Födelsedagen är den viktigaste högtiden för de flesta av oss. Men med tiden blir fantasin uttömd, och monotona rätter dyker upp på bordet. Jag vill ha något nytt, men inte mindre gott. Hur ska födelsedagsmenyn se ut? Vilken original sak kan du lägga på bordet och överraska dina gäster?

Sammansättning av födelsedagsmeny

Om du bestämmer dig för att fira din semester hemma, måste du i förväg bestämma vilka rätter och i vilka kvantiteter du ska förbereda. Du bör dock inte överdriva det och förbereda för många olika sorters rätter med största sannolikhet, de flesta av dem kommer aldrig att förverkligas. Dessutom bör dessa vara relativt lättlagade rätter, speciellt om du ska laga maten ensam. Annars kommer du att vara så trött att du inte längre vill ha en semester eller ett festligt bord.

Valet av rätter för din födelsedag beror på evenemangets format. Kommer du att sitta vid bordet hela tiden, eller kanske du vill ha en buffé, och snart går över till underhållningsprogram och dans. Dessutom bör du definitivt ta hänsyn till dina gästers ålder och årstiden. Ju kallare det är ute, desto mer mat kommer att ätas.

Skriv på ett papper hur många sallader du vill förbereda, hur många aptitretare, hur många varma rätter. Försök dessutom att laga så få liknande rätter som möjligt. Till exempel, om du bestämmer dig för att göra den traditionella salladen "Sill under en päls", bör du inte göra en till. fisksallad t.ex. "Mimosa".

Först och främst är det såklart snacks. Det bör inte vara för många av dem, deras mål är inte att döda aptiten innan huvudrätten, utan snarare att hetsa upp den. Tre till fem sorters mellanmål räcker på bordet.
För det andra är det här naturligtvis sallader. Tre sorters olika sallader räcker. Och det är bara bra om basen för dessa sallader är annorlunda, till exempel fisksallad, grönsaker och kött.
För det tredje, skärning. Skivning anses inte vara en separat maträtt, men den ska alltid finnas på bordet. Gör inte för många snitt av en produkt - sådana rätter blir snabbt inaktuella och förstöra allmän syn. Det räcker med 1 tallrik (beroende på antalet personer) med kött, fisk, grönsaker och ost.
För det fjärde måste det finnas ett tillbehör på födelsedagsbordet. Minst en typ. Oftast är det antingen potatismos eller potatis bakad med majonnäs.
För det femte, och detta är praktiskt taget huvudrätten på bordet, varm. En typ av varmrätt är ett måste. Men du kan till exempel förbereda 2-3 typer.
Och semesterns sista ackord är dessert. Det måste stå på julbordet. Detta kan vara en tårta, en paj, en mängd olika bakverk eller kakor, glass, gelé och puddingar. Fokusera här på de flesta gästers preferenser. Om du inte känner till deras smaker kan du förbereda två eller tre sorters efterrätter för att definitivt tillfredsställa alla.

Snacks för en festlig födelsedagsmeny

Lavash rulle med krabba pinnar

Förening:

Krabbpinnar - 200 g
Korvost - 200 g
Vitlök - 2 kryddnejlika
Smör - 100 g
Majonnäs - 100 g
Lavash - 2 st
Dill - 1 gäng

Förberedelse:

Skär krabbstavar i små kuber. Kyld korvost och smör riv och blanda med krabbpinnar.
Finhacka grönsakerna, krossa vitlöken, blanda med den tidigare beredda blandningen, tillsätt majonnäs och kryddor. Sprid den resulterande massan i ett tunt lager på pitabröd, rulla ihop den, linda den med matfilm på toppen och lägg den i kylen i flera timmar. Före servering, skär i vackra bitar, diagonalt.

Sallader för en festlig meny för en födelsedag

Sallad med kyckling och picklad svamp

Förening:

Hård ost - 200 g
Rökt kyckling - 400 g
Marinerad svamp - 50 g
Lök - 2 huvuden
Kokta ägg - 4 st
Vitlök - 3 kryddnejlika
Färska tomater - 5 st.
Citronsaft - från ½ citron
Salt, majonnäs

Förberedelse:

Hacka löken fint och fräs den tillsammans med svampen. Skär kycklingen i tärningar. Tre ost och ägg på ett rivjärn.
Låt oss göra såsen. För att göra detta, blanda majonnäs med citronsaft och vitlök.
Vi börjar lägga ut salladen i lager, täcka varje lager med den beredda såsen och trycka ner lite. Det första lagret är kyckling. Det andra lagret är svamp och lök. Det tredje lagret är ägg. Den fjärde är ost. Femte - tomater.
Du kan skära ut former från tomaterna för att dekorera toppen av salladen.

