От цялото семейство тикви, тиквата е най-вкусната и сладка. Отличава се със сочната си, влакнеста каша, която има приятен аромати оранжев цвят. Благодарение на тези свойства, сортовете Butternut скуош са много популярни сред градинарите.

В допълнение към отличния вкус, много от най-добрите сортове индийска тиква имат дълъг срок на годност и високо съдържание на витамини и микроелементи. Плодовете на тиквата се различават по форма, но много от тях имат тънки кори, които лесно се отрязват.

За разлика от сорта, семената и пулпата на тиква Butternut може да имат различен цвят. Ако сравним други, сортовете индийско орехче са термофилни, така че се отглеждат в южните райони.

Butternut Pearl Pumpkin

Индийско орехче перла е сорт в средата на сезона, чието узряване отнема около 110 дни. Плодовете на тиквата имат кръгло-цилиндрична форма с ярък цвят, пулпата е сочна, плътна и мека, а кората е тънка. Така че индийската тиква дава добра реколта, е необходимо да се създаде за него най-много благоприятни условия, влажността трябва да бъде 60-70%, а въздухът трябва да се затопли до 180-200 градуса.Сортът тиква Muscat Pearl е доста мощно растение, което произвежда 4-7 странични издънки. Листата му се отличават с бели петна, тъмнозелен цвят и петоъгълна форма.

Индийско орехче тиква витамин

Този сорт е късен, тъй като периодът от покълването до първата реколта е 140 дни. Зрелите плодове имат характерен кафяв цвят с малки пръски от жълти и зеленикави нюанси. Формата на индийската тиква е с ребра с овална или цилиндрична форма. Месото на този сорт е хрупкаво, сочно, сладко и ярко оранжево на цвят. Средното тегло на една тиква е не повече от 5 кг, тя се съхранява добре и не изисква специални условия.

Тиква Мускат де Прованс

Този сорт е средно късен, тъй като за пълното узряване на плодовете са необходими 110-115 дни. Що се отнася до формата, провансалската индийска тиква дава кръгли и леко сплескани плодове с характерни бразди; средното тегло на тиквата е не повече от 4 кг. Ако семената са засадени на голямо разстояние едно от друго и почвата е наторена, плодовете могат да достигнат 8 кг. Пулпът на тиква е плътен, ярко оранжев на цвят и съдържа много захар и каротин.

Плодовете могат да се съхраняват дълго време, тъй като мускатната тиква от Прованс е устойчива на болести. Средно срокът на годност е 4 месеца. Плодовете от този сорт имат атрактивен външен вид и отличен вкус. В кулинарията тиквата Muscat de Provence се използва за приготвяне на сокове и пюрета. Сортът е топлолюбив, следователно не е подходящ за засаждане в студени райони; стъблата на растението са дебели, но крехки, пълзящи.

Тиквена китара

Това е сорт в средата на сезона, който расте за 110-120 дни. Плодовете имат удължена форма и ярко оранжева каша, която има отличен вкус. При добра грижаКитарната тиква дава плодове с тегло до 8 кг, които се съхраняват дълго време.Средно дължината на тиквата Guitar е около 70-80 см, но на плодородни почви тази цифра достига един метър.

Повърхността на плода е гладка, а кората е тънка, пулпата на тиква заема 90-95%, което отличава този сорт от другите. Когато плодовете узреят, те придобиват ярко оранжев цвят.

Тиквен тромбон

Плодовете на този сорт имат странна, усукана форма и много дълги. Месото им е ярко оранжево на цвят и има отлични вкусови качества. Плодовете се съхраняват повече от годинаи не губи полезните си вещества. Тромбоновата тиква отнема около 110 дни, за да узрее напълно. Кората на тиквата е дебела, а месото е много ароматно. Средно теглото на плода е до 8 кг, но при добра почва - до 18 кг.

В кулинарията от тази тиква се приготвят много ястия - това са торти, пудинги, захаросани плодове и сладкиши. Тиквата Trombone се използва и за украса на крайградски зони, тъй като нейната форма е уникална. За да получите Ограничение на теглотоплодове, е необходимо да се осигури на растението плодородна почва и да се остави не повече от един яйчник на всяка лоза, останалите се отстраняват. Дължината на плода на тази тиква достига 50 см.

Тиквено чудо-юдо

Това е уникален зеленчук, който може да се консумира суров. Той съдържа огромно количествокаротин и захари. Плодовете са с овална форма и достигат 6-8 кг. Кората на тиква е оранжева на цвят с характерна мрежеста шарка и сив налеп. Месото на зеленчука е ярко оранжево с червени жилки. През зимата тиквата Чудо-Юдо се съхранява перфектно и се използва за приготвяне на различни салати, сокове и гювечи.

