Новогодишната маса трябва да е пълна с разнообразие вкусни ястия. Добре оформено меню Нова година 2017 е ключът към успешната почивка. Нова година за руснаците е най-обичаният и дългоочакван празник. Този празник за мнозина е един вид надежда щастлив животв бъдещето.

Съществува поверие, че стара годинапремахва старите проблеми и новата година ви позволява да започнете живота си с чист лист, забравяйки за оплаквания, неуспехи и други негативни аспекти.

Домакините се подготвят за Нова година по специален начин. Искам всеки път да готвя нещо ново и интересно. Трябва да започнете да подготвяте новогодишната маса, като съставите меню.

На тази страница ще ви кажем как правилно да създадете меню за Нова година 2017. След като прочетете статията, ясно ще знаете какво да готвите. Ще предоставим интересни и вкусни рецепти със снимки и видео инструкции. Ще ви кажем какво да готвите, като вземем предвид символа на годината - Огнения петел.

Година на петела 2017.

от източен хороскоп 2017 бележи годината на Огнения червен петел. Според източния календар това се случва на 28 януари 2017 г. По темперамент Петелът е много активен и интересна птица. Той е много експресивен и общителен. Символизира специална жизнена енергия и насърчава личностното израстване през цялата година.

Трябва да вземете специален подход към декорирането на масата и създаването на меню за Нова година 2017, за да зарадвате символа на годината. Ще ви кажем как да направите това по-долу.

Как да създадем меню за Нова година 2017?

Към дизайна и подготовката на ястия за Нова година трябва да се подхожда с цялата отговорност. Необходимо е да се вземат предвид всички тънкости като характеристиките на годината, предпочитанията на гостите и т.н.

По своя темперамент петелът не е алчно животно, дори умерено икономичен. Новогодишната трапеза не трябва да е пълна с излишъци. Тази година може да се празнува евтино. В същото време е необходимо да се хване златната среда; трябва да има достатъчно от всичко.

Когато декорирате и подреждате масата, наблегнете на селски сервиз. Трябва да присъства дървени лъжици, глинени съдове и др.

Не трябва да забравяме и напитките на новогодишната маса.

План за меню за Нова година на петела 2017.

Преди да приготвите ястия, трябва да съставите подробен план на менюто. IN Новогодишно менютрябва да включва:

• Топли ястия.
• Салати.
• закуски.
• Месни и зеленчукови разфасовки.
• Десерт.
• Алкохолни и безалкохолни напитки.

Трябва да присъства ястия с месоили рибни ястия. Препоръчително е да не готвите нищо от пиле за Нова година на петела, но няма ясна забрана за това. Пилешкото може да се замени със свинско, телешко или агнешко. Също така ще бъде много добре да готвите риба.

Нека кажем няколко думи за гарнитурата. Предпочитание трябва да се даде на зеленчуковите гарнитури. Зеленчуците за символа на 2017 година са естествена храна. Ще бъде много добре да приготвите гарнитура от картофи.

Можете да приготвите различни салати по ваш вкус. Препоръчваме да прочетете статията - Салати за Нова година 2017. Можете да приготвите салата с името на символа на годината - Салата„Петел“ за Нова година 2017.

Закуските трябва да са ярки и необичайни.

Напитки за Нова година 2017.

Да започнем с избора на празнични напитки. Е, каква е почивката в Русия без алкохол? Особено Нова година! На масата за Нова година трябва да се сервира само най-доброто. най-добрите напитки. Уиски, текила, ром са перфектни като силни напитки за Нова година 2017. Шампанското трябва да присъства - това вече е традиция.

Можете да направите много вкусен кедров ликьор. За да направите това, ще ви трябват следните съставки:

• 0,5 литра водка.
• 200 грама кедрови ядки.
• 1/3 чаша захар.

Поставете захарта и ядките в чист буркан. Налейте водка, покрийте с капак и поставете на тъмно място за 1 месец. Смесете с водка и сервирайте.