Hett för en festlig meny för en födelsedag

Kött med ost och svamp

Förening:

Fläsk - 600 g
svamp - 250 g
Ost - 150 g
Mjöl - 200 g
Majonnäs - 200 g
Peppar, salt

Förberedelse:

Till den smorda vegetabilisk olja På en bakplåt lägger vi ut hälften av löken, som vi tidigare skar i ringar.
Vi skär köttet som kotletter, längs kornet, ca 1,5 cm tjockt, slå det, tillsätt salt och peppar. Lägg köttet på en plåt ovanpå löken.
Stek svampen och lägg på köttet.
Lägg den andra hälften av löken, skuren i ringar, ovanpå och tryck till lätt.
Strö riven ost ovanpå vårt fat, häll över majonnäs och sätt in i en förvärmd ugn i 30-40 minuter.
Du kan göra den här rätten ännu enklare och använda marinerade svampar istället för råa. Då behöver de inte stekas.

Hur man dekorerar ett julbord?

Täcka barns bord med en budget på upp till 2000 rubel

Mamma får behandla barnens dag födseln är lite lättare än vuxen ålder. Jag försöker alltid påminna mig själv om detta. Det finns ingen anledning att polera familjens silver och darra över servisen. Även om det inte finns något familjesilver, eliminerar dess frånvaro i sig behovet av att polera det =)). Handfat av Olivier och carpaccio med tryffel behövs inte heller. Mina barn, som de flesta, är demokratiska i sina preferenser även på helgdagar. Detta underlättar mycket för mamman, även om jag inte är en lat tjej. Tja, om bara lite.

Allt kan göras på en budget och snabbt. En billig barnfödelsedag är mycket möjlig. Och tro mig, detta kommer inte att påverka "kvaliteten" på semestern på något sätt. Som tur är är förskolebarn inte snobbiga människor. De är väldigt lätta att behaga.

Jag delar gärna med mig av hemligheter och recept. Det har varit möjligt att fira en födelsedag hemma billigt mer än en gång. På grund av mitt fullspäckade schema är jag främst intresserad av recept” omedelbar matlagning", arbetsintensiva sådana är inte mitt alternativ. Detta begränsar naturligtvis valet, men, jag upprepar, det påverkar inte glädjen över evenemanget på något sätt.

Råd: kolla listan över produkter med mammor till barn med allergier.

Vad kan du spara på?

Många utgifter och problem med förberedelser kan undvikas. Hur man billigt dukar ett bord för en födelsedag? Ta ett praktiskt förhållningssätt till valet av rätter.

Barn äter i de flesta fall inte mycket. Och om du tillåter dem kommer de att slussa sig i godis, tvivla inte ens på det. Portionsservering är vägen till exakt beräkning produkter, besparingar och gästernas välbefinnande.

Inga berg av smutsad disk och stärkta dukar som slängs i papperskorgen. Ljusa engångstallrikar och -muggar är just det. Det är också säkrare: ingen kommer av misstag att skäras av splitter krossat glas eller tallrikar. Dukar är endast för engångsbruk: gjorda av spunbond (endast 20-30 rubel), teflon (50-60 rubel) eller papper (från 150 rubel). De kommer ofta i olika färger, men jag brukar leta efter den vita. Jag sätter alltid färgade markörer bredvid godsakerna. Barnen målar gärna duken och låter den dyra tapeten vara ifred;
Utrymmet ovanför bordet består av bollar, serpentin och band. Nästan allt är lämpligt för dekoration: pom-pom-bollar gjorda av gamla trådar, en krans av "flaggor" gjorda av designerpapper, vykort hittade på Internet och tryckta på fotopapper. Allt detta är helt enkelt fäst på ett sträckt snöre, en ljuskrona eller en båge gjord av vanlig tjock tråd. Kommer det att finnas kakor och godis på din meny? Bygg en vas för dem från baksidan av en liten trälastbil. Jag lägger en fin servett där och laddar den med godsaker.

Till bordet!

