Всякакви печива от маслено тестоОказва се невероятно ефирно, вкусно, просто се топи в устата ви. Бисквитките от пясъчно тесто стават ронливи поради съдържанието на мазнини. Ястието има доста високо съдържание на калории, но понякога просто трябва да се поглезите с такива продукти.

Могат да поемат ронливи печени изделия различни форми, може да се допълва с всякакви добавки: стафиди, шоколад, различни ядки, сушени плодове. Всичко зависи от предпочитанията на готвача. Разбира се, в магазина е много лесно да намерите фабрични печива, но ароматът им не може да се сравни с домашно приготвените. Не можете да забравите какво сте сготвили сами пясъчно тесто. Рецептата за бисквитки е много проста, но все пак не всички начинаещи домакини знаят как правилно да приготвят хубави сладкиши, тук Трябва да се запознаете с някои кулинарни трикове:

Класическа рецепта

Всъщност приготвянето на сладкиши от пясъчно тесто е доста просто. Класическата рецепта изисква присъствие минимален наборпродукти. Правят се без яйца. Обикновена заготовкакомбиниран с с различни пълнежи: горски плодове, плодове, извара, сметана. Като цяло има много варианти какво може да се създаде от такова тесто. За подготовка вземете:

• 200 г меко масло;
• три чаши брашно;
• три супени лъжици сметана;
• лъжица захар;
• щипка сол.

Първо омекналото масло се поставя в стъклен съд и се разтрива с вилица или лъжица. Добавя се захарта и се смила, за да се отделят големи бучки от сместа. След това добавете брашно и сол, омесете съставките с ръце, докато се образуват фини трохи. Добавете сметаната и разбъркайте.

Основата трябва да е еластична и хомогенна. Покрийте го с филм и го поставете в хладилника за половин час.

След това можете да започнете да правите различни бисквитки - домашно тестомного гъвкав. Можете да използвате форми и да включите всички членове на домакинството в интересния процес.

Вариант за заквасена сметана

Можете ли да направите тесто за бисквити във фурната? по различни начини. Един прост, но вкусен вариант е да омесите тестото със заквасена сметана и яйца. Основата се оказва нежна и мека. За успешни бисквитки трябва да изберете висококачествени и свежи продукти:

Първо разбийте маргарина със захарта и солта до получаване на пухкава маса. Добавете яйцето и разбъркайте с миксер. Брашното се смесва с бакпулвера, изсипва се в течна основа. Когато сместа стане хомогенна, е време да я поставите в хладилника под филм. След половин час можете да започнете да разточвате тестото.

Бисквити с маргарин

С маргарин продуктът се оказва нежен и ронлив. Готовите тестени сладкиши често се сервират с чай, допълнени със сладко или домашно приготвени консерви. Тази опция не може да се нарече диетична - тестото е много богато и висококалорично. Приготвя се от следните продукти:

• две чаши брашно;
• яйце;
• 120 г маргарин;
• захар на вкус, малко сода.

Смесете яйцето със захарта и разбийте с бъркалка. Маргаринът се нарязва на ситно, след което се смесва със захарта, като се намачква с вилица. Добавете брашното и содата. Ръцете смазват растително маслоза да не залепва при месенето основата по тях. Оформете топка и я приберете в хладилника. След това можете да приготвите вкусни продукти с различни форми от полученото тесто.

Без добавени мазнини

• х100 мл сметана;
• три чаши брашно;
• две яйца;
• 1 с.л. супена лъжица захар и растително масло;
• малко гасена сода.

Първо смесете маслото с брашното и солта. Отделно разбийте яйцата със захарта, добавете заквасената сметана и содата. Всички компоненти се смесват и след тях се добавя брашното.

Тестото се меси до получаване на еластична консистенция. Бисквитките от това тесто се пекат за десет минути.

С кефир и майонеза

Това тесто се оказва универсално, може да се комбинира с всякакви добавки и пълнежи. Оказва се, че е много пластично, скулптурните продукти са много прости. Печените са хрупкави. Можете спокойно да добавите ядки, подправки или захаросани плодове към тестото на вкус. Основният набор от необходими продукти е както следва:

• 700 г брашно;
• 300 ml кефир;
• 120 г маргарин;
• яйце;
• сода.

