Рецепти леко осолени краставицидоста, днес ви каним да се запознаете с най-бързия и прост от тях. Рецептата за леко осолени краставици в торба изисква приготвянето им само за 15 минути! И това не е трик, наистина ще отделите толкова малко време, но в замяна ще получите отлични хрупкави зеленчуци. Цялото ви семейство и приятели ще се насладят на тази закуска, вижте сами!

Този метод, за разлика от традиционния метод на осоляване в стъклени буркани, не е предназначен за дълго съхранение. Това е бърза закуска, която се изяжда толкова бързо, колкото и се приготвя. Много готвачи обичат тази рецепта заради нейната достъпност и когато в кухнята няма достатъчно съставки за правилно консервиране, те взимат торба и започват да творят. Често в процеса на готвене се появяват нови опции, използват се различни сосове и дресинги, добавят се подправки, днес ще споделим няколко рецепти, които са най-добрите според нас.

Принципът на работа е доста прост, краставиците в торбата са мариновани собствен соки влага, която се отделя по време на процеса. След това зеленчуците се оказват не само вкусни, но и привлекателни на вид, защото остават ярко зелени и хрупкави. Към тях се добавят различни подправки, много често по ваш вкус и напълно интуитивно.

Самите краставици са подходящи за всякакъв размер и сорт; няма такива ограничения, както при навиване в буркан, но разбира се е по-добре да вземете еластични, твърди, хрупкави. Също така добър знакЩе има пъпки, защото представителите на салатата нямат такива отличителни знаци и не са много подходящи за мариноване, но ако искате, можете да опитате да ги използвате.

Рецепта за бързо приготвяне на леко осолени краставици в торба:

Те се приготвят много бързо и ще киснат само около 5 часа.

Необходими съставки:

• Краставици - 1 кг;
• Гранулирана захар - 1 ч.л.;
• Сол - 1 супена лъжица;
• Чесън - 2 скилидки.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Измийте зеленчуците обилно под течаща вода, отрежете краищата от двете страни.
2. Подгответе найлонова торбичка, тя трябва да е непокътната, без дупки, много издръжлива.
3. Обелете чесъна и го нарежете на филийки.
4. Поставете всички зеленчуци в торба, добавете сол, гранулирана захар и чесън.
5. Затегнете плика и го разклатете добре, за да се смеси всичко.
6. Поставете в хладилника за 5 часа. Всичко е готово, приятен апетит!

Как да готвя леко осолени краставици в торба и подправки.

Разбира се, можете просто да се уморите от вкуса на чесъна, защото понякога искате нещо ново, затова ви предлагаме рецепта с различни подправки. Оказва се пикантна и вкусна закуска, с пикантен послевкус.

съставки:

• Зеленци - 1 кг;
• Сол - една супена лъжица;
• Гранулирана захар - 0,5 ч.л.;
• Люта чушка - 1 бр.;
• Използвайте листа от череша или касис;

Рецепта бързо осоляванекраставици в плик:

1. Измийте добре плодовете и отрежете краищата.
2. Чесънът се обелва и смила на ситно ренде, или се счуква със скилидка чесън.
3. Лютата чушка се нарязва на ситно с остър нож.
4. Подгответе пакет, който е надежден и здрав.
5. Добавете зеленчуци, чесън, сол, черен пипер, захар и клонки на вкус.
6. Завържете здраво и разклатете, поставете в хладилника за съхранение в продължение на 5 часа.

Леко осолени краставици "Експресо"

Името говори само за себе си, приготвянето на такава закуска много бързо няма да бъде трудно.

