Не много хора знаят как да приготвят сок в сокоизстисквачка или защо изобщо да си правят труда да го правят. Това устройство се появи в редиците домакински уредиза доста дълго време, но така и не постигна популярност сред домакините. В повечето случаи това се обяснява с поне два фактора.

Първо, потребителите просто не знаят всички положителни аспекти, свързани с тази опция за обработка на плодове, плодове и зеленчуци. Второ, днес много плодове са представени в широка гама и са достъпни на практика през цялата година. Това улеснява много хората да ги купуват и да изцеждат сока механично, без да губят време за това, което според тях е обезпокоителен процес.

Защо да използвате сокоизстисквачка за приготвяне на сок?

Принципът на работа на сокоизстисквачката е подобен на обикновения уред за пара. Състои се от три части, които са предназначени за наливане на вода, поставяне на храна и събиране на готовия сок. Ако сравним процедурата за получаване на напитка с помощта на сокоизстисквачка и сокоизстисквачка, тогава много фактори говорят в полза на първото устройство:

• Работата със сокоизстисквачка е по-лесна и удобна. Не вдига шум, не пръска продукта и неговите части не се запушват с парчета целулоза.
• Крайната напитка не съдържа утайка, т.к. По време на процеса на изпаряване всички частици пулп се привеждат в едно и също състояние.
• Готовият продукт не изисква допълнителна стерилизация. Ако е необходимо, може веднага да се навие в буркани. А ако искате да съхранявате прясно изцеден сок за зимата, трябва да го сварите веднага след изваждането.
• „Суровият“ състав се окислява много бързо, така че трябва или да го изпиете веднага, или да отделите време за допълнителна обработка. Сокът, получен в резултат на използването на сокоизстисквачка, може да се съхранява много по-дълго без нея негативни последициза неговите вкусови и физически свойства.
• Въпреки че приготвянето на сок в сокоизстисквачка отнема повече време, отколкото с механична обработкакомпоненти, този процес не изисква постоянно присъствие. Няма нужда да добавяте продукти по време на манипулацията, само трябва да се заредят в желаното отделение.

Съвет: Пулпата, останала след приготвянето на сока, не е необходимо да се изхвърля. Можете да готвите от него вкусно сладкоили мармалад. В самата сокоизстисквачка от остатъчния продукт се приготвя здравословно желе.

• Сокът, получен чрез варене на пара, обикновено дори не се нуждае от добавена захар. Вече е сладко и ароматно.
• Сокоизстисквачката не се замърсява толкова интензивно, колкото сокоизстисквачката. Измиването след употреба е много по-лесно.
• Ако е необходимо, устройството може да се използва като обикновен параход за задушаване на необходимите компоненти.
• Готовият продукт се отличава с максимален набор от полезни компоненти, независимо от това какво е включено в неговия състав.

Разбира се, за да приготвяте малко количество сок всеки ден, е по-удобно и ефективно да използвате сокоизстисквачка. Но ако планирате да приготвите големи количества напитка за зимата, тогава не можете да измислите нищо по-добро от сокоизстисквачка.

Как да организираме процеса според всички правила?

Процедурата за приготвяне на сок започва с прочитане на инструкциите, които идват с всяка машина. Ако това не бъде направено, може случайно да превишите обема на водата или храната или да настроите неправилно таймерите, ако има такива. Освен това е важно да сглобите правилно устройството. Обикновено се състои от три части, но са възможни вариации.

1. Измийте избраните плодове, почистете ги, отстранете семките, изрежете всички повредени части. По-добре е да не премахвате кожите, защото те съдържат много полезни компоненти. Нарежете големите екземпляри на парчета. Поставяме всички заготовки в съответната секция на устройството.
2. Когато използвате зеленчуци, можете да поръсите полуготовия продукт с малко количество сол. Ако се добавят плодове или плодове, захарта се добавя на вкус. Средно 1 кг ягоди или череши изисква не повече от 100 г захар. За сливи, малини, ябълки и круши използвайте няколко супени лъжици повече.
3. Напълваме долното отделение на устройството с вода, обемът зависи от размерите на устройството. Не пълнете контейнера напълно; след като заври, той ще започне да се излива. След това затворете капака, затегнете маркуча на устройството и стартирайте устройството. Веднага щом температурата надвиши 70ºC, в приемника ще започне да се натрупва течност, чието ниво трябва да се следи. След приблизително 30-60 минути резервоарът ще се напълни само ако компонентите не са сухи и твърде плътни.
4. След това вземаме стерилни, още топли буркани и ги пълним последователно от резервоара, като поставяме маркуча и го отпушваме.