Меню за годината на петела 2017: Топли ястия.

Като основни се сервират топли ястия. Какво новогодишно меню може да мине без основни ястия? Точно така – никакви. Необходимо е да се опитаме да гарантираме, че всички горещи ястия се оказват в цветова схемасимвол на годината. Салати - с червени или жълти зеленчуци, пържена риба с ярка златистокафява коричка и др.

Пържени тиквички с домати. Рецепта.

Това предястие ще изглежда много добре дошло на масата за Нова година 2017. Приготвя се много лесно. За да направите това, ще ви трябват следните съставки:

• 3 тиквички.
• 2 домата.
• 3 скилидки чесън.
• 200 грама майонеза
• Копър.
• брашно.
• сол.
• Смлян черен пипер.
• Растително масло.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на лека закуска:

1. Преди всичко запържете тиквичките. Първо ги изплакнете и почистете добре.
2. Нарежете тиквичките на колелца. Слагат се в купа, сол и черен пипер на вкус.
3. Изсипете брашно в отделен съд и оваляйте добре всяка тиквичка в брашно.
4. Сега сложете тиквичките в тиган и започнете да пържите на слаб огън. Трябва да пържите до златисто кафяво.
5. Сега трябва да приготвите соса. За да направите това, смесете майонеза с изцеден чесън. Можете да добавите малко копър.
6. Нарязваме доматите на малки кръгчета. Намажете с готовия сос. Между кръгчетата тиквичка се слага парченце домат.
7. Правим същото и с други части.

Предястието е готово, можете да сервирате!

Вкусни десерти за Нова година 2017.

Много хора пренебрегват включването на десерти в менюто за Нова година. Макар и напразно. Сладките повдигат настроението ви и няма да позволят на гостите ви да скучаят.

Ето някои нови и интересни рецепти, които препоръчваме да включите в новогодишното меню 2017г.

Вкусна рецепта: Бланманж извара за Нова година 2017

Изварата Blancmange е нежна и вкусен десерт, което е доста лесно да се подготви за Нова година 2017. Това невероятно ястие се харесва на всички - както възрастни, така и деца. Приготвя се без печене.

За да приготвите това прекрасно ястие ще ви трябва:

• 0,5 чаши мляко.
• 1 пакетче (15 грама) желатин.
• 1 пакетче (10 грама ванилова захар).
• 250 грама извара.
• 0,5 чаши сметана.
• 0,5 чаши пудра захар.
• 2 кръгчета ананас.

Приготвяне:

Приготвя се много лесно. Разтворете желатина в млякото и го оставете за 20 минути. През това време сместа ще бухне и ще стане пухкава.

Смесете изварата с пудрата захар, заквасената сметана и ваниловата захар. Трябва да получите хомогенна маса.

След това нарежете кръгчетата ананас на малки парченца.

След това загрейте желатина до горещо, но не го оставяйте да заври.

Внимателно изсипете желатина в масата на изварата и разбъркайте добре. След това добавете ананаса и отново разбъркайте добре.

Сега остава само бланманжето да се втвърди. За да направите това, изсипете го в красива форма и охладете за 4-5 часа.

Чийзкейк с извара за Нова година 2017.

Рецепта: Чийзкейк с извара за Нова година 2017. Снимка.

Чийзкейкът е много вкусен десерт за празничната трапеза. Приготвя се много лесно. По-долу ще демонстрираме рецепта без печене.

Съставки за приготвяне на чийзкейк:

• 0,5 килограма извара.
• 1 кутия кондензирано мляко.
• 10 грама инстантен желатин.
• 2/3 чаша мляко.
• 250 грама сладки бисквитки.
• 100 грама масло.
• Бери сос.

Приготвяне:

Смелете бисквитките на фини трохи с помощта на блендер.

След това го разтопете масло, смесете с бишкотите и разбъркайте всичко до гладкост.

Постелете дъното на формата с хартия. Подредете основата за чийзкейка и уплътнете всичко.

