Свежевыжатый сок – это вкусно и очень полезно для здоровья! Всего лишь один его стакан способен подарить бодрость на целый день и улучшить общее самочувствие. Покупать фреш в магазине или кафе дорого и неудобно, а вот сделать его самостоятельно может абсолютно каждый. В этом рейтинге мы собрали лучшие соковыжималки центробежного, шнекового и ручного типа. В данном ТОПе есть варианты для самых разных овощей и фруктов – цитрусовых, гранатов, томатов, яблок .

Качественные электрические модели по демократичным ценам выпускают российские компании. Из иностранных торговых марок самые лучшие находятся в США, Японии, Германии. Отметим 9 достойных лидера:

1. Redmond – российский бренд, под которым производится мелкая бытовая техника средней стоимости с гарантией на 1-2 года. Компания использует азиатские технологии и европейское оборудование.
2. Bosch – фирма принадлежит немецкой корпорации Robert Bosch GmbH, на ее счету более 500 единиц различной техники для приготовления пищи, глажки и уборки. Цены на продукцию высокие, но соответствуют качеству. Компания основана в 1886 году.
3. Tribest Corporation – производитель из США, предлагающий изделия для здорового образа жизни (проращиватели зерен, блендеры, все для получения сока). Торговая марка зарегистрирована в 1986 году.
4. Kitfort – российская компания, производящая мелкую бытовую технику для дома и кухни. Соковыжималок у нее не много, и представлены они в основном шнековыми моделями. Средняя их мощность составляет 150 Вт, а потому цена на приборы вполне адекватная.
5. Panasonic – этот производитель известен не только своими батарейками, телевизорами и DVD-плеерами, но и одними из самых лучших соковыжималок на рынке. Они отличаются небольшим весом, надежным корпусом, преимущественно металлическим, а также функциональностью. Большинство моделей фирмы оснащено сепараторами для пены, системой «стоп-капля» и т.д.
6. Moulinex – это одна из старейших европейских компаний по производству бытовой техники для кухни. На ее счету как центробежные, так и шнековые модели, которые активно применяются в общепите. В качестве материала для корпусов своих изделий она использует пластик или металл.
7. Журавинка – у некоторых покупателей техника этой фирмы ассоциируется с советскими временами. Дизайн у нее действительно немного необычный для современности, но функции те же, что и у современных аналогов. Производится продукция в республике Беларусь, поэтому и стоимость ее достаточно низкая.
8. CILIO – это немецкий производитель недорогой посуды и мелкой кухонной техники. Он стал известен благодаря своим хорошим ручным соковыжималкам для гранатов и цитрусовых. Его продукция имеет оптимальное соотношение цены и качества, а также приятный дизайн.
9. Hurom – эта компания является не просто производителем хороших соковыжималок, но и мотивирует на здоровый образ жизни. В 2012 году она открыла собственные сок-кафе и с тех пор создала ряд приборов, удостоившихся различных наград в области дизайна.

Какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная

В этой таблице подробно расписаны все плюсы и минусы приборов обоих видов.

Тип модели	Плюсы	Минусы
Шнековая	Подходит практически для всех видов овощей, фруктов и ягод	Высокая стоимость
	Высокая скорость	Небольшой выбор моделей
	Отсутствие неестественного запаха и вкуса у напитка	Непроста в эксплуатации
	Менее шумная, чем центробежная	Из мягких фруктов и овощей получается скорее пюре, чем сок
Центробежная	Доступные цены	Окисление и нагревание напитка
	Универсальность	Неоднородность сока
	Легкость мытья	Иногда встречается осадок
	Компактность	Часто образуется пена

Рейтинг лучших соковыжималок

Лидеры определялись с учетом отзывов пользователей, в которых внимание уделялось следующим нюансам:

• Уровень шума;
• Мощная;
• Тип мотора;
• Вид и количество насадок;
• Размеры и вес;
• Предназначение;
• Материал;
• Дизайн;
• Частота поломок и возможность ремонта;
• Стоимость;
• Удобство использования.

При отборе лучших соковыжималок во главу угла было поставлено соответствие цены качеству.

Лучшие центробежные соковыжималки

Существуют модели для цитрусовых, ягод, различных фруктов, томатов и других овощей. Мощность их начинается от 150 Вт и заканчивается на 1500 Вт. Минимальный объем контейнера для напитка – 0,3 л. В современных моделях предусматривается 1-2 скорости, есть и те, что имеют насадки для выполнения функций кофемолки, терки и блендера.

Это самая лучшая модель в нашем рейтинге в плане бюджетности. За невысокую цену покупатель получает универсальный прибор, который может не только выдавливать сок из фруктов и овощей, но и нарезать их, превращать в пюре, шинковать. Но полной чистоты готового продукта здесь добиться довольно трудно, она не превышает 92%.

МЭЗ Журавинка СВСП-102 не очень мощная (150 Вт) и имеет всего одну скорость, поэтому быстрота – это не ее «конек». Автоматическим выбросом мякоти производитель также не озаботился, что может создать некоторые сложности в процессе.