Средното тегло на една тиква е 5-8 кг, но при добре наторена почва достига до 20 кг и повече. Цветът на кората, който отличава този сорт тиква, се появява едва след пълното узряване на плодовете, тоест в края на вегетационния период. В допълнение към готвенето, тиквата Miracle Yudo се използва широко в медицината, нейната пулпа е отличен диуретик, повишава еластичността на кръвоносните съдове и ги почиства, премахва токсините от тялото. Освен това тиквата има благоприятен ефект върху организма при хипертония, сърдечни заболявания, холецистит и помага в борбата с наднорменото тегло.

Тиква Барбара

От всички сортове индийско орехче тиква Барбара се счита за най-добивна и може да се отглежда в много региони на нашата страна.

Адаптиран е към всякакви условия и е универсален хибрид. За дълъг период от време растението дава плодове и перфектно се съпротивлява на болести. Тиквата е атрактивно оцветена, с твърда кора и ранни датизреене, така че времето от засяването до начален етапОбразуването на кората е само 45 дни.

Зрелите плодове започват да се берат след 85 дни. Плодовете се различават от другите сортове с надлъжни тъмнозелени ивици. Средното тегло на плода е около 2-6 кг, но при плодородна почва тиквите достигат до 15 кг. Пулпата на тиква има средна дебелина, светъл цвят и отличен вкус.

Нова маслена тиква

Групата на мускатната тиква включва много сортове, които могат да бъдат едроплодни и средно големи, с твърда и мека кора, с дълъг и среден срок на годност.

Но във всеки случай плодовете имат отличен вкус, висока хранителна стойност и се съхраняват добре. Плодовете на Butternut скуош могат да бъдат удължени или концентрирани в една посока. Има тиквени семки различни нюанси, вариращи от тъмно жълто до кафяво.

Повечето сортове тикви са топлолюбиви, но има и универсални сортове, които са адаптирани към по-студен климат. За да се прибере реколтата навреме, някои от тези в средата на сезона се засаждат с разсад и се берат преди първата слана. Тези тикви най-накрая узряват в складове, изби или мазета. От най-новите иновации, които е получила тиква от индийско орехче, описание на сорта е представено по-долу.

Тиквено фъстъчено масло

Това е ранно узрял сорт тиква от индийско орехче, който е отгледан в Германия. Семената му се засаждат като разсад и след месец се трансплантират в открит теренкогато почвата се затопли до 15 градуса. Плодовете на тиквата са с крушовидна форма и тегло до 4 кг. Кората на плода е кремава, а месото е ярко оранжево, плътно, много сочно и има аромат на индийско орехче. В кулинарията тиквеното фъстъчено масло се използва за приготвяне на много ястия, сокове и гювечи.

Тиквата може да се съхранява дълго време дългосрочен планбез да губи вкуса си. Пулпът му съдържа голям бройкаротин, който е 2-3 пъти по-висок от морковите. Сорт тиква Фъстъчено масло често се използва за приготвяне на ястия от диетичното меню, тъй като продуктът подобрява метаболизма, премахва токсините от тялото, възстановява метаболизма и помага за укрепване на имунната система. Тиквата се използва с готовност в ресторантите за приготвяне на салати и десерти.

Масло от тиквени ядки

Този сорт се класифицира като среден сезон, тъй като периодът на узряване на плодовете е 125-130 дни. За получаване на ранна реколта тиквените семена се засяват под флуоресцентни лампи и се създава температура от 25-30 градуса. Заслужава да се отбележи, че маслото от тиквени ядки е уникално. Докато плодът расте, парче може да се отреже и да се използва по предназначение, останалата част от тиквата не изгнива, а се покрива с нова кора, продължавайки растежа си.

Докато растението расте, то дава дълги лози и поставя много плодове. В кулинарията тиквата се използва за приготвяне на салати, зърнени храни, супи, гювечи, яде се задушена, пържена, печена, от нея се приготвят захаросани плодове и сок. Тиквените плодове и ядковото масло могат да се съхраняват дълго време и да не губят вкуса си.

В една статия е невъзможно да се разгледат всички сортове индийско орехче тикви. Например, има и такива: Butternut скуош (ядка), кубанска тиква, голям шлем.

Има много разновидности на тиква. Някои от тях са по-подходящи за отглеждане за храна на животни, други сортове са предпочитани от готвачите заради тяхната сладост и сочност, а трети са богат източник тиквени семки. Освен това има декоративни сортоветикви.

Как да разберем това разнообразие и кои сортове тиква са подходящи за вашия климат и ще задоволят вашите нужди? Нека да го разберем.

Видове тиква

Преди да започнем да описваме най-добрите сортове тиква, трябва да знаете, че това растение е разделено на четири вида:

бутернат скуош. Индийските тикви са признати за най-вкусните и здравословни, но и най-взискателните към топлината. В нашите географски ширини сортовете тиква от индийско орехче имат време да узреят, ако се засаждат чрез разсад.

Тяхната отличителна черта е петоъгълна дръжка, разширена към основата. Семената на този вид тиква са кафяви или жълто-кафяви на цвят.