Първо разтопете маргарина на слаб огън, добавете кефира, яйцето и содата. Разбъркайте с миксер. Добавете брашно и омесете на гъста основа, която не трябва да залепва за ръцете ви. След като изстинат, можете да оформите сладките и да ги печете на 180 градуса.

Класическата рецепта с майонеза е много проста, но можете да подправите тестото, като добавите червен пипер, куркума или канела. Можете да добавите стафиди, захаросани плодове, ядки, сусам - всичко зависи от предпочитанията на готвача. За основа вземете:

• три чаши брашно;
• по 200 гр. всяка масло, захар;
• 200 ml майонеза;
• яйце;
• лимонов сок, сода, ванилин.

Смесете майонезата с яйцето и захарта. Еднородността трябва да е идеална. Добавете сода, погасена с лимонов сок и ванилин. Бавно добавете брашното. Добавете нарязаното на кубчета масло. Масата няма да бъде много стегната и стръмна.

От него може да направите топчета и да ги изпечете върху намаслена тава. Готови стокипоръсете с какао на прах.

пясъчно тесто

В тестото можете да добавите парченца шоколад (както бял, така и черен), любимите си ядки и лимонова кора. Готовите продукти обикновено са украсени маслен крем- много вкусно се получава. Сладкото тесто за сладкиши се приготвя от следните съставки:

• 150 г брашно;
• 80 г сладко масло;
• четири супени лъжици вода, захар;
• яйчен жълтък;
• сол.

Първо маслото се смесва със сол и се смила. Разбийте жълтъка със захарта и водата. Към яйчената смес добавете брашно, като съставките се разбъркват с нож. Добавете маслената смес и разбъркайте добре. Разточете тестото върху работна повърхност, поръсена с брашно.

Печените вече се приготвят по обичайния начин: фигурните бисквитки се пекат върху намаслена тава до образуване на коричка. Времето за готвене варира в зависимост от размера на фигурите и характеристиките на фурната, но средно е не повече от двадесет минути.

Рецепта за извара

Можете да готвите повече полезна опциябисквитки с извара, ако замените захарта с естествен течен мед. Останалите продукти остават непроменени:

• 500 г брашно;
• 250 г извара;
• 200 г масло;
• 50 g захар;
• 15 г бакпулвер;
• лимонова кора.

Изварата се смесва с маслото и лимоновата кора. Брашното се смесва със солта, бакпулвера и се пресява. Сместа от брашно се изпраща към изварата, омесва се, докато няма бучки. Бисквитките от това тесто се приготвят за около двадесет минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Всяка рецепта прави масленото тесто невероятно вкусно. Струва си да подготвите няколко варианта, за да разберете кой ви харесва най-много. Винаги можете да експериментирате със съставките, вместо да следвате стриктно указаната рецепта. Тестените сладкиши се сервират най-добре с прясно сварен чай или прясно кафе. Бисквитките могат да се превърнат в пълноценна закуска за дете или уникален десерт за цялото семейство.

Внимание, само ДНЕС!

Вкусните ронливи бисквити радват всеки любител на сладките изкушения. Тази ронлива бисквитка с пясъчно тесто се отличава от другите видове със специалната си текстура, която буквално се топи в устата.

Бисквитите от пясъчно тесто ще бъдат идеални с чаша чай или силно кафе. Имам много интересна рецептаправи сладкиши и признавам, че не е сам.

Има рецепта за приготвяне на бисквити със и без пълнеж, с добавка на шоколад и какао.

Бисквитките могат да се приготвят в различни форми, цветове и размери, рецептата изобщо не забранява това и аз напълно приветствам разумните експерименти в кухнята.

Вижте само приложената снимка колко е ронлива. маслено тестоапетитна и красива, а вижте сами, че е много вкусна.

Ако искате да поглезите любимите си хора с подобни печива, то моята рецепта със сигурност ще ви бъде полезна.

Няма да споря с факта, че почти всички домакини имат в арсенала си самата рецепта за сладкиши от сладкиши, които харесват най-много.