Достоинства:

• Разборные элементы можно спокойно мыть в посудомоечной машине;
• Не шумная;
• Прочный пластик;
• Малый расход электроэнергии;
• Адекватная стоимость;
• Спокойно перерабатывает без мойки до 30 кг яблок.

Недостатки:

• Не большое отверстие для загрузки продуктов;
• В стакане все же остается немного пены;
• Центрифугу нужно чистить вручную щеткой;
• Маркий корпус.

Несмотря на свою внешнюю непретенциозность, МЭЗ Журавинка СВСП-102 отлично работает не только с яблоками и помидорами, но и с твердыми овощами по типу моркови и свеклы.

Kenwood JE850

Это одна из мощнейших (1500 Вт) центробежных соковыжималок с хорошей производительностью. Она отжимает фрукты и овощи до сухого жмыха, что сокращает расходы на приготовление фреша. То, что для него тут есть отдельный резервуар, делает работу еще более удобной, а напиток – чистым и вкусным. Отзывы показывают, что пены в нем практически не остается, сепаратор справляется со своими обязанностями на пятерку.

Традиционно для недешевой модели в Kenwood JE850 предусмотрены современные системы – прямая подача сока и «капля-стоп». Это делает ее универсальной и облегчает процесс приготовления. Довольно длинный шнур, 1.25 м, не требует «переноски» и, кстати, металлический корпус является весьма износостойким.

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Минимальное количество отходов на выходе;
• Легкая разборка;
• Простая мойка;
• Скорости для твердых и мягких фруктов и овощей;
• Минималистический дизайн;
• Длительная гарантия на 5 лет.

Недостатки:

• Стоимость выше средней;
• При выбросе из сепаратора жмых пристает к стенкам контейнера;
• Отсутствие прокладки под сеткой.

В комплекте не предоставляется книга рецептов, но это скорее придирка. Важно и то, что в лоток устройства можно загружать даже цельные или разделенные на несколько частей яблоки, апельсины, томаты.

REDMOND RJ-M906

Это устройство типа «центрифуга», работающее с уровнем шума в 60-75 дБ на мощности в 700 Вт. Для загрузки фруктов и овощей тут есть емкость объемом 1 л, поэтому за один раз можно приготовить довольно много напитка. Жмых накапливается в специальном 2-литровом резервуаре. Предусмотрено две скорости и отделитель пены, установлен двигатель «DC», сок выжимается при 125 оборотах в минуту. Корпус выполнен из нержавеющего металла черного цвета и не окисляется. При неправильной сборке техника не включается, что предотвращает поломку. Очень хорошо, что она работает и с цитрусовыми, и с нетвердыми фруктами и овощами.

Достоинства:

• Моется в посудомойке;
• Не очень шумная;
• Уверенно стоит на поверхности;
• Быстрое приготовление;
• Защищена от перегрузки.

Недостатки:

• Не все отжимает хорошо;
• Жмых заляпывает корпус;
• Сока получается не много;
• Неработающая функция «отсекания пены».

В обзорах пишут, что REDMOND RJ-M906 подходит для свеклы, моркови, яблок и любых других твердых овощей или фруктов без предварительного измельчения.

Bosch MES25A0/25C0/25G0

Эта модель работает на мощности до 700 Вт и привлекает «золотой серединой», будучи комбинированной – корпус ее сделан из нержавеющей стали и пластика. В комплекте идет резервуар для жидкости на 1.25 л, что довольно немало. Удобство использования обеспечивает система прямого разлива готового напитка. Для предотвращения подачи лишнего сока предназначена опция «стоп капля». Выброс мякоти осуществляется автоматически.

Bosch MES25A0/25C0/25G0 – отличный вариант для любителей чистых напитков, ведь специальный сепаратор не допускает образования пены. Случайное ее включение исключается посредством блокировки. Горловина круглая, диаметром 73 мм, поэтому загружать в нее фрукты и овощи удобно. Ножи прорезинены, а для чистки имеется щеточка, что существенно упрощает уход за соковыжималкой.

Достоинства:

• Красивый дизайн;
• Работает почти бесшумно;
• Надежный бренд;
• Подходит практически для всех продуктов;
• Качество исполнения на высоте;
• Легко собирается;
• Несколько скоростей.

Недостатки:

• Влажный жмых;
• Маленький объем сока на выходе;
• Дорогая;
• Шнур питания короткий.

Эта электрическая модель центробежного типа является одной из самых удобных и мощных. Имея 2 скорости, она может измельчать продукты и очень быстро, и тщательно. Производитель оснастил свое изделие сепаратором для пены, поэтому напиток с ним получается чистым и вкусным.

Благодаря большому объему резервуара для сбора мякоти (3 л), за один раз можно приготовить довольно много сока. Стакан для поступления сока у рассчитан максимум на 1.25 л, такого объема может хватить на несколько приемов. К плюсам также можно отнести прорезиненные ручки, за счет чего прибор не будет скользить по столу, а также металлический корпус, срок службы которого в разы больше, чем у пластикового аналога.

Достоинства:

• Отсек для хранения шнура;
• Легко моется даже без щетки;
• Хорошие присоски;
• Удобная широкая горловина;
• Нормальная длина кабеля.

Недостатки:

• Зависимость от сорта яблок;
• Приходится часто чистить ситце.