Голяма тиква. Много големи, много сладки тикви с леки, вкусни семки. Те могат да се съхраняват дълго време при неспецифични условия, въпреки че съхранението им естествено изисква много място. Ето защо, летните жители, които ще трябва по някакъв начин да влачат тези тикви в града и да ги съхраняват някъде, най-често отказват тикви с големи плодове в полза на сортове с твърда кора и индийско орехче. Отличителна чертаТова растение има закръглена дръжка и стъбло, без канали, а листата са с форма по-скоро на бъбрек, отколкото на петоъгълник.

Тиквите с твърда кора, включително тиква и тиквички, са обичани от нашите градинари заради ранното им узряване. Ако тиквите с големи плодове и индийско орехче се берат точно преди замръзване, тогава сортовете с твърда кора могат да се насладят още в края на лятото - началото на есента. Сортовете тиква с твърда кора са особено ценени заради вкусните си кремави семена, въпреки че плодовете на това растение са сравнително малки. Отличителна черта(освен твърдата обвивка при узряване) - окосмено, бодливо стъбло и оребрена, набраздена дръжка.

Най-добрите сортове тиква

Разновидности на Butternut скуош

Тиква Златна круша– сравнително нов, но вече обичан разновидност на маслената тикваоригинален оранжев цвят във формата на сълза. Пулпът от сорта тиква Златна круша е сочен, сладък, плътен, с орехов вкус. Плодовете на този сорт растат малки, до 2 кг, което е много удобно. Златната круша е ранозреещ сорт; на една лоза растат 2-3 тикви. Тиквите се берат три месеца след поникването. Устойчивостта на болести и запазването на този сорт индийска тиква са много високи.

Арабатска тиква– може би най-разпространеният, разпознаваем и надежден разновидност на маслената тиква. Отнася се за средното късни сортоветикви с вегетационен период 115-125 дни. Арабатската тиква може да нарасне до 20 кг, въпреки че средно тежи 5-8 кг. Тиквата е дълга (0,5-0,8 м), удебелена към върха, кожата е крехка, тънка, жълто-оранжева на цвят. Пулпът е ярко оранжев, сочен, сладък, плътен.

Сортът тиква Арабатская може да се съхранява безпроблемно 3-4 месеца. Използва се както за кулинарни, така и за фуражни цели.

Тиква НовоНа външен вид, а също и на вкус прилича на Арабатска. Разликите са, че сортът тиква Новинка е малко по-малък (4-5 кг), вегетационният период продължава малко по-дълго (125-135 дни), но плодовете се съхраняват много добре. Тиквата има удължена цилиндрична форма, месестата част е тъмно оранжева, сладка, плътна и много вкусна.

Тиквен витаминсе отнася до късните сортове тиква, 130-140 дни преминават от поникване до зрялост. Плодовете на този сорт мускатова тиква са широки, с цилиндрична или овална форма, с ясно изразена ребра по-близо до дръжката. Зрелите плодове са кафяви с розов оттенък с мрежа от кръгли зеленикави петна. Месото на витаминозната тиква е тъмнооранжево, почти червено, сладко, хрупкаво и богато на каротин. Теглото на тиквата е 3-5 кг. Съхранява се добре в прости домашни условия.

Тиква перлае мощно увивно растение с 5-7 странични плета. Тиквата от сорта Жемчужина принадлежи към средно късния сорт (100-110 дни). Тиквите са с кръгло-цилиндрична форма, растат до 4-7 кг, кожата е оранжева, мека, месото е хрупкаво, сладко, дебело (повече от 10 см), ярко оранжево.

Този сорт Butternut скуош се отличава с много малко гнездо за семена. Плодовете се съхраняват добре и дълго време дори при ниски температури.

Тиква ПрикубанскаяТой е обичан от градинарите заради стабилните си добиви, доброто съхранение и отличния вкус. Сортът Прикубанская тиква от индийско орехче е стар, така че няма да донесе неприятни изненади. Отнася се за средно късно узряване сортове (105-115 дни). Тиквите растат малки (2-5 кг), избелели оранжеви на цвят, с малка или никаква сегментация, крушовидна. Този сорт Butternut скуош има сочна, сладка, ярко оранжева плът.

Тиква Hyleaсе отнася за сортове в средата на сезона (100-110 дни от покълването до зрелостта). Плодовете на сорта тиква Hylea могат да бъдат сферични, цилиндрични или овални, оранжеви или кафеникави на цвят, с восъчно покритие. Кожата е тънка, месото е ярко оранжево, сладко, сочно. Този сорт маслена тиква достига до 6-8 кг. Основната отличителна черта на този сорт тиква е отличната му съхраняемост, плодовете могат да се съхраняват до 1 година.

