Не всички вкусни ястияПриготвянето им отнема много време. Това важи особено за десертите. В крайна сметка ние често ги приготвяме за неочаквани гости. В тази статия ще ви разкажем как да приготвите десерти вкусно и бързо.

Десертът е сладко ястие, поднесено с чай или кафе. У нас най-популярният студен десерт е тортата "Птиче мляко". Но за да го приготвите у дома, ще трябва да отделите много време. Но всеки може да направи прости десерти. Това не изисква много време.

ПРОСТО ТИРАМИСУ

Приготвянето на този десерт отнема само 10 минути.

Ако вашите гости не са ви предупредили за посещението си и сте разбрали за това, когато вече са били на прага ви, тогава опитайте да им направите тирамису. Основното е, че имате всички необходими съставки.

1. Сварете силно кафе (1/2 чаша) и поставете сиренето Маскарпоне (250 г) в дълбока купа
2. Пресейте през сито пудрата захар (4 супени лъжици) и я добавете в купата със сиренето
3. Отделно се разбива с миксер или бъркалка сметаната (150 мл) до меки връхчета.
4. Добавете разбитата сметана в купа с маскарпонето и пудрата захар
5. Добавете вино (или кафе ликьор) (4 супени лъжици) и ванилов екстракт (1 чаена лъжичка) в купата със сметана и сирене
6. Внимателно разбъркайте сместа с шпатула отгоре надолу.
7. Начупете бисквитките на едри парчета и ги потопете в кафето
8. Уверете се, че части от бисквитките не са напълно влажни
9. Поставете бисквитките в чаши за мартини или други десертни чаши
10. Отгоре се разпределя кремообразната смес
11. Отгоре поръсете с настърган шоколад (40 г) и сервирайте

СЪВЕТ. Бисквитките Lady finger работят най-добре за тази рецепта. Като алтернатива можете да използвате остатъци от пандишпан. Когато потапяте бисквитки в кафе, трябва да се уверите, че напитката насища само външната част на бисквитката, а вътрешната част трябва да остане суха в този момент и едва впоследствие да се насити.

МАНДАРИНО ЧИЙЗКЕЙК

Този десерт се приготвя за 15 минути. Освен това се нуждае от малко повече време, за да се охлади. Чийзкейковете са били много популярни в Европа в края на миналия век, но дори и днес е невъзможно да си представим повече от едно кафене без тях.

• Отцедете сиропа от консервирани мандарини (500 г) и ги поставете върху салфетка

За тази рецепта можете да използвате и пресни мандарини. Основното нещо е да премахнете белите филми от тях, които съдържат вкусната каша на тези цитрусови плодове.

Направа на кората:

1. Намажете тава (20 см) с масло.
2. Смелете бисквитите (175 г) с помощта на блендер.
3. Разтопете го масло(75 гр.) в тенджера и я свалете от котлона
4. Добавете натрошените бисквитки към сгорещеното олио и разбъркайте до гладкост.
5. Поставете сместа във формата и натиснете надолу
6. Поставете кората в хладилника

Приготвяне на пълнежа:

1. Смесете ванилова захар (1 пакетче) с крема сирене (400 г)
2. Измийте портокала старателно и отстранете кората с помощта на ренде.
3. Добавете жар към крема сиренето
4. Сметаната (300 гр.) се разбива с миксер до меки връхчета.
5. Пресяваме пудрата захар (100 г) и я добавяме в купата със сирената смес
6. Първо смесете крема сиренето и пудрата захар до гладка смес.
7. Комбинирайте сирената маса със сметаната и разбъркайте, така че сметаната да не се свие

Приготвяне на чийзкейка:

1. Извадете формата с тортата от хладилника и в нея поставете кремообразната смес.
2. Равномерно изравнете и притъпчете
3. Поставете мандарини отгоре и поставете чийзкейка в хладилника
4. Този десерт се сервира нарязан на порции.

СЪВЕТ. Ванилията придава на този десерт пикантен вкус. Ако нямате достатъчно ванилова захар, можете да добавите ванилин към обикновената захар и да разбъркате. За целта можете да използвате и ванилова есенция.

КАФЕ ПАРФЕ

това студен десертдойде при нас от френската кухня

Готви се бързо, но парфето трябва да пристигне. Затова го приготвяйте от вечерта и на сутринта ще достигне перфектна кондиция.

1. Отделете жълтъците (8 бр.) от белтъците (яйцата трябва да се извадят веднага от хладилника, за да се охладят жълтъците)
2. IN яйчни жълтъцизалива се с охладено бяло вино (200 мл) и се добавя захар (175 г)
3. Загряваме водата голяма тенджераи сложете нашата купа в него
4. Докато сместа се загрява, трябва да я бъркате непрекъснато (около 4-5 минути)
5. Когато сместа се увеличи с 25%-30% и се сгъсти, трябва да се охлади.
6. Поставете купата в хладилника и добавете смлян червен пипер (една щипка) и сока от половин лимон
7. Отделно разбийте сметана (200 мл) до меки връхчета.
8. Към тях добавете охладената жълтъчна смес и разбъркайте внимателно
9. Добавете силно кафе (65 ml) към кремообразната субстанция и разбъркайте до гладкост
10. Изсипете парфето във формички и оставете да се охлади в хладилник
11. Отгоре този десерт можете да украсите със смлени бисквити, сухо какао, карамел или дори кондензирано мляко

СЪВЕТ. Вместо да приготвяте десерт с кафе, можете да направите парфе от мед или горски плодове. За да направите това, можете да промените рецептата на етапа на добавяне на кафе. В допълнение към тези съставки, популярни „пълнежи“ за парфета са течен шоколад, конфитюр, портокалова или лимонова кора.

Бързо пригответе вкусни топли домашни десерти

Първоначално след основното ястие се сервираха топли десерти. Но днес много от тях сами са се превърнали в основни ястия. По-долу ще говорим за най-простите горещи десерти. Такива, които можете да сготвите много бързо.

ПЪРЖЕНИ БАНАНИ

Можете да приготвите пържени банани само за няколко минути. Нямате какво да сложите на масата пред приятелите си, които внезапно се появяват? Опитайте този оригинален десерт.

1. Обелете бананите (3 броя) и ги нарежете по дължина на 2 половини
2. След това разрежете всяка половина на още две части.
3. Разтопете маслото (1,5 супени лъжици) в тиган и добавете бананите
4. Запържете ги във врящо олио за около 2 минути, след което ги обърнете и изпържете от втората страна
5. Поставете бананите в чинии и украсете с пресни горски плодове, настърган шоколад или сладолед

СЪВЕТ. За този десерт е най-добре да използвате твърди или дори леко зелени банани. Задължително се пържат в сгорещено олио. Благодарение на това захарта на повърхността на бананите се карамелизира, но самите банани не се нагряват много.

КАРАМЕЛ ЯБЪЛКИ

Продължавайки темата за пържените плодове, започната в предишната рецепта

Този път ще пържим ябълки. Този десерт е вкусен не само горещ, но и студен. А приготвянето му отнема само 15 минути.

1. Измийте ябълките (3 бр.) под течаща вода и ги подсушете добре с кърпа.
2. Изрежете сърцевината на ябълките с нож
3. Това трябва да се направи внимателно, по възможност без да се разрязват ябълките.
4. Смесете захарта (1 супена лъжица) и канелата
5. Разбъркайте и добавете равни количества към всяка ябълка.
6. Загрейте фурната на 220 градуса и поставете тава с ябълки в нея
7. Налейте малко вода в тава за печене и запечете ябълките за 5-7 минути
8. Разтопете маслото (2 супени лъжици) и добавете към него захарта (2 супени лъжици).
9. Сварете карамела на среден огън при непрекъснато бъркане
10. Когато захарта започне да покафенява, свалете тенджерата от котлона и изсипете карамела върху ябълките.
11. Оставете ябълките да изстинат и отгоре поръсете натрошени ядки, козунак или настърган шоколад.

СЪВЕТ. Можете също да използвате микровълнова фурна, за да приготвите тази рецепта. За да направите това, включете режим "грил" и изпечете ябълките за 5 минути.

Вкусен ягодов десерт: бърза рецепта

Ягодите са най-летните горски плодове у нас. Има хиляди рецепти с това зрънце. Но можете да готвите с ягоди не само през лятото, но и през зимата. Достатъчно е просто да замразите това зрънце и да го използвате при необходимост, дори когато цената му в магазините е „хапеща“.

В този вкусен десерт всички съставки трябва да се вземат на око. Смесете ги на вкус и пригответе свой собствен ягодов десерт, който ще зарадва не само вашите деца, но и гостите, които идват на чаша кафе.

1. Натрошете бисквитките с ръце, докато станат на средни трохи.
2. Добавете към него кондензирано мляко и разбъркайте
3. Заквасената сметана и сметаната се разбиват на пухкава хомогенна маса.
4. Нарежете ягодите на няколко части
5. Поставете десерта на слоеве в широки чаши
6. Първо смес от бисквити и кондензирано мляко, след това заквасена сметана и сметана, а след това ягоди
7. Трябва да повторите слоевете в този десерт два пъти.

СЪВЕТ. Този десерт е най-добре да се консумира охладен. За да направите това, след готвене го поставете в хладилника. Най-добре е да гарнирате този ягодов десерт с листенца мента и малко сироп.

Прост десерт от извара: рецепта

Десертите с извара са не само вкусни, но и здравословни лакомства

Изварата е особено важна в диетата на детето. Ако детето ви не харесва този продукт, тогава приготвяйте десерти с извара за него по-често. Определено няма да им откаже.