Согласно отзывам о соковыжималке Moulinex JU 655, при переработке 35 кг яблок получается примерно 14 кг фреша, из 1 кг апельсинов – 0,5 л, жмыха в напитке не остается.

Лучшие шнековые соковыжималки

Tribest Slowstar SW-2000

Это устройство с системами «стоп капля» и «прямая подача сока» в рейтинге шнековых соковыжималок занимает высокие позиции. Судите сами: для автоматического сбора мякоти имеется резервуар на 1 л; производительная мощность – 200 Вт; двигатель запускается плавно, что не допускает его перегрева; случайное включение невозможно, она практически «не убиваемая». И репутацию ей нисколько не портит пластиковый корпус, который считается не самым крепким.

Для контроля над уровнем жидкости у Tribest Slowstar SW-2000 присутствует соответствующий индикатор. Фрукты и овощи измельчаются прорезиненными ножами, которые за 1 минуту делают 47 оборотов. Контейнер моется щеточкой для чистки, идущей в комплекте, а продукты загружаются в специальный лоток. Изделие хоть и весит 6.5 кг, но много места не занимает.

Достоинства:

• Быстро и легко моется;
• Компактная;
• Устойчивая;
• Тихая.

Недостатки:

• Тяжелая;
• Дорогая;
• Жмых не совсем сухой;
• Стакан для сбора сока маленького объема.

КПД Tribest Slowstar SW-2000 составляет от 57% до 79%, в зависимости от выбранного сырья.

Kitfort KT-1102

Как для одной из лучших соковыжималок вертикально-шнекового типа, эта модель стоит довольно недорого. Она собрала множество положительных отзывов, в которых пользователи говорят о хорошем отжиме даже твердых овощей и фруктов, легкой и быстрой чистке изделия. С мягкими продуктами устройство также работает, но специально для этого покупать его нет особого смысла. Прибор имеет небольшие габариты и без проблем помещается в шкаф. Корпус у него пластиковый, но довольно прочный. Во время приготовления потери фреша исключаются за счет «затычки» на носике.

Достоинства:

• Низкий уровень шума;
• Простота мытья;
• Легкость использования;
• Компактность;
• Жмых получается почти сухим;
• Книжка с рецептами в комплекте.

Недостатки:

• Перегрузка верхней опоры шнека при отжиме твердых овощей;
• Иногда присутствует легкий запах резины.

Kitfort KT-1102 отлично справляется со свеклой и морковью, но после их измельчения в кашицу ее все же лучше процеживать.

Hurom HH RBE-11

Это идеальная соковыжималка для тех, кто ценит свое время, ведь она практически все делает за своего владельца. Ей под силу отжим томатов, цитрусовых, яблок и даже моркови. Данная модель не может похвастать большой мощностью, 150 Вт, зато она не перегревает двигатель и тщательно обрабатывает продукты, не оставляя влажного жмыха. В качестве плюсов нельзя не указать практически бесшумную работу и огромную пользу получаемых напитков из-за отсутствия окисления шнека и сохранения большей части витаминов. Еще более универсальной ее делает низкое энергопотребление.

Достоинства:

• Легка в уходе;
• Хорошо отжимает;
• Тихая работа;
• Сок получается без неестественных запахов;
• Компактность.

Недостатки:

• Загрузочное отверстие не очень большое.

По своим характеристикам эта модель не уступает Kitfort KT-1102. Мощность у нее не самая высокая, всего лишь 150 Вт, но даже при таких характеристиках она хорошо перерабатывает овощи, фрукты и ягоды. Система прямой подачи сока позволяет экономить время и силы при приготовлении напитка, так как не нужно использовать дополнительные емкости. За счет системы «капля-стоп» удается избежать проливания жидкости. Хоть здесь и имеется автоматический выброс мякоти, в некотором количестве жмых все-таки попадает в основной резервуар. Отличное впечатление создает надежный металлический корпус, что увеличивает срок эксплуатации прибора.

Достоинства:

• Качественные материалы;
• Функция самоочистки;
• Две скорости;
• Объемный резервуар;
• Защита от перегрузки;
• Легкая разборка.

Недостатки:

• Небольшой резервуар для напитка.

Лучшие ручные соковыжималки

Соковыжималка-пресс для гранатов CILIO создана для любителей этого достаточно дорогого сока. Несмотря на отсутствие в ней двигателя, для получения вкусного напитка прикладывать больших усилий здесь не нужно. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали, которая не боится коррозии, влаги и ударов.

Покупателям особенно нравится здесь удобный рычажной механизм и устойчивость инструмента на поверхности за счет присосок. И их даже не смущает не низкая, как для механической модели, стоимость. Именно этот вариант можно часто встретить на рынке у продавцов гранатов, так как изделие является профессиональным. Минус ее в том, что за немалые деньги в наборе не идет емкости для сока.

Достоинства:

• Толщина и прочность креплений;
• Из-за удобной формы чаши напиток не разбрызгивается по сторонам;
• Ручка с прорезиненным наконечником;
• Цельнометаллический корпус;
• Не потребляет электроэнергию.