Например, рецептата за приготвяне на бисквитки „Золота нива“ не само няма да създаде никакви затруднения, но и ще бъде отлично допълнение към празничната трапеза.

Тези, които следят фигурата си, ще оценят рецептата. бисквити с извара. Това са много вкусни бисквитки, но в същото време съдържат минимум калории.

Бисквитките с пясъчно тесто не трябва да създават проблеми дори за начинаещи сладкари, тъй като тестото е много гъвкаво.

Малките готвачи ще ви помогнат да оформите специална бисквитка от тестото, а готвенето с вашите деца ще се превърне в още по-вълнуващ процес. Вижте снимката, за да видите как можете да разнообразите обичайните форми на бисквитките.

По-долу ще бъдат представени класическа рецептаприготвяне на маслено тесто, както и различни варианти на приготвянето му.

Една рецепта ще изисква омекотена sl. масло, когато другото - студено масло ще трябва да се нареже заедно с пшенично брашно.

Но първо бих искал да се спра на общи принципи, как най-добре да приготвите вкусотия от пясъчно тесто.

Ако решите да приготвите вкусни ронливи бисквитки, първо трябва да прочетете моите полезни препоръки:

• Съставките за бисквитките трябва да се охладят предварително.
• За да направите сладкишите с мека текстура, трябва да пресеете брашното. Най-добре сменете рецептата и вместо брашно използвайте картофено нишесте или заменете с него около 1/3 от необходимото количество брашно.
• Тестото за сладкиши трябва да се приготви и да се съхранява в хладилник за по-късна употреба, ако решите да печете бисквитки. Студът е най-добрият съюзник на пясъчното тесто.
• Трябва да разточите масленото тесто върху маса, поръсена с пудра захар или брашно. За тези цели можете да използвате листове хартия за печене.
• Не е необходимо да намазвате пергамента с масло, тъй като ронливото тесто за сладкиши ще бъде мазно, както изисква рецептата в този параграф.

Предлагам ви да се запознаете с най-честите грешки, допускани от домакините, които въпреки простотата на приготвяне на тестото им пречат да изпекат вкусни бисквитки.

Не правете грешки

1. Ако забележите, че докато разточвате тестото може да се разпадне и да не запази формата си, това означава, че съставките са били топли. Това не е по възможно най-добрия начинвлияят върху качеството на бисквитките.
2. Ако масленото тесто се свие твърде много при разточване, значи сте прекалили правилният номербрашно и течност без добавяне на олио.
3. Блатото беше грубо и твърде ронливо - тестото не беше добре охладено преди печене.
4. Бисквитките са много крехки и се разпадат - трябваше да използваме цяло пиле за тестото. яйце, взе твърде много масло.
5. Блатът е вкусен, но твърд като стъкло - прекалено много захар и недостатъчно пиле. жълтък за тестото, може би са взели само белтъците за приготвяне на лакомството.

Подредихме теорията, сега можете да разберете класическата рецепта за просто тесто с маслено тесто, с което никоя домакиня не би трябвало да има проблеми. Много е вкусно и дори децата ще го харесат.

Обикновено маслено тесто

Рецептата ще бъде полезна за приготвяне на прости тестени сладкиши за начинаещи. За да добавите към ронливото маслено тесто, можете да използвате ядки, семена, какао и ванилин.

Можете да печете сладкиши с всякаква форма, всичко ще зависи от вашето въображение и желание. Рецептата е проста: 1 част захар, 2 мазнина; 3 - брашно.

За да приготвите тестото ще трябва да вземете: 50гр. Сахара; 100 гр. сл. масла; 150 гр. брашно и щипка сол.

Алгоритъм за приготвяне на ронливо пясъчно тесто:

1. Размеквам маслото на стайна температура, разбивам го със солта и захарта и чак тогава добавям брашното. Замесвам тесто (ако слагате какао, трябва да използвате малко по-малко брашно).
2. Слагам във фурната за 20 минути на 180°. Тестото трябва да придобие златист оттенък. Украсявам сладкиша както желаете, но първо го оставям да изстине.