I vårt fall, för en födelsedag gör vi utan varma rätter. Genom att slänga halva kotletter och halvt uppätna kycklingspett varje år kom jag till slut. Det är mycket mer intressant för barn att springa fritt, springa runt och prata, snarare än att fylla magen. Jag har alltid en strategisk reserv i fall de smås aptit blir sänkt. Kastrull med latkålsrullar, hemgjorda dumplings, bitar av kycklingfilé, från vilka läckra kebab omedelbart tillagas.

Lätt, vacker, välsmakande

För födelsedagar ligger huvudvikten på läckra och billiga portionssallader, snittar och tarteletter. 2-3 alternativ räcker.

En av mina favoriter och väldigt snabba är Hedgehog-salladen.
Det kommer att kräva:

a) kokt kycklingfilé - 0,5-0,7 kg;

b) medelstora tomater - 4-5 stycken;

c) hårdkokt kycklingägg– 4 stycken (vaktlar kommer att behöva dubbelt så många);

d) 2-3 paprika;

e) 2 morötter;

e) svarta oliver - 4 stycken;

För kostdressing: en blandning av gräddfil och yoghurt utan tillsatser, saltad efter smak. Det är nyttigare och lättare än den vanliga majonnäsen. Men om du verkligen vill ha det kan du använda det också.

Hur man lagar mat:
1. Mal fyra ägg och morötter, skär tomater och kyckling i tärningar, peppra i strimlor;
2. Lägg ingredienserna i lager på en tallrik, vilket ger strukturen en igelkottsform. Smörj varje lager med förband. Botten – kycklingbitar, sedan tomater, sedan äggskiktet. I slutet - ett lager peppar;
3. Strö rivna morötter på igelkottens rygg och två rivna äggvitor i ansiktet;
4. Det sista steget: från 3 oliver gör vi näsan och ögonen på en igelkott. Vi skär den fjärde i tunna remsor, från vilka vi gör ögonfransar. Oliver kan ersättas med katrinplommon;
5. Barn blir alltid förtjusta av flugsvamparna på ryggen av en igelkott. Benen kan göras av ägghalvor, kepsarna från tomattoppar med vita fläckar från dressingen.
Den ungefärliga kostnaden för salladen är cirka 300 rubel. Ger cirka 6-8 portioner.
Problemfria kanapéer och roliga dekorerade smörgåsar passar perfekt in i kategorin snabba och billiga rätter till din födelsedag. Mina söner hjälper mig alltid att trä alla möjliga saker på spett.

Receptet är otroligt enkelt.
Du behöver:

— Bitar av ost, skinka och paprika skurna i rutor, diamanter, cirklar eller blommor. Allt används - bitar av majs, gurkor, räkor;

- För söta kanapéer eller kebab - bitar av kiwi, banan, ananas (på burk), vindruvor, alla bär som finns tillgängliga just nu.

En av ingredienserna kan vara kycklingkroketter. Blanda det stuvade kycklingbröstet malet i en köttkvarn med äggulan och en limpa indränkt i mjölk. Vi gör bollar av detta köttfärs, rullar i mjöl, ägg, ströbröd och steker.

Alla bitar är uppträdda i slumpmässig ordning på plastspett och slukas med nöje.

Den ungefärliga kostnaden är inte mer än 300-350 rubel. Antal portioner: minst 25 spett.
Skär kreativt i fjärilsformer, nyckelpigor, bilar, roliga ansikten, ost, skinka, tomater kommer att göra smörgåsar till bordets kungar. Våra ostmackor med nyckelpigor är fantastiska Recept: bred riven ost med vitlök och en liten mängd majonnäs på stekta vitt bröd. Vi använder halvorna av körsbärstomater för att göra kroppar av nyckelpigor. Från bitar av svarta oliver gör vi huvuden och mörka fläckar på ryggen. Ögonen är gjorda av gräddfil eller majonnäs. Två eller tre kor per smörgås är en spektakulär syn. Allt är klart på 5-10 minuter.
Den ungefärliga kostnaden är inte mer än 200 rubel.
Frallor med skinka eller lax går jättebra

Recept: Armenisk lavash sprids med ett lager av din favorit smältost. Ovanpå läggs bitar av lättsaltad lax och/eller skinka. Allt rullas ihop och skärs i rullliknande bitar.
Den ungefärliga kostnaden är cirka 250 rubel. Antal – minst 20 portioner.

Jag är väldigt törstig!