Недостатки:

• Воронку бывает трудно снять с чаши;
• Стоимость не низкая.

Хоть пресс CILIO и создавался изначально для гранатов, как показывают отзывы о соковыжималке, многим удается отжимать с ним апельсины, причем весьма эффективно.

Лучшие соковыжималки для цитрусовых

Чтобы выжать из апельсинов или лимонов сок, не нужно очень мощных приборов, с этой задаче можно справиться и с помощью 20-25-ватного устройства.

Такая соковыжималка не отличается богатой функциональностью, ее предназначение – отжимать только цитрусовые. При попытке работы с другими фруктами или даже твердыми овощами устройство может попросту выйти из строя. И это неудивительно, ведь оно работает на 20 Вт и на минимальной скорости. Мгновенно здесь качественный напиток не приготовишь, но вознаграждением за терпение выступает однородность сока. Главное – не лениться мыть корпус сразу после использования техники, поскольку он светлый и быстро загрязняется.

Достоинства:

• Удобная форма;
• Приличный объем (1 л);
• Отходов остается мало;
• Наличие индикатора жидкости;
• Регулировка количества мякоти.

Недостатки:

• «Хлипковатая» верхняя крышка.

Соковыжималка для цитрусовых Braun MPZ9 с трудом справляется с цельными фруктами, поэтому их необходимо разделять перед загрузкой.

Эта модель подходит для работы с лимонами, апельсинами, грейпфрутами, лаймом. Для сбора сока у нее есть встроенная емкость объемом 0.8 л, поэтому не придется много раз очищать ее во время приготовления напитка. Измельчает она на мощности в 25 Вт и всего лишь на одной скорости.

За количеством готового напитка у следит индикатор его уровня, то есть все сделано для удобства. Корпус полностью пластиковый, хотя на фото и в действительности выглядит очень прочно. В нем сделано «окно» для хранения сетевого шнура, что очень удобно. Уровень шума в 45 дБ не будет по утрам будить домочадцев.

Достоинства:

• Сделана из гипоаллергенного пластика;
• Фруктовый пресс собран из съемных деталей;
• Качественно обрабатывает продукты за счет системы реверсного вращения конуса;
• Компактность;
• Легкость в управлении.

Недостатки:

• Спустя 6-12 месяцев не всегда измельчает с первого раза;
• Бывает, что потрескивает;
• Корпус легко царапается;
• Штатная решетка очень крупная;
• Отсутствие прямой подачи сока.

Какую соковыжималку лучше выбрать для дома

Если вы планируете делать сок из цитрусовых, то достаточно будет купить модель, предназначенную именно для этого. В таком случае хватит и мощности в 25-75 Вт. Для работы с зеленью, твердыми фруктами и овощами соковыжималку лучше выбирать шнекового типа. При необходимости получения напитка для 1-2 человек можно ограничиться резервуаром объемом от 0.8 л. Если же семья побольше, то он должен быть не менее 1 л.

Вот для получения каких соков и какие именно модели лучше выбрать:

• Цитрусовый – здесь подойдет Bosch MCP3000/3500 или Braun MPZ9.
• Томатный – обратить внимание стоит на Bosch MES25A0/25C0/25G0.
• Ягодный – приготовить вкусный сок поможет Tribest Slowstar SW-2000.
• Гранатовый – потратить минимум усилий и времени для получения вкусного напитка поможет REDMOND RJ-M906 или прессовая модель от CILIO.
• Яблочный и апельсиновый – здесь наиболее подходящим вариантом будет Moulinex JU 655.
• Морковный и свекольный – лучшим выбором станет Kitfort KT-1102.
• Любой сок – быстро отжать мягкие и твердые фрукты и овощи сможет Kenwood JE850.
• Натуральный сок — его можно обеспечить при помощи Hurom HH RBE-11.

Для тех, у кого в приоритете цена, но и не хочется брать низкокачественный товар, будет в самый раз модель «Журавинка».

Если же нужен универсальный прибор, который будет хорошо отжимать любые фрукты и овощи, то в этом случае стоит присмотреться к Panasonic MJ-L500.

Выбирая подходящий вариант из этого рейтинга лучших соковыжималок, необходимо как следует оценить ее предназначение, функционал, соотношение цены и качества. В конечном счете, каждая из моделей в данном ТОПе заслуживает самого пристального внимания.

Свежевыжатые соки полезны для здоровья, но сегодня речь пойдет об изделиях, которые призваны помочь огородникам и садоводам заготовить собранные плоды в виде сока для длительного хранения. Именно соковыжималка для твердых овощей и фруктов имеет все возможности переработать большие объемы быстро и с отличным качеством.

Те читатели, кто заинтересовался, могут узнать индивидуальные отличия, достоинства и небольшие недостатки этой бытовой техники, внимательно прочитав эту статью.