От тях. Лятото и ранната есен са периодите, в които можете да му се насладите максимално. Това е съвсем различен въпрос от пиенето на готови напитки от торби от магазина. Всеки знае също, че можете да запазите чудесни сокове за зимата. Но как да направите това, как да запазите прекрасни напитки за студения сезон? Този е по-сложен. В тази статия ще се опитаме да обясним този въпрос възможно най-ясно, да говорим за това как да готвим сок в соковарна, защото това е най-удобният начин.

Обща информация

Има два основни начина за получаване на сок – термична обработка и екстракция. И така, за второто се използва сокоизстисквачка, а за първото - сокоизстисквачка. Последният има важно предимство, а именно, че не изисква постоянното ви присъствие и участие в процеса на подготовка.

Соковарка повечето отвърши работата сама. Сокът в него се получава чрез задушаване на горски плодове, плодове или зеленчуци. Самото устройство се състои от три контейнерни части. Долният съд се слага директно на котлона и се налива вода (обикновено 3-4 литра). В нея се поставя тенджера, в която се събира сокът, а в нея - съд с дупки, в които се отцежда - кошница за пара. Суровините се поставят в тази кошница. В тавата, където се събира напитката, има маркуч за източването й. разбрах общ принципкак да готвя сок в сокоизстисквачка?

Подробности за това как да се подготвите за изцеждане на сок от сокоизстисквачка

За да направите това, на първо място, трябва да извършите подготвителна работа. Измийте старателно грозде, ябълки, кайсии, домати или череши (или други плодове и зеленчуци). Сортираме ги, изхвърляме развалените и хилави плодове и нарязваме големите на парчета. Изрязваме гнилите места. Колкото по-малки са заготовките, толкова по-добре. Например, нарежете една ябълка на поне шест парчета. Не е необходимо да ги белите, тъй като и в този случай сокоизтисквачката ще изпълни идеално предназначението си. Но е по-добре да премахнете семената и семената, така че да не запушват дупките за изтичане на сока.

Преди да използвате устройството за първи път, измийте го добре и преварете маркуча. Поставете го върху тръбата за събиране на сок и не забравяйте да затегнете скобата. Напълнете долната тенджера с вода и поставете колектора за сок. В самия край поставете съда с плодове на мястото му и го напълнете с плодове. Време е да затворите капака, да запалите огъня и да научите как да правите сок в сокоизстисквачка.

Процес на изцеждане на сок

Започва, когато запалите огъня. Най-често процесът на готвене продължава от 30 минути до час и половина. По това време лесно ще имате време да измиете бурканите, да ги стерилизирате и след това да навиете сока в тях. Направете същото и с капаците. Периодично отваряйте сокоизстисквачката и разбърквайте плодовете най-добрият запаспитие Не е необходимо да добавяте пресни плодове. Когато сокът е готов, поставете контейнер в маркуча и източете напитката, като първо премахнете скобата. Сокът е горещ, около 75 градуса, така че внимавайте. Когато готвите домати, препоръчително е да използвате сито, което ще улови семената. Веднага след като бурканът се напълни, веднага се завива, преди сокът да е изстинал. Не се притеснявайте за стерилността, тъй като парата ще унищожи всички микроби. Обща информацияПолучихте още няколко съвета как да готвите сок в сокоизстисквачка. Напитката трябва да бъде подсладена в самото начало на процеса - гранулираната захар се изсипва в горния съд заедно с плодовете. Ако направите това след готвене, стерилността ще бъде нарушена. Не изхвърляйте остатъците от домати и ябълки, те могат да се използват при приготвяне на аджика - в първия случай и като пълнеж за пай - във втория.

