IN православен святВеликден е главният празник в годината, „триумфът на празненствата“. Но тъй като руското общество не е благочестиво, а само преди няколко десетилетия беше напълно безбожно, ние все още се учим да празнуваме Възкресението Христово. Как да се държим правилно на Великден, кога да дойдем на службите и да прекъснем Великия пост, какво не може да се прави на този ден и какво е необходимо? За това попитахме настоятеля на храма „Свети безчестие Козма и Дамян“ в Шубин протойерей Александър Борисов.
-Кога започват да се благославят козунаците и яйцата?
В събота от 12.00 часа до около 21.00 часа. Но това може да се направи в следващите дни след службата: в неделя, понеделник и вторник.
Но най-важното на Великден не е благословията на козунака и яйцата. Трябва да сте в църквата, да се молите, да помните събитията, свързани с Възкресението на Христос.
- В колко часа трябва да дойдете на Великденската служба?
Започва в полунощ от събота срещу неделя с Кръстовден. Желателно е да пристигнете рано – около 23 часа. Но не всеки може да дойде през нощта, затова в повечето храмове се отслужват две или три литургии. В нашия храм вторият започва в 7 ч. в неделя, а третият в 10 ч.
- В колко часа се прекъсва постът и можете да седнете да ядете? празнична маса?
След завършване Божествена литургияи причастие. Службата обикновено приключва в 4 сутринта. Тъй като градски транспортпо това време все още не се ходи, тогава хората могат да седнат точно в храма, като ученици, и да се почерпят с храна и вода, които са донесли със себе си.
- Мога ли да донеса силни напитки?
Не е необходимо да носите алкохол в храма. Нека чака вкъщи. Но у дома е възможно, ако знаете кога да спрете.
- Може ли човек да участва в шествието, ако не е трезвен?
Това се случва, но не е желателно. Това е неуважение към празника. Както е неприлично да дойдеш пиян на сватба. Трябва да вдигнете чашата си с всички останали, когато трябва.
- За тези, които не идват на нощната служба, постът не свършва ли в 4 часа?
Разбира се, продължава до края на литургията, на която енориашът присъства и се причастява.
- Могат ли некръстени да благославят козунаци и яйца?
Те, разбира се, могат както да освещават, така и да участват в богослужението. Тези, които не са кръстени, не трябва да се причастяват.
- Великден този път съвпадна с Деня на космонавтиката...
Няма противоречия между църквата и науката и изследването на космоса.
- Какво не трябва да правят православните християни на Великден?
Не можете да използвате нецензурни думи, да псувате, да се карате или да се биете. Не можеш да се напиеш. Няма нужда да извършвате лоши дела в обикновените дни, а още повече да помрачавате светъл празник с тях.
- Какво трябва да прави православният християнин на Великден, освен да участва в службата?
Поздравете вашето семейство и приятели. Посетете родителите си или поне им се обадете. Прости всички обиди. Радвай се!
Печете ли козунаци? Моля, участвайте в анкетата. Благодаря предварително на всички! Анкета от потребител PoLe Печете ли козунаци за Великден? да, обикновено пека не, обикновено купувам не, не пека и не купувам Текущи резултати Други анкети Анкети на сайта www.7ya.ru
Дискусия
аз купувам. Много обичах козунак като дете. Но децата ми не ги харесват много сега, така че ги купувам в скромни размери. Боядисването на яйца също е семейна традиция, какъв цвят ще получите и какви стикери да залепите или шарка да нарисувате. И отново, самите те не ядат варени яйца. Сам правя Великден с извара, по-лесно се яде. И ходенето на църква за благословение също е традиция.
Преди пекох, после станах атеист. Не ходя на църква и не спазвам традициите.
Но простото печене на пайове или кексчета не е проблем за мен - всеки уикенд, без причина.
Образователно събитие „Великденско послание“
В деня на Велика събота преди Великден Възкресение Христово– На Великден много от тези, които рядко ходят на църква, могат да получат безплатно от ръцете на доброволци Евангелието на Марк – книгата на Божието Откровение, която православната църква следва. Милиони хора в Русия идват в църквите на Велика събота, за да благословят по традиция козунаци, яйца и Великден. Тази традиция датира от десетилетия. Мнозина идват в храма само веднъж в годината - на този ден. В ден като този е хубаво да получиш качествени...
Великден 2016: Великденска рецепта за извара и козунак с булгур
...Руло повечето оттесто и го поставете във формата. Поставете плънката върху тестото и я разстелете. Поставете в хладилника за 30 минути.