По утверждению специалистов, перемолоть и отжать сок из твердых плодов реально смогут только три вида изделий:

1. Соковыжималка с центрифугой является самым популярным изделием из представленных видов, она работает следующим образом: целые плоды попадают на лезвие, где измельчаются до нужной консистенции. Отжим сока происходит через мелкое сито из нержавеющего металла, благодаря большой скорости центрифуги. Отжимает сок это устройство довольно быстро и качественно. Единственный недостаток: в процессе отжима сок может немного нагреваться, теряя при этом часть витаминов.
2. Шнековая соковыжималка - это самая маленькая модель, при ее работе сок выжимается за счет активного перетирания плодов по принципу бытовой мясорубки при помощи шнека. К плюсам относятся:
   • низкое шумовое воздействие;
   • большой ассортимент разрешенных продуктов;
   • весьма высокая производительность.

   При отжиме сок не окисляется, а значит, нет потерь полезных свойств, заложенных природой.

3. Прессовая соковыжималка из всех представленных работает по принципу классического гидравлического пресса. В итоге такого процесса получается натуральный сок с сохраненными витаминами, а также питательными веществами. Единственный минус - нужны сильные мужские руки.

Достоинства и недостатки

Устройство современных агрегатов по отжиму сока несложное, поэтому любая хозяйка может справиться, прилагая при этом минимум усилий во время работы и обслуживания изделия. Горловина устроена таким образом, что закладываются целые плоды, поэтому нет утомительной предварительной подготовки по нарезке, удалению семечек, сердцевины.

Благодаря высокой скорости вращения измельчителя, все части идут в дело, а эффективность отжима весьма увеличивается, нужно только правильно организовать скорость подачи плодов, чтобы не перегружать изделие. Модели имеют несколько скоростей для разных фруктов, овощей, поэтому покупать специально устройство для переработки цитрусов не нужно.

К положительным достоинствам относится система безопасности, например, изделие не включится, если какая-то из деталей неплотно подогнана или слабо зафиксирована. Отжим снабжен эффективной системой шумопоглащения, поэтому при работе в доме создается комфортная обстановка, цена при этом не увеличивается.

У всех моделей детали измельчителя и сетка выполнены из пищевой нержавеющей стали, поэтому кислоты, содержащиеся в овощах и фруктах, не воздействуют на них. Добавленный углерод намного повышает износоустойчивость, благодаря чему модели эксплуатируются намного дольше.

Некоторые особо привередливые хозяйки сетуют, что соковыжималки нужно тщательно вымывать после каждого применения, при этом их сначала демонтируют, а потом собирают обратно. Но это нельзя считать минусом, так надо ухаживать практически за всеми бытовыми приборам.

Критерии выбора

Запомните - будущий обладатель должен точно знать, для чего ему нужен бытовой прибор: например, если вы хотите каждое утро выпивать стакан свежевыжатого сока, то не стоит тратить деньги из семейного бюджета на приобретение мощной соковыжималки для твердых фруктов или овощей. Достаточно приобрести прибор с меньшей мощностью и объемами.

Выбрать нужный прибор сложно, потому что в магазинах представлен довольно широкий ассортимент, без подготовки вы нужную модель не купите. Надо заранее определить сферу использования будущей помощницы, чтобы точно знать, какая нужна мощность и производительность, потому что эти параметры влияют на стоимость модели. Расширенная функциональность также добавляет к финальной цене свой процент.

Стоит обратить внимание на скорость вращения центрифуги и продолжительность работы изделия без перегрева двигателя. От первого параметра зависит и степень обработки продукта: так, для моркови и репы важен процесс измельчения: чем он лучше, тем больше получится сока на выходе. Например, если взять отечественную модель с мощностью 320-400 Вт, то ее производительность при скорости вращения всего 1850 оборотов в минуту будет от 60 до 70 л/час.

Время работы - довольно важный показатель, потому что мощный двигатель быстро нагревается, и чтобы избежать негативных последствий перегрева, придется часто делать перерывы. Правда, в это время можно очистить емкость от жмыха и перемыть следующую партию овощей для переработки.

Многие зарубежные производители устанавливают скорость вращения выше 10 тыс. об/мин, но и стоимость таких изделий возрастает, по сравнению с отечественными, моделями почти в два раза. Некоторые модели имеют до трех скоростей, поэтому можно отжимать сок из плодов разной плотности, поэтому надо быть внимательным и не стесняться подробно изучить технический паспорт изделия.

Стоит потратить несколько часов на выбор оптимального варианта, но в результате лучшая модель соковыжималки из всех предложенных продавцами будет идеальной помощницей во время сезонных заготовок на вашем приусадебном участке.

Дополнительные усовершенствования

Многие производители добавляют такие технологии:

1. Плавный запуск двигателя встречается во всех универсальных изделиях. Электрический двигатель набирает обороты не сразу, а постепенно, при этом выжимаемый сок не разбрызгивается. С такой опцией бытовая техника служит намного дольше.
2. Капля-стоп - это довольно удобная и полезная функция для соковыжималок любого типа. С ее применением столешница всегда будет чистой, при этом ни одна капля сока не прольется мимо емкости. Встречаются два варианта - после окончания отжима пользователь поворачивает носик устройства вверх или в сторону или специальный зажим перекрывает подачу сока наружу.
3. Магнитные предохранители предназначены для устранения возможности вставить деталь неправильно. Пометив стороны разными миниатюрными магнитами, производители исключают такую возможность.
4. Прорезиненные ножки могут иметь специальные присоски для фиксации изделия на столешнице стола. Особенно это актуально во время центробежного отжима.