Изварата също е добра, защото се съчетава много добре с горски плодове, плодове и други здравословни храни. В тази рецепта ще използваме варено (1 супена лъжица) и обикновено кондензирано мляко (1 супена лъжица), както и шоколад. Какво ще хареса още повече на вашето дете?

СИРЕНЕ С КОНДЕНЗИРАНО МЛЯКО В ШОКОЛАД

• Смесете извара (250 г), пудра захар (2 супени лъжици), ванилия (щипка) и разтопено масло (35 г) в купа.

Можете да бъркате с ръце, но за да постигнете по-голяма хомогенност и ефирност на изварената маса, най-добре е да използвате блендер

1. Разтопете черния шоколад (100 г) на водна баня
2. Поставете малко количество извара върху силиконова подложка и я оформете на плоска торта.
3. В него правим преграда от извара
4. Поставете обикновеното кондензирано мляко от едната страна и вареното мляко от другата.
5. Прегънете краищата на тортата с извара, така че плънката да остане вътре
6. От цялата извара оформяме така сирене
7. Готовите чийзкейкове се заливат с разтопен шоколад и се поставят върху хартия за печене
8. Поставете чийзкейковете във фризера за един час

Лесни рецепти за десерти без печене с бисквитки

Бисквитките са съставка на повечето десерти. Натрошените бисквитки и пресовани на кора са основата на чийзкейк или други ястия, приготвени от извара и сметана. Но в тази статия няма да говорим за чийзкейкове, които можете да поръчате във всяко кафене, а за онези десерти, които можете да приготвите у дома за няколко минути.

КОРД ​​КРЕМ ДЕСЕРТ С ЯДКИ

1. Смесете мека извара (200 г), захар (2 супени лъжици) и заквасена сметана (150 г) в блендер до гладкост.
2. Смелете орехи(50 г) на малки парченца
3. Добавете нарязани ядки (25 g) към масата на изварата и разбъркайте
4. Отгоре поръсете десерта с останалите ядки.
5. Смелете бисквитки (50 г) и поръсете отгоре

СЪВЕТ. Юбилейните бисквитки са най-подходящи за този десерт. Но ако не е там, тогава можете да използвате други подобни бисквитки.

ТРАЙФЪЛ С МАЛИНИ

Възможно ли е да приготвите десерт за 5-7 минути?

Можете, ако това е известният десерт, който дойде на нашите сладки маси от британската кухня - малинова дреболия.

1. Измийте стафидите (30 г) и ги напълнете с топла вода
2. След 2-3 минути отцедете водата и поставете стафидите върху хартиена кърпа
3. Смелете бисквитите (100 г) с помощта на блендер на фини трохи
4. Нарежете банана на произволни парчета
5. Наредете стафиди, банан и бисквитки в продълговата прозрачна чаша
6. Изсипете заквасена сметана (150 г) отгоре и добавете малини (2 ч.л.)

СЪВЕТ. По принцип този десерт може да се направи от всичко, което имате в хладилника. Без малини, вземете каквото и да е плодово сладко или консерви. Бананите могат да бъдат заменени с меко извара или заквасена сметана.

ЧАЕН КОРС

Още един десерт, който едва ли ще е подходящ за неочаквани гости. Но защо не сладка наденицане гответе за децата си.

1. Смелете бисквитките (600 г) на малки парченца
2. Смесете какао (2 супени лъжици) със захар (1 чаша)
3. Нарежете маслото (200 г) на малки кубчета и го разтопете в тенджера
4. Към разтопеното масло добавете млякото (1/2 чаша) и захарта с какаото
5. Докато загрявате сместа, я разбърквайте с лъжица.
6. Изчакваме докато захарта се разтопи. Не оставяйте да заври
7. Смесете сместа с натрошените бисквитки и увийте колбасите в стреч фолио
8. Охладете десерта в хладилника и преди сервиране го нарежете като обикновен колбас.

СЪВЕТ. Вместо захар, когато приготвяте този десерт, можете да използвате кондензирано мляко. Бисквитките могат да бъдат заменени с ядки.

Вкусни плодови десерти: рецепта с малини

Малините у нас растат във всяка лятна вила

Но, колкото и да е странно, много хора предпочитат да ядат това зрънце в чиста сурова форма. Да, можете да получите повече по този начин полезни вещества. Но понякога искате да се поглезите с нещо специално.

СЛАДКА СУПА С МАЛИНИ

1. Нарежете белия хляб на кубчета (3-4 филийки) и го изсушете във фурната
2. Поставете хляба в чинии, добавете малини (1 чаша) и поръсете със захар
3. Изсипете охладено мляко (2 чаши) в чинии и разбъркайте

МАЛИНОВ ПУДИНГ С ПЛОДОВЕ

1. Нарежете прасковите (3 бр.) на ситно и ги наредете в купа
2. Изсипете в тях ликьор от горски плодове (2 супени лъжици)
3. Разбийте жълтъците (4 бр.) със захарта (50 г) и налейте ликьора (1 с. л.) в сместа.
4. Загрейте сместа на водна баня, докато стане топла
5. Поставете нарязани праскови и смесени с ликьора в тава за печене и поръсете с малини
6. Напълнете формата с жълтъчната смес и запечете за 2-3 минути във фурната
7. Този десерт трябва да се сервира горещ.

СЪВЕТ. В този десерт ликьорът от горски плодове може да бъде заменен със сироп от консервирани череши. А прасковите са нектарини.

Вкусни плодови десерти: рецепта с ябълка

Ябълки, като малини, чест гостразлични десерти. В началото на тази статия вече говорихме за карамелизирани ябълки. Но можете да комбинирате вкуса на ябълките не само със захар и карамел, но и с други съставки. Например, шоколад.

ЯБЪЛКА С ИЗНЕНАДА

Отличен и ярък десерт, който вашите деца ще оценят

Опитайте го. Няма да съжалявате.

1. Разтопете захарта (200 г) в дълбок тиган
2. Добавете вода (4 супени лъжици) и пригответе нещо средно между захарен сироп и карамел
3. Разтопете натрошения черен шоколад на водна баня
4. Почистваме ябълките от сърцевината и ги набучваме на вилица и ги потапяме в карамел
5. Когато карамелът се отцеди, поставете ябълката върху чинийка
6. Полейте го с разтопен шоколад и поръсете с натрошени бадеми и козунак
7. Когато десертът изстине, можете да го дадете на вашето дете.

ЯБЪЛКО-ТИКВЕНО ДУХАНЕ

Този десерт не само ще зарадва гастрономите, каквито са вашите деца, но и ще бъде много полезен за тялото им.

1. Нарежете ябълките (4 бр.) на малки филийки и ги задушете в маслото за 5 минути
2. Добавете мед и канела към ябълките
3. Нарежете тиквената каша (400 г) на кубчета и също добавете към ябълките
4. Задушете, докато тиквата омекне
5. Охладете получената смес и я поставете в блендер.
6. Добавете натуралното кисело мляко (200 мл) и разбийте
7. Разтворете желатина (10 г) във вода (2 супени лъжици) и добавете към сместа
8. По желание може да добавите още малко мед
9. Суфлето се разбива и се налива в купички

СЪВЕТ. Можете да украсите този десерт с разбита заквасена сметана, горски плодове и парчета плодове.

Вкусни плодови десерти: рецепта с банан

Бананите са често срещана съставка в различни десерти. Естествената мекота на тези плодове позволява да се използват без термична обработка. Въпреки че могат да бъдат пържени. Както можете да видите, ако прочетете съответната рецепта в първата част на тази статия.

САЛАТА С БАНАН И КАРИДОВО БОРДЕ

Бананите често се използват за приготвяне на плодови салати. Но по-долу ще представим напълно оригинална комбинация от такава салата. Опитвали ли сте някога банани с цариградско грозде?

1. Бананите се обелват и нарязват на лентички
2. Измиваме цариградско грозде и ги почистваме от дръжки и други отпадъци.
3. Смесете бананите с цариградско грозде и ги поръсете със захар
4. Залейте с ликьора и оставете в хладилника за 10 минути.
5. Преди сервиране добавете кисело мляко и разбъркайте
6. Гарнирайте тази салата с прясна мента

СЪВЕТ. Вземете всички съставки на вкус. Променете количеството им и постигнете перфектната комбинация.

БАНАНИ В ШОКОЛАД

1. Бананите (4 бр.) се обелват и се пекат за 6-8 минути на тава във фурната на 220 градуса.
2. Смелете орехите (1 супена лъжица) и ги изсушете във фурната
3. Разтопете шоколада на водна баня (1 бар)
4. Когато шоколадовата маса стане течна и хомогенна, добавете към нея мляко (1/2 чаша).
5. Извадете бананите от фурната, нарежете ги и ги залейте с разтопен шоколад.
6. Върху шоколада поръсете ядки и сладкарски прах.
7. Забодете дървени шишчета в бананите и сервирайте

СЪВЕТ. Опитайте да направите този десерт за детско парти или друг празник. Децата ви много ще се зарадват на подобно блудство.

Прости рецепти за шоколадови десерти

Шоколадът е точно този продукт, който може да повдигне настроението ви. Това свойство на шоколада може и трябва да се използва при приготвянето на десерти. В крайна сметка десертите се използват много често по време на празници, срещи с приятели и други събирания, които изобилстват положителни емоции. В тази статия вече говорихме за няколко рецепти, в които шоколадът беше една от съставките. Но ние не спираме дотук.