Необходими съставки:

• Един килограм корнишони;
• Една супена лъжица девет процента оцет;
• Сол - една супена лъжица;
• Гранулирана захар - половин чаена лъжичка;
• Три скилидки чесън;
• Копър чадъри - 1 връзка;
• Листа от хрян, череша и касис - на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Измийте зеленчука, нарежете го на четвъртинки и отрежете краищата.
2. Чесънът се обелва и се смила на ситно ренде.
3. Смесете резенчетата плод с чесън и ги сложете в плик.
4. След това ще добавим: захар, сол, оцет, билки и листа от череша и касис.
5. Завързваме плътно торбата, за да не изтича въздух вътре и я прибираме в хладилника. Само след 2,5 часа могат да се сервират. Приятен апетит!

Леко осолени краставици с горчица (сухи осолени)

Необходими съставки:

• Краставици - 1 килограм;
• Сол - 1 супена лъжица (за любителите на соленото, други могат да вземат малко по-малко);
• Чесън - 2 скилидки;
• Копър и магданоз - на вкус;
• Зърна черен пипер - на вкус;
• Суха горчица + кориандър - 2,5 чаени лъжички.

1. Както преди, измийте плодовете под течаща вода и отрежете опашките.
2. Нарежете големите зеленчуци на пръстени, малките на филийки на 2 или 4 парчета.
3. Чесънът се обелва и нарязва на филийки.
4. Зареждаме всички съставки в плика, завързваме го добре и го разклащаме, така че всички съставки да се смесят добре.
5. Поставяме го в хладилника само за час и цялата закуска е готова!

Как да мариновате леко осолени краставици за 15 минути в торба:

Трябва бързо да приготвите лека закуска за почивка на открито или за пристигането на гостите, но нямате време? Опитайте да сготвите по тази рецепта, ще успеете навреме.

съставки:

• Половин килограм зелецнов;
• Копър - връзка (на вкус);
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• Можете да добавите чесън, черен пипер на вкус.

Приготвяне:

1. Измийте краставиците, отрежете опашките и нарежете на четвъртинки или колелца.
2. Зелените се измиват под течаща вода и се нарязват на ситно.
3. Поставете всички съставки в найлонова торбичка; ако имате чесън, нарежете го на ситно или го смелете.
4. Разклатете добре. Преместете в хладилника за 15 минути!
5. Изваждаме го и отнасяме туршията маса за хранене, Приятен апетит!

Както можете да видите, можете да свършите много, преди гостите ви да пристигнат, защото спестявате много време при приготвянето на закуски. Ако през лятото пресни краставицивече е скучно, опитайте се да изненадате приятелите си с нещо ново и много вкусно, желаем ви приятни интимни разговори и забавление лятна ваканция, ще се видим отново.

Всички знаем такива полезни и вкусни зеленчуцикато краставици. Освен вода, която заема голям дял в състава, те съдържат и много полезни вещества, минерали и витамини.

Пресните краставици са много вкусни, с тях се приготвят салати, които можете да ядете почти през цялото лято. А маринованите краставици са много добри като предястие.

Има много рецепти за мариноване и мариноване на краставици; всяка домакиня има своя собствена, изпитана от времето рецепта. Краставиците са просто осолени и мариновани, те са меки и хрупкави. През зимата маринованите краставици са идеални за картофено пюре и всякакви безмлечни каши.

Но през лятото, особено през юли, се случва толкова много да искате леко осолени краставици, че е невъзможно да изчакате, докато се осолят в буркан. В края на краищата приготвянето им отнема средно поне два дни. Открих за себе си нов начинмариноване на краставици по бърз начин.

Това са сухи мариновани краставици. Може да се нарече и сухо осоляване. Този метод е много удобен: няма нужда да приготвяте саламура или марината, няма нужда да миете и подготвяте буркани, няма нужда да стерилизирате. Мариноването се извършва директно в торбата; тези краставици трябва да добавят чесън и копър за вкус.

Леко осолени краставици в торба бързо

Краставиците стават много вкусни! И те са готови за ядене буквално в рамките на един ден. Моля вижте рецептата за любимите ми сухи кисели краставици в плик.

Посочвам пропорциите на килограм краставици, но вие можете да ги увеличите по свое усмотрение.

