middag med fisk, picklad lök och kokt potatis (ibland kan du avvika från de strikta reglerna för en dietmiddag).

Kycklingbröst i orientalisk stil med grönsaker

Om du vill laga en utsökt middag billigt, var uppmärksam på detta recept:

Som du kanske har märkt kan middagsrecept vara enkla och inte alltför krävande. höga kostnader att köpa matvaror.

Kålköttbullar i tomatsås

Du kan göra denna rejäla och magra rätt till dina nära och kära, även om du inte ser dig själv som en erfaren kock. Hur man förbereder en utsökt och billig middag:

Finhacka 500 gram vitkål och riv en stora morötter. Sjud grönsakerna i en stekpanna tills de är halvkokta.
Blanda ett kilo nötfärs och fläsk med kycklingägg, salt, muskotnöt och mald peppar.
Kombinera köttet med grönsaker, blanda och forma små bollar från den resulterande massan.
Stek köttbullarna i en stekpanna tills de är gyllenbruna och täck dem sedan med vatten. När vätskan kokar, tillsätt salt, två matskedar tomatpuré, timjan och andra kryddor.
Efter 30 minuter kan du tillsätta gräddfil i såsen och sjuda ytterligare en stund.
Broccoli stekt med vitlök och champinjoner kommer att fungera som en perfekt tillbehör till denna maträtt.

Du kan varva liknande recept till middag (enkelt) eller hitta på nya såser eller tillbehör till bekanta rätter. I det här fallet kommer din familj aldrig att klaga på en monoton meny eller en mager kost.

Aptitretande fläsk bakat med senap

Även en hemmafru som börjar lära sig matlagningens knep kan klara av förberedelserna av denna aromatiska maträtt:

Gnid en bit fläsk (500 gram) med salt, peppar, vitlök och pensla den med senap. Låt köttet marinera i kylen i flera timmar.
En timme före middagen, slå in den och skicka den för att laga mat i en förvärmd ugn.
Tio minuter före tillagning, packa försiktigt upp köttet och höj värmen. På så sätt får den en aptitretande skorpa och ser ännu bättre ut.
Nu kan du skära fläsket i två centimeter breda portioner och servera till middag med en sallad på färska grönsaker.

Kyckling bakad i ugnen med tomater och ost

Om du vill laga en billig middag, kommer detta recept att hjälpa dig med det:

Ta två kycklingbröst och skär var och en på längden. Som ett resultat bör du sluta med fyra tunna bitar som måste slås lätt med en hammare.
Krydda kycklingen med salt, peppar och din favoritkrydda. Lägg den i en ugnsform (du behöver inte tillsätta olja). Bred ut bitarna med ett tunt lager gräddfil eller hemgjord majonnäs.
Lägg lök, skär i halva ringar och tomatskivor ovanpå. Salta grönsakerna och strö även över kryddor.
Placera pannan med kycklingen i ugnen för att baka.
Tio minuter före tillagning, strö grönsakerna med riven ost och sätt tillbaka rätten i ugnen.

Den färdiga kycklingen är saftig och smakrik den serveras bäst med en fräsch grönsakssallad eller brunt ris.

i folie

Fisk med grönsaker är en underbar och enkel middag som varje hemmafru kan laga på 30-40 minuter. Extra läcker makrill det visar sig om du bakar den i folie med en sås av örter och kryddor:

Fisk beredd enligt detta recept kommer att vara lika välsmakande både varm och kall. För en sidrätt kan du förbereda en färdig grönsaksblandning, som säljs i vilken stormarknad som helst.

Fyllda paprika

Denna maträtt är mycket populär bland invånarna i vårt land. Det är därför varje älskare av kulinarisk konst har sina egna matlagningshemligheter. köttfyllning. Många hemmafruar har lärt sig att förbereda fyllda paprika för framtida bruk så att de vid behov kan tas ut ur frysen, förberedas och serveras som en fräsch behandling. Vi rekommenderar att du följer deras exempel och vill erbjuda flera fyllningsalternativ för denna underbara rätt:

Skär paprikan i jämna halvor och fyll varje köttfärs(som först ska saltas och peppras). Ställ in preparaten i frysen och när det är dags, ta ut dem, lägg en tomat på varje bit och grädda i ugnen. Innan servering, strö den färdiga rätten med riven ost.
Riv en stor morot till köttfärs och finhacka två lökar. Stek grönsakerna tills de är gyllenbruna. Koka ett glas brunt ris tills det är halvkokt, låt rinna av i ett durkslag och skölj kallt vatten. Kombinera 600 gram malet kyckling med de beredda ingredienserna, salt, tillsätt kryddor och svartpeppar, blanda med ett ägg. Skär bort topparna på paprikorna, fyll dem med fyllning och ställ in i frysen. När det är dags kan du ta ut dem och koka dem mjuka i vatten blandat med tomatpuré.
Finhacka morötter (två stycken), lök (två huvuden), champinjoner (200 gram) och stek i en stekpanna tills de är mjuka. Blanda fläsk- och nötfärs (500 gram) med kokt köttfärs (400 gram), salt, peppar och krydda med basilika. Vi kombinerar alla produkter och fyller paprikan med den färdiga fyllningen. Lägg en halv körsbärstomat i mitten av varje paprika för att ge den färdiga rätten lite smak. Färdiga halvfabrikat ska frysas in i frysen och tas ut vid behov.
Hacka löken (fyra huvuden), vitlöken (sex eller sju kryddnejlika) med en kniv och riv en morot. Kombinera rått ris (ett glas) med köttfärs (ett kilo) och grönsaker. Blanda fyllningen väl, krydda paprikan med den, lägg den färdiga produkten i en påse och frys in. När det är dags, förbered frysta fyllda paprika precis som du gör vanliga. Kom bara ihåg att låta dem sitta när de är färdiga och du stänger av spisen.
Den vegetariska fyllningen kan göras av ris, lök, morötter och tomater. Koka flingorna tills det är halvkokt, stek de hackade grönsakerna och blanda ihop allt med salt, peppar och socker. Fyll den förberedda paprikan med köttfärs och ställ i frysen.