ВКУСЕН ТЕЧЕН ШОКОЛАД

1. Изсипете мляко (1/2 чаша) в тенджера и добавете настърган шоколад (2 супени лъжици), индийско орехче, карамфил, канела и захар
2. Сложете тавата с млякото и шоколада във фурната
3. Оставете шоколада да се разтопи напълно и налейте още мляко в тигана (1 1/2 чаши)
4. Оставете тавата във фурната за още няколко минути
5. Разсипете горещ шоколад в чаши и сервирайте

СЪВЕТ: Вместо да използвате фурната, можете да разтопите шоколада на котлона. Основното нещо е да не забравяте да разбърквате постоянно.

ШОКОЛАДОВ МУС

1. Шоколадът (150 г) се нарязва на ситно и се поставя в купа
2. Разтопете го на водна баня
3. Когато шоколадът стане течен, добавете масло (200 г), нарязано на кубчета
4. Маслото трябва да се добавя постепенно, като се разбърква непрекъснато.
5. Жълтъците (5 бр.) се разбиват и се добавят към шоколадовата смес
6. Разбъркайте до гладкост и отстранете от водната баня
7. Отделно разбийте белтъците (5 бр.) на силна пяна и ги смесете с шоколадовата маса.
8. Разсипете муса в порционни чаши и поставете в хладилника
9. Преди сервиране шоколадовият мус може да се украси с разбита сметана и ядки.

ПРАЗНИК С БАДЕМОВО БРУНИ

Брауни е много вкусен десерт, който дойде при нас от американската кухня.

Това празнично ястие се приготвя най-добре с бадемово брашно. Днес можете да го купите във всеки голям супермаркет. Но ако ви е трудно да закупите такова брашно, можете да го приготвите сами, като смесите смлени бадеми с обикновено брашно.

1. Загрейте фурната на 180 градуса и намажете форма (20 см) с масло.
2. Поставете масло (70 г) в купа и добавете захар (1 чаша)
3. Поставете маслото в микровълновата и го загрейте за 30 секунди
4. Извадете маслото от микровълновата, разбъркайте и оставете да изстине
5. Добавете ванилин (2/3 чаена лъжичка), какао на прах (¾ чаша) и пилешки яйца (3 бр.) Към топлата захарно-маслена смес.
6. Разбъркайте всичко и към сместа добавете бадемово брашно (1 ½ чаша), предварително смесено с бакпулвер (1 чаена лъжичка).
7. Омесете тестото и го поставете в тава за печене
8. Поставете във фурната за 35-40 минути и печете

СЪВЕТ. Можете да украсите този десерт традиционен стил, рисуване на „паяжина“ с помощта на глазура.

Най-добрите десерти за деца

Диетата на децата трябва да се състои от балансирани, здравословни храни. Десертите трудно могат да бъдат класифицирани като здравословна храна, но децата не трябва да следят калориите и други характеристики диетично хранене. Разбира се, не бива да прекалявате със сладките десерти. Но понякога можете да зарадвате децата си с тях.

ПОНИЧКИ

Donuts са ярки американски понички, които вашите деца ще харесат не само заради оригиналния си вид, но и заради уникалния си вкус.

1. Смесете брашно (250 г), захар (125 г), ванилин (2 чаени лъжички) и сол (щипка)
2. Правим хълм от брашнената маса и в центъра му има вдлъбнатина
3. В кладенчето се налива мляко (250 мл), добавят се маслото и яйцата
4. Разбъркайте тестото с лъжица и го омесете с миксер до гладкост.
5. Изсипете парченца шоколад (250 мл) в тестото и ги разбъркайте в тестото с лъжица
6. Трябва да направите понички в специален кухненски уред.
7. С лъжица добавете необходимото количество тесто в уреда за понички.
8. Печете, докато страните на поничките станат златисто кафяви (4-5 минути)
9. Разтопете шоколада и го смесете с млякото
10. Потопете охладените понички шоколадова глазураи поставете в хладилника за 15 минути

СЪВЕТ. Разбърквайте тестото периодично, докато шоколадовите парченца се утаят. След като поничките се потопят в глазурата, могат да се украсят с цветни пръски.

СЛАДКО СУФЛЕ ОТ МОРКОВИ

Морковите са изключително здравословен кореноплоден зеленчук за децата.

А ако детето ви не го харесва, пригответе му това нежно суфле

Детето ви определено ще го хареса.

1. Загрейте фурната и намажете дълбока тава с масло.
2. Моркови (1 кг), обелени и нарязани на кубчета
3. Поставете кубчетата моркови в тенджера, добавете вода, оставете да заври и гответе 30-35 минути.
4. Когато морковите омекнат, отцедете водата и пасирайте сместа.
5. Към пюрето от моркови добавете брашно (1 ½ чаша), кафява захар (1 чаша), яйца (4 бр.), меко масло (250 г), бакпулвер (2 супени лъжици), сол (1/4 чаена лъжичка). (1/4 чаена лъжичка)
6. Разбийте съставките (най-добре е да направите това в блендер)
7. Изсипете сместа в тавата и печете около час.

МАСЛО ШОКОЛАД С ОРЕХИ

Вероятно всички деца обичат шоколадовата мазнина Нутела. Много е скъпо постоянно да купувате такива сладкиши. И когато купувате такава паста в магазин, не винаги знаете какво поставят производителите там.

1. Смелете яйцата (2 бр.) със захарта (3 чаши)
2. Към тях добавете брашно (4 с.л.), какао (2 с.л.), настъргани орехи (1 ч.ч.), ванилия (щипка) и масло (1 ч.л.).
3. Сместа се разбърква до гладкост, след което се налива млякото.
4. Поставете на огъня и гответе, като разбърквате, докато се сгъсти.

СЪВЕТ. В тази рецепта орехите могат да бъдат заменени с бадеми. За да направите това, първо трябва да го смелите в блендер.

Бърз вкусен десерт от заквасена сметана

Заквасената сметана също е много популярна съставка за вкусни десерти. Може да бъде отлична алтернатива на киселите млека от магазина. Десертът със заквасена сметана може да бъде включен в диетата на вашите деца или да се консумира самостоятелно.

ДЕСЕРТ С БОРОВИНКИ

Боровинките са не само вкусни, но и много здраво зрънце. Всеки може да направи боровинков десерт от заквасена сметана.

1. Загрейте фурната на 180 градуса
2. Смесете маслото (160 г), кокоше яйцеи пудрата захар (70 гр.) с помощта на миксер
3. Пресейте брашното (220 г) и добавете бакпулвера (1 чаена лъжичка)
4. Смесете съставките и омесете тестото
5. Намаслете тавата за печене и наредете стените с готовото тесто.
6. Печете основата на десерта във фурната за 10 минути
7. Смесете заквасената сметана (260 г) и пудрата захар (150 г) и разбийте
8. Добавете яйцето, ванилина (1 чаена лъжичка) и отново разбийте масата
9. Добавете към сметанаборовинки (450 гр.) и разпределете сместа върху основата
10. Поставете десерта във фурната и печете 30 минути
11. Изключете фурната и оставете тортата да свърши

СЪВЕТ. Вместо боровинки, можете да добавите други горски плодове или плодове към този десерт. Например малини, праскови, круши и др.

Летни освежаващи десерти: рецепти

Мнозина свързват лятото не само с яркото слънце, но и със сладолед и други студени сладкиши

Благодарение на голям бройНаличните плодове и плодове през лятото могат значително да разширят вашата диета. И поради разнообразието от десерти.

КРЕМ ГОДИ

Този кремообразен десерт с горски плодове може да се приготви през юни. Нежна кремообразна основа и ягоди ще направят този десерт истинско удоволствие за всеки гурме.

1. Измийте ягодите (2 чаши) под течаща вода и ги пасирайте с блендер.
2. Разбийте 33% сметана (2,5 чаши) до пяна
3. На дъното на формите за десерт се слага разбита сметана (2 супени лъжици).
4. Натрошете бисквитени бисквити (100 гр.) и ги поръсете с крем
5. Отгоре намажете с ягодово пюре
6. Почистете червеното и черното френско грозде (по 1 чаша) от дръжките и ги изсипете върху ягодовото пюре
7. Покрийте всичко отгоре отново със слой крем.
8. Поставете десерта в хладилника
9. Преди сервиране украсете с цели ягоди

ТАРТАЛКИ ОТ СЛИВИ

Когато сливите узреят и поради голямото предлагане станат евтини, можете да направите тарталети със сливи. Приготвянето на този десерт ще ви отнеме броени минути.

1. От готовото бутер тесто (1/2 кг) изрежете кръгове и ги оформете в платки (10 бр.)
2. Смажете вътрешна страначинии с мед
3. Разрежете зрелите сливи на 4 части и отстранете костилката
4. Подредете сливите сред тарталети
5. Намажете сливите със сгорещено масло, поръсете с канела и захар
6. Изпечете тарталетите във фурната (15 минути)
7. Извадете десерта от фурната и охладете

Италиански десерти: рецепта

Италианската кухня е дала на света много рецепти за десерти, много от които се считат за известни днес. Италианските десерти са фойерверки от вкус и празненства на удоволствието. Въздушно Тирамису, кремообразно желе Пана Кота, сладки бискоти крутони, бадемова торта Панфорте и други десерти, които Италия даде днес, са стандарти за вкус.

ПАНА КОТА

Panna Cotta на италиански означава „варен крем“.

Както можете да разберете, основата на този десерт е кремът. Но за да запазят формата си, към тях се добавя желатин. Всички останали съставки добавят вкус към този известен десерт.