Тиква Палав КадуИма отличен вкус, изключително сочен и сладък. Принадлежи към по-късните катерещи сортове. Плодовете са с кръгла форма, с тегло не повече от 10 кг и оранжеви на цвят.

Тиква Марина ди Киоджамного необичаен на външен вид, така че ще зарадва не само стомаха, но и окото. Това е стар италиански сорт мускатна тиква, наложила се и у нас. Прави впечатление не само бучестата повърхност на тиквата, но и цветът – матово зелен, понякога със сиво-син оттенък.

Тиквата Marina di Chioggia може да нарасне до 10 кг, но при нормални условия теглото й не надвишава 5-6 кг. Месото е сухо, плътно, жълто-оранжево на цвят, с малко гнездо за семена. Този сорт тиква може да се съхранява до шест месеца без загуба на вкус.

Тиква Butternut– ярък представител на мускатната тиква. Толкова ярък, че този сорт често се нарича Мускат или Орех - заради подчертания му орехов вкус. Butternut тиква е къснозряла, катерлива, силно разклонена тиква. Тиквите са малки, с тегло около 1 кг, с крушовидна форма със светлооранжева или кафяво-оранжева кожа. Месото е наситено оранжево на цвят, мазно, влакнесто и много сладко. това сорт Butternut скуошПоддържа се добре в апартаментни условия.

Сортове тиква с твърда кора

Голосеменна тикваценен, както подсказва името, заради семената си без черупка. Тоест, без люспи, с изключение на прозрачен филм, без боклук. Много е удобно да използвате тези семена при печене, да правите различни сладкиши в ориенталски стил и просто да им се насладите пържени. Голосеменната тиква има и някои недостатъци - месото й не е толкова сладко и сочно, колкото другите трапезни сортове тиква, но въпреки това е доста вкусно. Този сорт не може да се похвали висок добив. Семената, засадени директно в земята, често изгниват поради липсата на защитна обвивка, така че се препоръчва сортът Gymnosperm да се засажда от разсад и далеч от други сортове тиква, за да не се появи нежелано опрашване. суша или висока влажностТози сорт отново не понася добре. Въпреки че мнозина са готови да страдат в името на семена без черупка.

Тиква с твърда кора Gymnospermсе отнася до среднозреещи, средно катерещи се сортове, цветът на плода може да бъде тъмнозелен или с жълти "мрежести" пръски. Теглото на плодовете от този сорт тиква е 2-7 кг, те се съхраняват добре през цялата зима.

Тиква българска, тя също е тиквен дамски нокът, - най-популярният сорттиквени семки. Самите семена имат красива, продълговата форма, наистина напомняща на елегантен дамски невен. Този сорт тиква с твърда кора е храстовидна и узрява за 95-105 дни. Българската тиква се характеризира с леко сплескани кръгли гладки плодове, кожата е светлосива или жълта, месото е доста вкусно, светложълто, теглото на плода е 3-5 кг.

Българката е с голяма семенна камера, семената са жълто-кремави на цвят. Подходящ за краткотрайно съхранение.

Тиква Gribovskaya храстсе отнася до сортове ранно узряване (85-100 дни). Растението е мощно, макар и храстовидно. Плодовете рядко растат повече от 4,5 кг, кожата е жълто-оранжева, със зелена шарка, формата е цилиндрична, удебелена в края. Пулпа тикви с твърда кора Gribovskaya храстдоста сладък, не много плътен, жълт или оранжев на цвят. Сортът принадлежи към трапезните сортове, но не е впечатляващ на вкус - просто добра тиква. Този сорт тиква се отличава с добър срок на годност, както и с това, че не се разпространява в цялата градина.

Спагети скуош (нудъл скуош)– много оригинален ранозреещ сорт тиква с твърда кора. Вегетационният период е 70-80 дни. Растението е катерливо, плодовете приличат на пъпеш - овални, кремаво-жълти на цвят, кората е много твърда. Пулпът на тиквата Spaghetti е бежов, не сочен, има лек аромат на ванилия и при готвене се разпада на отделни влакна (оттук и името). Спагети тиквиТе растат малки - около 1 кг.

Сортът е екзотичен, но няма проблеми при отглеждането на тиква Спагети в нашите условия.

Тиквен бадемСред сортовете тиква с твърда кора има много вкусна каша. Сортът тиква Бадем е дълго катерливо растение с вегетационен период 110-120 дни. Плодовете са с тегло 3,5-5 кг, гладки или леко сегментирани, кръгли, оранжеви на цвят, понякога с кафяво-зелени ивици.

Тиква Данка ПолкаОбикновено се отглежда за семена. Този сорт тиква с твърда кора е средно катерещ се храст със заоблени тикви, които са оранжево-зелени или бяло-зелени на цвят. Плодовете растат в диапазона 2-3,5 кг. Освен че има много семки (до половин хиляди в една тиква), те са и много вкусни. Пулпата не е много гъста, нишестена и се използва главно като храна за животни.