Приготвяне на ябълков сок в сокоизстисквачка

Ако ще утолявате жаждата си точно сега, тогава използвайте сокоизстисквачка; ако приготвяте запаси за зимата, вземете сокоизстисквачка. За да получите 2-3 литра сок, ще трябва да преработите около 5 кг плодове. Ще ни трябват два литра вода и две супени лъжици захар на литър напитка. По-добре е да изберете сладки ябълки, в краен случай киселите и сладките могат да причинят киселини. Сглобяваме сокоизстисквачката, както вече знаете.

По време на процеса на сглобяване го пълним с вода и плодове. Включваме уреда и готвим на пара, докато сокът спре да отделя напълно. В зависимост от твърдостта на ябълките това може да продължи от 50 до 80 минути. След това завършваме напитката с гранулирана захар. Тук има и друга опция, освен описаната по-горе. Изсипете захарта в отделен тиган, напълнете я със сок от сокоизстисквачката, разбъркайте и оставете да заври на слаб огън. Ако готвим без пясък, веднага изсипете напитката в буркани. И в двата случая, след като напълните контейнерите с готовия продукт, ги навийте и, увити в одеяло, ги оставете, докато изстинат. Ябълковият сок в сокоизстисквачката е готов.

Приготвяне на доматен сок

Сокът от този продукт има положителен ефект върху жизнеността и е много полезен за функционирането на човешкото сърце. Пресните и зрели зеленчуци са най-подходящи за приготвянето му.

Най-лесният начин за приготвяне на доматен сок е в сокоизстисквачка. Измийте добре доматите, нарежете ги на филийки и ги поставете в съответния съд на уреда. Изберете сочни сортове домати за тези цели. Сега трябва да добавите малко захар и сол. Включете сокоизстисквачката и гответе. Когато се появят първите капки, не забравяйте да ги опитате.

Приготвяне на сок от сливи

За разнообразие нека приготвим сок от сливи в сокоизстисквачка.

Рецептата за напитка с пулп е дадена по-долу. Ще ни трябват следните съставки: зрели сливи - четири килограма, гранулирана захар - в размер на 300 грама на литър сок. Сортираме добре плодовете и ги измиваме. Поставете в сокоизстисквачка. Нашето количество продукти трябва да даде около един и половина литра напитка. Гответе сместа, изсипете получения сок в тенджера с гранулирана захар, добавете останалата каша, предварително претрита през фино сито. Оставете да заври на слаб огън. Само няколко минути - и сокът и пулпата се приготвят. Изсипете го в стерилен съд и веднага го навийте.

След като сте усвоили как да готвите сок в соковарна по тази рецепта, можете да направите компот или желе от него или можете да го пиете в завършена форма. Имате ли останало пюре в сокоизтисквачката? Сварете го в гъсто сладко или пригответе маса вкусни десерти. как ви харесва Резултатът е напълно безотпадно производство с минимална инвестицияресурси и разход на време. Между другото, сокът в сокоизстисквачка се оказва по-сладък, отколкото от сокоизстисквачка, и се съхранява дълго време, без да променя вкуса.

Ябълков сок – любимият и най-често срещаният плодов сок. Има прозрачен светъл цвят, приятен сладко-кисел вкус и свеж примамлив аромат на зрели плодове. Ябълковият сок има ценни полезни свойства: ябълките са богати на витамини А, С, В, желязо, манган, калий, калций, натрий и пектин.

Употребата му е особено полезна за здравето, нормализира кръвното налягане, лекува анемия и поддържа имунната система. Пиенето на толкова ценна напитка е предназначено за всички, като е особено полезно за бебешката храна. Именно с ябълката децата започват първото си запознанство с плодовете заради вкуса и полезните им качества.

Един от най-добрите начиниЗа да получите здравословна ябълкова напитка, пригответе я със сокоизстисквачка. Този метод произвежда пресен, богат на витамини ябълков сок. Но за приготвяне на сокове дългосрочно съхранение(заготовки за зимата), най-удобно е да използвате сокоизстисквачка, с помощта на която под въздействието на пара се отделя чист концентриран сок от ябълки и веднага се стерилизира.

Днешният сайт уебсайтще покаже подробна рецептапрепарати ароматен ябълков сок през сокоизстисквачка, който може да се съхранява през зимата. Опитайте да готвите с нас!