Загрейте фурната на 180°C. Извадете останалото парче тесто, разточете го и нарежете на ленти. Изплетете решетка от тестото (или направете друга шарка), като притиснете краищата. Пече се около час. Горната част на пая трябва да се запече хубаво. Намалете температурата на 120°C и печете около 10 минути. Проверете готовността с клечка за зъби, трябва да е суха...., ванилова захар. Смесете брашното с маята и добавете към яйчената смес. Добавете ядки и стафиди, омесете тестото. Тестото се оказва доста лепкаво. Покрийте купата с тестото с кърпа и поставете на топло място за 1,5 часа.
Когато тестото удвои обема си, намажете формата за кекс с масло и я напълнете с тестото. Покрийте отново с кърпа и поставете на топло място за около 40 минути. Печете тортата на 180 градуса за около 30 минути; можете да проверите готовността на тортата с цепка.
Оставете тортата да престои 7 минути и внимателно я извадете от формата.
За основната... ...Добавете ядки и стафиди, омесете тесто. Тестото се оказва доста лепкаво. Покрийте купата с тестото с кърпа и поставете на топло място за 1,5 часа.Когато тестото удвои обема си, намажете формата за кекс с масло и я напълнете с тестото. Покрийте отново с кърпа и поставете на топло място за около 40 минути. Печете тортата на 180 градуса за около 30 минути; можете да проверите готовността на тортата с цепка.
Оставете тортата да престои 7 минути и внимателно я извадете от формата.
За да направите глазурата, разбийте леко белтъците, добавете лимоновия сок и постепенно добавете пудрата захар. Колкото повече пудра захар, толкова по-дебела ще бъде глазурата.
Дискусия
искаш ли песен Не е торта....(оказва се много; достатъчно за вас и за подаръци)
Подготвям ароматите около седмица предварително. Какво е?
За 0,1л. бутилка коняк - кора от един лимон, 5-7 зърна кардамон, 1 звездовиден анасон, 1-2 стръка карамфил, 3-4 капки розово масло. Рецептата не е строга, можете да я променяте според вкуса и обстоятелствата.
Приготвяне на аромати:
Първо изсипвам малко (1-2 лъжици) коняк от бутилката в друг съд, за да има място за останалите съставки.
Второ, с остър нож отстранявам много тънко кората от лимона и не наведнъж, а просто отделям няколко резена, веднага ги нарязвам на ситно и ги слагам в бутилка коняк и така нататък от целия лимон. След това обелвам зърната кардамон и леко ги счуквам в хаванче и ги слагам в бутилка.
Просто сложих карамфила и звездния анасон там, но звездният анасон трябва да се счупи, за да влезе през гърлото.
Накрая добавям розово масло, запечатвам и разклащам добре. Поставих бутилката на тъмно, но не студено (по-добре дори топло) място за няколко дни.
Използвам го за овкусяване на тесто и глазура за козунаци и извара.
внимание! Трябва да добавяте аромати умерено; по-добре е да не добавяте, отколкото да добавяте. Те трябва само да подчертават, а не да прекъсват естествения вкус и аромат на козунаците и Великдена.
Всъщност козунаци:
Тесто: брашно ~ 1,5-2 кг., мляко ~ 2 л., мая ~ 50 гр., сол, захар - 2-3 чаши, яйца - 10-12 бр., масло - 600-700 гр. (Приблизителна рецепта, т.к Наистина вземам много неща на око).
1. Правя тестото: в голяма керамична чаша (моята е ~0,5 л) в 100 гр. топла вода размивам маята с 1 ч.л. захар, добавете достатъчно брашно, за да направите маса, малко по-рядка от заквасена сметана. За по-добро усещане на маята добавям няколко капки червено вино (или друга алкохолна напитка). Отгоре покривам със салфетка и оставям на топло да втаса.
2. Пресейте брашното в съда, в който ще месите тестото, добавете щипка сол и шафран на прах на върха на ножа, разбъркайте. Когато тестото втаса, налейте топлото мляко и тестото в брашното и омесете. Тестото трябва да е умерено твърдо, ако е малко течно или, напротив, много стегнато, добавете брашно или топло мляко. Сложих го на хладно място без течение. (На хладно втасва по-бавно отколкото на топло, но става по-добре - тестото става по-добре)
3. Яйцата разделям на жълтъци и белтъци. Омекотявам маслото и го разбивам с жълтъците и половината захар, смляна на прах (не е нужно да смилате захарта, но разбиването ще бъде по-проблематично). Слагам белтъците на студено.
4. Когато тестото втаса за първи път, добавете маслено-жълтъчната смес, омесете добре и оставете да втаса втори път на топло.
5. Когато тестото отново втаса, добавете половината от белтъците, разбити с останалата захар, стафидите и ароматите, омесете, наредете във форми, намазани с масло и поръсени с брашно. Оставям козунаците да втасат (трябва да втасат два пъти), след което пека в предварително загрята фурна на 150-170 0С.