Краставиците, приготвени по тази рецепта, са хрупкави, нежни и леко осолени. И освен това при приготвянето им не използваме оцет, който има много зле ефект върху зъбния емайл. Такива краставици силно стимулират апетита със самата си миризма, на която е невъзможно да се устои.

Не трябва да сипвате черен пипер или черен пипер в плика, тези съставки могат да направят краставиците меки, по-добре е да поръсите готовите краставици със смлян черен пипер. Между другото, тази рецепта за ецване може да се използва не само за краставици, но и за тиквички, карфиол и дори за херинга. Опитайте и ще успеете!

Ароматно, хрупкаво и много вкусно леко осолени краставицив чанта - една от най-популярните летни закуски. Освен с отличен вкус, тези краставици се отличават и с лекота на приготвяне. В зависимост от рецептата такива краставици могат да се мариноват в хладилник за 2-3 часа или на слънце за 5-15 минути. За смилане на краставици в целофанова торбичка използвайте пикантни подправки и пресни билки. Сред най-популярните варианти са рецепти с чесън и билки (копър, магданоз, хрян). В допълнение, успехът на такова ецване до голяма степен зависи от качеството на основната подправка - сол. За осоляване на краставици в торба по бърза рецепта е идеална фино смляна сол без йод и други добавки. Можете също да използвате класическа кухненска сол, но в този случай времето за готвене на закуската ще се увеличи леко. Научете повече за това как да направите хрупкави и ароматни леко осолени краставици в торбичка у дома от следните ни рецепти със снимки и видеоклипове по-долу.

Хрупкави леко осолени краставици в торбичка с копър за 2 часа в хладилника - проста рецепта стъпка по стъпка със снимки

Преди да започнем една от най-простите стъпка по стъпка рецепти за хрупкави леко осолени краставици в торба с копър в хладилника за 2 часа, нека да отбележим кои зеленчуци е най-добре да изберете за него. Първо, краставиците трябва да са малки и с еднакъв размер - тогава те ще бъдат осолени възможно най-бързо. Второ, трябва да приемате само пресни и ароматни зеленчуци. И трето, за да могат леко осолените краставици в торба с копър да станат хрупкави, те трябва да се поставят в хладилника за поне 2 часа. За повече информация как да направите това лесно лятно предястие, прочетете стъпка по стъпка рецептата по-долу.

Необходими съставки за хрупкави леко осолени краставици в торба с копър за 2 часа

• краставици - 1 кг
• сол - 3-4 с.л. л.
• копър - 1 голяма връзка

Инструкции стъпка по стъпка как да приготвите хрупкави леко осолени краставици в торбичка за 2 часа в хладилника

За да бъдат краставиците наистина хрупкави, те трябва да са свежи и твърди, в идеалния случай направо от градината. Ако зеленчуците вече са престояли известно време, тогава преди осоляване те трябва да се накиснат студена водас лед за няколко часа. Важно е да измиете добре зеленчуците и краставиците преди готвене.

За да могат зеленчуците да бъдат бързо осолени, те трябва първо да бъдат правилно приготвени. На първо място, е необходимо да отрежете външните „дупета“. След това надупчете краставиците по цялата им дължина с вилица – така ще пуснат много сок и ще поемат бързо маринатата. Зелените трябва да бъдат нарязани на ситно.

Сега можете да преминете към осоляването. За да направите това, изберете дебел целофанов плик и го поставете във втори подобен плик. Този прост дизайн ще предпази маринатата от изтичане и краставиците ще се мариноват по-бързо. Поставете зеленчуците в торба, добавете билки и сол отгоре.

След това завържете здраво торбата и я разклатете добре за няколко минути. Това е необходимо, за да се гарантира, че съдържанието е добре смесено и подправките са равномерно разпределени между зеленчуците.

