Авокадото може да се намери по рафтовете на супермаркетите през цялата година. Това е почти най-здравословният плод, който често се използва на юг при приготвянето на различни ястия. Но най-вкусна е в салата със скариди. Толкова е лесно да се направи у дома!

Общи принципи на готвене

Скаридите се готвят много бързо. Колкото по-малки са те, толкова по-малко време е необходимо за готвене или пържене. Ако ги препечете, морските дарове ще станат гумени и ще загубят вкуса си. Варете или пържете не повече от пет минути.

Авокадото не може да се готви. Той, подобно на другите зеленчуци и плодове, просто се обелва и семките се нарязват. Ако в магазина има само неузрели плодове, те просто трябва да престоят ден или два на стайна температура, за да узреят.

Лека салата със скариди и авокадо

Време за готвене

калорично съдържание на 100 грама

Много проста лятна салата. Изглежда ярко и съдържа много витамини.

Как се готви:

Съвет: преди сервиране можете да поръсите салатата с настърган кашкавал или кедрови ядки.

Салата от авокадо със скариди и шампиньони

Гъбите и скаридите са деликатни храни, а месестата част на авокадото идеално подчертава тази черта.

Какво е съдържанието на калории - 173 калории.

Как се готви:

1. Нарежете обелените гъби на тънки филийки и сложете в тиган. Добавете олио и запържете. Цялата влага трябва да се изпари.
2. Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете пулпата на кубчета. Кората трябва да остане непокътната, така че е най-добре просто да извадите пулпата с лъжица. Това е необходимо за презентацията.
3. Можете да вземете скариди, които вече са били сварени, или можете да ги сготвите сами и след това да ги обелите.
4. Зеленият лук се нарязва на ситно.
5. Смесете съставките с подправки и майонеза. След това прехвърлете получената салата в кората от авокадо и я поднесете така, но може и просто да я сервирате в чиния.

Съвет: ако сервирате салата за Нова година, можете да я гарнирате с червен хайвер и леко да поръсите лимонов сок отгоре.

Кралска закуска

Друга лесна рецепта с кралски скариди. Ароматът на Средиземно море моментално завладява кухнята!

Колко време - 25 минути.

Какво е съдържанието на калории - 127 калории.

Как се готви:

1. Измийте листата от маруля и лимона.
2. Сварете скаридите.
3. В тиган се налива олио и се загрява. Тук добавете ситно нарязан чесън.
4. Когато чесънът леко се запържи, добавете скаридите и запържете. Това ще отнеме не повече от две минути, след което те трябва да бъдат извадени.
5. Изстискайте лимоновия сок в купа и в него изсипете олиото и чесъна от тигана.
6. Нарежете айсберга на едро и го сложете в чинии.
7. Нарежете авокадото без кората и костилката на кубчета. Трансфер до айсберг.
8. Отгоре се нареждат запържените скариди, овкусяват се и се заливат с дресинга.

Съвет: Билки като розмарин или мащерка са идеални за това ястие. Розмаринът може да се сложи директно във водата, докато скаридите се варят, а мащерката – в олиото при пържене.

Салата от авокадо, скариди и картофи

Обилна вариация на салата с тежък дресинг и картофи. Отличен избор за вечеря.

Колко време - 30 минути.

Какво е съдържанието на калории - 149 калории.

Как се готви:

1. Пресните скариди се почистват от черупките и се слагат в тиган. Запържете ги за около пет минути, докато напълно променят цвета си на розово.
2. В малка купа смесете майонезата, сметаната, доматеното пюре, лимоновия сок и подправките.
3. Измийте айсберга и го нарежете на едри квадратчета.
4. Измийте картофите и ги сварете в люспите им. Когато изстине, отстранете кожата и нарежете на едри кубчета.
5. Обелете авокадото и го нарежете на малки филийки.
6. Смесете всички съставки в купа за салата и залейте със соса. Сервирайте веднага.