6. Изпечените сладки покрийте с кърпа и оставете да изстинат. Междувременно разбийте останалите белтъци на твърда пяна с пудра захар и щипка лимонена киселина, към почти готовата глазура добавям и сок или сироп от плодове като касис или морски зърнастец. Поливам сладките с глазура и поръсвам с цветни пръски и/или ситно нарязани захаросани плодове.
Изглежда всичко е готово за освещаване!
Актуализирана рецепта за тесто (като се вземе предвид опитът от миналия Великден):
Тесто: брашно ~ 2,5 кг, мляко ~ 1,7 л, мая ~ 50 г, сол, захар - 4 чаши, яйца - 12 бр., масло - 550 г.
нямат добър вкус. мирише силно на консерванти. Няма да взема повече. Въпреки че е малко караница да ги печете сами, те са вкусни!
Ето един въпрос. КАК точно бихте съхранявали козунаците, за да се запазят по-дълго? Ето вариант - увийте го в памучен парцал, сложете го в празен тиган и затворете с капак? Ако някой има успешен опит, моля да сподели.
Дискусия
Свещеникът в църквата много отдавна каза, че трябва да съхранявате козунаците (а аз така съхранявам всички тестени изделия с мая) в алуминиева тава, с ленена кърпа на дъното и винаги с няколко ябълки. Не знам какво кара ябълките да се отличават, но печените продукти наистина не застояват.
Поставете в найлонов плик, затворете добре и поставете във фризера. Живеят там с мен 2-3 седмици, вероятно и повече. Вадя по 1 бройка и внимавайте! Размразявам го в микровълновата.
От кое време? благодаря
Не знам какво мога да направя. Страхувам се, че пак е нещо. Купих извара и сметана на пазара. Претрих изварата през цедка. Оказа се около 1 кг извара, 1,2 чаши заквасена сметана и 100 грама масло. В къщата нямаше повече :-((това съм нещастен) Захар 1 чаша, ванилин, стафиди. Смесих. сложих го в марля и го притиснах, че масата се оказа малко течна, да видим.
Дискусия
Правя великденски крем.
0,5 кг извара
200 г заквасена сметана
100 г масло
100 г захар
5 яйца
разбъркайте добре, поставете на огъня и оставете да заври.
Свалете от огъня, добавете натрошени ядки, стафиди и ванилия на вкус. Охладете и поставете в тавата под налягане в хладилника за една нощ.
Като цяло написах всичко това, защото първоначално масата е много течна, консистенцията й прилича на каша от грис. И за една нощ се втвърдява и излишният серум се оттича от него. И ако Великденът първоначално е твърд, след това става сух и безвкусен.
Да не си снасял яйца?
Може ли да ми кажете кога е по-добре да изнасям яйца и козунаци на светло, събота или през нощта от събота срещу неделя и по кое време, за да не се чака на много дълга опашка?
лека нощ момичета Кажете ми, трябва ли да отида на водосвета утре в 11 сутринта? И още един въпрос, за освещаване: яйца, козунаци, козунаци, но мисля си вино Каор разрешено ли е или не? За първи път имам такова събитие :).
Какво мислите: кога утре ще празнуват козунаците в Даниловски? Ще бъде ли възможно да тичам там след срещите, за да направя това? :) Или може би има друга църква наблизо близо до Тула? благодаря
Дискусия
Девите, тези, които имат възможност да погледнат в храма в центъра, по-добре е да го направят там. Например, отиваме във Варварка в Георгиевски. Няма хора, няма опашки. Пристигаме спокойно в 14, редим козунаци и яйца без блъскане.
От 8 до 22 освещаване)) Всичко е написано на уебсайта)) Много удобно - в Москва почти всяка църква вече има свой собствен уебсайт))
Ако има светена вода...
Дискусия
Знаеш ли, преди две години по стечение на обстоятелствата бях на гости при приятели. И ние, цялата голяма компания: с деца, с татковци, с приятели, отидохме да благословим козунаците. И вие знаете.
Там имаше такъв свещеник - неговата реч, думи, просто обръщение към хората - просто ме зарадваха.
Но последната му фраза, когато всичко свърши, ме разтърси толкова дълбоко в този момент.
думите му бяха, че -
Добре че всички дойдохте днес, добре е. А още по-хубаво ще е, ако се втурнете да благославяте козунаците повече от веднъж в годината (защото такъв е обичаят), чакате на опашката и тогава ядете каквото ви дава здравето. Ще бъде по-добре, ако всеки ден бъдете честни със себе си, правете добро за здравето си и давайте добро на ближния си, дори и да е малко.
.Сега, ако не си постил, точно така, както душата ти иска.. Мисля, че.. не е толкова важно.. точно както правят другите.
Поръсете каквото имате вкъщи със светена вода в състояние на любов и благодарност! и всичко е наред, ако ви тъгува в гърдите, отидете на църква.