Поставете плика в хладилника за поне 2 часа. Ако имате време, можете да задържите предястието в маринатата и по-дълго, като го оставите например за 5-7 часа. Но дори след два часа краставиците стават осолени и напълно готови за консумация.

Как бързо да приготвите леко осолени краставици с чесън и копър в торба, рецепта стъпка по стъпка

Сол и копър са минимален наборподправки, които са необходими за бързо мариноване на млади краставици. Но в допълнение към тях можете и дори трябва да използвате други подправки и билки, които обогатяват вкуса на готовата закуска. Например, можете бързо и лесно да приготвите леко осолени краставици в торба с чесън, билки и захар. Тази комбинация от ароматни подправки ще направи зеленчуците не само вкусни, но и много хрупкави. Научете повече за това как бързо да приготвите леко осолени краставици с чесън и копър в найлонов плик в стъпка по стъпка рецептата по-долу.

Необходими съставки за леко осолени краставици с чесън и копър в торба по бърза рецепта

• краставици - 1 кг
• сол - 2-3 с.л. л.
• захар - 1 с.л. л.
• копър - 1 връзка
• чесън - 2-3 скилидки
• черен пипер - 1-2 бр.

Инструкции стъпка по стъпка как бързо да приготвите леко осолени краставици в торба с чесън

Измийте добре краставиците и ги подсушете върху кърпа. Най-добре е да вземете малки екземпляри с пъпки, с еднакъв размер. Отрязваме „дупетата“ от всеки зеленчук.

Смесете захарта и солта в малък съд. Прекарваме чесъна през преса, зелените нарязваме на ситно, а зърната черен пипер смиламе в хаванче. Поставете всички подправки в една купа и разбъркайте добре.

Надупчете всяка краставица по цялата й дължина с вилица. След това сложете зеленчуците в дебел целофанов плик.

Отгоре поръсете сместа от подправки и билките. Връзваме торбата, за да не изтече съдържанието й.

Разклатете добре торбата за няколко секунди. Уверете се, че подправките са равномерно разпределени между зеленчуците.

Изпращаме торбата на перваза на прозореца или балкона, така че да получава пряка слънчева светлина. Оставете краставиците на слънце за около 30-40 минути. След което разядката е готова за консумация.

Вкусни леко осолени краставици в торба за 5 минути - проста и бърза рецепта

Следващата версия на много бързи, прости и вкусни леко осолени краставици в торба се приготвя само за 5 минути. Основната разлика между тази рецепта и предишните версии е, че зеленчуците трябва да бъдат нарязани преди осоляване. Благодарение на това краставиците бързо поемат маринатата, но в същото време остават хрупкави и еластични. Прочетете повече за това как да приготвите вкусни кисели краставици в плик за 5 минути в простата и бърза рецепта по-долу.

Необходими съставки за вкусни леко осолени краставици в торба за 5 минути по бърза рецепта

• краставици - 0,5 кг
• захар -1 с.л. л.
• сол - 2 с.л. л.
• пресен копър - 3-4 стръка
• чадъри - 1-2 бр.
• чесън -2 скилидки
• люта чушка - 1 бр.
• оцет - 1 с.л. л.

Инструкции стъпка по стъпка за проста и бърза рецепта за вкусни леко осолени краставици за 5 минути в найлонова торбичка

Първо подгответе зеленчуците: измийте ги, отрежете краищата и ги нарежете на средни филийки. Спомняме си, че за бързо ецване трябва да вземете малки краставици с тънка кожа, еластични и свежи.

Нека да преминем към приготвянето на марината: смесете сол, захар и оцет. Отделно пресните билки се нарязват на ситно. Към него добавете счукания чесън и нарязаната на колелца люта чушка без семките. Добавете сместа с оцета към подправките и разбъркайте добре.

Поставете зеленчуковите филийки в плик и добавете марината. Намачкваме малко чадърите и ги изпращаме при краставиците.

Завържете и разклатете енергично съдържанието за няколко секунди.