Съвет: Можете да използвате и варени скариди, но все пак трябва да ги държите в горещ тиган за поне минута.

Топла салата

Рецепта, която може да се приготви непосредствено преди сервиране. Топлите скариди трябва да се консумират веднага, за да не повлияят с температурата си на останалите съставки.

Колко време е - 20 минути?

Какво е съдържанието на калории - 152 калории.

Как се готви:

1. Кедровите ядки се слагат в сух тиган и се запържват до миризма.
2. Почистеното и обелено авокадо нарежете на филийки.
3. По същия начин смиламе и краставицата. Не е нужно да се бели.
4. Прехвърлете сместа от листата в купа за салата.
5. Добавете авокадото и краставицата на листата, както и ситно нарязания лук.
6. Отстранете кората от портокала и обелете белите ципи. Нарежете пулпата на големи парчета. Ако е възможно, изстискайте сока от кората в купа.
7. В тиган се налива зехтин и се загрява.
8. Чесънът се обелва, натиска се с нож и се слага в олиото.
9. Добавете скаридите в тигана и ги запържете за четири минути от всички страни.
10. В портокаловия сок трябва да смесите горчицата и подправките.
11. Поставете резенчета портокал в купа за салата с останалите продукти и отгоре поставете скариди. Залейте всичко със соса.
12. Настържете пармезан и го поръсете отгоре. Сервирайте, докато скаридите са топли.

Съвет: За да направите цитрусовия вкус по-изразен, можете да добавите малко нарязан розмарин към дресинга.

Салата с авокадо, скариди и пъпеш

Оригиналната сладко-кисела версия на салата. Получава се много сочно, интересно и пикантно поради свежестта на ментата.

Колко време - 15 минути.

Какво е съдържанието на калории - 123 калории.

Как се готви:

1. Изстискайте сока от един портокал и половин лимон в малка купа. Тук добавете зехтина и подправките. Разбъркайте.
2. Измийте и нарежете на ситно листата босилек и мента и разбъркайте в дресинга.
3. Запържете ядките в сух тиган и след това ги накълцайте с нож.
4. Отстранете черупките и червата от скаридите.
5. Почистеното и обелено авокадо нарежете на филийки, полейте го с малко лимонов сок.
6. Нарежете пъпеша без кората и семките на същите резени като авокадото. Смесете двата продукта и ги поръсете с ядки. Добавете дресинга, разбъркайте и прехвърлете в купа за салата.
7. Отгоре се нареждат скариди и също се заливат с малко сос.

Съвет: ако приготвяте тази салата през есента, можете да замените пъпеша с печени кубчета сладка тиква.

Не е необходимо да приготвяте сос за всички салати. Можете просто да използвате зехтин. А за да е по-специален, в самата бутилка може да сложите стръкче розмарин или мащерка. Само след няколко дни маслото ще поеме аромата на тези билки, който ще се усети във всяко ястие.

При сервиране можете да допълните салатите с крутони, тоест бисквити. Те просто трябва да се пържат в масло с добавяне на различни подправки. Те трябва да се сервират поръсени върху салатата или отделно, за да не се намокрят.

Салата от авокадо и скариди е лесен начин да зарадвате любимите си хора не само с леко и оригинално ястие, но и с много здравословно! Рецептите са подходящи и за приготвяне през зимата.

Вкусно и здравословно ястие по време на диета е салата от авокадо със скариди. Тази комбинация от продукти прави вкуса на закуската ярък и оригинален, но и двата компонента няма да навредят на вашата фигура.

съставки:

• 200 – 250 г малки скариди;
• 1 бр. авокадо;
• 1/3 с.л. неподсладен сос от кисело мляко;
• 4 листа маруля;
• фина сол.