Юл, ако искаш да попиташ една опитна възрастна жена от онези, които толкова много обидиха Оля-Такса в църквата, че тя все още се страхува да погледне там, или която ме пожела там, защото тя замъгли нечия икона, няма да кажа какво ( но изглежда не се сбъдна) - Сигурен съм, че ще се възмутят: всички стоят - и вие стоите там, задушавате се и се задушавате, но поставете отметка в квадратчето.
И ако нормален свещеник като нашия отец Сергий каже, че това е просто обичай и основното е това, което е в душата. Живеем в район, където... е, по принцип има много малко църкви, но има много хора. Свекърва ми попита нашия свещеник - той каза, че е възможно. Но той наистина е много мил и добър човек:)))
В противен случай се страхувам, че ще изсъхнат от четвъртък.
Дискусия
Свещеникът ни каза: Христос е на кръста, не трябва да има време за козунаци, всичко трябва да стане до четвъртък. И там всеки сам си решава.
ако тортата е правилна, не изсъхва 2 седмици :) е, тези, които майка ми пече, не изсъхват :)
Трябва ли да отидете на църква рано и да го поставите на определено място и след това да го вземете? Колко рано? В неделя или събота? Как тогава можете да намерите своя собствена торта и да не я объркате с чужда? Как се освещават яйцата? благодаря
Дискусия
До църквата има маси и освещаването става на всеки 15-20 минути. Слагате всичко на масата (Великден, козунак и яйца), запалвате свещи. Консултирайте се с конкретната църква за работното време. Осветен в събота.
Тук се случва така: идваме в събота следобед (но може и по-рано, не съм сигурен), хората се нареждат с пасхите си и други продукти около църквата. На всеки час излиза свещеникът, обикаля всички и ги освещава. Според мен на всенощното бдение (от събота до неделя) също освещават.
В събота отидохме на църква да благословим козунаци и яйца. Взехме с нас Темка, той нададе такъв вой, щом се приближи свещеникът. Съпругът ми беше разстроен, той е впечатляващ и за мен беше неприятно, въпреки че Темка може да предизвика същите скандали както на пазара, така и в магазина. Ще го кръщаваме, но ме е страх от тези крясъци. Разкажете ни как сте кръстили децата си, как са се държали, какво трябва да се вземе предвид и да се осигури. Благодаря за отговорите Нека не отговарят противниците на кръщенето, уважавам чувствата им и питам...
Дискусия
Маска го кръстихме на 3 месеца и беше много, много мил баща. Бебето изобщо не крещеше, гледаше всичко и се усмихваше. Явно му е харесало!
Хи-хи.. Арина изпищя, но само свещеникът я вдигна и я разнесе из църквата - тя се успокои и започна да се усмихва *-)))
Нарежете козунака на малки парченца, половината наредете във формички или чашки, добавете 1 с.л. кафе или сироп, добавете 2-3 с.л. сметана, залейте с разтопения шоколад. Повторете слоевете. Оставете да кисне поне половин час.
Готовият десерт може да украсите с глазура от натрошен белтък от козунака. Козуначен пудинг с череши Продукти: Козунак - 500 г яйца - 4 бр.мляко (половина със сметана по желание) - 600 мл захар - 120 гр. канела - 1 ч.л.
черешови плодове - 200 гр. Нарежете козунака на ситно. Залива се със сместа от яйца, мляко, захар и канела, оставя се да се задуши...
...Пудинг кулич с череши Продукти: Козунак - 500 г яйца - 4 бр.
Козунак със сушени плодове и козунак с извара с желе
...л. кардамон - на вкус кора от 1 лимон 80 г стафиди 80 г сушени кайсии Брашното се пресява. Разтворете маята втопло мляко
, добавете 2 с.л. захар и 3 с.л. брашно. Оставете тестото да втаса, като го оставите за 15-30 минути на топло място.
Накиснете стафидите и сушените кайсии в топла вода за 1 час. Към тестото добавете брашното, яйцата, останалата захар, омекналото масло, ванилията, фино смлените зърна кардамон, солта и водката. Замесете еластично тесто, трябва да се окаже меко, малко течно, но оставете зад ръцете си. Колкото по-дълго месите, толкова по-добра структура ще има готовото тесто. Обикновено ми отнема около 20 минути, за да сменя...Как да изпечете козунак и да готвите Великден: подробни рецепти
...Вземете високи тави, покрийте дъното и стените им с хартия за печене. Поставете готовото тесто във формите, покрийте
...Тестото трябва да е такова, че да не изтича от съда като тестото за палачинки, но и да не пада на парчета. Разделете тестото на две части. Към едната добавете стафиди и захаросани плодове.съвет. Възможностите за комбинации от съставки и пълнежи зависят само от вашия вкус. Можете да използвате всякакви сушени плодове и ядки.