Поставяме закуската на слънце буквално за 5-10 минути, след което съдържанието й може да се сервира на масата за вечеря.

Как бързо да мариновате леко осолени краставици в торба с билки - рецепта стъпка по стъпка с видео

Друга много проста и бърза рецепта за леко осолени краставици с билки е представена в следната стъпка по стъпка рецепта (видео по-долу). Можете да се насладите на вкусна и хрупкава закуска по тази рецепта в рамките на 15-20 минути след приготвянето. Освен копър, който традиционно се използва за бързо осоляване, този вариант съдържа още магданоз и млад лук. Прочетете повече за това как бързо да мариновате леко осолени краставици в торба с билки по-долу.

Необходими съставки за бързо мариноване на леко осолени краставици с билки в торба

• краставици - 1 кг
• копър - 1 връзка
• зелен лук- 1 връзка
• магданоз - 1 връзка
• сол - 2 с.л. л.
• чесън по желание

Инструкции стъпка по стъпка как бързо да мариновате леко осолени краставици с билки в торба

Измийте зеленчуците и отрежете краищата. След това нарежете всяка краставица на тънки филийки.

Зелените също измиваме старателно. След това нарежете на ситно магданоза, копъра и зеления лук, разбъркайте всичко. Ако искате повече пикантна закуска- добавете една ситно нарязана скилидка чесън.

Изпращаме зеленчуци и билки в целофан. Посолява се и всичко се разбърква старателно, като пликът се разклаща енергично.

Поставете краставиците, увити в целофан, в хладилника за 15-20 минути. Можете да оставите за час, ако времето позволява и искате да получите по-изразен и наситен вкус на подправките.

по-късно определено времеИзваждаме посолените зеленчуци и ги слагаме в чиния. Готови!

Хрупкавите леко осолени краставици в плик са бърза и вкусна закуска, която е задължителна в разгара на летния сезон. Освен това бързо и прости рецептиИма много от това ястие. Например, можете да смилате краставици с билки в хладилника 2-3 часа преди това. Или го поставете в целофанов плик с копър и чесън на слънце буквално за 5-10 минути, за да мариновате хрупкави и ароматни краставици направо от буркана. Повече информация за това как да мариновате това предястие и тънкостите на приготвянето му ще намерите в тази статия. Надяваме се, че нашите рецепти стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове определено ще намерят приложение във вашето лятно меню. Приятен апетит!

Вероятно няма човек, който да не обича леко осолени краставици. Спомням си една стара шега, когато един песимист, решил да се сбогува с живота, беше представен с последния аргумент да не прави това: „Представете си млади варени картофи с масло и копър, парна чаша водка и леко осолени краставици. Да, това е единственото нещо, за което си струва да живееш!“

От началото на лятото чакаме тези леко солени радости. И веднага щом зеленчуците започнат да растат или продават, ние неизменно добавяме сол през целия сезон, или по-скоро „леко осолено“. Има много за зимата, така че е натоварено време за домакините.

Много хора го обичат. Това е разбираемо, през лятото имаме много грижи. Ето защо вероятно е така напоследъкГотвенето в торба се превърна в много популярен метод за ецване. По този начин можете бързо да ги мариновате при всякакви условия - в дачата, на поход, на пикник в гората или дори на дълъг път. Всичко, което трябва да имате под ръка, е сол, билки и найлонов плик. Бързо и удобен начин. не ми вярваш Сега ще се опитам да ви убедя.

Ще отнеме малко време за приготвяне и след това ще трябва да изчакате малко, докато краставиците се накиснат в сол и подправки. Начинаещата домакиня или всеки мъж може да готви.

Ще ни трябва:

• краставици - 1 кг.
• сол - 1 с.л. л.
• чесън - 5 скилидки
• пресни билки на вкус

Измиваме краставиците и отрязваме краищата от двете страни и ги разполовяваме.