Det krävs mycket dryck på en födelsedag. Barn vill dricka, dricka, dricka. Du vill inte förgifta dem med skadlig läsk och juice från tetraförpackningar. Du börjar fundera på vad du ska laga till din födelsedag billigt. Från snabbt och billigt:

Hemgjord torkad fruktkompott

En klassisk kompott från barndomen. Det är sant att jag lägger till skalade apelsinskivor. Rakt in i det heta. Förresten, du kan förbereda den några timmar eller till och med en dag innan servering och detta spelar oss i händerna.

Bärjuice eller gelé

Också en enkel och beprövad dryck. Bra både på sommaren och vintern, ljus och färgstark, vilket betyder att den kommer att se bra ut på ett foto om den serveras i en genomskinlig behållare. Den är också förberedd i förväg, även om den lämnar fläckar som är svåra att ta bort.

Banansmoothie med sirap

Det går snabbt och enkelt att göra och ingredienserna är billiga. Men det kräver förberedelse direkt innan servering. Om du har en vän som kan sättas vid mixern, neka inte barnen en cocktail. Recept nedan.
Vispa bananer med kyld mjölk (grädde) och sirap (hallon, jordgubbar, körsbär) i en mixer. Tillsätt glass, vispa ihop. Häll upp i glas.
För 8 portioner behöver du: 800 ml mjölk, 4 bananer, 400 g glass, 4 msk. sirap.
Ungefärlig kostnad - inte mer än 200 rubel;

Milkshake

Vispa kyld mjölk och juice i en mixer i lika stora proportioner tills det bildas skum, tillsätt sirap. Ett cocktailglas ser väldigt imponerande ut om dess våta kanter doppas i socker. Du behöver färgade sugrör för cocktails.
Till 10 portioner räcker det med 1 liter juice och mjölk plus 2-4 msk. sirap. Den ungefärliga kostnaden är mindre än 150 rubel (beroende på juicens märke).

Hemlagad lemonad

Tillsätt juice till vatten (kolsyrat eller vanligt) - hallon, citron, jordgubbe, äpple i förhållandet 1:1 eller 1:2. Du kan söta den med sirap eller socker. Rör om, kyl, sätt i ett sugrör, drick.
Mycket billigt och välsmakande.

Hur är det med godis?!

Och slutligen, desserter.

För barn är detta det bästa, så klart. Det finns en miljon recept. Jag ska berätta om 3 favoriter.

1. Ostmassadessert med gelé

Du behöver: söt ostmassa – 0,5 kg, 4 msk. mjölk, gelatin - 20 g, flerfärgad gelé.

Gelatin blötläggs i vatten i 10 minuter. Tillsätt mjölk och rör om gelatinet tills det löst sig. Kombinera sedan med ostmassa och bitar av gelé. Bred ut blandningen i matfilm, rulla till en korv eller cylinder av önskad tjocklek. Låt stå i kylen ett par timmar. Ser väldigt fint ut, säljer som en smäck.

Den ungefärliga kostnaden är mindre än 150 rubel. Räcker till 8-10 portioner.

2. Zebra tårta

Vackert inifrån och ut.

För två tårtlager:

- 200 g vardera av smör och socker;

- 500 g medelfet gräddfil;

- 350 g mjöl, 4 msk. kakao, 3 tsk. bakpulver;

För grädde:

- 150 g socker;

- 500 g gräddfil;

2 tsk vaniljsocker;

Mal socker och smör, tillsätt successivt ägg, gräddfil, mjöl, bakpulver. Degen får inte bli för tjock. Vi delar upp det i 2 delar. Lägg kakaopulver i en och blanda. Lägg 1-2 matskedar av varje portion i mitten av den smorda formen. Den resulterande degen räcker till 2 kakor. Var och en bakas i en halvtimme (kontrollera beredskapen med en tandpetare eller gaffel) vid en temperatur på 180 grader. Smörj kakorna med grädde. På toppen kan du använda samma grädde, kokt kondenserad mjölk med eller utan nötter och chokladglasyr.

Det kokar väldigt snabbt. Väldigt billigt. Den ungefärliga kostnaden är cirka 200 rubel. Räcker till 8-10 portioner.

3. Snickers tårta

Och den här kräver inte ens bakning.

För kakorna: en burk kondenserad mjölk, smör - 200 g, kakor (den vanligaste) - cirka 800 g, jordnötter - 300 g;

Till grädden: gräddfil – 200 g, smör – 50 g, kakao – 4 msk, socker – 2 msk.