Държава на тиквасе отнася до сортове ранно узряване - първите плодове могат да бъдат събрани след 70-85 дни. Тиквата на този сорт с твърда кожа е сочна, ароматна, сладка, с дебелина до 4 см, семената са доста малки. Тиквата е продълговата, жълто-оранжева с надлъжни зелени ивици, с тегло около 3-4 кг.

Тиква Dachnaya е късо катерене и студоустойчив сорт, така че е много подходящ за отглеждане в северните райони. Тиквите могат да се съхраняват без проблеми до четири месеца.

Луничка от тиква- сорт с твърда кора, който напълно отговаря на името: кръгли малки тикви (0,8-2,5 кг) със зелен цвят с бели и жълти „лунички“. Ценен заради своята компактност. Растението е храстовидно, с къси лози, изискващо влага. Кората на тиква Луничка е жилава, месото е жълто-оранжево, не много сладко, но с фин аромат на круша. Семената са доста малки. Сортът тиква с твърда кора Веснушка се отглежда предимно при недостиг на площ за засаждане.

Сортове едроплодна тиква

Тиква Титан- една от най-големите тикви, които можете да отглеждате във вашата градина. Производителите твърдят, че теглото на средните тикви достига 120-180 кг, а рекордьорите достигат до половин тон. В нашите условия, с конвенционалната селскостопанска технология, едроплодни тикви от сорта Титанрастат до 50 кг, което също е много впечатляващо. Това е среден сорт (120 дни от поникване до узряване), характеризиращ се с дълги лози, огромни оранжеви кръгли тикви с ясна сегментация. Месото на тиквата от сорта Титан е жълто, плътно, доста сладко, но не особено вкусно.

титан - най-добър сорттикви за тези, които искат да растат рекордьор, а не да получат вкусни плодове за фермата.

Тиква рускаспечели сърцата на градинарите за стабилни добиви, лекота на грижи, срок на годност на плодовете и отличен вкус. Като цяло това е надеждна тиква, а също и много красива. Росиянка е средно катерливо, ранозреещо растение (900-100 дни) със заоблен плод, рязко стеснен към дръжката, с тегло 2-4 кг. Пулпът е нежен, сладък, с аромат на пъпеш, гнездото на семената е малко. Този едроплоден сорт тиква се характеризира с висок добив - от едно растение можете да получите до 20 кг реколта. Тиква руска- студоустойчив сорт.

Тиква от сто паунда– много стар, изпитан във времето сорт едроплодна тиква. Тиквата от сорта Hundred Pound принадлежи къмдо средата на сезона (вегетационен период - 120 дни) растения, с мощни дълги лози. Плодът може да достигне до 15-20 kg, по-често - 7-10 kg, с кръгла или овална форма, със слаба сегментация, а кората може да бъде жълта, бяла, оранжева, сива или розова. Пулпата на стофунтовата тиква е рохкава, леко сладка, светло оранжева или жълта на цвят.

Този сорт едроплодна тиква е устойчив на болести. Обикновено тиква от сто фунта се отглежда за храна на животни.

Мраморна тиква – страхотен вариантза тези, които обичат да дъвчат сурова тиква, въпреки че печената мраморна тиква няма да ви разочарова - дори кората се оказва нежна и вкусна, когато се пече. Пулпът е оранжев, хрупкав, много сладък, богат на каротини. Този едроплоден сорт тиква е къснозреещ (130-140 дни), растението е дълго катерещо. Средното тегло на тиквите е 2,5-4 кг, плодовете са сиво-зелени или зелени, сегментирани, понякога с петна или набръчкана повърхност, сплескани. Мраморна тиквадава високи добивии се съхранява добре.

Тиквена усмивка– истинска находка за любителите на тиква с малко поземлен имот. Това е компактно, катерещо, студоустойчиво растение, което животновъдите първоначално са отглеждали като декоративно растение. Затова тиквата Smile е едновременно красива и вкусна. И това е продуктивно - от един храст можете да съберете до 10 или дори повече малки порционирани тикви с тегло от 0,5 до 2 кг. Самите тикви са оранжеви с бели ивици, плоски, а понякога и с издутина в основата. Пулпът е сладък, плътен, с лек аромат на пъпеш. Едроплоден сорттиквена усмивкапринадлежи към ранно узряване (вегетационен период 85-90 дни), съхраняван в апартаментни условия до 4 месеца.

Представителите на семейство Тиквени са ценни растения, широко използвани в кулинарията. Сортът Muscat Pearl се отличава с отличен вкус и сочна, ароматна каша.

Тиква индийско орехче перла: сортови характеристики

Много топлолюбива култура. Естествена средаиндийско орехче тиква расте в Мексико, Перу, Колумбия, Централна Америка. Сортът Muscat Pearl принадлежи към средно късния сорт. Плодът е лъжливо зрънце. При узряване цветът се променя от сиво-зелен до оранжево-зеленикав. Напълно готов за консумация е 115-130 дни след поникването.