1. Накиснете желатина (3 г) в хладка вода
2. Изсипете мляко (30 г) в тенджера и добавете сметана 33% (175 г)
3. Разбърквайки, оставете да заври
4. Добавете ванилия (1 пакетче) и захар (35 г) и разбъркайте
5. Добавете набъбналия желатин, разбъркайте и махнете тенджерата от котлона
6. Когато сместа се охлади, разсипете в купички
7. Трябва да се напълнят само половината контейнери
8. Залейте желатина (3 г) с вода
9. Смелете касиса, боровинките и малините (150 г) със захарта (35 г) и оставете да заври в тенджера
10. Смесете сметана (175 г) и мляко (30 г), подправете с желатин и комбинирайте със сместа от горски плодове
11. В напълнени наполовина купички се поставят няколко цели плода и се пълнят с готовата смес.
12. Поставете в хладилник до пълно замръзване

СЪВЕТ. Може да замените сметаната със заквасена сметана или кисело мляко, а вместо ванилия в тази рецепта можете да използвате джоджен или лимонова кора.

ПОРТОКАЛОВО-ШОКОЛАДОВИ БИСКОТИ С КАНДИДИРАН ДЖИНДЖИФИЛ

Този десерт е външен виднаподобява крекери и в превод означава “два пъти изпечен”. Бисквитите много често се използват като мезе за сладко вино и дори кафе.

1. С помощта на ренде отстранете кората от портокала.
2. Нарежете захаросания джинджифил (70 г) и черния шоколад (50 г) на ситно.
3. Смелете масло (150 г) със захар (200 г), добавете портокалова кора и яйца (3 бр.)
4. Отделно смесете брашно (400 г), бакпулвер (12 г) и какао на прах (25 г)
5. Комбинирайте сместа от брашно и яйца и омесете до гладкост
6. Добавете парченца джинджифил и шоколад към тестото
7. Оформяме дълги „колбаси“ от тестото и ги поставяме върху лист за печене
8. Пече се 30 минути на 175 градуса
9. Когато печените продукти са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат.
10. Нарежете получените пръчици на филийки с дебелина 10 мм
11. Сложете ги във фурната и ги запечете от двете страни

САБАЙОН С ШАМПАНСКО И “ПИЯНИ” ГОДИ

Sabayon е сладък яйчен крем, който е в основата на няколко популярни италиански десерта. Те го правят от него вкусни кремовеза торти и дори понякога се добавя към Тирамису. Но можете да използвате Sabayon като пълноценен и самостоятелен десерт.

1. Горски микс (200 гр.) от малини, боровинки и ягоди, поръсени със захар (1 ч.л.)
2. Смесете сладкото шампанско (75 мл) със сока от половин лимон
3. С този сироп се заливат горските плодове, разбъркват се и се слагат в хладилника.
4. Загрейте купа на парна баня и изсипете в нея захарта (85 г), жълтъците (4 бр.) и кората от половин лимон.
5. Разбийте сместа и внимавайте да не заври.
6. Когато масата започне да изсветлява, добавете към нея шампанско (75 g).
7. Разсипете топъл сабайон в купички и украсете с „пияни” плодове
8. Сервирайте веднага

СЪВЕТ. Топъл сабайон може да се полее върху захаросани резенчета портокал. Ако смесите този яйчен крем с кафеен ликьор, той може да подобри вкуса на шоколадов или ванилов сладолед.

Млечен десерт със сладолед

Всеки млечен десерт може приятно да освежи и тонизира организма.

Млякото и сладоледът са отлични източници на калций, калий, витамини от група В, незаменими аминокиселини и животински мазнини. Този десерт може да ускори метаболизма и да има положителен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.

ФРАПЕ С МАЛИНИ

Фрапе е вид млечен десерт, който има по-плътна консистенция от обикновения млечен шейк.

1. Смесете в блендер охладено мляко (200 мл), ванилов сладолед (100 г) и малинов сироп (30 мл).
2. Поставете малини (200 г) и натрошен лед във високи чаши
3. Напълнете ги с готовата смес

СЪВЕТ. Тази напитка се пие най-добре през коктейлна сламка на малки порции, като се наслаждавате на всяка глътка.

Десерти в микровълновата

Можете да приготвите вкусни десерти в микровълнова фурна за минути. Въпреки че много домакини са скептични към микровълновата фурна като пълноценен кухненски уред за готвене, използвайки я само за затопляне на готови ястия, това не означава, че микровълновата фурна трябва да бъде отписана. Опитайте да приготвите десерти в микровълнова фурна, рецептите за които са написани по-долу.

ТОРТА В МИКРОВЪЛНОВА

Наистина го искаш сладки сладкиши, но нямате време и енергия да се занимавате с тестото? Опитайте да приготвите кекс в чаша в микровълновата.

1. Разбийте яйцето с вилица в дълбока купа
2. Добавете захар (4 чаени лъжички), мляко (4 чаени лъжички) и какао (1 чаена лъжичка)
3. Разбъркайте старателно
4. Налейте растително масло (3 ч.л.) и добавете Нутела (2 ч.л.)
5. Разбийте сместа до гладкост
6. Пресейте брашното (4 ч.ч.) и смесете с бакпулвера (щипка)
7. Добавете канела, екстракт от ванилия или няколко капки ликьор от горски плодове за аромат.
8. Намажете чаша с масло и поръсете с брашно
9. Поставете сместа в чаша и микровълнова за 2 минути.
10. Извадете готовата торта и я оставете да изстине
11. Украсете с пудра захар, глазура или цели плодове преди сервиране.

СЪВЕТ. Вместо Нутела, можете да използвате ванилия, шоколад или други съставки в тази рецепта. Експериментирайте.

ТИРАМИСУ В МИКРОВЪЛНОВА

Можете да приготвите известния италиански десерт в микровълнова фурна за няколко минути.

И въпреки че тази консистенция няма да е съвсем тирамису, вкусът на ястието ще наподобява популярен десерт.

1. Изсипете 92 с. л. брашно в купа. лъжици), канела (1 г), смляно кафе (1 чаена лъжичка), захар (2 супени лъжици), бакпулвер (1/4 чаена лъжичка) и натрошени бисквитки савоярди (2-3 бр.)
2. Разбъркайте и добавете яйце
3. Разбъркайте отново и добавете Маскарпоне (70 гр.)
4. Правене на масата хомогенна
5. Печете в микровълнова фурна за 3-4 минути, след като разпределите сместа в чаши.

МАРМЕЛАД В МИКРОВЪЛНОВА

Вкусен, топящ се в устата мармалад може да се приготви в обикновена микровълнова фурна. За целта са подходящи кори от грейпфрут.

1. Нарязваме грейпфрута (2 бр.) и отстраняваме кората от него
2. С помощта на фино ренде отстранете лъскавата част от кората
3. Корите се заливат с вода, слагат се в микровълновата и се пекат на максимална мощност 25 минути.
4. Изцедете топла водаи измийте корите
5. Отново ги залейте с вода, посолете (една щипка) и отново варете 25 минути.
6. Изтриване излишна течности хлабави влакна
7. Нарежете корите на ленти
8. Изсипете в контейнер ябълков сок(1 чаша), добавете захар (2 чаши) и ивици кожи
9. Сварете бъдещия мармалад в микровълновата фурна за 45 минути
10. Разбърквайте ги на всеки 7-8 минути
11. При второто разбъркване добавете канелата (щипка) и лимонена киселина(щипка)
12. Сварете корите, докато станат на мед
13. С помощта на решетъчна лъжица извадете резените мармалад и ги поставете върху хартия за печене.
14. Сиропът може да се отцеди за последваща употреба.

Кейт.И използвам микровълновата, за да направя варено кондензирано мляко. Слагам кондензираното мляко от консервата в стъклен съд и го варя в микровълновата на максимална мощност за 2 минути. След това разбърквам и оставям за още 2 минути. И така четири „подхода“. Уверете се, че кондензираното мляко не изтича.

Ксюша.Харесвам този десерт. Вземам дълга чаша и редя извара, смесена с кондензирано мляко, кубчета банан, отново извара и слой нарязано киви, извара и ягоди. Оказва се много вкусно, ярко и красиво.

видео. американско парфе. Вкусен и деликатен десерт

Момчета, влагаме душата си в сайта. Благодаря ви за това
че откривате тази красота. Благодаря за вдъхновението и настръхването.
Присъединете се към нас FacebookИ ВКонтакте

Национални ястия- най-важният компонент на културата и традициите на всяка страна. Съгласете се, че никое пътуване не е пълно без да опитате местна кухня. Понякога невероятно вкусна, понякога странна или необичайна за нас, тази храна отразява идентичността и духа на хората.

Индийско барфи с кокос и мляко

Ще ви трябва:

• 50 г масло (омекотено)
• 100 г сухо мляко
• 2 с.л. л. пудра захар
• 1 ч.ч. тежка сметана
• 150 г кондензирано мляко
• 100 г кокосови стърготини
• 100 г ядки асорти

Приготвяне:

1. Първо приготвяме млечни барфи: в дълбока купа смесваме млякото на прах, мекото масло и пудрата захар.
2. Ядките трябва да се натрошат в блендер на фини трохи. И го добавете към общата маса заедно със сметаната.
3. Разбъркайте всичко и оставете "тестото" на студено за 10 минути.
4. За кокосово барфи комбинирайте кондензирано мляко и кокосови стърготини. Смесете. След това сложете сместа на студено за половин час. Чипсът трябва да се накисне в кондензирано мляко.
5. След 10 минути от млечната маса оформяме топки с еднакъв размер и след това им придаваме кубична форма. Масата се оказва много пластична, което ви позволява да извайвате всякакви фигури с проста форма.
6. Разточете кокосовата смес на малки топчета и ги оваляйте в останалите кокосови стърготини.
7. Поставете кокосово и млечно барфи в чиния. Отгоре поръсете с кашу и кедрови ядкипо желание.