Gör grädde av mjukt smör och kondenserad mjölk. Mal kakorna och kombinera dem med grädden. Lägg blandningen på en tallrik och ge den önskad form.

Stek jordnötterna lite i en stekpanna. När svalnat, ställ åt sidan översta lagret till massa. Häll glasyr ovanpå. För att göra detta, gör en blandning av kakao, socker och gräddfil och koka, koka upp, på låg värme i 4 minuter. Olja kan tillsättas både under och efter tillagning. Ställ i kylen i 2-3 timmar. Smakfullt, billigt, original.

Den ungefärliga kostnaden är cirka 250-300 rubel. Om du ersätter jordnötter med valnötter, kommer kostnaden att stiga.

Håller med om att begreppet snabbt och billigt enkelt kan överföras till födelsedagsformatet för vuxna. Valet vidgar sig till och med lite mer i urvalet av recept. Du kan göra menyn hälsosammare, eller vice versa, använda mer kaloririka och majonnäsrätter.

Alltid din, Varvara.

En födelsedag var som helst kommer att vara en söt, trevlig och efterlängtad semester. Förutom att födelsedagsfirandet förknippas med en enorm mängd presenter och gratulationer, det är förknippat med ankomsten av gäster. Detta innebär att det kommer att bli nödvändigt att duka det festliga bordet, särskilt om evenemanget hålls hemma.

Jag skulle vilja fira varje födelsedag, men jag har inte alltid pengar för en stor semester. För att inte neka dig själv nästa planerade möte med vänner och släktingar, erbjuder webbplatsen sin egen version av en budgetmeny för en födelsedag hemma.

Den här artikeln ger receptalternativ som kan inkluderas i födelsedagsmenyn hemma. Beroende på antalet gäster bör du ta mer eller mindre ingredienser. Standardmenydesignen ser ut så här:

Flera sallader;
Flera snacks;
Varmrätt med tillbehör;
Dessert;
Separat är det värt att återkalla alkoholhaltiga och alkoholfria drycker;

Sallad med crab sticks och picklad lök

Inte riktigt traditionellt recept sallad kommer att innehålla ett minimum av ingredienser, men det är i denna kombination som du kan få en ovanlig pikant smak.

Nödvändiga ingredienser:

Fyra ägg;
Ett paket krabbpinnar;
En lök;
Fem tomater;
Två söta paprikor (det blir vackert om du tar paprika i olika färger);
Majonnäs och vinäger;

Löken måste skäras i tunna halvringar och hällas med vinäger. Låt marinera medan du förbereder salladen. Skala paprikan och skär i tunna strimlor ca 4 cm långa. Koka äggen och hacka fint. Tomater och krabba pinnar skär i medelstora kuber. Allt som återstår är att blanda alla ingredienser och tillsätta den pressade syltade löken. Krydda med majonnäs, 2-3 matskedar räcker.

Enkel sallad med svamp

Nödvändiga ingredienser:

300 gram svamp (du kan ta inlagda, du kan koka dem);
En lök;
Fem ägg;
majsburk;
Majonnäs eller gräddfil;

Löken ska skalas, skäras i 2 delar och häll kokande vatten i 15 minuter. Detta kommer att hjälpa till att bli av med den starka bittra smaken. Skär sedan i tunna skivor. Koka äggen och riv dem på ett grovt rivjärn, tillsätt majs (häll av vätskan), svamp och lök. Blanda allt, använd majonnäs eller gräddfil till dressingen.

Zucchini och tomat förrätt

En grönsaksförrätt med ost som är lika god varm som kall. Dessutom har detta recept på en semesterrätt sitt eget ljusa färger dekorerar bordet för en födelsedag.

Nödvändiga ingredienser:

Två små zucchini;
Fem tomater;
Grön;
150 gram hård ost;
Majonnäs;
Tre vitlöksklyftor;

Du måste skära zucchinin och tomaterna i cirklar. Riv osten på ett grovt rivjärn, tillsätt vitlök, passerade genom en press och finhackade örter. Strö lite salt och peppar på varje zucchiniskiva, lägg på en skiva tomat och toppa med en matsked av ostblandningen. Sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15 minuter.

