В какво можете да ядете миналата седмицаВелики пости? Тази седмица, която се нарича Страстна седмица (през 2019 г. - от 22 до 27 април), получи името си в памет на последните дни от земния живот, смъртта и погребението на Исус Христос.

Нарича се още Чиста или Бяла седмица, като се има предвид спазването на духовната и физическа чистота от вярващите.

Тези дни в църковен календарсимволизират величието и важността на събития, случили се преди около две хиляди години. Вярващите прекарват това време в строго въздържание от храна и гореща молитва.

През целия пост, който през 2019 г. се спазва от 11 март до 27 април, е забранена консумацията на животински продукти. Това е месо, риба, яйца, мляко и всички продукти, базирани на него.

Обърнете внимание на съставките на етикетите на храните, за да избегнете консумацията на съставки от животински произход, които могат да бъдат открити в шоколада, печива и храни. незабавно готвенеи т.н.

Какво можете да ядете през последната седмица на Великия пост?

Наред с първата седмица на Великия пост, последната седмица се счита за най-строга. През този период вярващите са инструктирани значително да ограничат диетата си. Изключение правят болни хора, пътуващи, деца, бременни и кърмещи жени.

Нека ви разкажем повече за менюто за последната седмица на Великия пост. По време на Велики понеделник, вторник и сряда (съответно 22, 33 и 44 април 2019 г.) трябва да се въздържате от готвена храна, тоест да се ограничите до сурови зеленчуци и плодове.

Когато говорите какво можете да ядете през последната седмица на Великия пост, трябва също да споменете Разпети петък, който през 2019 г. се пада на 26 април. На този ден не можете да ядете, докато не бъде изнесена плащеницата по време на църковната служба.

За време на строг пост се смята и Велика събота (27 април 2019 г.) преди появата на първата звезда. Тогава се препоръчва сухоядене.

Неделя е краят на Великия пост. Можете да включите всички храни под всякаква форма в диетата си. По установена традиция Великденската трапеза винаги е била пищна и изобилна. Специално мястоТук са популярни козунаците и козунаците, както и боядисаните яйца, превърнали се в символ на този празник.

Духовниците спазват по-строг пост и съответно менюто им за последната седмица от Великия пост се различава от светското.

Доброволният отказ от храна и въздържанието от всякакви развлечения се нарича пост. Истинските християни, които искат да се съберат отново с, решават да постят. Но какво можете да ядете по време на гладуване, за да поддържате сили за ежедневието?

Същността на гладуването

Много православни християни, които тепърва започват своя път към Бога, вярват, че постът означава пълен отказ от ядене. Но това не е съвсем правилно. На първо място, трябва да се ограничите от дейности, които носят безделие и удоволствие:

• не участвайте в развлекателни празници;
• спрете да гледате развлекателни програми;
• не правете лоши неща;
• не изпълнява брачните задължения;
• не използвайте неприличен език или клюки.

Второ, трябва да спрете да ядете бърза храна. Разрешени са само постни храни.

Има основен списък с постни храни, които могат да се консумират:

1. Различни видове зърнени храни: грис, ечемик, елда, ориз, овесени ядки, перлен ечемик.
2. Всякакви зеленчуци: картофи, зеле, лук, цвекло, моркови.
3. Плодове и горски плодове.
4. гъби.
5. Ядки: орехи, бадеми, фъстъци, бор.
6. Пчелни продукти.
7. Консервирани зеленчуци, плодове и плодове (компоти, конфитюри, зеленчукови салати).
8. Подправки, подправки и билки (копър, магданоз, дафинов лист, черен и червен пипер, кардамон и др.)

Можете да ядете по време на пост, защото това е тест, а не тест за оцеляване. За да функционира пълноценно, тялото се нуждае от достатъчно количество протеини. Откъде мога да го взема, ако има месо бързи днипод строга забрана? Отговорът е прост, трябва да смените месни продуктикъм тези, които съдържат растителен протеин. Бобовите растения (боб, соя, нахут, грах) са особено обогатени с такъв протеин.

Опитайте се да приготвите постна супа с всякакъв вид варива, зеленчуци и зърнени храни. Подправете с подправки на вкус и ще разберете, че постите могат да бъдат вкусни. Но не преяждайте. В крайна сметка излишната храна е нарушение на гладуването. Трябва да ядете всичко умерено, като се стремите само да задоволите глада си, а не да ядете до насита.