Рецепта за вкусни сладки "Золотая Нива"

Ако искате да ядете вкусни меки бисквити, които ще се топят в устата ви, вземете:

200 гр. Сахара; 350 гр. сл. масло (200 за тесто, а останалото за глазура); 4 бр. пилета яйца; 450 гр. брашно; 100 гр. мляко; 20 гр. какао, 1 ч.ч. сода (не забравяйте да гасите с оцет); вафли и ядки.

За да допълните тестото за сладкиши, можете да вземете ядки (натрошени), череши, шоколадова глазура, направете вафлени трохи.

Методът за приготвяне на сладки бисквитки е следният:

1. Сварявам яйцата, настъргвам жълтъците и смесвам с тях предварително размекнатото мляко. масло, сода и сметана. Разбъркайте добре и добавете брашното.
2. Омесеното тесто разделям на две и оставям в хладилника за около 30 мин. Разточвам и изрязвам бисквитките. Пече се във фурната до зачервяване.
3. Докато пристигнат печивата, приготвям глазурата, в която потапям охладените ронливи сладки и ги овалвам във вафлени трохи или ядки. Глазурата се приготвя просто: гответе мляко, масло, захар и какао на огън, докато се разтворят напълно.

Диетични бисквити от извара тесто „Черупки“

Рецептата е проста, а бисквитките са не само вкусни и полезни за тези, които следят фигурата си, но и съдържат много калций. И децата, и възрастните ще оценят специалния му вкус.

Рецептата за бисквитка включва използването на:

250 гр. извара (по-добре е да вземете домашно); 100 гр. сл. масло (може да се замени с маргарин, но не е особено препоръчително да се прави); 250 гр. брашно; захар; 10 гр. сода със лимонена киселинаили бакпулвер.

Алгоритъм на действие:

1. Смилам изварата. смесвам със сл. масло
2. Смесете брашното с бакпулвера. Смесвам смесите и замесвам тесто. Оставям на студено за около 30 минути.
3. Разточвам кората и с обикновена чаша изрязвам кръгове. Всяко кръгче потапям в захар. Прегъвам го със "захарната" страна навътре и навивам бъдещите сладки от двете страни. Вижте снимката, за да видите какви бисквитки трябва да получите.
4. Сложих във фурната на 200 градуса за 20 минути.

През това време сладките ще станат златисти. За да разнообразите рецептата за бисквитки, препоръчвам да добавите какао или канела към тестото.

Моята видео рецепта

Трудно ми е да говоря адекватно за тази бисквитка. Научих се да го пека, когато бях в 6-ти клас в час по труд. Оттогава рецептата не просто ми е любима, тези сладки се превърнаха в моето фирмено ястие, а всички наоколо са сигурни, че са изключително трудни за печене и изискват много време и усилия. И понякога дори ме е срам да призная, че просто не мога да измисля по-проста рецепта!

Ако все още мислите за това, изберете тази рецепта - получават се невероятно вкусни домашни бисквити, ронливи, нежни кремообразни, топящи се в устата. Като цяло бисквитките с пясъчно тесто винаги са вкусни, но понякога се случват чудеса и не е лесно вкусни сладкиши, но абсолютно умопомрачителни, вкусни и умопомрачително невероятни печива. Става въпрос за моите години изпитана рецепта за домашно приготвени сладки.

Бисквитите от пясъчно тесто се наричат ​​така поради тестото, на базата на което се приготвят. Пъстото тесто е гъста маса, омесена с масло (маргарин) и брашно. Като свързващо вещество се добавя яйце или вода. Позволено е малко количество заквасена сметана, мас и други мазни храни. Тестото за сладкиши може да бъде сладко или неподсладено (съответно със или без захар), в допълнение към него можете да добавите подправки, различни семена и ядки. Традиционно масленото тесто се използва за приготвяне на кишове, тарти, отворени пайове и сладкиши.

Е, преди да премина към рецептата, искам да спомена още нещо. Винаги приготвям тези бисквитки с масло и никога не използвам маргарин като заместител (говоря за тази рецепта за сладкиши). Да, по-скъпо е, но е и много по-вкусно! Маслените бисквити с ярък кремообразен вкус могат да се получат само с масло.