Snacktårta med fisk

Nödvändiga ingredienser (för tårtlager):

100 gram margarin;
Ett glas gräddfil;
En halv tesked läsk;
Ett ägg;
Två och ett halvt glas mjöl;

För lagret:

En burk konserverad fisk i olja;
En smältost;
Två ägg (koka);
200 gram ost;
Två vitlöksklyftor;
Glödlampa;
300 gram majonnäs;
Grön;

För att förbereda tårtlager för en mellanmålstårta måste du smälta margarin och tillsätta läsk till det (släcka med vinäger), tillsätt gräddfil, ägg och mjöl. Rör om allt väl. Dela genast degen i fyra delar och ställ i kylen i en timme. Kavla ut varje degbit till ett lager, stick hål i den med en gaffel och grädda tills den är klar. Beredskapen kan bestämmas av den gyllenbruna degen.

Varje kaka ska smörjas på ena sidan med majonnäs. På det första tårtlagret, lägg riven smält term på majonnäs (förvara i frysen i 20 minuter så att det gnuggar väl), blandat med vitlök, passerat genom en press. Lägg det andra tårtlagret ovanpå det första och strö över grovrivet ägg som blandas med finhackad lök. Lägg det tredje tårtlagret och lägg ut fisken som först måste tas ur oljan och mosas med en gaffel. Nu på det fjärde tårtlagret, som har tagit sin plats på kakan, måste du strö hård ost, riven på ett grovt rivjärn och finhackade örter.

Detta är det enklaste och mest ekonomiska alternativet för en varm maträtt. Receptet kan säkert inkluderas i en budgetfödelsedagsmeny.

Nödvändiga ingredienser:

En kyckling;
Ett kilo potatis;
Lök, kryddor;

Du måste gnugga kycklingen på alla sidor med salt och peppar och lägg den på en plåt. Tvätta och skala potatisen, skär var och en i 4 delar och lägg runt kycklingen. Ställ in i ugnen i en timme på 200 grader. Innan servering, strö över örter och dina favoritkryddor.

Gelékaka

I det första skedet av att förbereda denna vackra tårta behöver du tre påsar gelé. Du behöver bara fylla tre brickor med flerfärgad gelé, som skrivet på förpackningen. För att göra geléen hårdare måste du ta lite mindre vattenän vad som står i instruktionerna.

Därefter måste du baka kakorna. För att göra detta, tillsätt ett halvt glas socker, en tesked bakpulver och två matskedar smält margarin till tre ägg. Blanda allt och tillsätt gradvis tre matskedar mjöl i degen. Blanda allt igen och grädda kexet. Förbered den andra kakan enligt samma recept, men tillsätt två matskedar kakao i degen. När kakorna svalnat och geléen stelnat i kylen kan du börja montera ihop födelsedagstårtan.

Skär kakorna och geléen i tärningar, blanda allt. Allt som återstår är att hälla upp denna tårta gräddfil. Den är gjord på basis av 750 ml gräddfil, ett glas socker och 30 gram gelatin (blöt i förväg). Lägg nu kakan i kylen i några timmar, och i slutet av födelsedagsfirandet kan du servera en läcker och vacker efterrätt till dina gäster. Om du inte har tid att förbereda kakan kan du alltid servera den till dina gäster eller med mjölk.

Vi erbjuder en sådan utmärkt meny för en födelsedagsfest hemma. Detta budgetalternativ Dessutom är alla recept lätta att förbereda. Låt din födelsedag bli ihågkommen under lång tid, inte bara av den trevliga atmosfären och intressanta gåvor, utan också av färgglada rätter!

Födelsedagsrecept så olika att det kan vara ganska svårt att navigera bland dem. Som regel lagar tillfällets hjälte rätter efter eget gottfinnande och ignorerar helt gästernas smakpreferenser. Detta är dock inte helt korrekt. När du skapar en semesterhusmeny måste du ta hänsyn till de rätter som gästerna skulle vilja se på bordet. Annars kan du spendera långa timmar på att laga mat, men dina gäster kommer fortfarande att vara hungriga.

En bra semestermeny för en födelsedag bör vara så varierad som möjligt och bestå av aptitretare (kanapéer, smörgåsar, etc.), sallader, huvudrätter och desserter (detta kan vara alla typer av kakor, pajer, muffins eller cupcakes, bakverk) . Särskild uppmärksamhet Du bör också vara uppmärksam på drycker, både alkoholhaltiga och alkoholfria. Observera att vissa av dina gäster kan vägra alkohol, och därför måste någon form av juice, fruktdryck eller kompott finnas på bordet.