Приготвяне:

1. Поставете малки скариди във вряща вода и гответе за 2,5 - 3 минути.
2. Охладете готовите морски дарове, отстранете черупките и червата. Отрежете опашките и главите.
3. Измийте и подсушете салатата. Поставете две листа зеленина върху голяма плоска чиния и накъсайте останалите листа на големи парчета с ръце.
4. Разрежете авокадото на две, отстранете костилката и отрежете кожата. Останалата част нарежете на средно големи филийки.
5. Смесете скаридите, авокадото и зелените на парчета. Подправете със сол и сос от кисело мляко.
6. Прехвърлете сместа върху листа от маруля.

Поднесете предястието веднага

С добавка на краставици

Състав на продукта:

• 200 – 250 г сурови големи скариди;
• 1 голямо авокадо;
• 1 дълга краставица;
• 2 скилидки чесън;
• 1 лайм;
• малко пресен босилек;
• сол и растително масло.

Много е важно да изберете авокадо, което е възможно най-зряло. В противен случай месото му ще бъде твърдо и меко. Например авокадото Haas е добро за салата.

Приготвяне:

1. Обелете, намачкайте с широката страна на ножа и нарежете на ситно скилидките чесън. Зелените босилек нарежете на малки парченца.
2. Отстранете черупките от скаридите и отстранете чревните вени. Оставете опашките.
3. Смесете морски дарове с чесън и билки, запържете в сгорещено олио от всички страни. Овкусява се със сол и се слага в чиния.
4. Обелете краставицата, отстранете частта със семената и произволно нарежете останалата каша.
5. Кората на лайма, изстискайте сока му и го изсипете върху резенчетата краставица. Добавете стърготини от лайм към зеленчука.
6. Обелете авокадото и отстранете костилката. Нарежете пулпата на парчета и полейте с останалия сок от лайм.
7. Смесете всички съставки. Посолява се.

Подправете предястието със скариди от авокадо и краставица с растително масло.

Готвене с домати

съставки:

• 1 бр. средно голямо авокадо;
• 1 десертна лъжица сок от лайм;
• 1 десертна лъжица лека майонеза;
• 2 шепи чери домати;
• 1 връзка копър;
• 200 – 250 г обелени сварени скариди (малки);
• 1 десертна лъжица нискомаслена заквасена сметана;
• сол пипер;
• листа от маруля за украса.

Приготвяне:

1. Нарежете авокадото без кората и костилката на филийки и го сложете в купа за салата.
2. добавете наситнения копър и чери доматите, нарязани на 4 части
3. Добавете сварени скариди.
4. Пригответе дресинг от заквасена сметана, майонеза и сок от лайм.
5. Посолете и поръсете с черен пипер салатата с авокадо и скариди и домати.
6. Овкусете го със соса и разбъркайте.

Предястието се нарежда на порции в купички, покрити с листа от маруля.

Боро-боро салата от авокадо и скариди

съставки:

• 200 – 250 г замразени малки скариди;
• 2 силни краставици (пресни);
• 2 бр. авокадо;
• 1 връзка зелен лук;
• 5 десертни лъжици зехтин;
• 1 десертна лъжица винен оцет;
• фина сол, смес от подправки.

Приготвяне:

1. Нарежете краставиците без твърда кожа и семена на малки филийки.
2. Нарежете обеленото и обезкостено авокадо на парчета с приблизително еднакъв размер.
3. Запържете обелените скариди в 1 лъжица зехтин до готовност и златиста коричка. Готино.
4. Нарежете перата лук на ситно.
5. За да направите дресинга, смесете останалото масло, оцета, солта и избраните подправки.

Смесете всички продукти за салата Боро Боро, залейте ги с дресинга и разбъркайте добре.

Здравословна закуска с рукола

съставки:

• 10 бр. тигрови скариди;
• 1 бр. авокадо;
• 50 г тънки резени пармезан;
• 50 г рукола;
• 100 г череша;
• 1 шепа обелени кедрови ядки;
• 1 с.л. л. цветен мед;
• 1 лайм;
• 1 десертна лъжица класически соев сос;
• ½ с.л. л. балсамов;
• 1 с.л. л. маслинови масла;
• сол.