Направете втората торта с шоколадов пълнеж. Тестото се покрива с капак или кърпа и се оставя на топло да втаса за около час, като периодично се проверява дали не е излязло и се домесва при нужда. След това тестото се поставя в хартиени форми, които се пълнят не повече от 2/3.Извадете горещите сладкиши от фурната, когато затворен прозорец, тъй като тестото лесно може да падне от студ...
...Украсяваме по вкус със захаросани плодове, букви от марципан или цветя. Баунти сладки Необходими са ви: 100 г масло, 2 белтъка, 100 г брашно, 100 г смлени бадеми или бадемово брашно, 80 г крема сирене, 100 г захар, 100 г кокос за поръсване.Начин на приготвяне: Маслото се изважда от хладилника час преди готвене, за да омекне. Добавете захарта, изсипете яйчен белтъки разбъркайте.
Добавете крема сиренето и брашното.
Съжалявам, за първи път се сблъсквам с това и затова питам. Днес ще ходим на всенощно бдение по случай Великден, носим цяла кошница с козунаци, боядисани яйца и паски за благословение. Също така по някакъв начин сложих цветни яйца (3 дузини), 3 големи козунака и 12 малки (като кексчета) в кошница, но не мога да разбера как да нося великденска извара. Или не го изваждайте от чантата и го слагайте в чанта, или го носете отделно (което не бихте искали може би майсторите могат да ви кажат как да направите това...
Дискусия
Освещават ли козунаци на всенощното бдение? Толкова пъти ходих - все без козунаци. Те са свети през деня.
За да осветят те искат да го получат.
Но не разбирам защо има много да се носи в църквата? Взех един малък козунак и пет яйца. хранене. Също така не разбирам, когато водата за кръщене се пълни в бутилки от 5 литра и още няколко на ръка, наистина не разбирам защо?
03.04.2010 19:58:09, четенеВелика събота. Великден на общността на 7ya.ru
Велика събота, Велика събота - събота от Страстната седмица, посветена на паметта на престоя на Исус Христос в гроба и Неговото слизане в ада, за да избави душите на мъртвите от властта на несъществуването, смъртта. Това е и подготовка за Великден - Възкресение Христово, който се празнува в нощта на събота срещу неделя. На този ден приключват предпразничните дела. Следобед в църквите се благославят козунаци, яйца и празнични лакомства (великденска извара, вино (обикновено кахор)). Вечерта вярващите отиват в...
Страстната седмица - последната седмица преди Великден
Страстната седмица (Страстната седмица; страст в централната дума - страдание) - миналата седмицаВеликият пост, предшестващ Великден. По това време вярващите си спомнят последните дниземния живот на Исус Христос. В християнството всички дни Страстната седмицасе наричат “Велики” или “Страстни” - Велики (Велики) понеделник, Велики (Велики) вторник и др. През Страстната седмица постът е особено строг. В католицизма Велики четвъртък, Разпети петък и Велика събота са обединени под името Великден...
Сериен филм за Христос и Църквата ще бъде показан на Великден...
Многосериен оригинален филм от ръководителя на отдела за външни църковни връзки на Московската митрополия Волоколамски Иларионза земния живот на Исус Христос, апостолите и раждането на Църквата ще бъдат показани в Великденски седмиципо канал "Култура", според официалния сайт на руснака православна църква. Първите пет от десет 26-минутни филма ще бъдат показани от понеделник до петък през Страстната седмица (9-13 април от 19:00 часа), следващите пет ще бъдат показани през Светлата седмица (16-20 април от 19:00 часа). Филмът е подготвен...
Когато пристигнат татко и дъщеря, ние готвим пица, сладки лакомства, закуски или пайове. Дъщеря ми просто обича да се мотае с мен в кухнята и се опитва да помага с всичко. Гордея се с моя помощник, защото грижата за ближния е много важна и необходима.
Мисля, че понякога е необходимо да дадем на децата сладък ден, когато могат да ядат сладки за закуска и вечеря. В крайна сметка можете да правите това поне веднъж месечно! А радостта на децата няма да има граници, ако предложите да приготвите всички вкусотии заедно. И няма значение, че след това ще отнеме много време за почистване на кухнята. Положените усилия си заслужават щастливата усмивка на детето и времето, прекарано заедно.
Ще ви кажа как се подготвяме за Великден. Ето моята рецепта за козунак.
Слагам тестото на козунака вечерта, около осем-девет часа. Имам любима тава за приготвяне на козунак. Взимам мая... ... И няма значение, че след това почистването на кухнята ще отнеме много време. Положените усилия си заслужават щастливата усмивка на детето и времето, прекарано заедно.Ще ви кажа как се подготвяме за Великден. Ето моята рецепта за козунак.