Кога можете да ядете риба по време на пост?

Рибата е уникален продукт, който е забранен в строги дни. За да отговорите на въпроса „Кога можете да ядете риба по време на пост?“, трябва да изучите основните правила за нейната консумация.

Най-често рибата може да бъде включена във вашата диета, когато дните на гладуване съвпадат с големи дни. църковни празници. Например 7 април (Благовещение), последната неделя преди Великден (Влизането на Господа в Йерусалим), Лазарова събота.

По време на Успенския пост на Преображение Господне е разрешена риба.

Петровият пост ви позволява да ядете риба в следните дни: четвъртък, събота, неделя и вторник.

По време на Рождественския пост рибата може да бъде включена в менюто през почивните дни: събота и неделя.

Специални правила важат за хора с лошо здраве. Когато говорите със свещеника, можете да поискате облекчение, тогава ще ви бъде позволено да ядете рибни продукти по всяко време.

Хранене в различни дни

През седмицата трябва да знаете в кои дни трябва да се отпуснете и в кои дни, напротив, трябва напълно да се въздържате от храна.

Понеделник, сряда и петък са дните на най-строгия пост. По това време, ако е възможно, трябва напълно да откажете да ядете или можете да си позволите да ядете много малко сурови, неварени храни. Освен това през тези 3 дни не можете да добавяте растителни масла към ястията си. Основната храна е ръжен хляб, зеленчуци, плодове и неподсладено желе или компот.

вторник и четвъртък. В тези дни е позволено да ядете храни, които могат да бъдат предварително сварени или пържени. Но слънчогледово маслоотново добавянето е забранено.

събота и неделя. Дни за релакс. Можете да направите своя собствена супа или да готвите зеленчукова яхнияс добавка на риба и растително масло.

Този пост е най-строг и най-дълъг. Ето защо, преди да започнете да го извършвате, трябва да помислите дали това няма да навреди на вашето здраве. Болните и кърмачките имат право да ядат дори малко месо в дните на гладуване.

Трябва да откажете:

• от всякакъв вид месо, риба и дори морски дарове;
• млечни и ферментирали млечни продукти, яйца и дори яйчен прах;
• печене, тъй като по време на готвене към тестото се добавят забранени продукти;
• майонеза и други сосове, ако съдържат мляко или яйца;
• алкохолни напитки, тъй като имат ободряващи свойства.

Трябва да се помни, че постещите изобщо не ядат в първия ден на Великия пост и всеки петък.

През първите и последните 7 дни можете да ядете само зеленчуци и плодове и да пиете само прясна вода.

През останалите дни е позволено да консумирате мед, слънчогледово масло и понякога риба.

Разрешени ли са сладкиши?

Някои любители на сладките се интересуват дали понякога е възможно да се пие чай със захар или да се яде блокче шоколад по време на пост? Църквата дава положителен отговор.

По време на гладуване е позволено да се добавя захар към храната, освен това можете да ядете тъмен шоколад в малки количества без добавяне на млечни компоненти, сушени плодове, козинаки, бонбони с мармалад и мед.

Някои православни вярват, че яденето на мед е нежелателно. Староверците и монасите особено се придържат към това мнение. Но църковните служители не са против медът да присъства на трапезата на православните християни по време на Великия пост. Те съветват да изберете сортове елда или липа, тъй като те съдържат много микроелементи и витамини.

Меню за един ден от Великия пост

За хора, които са решили да започнат гладуването за първи път, можем да препоръчаме следния приблизителен хранителен план:

• Закуска: парче черен хляб, 250 г каша, варена на вода.
• Обяд: салата от маруля с домати и краставици, подправена с лимонов сок и сол.
• Следобедна закуска: една ябълка или круша. Чаша компот от горски плодове.
• Вечеря: яхния от задушени зеленчуци: картофи, зеле и моркови.

Според духовниците най-важното е пречистването на душата. И въпросът „Какво можете да ядете по време на гладуване“ не е толкова важен. Основното нещо е искрено да вярваме, че чрез духовно и физическо въздържание ние...

