Дълбоко засаждане на чесън. Какво да направите, ако чесънът гние в леглата Как да изберем семена

Една от популярните и полезни зеленчукови култури, чесънът, изисква определени познания от летния жител при отглеждането. Те често не знаят как да процедират правилно, за да получат големи глави, които издържат по-дълго. Обикновено за засаждане се избират зимни сортове чесън. Те произвеждат по-големи глави, страдат по-малко от болести и понасят добре слана. Но не всеки летен жител знае дали почвата трябва да се отстрани от главите на чесъна, за да станат по-големи.

Необходимо ли е да се отстранява почвата от главите чесън и защо се прави това?

Една от техниките за отглеждане на луковични зеленчуци, лук и чесън, е разхлабването на главите в градината. Но трябва да знаете защо е необходима тази процедура и кога да я извършите. Целта на гребенето на почвата от главите чесън е, че приемането води до навлизане на слънчева топлина и въздух в подземната част на растението. Започва да узрява по-бързо и да се покрива със защитни люспи.

Те копаят земята, когато е необходимо:

отрежете стрелите от зимния тип растение;
завържете листата на възел;
счупете стъблото.

Техниката на изкопаване на главите ще доведе до образуването на по-големи луковици. В крайна сметка зимният тип растение образува мощни и силни корени, които помагат на зеленчука да оцелее през зимата. По-успешни през първите месеци на пролетта ще започне развитиечесън, растежът му, ако зеленчуковата култура е презимувала успешно.

Необходимостта да се изгребва почвата от главите е да се спре корените да прорастват по-дълбоко през лятото.

След като използва техниката, растението ще започне да насочва силите си към растежа на главите. Но не можете да разхлабите почвата твърде рано. Необходимо е надземната част на растението да укрепне. Големи листарастително растение казва, че има достатъчно хранителни вещества и образуването на скилидки е успешно. Тогава методът за излагане на главите на чесъна ще бъде от полза за растението.

Ползите и вредите от излагането на чесън в градината

Агротехническата техника за изгребване на почвата от луковиците е необходима главно за зимния чесън. Особеността на неговото отглеждане е, че без правилно изпълнени техники ще получите малка глава вместо мощен лук с големи скилидки. Растението, което има мощна коренова система, се опитва да влезе дълбоко в земята. И като разкриете корените, можете да гарантирате, че растението насочва основните сили към образуването на луковици.

Процедурата ще бъде от полза, когато чесънът е засаден на определено разстояние един от друг.Пролуката трябва да бъде най-малко 10 сантиметра. Могат да се наблюдават една трета или половината от изложените глави. В крайна сметка тяхното състояние определя дали чесънът е готов за прибиране на реколтата или не. Полезно е да се разкопаят зеленчуковите лехи, когато времето е неблагоприятно с дъжд и ниски температури. Това ще спре растежа на луковицата. Той ще започне да се покрива с люспи, предпазвайки го от външни влияния.

Вредно е да се разкрива подземната част на градинското легло, когато растението не е достигнало желаната форма. Ако растежът на културата изостане, процедурата ще накара чесъна да започне да боли и да умре. Не можете да извършите метода на оголване, ако зеленчукът се приготвя за зимата.В противен случай следващата година ще трябва да засадите културата отново. Тогава няма да се налага да чакате реколтата. Ще бъде тук само след година.

Кога да се копае

Време за разкриване на главите зеленчукова култураиграя важна роляв вегетационния период както на пролетния, така и на зимния чесън. Чесънът трябва да се гребе в градината месец преди прибиране на реколтата. Времето, когато една зеленчукова култура е готова за копаене, се определя от:

пожълтяване и изсъхване на долната част на стъблото;
отваряне на кутии на съцветия;
права стрелка при зимните сортове зеленчуци.

За пролетния чесън времето за оголване на главите идва в началото на август. Зимните луковици, които са оголени през първото десетдневие на юли, узряват по-бързо. Подгответе се за процедурата 2-3 дни предварително. За да направите това, почистете леглото от плевели или слой мулч. Те също спират да овлажняват зеленчуковото растение. С помощта на инструмент с къса дръжка внимателно изстържете пръстта, разкривайки една трета от главата.

Часът на срещата е изчислен точно. В края на краищата, ранното разсаждане води до факта, че луковицата се забавя в развитието и умира. Също така е невъзможно да се готви по-късно от определеното време, в противен случай главата на чесъна ще се напука и ще започне да се влошава.