Как да си направим вкусни бисквити с маслено тесто? Фото рецепта

съставки:

200 г масло;

2,5 чаши брашно (около 300 г);

1 чаша захар;

1/3 ч.л. сода;

1/3 ч.л. сол.

Все пак, повтарям, най-много голяма тайнае правейки правилния избормасло. как по-добър продуктще бъде в ръцете ви, толкова по-вкусни ще бъдат бисквитките. Извадете маслото от хладилника, оставете го да престои на плота за няколко часа, да омекне и да придобие правилната консистенция, за да се превърне почти в крем.

Добавете яйцето, захарта, солта и содата към маслото, разбъркайте, постепенно добавете брашното. Когато наистина ме мързи, просто хвърлям всички съставки в процесора и след няколко минути имам готовото тесто. Когато съм в настроение, меся на ръка и пренасям заряда на положителните си емоции върху тестото.

Съобразете количеството брашно според характеристиките на вашите продукти - понякога 280 грама ще са достатъчни, понякога само лъжица не е достатъчна. Уверете се, че тестото, което притискате с чиста и суха длан, не трябва да залепва по ръцете ви. Ако месите маслено тесто в кухненски робот, обърнете внимание на стените на купата - те не трябва да носят доказателства за пристигането на маслено тесто.

В общи линии това е всичко. Оригинална рецепта, докладвана ни от учителката по произведения, възрази, че няма да е лошо тестото да се сложи в хладилника за половин час, но аз пренебрегвам това правило, така или иначе всичко ми се разточва перфектно. Пече се на 180 градуса около 15 минути до красив златист загар.

Вкусно е, ако добавите малко маково семе към тестото. Печено заедно с бисквитки, придобива абсолютно невероятен вкус - ароматен, ярък. Не е лошо с ядки, сусам, карамелени трохи.

Понякога си играя със сушени кайсии - сушени са невероятно вкусни! Сини сливи, стафиди, кумкуат, киви - всякакви сушени и захаросани плодове ще бъдат подходящи.

Когато имам време разделям яйцето на жълтък и белтък. Намазвам част от бисквитките с жълтък - получава се красива лъскава коричка. Разбивам белтъците на пяна, намазвам с тях бисквитките, поръсвам ги със захар - и се получава страхотна, луда маса!

Е, последната идея е да направите малки кръгли дупчици в суровите сладки, в които да навиете красиви нанизи от панделки.

Коледно дърво, украсено с тези бисквитки, ще изглежда страхотно!

На моята снимка, вярно, има бор, но е жив и с истински сняг - кажете ми, не е ли красиво?

Невероятно вкусни маслени сладки!

Лесни и вкусни сладки, които можете да приготвите бързо и лесно сами. Прости рецептивинаги много популярен сред домакините. Домашните бисквити винаги са по-вкусни от купените от магазина. Например, можете да направите дори най-простите бисквитки с пълнеж или без, да поръсите ядки отгоре или да ги покриете с някаква глазура.

Приготвянето на вкусни бисквити няма да отнеме много време и със сигурност ще можете да зарадвате семейството си, което иска нещо вкусно. Размерът на бисквитките, формата им - зависи само от вашето желание. Когато печете бисквитки у дома, можете да добавите кондензирано мляко, овесени ядки, какао и шоколад. Може да бъде с добавка на захаросани плодове, натрошени фурми, маково семе и ванилия. Нека изпечем най-вкусните домашни сладки, домашно приготвени бисквитиникога не може да има твърде много.

Нека да разгледаме най-простата рецепта за бисквитки с пясъчно тесто. Простите и вкусни бисквитки не изискват много усилия или скъпи продукти, бисквитките излизат ронливи и вкусни. Има много вариации по темата на този деликатес. Нека изберем най-простата рецепта за бисквити с маргарин.

съставки

• добър маргарин - 300 грама;
• пшенично брашно - 2,5-3 чаши;
• захар - 1 чаша;
• сода - около 0,5 чаена лъжичка;
• яйца – 2 бр.