Ябълков сок през сокоизстисквачка за зимата: рецепта

За да приготвите ароматен ябълков сок с помощта на соковарка (рецептата използва соковарка с капацитет 6 литра) ще ви трябва:

• Ябълки - 5 кг
• Захар - 3 с.л. лъжици

Приготвяне на сок:

1. Изплакнете избраните ябълки обилно с вода.

2. Нарежете на филийки, като отстраните сърцевината.

3. Поставете ябълкови резени в горния мрежест съд на сокоизстисквачката, като ги покриете със захар.

4. Налейте вода (около 4 литра) в долния съд на сокоизтисквачката и я оставете да заври. Поставете средната част на соковарката (предназначена да събира капещия сок) и тенджера с плодове и захар върху тенджера с вряща вода. Затворете плътно.

5. След 20-30 минути кипене разхлабете скобата на изходната тръба и източете първия сок (около 1 чаша). Този сок не е стерилен, така че трябва да го изсипете обратно в тигана с плодовете, за да заври отново.

6. Вече можете да видите как ябълките са се запарили и са намалели по размер, като са отдали част от сока. Сега трябва да намалите интензивността на топлината и да продължите да готвите сока в сокоизстисквачката за още 40-50 минути.

7. Изключете сокоизтисквачката и оставете за още 20 минути, за да се отцеди сокът. След това трябва да извадите скобата от тръбата и да източите целия получен сок. Изцедете останалия сок (без да попада в тръбата) през стената на колектора за сок. Сокът се налива в стерилизирани буркани или бутилки. Прекрасният натурален ябълков сок е готов!

Средно целият процес отнема 1,5 часа, а резултатът е 2,5-3 литра чист ябълков сок. Много здравословен и апетитен, той перфектно запазва аромата и вкуса на пресни ябълки - затова приготвянето му е толкова популярно сред другите плодови сокове.

Опции за ябълков сок

Вкусът на ябълковия сок е приятен за всички. Той е толкова универсален, че се съчетава добре с всякакви плодове и плодове: ягоди, касис, малини, круши, грозде, сливи и много други. Ето защо можете спокойно да комбинирате ябълки с любимите си плодове, придавайки на ябълковия сок допълнителен вкус, цвят и аромат.

Ябълково-ягодов сок

Един от добри вариантитакава комбинация е ябълково-ягодов сок. Ягодите правят сока по-ярък, по-богат, по-сладък и ароматен. В допълнение, ягодите, богати на витамин С, йод, калий и желязо, ще увеличат полезните свойства на ябълковия сок. За да приготвите ябълково-ягодов сок, трябва да измиете ягодите, да отстраните дръжките и да ги поставите в мрежест тиган заедно с ябълките. Ягодовият сок се отделя по-бързо и в по-голям обем. Процесът на готвене остава същият.

Ябълково-гроздов сок

Друг вариант за сок асорти - ябълка-грозде. За разлика от първия вариант, гроздето омекотява вкуса на ябълковия сок, което го прави по-лек и прозрачен (ако добавите бяло грозде). Съдържащите се в гроздето витамини В и Р, аскорбинова киселина, йод и калий допълват списъка полезни свойстваябълков сок. За да получите ябълково-гроздов сок, трябва да измиете гроздето и, без да отделяте плодовете от клоните, добавете 2-3 средни чепки към нарязаните ябълки в мрежата. Гответе според описаната рецепта за ябълков сок.

Опитвали ли сте да правите ябълков сок с помощта на сокоизстисквачка? Споделете в коментарите!

Колко е хубаво през зимата да си отвориш буркан с домашен сок. Въпросът за здравословното хранене става все по-актуален в наши дни. Хората с удоволствие приготвят витамини за зимата под формата на компоти, консерви, конфитюри и, разбира се, сокове. Как да подготвим цялото това разнообразие, отделяйки малко време и усилия? За тази цел има много домакински уреди, които идват на помощ на домакините. За да приготвите вкусен сок, използвайте сокоизстисквачка или сокоизстисквачка. При първия вариант е необходима допълнителна топлинна обработка за прибиране на реколтата за зимата. Но ние ще говорим за това как да използвате сокоизстисквачка.