Ако нямате пармезан под ръка, можете да го замените с всяко твърдо сирене със солен вкус.

Приготвяне:

1. Измийте и подсушете руколата.
2. Отстранете кората от половин цитрус с фино ренде и изстискайте сока от пулпата. Смесете части от лайм със соев сос, флорален мед, зехтин и балсамико. Посолете получения сос.
3. Обелете авокадото и го нарежете на едри кубчета. Разполовете черешата.
4. Запържете обелените скариди до златисто кафяво и се сварят.
5. Върху листата рукола се нареждат готовите продукти, към тях се добавят резени сирене и се заливат със соса.

Гарнирайте готовата закуска с обелени кедрови ядки.

С грейпфрут

съставки:

• 450 г големи сурови скариди;
• 1 розов грейпфрут;
• 1 бр. авокадо;
• 1 глава лук (шалот);
• 3 стръка естрагон;
• 1 ч.ч. сок от лайм;
• 100 г салатна смес;
• зехтин;
• 1 щипка кафява захар;
• фина сол.

Приготвяне:

1. Обелете скаридите, като оставите опашките. Не забравяйте да премахнете тъмната жилка от морския дар, като разрежете по гърба.
2. Загрейте зехтина в чугунен тиган. Запържете скаридите върху него до красиво златисто кафяво и напълно готови. Веднага ги посолете и добавете подправки на вкус.
3. Обелете грейпфрута старателно, като оставите само пулпата. Нарежете всяка филийка без филми на 2-3 части. Запазете сока, отделил се при рязане.
4. Лукът и естрагонът се нарязват на ситно. Обелете авокадото и го нарежете на средни парчета. Накъсайте листата маруля с ръце.
5. Комбинирайте масло, грейпфрут и сок от лайм, кафява захар и сол за дресинга. Охладете получения дресинг за салата.

Свържете всички компоненти. Залейте с дресинга и разбъркайте.

Рецепта с киноа

съставки:

• 200 – 250 г тигрови скариди;
• 50 г киноа;
• 1 средна краставица;
• 1 бр. папая;
• 1 бр. авокадо;
• няколко листа от маруля и кориандър;
• сол;
• зехтин;
• 1 скилидка чесън;
• 1 щипка джинджифил.

Приготвяне:

1. За соса смесете зехтина с нарязан пресен или сух джинджифил. Към сместа добавете пресован пресен чесън. Можете да увеличите количеството на последния на вкус.
2. Почистете скаридите. Внимателно изрежете с ножица всеки един по билото. Отстранете черупките, изплакнете добре и подсушете морските дарове.
3. Поставете киноата в малка тенджера. Налива се студена вода 2 пръста над нивото на продукта, посолява се и се вари до пълното попиване на влагата от зърнената каша.
4. Запържете скаридите в зехтина до готовност и златиста коричка. Съвсем накрая към тях добавете киноата. Разбъркайте сместа и веднага изключете котлона.
5. Нарежете обелените краставици на ситно. Нарежете и авокадото без кората и костилката.
6. Обелете папаята и отстранете семките. Нарежете останалата каша на кубчета.
7. Смесете всички продукти. Към тях добавете ситно нарязани зеленчуци.

Посолете готовата салата и добавете дресинга от първата стъпка.

Салата: калмари, скариди, авокадо и чери домати

съставки:

• 2 варени яйца;
• 200-250 г скариди;
• 300 г Айсберг (салата);
• 200-250 г калмари;
• 1 бр. авокадо;
• 5 – 6 бр. череша;
• 50 г сирене;
• 1 с.л. л. лека майонеза и същото количество зехтин;
• сол, пресен чесън.