Метод на готвене

1. Пресейте брашното, добавете содата и разстелете сместа на куп.
2. Към предварително размекнатия маргарин добавяме постепенно яйцата и го изсипваме при брашното. Енергично нарязваме масата с нож и я събираме на бучка. Тестото трябва да остане студено, в противен случай маргаринът ще се разтопи, ще насити брашното и ще промени структурата на тестото.
3. Прехвърлете бучката тесто, увито във филм, на студено за половин час.
4. Правим не много дебел блат тесто с дебелина 5-7 милиметра.
5. Бисквитките от пясъчно тесто се правят от много гъвкаво тесто, така че можете да им придадете всякаква форма. Можете просто да го нарежете на диаманти с остър нож, можете да изстискате кръгове с чаша с остри ръбове, можете да изрежете бисквитки с формички, а след това можете да имате всякаква форма - полумесец, звезда, овал.
6. Загряваме фурната на 180-200 градуса. Поръсете лист за печене с брашно и подредете нашите препарати.
7. Дръжте във фурната, докато сладкишите добият приятен златист цвят.

Бисквитки "Дневник"

Нека да разгледаме една рецепта за проста, но... вкусни бисквиткисъс стафиди. Той се готви моментално, става пикантен и много ароматен.

съставки

• 750 грама маргарин;
• 300 грама стафиди;
• 600 грама захар;
• две яйца;
• 1 чаена лъжичка гасена сода;
• 2,5-3 чаши брашно;
• едно яйце за намазване.

Метод на готвене

1. Предварително разтопете маргарина и го охладете.
2. Разбийте яйцата със захарта с бъркалка или миксер.
3. Към пресятото брашно добавете солта, гасената сода и стафидите.
4. Добавете яйцата и брашното към маргарина и омесете. Тестото трябва да е меко, пластично, не жилаво.
5. Използвайте къдраво ножче, за да оформите малки камшичета или „пънки“ от тестото.
6. Прехвърлете тези флагели върху блат и ги намажете с предварително разбито яйце.
7. Поставете сладките във фурната за 25-35 минути, предварително загрята до 180 градуса.

Блатове с мляко

Нека да разгледаме една проста рецепта за бисквити, която се прави много бързо, пече се леко, ронлива, нежна и има вкусен млечен послевкус. Тези вкусни бисквитки от пясъчно тесто не застояват няколко дни.

съставки

• мляко - 100 милилитра;
• брашно - 3 чаши;
• масло (маргарин) - 150-180 грама;
• захар - 1 чаша;
• пилешки яйца - 2 броя;
• сода бикарбонат (бакпулвер) - 1 ч.л.

Метод на готвене

1. Мекото масло и захарта се разбиват на ръка или с миксер до получаване на хомогенна маса. Разбийте яйцата едно по едно, добавете малко по малко млякото при непрекъснато бъркане до получаване на хомогенна смес.
2. Към тази смес добавете брашното и бакпулвера и омесете меко тесто. Ако тестото ви е малко течно, добавете още малко брашно.
3. Покрийте тестото с влажна кърпа и оставете в хладилник за 30-40 минути.
4. Разточете плат с дебелина 8-10 мм. С помощта на нож, чаша или различни резачки изрежете бисквитките в желаната от вас форма.
5. Загрейте фурната до 180 градуса, поставете тавата с фигурите за 15 минути. След изпичане бисквитките се поръсват с кокос или пудра захар.

бисквитка. Рецепта със заквасена сметана

За много хора със сладък зъб най-вкусното нещо са бисквитките, чиято рецепта включва заквасена сметана. Тези прости бисквитки се приготвят много бързо и имат нежен и мек вкус. Разбира се, вкусът до голяма степен зависи от съдържанието на мазнини в заквасената сметана; колкото по-мазна е заквасената сметана, толкова по-пухкава ще бъде печеното.

Но във всеки случай всички членове на домакинството ще се насладят на бисквитките, направени от вашите ръце. Вкусът на бисквитките може да бъде много различен, защото към него можете да добавите мед, жар, стафиди или ядки, можете да поръсите повърхността със сусам или смес от какао и захар.