Времето за мариноване зависи от начина на нарязване на краставиците. Най-бързото осоляване при нарязване на кръгчета е 5-15 минути. Ако го разрежете на 4 части, тогава 1/2 - 1 час ще ви стигне. Половинките ще бъдат осолени за 2 или повече часа. Всички имаме различни вкусове, така че препоръчвам сами да определите времето, като опитате солеността.

В тази рецепта слагаме краставиците в плик, а още по-добре в два, за да не изтече сока.

Чесънът и пресните билки се нарязват на ситно и също се слагат в торба. Поръсете сол отгоре.

Завързваме плика и го разклащаме добре, за да се смесят всички съставки. Оставете за 4 часа на стайна температура, след което е желателно да охладите и сервирате.

Бърза рецепта за 5 минути

Ако искате да приготвите лека закуска бързо и лесно, тогава тази рецепта ще ви помогне. Колкото по-ситно е нарязан зеленчукът, толкова по-бързо ще се осоли. Подправките и лимоновият сок ще добавят аромат и оригинален вкус към това ястие.

Ще ни трябва:

• краставици - 500 гр.
• сол - 2 ч.л. без слайд
• чесън - 3 скилидки
• кимион - щипка
• синапено семе - щипка
• лимон - 1/2 бр.
• копър - връзка

Краставиците се нарязват на кръгчета, копърът се нарязва на ситно. Изстискайте чесъна с помощта на преса за чесън.

Колкото по-ситно е нарязан чесънът, толкова по-бързо зеленчуците ще се наситят с неговия аромат.

Слагаме всичко в торба. Отгоре се добавят сол, кимион и горчица. В същото време, за да подсилите аромата, кимионът може да бъде леко натрошен.

Изсипете сока от половин лимон в съдържанието на опаковката. Завързваме торбата и я разклащаме добре, можете да я омесите малко с ръцете си.

Оставете на стайна температура за 5-15 минути и можете да опитате.

Видео за това как да приготвите вкусна закуска за 3 часа

Мариноването ще отнеме много по-малко време, буквално 10 минути, останалото ще е необходимо на краставиците да поемат всички вкусове и сол.

Сухо мариноване с чесън, копър и билки

Защо този метод е удобен? — Правим без тигани, приготвяме саламура, можете да готвите във всякакви къмпинг условия.

За аромат добавяме листа от касис и чесън, които най-много ми харесват. Изберете зеленчуци на вкус; подходящи са копър, магданоз и кориандър. Листата от хрян придават еластичност на краставиците, не забравяйте да ги добавите. За пикантност препоръчвам да добавите парче люта чушка, отново по ваша преценка.

Ще ни трябва:

• краставици - 1 кг
• сол - 3/4 с.л. л.
• чесън - 4 скилидки
• люта чушка - на вкус
• копър
• листа от касис, череша
• листа от хрян
• зърна черен пипер
• кориандър - на вкус

Моля, имайте предвид, че в тази рецепта количеството сол е намалено - по-малко от супена лъжица. Краставиците се получават по-крехки, но ако обичате по-солени, тогава се придържайте към стандартната норма - 1 с.л. л. на 1 кг зеленчуци.

Измиваме чадъри от копър, листа от касис, череши, хрян и ги поставяме в найлонов плик. Използвайте кориандър само ако ви харесва специфичен аромат, което не всеки обича.

За да накарате зелените да пуснат аромата си по-бързо, ги разтрийте малко с ръце в плика.

Отрежете краищата на краставиците от двете страни и ги надупчете на няколко места с вилица. Поставете ги цели в торба със зеленчуци.

Отгоре се поръсват с половин лъжица сол и ситно нарязан копър. По желание в средата мушнете шушулка или парче люта чушка.

Отгоре поръсете ситно нарязани билки - колкото повече, толкова по-вкусно.

Изстискайте чесъна през преса, но можете да го нарежете на ситно.