Малко въведение

Как да осигурите на семейството си вкусни сокове през цялата година? Някои плодове се предлагат в свежисамо през определени сезони. Сокоизстисквачката ще ви помогне да приготвите питателна напитка с минимални разходи и време. Този метод на прибиране на реколтата е по-оптимален. Изходът е повече сок, отколкото ако използвате сокоизстисквачка. Напитката преминава паралелно термична обработка и може веднага да бъде изпратена за съхранение. Ако знаете как да използвате сокоизстисквачка, тогава от взетите суровини можете да получите от 50 до 80 процента от сока.

Предимства на сокоизстисквачката

Основната разлика между сокоизстисквачката и друго оборудване за производство на сок е нейната безшумност. Не се запушва с пулп и не изисква постоянно почистване. Полученият по този начин сок няма много утайка. Може веднага да се изсипе в буркани и да се навие. Този продукт не изисква стерилизация.

Сокът от сокоизстисквачка се окислява бързо, така че не е предназначен за дълго съхранение. Готовата напитка от сокоизстисквачката може да се съхранява в хладилника, без да се търкаля, за около седмица и няма да загуби свойствата си.

Зеленчуците и плодовете се поставят в големи количества наведнъж, което е по-удобно. Сокът, приготвен в сокоизстисквачка, се оказва по-сладък. Остават много по-малко отпадъци и могат да се използват за приготвяне на мармалад или плодово пюре. Ако знаете как да използвате правилно сокоизстисквачка, можете лесно да осигурите на семейството си вкусни и здравословна напитказа цялата зима.

Как работи сокоизтисквачката

Принципът на работа на този кухненски прибор е много прост. Как да използваме сокоизстисквачка? Инструкциите винаги са включени към продукта, но дори и като се вземат предвид технически прогресПринципът на работа на това устройство не се е променил много. Справете се с много просто устройстводори ученик може да го направи. Съвременните печки за сокове се различават само по удобство и повишена безопасност.

Изработени са от висококачествени материали, безопасни за хората. По време на работа плодовете, плодовете или зеленчуците се нагряват на пара и сокът се отделя. Той се влива в отделението за течности и след това в контейнера за съхранение на напитки. Просто трябва да се уверите, че има достатъчно вода в сокоизстисквачката. Приготвянето на партида сок отнема около 60-90 минути, в зависимост от изходния материал.

Устройство за готвене на сок

Преди да използвате сокоизстисквачка, трябва да проучите нейната структура. Лесно е и няма да отнеме много време. Състои се от три части. Първият, долен съд, се слага на котлона. В него се налива достатъчно количество вода (обемът винаги е посочен в инструкциите). Средно количеството течност е 3-4 литра. На втория етаж е монтиран специален съд за сок.

Отгоре се поставя кошница с отвори за оригиналната съставка. Контейнерът за събиране на сок има и маркуч, който е предназначен да източи напитката в контейнера. Устройството на сокоизстисквачката е много просто, както и процесът на приготвяне на сок.

Как да използваме стара сокоизстисквачка

Как да използвате старинна сокоизстисквачка? Много хора задават този въпрос, когато устройството остава, но инструкциите отдавна са изгубени. Но съвременните печки за сокове практически не се различават от своите предци. Разликата обикновено е само външен види качество на материалите. Съвременните устройства имат подобрен дизайн и дръжки, които не се нагряват. Тук разликите свършват. Ето защо, ако не знаете как да използвате сокоизстисквачка от стар стил, обърнете внимание на новите модели или прочетете статията до края.

Последователност от действия

Започваме приготвянето на сок с подготовката на суровините. Ние внимателно сортираме и измиваме плодове, плодове или зеленчуци. Веднага отстраняваме развалените и хилави плодове. В тях има малко сок и те могат да развалят вкуса на напитката. Ако суровините са големи (например домати или ябълки), ги нарежете на парчета. Няма нужда да отлепяте кожата. Това не е проблем за сокоизстисквачката и има осезаеми ползи (витамини и хранителни вещества).