След това разредете желатина в 2/3 чаша мляко и оставете за 10 минути. След това слагаме тази чаша топла водаи разбърквайте всичко непрекъснато, за да се разтвори напълно желатина.

Изсипете сместа с желатин в тази маса и разбийте всичко старателно.

След това разпределете изварената смес върху бисквитената основа и я изравнете. Покрийте формата с чийзкейк домакинско фолиои поставете в хладилника за 3 часа. Повече подробности:

Новата 2017 година идва! Според източния (китайски) календар това ще мине годинапод егидата на Огнения (Червен) Петел. Нека украсата на масата за Нова година, както и кулинарни Новогодишни рецепти 2017 година ще накара Петела да пожелае да подари късмет на едно или друго семейство. И за това не би било излишно да създадете правилното новогодишно меню в навечерието на празника и да подготвите такива новогодишни ястия, които ще зарадват собственика на годината със своите цветове, вкус, лекота и радост.

Петелът е най-изразителният и много общителен сред всички знаци на източния календар. Той дарява годината със специална жизнена енергия, която помага на хората, които ценят традициите, да вървят напред. кариерна стълба, насърчава личностното израстване.

Имайки предвид, че петелът, въпреки че не е алчна птица, е умерено икономичен, трябва да създадете менюто за Нова година 2017 по такъв начин, че ястията на масата този ден да са съвсем прости, без излишни украшения, но така, че има много и можете да ги използвате, за да наситете и насладите всички пируващи на масата.

Задължителен продукт за десертни плодови ястия. Зеленчуковите ястия и зеленчуците трябва да станат коронните ястия на тази Нова година. Засега оставете рецептите с пиле настрана. Петелът няма да прости подобна „хитрост“ от вас в новогодишното меню 2017. Но вие ще го зарадвате, ако поставите купа със зърно в центъра на масата, която Петелът обича повече от другите лакомства.

За топли основни ястияза Нова година 2017 можем да препоръчаме кулинарни рецептиот месо (говеждо, свинско, заешко). И, разбира се, новогодишните ястия от риба и морски дарове могат да станат основното събитие. празнична маса 2017 г.

За лека закускаперфектен, който ще се представи добре в дует с класическия Оливие или други традиционни новогодишни закуски.

Като десертПетелът ще бъде доволен, както бе споменато по-горе, от плодови смеси, торти, украсени с плодове и плодове. Но можете да направите торта с кисело мляко или торта с извара. Това сладко ястие ще зарадва и домакина на годината.

Не забравяйте, че Петелът се напива много бързо, въпреки че не е против лек аперитив. Затова силните алкохолни напитки не са препоръчителни на новогодишната трапеза. Но можете да предложите на гостите си шампанско, както и цветни ярки коктейли, леки алкохолни или безалкохолни. Плодови напитки и лимонада, приготвени от плодове или плодове с различни цветове, също са подходящи.

Празничната трапеза и ястията на нея трябва да бъдат разнообразни. И най-важното, ярки, красиво декорирани, цветни. Петелът е създание, което обича празника във всичките му проявления. И ще се радвам, ако домакините на новогодишната трапеза 2017 ще зарадват своите гости и ще повдигнат настроението им с дъга от ястия за всеки вкус.