В сряда сутринта първата литургия на Преждеосвещените дарове. В петък сутринта след литургията се извършва молебен с освещаване на колива (в памет на чудото на великомъченик Теодор Тирон). Коливо е варено жито със сушени плодове, най-често ориз със стафиди. Осветеното коливо се раздава на присъстващите в храма и се консумира на гладно в същия ден. Първата седмица завършва с Първата седмица, тоест първата неделя на Великия пост. Тази неделя отбелязва тържеството на Православието - възстановяването на иконопочитанието на VII Вселенски събор.
Втора седмица събота - помен за мъртвите. В неделя вечерта в много църкви се отслужва първата пасиона - поклонение на страданието... ...Кръстът остава цяла седмица в центъра на храма.Четвърта седмица, поклонение на кръста Тази седмица на пост е по-строга от втората и третата. Сряда бележи края на Великия пост, тоест средата му. Кръстът се почита през всички дни от седмицата. В петък, на вечерня, кръстът се пренася в олтара. В събота - помен за мъртвите. Седмицата завършва с Четвъртата седмица,
посветен на паметта
Св. Йоан Лествичник, игумен и строг подвижник.
Едрата каменна сол се счуква в хаван, разтваря се в гъста закваска и след това се изпарява в тиган на слаб огън. Солта се оказа с цвят на светло кафе, с особено приятен вкус.
Дискусия
Великденска торта Основното ястие на православния Великденски обяд е козунак, който се пече от гъсто тесто с мая. По правило тестото се меси в нощта от четвъртък срещу петък, пече се цял ден в петък и се освещава в събота. Козунаците се ядат през цялата Великденска седмица.
Стафиди, захаросани плодове и ядки трябва да се поставят в великденската торта; добавете различни подправки: кардамон, карамфил, канела, индийско орехче, ванилия. И ако подправите тестото с шафран, той ще служи и като жълта боя. Вярно е, че ароматът на една подправка трябва да преобладава и трябва да се използва разумно, за да не се заглуши...
О, претриване на изварата през сито! Чудя се дали тези, които съветват това, са се опитали да направят това поне веднъж? Нищо по-трудно не може да се измисли! Няма нужда да правите това; съвременната извара в опаковки обикновено не се нуждае от това. Да го държиш под натиск е да, но да го избършеш... Пробвах го веднъж и от тогава не съм се занимавал. И моите великденски яйца са много вкусни! След като сместа се смеси добре, отстранете от огъня и изсипете в купа. Оставете за 1 час на стайна температура.С чаена лъжичка оформете малки топчета и бързо ги оформете с ръце като яйца. Поставете върху поднос и охладете. За заливката разтопете млечния и черния шоколад в отделни купички в микровълновата (30 секунди), като разбърквате. Не прегрявайте или купата ще се нагорещи. Яйцата се набождат внимателно с нож и се потапят в млечен или черен шоколад...... Оставете да се охлади за 10-15 минути и след това извадете топчетата.
Разтопете шоколада и рисувайте с него
Дискусия
отличителни черти
лицата на зайците:) Дайте им 3 шоколадови яйца и закрепете яйцата с разтопен шоколад. Оставете да изстине. Семейство шапки Това семейство чудесно ще украси вашата празнична маса за закуска, а не само за Великден.Христовата трапеза се сервира със специални ястия, които се приготвят само веднъж в годината, козунакът е едно от тях. Вечерта на Велики четвъртък се пече козунак. Те се освещават заедно с Великден и яйца в неделя вечерта по време на Великденската литургия. След това храната се счита за благословена и с това трябва да бъде завършен подвигът на поста. И едва след като вярващите са опитали от благословените козунаци, козунаци и яйца, могат да започнат да ядат и други празнични ястия. Между другото, обичайно е да се яде Великденска торта през цялата Страстна седмица, тоест цялата седмица след Светото Възкресение Христово.
И боядисване на яйца? Тези. Според църковните правила има ли ден, в който трябва да се подготви всичко това? Чух с крайчеца на ухото си, че козунакът отдавна е пресен, трябва да се пече в „точния ден“, но кога става този ден? И въобще всичко това в един и същи ден ли трябва да се приготвя или в различни дни? Все пак Великден се прави от извара, ако го направиш днес примерно ще бъде ли достоен до възкресение?
Винаги се опитваме да отидем на църква, за да благословим козунаци, яйца и извара през нощта на Велика събота след 16 часа и мнозина правят това и идват по това време. Можете да носите и други продукти за благословение: малко мас, луканка, месо, сладкиши, бутилка червено вино. Ако не е възможно да дойдем да благословим козунаци с яйца на Велика събота, тогава идваме на църква на Великден. Сутринта на Великден идват и хора, за да благословят храна.
По принцип яйцата и козунаците обикновено се освещават след нощната Великденска служба, която се извършва в нощта от събота срещу неделя. В края на службата свещеникът започва да благославя козунаци, яйца и Великден. Великденската служба е много красива. Препоръчително е да присъствате на тази служба и да благословите козунаци и Великден.