Средната дължина на тиквата е 45-50 см, теглото е 5-7 кг.

Формата е цилиндрична. Гъвкавата кора е доста тънка. Семената са компактно разположени в малка камера за семена. Необходими са определени условия за нормално опрашване и завързване на плодове. Въздухът трябва да се затопли до 200C. Влажност на въздуха – 60-70%.

Хрупкава, плътна каша с висока концентрация на каротин има наситен оранжев оттенък. Любителите на сладкото ще го харесат. Консистенцията му е много нежна. Мускатната перлена тиква е мощно растение с 4-7 странични лози. Листата са средно големи, тъмнозелени, с бледи бели петна. Те са петоъгълни, неразчленени.

Сортът може да издържи на значителни температурни спадове и други неблагоприятни фактори. Има висока производителност.

Беритбата се извършва при слънчево и сухо време. Не можете да счупите опашките чак до основата. Оставете 5-10 см от дължината им. Ако климатичните условияпозволяват, препоръчително е плодовете да се държат на слънце за 3-4 дни.

Зрелите плодове не се развалят при продължително транспортиране. Те се съхраняват доста дълго време при подходящи условия (сухо, топло). В мазето или мазето те ще се покрият с плесен и ще се появи гниене. Ако плодът престои повече от 6 месеца, качеството му значително ще се влоши. Мускат перла е сорт, ценен заради добива и високата концентрация на каротин.

За да може растението да зарадва с голям брой плодове, ще трябва да отделите най-слънчевата и топла зона за него. Трябва да се пази от вятъра. Идеалната почва е пясъчна и лека глинеста почва.

Семената се засяват в земята в края на май. Краен срок– началото на юни.

Земеделска технология:

1. Накиснете посадъчния материал воден разтворкалиев перманганат (500 mg на 1 l). Можете да използвате цинков сулфат или регулатор на растежа. Процедурата се извършва непосредствено преди засаждането.
2. След 18-20 часа изплакнете семената чиста водаи суха.
3. Третирайте посадъчния материал с контактен фунгицид. Това е превенцията на кореново гниене, фузариум и пухкава мана.
4. Подгответе ямките. Разстоянието между редовете трябва да бъде 1,4 m, между тиквите в реда най-малко 1-1,4 m.
5. Поставете по 2 семена във всяка дупка на дълбочина 5-6 см.
6. Те започват да работят, когато заплахата от силен спад на температурата премине. Семената ще започнат да покълват в почвата, която се е затоплила до 130C. Активното развитие ще започне, когато температурата на почвата се повиши до 18-250C.

Те са разредени. Остава най-силното растение. Процесът на покълване може да се ускори. За да направите това, посадъчният материал се поставя във влажна кърпа за три дни. Ако нощите са студени, препоръчително е да скриете дупките под празна светлина пластмасови бутилкиили филм.

За да се появят разсад от тиква Nutmeg Pearl възможно най-бързо, трябва да изберете точното времеза засаждане и подготовка на семена.

Правилната грижа за културата ще осигури добър растеж и обилно плододаване. В тропическото растение листата се развиват по-бързо от плодовете. В студено лято трябва да отрежете стъблата, оставяйки не повече от три. Когато дължината на стъблото достигне 0,5 м, върхът на растението се отрязва. Тези действия стимулират растежа на страничните издънки.

Междувъзлията на разклонената тиква се поръсват с влажна почва. Те правят това 2-3 пъти на сезон. По този начин се развиват повече допълнителни корени: увеличава се притокът на хранителни вещества, активно се формира вегетативната част и се образуват плодове. Смята се, че тиквата не се страхува от суша, защото има силно коренище. Но напояването ще й хареса.

Поливайте растението от корена. Особено важно е да се полива през периода на образуване на съцветия, поставяне на плодове и цъфтеж.

След като по-голямата част от плодовете се втвърдят, поливането се намалява. Ако това не се направи, излишната течност ще намали качеството на зрелите тикви. Подхранване на растението минерални торове. Не тежко, но правилна грижаза тиква перлата от индийско орехче ще ви позволи да получите висока реколта.

Тиквените плодове и семена съдържат голям брой вещества, които имат положителен ефект върху здравето и са просто необходими в ежедневната диета. В състава им са открити:

• Бета каротин
• калций
• Аскорбинова киселина
• Пектини
• Фибри
• Желязо
• Киселини (палметинова, стеоринова, линолова, олеинова)
• Магнезий
• Фосфор
• Витамини Е, В
• захар

IN посадъчен материалима повече от 50% висококачествено масло, което по нищо не отстъпва на традиционното растително или зехтин. Това вещество е ценна кулинарна съставка и компонент на лекарството. За разлика от масло, в него напълно липсват вредни за хората съединения.