Ето защо много хора композират с такъв трепет Новогодишно меню 2019, търсейки рецепти за Нова година 2019 със снимки и разтърсвайки мозъка си с въпросите „какво да сготвя за Нова година 2019?“ и „как да готвя новогодишни ястия“? Меню за Нова година 2019, рецепти за новогодишни ястия, рецепти за Новогодишна масаблагоразумните домакини мислят напред. Ако в семейството има деца, започват да се обсъждат новогодишни рецепти за деца. Някои търсят прости новогодишни рецепти, други търсят оригинални новогодишни рецепти, а трети търсят традиционни новогодишни ястия. На Запад по това време хората най-често се интересуват само от рецептата за новогодишни бисквитки, но нашите хора подхождат към този въпрос по-задълбочено и предпочитат да приготвят новогодишни топли ястия и новогодишни основни ястия. Новогодишното меню за 2019 г. по принцип трябва да бъде съставено с вкус, директно и образно казано. Ако имате нереализирани кулинарни рецепти, новогодишни празници- време им е. Ястията на новогодишната трапеза 2019 могат да бъдат много разнообразни. За тези, които вече са започнали да съставят новогодишното меню, рецепти и тези, които се интересуват от източния календар, ви напомняме, че символът на новата 2019 година, според китайски календар– Свиня или Глиган, по-точно това е годината на жълтото земно прасе. Астролозите вече съставят своите хороскопи, за да прогнозират какво ни готви годината на прасето. Ще ви кажем какво да подготвите за новогодишната трапеза за годината на Свинята. Прочетете повече за новогодишното меню в годината на прасето. Празнуването на Нова година е много трудна задача, така че е по-добре да изберете новогодишни рецепти за годината на прасето предварително. Рецептите за новогодишни ястия за годината на прасето имат просто правило: това животно трябва да ги хареса. Новогодишното меню за годината на прасето задължително включва различни салати. Зеленчуци, плодове, месо - прасето обича всичко вкусно, но най-вече яде корени. Новогодишните рецепти за годината на прасето (2019) могат да бъдат приготвени с помощта на ядки и гъби; дивите свине също ги обичат. Новогодишни рецепти за деца за годината на прасето, можете да готвите от плодове и зеленчуци, можете да изпечете бисквитки Жълъди или Три малки прасенца. Оригинални новогодишни рецепти за годината на прасето за деца могат да бъдат приготвени от варени яйца и картофено пюре. И разбира се, би било хубаво да украсите детски ястия за годината на кучето с ръчно изработени прасета и прасенца с муцуни. Рецептите за новогодишната трапеза в годината на прасето (2019) не изискват нищо напълно изненадващо, тъй като прасето по принцип е непретенциозно животно по отношение на храната, така че всички наши са прости сърдечни ястияще дойде по-удобно. Новогодишните месни ястия могат да се приготвят по различни начини, но разбира се не от свинско месо. И би било добре да ги приготвите със зеленчуци и плодове. За да приготвите бързо и правилно вкусни новогодишни ястия, използвайте новогодишни рецепти със снимки за годината на прасето. Специално сме подбрали новогодишни ястия със снимки за годината на прасето. Рецепти за Нова година 2019 със снимки ще ви кажат стъпка по стъпка как да направите всяко ястие, което харесвате. Надяваме се, че нашите новогодишни рецепти ще ви помогнат да приготвите наистина вкусни новогодишни ястия и няма значение дали сте използвали сложни новогодишни рецепти или прости новогодишни рецепти. Годината на Свинята ще ви донесе щастие на 1 януари, когато членовете на семейството и гостите ще ви благодарят за прекрасната новогодишна трапеза. Също така би било хубаво за вас и вашите гости да измислите подходящи новогодишни имена за ястията; това ще направи масата за Нова година още по-оригинална и палава; рецепти със снимки ще стимулират вашето въображение и ще направят този процес още по-забавен. И не забравяйте да направите новогодишни рецепти със снимки по време на процеса на готвене. На нашия уебсайт сме събрали най-добрите новогодишни рецепти, рецепти за новогодишни ястия, най-красивите новогодишни ястия в новогодишното меню 2019 до новогодишната трапеза 2019. Новогодишните ястия със снимки ще помогнат на начинаещите готвачи. Рецепти за новогодишни ястия със снимки ще спестят време и ще ви предпазят от грешки. Публикувайте вашите новогодишни рецепти 2019 със снимки при нас, ние ще ги поставим в секцията Новогодишни ястия 2019 със снимки и ще бъдем сигурни, че ще прошепнем тихо на Дядо Коледа за вас. И да изсумтя силно на жълтото прасе :)

Икономично меню за Нова година с бюджет от 1900 рубли. За 8-10 човека и 8 ястия. наистина ли Съвсем!