Козунаците и яйцата се благославят рано сутринта на Велика събота, защото вечерта ще започне Кръстовото шествие. Когато приключи Всенощното бдение в събота сутринта, ще започнат да се благославят яйцата и козунаците, това е в четири часа сутринта. Ще освещават, докато ходят хората. Затова в събота, но по-добре рано сутринта, въпреки че хората обикновено се събират до единадесет часа сутринта.
В нощта от събота срещу неделя срещу Великден се отслужва всенощно бдение. По правило това се случва от 00.00 до 4 или 5 часа сутринта. Но благословението на великденските торти и други великденски храни може да се извърши както преди службата (в събота вечер), така и в неделя. Тази година в нашата църква освещаването се проведе до 13.00 часа, за да могат всички да имат време.
Вероятно зависи от храма. В големите енории те ще освещават цялата събота след утринната служба. В нашата църква празнуват светия ден няколко години дори след полунощницата, т.е. нощна Великденска служба. Но е по-добре да дойдете в събота.
Според православна традиция, Благославяне на козунаци и паские спешна необходимост, за да се освети преходът от постна към бърза храна. Ако искате да спазвате всички ритуали като истински православен християнин, тогава Великден и великденските торти трябва да бъдат благословени не по-рано от всенощното бдение, което започва при залез слънце на Велика събота и завършва на разсъмване.
Въпреки това, не всеки ще може да издържи цяла нощ на поклонение, така че има още два варианта за посещение на църква, за да се освети празничният хляб.
Вариант 1. Повечето храмове и църкви започват освещаването на паски и козунаци на Велика събота следобед, след 16 часа.
Вариант 2. Можете също елате в църквата да благословите козунак и Великден, директно рано сутринта, в деня на Възкресение Христово.
Между другото, можете да благословите не само празничен хляб и боядисани яйца, но и вино и месо, тъй като именно тези продукти истински вярващите отказаха по време на Великия пост.
В крайна сметка Великден започва в нощта от събота срещу неделя - в 00:00 часаи в същото време в храмовете започва Всенощното бдение, след това литургията и едва тогава свещеникът благославя всички донесени продукти (около 4 часа). Всички вярващи отиват в църквата в 12 часа през нощта и носят със себе си това, което искат да осветят. Тук (Хабаровск - Далечният изток) в Храма всичко свършва доста късно - до 5 часа сутринта - това е трудно за мнозина (особено ако вземете деца със себе си). Веднъж взехме децата с нас (напразно) и половината служба ги убеждавахме да бъдат търпеливи и да не се прибират.
В Русия почти навсякъде яйцата и козунаците се освещават само през нощта, а в събота или неделя сутрин това не е обичайно или рядко.
Обикновено, в мнозинството православни храмове, освещаването на козунаци, великденска извара, яйца и други неща започва в събота след сутрешната служба. Тогава освещаването става след тържествената Великденска служба, извършена в нощта от събота срещу неделя. Продължава до около четири часа сутринта.
Най-добре е да проверите графика на всички великденски служби във вашата църква.
Нашите енориаши обикновено ходят на църква в нощта от събота срещу неделя. Носят със себе си козунаци, яйца и Великден. След великденската служба свещеникът започва да освещава яйцата от сутринта. Ако няма възможност да присъствате на службата, можете да дойдете сутринта, за да осветите великденските ястия.
Това може да се случи по различен начин в различните църкви. В една църква можете да осветите храна за празничната великденска трапеза в събота след вечернята; в друга църква това се прави рано сутринта в неделя след великденската служба. А в някои църкви службите се провеждат по такъв начин, че вярващите дори имат възможност да носят храна два пъти за освещаване. Но все пак е по-удобно да направите това в събота. В крайна сметка, ако го осветите в неделя, ще трябва да издържите през цялата нощна служба, която е до около 4 часа сутринта.
Навсякъде Събота следобедПреди Великден в църквите се освещават козунаците. Тази древна традиция все още се обича и спазва от християните. В колко часа започва и завършва освещаването на великденските торти е важно да знае всеки православен християнин.
Кога е обичайно да се благославят козунаците?
През 2018 г. освещаването на великденски торти и великденски яйцаще започне сутринта на 7 април. Обикновено това действие се извършва в съботата преди Великия празник. Започвайки около 10 часа сутринта на Велика събота, вярващите се нареждат в най-близката църква с великденските си кошници.
Домакините внимателно приготвят козунаци за Великден, боядисват яйца и правят великденски яйца. Целият този комплект за освещаване се събира в кошница или торба и се изпраща в храма. Сутрин обикновено има много хора, които искат набързо да осветят козунаците. Но освещаването продължава цял ден до вечерта, приблизително до 21 часа, преди началото на всенощната празнична служба.