Редовната консумация на тиква ще ви позволи да:

1. Предотвратява заболявания на сърдечно-съдовата и пикочната система. Зеленчуковият сок може да разтвори камъни в бъбреците и пикочния мехур.
2. Отървете се от анемията.
3. Предотвратява развитието на атеросклероза, диабет, рак.
4. Подобряване на метаболизма.
5. Премахнете токсините и холестерола. Веществата в тиквата извеждат от организма бактериите и солите на тежките метали.
6. Задвижете нещата стомашно-чревния тракт, ускоряват заздравяването на язви. Това е ценен диетичен продукт.
7. Облекчават възпалителните процеси в черния дроб и простатната жлеза.

Тиквата е вкусна задушена, печена, варена и дори сурова. IN лечебни целиОт него се изцежда сок и стъблата се варят. Пиенето на сок ще облекчи подаграта и ще помогне за справяне със заболявания на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур. Препоръчителната доза е 1/3 чаша прясна течност няколко пъти на ден. Отвара от издънки е ефективен диуретик.

Тиквата е склад на полезни витамини и микроелементи, необходими на човешкото тяло.

Почитателите на ястията с тиква казват, че сортът Мускатова перла е един от най-вкусните. Всеки може да отглежда този здравословен продукт и да се наслаждава на ястия, приготвени от него.

Повече информация за тиквата можете да намерите във видеото.

бутернат скуош- растение от семейство Тиквени. Според прегледите на много хора тези плодове са най-вкусните и сладки. Тези зеленчуци имат сочна, влакнеста бледооранжева плът (вижте снимката), която има сладък вкус. Плодовете са покрити с тънка кора, която много лесно се отстранява с нож. Butternut скуош може да бъде кръгла, овална или оребрена. Освен това, в зависимост от сорта, може да се различава в цвета на плодовете.

Мексико се счита за родното място на това растение. Плодовете могат да достигнат огромни размери, а теглото им понякога достига до 100 кг.

Полезни свойства

Пулпът от индийска тиква съдържа полиненаситени мазнини, тоест тези плодове не съдържат холестерол. Редовната консумация на зеленчуци насърчава елиминирането от тялото вредни веществаи продукти на разпадане.Поради ниското си съдържание на калории, тиквата може да се използва за отслабване и поддържане. правилна форма. Като се има предвид това, диетолозите съветват включването на този продукт в диетата на хора със затлъстяване.

Редовната консумация на богата на витамини индийска тиква има положителен ефект върху имунната система. Също така си струва да се отбележи, че плодовете имат диуретични свойства. В този случай се препоръчва да се консумира този зеленчук в периода на чернодробни и бъбречни заболявания.

Плодовете на индийската тиква съдържат много каротин, дори повече от морковите. Като се има предвид това, Препоръчва се консумацията на зеленчука за подобряване на зрението. Тъй като тази тиква съдържа витамин К, редовната консумация на плода ще помогне за забавяне на процеса на стареене. Зеленчукът съдържа и калий, който има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове и кръвта.

Използвайте в кулинарията

Сладката и ароматна каша се използва широко в кулинарията. Да спася всичко полезни веществабутернат скуош консумирани сурови. По принцип се слага в салати. Освен това плодовете могат да бъдат термично обработени: варени, печени, пържени и др. Пълнените плодове са много популярни. Като пълнеж можете да използвате напълно различни продукти: месо, зеленчуци и др. След това тиква от индийско орехче се използва за приготвяне на пюрета, гарнитури и каши. Благодарение на сладкия си вкус, от него се приготвят десерти, например халва, захаросани плодове, палачинки, а плодовете се използват и за пълнеж на пайове.

Ползи от индийска тиква и лечение

Ползите от тиквата Butternut се дължат на богатия й химически състав. Лекарите съветват да добавят тези плодове към диетата си за хора, които имат проблеми с кръвоносна система, сърцето и кръвоносните съдове. IN народна медицинаизползва се и тиква от орехи. Някои лечители смятат, че яденето на тези плодове ще помогне за по-бързата борба с рака.

Вреда от индийска тиква и противопоказания

Butternut squash може да причини вреда на хора с индивидуална непоносимост към продукта.

Маслената тиква е един от видовете тикви, отличаващ се с високи вкусови и хранителни качества, за които е особено ценена в кулинарията. Описанията на сортовете от този вид ще помогнат на градинарите да изберат най-добрият вариантза отглеждане на собствен парцел.

Butternut скуош и неговите характеристики

Индийската тиква е много лесна за разграничаване от другите видове тиква, тъй като дръжката й има петоъгълна форма и продълговати плодове във формата на цилиндър, круша, овална, в редки случаи има кръгла форма. Плодовете му също се характеризират с фин аромат на индийско орехче, за който този вид получи името си. Семената са кафяви или мръсножълти.

Характерна особеност на всички мускадини е дълъг период на зреене - повече от 110-120 дни и липса на храстови форми.