Гледайки празничните менюта, предлагани от някои кулинарни списания и сайтове, се чудя: „У нас всеки ли има петролен кладенец в гаража си? Или нощно шкафче с неизчерпаем запас от злато до леглото? Или смисълът на празника е да похарчите всички пари за хайвер и трюфели, а след това да прекарате целия януари в ядене на собствена паста?“

Живея в реалността, а не в приказките. Имам малко пари, но има много роднини, които искат да дойдат на гости за новогодишните празници. Да, искам да ги посрещна с радост, да ги нахраня питателно и вкусно. Но в същото време нямам желание да се изтъквам и да доказвам с езика на лакомствата, че животът ми е успешен.

В условията на задачата има още едно условие. Роднините също са хора от по-старото поколение, които са свикнали традиционни ястияи не могат да си представят Нова година без Оливие, херинга под кожено палто и други съветски деликатеси. Затова избирам специално меню от познати ястия, без страшни имена или неочаквани съставки.

Така разбирам аз „питателно, вкусно, традиционно и икономично“:

Икономично новогодишно меню (8 ястия за 8 души)

Списък с продукти за икономично меню за Нова година

Ако съберете всички необходими продукти за едно икономично меню, те ще изглеждат така:

Продукти:

Моркови - 6 бр.
Чесън - 2 глави
Цвекло - 1 голямо
Лук - 3 бр.
Бяло зеле – 2 бр. (средно)
черен пипер - 2 бр. (червен)
Картофи -2,5 кг
Яйца - 6 бр.
варена наденица - 300-400 гр.
Готово филе от херинга - 250 г.
Калмари - 4 броя (трупове, общо тегло приблизително 600 g)
Цяло пиле - 1 бр
Кайма - 500 г (телешко и свинско)
Извара - 200 грама
Масло - 200гр
Заквасена сметана - 300 г (масленост 25%)
Розмарин. – 1 ч.л. (изсушен)
Сусам - 1 с.л.
Риган - 1 ч.л. (изсушен)
Сладък червен пипер - 1/2 ч.л.
Кориандър - 1/2 ч.ч. (земя)
Къри - 1 ч.ч. (или подправка за пиле)
Копър - 2 ч.л. (изсушен)
Аджика – 1 ч.л.
Оцет - 3 с.л. (9%)
Консервиран грах - 1 консерва (400 гр.)
кисели краставици - 4 бр.
Багет - 8 бр
Майонеза - 180 гр.
Зехтин - 200 мл
Мед - 70гр
Ориз - 1 с.л. (200 ml)
Домати в собствен сок- 500 гр
Брашно - 500гр
Кондензирано мляко - 180 гр
Сода - 1,5 ч.л.
Захар - 350гр

Изчисляване на цената на икономично меню за Нова година

Тук всичко е просто:

1. Съставя се списък за пазаруване от менюто и всичко се закупува на едро в най-близкия магазин. Всички продукти са налични и могат да бъдат закупени от всеки смесен магазин.

2. Общата сума на чека е 2311 рубли (покупките са направени в един от супермаркетите в Санкт Петербург). В момента на покупката 2311 рубли = 32,6 $

Когато купувахме, избрахме евтини, но качествени продукти. Включително тези, които имаха отстъпка (това спести 110 рубли).

Снимка на разписката с общата сума:

3. Общата сума на чека винаги е по-голяма от действителната сума, изразходвана на почивката. Тъй като контейнерът, като правило, побира повече продукт, отколкото е необходимо в менюто. Пример: Трябва ми 1 ч.ч. аджика, но най-малкото бурканче, което намерих е 150 мл. Следователно трябва да купите целия буркан и да използвате малка част.