Beror på listan kulinariska recept för födelsedagar och även beroende på årstid. Så, till exempel, på sommaren kan du inkludera i rätter säsongens grönsaker, frukt och bär. Fruktfatet kommer att bli stor dekoration festligt bord, samt i viss mån en oberoende efterrätt, och särskilt om en av gästerna är på diet. På vintern kan tyngdpunkten läggas mer på de varma huvudrätterna. Ugnsbakad kyckling kan till exempel bli en mycket imponerande, och viktigast av allt läcker, bordsdekoration!

Ganska ofta har födelsedagsmänniskor en fråga om vilka födelsedagsgodis de ska förbereda för sitt kontorsarbete, för sina kollegor. I det här fallet är något enkelt och samtidigt inte skrymmande lämpligt, så att transporten inte orsakar ytterligare svårigheter. Det kan till exempel vara en tårta som du bakar själv, med vilken du kan "dricka te." Om du vill ha något mer substantiellt kan du förbereda sallader, snittar, smörgåsar, recept som förresten finns tillgängliga i tillräckliga mängder på vår hemsida, så du kommer definitivt att hitta något som passar! Dessa typer av godsaker kommer förresten att visa sig vara ganska budgetvänliga, mycket billigare än att gå på ett kafé med alla dina kollegor.

Särskild uppmärksamhet i denna fråga förtjänar också en barnfödelsedagsmeny. För ett barn är en sådan semester väldigt viktig, och därför måste du anstränga dig mycket för att se till att allt är perfekt. Naturligtvis finns det inget behov av att förbereda tekniskt intrikata rätter. Mer uppmärksamhet bör ägnas åt utformningen av godbiten. Så till exempel en tårta i form av en älskad sagofigur för ett barn kommer det att vara att föredra framför utsökta kanapéer med röd kaviar. Alla typer av coola godsaker (kakor, kakor, muffins, etc.) ordentligt dekorerade kommer att vara det bästa valet!

Så om frågan om att skapa en födelsedagsmeny är relevant för dig, är du välkommen att besöka denna sida. Listan över rätter som vi erbjuder dig att förbereda är ganska bred och säkert kommer du att kunna hitta något som passar i den. Alla recept tillhandahålls inte bara detaljerade instruktioner varje steg av förberedelsen, men också steg för steg bilder. Således kommer processen att förbereda en viss maträtt inte att vara ett problem även för en nybörjare när det gäller matlagning.

Födelsedagsmeny: recept med bilder för alla smaker

Födelsedagsmeny från tochka.net– Det finns många idéer om vad man ska laga till semestern.

Vi är glada över att vara med i den oändliga strömmen av dessa underbara ord och önskningar som du kommer att få höra på din födelsedag. Och vi rusade till dig den här dagen, inte tomhänta, utan förberedde en verkligt värdefull gåva - en festlig meny för din födelsedag.

Vi hoppas att en aptitretande, varierad, intressant och vacker födelsedagsmeny med foton avsevärt kommer att underlätta ditt hårda arbete hemma i köket på kvällen till semestern och hjälpa dig att bestämma vilka rätter som kommer att dyka upp på ditt bord framför din långa -väntade trevliga gäster.

Födelsedagsmeny - huvudrätter

Huvuddekorationen av festbordet finns alltid kvar kötträtt, och därför inbjuder vi dig att laga kyckling bakad i ugnen med äpplen i en underbar naturlig kryddig sås. Fågeln är marinerad i förväg, vilket innebär att du har tillräckligt med tid kvar för att förbereda resten av menyn för din födelsedag: tillbehör, sallader, skivor.

Kombinationen av kött och torkad frukt i detta semester maträtt– det är alltid originellt, intressant, originellt och otroligt gott. Och fläsk mot bakgrund av katrinplommon känns särskilt utsökt. Kött bakat i ugnen blir aromatiskt och saftigt.

Kött i fransk stil, vars recept, istället för traditionellt fläsk, innehåller kyckling, tillagas något snabbare och enklare än en liknande maträtt med fläsk. Men en sådan maträtt visar sig vara mindre fet, låg i kalorier, mör och välsmakande.

Enkelt och snabbt recept kyckling delikatess. Diet kött kycklingbröst ju godare desto mindre tillagas det, stuvas under lock, torkas i stekpanna - i allmänhet tar det för lång tid att tillagas.