съставки

• маргарин - 150 грама;
• заквасена сметана - 300 грама;
• захар - 1 чаша;
• яйца - 3 броя;
• щипка сода (няма нужда да се гаси с оцет, заквасената сметана е доста кисела);
• брашно - 3-4 чаши;
• ванилин, канела или лимонова кора - на вкус.

Метод на готвене

1. Маргаринът се размеква предварително и се разтрива със заквасена сметана и яйца. Ако желаете, можете да използвате маргарин и масло наполовина; ефирността и вкусът на вашия десерт ще се подобрят.
2. Добавете захарта и содата към брашното и разбъркайте добре. Към тази смес добавете маргарина и омесете меко, пластично тесто. Опитайте се да направите всичко бързо, така че тестото да няма време да се нагрее, в противен случай неговата ронливост ще намалее.
3. Разпределете тестото на няколко части, така че да се охлади по-бързо, и увийте всяка бучка във филм. Прехвърлете тестото в хладилника за половин час. С охладеното тесто се работи много по-лесно.
4. Разточете охладеното тесто на лист с дебелина 6-8 милиметра, изрежете фигурки с произволна форма. Прехвърлете заготовките в намазнен лист и ги поставете в загрята на 180-200 градуса фурна за 20 минути.
5. Преди печене можете леко да намокрите повърхността на сладките с вода или яйце и да ги поръсите с мак, сусам и пудра захар.

Франзели със сладко

Има още едно вкусно разнообразие от бисквитки с маргарин - франзели от пясъчно тесто със сладко или конфитюр. Това е крехък хрупкав деликатес, който буквално се топи в устата. Сладкото или конфитюрът трябва да е много гъст; по-добре е да е леко кисел, вкусът ще бъде особено пикантен. В тестото няма захар, така че печените франзели трябва да се поръсят с пудра захар.

съставки

• заквасена сметана - 300 грама;
• маргарин - 300 грама;
• брашно 4-4,5 чаши (може и повече);
• сода -0,5 супени лъжици;
• конфитюр - 300-350 грама;
• пудра захар -5-6 ч.л.

Метод на готвене

1. Размекнете маргарина условия на стаятаза 1,5-2 часа. Смесете сметаната с мекия маргарин.
2. Добавете содата към брашното. От заквасената сметана, маргарина и брашното се замесва енергично твърдо тесто. Разделете го на 4-5 части, всяка увийте в найлон и оставете в хладилник за 1,5-2 часа.
3. Извадете едно парче текст от хладилника и го разточете тънък кръгДебелина 0,5 сантиметра. С помощта на остър нож разделете всеки кръг на 8 сегмента (триъгълници).
4. Намазваме с нашето сладко широката част на триъгълника и го навиваме на франзела, като започваме от широкия край.
5. Загряваме фурната до 190-200 градуса, застиламе лист с пергамент и поставяме гевреците върху него.
6. Времето за печене във фурната е около 30 минути. Моля, имайте предвид, че тъй като в тестото няма захар, франзелите остават почти бели.
7. Готовите сладкиши охладете и поръсете с пудра захар на вкус.

Този десерт се съхранява дълго време и не застоява няколко дни.

Бисквити от ръжено брашно

Има рецепти за бисквити, които използват ръжено брашно вместо пшенично. Добавянето на семена, мед и сушени кайсии прави този сладкиш не само много ароматен и необичаен на вкус, но и здравословен.

съставки

• рафинирано растително масло - 0,5 чаши;
• пшенично брашно - 0,5 чаши;
• ръжено брашно -1,5 чаши;
• вода - 1,5 чаши;
• яйца - 3 броя;
• семена - 1 супена лъжица;
• мед - 1 супена лъжица;
• сушени кайсии - 4-5 броя;
• сол на върха на ножа;
• пудра захар за украса.