Не бях твърде мързелив и изчислих точната цена на всички покупки за това конкретно меню (слава на Excel и формулите!). Сумата се оказа по-малка - 1895 рубли = 26,8 долара

Целият списък няма да се побере, ще ви покажа фрагмент

Можете да се убедите сами, като изтеглите цялата касова бележка (щракнете и вижте в цялата й прелест)

Според мен се получи празнично, но в същото време икономично меню. какво мислиш

Новата година на Огнения петел се втурва към нас и се приближава. Искам да избера и приготвя най-вкусните и красиви новогодишни ястия. Все още има време до празниците, все още можете да потърсите всякакви нови рецепти със снимки в интернет. Какво да готвя за Нова година 2017 е основният въпрос, който сега тревожи домакините.

Ще търсим прости и вкусни рецепти. Също така е желателно те да могат да се приготвят бързо и евтино. :). Е, не можете дори да мечтаете за това :)

Бях затънал в търсене на рецепти почти цял ден. Наистина най-доброто е враг на доброто :). Какво да готвя, какво трябва да има на масата в годината на Петела? Ще споделя с вас ястията, които избрах. Ще направя няколко вида закуски. Ще приготвя една нова салата, а по желание две-три. Горещите ястия ме спряха. Обикновено за новогодишните празници се печеше пълнено пиле.

Тази година няма да обиждаме собственика, ще измислим топли ястия без птици. Въпреки това, в салати и предястия пилешко филеМоже да използвате и яйца, нищо лошо няма да стане :).

Новогодишни закуски

Има толкова много за избор, че е трудно да се вземе решение. Закуските трябва да са ярки и цветни, като собственика на годината, самият Петел.

канапе " калинки» .
Приготвят се бързо и децата много ги харесват. Дори и най-големите копелета ядат такава вкусна храна с кеф. Приготвя се лесно – сложете лъжица крема сирене върху крекер. Отгоре с чери доматче, декорирано във формата на калинка.

Канапе със сьомга .
Това е вариант за компания за възрастни. Приготвя се лесно – изстискайте лъжица крема сирене върху неподсладен крекер. Отгоре навиваме тънко парче сьомга и украсяваме със стрък копър. Семпло, вкусно и елегантно.

Пълнени яйца "Необичайни".
Не можете без тях дори в годината на Петела. Вижте каква красота намерих. Вашите гости ще бъдат възхитени от оригиналността на това ястие! Чип в необичаен цвят на катерица. Потопете сварени яйца в бульон от цвекло, той ще стане розов. Сокът от лилаво зеле добавя протеини синьо. Интензивността на цвета зависи от това колко дълго държите катериците там. Всякакъв пълнеж е подходящ по ваш избор.

Снек чипс.
Изглежда невероятно ефектно и апетитно. Върху чипса може да се сложи каквато салата желаете. Украсете с чери домати и стръкчета копър.

Чипсът е красиво заменен от тарталети, които се пълнят с всякаква салата.

Аспик. Коя Нова година би била пълна без него? Готвим го от свинско, говеждо и пуешко месо според всички правила. За тези, които не знаят как, чудесна рецепта стъпка по стъпка. Сервирайте във впечатляващи порции
или под формата на коледно дърво.

Пълнена скумрия.
Ще създаде истински фурор сред гостите. Предлагам два вида плънка - със зеленчуци или ядки. Първото изглежда по-ефектно, второто е по-вкусно! Силно препоръчвам да го приготвите. Оказва се невероятно вкусно, гостите ще си оближат пръстите!

Пържени шампиньони с босилек и чесън “Вкусно” .
! Пригответе го, ще останете безкрайно възхитени!

Нови салати

Обикновено готвя една-две нови. Едната е дежурна, при неочаквани гости, като допълнителна. И двойка любими хора, на които не изневеряваме. Синовете ми не могат без Оливие, какво да правя!

Салата на пластове с крекери.
От категорията на леките салати, които не натежават в стомаха. Лесен за приготвяне, страхотен вкус, горещо препоръчвам!