По-добре е да премахнете семената, ако е възможно (например в ябълките), тъй като те могат да запушат дупките за сок. Затова вземете решение за суровините, преди да използвате сокоизстисквачката. Гроздовият сок може да се приготви, без да се отделят плодовете от клона. Гроздето се поставя на гроздове директно в контейнера за плодове.

Преди да използвате сокоизстисквачката, трябва да я изплакнете обилно, особено ако е нова. След това поставете долния съд на огъня и го напълнете с вода според инструкциите. Поставяме приемник за сок отгоре, а след това кошница със суровини. Монтираме маркуча върху контейнера за получаване на сок и го укрепваме със специална скоба. Ще трябва да се извади, когато има достатъчно сок в контейнера за сок. Докато напитката се приготвя, можете да подготвите съдове за съхранение. Измиваме и стерилизираме добре бурканите. Когато се образува достатъчно сок, отворете скобата и го оставете да изтече в подготвения съд. Консервите трябва да се навият веднага.

Важни нюанси

Когато купувате сокоизстисквачка, вземете предвид нейния обем. Решете в какви количества ще преработвате плодовете и зеленчуците. Обемът на устройството варира от 3 до 21 литра. Не се бъркайте от впечатляващите размери на сокоизтисквачката. Този дизайн помага да получите най-много вкусна напиткабез много караница. По-добре е да е от неръждаема стомана.

Контактът с продуктите в този случай ще бъде минимален. Загрява по-бавно, но не много значителен недостатък. Наличието на датчик за температура не е необходимо, но е желателно. Помага за контролиране на процеса на изцеждане на сок. Обмислете всички точки, преди да използвате газова сокоизстисквачка и вземете висококачествен и здравословен сок.

Ябълков сок

Ябълките често се използват за приготвяне на сок. Това е най-популярният плод. В това прост процесима своите тайни. Не е необходимо да нарязвате на ситно плодовете или да обелвате кожата. Сокоизстисквачката може лесно да се справи с готвенето на по-големи парчета. Ако е възможно, семената трябва да бъдат отстранени от ябълките, за да не запушат дупките, в които ще изтече сокът.

Плодовете не трябва да са гнили, в противен случай вкусът на напитката ще бъде развален. Не забравяйте да поставите скоба на маркуча, докато сокът е напълно готов. Кората и много малко количество пулп трябва да останат в контейнера със суровината. За да се запази по-добре сокът, към него трябва да се добави захар, която се поръсва върху плодовете. Сокът веднага се налива в подготвени буркани и се покриват с капаци.

Рецепта за ябълков сок

Както вече казахме, преди да използвате сокоизстисквачката, която произвежда много вкусен сок, трябва да я измиете. Нарязваме плодовете на филийки с дебелина 10-15 милиметра. Няма нужда да правите и малки парченца. Те бързо ще се превърнат в пюре и изтичането на сок ще бъде трудно. Налейте вода в долния съд, сглобете сокоизстисквачката и поставете ябълки в горното отделение. За 3 килограма плодове трябва да вземете 400 грама гранулирана захар.

Това ще удължи срока на годност на готовата напитка и ще се окаже по-сладка. Плодовете се поръсват със захар, за да се разтворят и затоплят заедно със сока. Затворете капака на сокоизстисквачката и поставете скоба на маркуча. След 1-1,5 часа можете да премахнете скобата и да изсипете сока в подготвените буркани. Врящата вода в долния съд трябва да е бурна, за да се загреят добре плодът и полученият сок. Най-важното в този процес е да знаете как да използвате сокоизстисквачката. Ябълковият сок е вкусен и лек.

сок от тиква

Можете да приготвите напитка от всякакви плодове, плодове и зеленчуци в сокоизстисквачка. Тиквата е много полезна, а сокът й е питателен и ароматен. За приготвянето ви ще ви трябва килограм обелена и нарязана на парчета тиква и 150 грама захар. Поставете сокоизстисквачката на огъня, налейте вода в долната част и поставете плодовете в кошницата. Затворете сокоизтисквачката с капак и гответе около 60 минути. Времето зависи от обема. Охладете готовия сок и го изяжте. За по-дълго съхранение веднага го насипете в стерилизирани буркани и затворете с капаци. Съхранявайте на хладно.