Плодова пастила - традиционен руски сладкиш

Ще ви трябва:

• 1 кг сливи
• ½ чаша гранулирана захар

Приготвяне:

1. Измийте сливите, подсушете ги, разполовете ги и ги почистете от костилките. Поставете половинките сливи върху тава, покрита с пергамент, и поставете във фурната, предварително загрята до 170-180 градуса (в зависимост от размера на сливите), за 20 минути.
2. Извадете сливите от фурната, оставете ги леко да се охладят и ги пасирайте в блендер до гладкост. Добавете гранулирана захар. Разбъркайте старателно.
3. Застелете хартия за печене с пергамент или силиконова подложка и разпределете пюрето от сливи с шпатула на равномерен слой с дебелина около 5 мм. Поставете във фурната, предварително загрята на 60–70 градуса, за 6–8 часа, докато блатът стане напълно сух и гладък.
4. Внимателно извадете блата от пергамента, нарежете на ленти и навийте на рула. За дългосрочно съхранениесложете го в буркан и го затворете плътно. Или веднага бързаме да опитаме с чай.

Австралийска торта Ламингтън

Ще ви трябва:

За бисквитата:

• 3 яйца
• 150 г захар
• 20 г масло
• 150 г брашно
• 1 с.л. л. бакпулвер
• 60 г картофено нишесте

За крем:

• 100 г масло (стайна температура)
• 100 г черен шоколад
• 50 г захар
• 250 мл мляко
• 200 г кокосови стърготини за поръсване

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте яйцата до пухкава смес, след това добавете захарта и продължете да разбивате, докато захарта се разтвори напълно.
2. Към маслото се добавят 3 с.л. л. вряща вода, след което се изсипва в яйчената смес, като продължава да се разбива.
3. Към готовата яйчена смес добавете пресятото брашно, нишестето и бакпулвера. Внимателно разбъркайте с шпатула с движения нагоре. Тестото трябва да запази пухкавата си структура.
4. Готовото тесто поставете в квадратна тава, застлана с хартия за печене. Поставете бисквитата във фурната да се пече за 30 минути.
5. Съсредоточете се върху вашата фурна и при всички случаи проверявайте готовността на пандишпана с дървена клечка.
6. Охладете готовата бисквита. И след това нарежете на квадрати.
7. За крема разтопете шоколада и маслото на водна баня, като бъркате с дървена лъжица.
8. Смесете млякото със захарта и леко загрейте. След това добавете към шоколадовата маса, отстранете от водната баня и поставете на огън.
9. Разбърквайки, варете, докато сместа се сгъсти.
10. Изсипете готовия крем в по-широка чиния и оставете леко да се охлади. Отделно пригответе плато с кокосови стърготини.
11. Потопете парчетата бисквити едно по едно в шоколадовия сос и след това ги покрийте равномерно от всички страни с кокосови стърготини. Можете да комбинирате две половини с бита сметана.
12. Оставете да престои поне 3 часа преди сервиране.

Сладки виетнамски рулца

Ще ви трябва:

• 4 листа оризова хартия
• 2 банана
• 2 круши
• 100 г ядки
• 2 с.л. л. мед
• 150 г сирене (за предпочитане меко сирене, което върви добре с плодове)

Приготвяне:

1. Нарежете обелените плодове на кубчета и към сместа добавете малки парченца сирене. Добавете меда и разбъркайте вкусен пълнежза сладки кифлички.
2. Поставете няколко салфетки на масата. Изсипете в купа студена вода. Поставете листата във вода за минута (или според инструкциите за оризовата хартия).
3. Поставете ги върху салфетки и ги оставете да престоят известно време. Само за няколко минути хартията ще стане пластмасова.
4. Добавете плънката и завийте плодовите рулца с оризова хартия, както желаете.

Японски мочи топки със сладолед

Ще ви трябва:

• 4 с.л. л. Сахара
• 3 с.л. л. оризово брашно
• 6 с.л. л. вода
• 150 г сладолед
• оцветяване по избор

Приготвяне:

1. Омесете тестото. Към брашното и захарта добавете 5 с.л. л. вода.
2. Разбъркайте. Ще получите доста хомогенна еластична маса. Ако искате да добавите оцветител, сега е моментът!
3. Поставете в микровълновата за точно две минути, като покриете с влажна хартиена кърпа. Извадете го, долейте още една лъжица вода, разбъркайте и сложете в микровълновата за още минута, като също покриете с кърпа.
4. Оставете тестото да се охлади, като бъркате непрекъснато. Тестото се оформя перфектно, когато е топло, а когато изстине, губи еластичността си, така че започваме да извайваме веднага. Покрийте борда със стреч фолио и поръсете с брашно. Поръсваме и ръцете си с брашно. Изваждаме малко тестото, натрошаваме го с брашно и правим от него плоски питки.
5. Големината на питката зависи от големината на плънката. В идеалния случай колкото по-тънък е пластът тесто, толкова по-добре. Хлебчетата се получават или като разтегляме тестото, или като го потупваме с пръсти.
6. Поставете сладолед в центъра на кифлите. Прищипваме краищата.
7. Слага се в плот, леко поръсен с брашно, и се натрошава отгоре. Десертът е готов! (Десертът може да се съхранява във фризера доста дълго време, но е по-добре да не го замразявате повторно. Ако очаквате гости, извадете го от фризера 20-30 минути преди това, за да има време плънката да стане мек.)

Аржентински бисквити Alfajores

Ще ви трябва:

За теста:

• 2,5 чаши брашно
• 1 чаша нишесте
• 200 г маргарин
• 3 жълтъка
• 3–4 с.л. л. Рома
• 2 ч.ч. бакпулвер
• 100 г захар

• 1 кутия варено кондензирано мляко

За украса:

• 1 чаша пудра захар
• нарязани ядки

Приготвяне:

1. Смелете маргарина със захарта. Добавете жълтъци, ром (по желание). Разбъркайте старателно. Добавете нишестето и добавете пресятото брашно и бакпулвера.
2. Замесете тесто, което да не лепне по ръцете.
3. Разточете тестото на около 0,4–0,5 мм. Изрежете кръгове с диаметър 8 см.
4. Печете във фурната на 150 градуса за 15-20 минути. Внимание: бисквитките не трябва да покафеняват, след охлаждане стават много крехки.
5. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
6. Смажете един кръг с тънък слой кондензирано мляко. Отгоре слагаме още една. Намажете страните с кондензирано мляко.
7. Оваляйте страните в ядки (може да използвате и кокосови стърготини). Поръсват се с пудра захар.

чешки кнедли

Ще ви трябва:

• 1 яйце
• 1 с.л. л. грис
• 100 г брашно
• 20 г масло
• лимонова кора
• 3 с.л. л. Сахара
• 250 г извара
• 150 г ягоди

За соса:

• 250 мл мляко
• 1 яйчен жълтък
• 1 с.л. л. нишесте
• 2 с.л. л. Сахара
• 8 г ванилова захар

Приготвяне:

1. Разбийте яйцето в изварата и добавете мекото масло. Смесете.
2. Смесете брашното със сол, захар, грис и кора.
3. Добавете сухите съставки към изварата и омесете тестото. Увийте във филм и поставете в хладилника за 1 час.
4. Докато тестото почива, пригответе соса. Добавете нишесте към 50 мл прясно мляко и разбъркайте добре. Поставете жълтъка. Разбъркайте добре с бъркалка, налейте останалото мляко и добавете цялата захар.
5. Поставете на среден огън и, като разбърквате през цялото време, без да заври, оставете жълтъка да вари.
6. Разделете тестото за извара на 6-8 части, омесете всяка част на плоска торта, поставете нарязани или цели ягоди в средата.
7. Завийте на топка. Направете това с останалото тесто.
8. Хвърлете във вряща вода, варете 1-2 минути и, като изключите котлона, оставете кнедлите във водата за 10 минути.
9. При сервиране полейте обилно с ванилов сос.

Понякога след закуска или обяд искате нещо вкусно или сладко, за да поглезите себе си или домочадието си. Купените от магазина бисквитки и сладкиши не предизвикват никакъв интерес, те стават скучни с течение на времето и няма желание да се пекат пайове за половин ден. Проблемът се решава просто: можете да приготвите деликатни домашни десерти, като отделите много малко време за това. Лакомствата у дома ще се окажат много вкусни, сладки, пухкави и малко храна ще бъдат изразходвани за тях.

Рецепти за готвене у дома бързи десерти, много са измислени. Домакините използват пресни или замразени горски плодове, извара, сметана, шоколад и сокове. Много бързо можете да изпечете гювеч, торта, да направите коктейл, плодова салата. Основното нещо е да не се страхувате да експериментирате в кухнята и след това да изненадате семейството си с вкусно лакомство.

Рецепти за десерти от плодове и горски плодове

Много вкусни десерти се приготвят от пресни плодове и нарязани плодове. Те са не само сладки и нежни, но и много здравословни. Те са особено лесни за приготвяне през лятото, когато реколтата е узряла. Приготвянето на тези лакомства отнема само 10-15 минути. Обикновено горски плодове или парчета портокали, ябълки и киви са придружени от сметана, сладолед и заквасена сметана.

Плодовите десерти могат лесно да се направят под формата на салата, като ябълки, киви, круши, банани се нарязват на парчета и се смесват с кисело мляко или заквасена сметана. По-добре е да поставите тази салата във ваза с дръжки или чаша и да я охладите на рафта на хладилника преди сервиране. Ако искате нещо оригинално и интересно, трябва да използвате въображението си.

Ето няколко вкусни лакомства със сметана и сладолед като пример:

Ще ви трябва:

• чаша пресни измити ягоди;
• кутия сметана;
• шепа смлени ядки за поръсване.