След опияняващото утро на весела, весела Масленица, аскет, строг Великият пост, което не предвижда физически, земни радости. Вярващите спазват Великия пост като почит към поста на Исус Христос, който постеше четиридесет дни и след извършване на обреда на кръщението се оттегли в пустинята.

Тъй като Великият пост е точно зад ъгъла, ще бъде полезно да поговорим за забранените и разрешените храни на нашата трапеза и особено да обсъдим храненето в последната седмица на Великия пост преди Великден.

Как да постим по време на Великия пост?

За православните християни, католиците и някои други религии това е най-важният пост, който е период на подготовка за честването на светлия празник Великден.

Той включва четиридесетдневния пост (четиридневния), както и поста на Страстната седмица. Тъй като включва строги ограничения, по-добре е да се подготвите за него предварително, тогава ще бъде много по-лесно да издържите. Това важи особено за онези хора, които ще постят за първи път.

Трябва да се отбележи, че Църквата не смята поста за неизменна догма, при която човек трябва сляпо да се подчинява на строги правила. Съвсем не. Например, за тези, които се готвят да се ограничат в храната за първи път, се предоставят различни отстъпки. Например, човек може сам да реши колко храна и напитки са му необходими на ден.

По това време е много по-важно да спазвате определени църковни норми и ритуали, отколкото много строго да се ограничавате в храната.

Но ако почувствате силата, почувствате необходимостта да спазвате всички правила на Великия пост, включително ограниченията на храната, нека поговорим за това какво е позволено и какво не е позволено да се яде по това време.

Какво можете да ядете и какво не можете?

Според предписанията на Църквата по време на Великия пост е забранено да се консумират животински продукти: месо, яйца, мляко, риба и всички храни, в чието приготвяне са използвани. Също така не се допуска растително масло, Алкохолът е строго забранен. Изглежда, че тези продукти са много лесни за определяне на пръв поглед дали са в готвена храна или не. Но това далеч не е вярно.

Например обикновените дъвки и много видове сладкиши съдържат желатин от животински произход и затова са забранени. Същото важи за шоколада и много други видове храни.

През този период домашните препарати ще са ви много полезни. Солени и мариновани зеленчуци, плодове, компоти от горски плодове, сокове и конфитюри ще бъдат полезни за храненето. Навреме приготвен замразен или сушени гъби, горски плодове, зеленчуци.

Не забравяйте да ядете пресни, сушени, осолени градински билки - магданоз, копър, целина и други пикантни, здравословни билки. Добавете ги към всякакви ястия, постни зеленчукови, гъбени супи и трапезата няма да ви се стори твърде блудкава. Специално вниманиеобърнете внимание на първите ястия, опитайте се да ги ядете горещи, „горещи“. Не забравяйте, че през този период трябва да се въздържате от сексуална активност до края на гладуването.

Как да се храним през последната седмица на гладуване?

Последната седмица преди Великден се нарича Страстна седмица. По това време вярващият искрено скърби от неизбежното близо до смърттаХристос, следователно този период е обвързан с най-строги ограничения.

Но дори и в такъв строг пост има доста приятни моменти. Този период е може би най-добрата възможност да се подготвите за светлия празник Великден за един истински вярващ.

През тази седмица (например през 2013 г. от 18 до 24 април) православните християни обръщат голямо внимание на подготовката на дома и членовете на семейството си за предстоящия Великден. Те украсяват дома си, обмислят как ще прекарат този ден, избират рецепти за празнични сладкиши, съставят празнично меню и, разбира се, стриктно спазват църковните традиции, правила и ритуали.

Например в събота на шестата седмица от Великия пост църквата отбелязва последното чудо на Христос - възкресението на Лазар. Спасителят извърши това чудо, преди да тръгне по трудния път Страстната седмица. Следователно Лазарова събота е единственият ден от цялата година, когато неделното богослужение се извършва в събота.

В неделя на шестата седмица се празнува Цветница. На този ден Спасителят, яхнал бяло магаре, слиза от Елеонската планина, за да се отправи към стените на Йерусалим. Той беше посрещнат от жителите с палмови клонки в ръце. Заменихме ги с върбови клонки.

Какво е позволено да се яде през този период?