Ако главите на чесъна влязат дълбоко в земята

Особеността на луковичните растения е, че главите често отиват дълбоко, предпазвайки се от излагане на ниски температури. Оттук и трудността при прибиране на реколтата, когато луковиците са на дълбочина. Отчупването на стрелите и изгребването на почвата от луковиците помага на растението да се възстанови. И храненето след тези процедури ще бъде насочено към образуването на големи глави на растенията.

Главите чесън трябва да бъдат освободени от земята навреме, 20-30 дни преди прибиране на реколтата. Ако това не бъде направено, ще трябва да прекопаете цялата леха, за да намерите луковиците, които са потънали дълбоко в почвата. Някои от тях ще бъдат загубени и няма да е възможно да се събере цялата реколта.

Техники за правилно отглеждане на чесън

Не знаейки за особеностите на вегетационния период на чесъна, градинарите са объркани защо отива дълбоко в земята. Има определени техники, които чрез въвеждането им в селскостопанската технология могат да произвеждат високи и висококачествени добиви от зеленчуци всяка година. За да направите това:

отчупете стрелите на чесъна;
голи глави месец преди прибиране на реколтата;
подхранвайте леглата с органични и минерални торове;
полива се през сухо лято.

Отглеждането е успешно, когато се спазват правилата и всички агротехнически процедури се извършват навреме. Ясно е, че разтопяването на главите трябва да се извърши 30 дни преди прибиране на реколтата. Но получаването на голям чесън също е свързано с такава техника като отчупването на стрелите.

Ако целта на отглеждането е мощни растителни луковици, тогава премахването на издънките е просто необходимо. В крайна сметка чесънът насочва силите си към узряването на съцветия върху стрелите и образуването на въздушни луковици. Летният жител трябва да премахне издънките, така че хранителните вещества да могат да се използват за уголемяване и узряване на главите в земята. Счупените стрели могат да се използват като подправка, да се добавят към ястия или препарати.

Можете да оставите няколко контролни стрелки на зимните сортове, за да определите кога зеленчукът е готов за прибиране на реколтата. Методът за премахване на издънки е превенцията на болестите по растенията.

Защо връзват върховете?

Друг начин да получите добра реколта от чесън е да завържете върховете няколко дни преди прибирането на луковиците. Това ще ускори пожълтяването на листата и в резултат на това луковицата ще започне да укрепва, което е важно за качествената реколта. Пролетният чесън лесно се поддава на тази техника. Растението няма твърди издънки. Следователно завързването на върховете на възел е лесно.

За болтови сортове зеленчуци първо трябва да премахнете твърдото стъбло, върху което ще се появят съцветия. Откъсват се или се подрязват с остър нож. Едва след това започват да връзват върховете, опитвайки се да не усукват листата. След прибиране на реколтата поставете растенията под навес, за да изсъхнат, без да подрязвате перата. Благодарение на това хранителните вещества все още ще текат към главите чесън. Едва когато листата изсъхнат напълно, те могат да бъдат подрязани.

Летните жители вярват, че методът на връзване на върховете, както и излагането на главите на културите, допринася за ускореното образуване на луковици, повишавайки тяхното качество и добив.

Болести и вредители

Често пожълтяването на листата на луковична култура е сигнал за заболяване, сред които най-честите признаци са:

черна плесен;
бяло гниене;
пероноспороза;
ръжда.

Появата на заболявания е свързана с неблагоприятни климатичните условиякогато вали и температурата на въздуха пада. В допълнение, стагнацията на водата в почвата води до гниене на луковиците. Техниката на изгребване на почвата от главите чесън помага за увеличаване на въздушния поток към луковицата. Тогава патогенните гъби ще напуснат градинското легло.

Те трябва да се борят с инсектициди: Actellik, Calypso, Neoron. Но ефектът им може да бъде предотвратен чрез изгребване на почвата от луковиците, както и завързване на върховете на възел. Ларвите няма да могат да се движат по листата и няма да имат какво да ядат.

Тези, които наскоро са започнали да отглеждат чесън, трябва да знаят как правилно да изпълняват определени техники и какъв ефект ще имат върху добива на луковици:

Трябва да изберете сортове чесън, като вземете предвид размера на главите, от които се нуждаете, и колко дълго ще се съхранява реколтата. Зимните растителни видове произвеждат луковици, които са по-мощни от пролетните сортове. Но пролетният сорт продължава по-добре и продължава по-дълго.
Времето за засаждане се избира в зависимост от видовете чесън. Пролетните култури се засяват през пролетта, зимните се засяват през септември-октомври. Важно е температурата на почвата по това време да е в рамките на 5-10 градуса по Целзий. Не може да се засажда по-късно, тъй като реколтата ще бъде по-малка и няма да се запази добре.
Отворете луковиците на чесъна в градината, като изгребвате почвата от главите един месец преди прибирането на зеленчука. Това трябва да се направи, когато времето започне да се влошава. Тази техника ви позволява да ускорите узряването на зеленчуците. Можете да завържете върховете на възел, когато трябва да започнете да прибирате чесън поради метеорологични бедствия. Техниките помагат да се предотврати гниенето на главите и да се спре атаката на вредителите.
За отглеждане на чесън се нуждаете от рохкава почва и умерено поливане. Можете да увеличите притока на въздух към подземната част, като изложите главите.
Премахването на стрели е важно за получаване високи добиви. Тогава хранителните вещества ще се използват за формиране на силни глави.