Избор на сокоизстисквачка

На пазара има много модели сокогенератори. Изборът на подходящо устройство не е лесен, като се има предвид, че принципът на работа не е по-различен. Готварската печка за сок Kalitva е направена от Цената му варира от 1300 до 1600 рубли. Как да използвате соковарката Kalitva? Принципът на действието му е много прост. Под въздействието на парата от суровината се отделя сок, който се натрупва в приемника за сок и след това се оттича във всеки контейнер. Обемът на сокоизстисквачката варира от 6 до 14 литра, работният обем е 3-6 литра. Процесът на приготвяне на сока продължава около 60 минути. Това устройство е произведено в Русия. Соковарките се различават по качество на материала, дизайн и обем. Изберете по ваш вкус, пригответе сок и се насладете на вкусна и здравословна напитка през студената зима!

Вкусният пресен сок винаги е полезен за тялото. Но сезонът на някои плодове не трае много дълго. Следователно те трябва да бъдат подготвени за зимата. Това може да стане по няколко начина, най-лесният от които е да използвате сокоизстисквачка. Принципът на действие е прост и не изисква специална подготовка. Как да си направим сок в сокоизстисквачка? Трябват ви само два компонента: самото устройство и плодове или зеленчуци.

Какво е сокоизстисквачка

Дизайнът на това устройство е много прост. Сокоизтисквачката се състои от три нива. Първият е съд за вода. Второто отделение е контейнер за събиране на сок. И накрая, горната секция е проектирана да побира суровини (плодове и зеленчуци). Когато водата заври, парата се издига и под нейно въздействие започва извличането на питателен сок. Сокът се натрупва в специално отделение. След това сокът се излива през специална тръба в подготвения контейнер.

Как да си направим сок

Започваме с подготовката на плодовете. Те трябва да бъдат сортирани и измити добре. Никакви странични съставки не трябва да нарушават естествения вкус. Ако плодовете са много големи, те трябва да бъдат нарязани на парчета. Поставете готовите плодове или горски плодове в горното отделение. Налейте вода в долния съд. Сглобяваме соковарката и я запалваме. Временно затваряме тръбата със специална скоба. Когато водата започне да кипи, парата ще се издигне и ще задуши плодовете. Отделеният сок изтича в средния съд. Когато има достатъчно от него, трябва да извадите скобата от тръбата и да замените буркана. Ето как се прави сок в сокоизстисквачка. Подходящ за всякакви плодове и зеленчуци.

Сок от грозде

Гроздето трябва да се измие и сортира. Взимаме само добри плодове. След това има два варианта. Можете да поставите грозде в сокоизстисквачка, без да отстранявате клоните. В този случай сокът се оказва по-тръпчив. Но основно плодовете се отделят и се използват само те. Това е по-трудоемък процес, но и по-ефективен. Вкусът на сока е деликатен. Сега започваме да приготвяме сока в соковарка. Рецептата не включва използването на захар. Гроздето има доста сладост, особено ако е добре узряло. Но ако ви харесва по-сладко, тогава поръсете плодовете в контейнера със захар. Той ще се разтвори по време на процеса на изпаряване и ще промени вкуса. Сглобяваме соковарката и я запалваме. Сега чакаме сокът да се натрупа в сокоизстисквачката. Рецептата също е проста и подходяща за всички видове този уред. Подготвяме бурканите предварително: измиваме ги и ги стерилизираме. Когато в средния контейнер се натрупа достатъчно напитка, отворете скобата и изсипете сока в контейнера. След напълване на буркана, той трябва да се затвори плътно с капак (навийте на руло).

Ябълков сок

Как да го направите Същото, както при другите плодове. Ябълките се измиват и нарязват на парчета, като се отстранява сърцевината. Понякога се приготвя сладко от пулпата, останала от приготвянето на сок. В този случай ябълките първо трябва да бъдат обелени. След това поставете всички необходими съставки в сокоизстисквачката и започнете изпаряването. Но все пак е по-добре да използвате повече сочни плодовеза приготвяне на сок в сокоизстисквачка. Рецептата е удобна, защото напитката веднага се налива в буркани и не изисква допълнителна обработка.