През Страстната седмица трябва да се спазва най-строгият пост - втора степен. Това включва сухо хранене. Това означава, че в никакъв случай храната не трябва да се запарва, вари или пържи. Забраната остава за всички продукти, които споменахме по-горе. Яжте плодове, зеленчуци, пийте чиста, прясна вода.

През целия период на ограниченията можете да целувате съпруга или съпругата си (това е разрешено само за съпрузи), но само на тъмно.

Но тогава ще дойде светлият празник Великден и всички ограничения ще свършат. След аскетизма и строгото самоограничение във всичко идва период на празнуване. Ще можете да пиете вино, да се забавлявате и накрая да хапнете обилно и вкусно. Радвайте се на живота, хвалете нашия Спасител в молитвите си и бъдете щастливи!

Постенето е от голямо значение за вярващия. По време на постите са забранени всякакви развлекателни мероприятия и не се допускат сватби. Храната трябва да е умерена. Ще трябва да изключите месото и млечните продукти от диетата си. Особено внимание се обръща на менюто по време на постите. Последната му седмица е свързана с мъки и последващо възкресение. Когато съставят меню за семейството си, вярващите трябва да помнят какво могат да ядат през последната седмица на Великия пост.

Значението на Великия пост

Сред нашите предци имаше много дълголетници. Въпреки липсата на съвременна медицина, често природни бедствия, войни и т.н., простите селяни често доживяваха до дълбока старост. Днешната наука успя да докаже, че дните на гладуване играят важна роля за дълголетието. Отказът от някои храни помага за прочистването на тялото. И това подобрява работата сърдечно-съдовата системаи стомашно-чревния тракт. Най-честата причина за смъртта е инфаркт или инсулт, който се причинява от лошо хранене и изобилие от мазни храни.

Нашите предци са използвали натурални продукти. В диетата модерен човекима опасни хранителни добавки. Постенето се превръща в добра възможност временно да спрете да ядете много продукти, които съдържат неестествени съставки (колбаси, колбаси). В млякото се добавят консерванти. Изварата и сиренето се произвеждат с палмово масло. Отказът да се яде нискокачествена храна не само няма да навреди на тялото, но и ще му даде възможност да се отърве от токсините, които е причинил.

Духовниците съветват постите да не се третират само като диета. Очистването е необходимо преди всичко за душата. Ако човек откаже да консумира забранени храни, но въпреки това посещава развлекателни събития, клюки и клевети, постът му няма да бъде приет. Няколко седмици преди Великден трябва да бъдат прекарани в молитва. Препоръчително е да простите на всичките си врагове, да дадете милостиня и да предоставите всяка възможна помощ на нуждаещите се.

За да предотвратите страданието на тялото от липсата на определени елементи, трябва да замените забранените храни. Семена, зърнени храни (с изключение на грис) и ядки могат да бъдат заместители на месото. Печенищата трябва да са от пълнозърнесто брашно. Някои категории вярващи са напълно освободени от всякакъв пост: деца под дванадесет години, тежко болни, пътници, бременни жени, кърмачки, войници и хора, ангажирани с тежък физически труд.

Последната седмица се нарича Страстна седмица. Смята се, че ако вярващият не е успял да пости всички предходни дни, той може да използва Страстната седмица, за да изпълни религиозните си задължения. Отказът от забраненото през последните 6 дни ще се счита за пълно гладуване. Неделя е денят, в който ви е позволено да се върнете към нормалната си диета. Това е светъл и радостен празник на Великден, който в Русия беше обичайно да се празнува в голям мащаб. Какво можете да ядете през последната седмица на гладуване:

В събота вечерта вярващите събират великденска кошница и отиват на служба, която продължава цяла нощ. Можете да поставите всякакви продукти в кошницата. В същото време задължително трябва да съдържа шарени яйца и козунаци. Вярващите често искат да знаят не само какво могат да ядат през последната седмица на Великия пост, но и какво е позволено да се яде на Великденската трапеза. В неделя можете да ядете всичко. Необходимо е да започнете храненето с храна, донесена от църквата.

По време на седемседмичния пост е забранено да се ядат месо, птици и яйца. Риба, растително масло и вино са разрешени само в определени дни. Хранителният календар за периода на гладуване е съставен от Tatar-inform.