Въпреки своята непретенциозност, луковичната култура изисква познания и спазване на определени селскостопански техники. Но те трябва да се извършват навреме и компетентно, като се вземат предвид вида на растението и характеристиките на неговото развитие.

КАК ДА ОТГЛЕЖДАТЕ ГОЛЯМА РЕКОЛТА ОТ ЧЕСЪН БЕЗ ЛЕХА

Не садя чесън и не правя лехи за чесън. Ще изкопая толкова чесън, колкото ми трябва. Имам нужда от кофа с чесън, ще изкопая толкова много, или по-скоро не го изкопавам, а просто изваждам стрелата на чесъна. Ако останат цели глави, от тях расте семейство. Главите чесън са големи, въпреки че всички седяха заедно. Много градинари вече използват моя метод, но какво се случва: изкопах кофа с чесън, след това зарових половината от него и все още трябва да го засадя по-късно. Веднъж засяхме чесън под снега; И колко чесън зае добра площ! Наистина не ми хареса тази работа и чесънът стана малък и трябваше да купя друг чесън. Сега имам най-много голям чесънрасте 140гр.

Когато чесънът започне да пуска стрела и в края на стрелата израснат луковици, оставяте най-големите стрели, няколко от тях, а останалите отрязвате, когато стрелата започне да се извива при второто завъртане. Ако не отрежете главата на стрелата, главата на чесъна ще бъде по-малка. Когато луковиците, които специално сте оставили, пораснат и филмът на главата се спука и луковиците се виждат ясно, ги изкопавате заедно с чесъна.

Луковиците трябва да се отделят добре. Не вземаме всички луковици, а само най-големите. В края на август разпръсквам луковиците из цялата градина. Много добър чесън расте покрай малините, близо до пътеката. Не можете да отидете в малини, в противен случай ще издърпате чесъна от земята и може да развалите корените на малината. Подхранвате малините, а чесънът също получава храна. Слънцето не изпържва чесъна твърде много и той расте по-дълго, главата става по-голяма. Много добър квартал. Чесънът расте добре покрай оградата, ако почвата там е добра.

Не можете да засадите чесън и лук в ягоди; Първата година разпръснахте луковиците. На следващата година годишното ви расте, представлява една голяма глава без зъби. Няма нужда да го изкопавате, не дава стрелка. Някои градинари копаят, но ми се струва, че това е загубена работа. Не копая едногодишни. Изрових някои от едногодишните, нямаше разлика. Така че защо да правите допълнителната работа?
И моето мото е „РАБОТЕТЕ ПО-МАЛКО, ПЕЧЕЛЕТЕ ПОВЕЧЕ“, разбира се, ако правите всичко правилно. Седмица по-късно поръсвам малините и цялата градина с конски тор или бутер тесто, тънък слой и можете да използвате хумус. Ако имате пресен лопен, тогава трябва да го разпръснете върху замръзналата земя. През пролетта, когато снегът се стопи, вашата градина ще получи първото си наторяване. Луковиците, като чесъна, имат много силна коренова система. През есента кореновата система издърпва луковицата в земята. Ако зимата е много студена, луковиците и чесънът ще влязат дълбоко в земята. Вероятно сте забелязали: след студена зимаКогато дойде време за копаене, чесънът беше дълбоко в земята, въпреки че не сте го посадили дълбоко.
Можете да наблюдавате крушките. Поставете ги някъде и ще видите как корените започват да издърпват луковиците в земята. Почвата трябва да е рохкава, а не като камък.