Веднага след прибиране на реколтата месото им има блед цвят, който по време на съхранение става наситен и привлекателен, ароматът се засилва и сладостта на зеленчука се увеличава. Ето защо тиква Butternut се нарича още зимна тиква.

внимание! Не трябва да съхранявате тиква от индийско орехче повече от 6 месеца, тъй като дългосрочното съхранение води до влошаване на вкуса й и месото става рохкаво, разслоявайки се във влакна.

Сортовете тиква с индийско орехче имат редица полезни свойства за човешкото здраве:

• те съдържат малко количество калории, така че те се използват активно в диетата;
• имат диуретичен ефект, борят се с подуване;
• поради високото съдържание на калий и магнезий те укрепват сърдечния мускул, а поради значителното съдържание на каротин подобряват зрителната функция.

Разнообразие от тикви с индийско орехче: избор на най-добрия сорт

Благодарение на успешната работа на развъдчиците, в момента има много разновидности на тиквички, всяка от които има своите предимства:

1. Арбатская. Едроплоден, цилиндричен сорт, растящите тикви могат да достигнат до 20 кг тегло.
2. витамин. Плодовете на този сорт растат до 7 кг. Те се отличават с оребрената форма на плода, тъмнозелената кожа, сочната сладка каша, оцветена в богат оранжев оттенък.
3. Медена принцеса. Сортът се отличава със средно големи плодове, с тегло до 4 кг и особено сладък вкус.
4. Butternut или Butternut скуош. Този сорт е отгледан от израелски животновъди. Тиквите му, поради удължената си форма, малко напомнят на тиквички, кората и пулпата са жълти на цвят. Вкусът е сладък, месото е сочно и влакнесто.
5. Мускат де Прованс. Френски сорт с ярко оранжеви оребрени плодове. Предимството на сорта е неговата висока съхраняемост.
6. Хокайдо. Японски сорт Butternut скуош с тегло около 2 кг. Има оригинален сладко-пикантен вкус, напомнящ на кестени, жълтеникаво-оранжев цвят на кората и пулпата и крушовидна форма.
7. Испанска китара. Интересно разнообразиеудължен, достига дължина до 1 м и тегло до 10 кг. Кожата на този сорт тикви е на петна и е зелена, а месото е по-сладко от морковите.
8. Захаросани. Сладко разнообразиес кафява кожа и оранжева захарна каша. Плодовете му с тегло до 5 кг са устойчиви на нитрати, поради което се препоръчват за употреба в медицински и детски храни.
9. Билинка. Тиквите му имат плоска форма и сив цвят на кожата, който се променя от тъмен на светъл, докато узреят. Пулпът на този сорт е ярко оранжев.

внимание! Сред тиквите с индийско орехче има сортове, чиито малки плодове се използват при готвене на порции. например, американски сорт“Squash F1 Festival”, чиито плодове растат до 600-700 g и могат да се използват като порционни саксии. Плодовете на този сорт имат фин орехов аромат, а кората е с красив мраморен зелено-оранжев цвят.

Специални сортове за средната зона

Butternut squash е южно растение, което изисква много слънце и топлина. Следователно, в средна лентаи северните райони, се препоръчва да се отглежда с помощта на разсад или като се избират сортове с кратък период на зреене. Те включват:

1. „Вита” е сорт с жълтеникаво-кафяви плодове и гъста оранжева каша, характеризиращ се с високо съдържание на каротин. Този сорт може да се използва като трапезен зеленчук и като храна за животни.
2. Перла. Тиквите от този сорт имат крушовидна форма, а когато пораснат, достигат тегло от 5 кг. Високите вкусови качества на този сорт позволяват използването на тиква в суров и преработен вид.
3. "Прикубанская". Сортът се отличава с относително ранна зрялост - узрява средно за 100 дни и има сладка, сочна оранжево-червена каша.
4. „Прихващането е съкратено.“ Сорт, който дава сладки плодове с тегло до 3 кг.
5. "Златна круша" Плодовете на този сорт са с форма на сълза и ярко слънчево-оранжев цвят. Плътното месо на тиква има орехов вкус, напомнящ на печени кестени или лешници.

Засаждането на тиквени семена от индийско орехче за разсад се извършва в края на април, а самите разсад се трансплантират на постоянно място в началото на юни. грижа мускатови сортовеподобни на грижите за други видове тикви. Плодовете се събират неузрели, винаги преди настъпването на слана: в северните райони - обикновено в средата на август, в средната зона - през първата половина на септември, а тиквите се оставят да узреят до 60 дни.

Наличието на голям избор от сортове позволява на всеки градинар да избере версията на тиква от индийско орехче, която харесва. Лесната грижа и възможността за използване на ранно узрели сортове допринасят за разпространението на тази тиква дори в райони, които не са типични за нейното отглеждане.

Сортове тиква Butternut - видео

Най-вкусните сортове тиква - видео

Butternut скуош - снимка