Приготвяне:

1. Изстискайте спираловидно малко крем върху десертни чинийки или филийки блат и отгоре наредете горските плодове.
2. Отново повтаряме процедурата, като отгоре слагаме по една голяма ягода.
3. Поръсете лакомството със смлени ядки, можете да вземете фъстъци и орехи.

Съвети:

1. Вместо ягоди можете да използвате малини, къпини, резенчета банан и киви.
2. През зимата пресните плодове могат лесно да бъдат заменени с консервирани или сладко.
3. Може първо да изпържите парчетата хляб в тостер и да ги охладите, ще стане още по-вкусно.

Ще ви трябва:

• чаша червено или черно френско грозде, можете да добавите смесени плодове;
• чаша малини или къпини, подходящи са и ягоди;
• чаша меко извара;
• чаша тежка сметана;
• 4 супени лъжици захар;
• лъжица мед.

Приготвяне:

1. По-голямата част от плодовете се смила в блендер и се смесват със захарта.
2. Разбийте сметаната с миксер или блендер до пяна, добавете извара, разбъркайте отново.
3. Намажете всяка форма или съд с течен мед, наредете слоеве от крема от извара и пюре от горски плодове, разбъркайте с лъжица, за да създадете красив модел.
4. Отгоре поръсете останалите цели плодове и поставете във фризера.

Съвети:

1. Можете да замените пресни плодове, като вземете гъсто сладко. В този случай не добавяме пясък, сладоледът все още ще бъде сладък.
2. По желание може да поръсите сладоледа със смлени ядки и да добавите ванилин към крема.

Десертни рецепти за чай

Можете да приготвите десерти по прости рецепти, като използвате бисквити или готови бисквити. В тези случаи е достатъчно да приготвите крем от масло, сметана или горски плодове. Някои домакини дори успяват да пекат тарталети в микровълновата фурна, изненадвайки своите домакинства със скоростта на приготвяне и деликатен вкус. Печенето по този начин отнема малко храна и време.

Ще ви трябва:

• по 4 супени лъжици брашно, захар, мляко;
• 2 супени лъжици какао на прах, растително масло;
• яйце;
• сметана и ягоди, череши за украса;
• сода и ванилин на върха на чаена лъжичка.

Приготвяне:

1. Смесете всички съставки с вилица.
2. Намажете силиконова форма с олио, за да не лепне тестото, изсипете сместа в нея.
3. Поставете в микровълновата за максимална температура, варете 3 минути.
4. Изваждаме, изваждаме, разполовяваме по дължина.
5. Изцедете крема в средата и отгоре добавете ягода или череша.

Съвети:

1. Ако нямате форми, можете да изпечете тази торта във всяка чаша, широка чаша или купа.
2. За украса можете да използвате заквасена сметана, настърган шоколад, ванилова захар или пудра вместо сметана.

Ще ви трябва:

• опаковане на готови пандишпанови блатове, обикновени или шоколадови;
• пакет масло и кутия кондензирано мляко за сметана, блокче шоколад;
• захаросани плодове или ядки за украса на тортата.

Приготвяне:

1. Първо правим крема. Разбийте омекналото масло и кондензираното мляко с миксер в гъста маса и охладете.
2. След това трябва да разтопите шоколада.
3. Изваждаме тортите от опаковката, обикновено са 3 броя. Намажете всяка със сметана, след това с шоколад, поставете една върху друга.
4. Отгоре се поставя останалата сметана, а отстрани се намазват с течен шоколад.
5. Украсете тортата със захаросани плодове или нарязани ядки.

Съвети:

1. Можете да украсите тортата с парчета плодове, плодове или да използвате гъст портокалов или ягодов конфитюр вместо шоколад.
2. За да изглежда тортата по-красива, кремът трябва да се изцеди спринцовка за сладкиши, найлонов плик.

В летните жеги прохладните коктейли са отлична разхлаждаща напитка у дома. Децата и много възрастни ще харесат тези десерти. Основата обикновено е сладолед, сметана, кисело мляко или мляко. Благодарение на плодовете и плодовете се постигат различни вкусове.

Ето някои бързи прости рецептидомашен коктейл:

Бананово смути

• чаша студено мляко;
• банан;
• лъжица захар;
• 2 супени лъжици мека извара.

Смесете всичко с блендер, като първо нарежете банана на парчета. Изсипете във висока чаша и изпийте през сламка.

Ягодов коктейл

• чаша кремообразен сладолед;
• чаша мляко;
• чаша ягоди.

Смесете всичко с блендер, изсипете в чаши, украсете с горски плодове и кубче лед отгоре.

Смути от кисело мляко и плодове

• чаша мляко;
• чаша плодово кисело мляко;
• 4 лъжици сладолед;
• шепа всякакви плодове: ягоди, малини;
• банан;
• киви.

Нарежете банана и кивито на парчета, след което смесете всички продукти с блендер. Изсипете в чаша, украсете ръба с кръгче киви и едно зрънце.

Съвети:

1. Можете да си купите всякакъв вкус сладолед, дори шоколад.
2. Препоръчително е да украсите коктейли с резени плодове, плодове, поръсете с настърган шоколад и кокосови стърготини.

Идеи за десерти за деца

Детските десерти трябва да имат сладък вкус, красив дизайн. Трябва да се използва за тяхното приготвяне различни сортовесладолед, сметана, зрели плодове, шоколад.

Ето една двойка прости десертиза деца:

Ще ви трябва:

• млечен шоколад;
• зрели големи ягоди.

Приготвяне:

1. Първо трябва да начупите шоколада на парченца и да го разтопите в микровълновата.
2. След това трябва да потопите всяко зрънце до половината в шоколада и да го задържите, докато излишното капе.
3. Сега можете да го поставите в чиния и да изчакате да се втвърди.

Съвети:

1. За удобство можете да поставите всяко зрънце на клечка за зъби, за да не цапате пръстите си.
2. Вместо млечен шоколад можете да разтопите бял шоколад и след това да оваляте плодовете в кокосови стърготини.

Ще ви трябва:

• 200 грама сладолед, всеки ще направи;
• половин чаша различни плодове;
• чиния с плодове;
• конфитюр.

Приготвяне:

1. Слагаме сладолед от голяма кутия във вази на порции.
2. Изсипете всякакви конфитюри или консерви отгоре.
3. Украсете с парченца плодове и пресни горски плодове.

Съвети:

1. Вместо пресни плодове можете да вземете плодове от компоти.
2. По-добре е сладоледът да се изцежда с гореща лъжица, за да може да се оформи на топка или овал.

Всички тези рецепти за десерти са много прости, лесни за приготвяне и отнемат малко време. Нито децата, нито възрастните няма да откажат такова лечение. Можете да ги направите много бързо, когато няма нищо за десерт или неочаквано дойдат гости. Всяко лакомство се приготвя за не повече от 15 минути, а вкусът е сладък, нежен и вкусен.

Бързи десерти- звучи примамливо, нали? Веднага се появява нещо вкусно. И ако освен това не е нужно да прекарвате часове в магия в кухнята, за да зарадвате себе си и любимите си хора, тогава наистина искате да приготвите десерт за бързо решение. А ние ще ви предложим няколко идеи за такива лакомства.

Прости рецепти за десерти

Когато имате време и желание и особено важен повод, можете да си позволите да се занимавате с приготвянето на някаква супер торта. Но много по-често на помощ ни идват прости, бързи десерти. Изобретателните домакини могат да ги изградят от всичко.

Бързо и лесно се приготвят всякакви вкусотии от плодове, извара, мед, шоколад. Често се използват обикновени бисквитки - в комбинация с няколко вкусни съставки получавате бързи десерти за чай.

Торта от крекери и плодове

Нека приготвим едно бързо ястие от категорията десерти без печене. Ще отнеме малко време за приготвяне, а продуктите, от които се състои, са доста достъпни.

И така, нека вземем:

• бисквити „Нежни крекери“ - 300 г;
  
• банани - 2-3 броя;
  
• заквасена сметана - 1 чаша;
  
• захар - 1,5 супени лъжици;
  
• за украса - киви и всякакви плодове.

Как се приготвя:

1. Имаме нужда от плоска чиния - върху нея сложете слой бисквити.
2. Кремът се приготвя просто - разбийте заквасената сметана със захарта. Намажете всеки крекер с получения крем и отгоре покрийте с тънък резен банан.
3. Отново излагаме слой бисквити, намазваме със сметана и покриваме с банан - и така нататък, докато всички наши съставки изчезнат.
4. Горен слойУкрасете тортата с горски плодове и резени киви.
5. Поставяме нашия десерт в хладилника за половин час - и това е всичко, вкусът е готов, лекуваме семейството.

Гостите също ще харесат тортата, рецептата е доказана. Между другото, бързите десерти, направени от бисквити, са доста популярни и има много възможности за приготвянето им.

В това видео има още една идея за десерт от бисквити, това е руло Bounty:

Печени ябълки

Бързите и лесни десерти са страхотно удоволствие – приготвят се бързо и са много здравословни. Е, разбира се, вкусът им е отличен, десертът просто не може да бъде друг! Това е ястие не толкова за утоляване на глада, колкото за удоволствие. И така, готови ли сме?

Какво ни трябва:

• 4 ябълки;
  
• 2 супени лъжици мед;
  
• шепа стафиди;
  
• ядки на вкус - фъстъци, лешници, орехи;
  
• малко канела.