Ако следвате моите препоръки, почвата във вашата градина ще бъде рохкава. Напомням ви още веднъж, че през есента ги поръсвам, така че през пролетта да получат първото хранене, когато снегът започне да се топи. За да получите пълна реколта без засаждане на чесън, ще ви трябват три години. Междувременно ще трябва да засадите чесън и да разпръснете големи луковици. Първата година разпръснахте луковиците. През втората година едногодишните ще растат; не ги изкопавайте. Третата година копаете истински чесън. Чрез луковиците винаги ще подновявате чесъна и ще го имате голям и здрав. Покрай малините можете да засадите зъбци и луковици, през 30 - 40см. Когато вашият чесън започне да расте навсякъде като плевел, тогава не е нужно да засаждате чесън, а просто да разпръсквате големи луковици всяка година. Моля, обърнете внимание: чесънът не е голям навсякъде. Ако той е малък на едно място, тогава почвата там е лоша или той не харесва това място. Тогава няма нужда да разпръсквате луковиците на това място. Ако изкопаете чесъна навреме, той ще лежи добре до следващата реколта. Трябва да издълбаете чесъна, когато горният тънък слой на главата чесън е покрит, но НЕ се е спукал. Ако горен слойако чесънът се спука, тогава този чесън не е подходящ за съхранение. Трябва да се използва веднага или за засаждане, ако резените са големи. Стрелката трябва да се отреже незабавно, оставяйки пънче от 2-3 см. Ако не отрежете веднага, стрелата ще започне да изтегля сок от чесъна и главата на чесъна ще стане по-малък по размер. Ако засаждате чесън в легла, тогава разстоянието между чесъна трябва да бъде най-малко 15 см. и дълбочина на засаждане 2-3см; мулчирайте с хумус, за да предотвратите изсушаване на почвата. След засаждане не е необходимо да се полива. Задължително подхранвайте 2-3 пъти през сезона. Когато чесънът поникне през пролетта, поръсете земята с пепел.

Ако попаднете на гнил чесън, разлейте почвата с "Фитоспорин" преди засаждането, както и ако сте засадили на едно място в продължение на няколко години. През пролетта полейте и него. Поливането трябва да се извършва, ако е горещо и почвата е суха;
Чесънът трябва да се съхранява у дома в кутия или склад на хладно място. Преди да съхранявате, трябва да го изсушите у дома в продължение на две седмици. Сложих вестници на пода и оставих да изсъхне две седмици. След това го слагам в чорап и го закача зад тръбата в тоалетната, отделно от ваната. Съхранява се добре до следващата реколта.

Можете да изсушите чесън. Чесънът се нарязва на ситно и се поставя върху хартия. Изсъхва за 3-4 дни. Когато изсъхнат се смилат в кафемелачка. Специално пазя една стара кафемелачка за мелене на чесън и черен пипер. Много удобно. Когато имате нужда от чесън, можете да го разредите с преварена вода или бульон. Много вкусно с кнедли Вземете половин чаена лъжичка сух чесън, смилайте там черен пипер и разредете с бульон от кнедли, 1-2 супени лъжици бульон. В магазина се продава сух чесън. Нашият сух чесън има по-добър вкус.
Ще добавя още. Тази година чесънът ми вече порасна до 224 грама, рекордно тегло. Много чесън, по 200-210 грама.

Чесънът узрява в края на юли - началото на август. И това е изключително важен момент. Чесънът е непретенциозна, дори неразрушима култура, но лесно можете да загубите цялата реколта, ако пропуснете линиите за прибиране на реколтата.

Понякога се случва така: чесънът винаги беше успешен, нямаше проблеми с него и изведнъж започна да гние. И каквото и да правите: променете мястото за кацане, напълно подновете посадъчен материал, внасяш торове, спираш внасянето на торове - пак нищо не става. Решението е следното: внимателно наблюдавайте чесъна и той ще ви каже кога да го засадите и кога да го приберете.

Стрелки и реколта

Вече няколко години FORUMHOUSE обсъжда темата: влияе ли отрязването на издънките върху качеството на реколтата от чесън или не? Случва се, оставяйки стрелките на половината от леглото за експеримент, градинарите получават същия добив от него. И има изкушение да не се премахват стрелките, особено когато посадъчният материал е стегнат.

Това е погрешно, стрелките трябва да бъдат отрязани, оставени само на 3-4 растения за луковици и „маяци“. Между другото, в едно съцветие има 100-200 луковици - достатъчно за очите.

Неразкъсаните стрели наистина влияят на добива. Факт е, че първо чесънът отглежда стрели (това отнема 3-4 седмици) и едва след това посвещава цялата си енергия на растежа на скилидките. Оказва се, че тези градинари, които оставят чесъна да престои по-дълго, дават възможност на чесъна със стрели да навакса чесъна без стрели. Но това не винаги е възможно, а освен това е невъзможно да държите чесъна в градината твърде дълго. Следователно стрелките трябва да бъдат премахнати.