Приготвяне:

1. Охладените сварени яйца се нарязват на кубчета и се слагат в купа за салата.
2. Почистете скаридите. Отрежете мембраните на калмарите и отстранете гръбнака. Нарежете чесъна на ситно.
3. Продуктите от втората стъпка се запържват заедно в зехтин и сол. Течността трябва напълно да се изпари от тигана.
4. Поставете охладените морски дарове в купа за салата с яйцата. Добавете черешови четвъртинки, обелени парчета авокадо и накъсана маруля.
5. Овкусете предястието с майонеза и добавете сол на вкус.

Върху готовото ястие можете да поставите тънки резенчета пармезан.

За да бъде салатата наистина вкусна, е важно да изберете правилните съставки за нея. Авокадото трябва да бъде избрано с мека, нежна плът, чиято консистенция прилича на масло. По-добре е да закупите необелени скариди и сами да премахнете черупката и всичко излишно от тях. Подходящи са както големи, така и малки екземпляри.

Здравословна и вкусна салата със скариди, авокадо и чери домати се приготвя за броени минути. Използвах вече обелени варено-замразени салатни скариди, едро и узряло авокадо, ароматни чери домати и свежи листа от хрупкава зелена салата. Салатата овкусих със смес от зехтин, лимонов сок, копър и пресована скилидка чесън.

Подгответе необходимите продукти за салата. Сварете скаридите за 1 минута в подсолена вода, отцедете и охладете скаридите.

Измийте добре зеленчуците, доматите и авокадото. Суха.

Обелете авокадото, разполовете, отстранете костилката и нарежете месото на кубчета.

Нарежете чери доматите на половинки или на четвъртинки.

Зелените копър се нарязват. Чесънът се счуква с нож и се нарязва.

Пригответе дресинг за салата. Комбинирайте зехтин, лимонов сок, чесън и копър. Разбъркайте.

Накъсайте листата маруля с ръце и ги сложете в чиния.

Отгоре наредете с авокадо, скариди и чери домати.

Залива се с дресинг за салата и се поръсва със смлян черен пипер.

Здравословна и вкусна салата е готова.

Приятен апетит и вкусни експерименти!

Празничните салати със скариди са особено добри с авокадо. Самият тропически плод няма отчетлив вкус, но се съчетава добре с изящния аромат на морски дарове.

Авокадо и скариди правят леки, вкусни новогодишни салати, които могат да бъдат разнообразени с различни други съставки и оригинални сосове.

Салатата с авокадо може да се сервира на чиния или да се постави в твърди лодки, направени от кората му. В този случай зеленчукът трябва да е много узрял, за да може пулпата лесно да се отстрани с лъжица.

Салата с авокадо, скариди и яйце

съставки:

• замразени скариди - 200 гр
• авокадо - 1 бр.
• яйца - 3 бр.
• кашкавал - 100гр
• майонеза
• лимон

Рецепта за салата:

1. Измийте авокадото, разполовете го и отстранете костилката. Обелете и нарежете пулпата на средно големи кубчета. За да не потъмнее, трябва да го поръсите с лимонов сок.

2. Същото и със сиренето.

3. Скаридите се слагат във вряща вода, щом заврят се изваждат, изплакват се със студена вода и се обелват. Поръсете с лимон.

4. Накълцайте сварените яйца.

5. Ще направим салатата на слоеве в ринг. Първият слой е яйца, сол и майонеза.

6. Сега отново авокадо, сирене и майонеза.

7. Последният слой са скариди. Не е нужно да ги мажете, просто ги украсете с лимон и билки.

Рецепта за салата със скариди, авокадо и манго

съставки:

• големи скариди - 16 бр
• манго - 1 бр.
• авокадо - 1 бр.
• копър
• чесън - 2 скилидки
• зехтин – 50 мл
• сок - 1/2 лимон
• зърнеста горчица - 1 ч.л
• едър черен пипер

Приготвяне:

1. Нарежете мангото на парчета или резени.

2. Нарежете авокадото на филийки и го полейте с лимонов сок, за да не потъмнее.