Den ömmaste kycklingfilé V gräddfilssås- en utsökt rätt. Både vuxna och barn kommer att gilla det, eftersom det är ett kostalternativ utan skadliga tillsatser. Den här rätten är väldigt enkel och snabb att tillaga och kan passa bra till alla tillbehör du gillar.

Liksom andra bär eller frukter passar druvor perfekt inte bara i desserter utan också i seriösa rätter. Överraska dina gäster med en ovanlig, raffinerad och originell kombination av röd fisk och druvsmaker.

Födelsedagsmeny - kalla aptitretare

Köttrullar ser alltid bra och eleganta ut på julbordet. Dessutom kan de förberedas i förväg och sedan, som en trollkarl från hylsan, tas ut ur kylskåpet i tid och presenteras för överraskade gäster. Du bör definitivt ha flera recept i din arsenal, till exempel nötrullar med morötter, torkade aprikoser och kryddor.

Prova köttet med dess ursprungliga nötsmak. Denna aptitretare är väldigt enkel att tillaga, tar väldigt lite tid och utseendet passar både för en vanlig lunch och ett semesterbord.

Excellent ukrainsk aptitretare- det mest delikata aromatiska ister med köttränder kommer att bli ett värdigt alternativ köpt korv på ditt semesterbord. Denna aptitretare ser väldigt fin ut på en tallrik med kallskuret tillsammans med bacon, skinka och andra delikatesser.

Förutom skivad ost och korv, grönsaker och en burk oliver kan du överraska gästerna genom att på några minuter förbereda en maträtt med till synes inkompatibla produkter som fisk och bacon, och dekorera dem effektivt genom att sticka dem på spett.

Födelsedagsmeny - sallader

Caesar sallad - traditionell maträtt till festbordet. Den förblir alltid välsmakande och originell tack vare sin unika sås och oförändrade ingredienser: kyckling, parmesan och vita krutonger.

Inte bara välsmakande, utan också original i utseende, mellanmålet kan glädja din familj med sin ovanliga smak, samt dekorera semesterbordet med en vacker utseende. Tack vare curry och nötter får kycklingsallad med druvor en speciell pikant smak.

Förbered en magnifik, ljus, elegant exotisk sallad för din semesterfest." Granat armband". Förutom den ursprungliga och trevliga smaken är denna maträtt en stor framgång på bordet, eftersom den ser verkligen fantastisk och aptitlig ut.

Det är sällsynt att en semester är komplett utan den traditionella sillen under en päls. Trots det faktum att många hemmafruar förbereder den på olika sätt, förblir denna sallad alltid en favorit, välsmakande och värdig dekoration på bordet.

Om du eller dina gäster är anhängare av en hälsosam kost och försöker inkludera mindre majonnäs i din kost, förbered läckra och hälsosamma sallader utan att använda den populära vita såsen med högt kaloriinnehåll.

LÄS ÄVEN:

Födelsedagsmeny - grönsakssnacks

Du kan baka grönsaker i ugnen som ett självständigt mellanmål eller som tillbehör till kött eller fiskrätter. Ljust, varierat, gott, enkelt och hälsosamt - gästerna kommer att älska det!

Vi inbjuder dig att göra lite magi i köket och förbereda auberginer fyllda med kött, svamp och en hel rad grönsaker. Vi hoppas att dina gäster som tittar förbi för att se dig kommer att uppskatta denna rätt.

Vi uppmärksammar dig på ett enkelt och snabbt recept på ett elegant mellanmål - auberginerullar med köttfyllning och tomater.© Depositphotos

En chic, vacker, luftig, snövit tårta kommer att dekorera alla tillfällen - från en bullrig, glad fest med vänner till en romantisk tete-a-tete med din älskade. Bara namnet är värt det!

Väntar du besök av sötsugna och chokladälskare? Förbered sedan en mör, otroligt välsmakande efterrätt chokladkaka med romimpregnering.

Om du älskar bär, kommer du definitivt att gilla denna läckra efterrätt. Det är väldigt lätt att förbereda, och den ojämförliga smaken av hallon i kombination med mörk mörk choklad kommer att fylla dig med trevliga romantiska sommarminnen.

Fruktcharlotte - prova att laga den enl olika recept. Många hemmafruar älskar denna dessert för dess enkla förberedelse, tillgången på ingredienser och dess delikata, lätta smak.

Om du vill glädja dina gäster med en läcker efterrätt, förbered bagels med din favoritfruktfyllning. Det är elegant, enkelt och väldigt gott!