Ако стрелите не се използват за препарати, приготвяне на чеснова сол и любимото ястие на много летни жители, „пържени стрели“, тогава те трябва да бъдат отрязани или изтръгнати веднага щом се появят. В противен случай стрелците се оставят да растат до 20 сантиметра. Моля, обърнете внимание: зимен чесънстреля недружелюбно, в различни времена, така че трябва по-често да инспектирате лехите и да откъсвате цветните стъбла.

След като отрежете издънките, можете да добавите калиев тор към градинското легло; чесънът го уважава много. Може да бъде комплекс - с преобладаване на калий или MPA, или пепел. Предимството на пепелта е, че не подкиселява почвата.

Език със стрелка, сигнали на гръбнака

Няколко стрелки, оставени на леглото с чесън, служат като маяци. Трябва да ги наблюдавате през цялото време: ако се усучат в пръстен, чесънът продължава да расте, ако се изправят, утроете бдителността си, реколтата скоро ще бъде събрана. Веднага щом кората на кутията се спука, прибирайте реколтата. Както и да е, направете го през следващите два дни.

Не се бъркайте, ако стъблата са все още зелени! Не ви трябват стъбла, а луковици. И от момента, в който кожата на съцветието се спука, те не растат и започват да се напукват. Влага и спори на гниене, които са навсякъде, дори и по космическа станция, и започва да гние.

Като цяло е по-добре да не държите чесъна в земята, отколкото да го преекспонирате, тогава той ще се съхранява по-добре. Събраният чесън се изпраща на сянка, за да узрее, след което стъблата се отрязват и корените се отстраняват от главата.

Много важен момент, за който малцина знаят: след прибирането на чесъна няколко глави се поставят на лехата, оставят се там и от време на време се проверяват корените. Няма значение дали са мокри или сухи, чисти или с буци пръст - след около два-три месеца, в зависимост от времето през тази година, ще видите, че корените са се притиснали здраво към земята и са започнали да растат в него. Това е знак: време е да засадите чесън преди зимата. Така че определено няма да сбъркате.

Четен брой зъби

Зимният чесън се засажда по така наречения „миньорски“ метод: дълбоко, три пъти над височината на луковицата. Този вид чесън не пониква през есента, а стои безопасно в земята пролетни мразовеи едва след това започва да расте. Почвата трябва да е плодородна и некисела, мястото трябва да е възможно най-слънчево, посадъчният материал трябва да е добър и за предпочитане от вашия регион.

Друг трик, който малко хора знаят: за засаждане изберете глави с малък брой скилидки (в идеалния случай 4, не повече). Тогава главите ще станат големи.

Смолянка

Един съсед ме научи да избирам чесън с четен брой скилидки за засаждане. Колкото по-малък е броят на зъбите, толкова по-големи и по-здрави са те и това е, което избирам. Забелязах също, че от една скилидка се получава средно голям чесън, но от скилидките му израства голям.

Леглото с чесън трябва да е разположено по дължина север-юг - тогава луковиците ще бъдат по-плътни и по-големи. В началото на юли ще е необходимо да се изгребе почвата от всяко растение, като се освободи горната трета от главата. Това ще помогне за производството на по-големи луковици чесън и ще ускори узряването им. Това е доста досадна задача, но резултатът ще надмине очакванията ви. И ще бъде удобно да извадите чесъна.

скъпа

Загребвам почвата не за да стане чесънът по-голям, а за да укрепне ризата. И най-важното е, че в градината ми има толкова малки червеи, че ако не отворя чесъна навреме, те определено ще направят дупка в него.

Нодула по листата

Скоро след счупването на издънките, около 20 дни преди узряването, те спират да поливат чесъна и премахват мулча. Ако стеблата на чесъна станат високи и дебели, това не е повод за безпокойство.

Колкото по-голям е листовият апарат, толкова повече хранителни вещества ще съхранява растението и толкова по-голяма ще бъде главата. И за да организирате потока на хранителни вещества в луковиците, завържете листата на възел.

пъдпъдъци

Относно завързването на листата на възел: тогава има изтичане на хранителни вещества от листата към главите. Ако решите да вържете чесън, трябва да го вържете един месец преди прибиране на реколтата.

Когато листата пожълтяват, много хора използват торове, съдържащи меден оксихлорид. Но в почвата той не се разпада, не се разтваря и е склонен към натрупване. Често е достатъчно да наторите градинското легло пилешки изпражнения, а след седмица растенията ще се преобразят.

Масовото пожълтяване на листата по-рано от нормалното време на узряване може да бъде причинено не само от липса или излишък на микроелементи, влага и др., Но и от по-сериозни причини: бяло гниене или лукова муха. И двете напасти се развиват най-често през сухи и горещи лета.