Как се готви:

1. Измийте и подсушете ябълките.
2. Нарежете ги на тънки филийки, наредете ги красиво върху чиния и поръсете с канела.
3. В центъра на нашата ябълкова композиция поставяме стафиди, нарязани ядки и заливаме всичко с мед.
4. Поставете съда в микровълнова или фурна за 6-8 минути.
5. Изваждаме го и, наслаждавайки се на невероятния аромат, сервираме на масата.

Малинов сладолед

Домашен сладолед, без консерванти, от здравословни съставки и най-важното, прост и бърз - красота, и това е всичко!

• замразени малини - 1 чаша;
  
• гъсто кисело мляко (може да се използва гръцко) - половин чаша;
  
• течен мед - 1 чаена лъжичка (може да се замени с кленов сироп).

Е, процесът на производство може да бъде описан накратко; хубавото на бързите десерти е, че приготвянето им е толкова лесно, колкото беленето на круши.

Слагаме всичките си съставки в блендер и разбиваме, за предпочитане до гладкост - по-приятно е за ядене. Дори не е нужно да го замразявате, а го сервирайте веднага.

Ако наистина искате десертът да отговаря на името "сладолед", охладете го във фризера, докато достигне желаната консистенция.

Мъжете не оправдават очакванията ни и само десертите носят истинско моментално удоволствие без последващо разочарование

Десерт със заквасена сметана "Въздух"

Бързи десерти- има такова разнообразие от тях, че е трудно да изберете кое ястие да приготвите, защото искате да опитате буквално всичко!

Нека изненадаме семейството си с най-деликатния ефирен десерт, който прилича на облак. Приготвя се лесно - ето я рецептата, опитайте я, няма да останете разочаровани.

• 1 пакетче желе (разреждаме го в 100 ml вода);
  
• заквасена сметана (за предпочитане 15-20% съдържание на мазнини) - 200 ml;
  
• пудра захар - вземете го на вкус (желето съдържа захар, така че нямате нужда от много прах, в противен случай ще има приятен вкус).

Как се приготвя:

1. Разредете желето от торбата в гореща преварена вода, разбъркайте, докато зърната се разтворят.
2. Когато сместа се охлади, ще я победим със заквасена сметана - ако искате, използвайте блендер или миксер, но ще работи дори и с обикновена вилица или бъркалка. Разбийте поне 5 минути - трябва да наситим десерта с кислород.
3. Опитайте храната преди да добавите пудра захар – подсладете, ако е необходимо.
4. Изсипете въздушния облак от заквасена сметана в широки чаши или купички и го приберете в хладилника да стегне.
5. Украсете готовия десерт с мента и, ако желаете, с плодове или лимонова кора, нарязани на змиевидна форма.

Чийзкейк "Ванилия"

Има бързи десерти, чиито рецепти ви изненадват с лекота на приготвяне, наличие на съставки и ви радват с деликатен, уникален вкус.

Как ви харесва идеята да опитате чийзкейк? Ако нямате нищо против, нека сготвим.

Необходими съставки:

• овесени бисквити - 1 брой;
  
• крема сирене - 2 супени лъжици;
  
• заквасена сметана - 1 чаена лъжичка;
  
• захар - 2 супени лъжици;
  
• разтопено масло - 1 лъжица;
  
• половин сурово, леко разбито яйце;
  
• ванилия - на върха на ножа.

Приготвяне на чийзкейка:

1. Загрейте фурната на 160 градуса.
2. Натрошете бисквитките в подготвената тавичка, разбъркайте ги с разтопеното масло, загладете сместа и притиснете леко.
3. С помощта на вилица или бъркалка разбъркайте сиренето до гладкост (но не е необходимо да разбивате).
4. Добавете заквасена сметана, яйце, захар, ванилия към сиренето и разбъркайте отново всички съставки.
5. Изсипете сместа във формата и печете във фурната за 15-20 минути.
6. Оставете готовия чийзкейк да се охлади и поставете в хладилника за 20-30 минути. И сега можете да го сервирате на масата.

Бързите десерти могат да бъдат и под формата на кифлички – много популярно ястие днес. Ще научите как да приготвите вкусна закуска за деца и това ще бъдат сладки кифлички, като гледате това видео:

Всеки от нас обича да пие кафе или чай с нещо сладко. Това не само повдига настроението ви, но може да бъде и алтернатива на похапването. Но какво да направите, ако наистина искате нещо сладко, но нямате време да го приготвите? В такива случаи бързите десерти за чай ще дойдат на помощ.

Бананова торта с крекери

Бихме искали да ви предложим бърз десерт за чай за 2 минути. За да го подготвим ще ни трябва:

1. Бисквитки (в идеалния случай трябва да вземете бисквити) - 350 g.
2. Три банана.
3. Чаша заквасена сметана.
4. Всякакви плодове за украса.
5. Захар - 1,5 супени лъжици.

Вземете плоска чиния и поставете слой бисквити върху нея. За крем ще използваме заквасена сметана, разбита със захарта. Намажете бисквитките със заквасена сметана и след това поставете парче банан върху всеки крекер. След това можете да повтаряте слоевете, докато свършат съставките. Най-горният слой може да бъде украсен с всякакви плодове. Така бърз десерт за чай е готов (за 2 минути). Ако времето позволява, можете да поставите тортата в хладилника за няколко минути, за да стане още по-вкусна.

Сладки бързи рулца

Бързо и може да се приготви за чай от арменски лаваш и (можете да вземете обикновен или варен). Освен това ще ви трябва и настърган и разтопен шоколад и всякакви плодове. Рулцата се приготвят много просто и бързо.

Питата трябва да се развие и да се постави върху пергамент, намазан с кондензирано мляко или шоколадов намаз отгоре, след което да се постави слой от нарязани плодове, след това шоколад. След това трябва много внимателно да навиете пита хляб с пергамент и да го поставите в хладилника за известно време. След десетина минути десертът може да се сервира, като предварително е нарязан на отделни рулца.

Бързи плодови сладкиши

Какво може да бъде по-добро за чай от сладкиши? Каним ви да овладеете рецептата за бърз десерт за чай. За приготвянето ни трябват кисело мляко или сметана (200 г), всякакви плодове (300 г), захар (на вкус) и какао.

Добавете какаото и захарта към киселото мляко (добавете още захар, ако предпочитате). Смесете съставките старателно до гладкост. След това вземете плодовете, които обичате, и ги нарежете на малки филийки. Смесете ги със сместа с киселото мляко. Сега можете да натрошите бисквитките и да ги добавите към готовата смес. Моля, обърнете внимание: колкото повече бисквитки има, толкова по-гъста ще бъде сместа. Следователно количеството му ще зависи пряко от вашите вкусови предпочитания. Разбъркайте добре цялата маса и оформете на топки, ако е гъста. Ако обичате по-деликатна и течна консистенция, тогава можете да напълните висока чаша със сместа, получавате много красив десерт. За да изглежда сладкишът като торта, трябва да поставите фолио в чашата и да го напълните със съдържанието. След това обърнете съда върху чиния и отстранете опаковката. Отгоре можете да украсите с бисквитени трохи, натрошени ядки, пудра захар или сметана.

Картофена торта

Известната картофена торта е отличен бърз десерт за чай без печене. Тази сладост може да се приготви и в летните жеги, когато не ви се занимава с печене и включвате фурната.

съставки:

1. Бисквити - 120гр.
2. Кондензирано мляко - 2/3 чаша.
3. Какао - 3 с.л. л.
4. Масло - 120 гр.

Бисквитките трябва да бъдат натрошени, за това можете да използвате месомелачка или блендер. Трябва да се получи хомогенна трохичка. В отделна купа смесете мекото масло, какаото и кондензираното мляко. След като сместа стане на хомогенна паста, можете да добавите натрошените бисквитки. Смесете съставките първо с лъжица, а след това с ръце. Сега можете да оформите тортите, те могат да бъдат кръгли, овални или всяка друга форма. Готови стокитрябва да се овалят в какао или трохи. В идеалния случай трябва да поставите десерта в хладилника за кратко време, но ако гостите са на прага ви, не се колебайте да сервирате лакомството на масата.

Шоколадов пай

Ако мислите, че у дома не можете да приготвите бърз десерт за чай в микровълновата за пет минути, тогава много грешите. Каним ви да попълните запасите си с подобна рецепта.

Състав (количеството на компонентите е посочено в супени лъжици):

• 4 супени лъжици брашно.
• 2 лъжици захар.
• 2 лъжици какао.
• 2 лъжици мляко.
• 2 супени лъжици масло.
• 1 яйце.

За да се приготви десертът наистина бързо, е необходимо да се пече в порционни чаши. В малък обем тортата се пече много бързо. Но ако искате да направите голям пай, можете просто да изсипете готовата смес във формата.

Смесете захарта и брашното в керамична купа, добавете какаото. Отделно разбиваме яйцето (имайки предвид, че ще ни трябва по едно яйце за всяка чаша) и го добавяме в чашата. Смесете всички съставки. След това разтопете маслото в микровълнова или на водна баня, добавете го към сместа заедно с млякото. След като смесите съставките, сервирайте чашите. Десертът се пече само пет минути, след което може да се сервира.

Бързо и тиква

Когато обсъждаме бързи десерти за чай, е невъзможно да не си спомним вкусния и здравословен пай с тиква и стафиди. Приготвя се много бързо и става невероятно вкусно.

съставки:

1. Маргарин - 270 гр.
2. Тиква (може да сложите ябълки или круши вместо тиква) - 120 гр.
3. Заквасена сметана - 270 гр.
4. Извара - 230 гр.
5. Брашно - 0,4 кг.
6. Стафиди - 120 гр.
7. Захар на вкус.
8. Две яйца.
9. Бакпулвер.