За православните започна Великият пост, който продължава от 19 февруари до 7 април. Тази публикация е най-дългата и значима в календара. Същността му е да се подготви за най-важния и радостен празник православна църква- Великден. Първата седмица започва с чист понеделник. На този ден вярващите отказват храна и пият само вода. Последният ден от Великия пост е Велика събота. На този ден много хора също напълно отказват храна до настъпването на Великден.

Великият пост се предхожда от три подготвителни седмици. През тези седмици православните християни се подготвят за Великия пост, който се разделя на Велики пост (първите 40 дни) и Страстна седмица (седмицата преди Великден). Между тях е Лазарова събота (Цветница) и Вход Господен в Йерусалим ( Цветница). Така Великият пост продължава седем седмици (48 дни) и е разделен на четири части.

„Първата седмица на Великия пост е време на специално покаяние и дълбоки молитви. Вярващите посещават божествените служби от първата седмица всеки ден. Според правилата в понеделник и вторник от първата седмица на Великия пост се установява най-високата степен на пост - пълно въздържание от храна.

Първото ядене е разрешено само в сряда, а второто в петък след литургията на Преждеосвещените дарове. През първата седмица на Великия пост се предписва сухо хранене, тоест храна без масло (варени картофи, зърнени храни, зеленчуци, плодове). За слабите, болните, възрастните хора, бременните и кърмещите жени тези изисквания, с благословението на изповедника, се облекчават“, съобщиха от пресслужбата на Казанската епархия.

Кой има право на облекчение?

Великият пост е най-строг. Тя може и трябва да бъде носена от тези, които имат възможност и сили за това. За хората, които не могат да се справят с тези задачи, има отстъпки. За кого има изключения от правилата?

„Това са болни хора, бременни жени и кърмачки. Поради спецификата на службата се допускат и отдих на войниците и учениците. Ако човек иска да се отпусне, трябва да отиде при свещеника и да му каже за това. Вярващият трябва да каже причините си. Свещеникът ще разбере ситуацията и ще даде благословия. След това човек може да пости според силите си. Може би на някого ще бъде позволено да консумира месо или млечни продукти“, каза секретарят на Казанското епархийско управление протоиерей Владимир Самойленко.

Колко червено вино трябва да пиете?

Според църковния устав на Руската православна църква през почивните дни и празниците е разрешено да се пие червено вино, но не повече от една чаша. Това е допустимо само за поддържане на физическа сила.

„Трябва да разберете правилно защо чартърът позволява в неделя и празниципийте вино. Там е посочено количеството му потребление. Не е толкова, колкото исках. Постенето е страхотна работа. Всеки, който някога е постил, разбира това. За това е нужна сила – духовна и физическа. Виното е позволено за поддържане на човешката сила, но не за забавление или радост“, отбелязва събеседникът на агенция „Татар-информ“.

Не бъркайте гладуването с диета

Постенето няма нищо общо с диетата. Сравнете или объркайте гладуването с диета - голяма грешка. Постенето не се прави в името на грижата за красотата на човешкото тяло, а в името на красотата вътрешен свят, с цел подобряване на духовния живот.

„В никакъв случай не трябва да възприемате гладуването като просто още една диета. Ако човек има точно такава представа за Великия пост, тогава въздържанието от храна няма да донесе никаква полза. Христовата църква нарича Великия пост духовна пролет в живота на човека. Както през пролетта всичко наоколо се преобразява, така и през Великия пост човек се обновява, в живота му настъпва духовна пролет“, подчерта Владимир Самойленко.

Не се забавлявайте и не ходете на почивка

Времето на Великия пост е време на духовно обновление. Затова свещениците препоръчват православни хораограничете се от развлекателни дейности. Говеещият не трябва да ходи на театри, кино, забавни събития и празници. В предреволюционна Русия по време на Великия пост всички развлекателни заведения бяха затворени.

„Времето на пост е време на молитва и покаяние. Можете да стигнете до покаяние само като мислите за живота си и какво трябва да се коригира. Всичко останало ще попречи на човек да постигне тази важна цел. Следователно през дните на Великия пост не може да се говори за развлекателни събития. Тези, които постят, не ходят на театри и кино”, каза секретарят на Казанското епархийско управление.