Какво ще ви трябва

1. Една прясна краставица
2. Един голям домат
3. 200 грама твърдо сирене
4. 200 грама неподсладени бисквити
5. Копър и майонеза

Ядкова салата с калмари

• Три трупа на калмари (около половин килограм)
• 400 грама гъби (сурови шампиньони)
• Холандско сирене - 140 грама
• Орехи - 100 грама
• Малко чесън, копър
• майонеза

Как да готвя

1. Калмарите се почистват и се сваряват.
2. Запържете бързо лука. Нарязваме гъбите и ги изпращаме да се задушат с лука.
3. Ядките се смилат с блендер и се разделят на две части. Смесете едната половина с гъбите, втората половина оставете да се поръси отгоре.
4. Нарежете калмарите на тънки ивици. Холандското сирене се настъргва на едро.
5. Смесете всички продукти и намажете с майонеза. Добавете чесън и билки, ако желаете.
6. Сервирайте на порции, поръсете с настъргани ядки.

Валдорфска салата с грозде и ананаси .
Просто го обичам. Комбинация дръжки целина, ананас и грозде със специален сос ще ви направят фен завинаги. Невероятно свеж, лек вариант! Рецепта .

„Невероятно вкусно“ .
Това е - кратко и ясно, наистина, няма какво да добавя. Просто и вкусно, вижте сами.

• Варено филе
• кисели краставици - 3 бр
• Сурови моркови - 260 грама
• Твърдо сирене - 260 грама
• Малко чесън и билки
• майонеза

Начин на приготвяне:

1. Нарежете свареното филе и краставиците на тънки кубчета. Месото може просто да се разглоби на влакна.
2. Кашкавалът и морковите се настъргват на едро.
3. Смесете всичко в купа за салата, подправете с майонеза.

Със скариди и яйце . Бутер версия, която се сервира най-добре на порции. Комбинация от домати ракови пръчици, сирене и скариди няма да оставят никого безразличен. Рецепта .

Топли ястия за новогодишната трапеза

Традиционното пълнено пиле е отменено, не съм майстор в печенето на патица или пуйка. Да преминем към месо или рибни ястия, които са не по-малко вкусни.

Свински джолан в марината от мед и горчица .
Крехко сочно месо, което пада от костите. Златистокафявата коричка предизвиква всеобща наслада на масата. Печеливша рецепта - мариноваме месото предварително и го печем само преди празника.

• Колан - около килограм
• Супена лъжица сол и майонеза
• Чаена лъжичка горчица, мед, смлян черен пипер
• Чесън – 7 скилидки
• Билки и подправки на вкус

Подготовка

1. Направете разрези в измито и подсушено парче и ги натъпчете със скилидки чесън.
2. Смесете сол, черен пипер и чубрица и настържете отгоре.
3. Сега е време за сместа от мед, горчица и майонеза.
4. Намажете всичко старателно, под кожата, където и да го вземете.
5. Поставете в купа, покрийте с торбичка и оставете да се маринова за една нощ или за един ден.
6. Поставете месото в плик за печене. Време за готвене 2 часа на 180 градуса.

Печена риба в ръкав

• Риба тон - половин килограм
• Лук - 200 грама
• Картофи - 600 грама
• Майонеза, билки, сол на вкус

Подготовка

1. Напълнете корема на рибата с билки и резени лимон. Отгоре се намазва с майонеза.
2. Нарежете картофите на парчета. Лучени кръгчета. Сол, черен пипер, смесете с майонеза или заквасена сметана.
3. Намажете вътрешността на ризата за печене с масло, поставете зеленчуците с подправки и сол. Те ще бъдат зеленчуковото легло за рибата тон. Поставете рибата отгоре, завържете краищата и поставете във фурната за 40 минути. 10 минути преди края на печенето отрежете горната част на ръкава, за да се запече коричката.

Празнични десерти

Всеки десерт, който харесвате :).

в порционни купички

Плодово желе с горски плодове.

Любима торта или десерти като на снимката.

Пожелавам ви най-красивата и вкусна новогодишна трапеза. Нека гостите Ви останат възхитени от ястията, които приготвяте. Ела за вкусни рецептина празничната трапеза.

Честита Нова година на всички читатели!