Смесете едно яйце с маргарина и изварата и добавете сместа към брашното с бакпулвера. Готовото тесто може да се постави в хладилника за няколко минути. През това време парчетата тиква се сваряват малко в сладка вода.

Ако използвате круши и ябълки за готвене, не е необходимо да ги варите. Изваждаме тестото, разточваме го на слой и го поставяме във форма, оформяйки страни (предварително формата трябва да бъде намазана с масло). Отгоре красиво нареждаме парчета тиква (без сироп), задушени стафиди и поръсваме със захар. Сега нека подготвим пълнежа. За да направите това, смесете заквасена сметана и яйце, добавете лъжица брашно. Напълнете нашата торта с този крем и я изпратете да се пече. Готовият десерт ще има златиста коричка отгоре. Нарежете тортата на порции и сервирайте. Вкусен и бърз десерт за чай е готов.

Домашни сладки "коровка"

Най-добрите бързи десерти за чай са сладките. Предлагаме да приготвите млечни сладки „Коровка“ у дома.

съставки:

1. Чаша мляко.
2. Три супени лъжици мед.
3. Една и половина чаши захар.
4. Половин чаена лъжичка лимонена киселина.
5. Супена лъжица масло.

За да готвите брези, използвайте тиган с дебело дъно. Изсипете млякото в него и го оставете да заври. След това добавете маслото и захарта. Гответе сместа на много слаб огън, като бъркате непрекъснато. Веднага щом масата леко се сгъсти и потъмнее, трябва да добавите лимонена киселина и мед и да продължите да кипите (без да спирате да бъркате). След пет минути изключете газа, изсипете карамелената маса във форми и я поставете във фризера. Бонбоните се сгъстяват много бързо. За разнообразие можете да добавите ядки или сушени кайсии във формите, тогава десертът ще има по-интересен вкус.

Торта със заквасена сметана и ягоди

Прост, бърз десерт за чай без печене може да се направи от горски плодове и заквасена сметана.

съставки:

1. Кутия кондензирано мляко.
2. Пакет бисквитки.
3. Мазнина заквасена сметана - 800 мл.
4. Опаковка желатин (20 г).

Разреждаме желатина според инструкциите. В отделна купа разбийте заквасената сметана със захарта. След това поставете начупените бисквитки на дъното на формата (за предпочитане форма с пружина). Напълнете го със смес от желатин и заквасена сметана отгоре. Украсете тортата с пресни ягоди, като ги поставите така, че само върховете със зелени опашки да надничат от масата. След това поставяме формата в хладилника. След няколко часа десертът ще се втвърди и може да се сервира.

"Баунти"

Сред читателите вероятно ще има много почитатели на известния бар Bounty. Въпреки това, такъв прост и бърз десерт за чай може да се приготви у дома.

съставки:

1. Бисквити - 230гр.
2. Половин чаша вода.
3. Какао - две лъжици.
4. Половин чаша захар.
5. Чаена лъжичка коняк.
6. Масло - 90гр.
7. Кокосови стърготини (няколко опаковки) - 90-100 гр.
8. Пудра захар - 90 гр.

За да приготвите десерт, можете да вземете кокосови бисквитки, тогава той ще има още по-изразен вкус. Трябва да се натроши и то не много ситно.

В отделен съд се налива вода, добавят се захарта и какаото и сместа се оставя да заври. Захарта трябва да се разтвори напълно. След като сместа се охлади малко, можете да налеете коняка. След това изсипете сместа в начупените бисквитки и замесете шоколадовото тесто. Не изливайте цялата течност наведнъж, направете го постепенно, за да не стане тестото твърде течно. Разстелете получената маса върху пергамент на равен слой. Отгоре нанасяме слой бяла плънка, съставена от смес от пудра захар, кокос и масло. Сега слоят трябва много внимателно да се навие на руло и да се постави във фризера за половин час. Нарежете готовия десерт на парчета и сервирайте.

Десерт от извара и банан

За тези, които обичат бързи десерти за чай, рецептата за следното ястие със сигурност трябва да представлява интерес.

съставки:

1. Извара - 270 гр.
2. Един банан.
3. Две супени лъжици пудра захар.
4. Лъжица бадеми.
5. Лъжица настърган шоколад.
6. Чаена лъжичка разтворимо кафе.

Подготовката трябва да започне с варене на разтворимо кафе, което ще ни трябва охладено. След това смелете изварата с блендер до гладкост, така че да няма останали бучки в нея. Нарежете банана на парчета и го добавете към сместа с изварата заедно с пудрата захар. Смесете всичко и изсипете кафето там. Отгоре десертът се поръсва с настърган шоколад и бадеми и се поднася.

Кифлички с шоколад и банан

Някои бързи десерти за чай се приготвят много по оригинален начин. Представяме на вашето внимание една от тези рецепти. Вероятно никога досега не сте опитвали такова ястие. За да го подготвим ще ни трябва:

1. банан.
2. Тост хляб - три парчета.
3. Яйце.
4. Сто грама вино.
5. Две супени лъжици захар.
6. Две супени лъжици брашно.
7. Растително масло.

Нарежете банана на парчета и ги сложете в тенджера, като добавите захар. Налейте малко вода и варете сместа, като разбърквате, на слаб огън. След това можете да добавите вино и да продължите да къкри, докато бананът омекне. След това сместа може да се смила в блендер на хомогенно пюре, а може и да се остави в оригиналния си вид.

На всяко парче хляб отрязваме коричките; След това натиснете всяка филия с точилка, за да увеличите размера й и да я направите по-тънка. След това върху филийките се нареждат няколко лъжици бананова смес и парченце шоколад. Завийте хляба на руло и го потопете в яйцето, след което го оваляйте в брашно или галета. След това запържете рулцата растително маслоот всички страни. Готовият десерт трябва да се постави върху хартиена кърпа, за да се отцеди. излишни мазнини. След като изстинат кифличките може да ги украсите с пудра захар.

Суфле от извара

Хубавото на бързите десерти за чай (рецепти със снимки са дадени в статията) е, че приготвянето им изисква минимум време и съставки, а резултатът е невероятен. Суфлето от извара, приготвено във фурната, е точно такова ястие.

съставки:

1. Извара - 260гр.
2. Брашно - 40гр.
3. Захар - 70гр.
4. Четири яйца.
5. Лимонова кора.

Трябва да започнете да готвите, като предварително загреете фурната. Ще ни трябват топлоустойчиви форми, които първо трябва да бъдат намазани с масло.

Поставете изварата в дълбока купа. Добавете малко кора, ванилия, три жълтъка и брашно. В отделна купа разбийте белтъците на прах до твърд сняг и след това внимателно ги прехвърлете в съд с извара. Смесете цялата маса и я поставете във форми, които поставяме във фурната. След десет минути суфлето е готово.

Сладки ядки

Сладките ядки, приготвени у дома, са идеални за чай.

съставки:

1. Чаша орехи.
2. Две супени лъжици захар.
3. Масло - 50гр.

В сух тиган запържете орехите, като не забравяте да ги разбърквате. Веднага след като придобият златист оттенък, те трябва да бъдат свалени от котлона и покрити с кърпа. След няколко минути можете леко да обелите ципите от ядките. И след това ги върнете в тигана с масло и захар. Ядките трябва да се разбъркват през цялото време, докато карамелът се сгъсти. След това сладките могат да се сервират.

Шоколадов мус

Като десерт можете да сервирате шоколадов мус с чай. За да го подготвим ще ни трябва:

1. Захар - 4 с.л. л.
2. Рикота - 320гр.
3. Какао - 2 с.л. л.

Всички съставки трябва да се поставят в една купа и да се смесят с блендер до гладкост. Трябва да разбиете около пет минути, докато захарта се разтвори напълно. Поставете готовия десерт в порционирани прозрачни съдове и поставете в хладилника. Охладеният мус може да се поднесе, гарниран с настърган шоколад и листенца мента отгоре.

Бърз сладкиш в тиган

Тортата в тиган е страхотен десерт незабавно готвене. Рецептата ще се хареса на онези домакини, които нямат фурна или имат малко време за приготвяне на сладкиши.

Десертът има особеност. За приготвянето му се използва извара, която се добавя не само към тестото, но и към крема. Следователно тортата се оказва лека, ефирна и не много сладка.

Съставки за тестото:

1. Извара - 220 гр.
2. Едно яйце.
3. Брашно - 320гр.
4. Захар - супена лъжица.
5. Оцет, сода.

Съставки за крема:

1. Извара - 210 гр.
2. Едно яйце.
3. Мляко - 240гр.
4. Захар - супена лъжица.
5. Масло - 120 гр.
6. Лимонова кора.

Да започнем да готвим с яйчен крем. Комбинирайте яйцето със захарта и брашното. Постепенно добавете млякото и разбъркайте всичко добре. Поставете получената смес на огъня и оставете да заври, като не забравяте да бъркате непрекъснато.

Сега можете да преминете към приготвянето на тестото. Изварата трябва да се смели много добре със захарта и яйцето. След това добавете гасена сода. Но е по-добре да добавяте брашно на малки порции, тъй като искате да получите тесто, което не е течно, но в същото време гъсто. Готовото тесто трябва да бъде разделено на осем части, разточете торта от всяка, пробивайки с вилица. Всеки слой трябва да се запържи в тиган до златисто кафяво от двете страни. Докато сладките са все още горещи, те трябва да се изрежат до желания размер.

Сега е време да се върнем към сметаната, сварена в началото. Трябва да добавите масло, извара и да разбиете масата с миксер. След това намажете тортите с крем, като постепенно сглобявате тортата. Поставете готовия десерт в хладилника.