Метод на готвене

1. В термоустойчива купа се налива вода, олио, мед и се оставя да заври.
2. Добавете брашното, разбъркайте. Разбийте яйцата в тази смес едно по едно, като не забравяйте да разбъркате след добавяне на всяко яйце. Добавете семена и нарязани сушени кайсии към тестото, разбъркайте.
3. С мокри ръце или лъжица оформете сладки. Прехвърлете го в тава, покрита с фолио.
4. Загрейте фурната на 180 градуса и дръжте сладките на тази температура за 25 минути. След това охладете фурната до 160 градуса и продължете да печете още 10-15 минути.
5. След изпичане охладете сладките и ги поръсете с пудра захар.

Бисквити с овесени ядки

Мисля, че всеки обича бисквитките с овесени ядки; за мнозина те служат като напомняне за детството. Тестото за бисквити с овесени ядки може да се омеси със заквасена сметана, мляко или кефир. Можете да добавите яйца, а можете да добавите парченца плодове, ядки или шоколад. Овесените бисквити не могат да се оставят във фурната; веднага щом покафенеят, извадете ги.

съставки

Можете да вземете овесена каша незабавно готвене, или можете да използвате грубо смилане:

• овесени люспи - 300 грама;
• брашно - 100 грама;
• масло - 100 грама;
• яйца – 2 броя;
• какао (по желание) - 1 супена лъжица;
• захар - 70 грама;
• сода - половин чаена лъжичка;
• растително масло за намазване на листа за печене.

Метод на готвене

При добавяне на какао печените продукти ще имат оригинален аромат:

1. Прекарайте овесените ядки през месомелачка.
2. Разтопете маслото на водна баня и го смесете със зърнените култури.
3. Смелете захарта и какаото, докато изчезнат бучките. Смесете брашното със содата. Комбинирайте тези три маси и направете хомогенно тесто. Намокрете ръцете си с вода и оформете малки сладки.
4. Загрейте фурната на 170 - 180 градуса. Време за печене – 15-20 минути. Колкото по-тънки са бисквитките, толкова по-бързо ще се изпекат.

Вкусът на бисквитките с овесени ядки може да се промени чрез добавяне на нарязани фурми, сушени кайсии, сини сливи или стафиди. Бисквитките, които ще зарадват всеки гост, могат да бъдат направени от най-обикновените продукти с минимално време. Експериментирайте, разнообразете основните рецепти и зарадвайте любимите си хора с прясна домашна печива.

Най-лесната рецепта за бисквити с маслено тесто

Продукти:

• Масло - 200 гр.
• Захар - 200 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Ванилин - 2 гр.
• Сода - 1 ч.л.
• Брашно - 2,5 чаши

Хората са същества, които обичат да ядат вкусна храна, въпреки че продуктът е нездравословен, понякога наистина ви се иска нещо сладко. Така че понякога наистина искаме хрупкави, сладки бисквити с маслено тесто, рецептата за които споделям в тази статия. В тази рецепта има един нюанс: по-добре е децата да приготвят сладкиши с масло, а не с маргарин.

За деца под 3 години все още е по-добре да приготвяте по-диетични бисквитки, например, а когато пораснат, понякога можете да ги поглезите с бисквитки.

Рецепта за бисквитено тесто за сладкиши:

1. Смесете две яйца с чаша захар.

2. Добавете 200 грама меко масло и разбъркайте. За да направите маслото по-меко по-бързо, можете да използвате микровълнова фурна (таймер за 10 секунди)

3. Разтворете чаена лъжичка сода в оцет и добавете към тестото. Смесете.

4. Пресейте 2 чаши брашно и започнете да месите тестото. Ако по време на месенето видите, че няма достатъчно брашно, добавете още.

5. В резултат на това трябва да получите този вид маслено тесто, което не се придържа към ръцете ви. Задържа формата си, но в същото време е мека и лесно се откъсва парче.

6. Поставете готовото маслено тесто целофанова торбаи поставете в хладилника за 20 минути.

Приготвяне на бисквити от маслено тесто:

7. След 20 минути трябва да извадите тестото от хладилника и внимателно да го разточите на слой върху набрашнена маса. Разточвам тестото с дебелина 0,5-0,7 см. Изцеждам различни фигурки от тестото или просто ги нарязвам на квадратчета. Или можете да направите спретнати кръгли бисквитки без форми с помощта на чаша. От останалото тесто отново оформете топка, разточете я и изрежете бисквитките.