Кроме этого, существуют и другие опции, но некоторые из них могут существенно увеличить стоимость соковыжималки.

Обзор моделей

• Материал корпуса: алюминий
• Мощность: 1,2 кВт
• Диаметр загрузочного отверстия: 84 мм
• Max скорость вращения: 11000 об/мин
• Резервуары:
• для сока - 1,5 л
• для мякоти - 3,0 л
• Габариты: 322х211х425 мм
• Вес: 5,6 кг
• Гарантия: 12 месяцев
• Производитель: Китай

• современный дизайн
• качественные материалы
• выжимает сок из любой категории твердых овощей

• не выявлено

Отличного качества модель от немецкого концерна BOSCH имеет три скорости обработки и механическое управление, собрана на заводах Китая, но на длительность эксплуатации это никак не влияет.

• Материал:
• корпуса - алюминий
• емкости для сока и жмыха - пластик
• Мощность: 500 Вт
• Диаметр загрузочного отверстия: 55 мм
• Max скорость вращения: нет данных
• Резервуары:
• для сока - 0,5л
• для мякоти - 1,0 л
• Размеры: 200х230х310 мм
• Масса: 1,769 кг
• Гарантия: 2 года
• Производитель: Philips, Нидерланды

• довольно продуманный дизайн
• компактная, качественная сборка
• для своей миниатюрности нормально отжимает

• малая емкость для сока

Специалисты протестировали эту модель, вывод - вполне надежный и качественно сделанный прибор. Эффективность отжима не является сильной стороной изделия, но соразмерно мощности и компактности все в норме.

• Материал корпуса: пластик
• Мощность: 150 Вт
• Размер загрузочного отверстия: 35х50 мм
• Эффективность отжима сока: 77,65%
• Уровень шума: 65 дБ
• Габариты: 190х180х430 мм
• Вес: 4,0 кг
• Гарантия: 1 год
• Производитель: Китай

• компактная, работает очень тихо
• легко разбирается и собирается для промывки
• фильтр очищается во время работы

• не выявлено

Это высокоэффективная шнековая соковыжималка со средней скоростью, идеально подходит для использования в городских условиях для отжима сока из свежих и замороженных фруктов.

• Материал корпуса: пластик
• Мощность: 400 Вт
• Max скорость вращения: 1850 об/мин
• Производительность: 70 л/час
• Размеры: 340х320х390 мм
• Масса: 13 кг
• Гарантия: 1 год
• Производитель: Пензмаш, Россия

• два ведра объемом 12 л яблок за 5 минут
• простое обслуживание и уход
• высокая производительность
• овощи и фрукты не надо резать, кроме капусты и арбуза

Соковыжималка для твердых овощей и фруктов не является вещью первой необходимости. Однако если вы хотите обогатить свой рацион витаминами, задуматься об этой покупке стоит. С помощью устройства можно сделать огромное количество питательных и полезных напитков. Несмотря на устоявшийся стереотип о том, что соковыжималка для обработки твердых овощей и фруктов нужна очень редко и только в тот момент, когда образуются излишки урожая на даче, этот аппарат может пригодиться в любое время года.

Характеристика соковыжималки

Хорошая соковыжималка может стать незаменимым помощником ежедневно. От других она отличается тем, что может пропускать через себя твердые плоды овощей и фруктов. Суть работы такой техники состоит в том, что морковь или яблоко, целиком опускают в отверстие, где находится измельчитель. Там плод, включая кожуру и косточки, перерабатывается до однородной массы.

На следующем этапе агрегат сепарирует смесь, быстро вращая центрифугу, отделяя мякоть от жидкости. Под воздействием высокой скорости сок выливается в отдельный контейнер, находящийся снаружи, жмых остается внутри сепаратора.

Виды приборов отличаются формой сепаратора:

• конический, перемещает по стенкам сепаратора жмых, который в последствии самостоятельно отделяется в отдельную емкость для отходов, но вырабатывает меньше сока — всего около 70%;
• цилиндрический сепаратор — более мощный и производительный, выжимает почти 100% сока.

Положительные и отрицательные качества

Один из самых главных недостатков — это слишком много усилий для получения минимального результата. Но чем дальше идет прогресс, тем меньшего ухода требует техника. Она позволяет закладывать в себя целые плоды, которые не требуют разрезания на части.

Современная соковыжималка для овощей и фруктов оснащена несколькими функциональными режимами, которые дают возможность получать сок не только из твердых, но и из мягких плодов. Она подходит для всех видов овощей и различных видов фруктов. Плюсом ко всему этому идет хорошая система безопасности, которая может заблокировать включение аппарата в том случае, если какая-то его часть плохо зафиксирована.

Даже недорогая компактная маленькая современная соковыжималка оснащается функцией поглощения шума. Все элементы соковыжималки для овощей и фруктов изготавливаются из стали, которая не подвержена появлению ржавчины, устойчива к воздействию кислот. Углерод, содержащийся в стали, в значительной степени увеличивает срок службы оборудования.

Какую соковыжималку выбрать?