Някои домакини просто смачкват цяла скилидка с нож и я слагат цяла. Струва ми се, че колкото по-ситен е използваният чесън, толкова по-ароматна ще бъде мариноването.

Завързваме добре торбата с цялото съдържание и я поставяме във втората торба (за надеждност). Сега трябва да разклатите добре торбата, така че солта и подправките да се разпределят равномерно в торбата.

Оставете плика с краставици поне 2 часа на стайна температура. Но тъй като нашите краставици са цели, а не нарязани, препоръчвам да ги оставите сами цяла нощ. След това се поставя в стъклен или керамичен съд и се съхранява в хладилник.

Как бързо да мариновате краставици в торба със сол и захар

Тази рецепта почти не се различава от класическата, само за осоляване, освен сол, ще използваме и захар. Не пропускайте да го опитате, вкусно е. Захарта се използва в много рецепти заедно със солта.

Ще ни трябва:

• краставици - 1 кг
• сол - 1 с.л. л.
• захар - 1 ч.л.
• чесън - 3 скилидки
• копър

Отрежете краищата на краставиците от двете страни.

За да направите хрупкава закуска, краставиците могат да се накиснат във вода за няколко часа. Те се изпълват с влага и стават по-плътни и еластични.

Поставете чадъри от копър и краставици в торбата, добавете сол и захар.

Копърът и чесънът се нарязват на ситно и също се слагат в плик.

Завързваме торбата и я разклащаме добре. Оставете да се осоли за 5 часа.

Остава само да кажем: „Добър апетит!“

Страхотни леко осолени краставици в торба с горчица

Вижте тази чудесна рецепта. Краставиците се оказват ароматни и пикантни, много вкусни.

Стъпка по стъпка рецепта за вкусна закуска с леко осолени зеленчуци

Когато вече сте се насладили на леко осолени краставици до насита, предлагам вкусна закускаот различни леко осолени зеленчуци, който се приготвя много бързо. Вашето семейство или гости ще изядат тази закуска много бързо, така че се пригответе. Особено добре е с картофи.

Ще ни трябва:

• краставици - 4 бр.
• домати - 4 бр.
• тиквички - 1/2 бр.
• сол - 1 ч.л.
• захар -1/2 ч.л.
• чесън - 5 скилидки
• смлян черен пипер
• копър - връзка

Нарежете тиквичките на тънки филийки, краставиците на 4-6 части.

Нарежете доматите на филийки, а чесъна на ситно.

Сложете зеленчуците в плик, отгоре добавете ситно нарязан копър и добавете сол и захар. Обичам да добавям допълнително смлян черен пипер.

Завържете плътно торбата и разклатете малко, за да се разпределят равномерно солта и захарта. Оставя се на стайна температура за 6-8 часа и се съхранява в хладилник за около 12 часа.

Разкошна салата от леко осолени зеленчуци е готова! Приятен апетит!

Надявам се, че през лятото всички ще имаме време да се насладим на различни закуски, салати, плодове, да се запасим с витамини за цялата дълга зима и да можем да приготвим различни вкусотии. В сайта ми има много рецепти за приготвяне и вероятно ще има нови. Ще се радвам да се видим!

Леко осолени краставици незабавно готвене(в опаковката)

Вкусни леко осолени краставици - проста и бърза рецепта!

Как бързо и лесно да приготвите хрупкави, ароматни, много вкусни леко осолени сухи осолени краставици (без саламура)?! Но мариновайте краставиците в торба! Миризмата от хладилника е влудяваща, не може да се устои!

Краставиците се приготвят просто и бързо - за 4-5 часа!

Разбира се, има и още по-кратка рецепта - но там трябва да се нарежат на филийки, вкусът е малко по-различен. Това е само за най-нетърпеливите.

Какво ви трябва за леко осолени краставици

• Млади краставици - 1 кг;
• Чесън - 1 глава (или по-малко);
• Сол – 1 супена лъжица;
• Билки и подправки: копър, листа от касис, листа от череша, листа или корен от хрян, карамфил (2-3 пъпки) и бахар (2-3 грах). По желание босилек и люта чушка.