3. Обелете скаридите, налейте една супена лъжица зехтин в горещ тиган, добавете две скилидки чесън, смачкани с острието на ножа и изчакайте минута, докато чесънът отдаде аромата си на маслото. Добавете скаридите, разбъркайте и щом си сменят цвета, оставете настрана и охладете.

4. Смесете всички съставки за дресинга.

5. Поставете красиво манго, авокадо и скариди в чиния. Полейте с дресинга и поръсете с копър.

Салата със скариди, авокадо и чери домати

съставки:

• средно големи скариди – 150 гр
• зряло авокадо - 1 бр
• чери домати - 10 броя
• листа от маруля - 0,5 връзка
• копър - 2 стръка
• чесън - 1 скилидка
• зехтин - 2 с.л.
• лимонов сок - 1 ч.л
• смлян черен пипер, сол

Как да се направи:

1. Сварете скаридите за 1 минута в подсолена вода, отцедете и охладете.

2. Обелете авокадото, разполовете, отстранете костилката и нарежете месото на кубчета.

3. Нарежете чери доматите на половинки или на четвъртинки.

4. Накълцайте копъра. Чесънът се счуква с нож и се нарязва.

5. Комбинирайте зехтин, лимонов сок, чесън и копър. Разбъркайте.

6. Накъсайте листата на марулята с ръце и поставете в чиния.

7. Поставете отгоре авокадо, скариди и чери домати.

8. Залейте с дресинг за салатата и поръсете със смлян черен пипер.

Приготвяне на салата със скариди, грейпфрут, авокадо

съставки:

• скариди – 500 гр
• авокадо - 1 бр.
• грейпфрут - 1 бр.
• лимонов сок - 1 с.л.
• майонеза - 100 гр

Как се готви:

1. Разрежете авокадото на две и отстранете кожата. Нарежете на кубчета. За да не потъмнее, трябва да го поръсите с лимонов сок.

2. Хвърлете замразени скариди във вряща вода и задръжте за две минути, но не кипете. Отстранете черупката.

3. Обелете грейпфрута и го нарежете на филийки, отстранете фолиото и нарежете на парчета. Подправете салатата с майонеза.

Салата от рукола, скариди и авокадо

съставки:

• 1 авокадо
• пакет замразени едри скариди - 400гр
• 100 г рукола
• 200-250 г чери домати
• сол пипер
• лимонов сок
• балсамов оцет
• зехтин

Рецепта:

1. Изплакнете добре руколата. Нарежете доматите наполовина. Разделете авокадото на две и нарежете на тънки ивици, поръсете с лимон.

2. Размразете скаридите и ги подсушете с хартиена кърпа. Загрейте в тиган 1-2 с.л. л. зехтин и запържете скаридите от двете страни до готовност. Приблизително 2 минути от всяка страна. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер.

3. Поставете рукола в чиния, след това домати и авокадо. Сол и черен пипер. Поставете скариди отгоре. Поръсете всичко с лимонов сок и балсамов оцет. Добавете зехтин според нуждите.

Салата с пържени скариди и авокадо

съставки:

• обелени, варени скариди - 200 гр
• авокадо - 1 бр.
• рукола - 2 шепи
• пшенично брашно - 2 с.л. л.
• зехтин (за пържене) - 3 с.л. л.
• сладък червен пипер
• черен пипер

сос:

• майонеза - 4 с.л. л.
• кетчуп - 3 с.л. л.
• коняк (може бренди, уиски) - 1 с.л. л.
• лимон (сок) - 1/2 бр.
• сол на вкус)
• черен пипер (на вкус)

готвене:

1. Поставете всички съставки за соса в купа, внимавайте с лимоновия сок, по-добре е да добавите по-малко. Разбийте добре с вилица и коригирайте вкуса като добавите лимонов сок, сол и черен пипер.

2. Поставете скаридите в купа, добавете брашно и оваляйте добре в нея. Загрейте тиган с олио и добавете скаридите. При непрекъснато бъркане се запържва за 15-20 секунди, черен пипер, поръсва се добре с червен пипер, отново се разбърква и се отстранява от огъня.