Как се готвят стрели и глави

Стрелите могат да бъдат пържени - ще получите много вкусна добавка към гарнитура (картофи), а самите те са доста добри. Можете да го смелите през месомелачка, да го замразите и да го добавите към супи или яхнии през зимата. Може да се смесва с масло. Може да се маринова. Можете да замразите всичко: горната част с цветя ще отиде в зелева супа, а краищата ще отидат в пилаф и сосове.

Опитайте да сложите млади глави чесън в пилафа - ще се получи перфектно. Пластовете, които вече са започнали да се образуват, ще станат меки в пилафа, а главите ще станат сладки, без мирис на чесън.

Младият чесън се маринова с цвекло и червено френско грозде или по проста схема: главите се потапят във вряща вода за 2 минути, след това веднага в ледена вода (за предпочитане с лед), след което се заливат със студена марината. Марината: вода, грозде или ябълков оцет, сол, захар, подправки - всичко на вкус. След 3-4 дни приберете в хладилника и сте готови за консумация.

За да запазите чесъна до следващата реколта в апартамент, изсушете го добре и го поставете в кутии или три литрови буркани, като поръсите със сол. повече добър начин: съхранение в парафин. Разтопете парафинова свещ на водна баня, внимателно, като държите стъблото, потопете главата чесън в този парафин. Номерът тук е, че чесънът ще „диша“ през стъблото. Ако имате нужда от чесън, отлепете парафиновата обвивка и това е.

тук стар начин, публикувано в списание „Селянка“: изсушете чесъна, отрежете листата и корените, поставете в емайлиран тиган на слоеве, като поръсвате всеки слой с брашно. Покрийте тигана с капак и поставете на сухо място. До пролетта чесънът ще изглежда като току-що набран от градината.

Чесънът е по-сладък от цвеклото и затова е забранен за диабетици.

Кафявите скилидки в главите чесън не трябва да плашат. Това не е гниене или акар. Да - и това е още един малко известен фактотносно чесъна - появява се карамелизиран сок. Факт е, че чесънът е изключително богат на захари, по-сладък е от цвеклото и затова, между другото, е забранен за диабетици. Зимният чесън съдържа повече захари от пролетния чесън, когато е изложен на въздух, той изсъхва и сокът се карамелизира. Появата на кафяви скилидки се обяснява просто с нарушение на целостта на кожата на чесъна. Ето защо трябва да премахнете чесъна и да го съхранявате, без да повредите луковиците.

Всички разговори по чеснови теми продължават. Прочетете повече за засаждането на зимен чесън в това

Успехът на съхранението на чесън зависи от това колко бързо градинарят прибира внимателно отгледаната реколта. Основното тук е да не правите грешка, в противен случай можете буквално да развалите целия бизнес.

Кога да берем чесън?

Да започнем с факта, че има два вида чесън: зимен и пролетен. Първият има предимно форми на издънки, засява се през есента и се прибира приблизително 100-110 дни след появата на първите издънки от земята. Второ нестрелкащо, засято ранна пролети се прибира 2-3 седмици по-късно от зимната реколта.

Засега не се притеснявайте - чесънът сам ще ви даде сигнал, когато е време да го извадите. Перата на пролетния чесън ще окапят. А зимата, като на флагшток, разтваря съцветие на стрелата си - въздушна крушка. Летните жители обикновено премахват тази стрелка, за да образуват добри големи скилидки в главата на чесъна. Но тези, които вече са придобили минимален опит в отглеждането на зимен чесън, трябва да оставят един или няколко големи в градината. стрели от чесън. Веднага щом обвивката на бухналата луковица се спука и семената (луковиците) на чесъна надникнат, време е!

(Не бива да мислите, че „сигналните“ стрелки се принасят в жертва на реколтата. Тези луковици ще се използват за увеличаването й. Ако ги засадите през есента, следващата година те ще образуват силни, здрави еднозъби. И от те, впоследствие, пълноправни многозъби.)

Има друг "контролен" начин за определяне на узряването на чесъна. Изгребете почвата от две-три глави и вижте в какво състояние са люспите им. Ако е придобил достатъчна здравина, леглото е готово за прибиране на реколтата.

Много летни жители, за да получат някаква гаранция, берат реколтата около седмица преди датата на узряване, без да чакат „ризата“ да изсъхне на върха на главата и на зъбите. Такъв чесън "достига" при сушене и съхранение. И въпреки че той външен видне е толкова „представителен“ като чесъна, който е събран навреме (леко набръчкан), съхранява се добре. Но ако закъснеете с почистването, зъбите, които продължават да растат, ще разкъсат „ризата“ и ще се отдалечат от стрелката. Такъв чесън няма да издържи дълго на съхранение, така че трябва да се остави настрана за есенно засаждане.