2 найлонови торбички

Събиране на билки и краставици за мариноване!

Как да мариновате леко осолени краставици в торба

1. Измийте краставиците и отрежете краищата. Нарежете чесъна на ситно;
2. Поставете краставици, билки и подправки в торба. Посолява се. Разклатете няколко пъти, за да разпределите дресинга равномерно. Завържете пакета. Поставете в друга торба (за надеждност, за да не изтече). Оставете за 4-5 часа на стайна температура;
3. Съхранявайте готовите леко осолени краставици в хладилника (ако не ги изядете веднага);

Това са вкусни и хрупкави краставички!

Характеристики на приготвяне на леко осолени краставици в торба и вкус

Тази магическа торба с кисели краставички веднага започва да излъчва слаб, опияняващ аромат на леко осолени краставици. Просто е невъзможно да си наоколо.

Колкото повече време минава, толкова по-силна и по-упорита става миризливата пикантна вълна, която облива цялата кухня и събужда зверски апетит и обилно слюноотделяне.

Ако в кухнята ви е горещо, краставиците ще се осолят по-бързо, ако е хладно, оставете ги да престоят още малко. Времето за готвене на леко осолени краставици зависи и от размера им - колкото по-малки са, толкова по-бързо се осоляват.

Чадъри от копър, които дадоха своята подправка на краставиците))

Ако се съмнявате как ще бъдат осолени краставиците, ако самите те са сухи и не ги измива саламура, не се притеснявайте, те ще дишат влага, а стените на торбата ще я задържат вътре. Всичко ще бъде не просто хубаво, но и много вкусно.

Леко осолени краставици в торба

Краставиците се оказват хрупкави и пикантни. Ако искате повече пикантност, добавете люта чушка в плика. Ако изглежда, че няма достатъчно сол, добавете още сол. Може да се измерва не в супени лъжици, а в шепи. Тоест хвърлете шепа сол в торбата. други .

Можете да прочетете рецептата за обикновени леко осолени краставици. Има и рецепта за осоляване на краставици в студена вода. Те могат да се ядат веднага, като леко осолени, или да се съхраняват на студено и да се отварят само през зимата - тогава ще станат солени.

Има и един интересен, наречен Анашарцва. Това са малки краставици, осолени с чесън, подправки, люта чушка, целина и други подправки и цвекло! Вкусно, лесно.

Това са продукти за осоляване на леко осолени краставици анашарцва по абхазка рецепта. Това е просто, но с цвекло.

Можете също така да мариновате краставици за зимата като леко осолени - рецепта (те имат вкус на пресни леко осолени краставици).

Приятен апетит!

Вкусна, проста лятна храна!

Сухо осоляване на краставици в буркан

Краставиците могат да се мариноват на сухо без саламура директно в буркан. Под пластмасовия капак също ще се появи парников ефект, влагата ще се отдели от краставиците, а солта и подправките бързо ще проникнат в краставиците.

На 1 литров бурканизисква секраставици - колкото влязат, 1 глава чесън, няколко чадърчета копър, 2 супени лъжици сол.

Метод за приготвяне на леко осолени краставици чрез сухо осоляване

Поставете краставиците в буркан, смесени със скилидки чесън, добавете копър и сол. Поставете капака на буркана и разклатете колкото можете по-силно за няколко минути (докато се уморите). След това оставете краставиците на стайна температура и след пет часа са готови. Или по-рано, в зависимост от това колко е горещо в дома ви. Ако са променили малко цвета си, има смисъл да опитате.

Още нещо - ако не изтръскате солта от готовите леко осолени краставици, а ги оставите в буркана, като ги преместите в хладилника, леко осолените краставици ще продължат да се осоляват и ще имат вкус на осолени, не леко осолени.