3. Поставете рукола в чиния, скариди и авокадо, нарязани на тънки филийки. Залейте със соса.

Рецепта за салата от миди, скариди и авокадо

съставки:

• авокадо – 1 бр.
• скариди - 200 гр
• миди – 200 гр
• твърдо сирене - 100 гр
• Китайско зеле - 1/3 глава
• сок от лайм – 2 с.л. лъжици
• сол и черен пипер
• кантарион - 30 г
• зехтин – 2-3 с.л. лъжици

Приготвяне на салата:

1. Разрежете авокадото на две, отстранете костилката, нарежете пулпата на малки кубчета и поръсете със сок от лайм.

2. Сварете мидите и скаридите, добавете парченца домат и настърган кашкавал.

3. Разбъркайте и полейте със сос от зехтин, нарязан кориандър и сок от лайм.

Станалата традиционна комбинация от продукти е печеливша благодарение на зареждането!

Салата от авокадо със скариди и чери домати в чесново-лимонов дресинг е компромисна салата в моето семейство. Съпругът ми не обича авокадо, дъщеря ми не разбира как са скариди с домати и без авокадо. И както обикновено се опитвам да угодя на всички. Е, или следвайте примера на дъщеря си. 😳 Освен това аз самият имам добро отношение към авокадото.

Разбира се, във всяка салата е по-добре да поставите пресни скариди, пържени, например, но ако звездите са подредени така, че сте купили готови коктейлни скариди в буркан, като опция. В моя случай звездите са „чудовищна“ промоция в магазина и беше абсолютно невъзможно да се устои! Повярвайте ми, има начин да направите скариди, така че салатата да се яде с голямо удоволствие.

За нетърпеливите, сега нюансите на подготовката

Салата от авокадо със скариди и чери домати, нюанси на нюанси:

Така че, ако вече сте приготвили скариди, тогава практически единственият начин да повлияете на вкуса им е чрез марината или дресинга.

1. Първото и най-важно нещо в дресинга е той да е вкусен само за вас, тоест можете и трябва да си играете така със съставките, че като опитате дресинга да си кажете, да, вкусен е!
2. Вторият важен момент е да дадете време на скаридите да се накиснат във вашия магически дресинг. Ако приготвяте нещо различно от салата, тогава първо мариновайте скаридите и ги приберете в хладилника. Оставете ги да престоят, защото е добре доматите да се нарязват по-близо до сервирането, за да са по-свежи и по-малко да изтичат.
3. И да, по-добре е да използвате чери домати в тази салата, определено е по-вкусно, особено когато смлените домати не са в сезона.
4. Авокадото има само една тайна: трябва да е узряло. Преди празниците и като цяло в нашите магазини често е трудно да го купите не „дървен“. Ето защо тук има само един трик - купете го предварително и го оставете да лежи у дома, за предпочитане не в хладилника. Това ще ускори процеса на зреене. Обикновено купувам 10-14 дни преди деня на подготовката, освен ако разбира се не е планирано събитие 😆.

В резултат на това, въпреки факта, че съставът на салатата не може да претендира за голяма оригиналност, салатата със скариди от авокадо и чери домати винаги е успешна. Затова ви съветвам да опитате!

Време за подготовка:20 минути

Време за готвене:15 минути

Общо време: 35 минути

Ястие: Салати с риба

Кухня: руска

Порции: 6 порции

Съдържание на калории: 204 kcal | Въглехидрати: 5 g | Белтъчини: 17гр | Мазнини: 13 g

съставки

• 2 консерви скариди коктейл 2 кутии по 180гр
• 2 броя авокадо
• 300 грама чери домати
• 40 грама рукола
• 1/2 връзка магданоз
• 2 скилидки чесън
• 5 с.л. екстра върджин зехтин
• 2 с.л. лимонов сок
• 2 ч.ч пчелен мед течност, може да се замени със захар
• сол
• смлян пипер