Genom att lära dig laga en utsökt middag från enkla ingredienser kommer du att börja spara mycket ansträngning och tid. Dessutom kommer din familj inte att kunna klaga på monotonin i rätter eller monotonin i smaker. Alla middagsrecept vi erbjuder är enkla, men långt ifrån de enda. Var inte rädd för att experimentera och uppfinna egna alternativ disk.

Att ge middag till din fiende för att gå ner i vikt är ingen bra idé. På kvällen måste kroppen vara nöjd med välsmakande, hälsosam, men inte för tung mat. Idag inbjuder vi dig att diskutera recept för en lätt dietmiddag.

En gourmetglädje

Den enklaste och snabbt recept till middag - lätt. Stora druvor(grön eller mörk) skär i skivor. Hacka under tiden ½ knippe ruccola, hacka avokadon, 100 g ost och blanda dem. Klä salladen med en sås av 60 ml olivolja, 1 tsk. citronsaft. Strö salladen med sesamfrön. En utsökt, originell och enkel middag är klar.

Kål lätthet

Vad kan du äta till middag när du är på diet, förutom sallad? Blomkål är ett helt acceptabelt alternativ. Koka 600 g kålblomställningar i saltat vatten och lägg dem i en värmebeständig form, smord med olja. Vispa 2 ägg med 100 ml mjölk, 80 g riven ost och en vitlöksklyfta. Salta och peppra blandningen efter smak, häll den över kålen och ställ in i mikron på full effekt i 10 minuter. Färska örter kommer organiskt att komplettera grytan.

Koteletter i Bordeaux

Grönsakskotletter är en utmärkt middag när man är på diet. Receptet på rödbetskotletter bekräftar detta. Fräs en lök med 2 vitlöksklyftor i olja, tillsätt 3 kokta rivna rödbetor till dem. Tillsätt örter efter smak, strö över 3 msk. l. mannagryn, blanda och vänta 10-15 minuter så att den har blötlagt. Sedan formar vi kotletter, rullar dem i mannagryn och låt puttra under lock i 6 minuter på varje sida. Rödbetskotletter till middag - gott och nyttigt. För pikantitet kan du lägga till russin eller andra torkade frukter till dessa kotletter.

Förtrollande paprika

Ett bra alternativ för middag på en diet är fyllda paprika. Koka upp 80 g brunt ris och blanda med finhackad tomat, morötter, persilja och 7 urkärnade oliver. Fyll 4 paprika med köttfärs, lägg dem i en djup ugnsform och fyll med vatten till mitten. Tillaga paprikan i ugnen i 45 minuter i 200°C, täckt med folie. Den här middagen kommer definitivt stilla din hunger fram till morgonen!

Turkiets omvandling

Kalkonköttbullar passar bra in i din dietmeny. Fräs hackad lök, vitlök och 3 stjälkar selleri i olja. Riv en medelstor zucchini och krama ur vätskan. Passera 600 g kalkonfilé genom en köttkvarn, kombinera med resten av ingredienserna, 3 msk. l. havregryn, tillsätt salt och kryddor efter smak. Riv 1 medelstor morot, finhacka 1 lök och fräs. Vi gör köttbullar av köttfärsen och sjud i vatten, stek, täckt, i 30 minuter. Servera dem med vit yoghurt eller tomatsås– de är bra i alla former.

Havsutsikt

Dietpannkakor är ett bra recept på en lätt middag gjord på enkla råvaror. Mosa 2 bananer med en gaffel och häll 250 ml kokande vatten. Häll i 150 g mald havregryn, 100 g mannagryn, 1 tsk. kanel och ½ tsk. bakpulver. Häll i 2 msk. l. vegetabilisk olja, honung efter smak och slå den flytande degen med en mixer. Stek pannkakorna i en het stekpanna tills de är gyllenbruna. Toppa dem med lönnsirap eller honung och garanterat en mättande middag.

Frukter i noll gravitation

Gillar du keso? Förbered sedan en mör gryta med frukt. Använd en mixer och vispa 250 g keso med låg fetthalt med 2 äggvitor och 2 msk. l. strösocker. Skär ananas, apelsin och mango i tärningar. Du kan ta alla frukter och bär som du har till hands, russin eller annan torkad frukt. Blanda dem med ostmassan, lägg dem i en värmetålig form och ställ in dem i ugnen förvärmd till 180°C i 20 minuter. Denna delikatess till middag kommer definitivt att glädja både dig och dina nära och kära.

Söta färger

En tjock jäst mjölksmoothie blir en smakrik och hälsosam avslutning på dagen. Skala och skär i skivor ett äpple, en banan och 3 kiwi. Vispa ett äpple och en banan i en mixer med 50 ml kefir, kiwi, 120 ml yoghurt, ½ knippe spenat och 1 tsk. honung Häll försiktigt upp blandningen i ett högt glas. Denna smoothie kommer att glädja ögat och ladda kroppen med vitaminer.

Hitta fler lätta middagsrecept med foton från våra läsare på webbplatsen "Ät hemma!" Vi ser fram emot att skapa dina egna läckra och hälsosamma middagsrecept som hjälper dig att snabbt komma i form. Det är också väldigt enkelt att förbereda en läcker och lätt middag med "Ät hemma" frysta grönsaks- och fruktblandningar. Grytor, bakade grönsaker, soppor, grönsaksgrytor, samt lätta och välsmakande desserter med bär och frukt: laga läckert!