Интересно!Няма нищо лошо, ако дойдете в храма, за да осветите празнични продукти следобед или късно вечерта. Свещениците ще извършат същата церемония.
Много църкви практикуват благославянето на козунаците на улицата. За целта в двора на храма са монтирани специални пейки. Вярващите се нареждат на пейките по ред и подреждат своите козунаци и великденски яйца. Много хора поставят свещ в центъра на композицията. Свещеникът минава през редовете с молитва и водосвет и поръсва всички.
Целият ритуал отнема много малко време, но се случва да се наложи да стоите на опашка поради големия поток от хора, които искат да се подготвят правилно за Великден.
Вечерта на 7 април 2018 г. във всяка църква започват Великденските служби. То ще продължи цяла нощ и ще приключи до 4 часа сутринта на 8 април. след Кръстово шествиеВ много църкви свещениците започват великденското освещаване на козунаците.
Какво да носите със себе си за освещаване
Кошницата за благословия обикновено съдържа пита, няколко козунака и Великден. Много хора белят яйцата, страхувайки се да изхвърлят благословената черупка след хранене.
важно!Можете да поставите свещ в центъра на козунака или козунака и да я запалите преди освещаването. Няма нищо страшно, ако не гори или вятърът угаси пламъка.
По-добре е да изберете храм, където няма опашки
Последният ден от Страстната седмица е Велика събота: на този ден се помни погребението на Исус Христос. На този ден трябва да направите всичко, което трябва да се направи за Великден - да изпечете козунаци, да боядисате яйца и да ги осветите в църквата, за да служите след литургията. Благославянето на храната в храмовете започва около обяд в събота и продължава до вечерта - шест до седем часа, в зависимост от храма.
Освещаването на яйца, козунаци и други храни се извършва не само на Велика събота - то продължава и в неделя, след нощната литургия, както и в понеделник и вторник.
ден Велика съботаНа православните християни се препоръчва да посещават службите в църквата: службите се провеждат много плътно. Ако няма възможност да отидете в храма, трябва да запалите свещ преди това домашна иконаИсус Христос и го оставете да гори една нощ.
Тези, които не са имали време да пекат козунаци и да боядисат яйца предварително, на Велики четвъртък, могат да се възползват от последната възможност да направят това - и веднага да осветят великденската трапеза в храма. Както каза протоиерей Всеволод Чаплин пред MK, традицията да се освещават великденски торти и яйца на Велика събота е свързана с необходимостта да се сервират навреме за великденската трапеза и да не се провокира преждевременно прекъсване на поста.
Великденската трапеза трябва да започне след Великденската литургия. Тоест не в събота, не през нощта, не след шествието, а само сутринта - около три сутринта. Хората, които започват да "празнуват" Великден почти в петък вечерта, а след това идват на религиозното шествие пияни и добре нахранени, няма да се присъединят към вярата по никакъв начин. Затова великденската трапеза трябва да се благослови непосредствено преди ядене – в събота. След това се чете молитва за освещаване на яйца, сгъстено мляко (тоест великденска извара), козунаци, месо и други непостни ястия. По-добре е да изберете храм, където има малко хора - например в покрайнините на града почти сигурно ще има опашки на Велика събота. По-удобно е да отидете в някой от храмовете, където има по-малко хора, в средата на деня.
- Могат ли некръстени да носят яйца за благословия?
Като цяло празнуването на Великден засяга само кръстените, православни хора- тоест членове на църквата. Ако човек не е кръстен, не вярва в Бог и не разбира значението на Великден, цялото му участие в този процес е безсмислено.
Тази година Велика събота съвпада с Благовещение Света Богородица. Какви нюанси включва това?
Във всеки случай Велика събота е по-важен литургичен ден от Благовещение. Затова ще се използват само някои песнопения от службите за Благовещение, а някои ще бъдат отслужени в петък вечерта. Обикновено православните християни трябва да ядат риба на Благовещение, но тази година това няма да стане - именно заради Велика събота. Тя е по-значима...
Не можете да се забавлявате: който се смее на Велика събота, ще плаче през цялата следваща година.
Не можете да се карате с никого.
Не можете да ловувате или ловите риба.
Интимността между съпрузите трябва да се избягва.
Не е препоръчително да се занимавате с бизнес дела.
Можете да почистите гробовете на гробището, но не и да почетете мъртвите.
Не можете да подарявате нищо от дома си - късметът и здравето ще вървят с нещата ви.
Можете да направите любовна магия: за това трябва да поставите тесто в събота вечерта, да направите тестото и да изядете три парчета сурово тесто, казвайки: „Както това тесто си идва на мястото, така и мислите за мен ще падат в него. ревностно сърце на Божия слуга (име). Амин". Трябва да изпечете кифли от останалото тесто и да нахраните трима мъже.