Перед тем как перейти к выбору соковыжималки, нужно определиться с несколькими параметрами, не самый последний из которых — производитель. В нашей стране делается упор на поддержку отечественного производителя. Но выбор всегда остается за покупателем.

Цена — это один из ключевых критериев, к которому присматриваются абсолютно все. Считается, что чем выше цена, тем качественнее товар, однако, иногда лучше присмотреться не к ценовой категории, а к отзывам реальных покупателей. Порой недорогие отечественные устройства, предлагающиеся за небольшие деньги, работают лучше, чем импортные, купленные втридорога. Поспрашивайте у друзей и знакомых — это лучший вариант.

Каждая марка соковыжималки имеет свой дизайн. Импортные аппараты отличаются более приятными формами и наличием дополнительных функций. Но некоторые функции могут оказаться бесполезными, а дизайн — пустышкой. Смотрите на действительно важные параметры, а не на красоту, потому что красивая модель может долго пылиться на полке, а простой по дизайну аппарат с минимальным набором функций станет незаменимым помощником на кухне.

Импортные модели в плане бесшумной работы обогнали наши. Отечественные соковыжималки зачастую издают громкие звуки, которые разбудят любого. Зарубежную соковыжималку с шумопоглотителем можно купить даже за скромную цену. Производительность — немаловажный фактор. Здесь впереди уже отечественные фирмы. Российские аппараты могут работать в сезон созревания фруктов бесперебойно, перерабатывая плоды на сок.

Несмотря ни на что социологические опросы показывают, что россияне склонны больше доверять импортным производителям, причем тем компаниям, которые широко известны, потому что многие бренды зарекомендовали себя с положительной стороны на протяжении многих десятилетий, и у людей выработался стереотип: импортный — значит, лучший.

На вопрос, как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов, ответить довольно сложно, ведь самая лучшая соковыжималка — та, которая будет удовлетворять всем вашим потребностям, поэтому перед тем как идти в магазин, вам нужно определиться, что вы хотите получить в конечном счете. Важно получить полную информацию о той или иной марке, узнать ее качества, преимущества и недостатки.

В зависимости от того, для скольких человек вы собираетесь готовить напитки, нужно выбирать объем емкости. Одному человеку вполне достаточно будет маленькой соковыжималки с мини-емкостью — всего 200 мл. Подобные аппараты пользуются наибольшим спросом, небольшие соковыжималки имеются в арсенале у всех производителей такой техники.

Лучшие соковыжималки для фруктов и овощей на семью из 4 человек — те, что обладают емкостью более 1 500 мл. Часто хозяйки выбирают именно такие аппараты, если необходимо перерабатывать большое количество фруктов и овощей.

Маленькая соковыжималка имеет следующие преимущества:

1. Занимают мало места.
2. Роль емкости выполняет стакан.
3. Оборудуются несколькими скоростями, благодаря чему соковыжималка становится максимально производительной.
4. Позволяет отжимать сок из зелени.

Выбрать самого хорошего производителя очень сложно. Лучшая соковыжималка, по мнению некоторых покупателей, представлена в модельном ряду фирмы Panasonic . Многие делают свой выбор в сторону производителей DeLonghi и Braun . Однако вы можете присмотреться и к другим фирмам, среди которых немало производителей качественной техники.

Как выбрать соковыжималку? Давайте разберемся в отличиях центробежных, шнековых и цитрусовых моделей. Когда все плюсы и минусы известны, то и выбор сделать проще.

Соковыжималки цитрусовые

Как понятно из названия, производят сок лишь из:

• лимонов;
• апельсинов;
• мандаринов;
• грейпфрутов;
• лаймов.

Фрукт разрезается пополам. Каждую половинку кладут на ребристый конус мякотью вниз. Затем на нее надавливают сверху. Образующийся при этом сок вытекает в резервуар.

Из плюсов можно отметить компактность и простоту применения, а также относительно небольшую стоимость. Из минусов – отсутствие универсальности. Их можно использовать лишь для цитрусовых.

Цитрусовые устройства бывают:

• электрические;
• механические;
• ручные.

Последние – дешевле всего, но совсем не эффективны. На каждый стакан сока нужно довольно много фруктов.

В механических действует рычаг, позволяющий экономить силы, а также извлекать больше сока из каждого фрукта.

Электрические модели получают максимум сока. Скорость его выдачи напрямую зависит от мощности, составляющей от 20 до 80 Вт.

При выборе соковыжималки важно проверять наличие в комплекте разнокалиберных насадок и рычага, придерживающего в процессе отжима фрукты. Насадок потребуется не меньше трех: для грейпфрута – большая, для апельсина – средняя, для лимона и лайма – самая маленькая.

Неплохо, чтобы был также реверс. Он позволяет мотору крутить насадку устройства в обе стороны, а не в одну. Так будет выдавлено больше сока. Дорогие модели располагают еще и опцией контроля мякоти. Она регулируется, делая сок более или менее густым.

У соковыжималок этого вида объем емкости обычно не превышает 1 – 1.2 литра. Ведь сок цитрусовых скоро окисляется, теряя полезные свойства. Пить его лучше свежим, не более чем через 5 – 10 минут после выдавливания. Если за раз вам требуется не больше стакана сока, лучше выбрать устройство с меньшим объемом. А для приготовления сока на всю семью потребуется емкость побольше.