Изкопаване на чесън

За да изкопаете чесън, изберете времето рано сутрин или преди залез слънце. Времето трябва да е сухо и слънчево. Чесънът има доста развита коренова система, заровена в почвата. Следователно всяко растение не трябва да се издърпва от почвата (тогава стъблата ще се отчупят в ръцете ви и главите ще останат в земята), а повече или по-малко внимателно изкопано с лопата или градинска вилица, особено ако чесънът расте в район с доста тежка почва. В този случай трябва да се опитате да сведете до минимум увреждането на корените. След изкопаване трябва да отърсите цялата почва.

Съхранение

След прибиране чесънът се почиства от най-горните покривни люспи. В този случай можете да измиете главите във вода и след отстраняване на люспите да ги изплакнете отново, но в чиста вода. След това всичко трябва да се отцеди, остатъците могат да се изтръскат.

Изкопаният чесън се изважда под навес за сушене, за да се предпази от евентуално лошо време. Това е важен момент. Ако пренебрегнете сушенето и незабавно изпратите чесъна за съхранение, цялата реколта е застрашена от гниене. Ако ясното и сухо време се задържи няколко дни, Можете да оставите чесъна да изсъхне точно на леглата. Но през нощта, когато влажността на въздуха се повиши, тя все пак ще трябва да бъде премахната някъде.

След изсушаване цялата събрана реколта се разделя на три части.

За семена се избират най-големите и здрави глави. Такава селекция е от полза само за чесъна: силни, здрави растения са гарантирани в бъдеще и сортът не може да се изроди.

Чесънът с по-ниско качество, който не може да издържи до пролетта, се заделя за приоритетно използване. Стъблото му се отрязва на 2-3 см над главата, корените се подрязват, разпръсква се в сандъчета и се прибира за временно съхранение. За това е подходящ вентилиран килер. Когато есенната реколта приключи, кутиите ще се преместят в града, а съдържанието им ще се озове на семейната маса.

Останалата част от чесъна, подходяща за зимно съхранение, се поставя на тавана заедно със семената и се изсушава напълно в продължение на две до три седмици. За да се избегне образуването на гниене, при сушене чесънът трябва да се постави върху дъски или всякаква невлажна повърхност в един слой.

Заслужава да се отбележи, че за по-добро съхранениеПо-добре е да не режете корените на чесъна, а да ги изгорите в пламъка на свещ или горелка. От друга страна, в никакъв случай корените не трябва да се отрязват заедно с дъното. Такъв разрез е отворена врата за гнилостни микроорганизми.

От чесън избран за зимно съхранение, можете да направите истински дизайнерски елемент в кънтри стил със собствените си ръце! Но за това е необходимо стъблото на зимния чесън да бъде отрязано поне на 10 см. От тези стъбла ще се изплете плитка. Събира се отдолу, като последователно се прикрепя една глава чесън към друга (обикновено отнема около дузина и половина за една плитка). Всяка предишна глава е усукана в бримка от сухо стъбло. За да направите плитката по-здрава, по време на производствения процес трябва да вплетете няколко кичура слама в нея, а ако няма такава, ще свърши работа с канап. Краят на снопа се завързва с канап, така че да се образува примка. Именно върху това плитката впоследствие ще виси на стената. Освен това добро мястосъхранение, чесънът се превръща в декоративна украсаза кухнята, а освен това винаги е под ръка за домакинята.

Все пак трябва да се помни, че чесънът за всякакви цели трябва да се съхранява при относителна влажноствъздух не повече от 70-80%, така че да не се разваля от гнилостни процеси. Ако това условие не може да бъде изпълнено в кухнята, по-добре е да намерите друго, по-подходящо място за съхранение на чесъна.

Сортовете чесън, които пускат издънки, винаги са зимни сортове. Но тези, които нямат следа от стрели, не са всички пролетни. Сред тях има и зимни култури. Като се има предвид, че ние засаждаме в нашите градини не сортов материал, а пресортиран материал (посадъчният материал не се продава в магазините за семена, ние отглеждаме това, което сме купили на пазара), е напълно възможно да направите грешка и да засадите зимен чесън в пролет, заедно с пролетен чесън.

Някои животновъди смятат, че това е причината за ниската популярност на пролетния чесън. Тъй като, ако нестрелващият зимен чесън е засаден през пролетта, той не е изложен на ниски температури и следователно не расте скилидка. Но горнищата му са отлични. При прибиране на реколтата ще откриете, че само върховете на растенията са израснали. Когато купувате големи глави за семена, не забравяйте да проверите дали чесънът е пролетен или зимен.