Пълно въздържание от храна

Първата седмица на Великия пост започва с Чисти понеделник, когато вярващите отказват храна и пият само вода. Подобно въздържание от храна има и в края на Великия пост на Разпети петък – 6 април. Пълното въздържание от храна обаче не е голямо предизвикателство за тези, които идват на гладуване подготвени.

Човек не влиза изведнъж в дните на Великия пост. Той се е подготвял за това известно време. Преди Великия пост има седмици на подготовка. Затова човек влиза в поста постепенно. Това не е трудно бреме. Църквата като любяща майка се грижи за всеки човек. Тя го подготвя за това предварително. Човек влиза в поста подготвен и в добро настроение. Времето на поста е благодатно и възвишено за постещия“, отбеляза протойерей Владимир Самойленко.

Експертът е уверен, че всеки ден от Великия пост е време за духовно усъвършенстване. Затова постещите хора, които съзнателно са влезли в това поле, вървят по него радостно, тържествено и победоносно, побеждавайки греховете в живота си.

Хайвер, риба и морски дарове

На Лазарова събота - 31 март, на постещите се разрешава рибен хайвер. 1 април - На Цветница можете да ядете риба и морски дарове. Но хората трябва да разберат, че тази храна трябва да се приема в ограничени количества.

„Не само по време на Великия пост, но винаги хората трябва да помнят ограниченията в храната. Има такъв грях - лакомия. Ако човек консумира храна повече от съществуващите физически нужди, тогава това е грях. православен християнинвинаги трябва да се въздържа от лакомия. Човек трябва да разбере колко риба може да изяде, за да има достатъчно за храна, но не повече“, отбеляза събеседникът.

щракнете, за да увеличите

Въздържайте се от лоши дела

Духовниците предупреждават, че човек трябва да се въздържа не само от храна, но и от лоши дела. Ако това не стане, няма да има полза от гладуването. Всички мисли и действия на човек трябва да бъдат чисти. Най-важното е да се въздържате от извършване на недостойни дела. По време на пост трябва да се покаете за греховете си.

Да се ​​бориш със себе си не е лесно. Много е трудно да победиш своето егоистично, егоистично „аз“, но победата е голяма. Много е радостно, когато човек може да победи плътта си. Това наистина е голяма радост“, каза Владимир Самойленко.

Секретарят на Казанското епархийско управление пожела на православните жители на Татарстан да преминат през Великия пост от началото до края. Това е много важен път за всеки вярващ, основна наградакоето е Великден.

Мнение на диетолог

Диетолозите в съветска епоха, работейки върху храненето на човека, те установиха, че за умствена работа човек се нуждае от поне 80-100 грама протеин на ден, а за физическа работа - 140-150 грама на ден. Същите стандарти важат и за мазнините. Тялото също така се нуждае от дневен прием на 400-500 грама въглехидрати. По време на гладуването няма ограничения за въглехидратите и е препоръчително да не се ограничава приема на протеини. Ако животинските протеини не влизат в тялото чрез месо, яйца, мляко и риба, тогава те могат да бъдат компенсирани от растителни протеини. Що се отнася до водата, тук също няма ограничения. Тялото се нуждае от 30-40 ml вода на ден на килограм тегло.

„Протеините и мазнините от животински произход трябва да присъстват в диетата на всички хора. Мазнините служат като източник на енергия за хората. Протеинът е строителен материал. Клетките в тялото ни непрекъснато се обновяват. Това е важно за производството на антитела за борба с болести и инфекции. Ако енергийните резерви на човек са изчерпани, ще му бъде трудно да работи“, каза гастроентерологът от Казанската университетска клиника Айрат Зиятдинов.

Лекарят отбеляза, че гладуването е по-лесно за тези, които се занимават с умствен труд, отколкото с физически. Хората могат временно да се задоволяват с растителни протеини и мазнини, но това не трябва да бъде хоби за дълго време. Не е желателно болни хора, както и претърпели наранявания да отказват храна. Лекарят предупреди, че някои заболявания могат да се развият от липсата на животински мазнини.

„Вярващият, който планира да пости, трябва първо да се консултира с лекар за противопоказания поради здравословно състояние. За съжаление това често се случва при обостряне на хронично заболяване”, отбеляза лекарят.
Събеседникът пожела на вярващите сила на духа и много здраве.

Значими дати на Великия пост 2018 г