Соковыжималки центробежные

Модели этого типа могут готовить соки из твердых овощей и фруктов. После загрузки плодов в горловину дисковая терка, размещенная внутри, измельчает их на частички, попадающие затем в сепаратор типа «центрифуга». Здесь из полученной кашицы и выдавливается сок.

Основное преимущество центробежных моделей – производительность. Работая быстро, они обрабатывают реально много овощей и фруктов. Можно приготовить даже большой запас сока, скажем, на всю зиму.

Однако эти модели сильно шумят и не справляются с мягкими фруктами, типа манго, бананов, папайи или абрикосов. Сок они делают с пенкой. При этом сохраняют не все витамины цельных фруктов и овощей. Дело в том, что, отжимаясь на большой скорости, сок нагревается, сильнее взаимодействуя с кислородом и скорее окисляясь.

Есть два вида центробежных устройств – с сепаратором цилиндрическим или коническим. Первый тип выжимает больше сока, однако нуждается в остановке и очистке от жмыха (остатков овощей и фруктов) до окончания работы.

Новые модели все чаще выпускают с коническим сепаратором. Он производит сок чуть хуже, однако не нуждается в остановках. Жмых удаляется в особый контейнер автоматически. Однако соковыжималку такого рода, как правило, так же сложно мыть, как и аналоги.

Приходится разбирать ее, отмывать все части по отдельности, после чего собирать обратно. Правда есть и модели-исключения, имеющие функцию самоочистки. Отжав сок, надо просто перевести технику в режим Clean. Особый скребок начинает самостоятельно очищать фильтр.

Важно перед покупкой проверять объемы контейнеров, также габариты и мощность соковыжималки в целом. Чем больше объемы необходимого сока, тем выше оптимальные параметры. Но за характеристиками просто так гнаться не нужно, лучше заранее трезво оценить свои нужды. Ведь за дополнительную мощность, возможно и не нужную вам, придется доплачивать.

Скажем, каждое лето вы перерабатываете по три десятка килограммов яблок. Тогда потребуется устройство с мощностью в 1500 – 2000 ватт. Если ж вы просто хотите получать ежеутренний стакан сока, то хватит и 200 – 500 ватт.

Проще обстоит с размерами горловины устройства – чем больше, тем удобнее. Если диаметр горловины составляет семь – восемь сантиметров, вы можете, не нарезая фрукты долго и нудно, просто загружать их целиком.

Соковыжималки шнековые

Они справляются не только с любыми овощами и фруктами, но и с орехами, травами и пророщенными злаками. Принцип их работы аналогичен мясорубке. Шнек – это похожий на винт механизм, который и раздавливает овощи с фруктами. Сок, образуясь под давлением, отделяется от жмыха и отправляется в контейнер.

Основное достоинство – производство сока холодного отжима, не нагревающегося в процессе приготовления. Такой продукт хранится в холодильнике до двух дней. Он более сладкий и насыщенный, имеет больше мякоти.

Однако мощности у шнековых устройств меньше, чем у центробежных аналогов. Да и работают они медленнее. Разбирать и мыть их довольно сложно. А горловина, как правило, узка.

У соковыжималок этого типа могут отличаться материалы корпуса и размеры контейнеров для жмыха и сока, мощность и дополнительный функционал. Конечно, корпус из нержавеющей стали более долговечен и надежен, нежели из пластика.

Самые маленькие контейнеры для жмыха и сока вмещают по 350 миллилитров. Мощность устройств составляет 200 – 400 ватт. Для производства сока на большую семью потребуются модели с мощностью в 400 ватт, литровым контейнером и таким же резервуаром для сока. Если же вам нужен упомянутый выше ежеутренний стакан сока, хватит компактной модели с мощностью в 200 ватт и вместимостью контейнера в 350 миллилитров.

Лучше подбирать более удобные в применении модели, снабженные широкой горловиной. В идеале ее диаметр должен составлять семь – восемь сантиметров.

Для очистки шнекового устройства, нужно, достав из него все съемные элементы, промыть их в воде. В комплект часто входит даже специальная чистящая щеточка. Некоторые модели, что весьма удобны, дополнены системой для легкой разборки. В этих случаях детали снимают не по очереди, а все вместе. При этом можно проделать все в раковине, не запачкав кухню.

В некоторых соковыжималках можно производить как соки смузи, так и сорбеты. Чтобы получить сорбет, в горловину просто закидываются замороженные фрукты. И на выходе образуется полезный деликатес.

Итак, подведем итоги. Наиболее функциональные соковыжималки – шнековые. С их помощью получается наиболее полезный сок. Они работают с любыми овощами и фруктами, орехами и травами. Правда, и стоимость их очень высока.

Наиболее высокая мощность у центробежных моделей. Они помогают обработать дачный урожай. Однако при этом будет много шума и приличный счет за электричество. Более того, сохраняются на все витамины. А работать можно лишь с твердыми овощами и фруктами.

Наиболее компактны, да и по цене экономичны, цитрусовые устройства. Однако подходят они далеко не для всех плодов.

« »