номер 2. Засадете веднага

Не можете да засадите скилидките веднага след изкопаване на леглото. Да, това не са малки семена и не могат да останат в „непокълнало“ състояние. Земята все още ще утихне и зъбите ще влязат по-дълбоко в почвата. Тоест всички те ще бъдат на различна дълбочина. В резултат на това някои растения през пролетта ще започнат да изпреварват другите и да ги потискат. Добивът от единица площ веднага рязко ще спадне. За да осигурите равномерен разсад, подгответе леглото предварително, поне седмица предварително, така че почвата да се утаи малко поради дъжд.

Засаждането на чесън е много просто - средно на 5-8 см дълбочина и на еднакво разстояние един от друг в реда. Колкото по-големи са зъбите, толкова по-голямо е разстоянието и толкова по-дълбоко е прилягането. Разстоянието между редовете се прави от 20 до 40 см. Луковиците също се засаждат по същия начин, само по-дребни и по-плътни - оставете 2-3 см на дълбочина и между растенията в реда. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 20-21,5 cm.

номер 3. Твърде рано

Когато работим с чесън, принципът е по-добре късно, отколкото никога. Това е много гъвкава култура. Ако го засадите през август, насажденията няма да умрат. Разбира се, нарастващите пера ще изчезнат през топлия период, а растението ще бъде по-слабо през пролетта. Реколтата ще бъде малка, но чесънът ще оцелее. Как трябва да го засадите?

Изчисляването на подходящия момент е много трудно. Трябва да наблюдавате времето и да засадите карамфила в почвата 2-3 седмици преди замръзване. По такъв начин, че да се развият корени и перото да не излезе. Ако грешно изчислите - чесънът ще поникненепродуктивни, след като са изразходвали значителна част от съхраняваните хранителни вещества, недостигът на реколта ще бъде значителен.

номер 4. Или вече е късно

Ако замръзването настъпи веднага след засаждането, това не е толкова лошо, колкото ранното засаждане. Корените могат да растат по време на продължителни есенни или пролетни размразявания. Ами ако те не съществуват? Тогава ще има недостиг на реколта, но не толкова сериозен, колкото ако има много ранно качване. Растенията ще започнат да се развиват по-късно, без да имат време да използват напълно запасите от зимна влага.

номер 5. Засадете луковиците едновременно с скилидките

При засаждане на чесън има общо правило- ефирните луковици се засаждат малко по-рано от карамфила. Зъбките могат да започнат да се вкореняват почти веднага, но луковиците отнемат повече време, за да покълнат и ще им трябват 3-4 седмици, за да се събудят и развият корени.

номер 6. Засадете всичко

Зъбите трябва да бъдат сортирани. За засаждане трябва да изберете тези, които са по-големи, но със същия размер. В противен случай резултатът ще бъде същият като при засаждане веднага след изкопаване. По-добре е да не използвате най-големите зъби. Можете да отделите отделна легла за тях, където няма да тормозят съседите си.

номер 7. Нитратите са зло

Добър чесънтрудно да расте без минерални торове. Работата е там, че започва да расте веднага след размразяването на почвата. И дори в най-плодородните, наторени площи азотът не е достъпен за растението по това време. Градинарите са изненадани да видят пожълтяване и изсъхване на листата на чесъна, който иначе изглежда доста здрав. Попълнете временния дефицит на азот с амониев нитрат (уреята няма да работи - тя не започва да действа веднага). Разпръсква се върху „отломка“ (замръзнал горен слой почва) или лехите се напояват воден разтворот лейка (кибритена кутия за 10 литра вода).

№ 8. Възможно без кантар

Чесънът, подобно на рибата, не може да живее без люспи. Ако скилидките имат повредени люспи, те могат да започнат да гният. Някои градинари, напротив, смятат, че люспите пречат на зъбите да растат. това голяма грешка. Не люспите пречат на зъбите да растат, а остатъците от старото дъно отдолу. Те трябва да бъдат внимателно почистени, но люспите не трябва да бъдат повредени по никакъв начин.

номер 9. Не чупете стрелите

Големината на скилидките чесън е правопропорционална на получените луковици и обратно пропорционална на броя на образуваните ефирни луковици. Следователно стрелките се премахват винаги - веднага щом се появят. Ако стрелите успеят да растат повече от 10-11 см, главата на чесъна вече няма да е голяма.

номер 10. Изчакайте дегенерация

Нямате търпение чесънът да се накълца. Всяка година засадете няколко от най-големите скилидки, за да получите ефирни луковици, чрез които можете да подобрите здравето на посадъчния материал.